Το πρόγραμμα ξεχωριστής διατροφής για απώλεια βάρους. Ξεχωριστή διατροφή για απώλεια βάρους. Μενού. Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Οι υποστηρικτές της ξεχωριστής διατροφής τηρούν ορισμένους κανόνες και συστάσεις. Χαρακτηρίζεται από τη χρήση διαφόρων προϊόντων συγκεκριμένες ημέρες της εβδομάδας. Έχει αναπτυχθεί μια μεθοδολογία για την ταξινόμηση προϊόντων σε διαφορετικές κατηγορίες. Για τους υποστηρικτές της μεθοδολογίας «Ξεχωριστή Διατροφή», ο πίνακας συμβατότητας προϊόντων θα βοηθήσει στην κατανόηση και την εφαρμογή μιας τέτοιας διάκρισης.

Όταν ένα άτομο τρώει τροφές αδιακρίτως, αυτό μπορεί να προκαλέσει επιβράδυνση στην απορρόφηση της τροφής και ακόμη και να οδηγήσει σε επιδείνωση της γενικής υγείας.

Φτιάχνουμε μενού για μια εβδομάδα με ξεχωριστά γεύματα

Πριν ξεκινήσετε μια ξεχωριστή δίαιτα, θα πρέπει να αλλάξετε το πρόγραμμα για το φαγητό. Αναπτύξτε τη συνήθεια και την ανάγκη να τρώτε μέτρια γεύματα πέντε φορές την ημέρα σε συγκεκριμένες ώρες:

1. Έχουμε πρωινό όχι νωρίτερα από τις 7-00-8-00.
2. Δεύτερο πρωινό έναρξη στις 11-00.
3. Φάτε μεσημεριανό στις 13-00.
4. Απογευματινό σνακ στις 17-00.
5. Δείπνο στις 19:00.

Το μενού των ξεχωριστών γευμάτων για την εβδομάδα μπορεί να παρουσιαστεί σε αυτήν την έκδοση.

Δευτέρα

1. Φάτε δύο ακτινίδια με πλιγούρι (ηρακλής), πιείτε ένα ποτήρι τσάι, μην βάζετε ζάχαρη. Ο χυλός παρασκευάζεται μόνο σε νερό.
2. Είναι καλό να έχουμε μια σαλάτα. Γεμίστε το με ελαιόλαδο (κουταλάκι του γλυκού).
3. Βράστε το στήθος κοτόπουλου και φάτε με μπρόκολο, συν λίγο τυρί.
4. Ένα αχλάδι.
5. Χορτόσουπα. Ετοιμάζουμε μια ομελέτα με χαμηλά λιπαρά, χτυπάμε σε δύο αβγά.

Τρίτη

1. Κουάκερ φαγόπυρου με πορτοκάλι και αρωματικό τσάι.
2. Ενα μήλο.
3. Κάντε μια μερίδα όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια. Περιλαμβάνει βραστά άπαχα ψάρια, μαρούλι, βραστά λαχανικά.
4. Μικρό βαζάκι γιαούρτι.
5. Σούπα λαχανικών, γαρνιρισμένη με πράσινη σαλάτα.

Την Τετάρτη

1. Χυμός πορτοκαλιού - 0,1 λίτρα, καθαρό νερό -0,1 λίτρα. Χυλός σίκαλης βρασμένος σε γάλα χαμηλών λιπαρών με ένα φλιτζάνι τσάι.
2. Ένα πράσινο μήλο.
3. Μοσχαράκι βραστό με βραστά λαχανικά, φρέσκα χόρτα σαλάτας. Όχι περισσότερα από 100 γραμμάρια ανά μερίδα.
4. Πυρήνες από πέντε καρύδια.
5. Κουνουπίδι στο φούρνο με τριμμένο τυρί.

Τις Πέμπτες

1. Ο χυλός κριθαριού βράζεται με αραιωμένο αποβουτυρωμένο γάλα, το τοστ παρασκευάζεται από ψωμί από πίτουρο και πλένεται με τσάι.
2. Ένα πράσινο μήλο.
3. Καλαμάρια βρασμένα και καθαρισμένα, μελιτζάνες βραστές με πράσινη σαλάτα και τυρί (δύο κομμάτια).
4. Πλένετε και τρώτε δαμάσκηνα (έως 4 τεμάχια).
5. Βράζουμε τα λαχανικά, τηγανίζουμε ομελέτα με ντομάτες.

Τις Παρασκευές

1. Ο χυλός μαγειρεύεται από νιφάδες Ηρακλή. Προσθέστε φρούτα. Γιαούρτι και ακτινίδιο (δύο τεμάχια). Πίνουμε αρωματικό τσάι, μη βάζουμε ζάχαρη.
2. Πράσινο μήλο.
3. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου και το τρώμε με μαρούλι, μπρόκολο και κουνουπίδι.
4. Μπορείτε να φάτε μια μπανάνα ή ένα πορτοκάλι αν θέλετε.

5. Ελαφριά σούπα λαχανικών, ώριμες ντομάτες και τυρί.

Το Σάββατο

1. Φάτε τοστ από πίτουρο με χυλό φαγόπυρου, πορτοκάλι και τσάι για επιδόρπιο.
2. Μπανάνα και μήλο.
3. Ελαφριά σούπα λαχανικών με μερίδες βραστό ψάρι. Φάτε τυρί και πράσινη σαλάτα.
4. Αμύγδαλα, κυριολεκτικά μια χούφτα.
5. Ομελέτα με μανιτάρια, μερικά λαχανικά στον ατμό και πράσινο μαρούλι.

Κυριακή ημέρα

Η έβδομη μέρα δίνεται στην «καλλιέργεια» πράσινων μήλων. Θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε τουλάχιστον ενάμισι κιλό.

Το παραπάνω μενού των ξεχωριστών γευμάτων θα επιτρέψει σε όσους επιθυμούν να αφαιρέσουν υπέρβαροςκαι ομαλοποίηση της γαστρικής και εντερικής κινητικότητας.

Ο πίνακας του μενού των ξεχωριστών γευμάτων για την εβδομάδα θα το παρουσιάσει στην πιο οπτική μορφή. Με τη σύνταξη ενός τέτοιου πίνακα, μπορείτε να επιλέξετε προϊόντα σε διάφορους συνδυασμούς.

Δημοφιλείς συνταγές για ξεχωριστά γεύματα

Οι ξεχωριστές συνταγές τροφίμων περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα, πίτουρο. Ακολουθούν ορισμένες επιλογές για συνταγές πρωινού για ένα ξεχωριστό σύστημα τροφίμων. Πρωινό με φρούτα και γαλακτοκομικά συστατικά:

• Γιαούρτι σε ένα ποτήρι?
• μούρα κήπου (σταφίδες, βατόμουρα κ.λπ.) όχι περισσότερο από 0,1 kg.
• Πράσινο μήλο;
• Ένα ποτήρι γάλα.

Ξεπλύνετε και ετοιμάστε το γλυκό μούρο. Ξεφλουδίστε τη φλούδα του πλυμένου μήλου και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Αναμείξτε μήλο, μούρα, πίτουρο σιταριού με γιαούρτι. Εάν θέλετε, το πρωινό μπορεί να γεμιστεί με γάλα.

Προετοιμασία πρωινού από πιπεριάκαι τυρί κότατζ. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• 50 g τυρί cottage με κανονική περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• Βούλγαρος πιπεριά;
• Δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως.
• Γάλα ορός γάλακτος - 1 φλιτζάνι.

Είκοσι λεπτά πριν το πρωινό, θα πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι ορό γάλακτος. Η βουλγαρική πιπεριά πλένεται, κόβεται σε κομμάτια, ξεφλουδίζεται. Το τυρί κότατζ αναμιγνύεται με κρεμμύδι κομμένο σε δαχτυλίδια. Φτιάχνεις ένα σάντουιτς. Αλείφουμε το ψωμί με τυρί κότατζ, και από πάνω βάζουμε την καθαρισμένη πιπεριά.

Φτιάχνουμε μια σαλάτα με μείγμα από πίτουρο σιταριού και φρούτα. Χρειαζόμαστε το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:

• Μπανάνα (μισή);
• Apple (μισό);
• Σταφύλι;
• Πορτοκάλι;
• Ορός γάλακτος.

Στον τρίφτη τρίβουμε ένα μήλο με τη φλούδα. Πορτοκάλι, μπανάνα κομμένη σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε τα πάντα με μέλι και πίτουρο σιταριού. Ένα νόστιμο πιάτο ξεπλένεται με ορό γάλακτος.

Τηρούμε μια δίαιτα βασισμένη στα βασικά και τις αρχές της ξεχωριστής διατροφής για 90 ημέρες

Η δίαιτα 90 ημερών ξεχωριστής διατροφής περιλαμβάνει ορισμένα κυκλικά μαθήματα. Κατά κανόνα, η διάρκεια του κύκλου είναι τέσσερις ημέρες. Κάθε μέρα εκχωρείται ένας τύπος προϊόντος.

Το μάθημα ξεκινά με μια ημέρα «πρωτεΐνης». Την ημέρα αυτή, συνιστάται να τρώτε τρόφιμα από πρωτεΐνες:

• Προϊόντα κρέατος;
• Ψάρια και θαλασσινά?
• Προιοντα γαλακτος;
• Αυγά.

Για καλύτερη διαδικασία πέψης, τα λαχανικά πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή.

Για τη δεύτερη μέρα του μαθήματος, τα τρόφιμα πλούσια σε άμυλο είναι τυπικά:

• Πατάτα;
• Όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, φακές κ.λπ.);
• Ψωμί ολικής αλέσεως.

Την τρίτη ημέρα του μαθήματος, που ονομάζεται υδατάνθρακες, καταναλώνονται τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες:

• Ψωμί με πίτουρο σιτηρών.
• Λαχανικά;
• προϊόντα δημητριακών?
• Φρέσκα αρτοσκευάσματα?
• Μακαρόνια και μπισκότα.

Η τέταρτη μέρα μπορεί να ονομαστεί φρούτα και καρύδια. Αυτό περιλαμβάνει όλα τα είδη εξωτικών, παραδοσιακά αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα. Είναι χρήσιμο να τρώτε ξηρούς καρπούς, σπόρους, να πίνετε φρέσκους χυμούς φρούτων. Τα μεγέθη των μερίδων πρέπει να είναι μινιατούρα, μην δημιουργούν επιπλέον δυσκολίες στο πεπτικό σας σύστημα.

Αφού αντέξει επτά κύκλους (28 ημέρες), το σώμα πρέπει να κανονίσει μια ημέρα εκφόρτωσης. Πίνετε καθαρό νερό όλη την ημέρα.

Μετά την ημέρα της εκφόρτωσης, τα μαθήματα συνεχίζονται. Η δίαιτα των 90 ημερών ξεχωριστής διατροφής διακρίνεται από ορισμένες λεπτότητες που πρέπει να γνωρίζετε και να λάβετε υπόψη:

• Μπορείτε να πάρετε πρωινό μόνο με φρούτα.
• Το μεσημεριανό γεύμα ξεκινά όχι νωρίτερα από τις 12-00.
• Εάν θέλετε πραγματικά να φάτε, φάτε αρκετά φρούτα πριν το δείπνο.
• Μεταξύ του μεσημεριανού γεύματος και του δείπνου, κάντε ένα διάλειμμα τεσσάρων ωρών, ειδικά όταν αυτή η ημέρα είναι πρωτεΐνη.
• Μετά από 20 ώρες, αποφύγετε το φαγητό.
• Η τέταρτη μέρα του μαθήματος είναι φρούτα. Χρησιμοποιήστε τα κάθε 2-3 ώρες. Δεν είναι τρομακτικό, δεν θα σου προσθέσουν όρεξη, αλλά αντίθετα θα τη μειώσουν.
• Η μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού πρέπει να λαμβάνεται στο μεσημεριανό γεύμα. Βραδινή μερίδα "skinner" μερίδα μεσημεριανού τρεις φορές?
• Χρησιμοποιήστε αποδεδειγμένες πηγές προμήθειας τροφίμων (απουσία όλων των ειδών χημικών προσθέτων).
• Περιχύστε τις σαλάτες με ελαιόλαδο αν σας αρέσει.

• Αποκλείστε από τη διατροφή σας τα τηγανητά, στον ατμό ή στο φούρνο φαγητά.
• Αντικαταστήστε το αλάτι με ανατολίτικα μπαχαρικά, προσπαθήστε να ελαχιστοποιήσετε τη χρήση αλατιού.
• Μην πίνετε πολύ τσάι, καφέ, πίνετε περισσότερο καθαρό νερό (κατά προτίμηση από πηγή).
• Διατηρήστε μια ισορροπία θερμίδων. Υπολογίστε την απαίτηση σε θερμίδες με βάση το σωματικό βάρος και τη φύση του φόρτου εργασίας. Οι θερμίδες δεν χρειάζεται να αποθηκεύονται με τα τρόφιμα.
• Οι αθλητικές δραστηριότητες (τρέξιμο, κολύμπι) θα δώσουν στους μύες έναν υγιή τόνο, θα βοηθήσουν στην καύση των περιττών θερμίδων και στην απώλεια βάρους.

Κατά τη διάρκεια των 90 ημερών ξεχωριστής διατροφής, μην δίνετε στον εαυτό σας καμία τέρψη. Ακολουθήστε τις συστάσεις των διατροφολόγων, βρείτε ομοϊδεάτες.

Ξεχωριστή διατροφή και ομάδα αίματος

Η ομάδα αίματος επηρεάζει την ανάγκη για προτιμήσεις επιλογής τρόφιμαγια το σώμα. Οι ιδιοκτήτες της πρώτης ομάδας αίματος αφομοιώνουν τις πρωτεϊνούχες τροφές ο καλύτερος τρόπος. Η δίαιτα ξεχωριστής διατροφής για ομάδες αίματος είναι σημαντικά διαφορετική. Λάβετε υπόψη τον τύπο αίματος σας όταν επιλέγετε παραμέτρους για ξεχωριστή διατροφή. Η δεύτερη ομάδα αίματος περιλαμβάνει τη χρήση χορτοφαγικής τροφής. Ο τρίτος και ο τέταρτος τύπος αίματος δεν είναι τόσο διαδεδομένοι.

Βασικές αρχές χωριστής τροφοδοσίας για συμβατότητα

• Για την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών και τη μείωση της κακής χοληστερόλης κυκλοφορικό σύστημαπρέπει να χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα άπαχα κρέατα, ψάρια, πουλερικά. Εξαιρετικός συνδυασμός με πράσινα λαχανικά, σε αυτή την περίπτωση, οι ζωικές πρωτεΐνες δεν είναι τόσο επιβλαβείς.
• όσπρια και οσπριώδεις καλλιέργειεςτέλεια "συνεργαστείτε" με φυτικές καλλιέργειες και φυτικό έλαιο.
• Τρώτε αμυλούχα λαχανικά. Οι πατάτες δεν πρέπει πράσινο μπιζέλι, ψωμί, ζυμαρικά, γογγύλια, ραπανάκια, ραπανάκια, γογγύλια αναμεμειγμένα με ζωικά λίπη.
• Το φυτικό λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τρόφιμα μόνο μη επεξεργασμένο.
• Μαϊντανός φύλλων, βότανα Προβηγκίας, παντζάρια, μαρούλι, ντομάτες, μελιτζάνες, σέλινο, άνηθος, αγγούρια, σαλάτες, πιπεριές αλληλεπιδρούν τέλεια σε μικρές ποσότητες με ζωικά λίπη και φυτικής προέλευσης;
• Ως προϊόν, το cottage cheese ξεχωρίζει ως ανεξάρτητη μονάδα. Δεν συνιστάται η χρήση του με προϊόντα κρέατος, φρούτα.
• Δεν συνιστάται η κατανάλωση γάλακτος. Η αντίδραση στους χυμούς φρούτων και λαχανικών οδηγεί στην αναδίπλωση των γαλακτικών ζυμώσεων. Αυτό μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό σήψης διεργασιών στις κοιλότητες των εντέρων, του στομάχου.
• Να θυμάστε ότι τα μανιτάρια είναι βαριά τροφή για το στομάχι, γι' αυτό κρατήστε τα στο ελάχιστο. Τα μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή με πρωτεΐνες και υδατάνθρακες συνδυάζονται χωρίς κανένα πρόβλημα.
• Τα πράσινα λαχανικά και τα αυγά χωνεύονται τέλεια και συνδυάζονται μεταξύ τους.

• Τα ξινά φρούτα και οι ντομάτες δεν αναμειγνύονται καλά, καλό είναι να τα τρώτε 20 λεπτά πριν από τα γεύματα. Είναι καλύτερα να μην τρώτε πεπόνια και καρπούζια πριν από το κύριο γεύμα.

Ο ξεχωριστός πίνακας διατροφικής συμβατότητας θα δώσει απαντήσεις σε όλες τις επιλογές και τους συνδυασμούς σε συνδυασμό προϊόντων. Συντάσσονται με βάση τις αρχές ενός τραπεζιού σκακιού. Οι απόψεις των ανθρώπων για την ξεχωριστή διατροφή, όπως πάντα, είναι διαφορετικές. Κάποιοι ανταποκρίνονται θετικά και ισχυρίζονται ότι τα ξεχωριστά γεύματα τους βοήθησαν να χάσουν βάρος και να σταθεροποιήσουν το σωματικό βάρος. Χρειάζεται αυτοπειθαρχία και πίστη στην καλή απόδοση.

13.12.2019 08:00:00

Ξεχωριστό φαγητό

Πολλά νέα συστήματα απώλειας βάρους βασίζονται σε αυστηρές δίαιτες. Χάρη στο μενού των ξεχωριστών γευμάτων για μια εβδομάδα, κάποιοι από εμάς καταφέρνουμε να χάσουμε έως και ένα κιλό από το βάρος μας κάθε μέρα. Είναι αλήθεια, τότε ξεχνούν να αναφέρουν τις πολύ πιθανές βλάβες και τη γρήγορη επιστροφή των χαμένων κιλών. Οι άνθρωποι που ονειρεύονται να χάσουν βάρος σκέφτονται δίαιτες που βασίζονται στη σωστή διατροφή.

Ανάμεσα σε αυτές τις δίαιτες ξεχωρίζει η διατροφή που βασίζεται στην ξεχωριστή χρήση ορισμένων τροφών. Η ουσία αυτού του συστήματος είναι η ταυτόχρονη χρήση προϊόντων που έχουν συμβατά χημικές ενώσεις. Είναι περίπουγια την ασυμβατότητα των πρωτεϊνικών τροφών με τους υδατάνθρακες. Οι υποστηρικτές αυτής της προσέγγισης υποστηρίζουν ότι ένα όξινο περιβάλλον είναι απαραίτητο για την απορρόφηση των πρωτεϊνών και ένα αλκαλικό περιβάλλον για την απορρόφηση των υδατανθράκων. Το σώμα μας δεν είναι σε θέση να παράγει ταυτόχρονα αυτά τα ένζυμα. Αυτό εξηγεί την ατελή πέψη ανάμεικτης τροφής, που συνοδεύεται από το σχηματισμό τοξινών και τοξινών, που αποτελούν εμπόδιο για τη διατήρηση του βάρους και την ομαλοποίηση της υγείας.

Η θεωρία που σχετίζεται με τη χωριστή διατροφή για απώλεια βάρους είναι πολύ παλαιότερη. σύγχρονη διαιτολογία. Σύμφωνα με τον αρχαίο Ρωμαίο θεραπευτή Κέλσο, λόγω της κακής συμβατότητας ορισμένων προϊόντων, η ευημερία των ανθρώπων επιδεινώνεται. σύγχρονο σύστημα, που σχετίζεται με την ξεχωριστή διατροφή, βασίστηκε στους θεμελιώδεις νόμους της πέψης που θεσπίστηκαν από τον ακαδημαϊκό Pavlov. Ο επιστήμονας υποστήριξε ότι οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και τα λίπη απαιτούν διαφορετικό περιβάλλον.

Σύμφωνα με αυτή τη θεωρία, ο διατροφολόγος Shelton από τις Ηνωμένες Πολιτείες ανέπτυξε μια δίαιτα βασισμένη σε ξεχωριστά γεύματα. Συνιστά την εξάλειψη των παρακάτω συνδυασμών από τη διατροφή:

• Όξινα τρόφιμα με τροφές με υδατάνθρακες (για παράδειγμα, βραστές πατάτες με ντομάτες).
• Πρωτεϊνούχα τρόφιμα με λίπη (για παράδειγμα, σκληρό τυρί με βούτυρο).
• Αμυλούχα τρόφιμα με ζάχαρη (για παράδειγμα, αρτοσκευάσματα με μαρμελάδα).
• Πρωτεΐνη με πρωτεΐνες (για παράδειγμα, κρέας και τυρί, ξηροί καρποί με αυγά).
• Γάλα ή πεπόνι με άλλα προϊόντα.

Ένας άλλος θαυμαστής του συστήματος split είναι ο Αμερικανός γιατρός William Hay. Πριν από περίπου εκατό χρόνια, πραγματοποίησε την ανάπτυξη της δικής του διατροφής για απώλεια βάρους. Ο Hay δοκίμασε αυτή την τεχνική στον εαυτό του. Μέσα σε τρεις μήνες, ο γιατρός έχασε είκοσι τρία κιλά. Ως αποτέλεσμα, βελτίωσε την υγεία του. Αυτή η τεχνική αρέσει σε πολλές διασημότητες.

Πρέπει να καταλάβετε ότι δεν μπορείτε να καθοδηγηθείτε από καμία δίαιτα που δεν έχει επίσημη επιβεβαίωση και χωρίς να ζητήσετε την έγκριση των γιατρών. Μια τέτοια δίαιτα γίνεται αντιληπτή αρκετά διαφορετικά από υποστηρικτές και αντιπάλους.

Σήμερα, μπορεί κανείς να διαφωνήσει για την ευρεία διανομή της διατροφής που αναπτύχθηκε από τους διατροφολόγους Polyanshek και Hrobat. Αναπτύχθηκε λαμβάνοντας υπόψη όλα τα προηγούμενα επιστημονικά ευρήματα, σχεδιασμένο για τρεις μήνες χρήσης, με μέγιστη προσαρμογή στα σύγχρονα προϊόντα. Κατά τη διάρκεια της καθορισμένης χρονικής περιόδου, μπορείτε να χάσετε 25 κιλά και χωρίς πείνα και έντονη δυσφορία. Η δράση της δίαιτας αναγνωρίζεται ως αρκετά λειτουργική. Τα αποτελέσματα που λαμβάνονται αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αρχές

Υπάρχουν πολλές γενικά αποδεκτές αρχές ξεχωριστής διατροφής:

1. Πριν ξεκινήσετε ένα μάθημα απώλειας βάρους, θα πρέπει να κάνετε έναν καθαρισμό του σώματος. Μέσα σε δύο ημέρες, το φαγητό πρέπει να ξεφορτωθεί, να αποτελείται αποκλειστικά από κεφίρ και καθαρό νερό. Αυτό είναι σημαντικό για την απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών από το σώμα, καθώς και άλλων επιβλαβών συστατικών.
2. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, η υπερκατανάλωση τροφής θα πρέπει να αποκλείεται, τα αργά δείπνα πρέπει να αποφεύγονται, τουλάχιστον τέσσερις ώρες πρέπει να περάσουν μεταξύ του τελευταίου γεύματος και του ύπνου.
3. Είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε να τηρείτε ένα αυστηρό καθεστώς κατανάλωσης, από 2 έως 3 λίτρα υγρών ημερησίως: (από καθαρό νερό έως τσάι πράσινου και τζίντζερ, από αφεψήματα βοτάνων έως φρέσκους χυμούς, από γάλα έως ροφήματα γαλακτικού οξέος τις αντίστοιχες ημέρες) .
4. Είναι απαραίτητο να θυμόμαστε τη σημασία των συχνών και κλασματικών γευμάτων, που αποτελούνται από μικρές μερίδες.
5. Υπάρχει σχέση μεταξύ της απώλειας βάρους και της μείωσης των θερμίδων. Ακόμη και τις μέρες με λευκή δίαιτα, είναι προτιμότερο να τρώτε όσπρια και θαλασσινά.
6. Η αρχή του κύκλου πρέπει πάντα να είναι μια πρωτεϊνική δίαιτα.
7. Η εκφόρτωση πρέπει να χρονομετρηθεί ώστε να συμπίπτει με την 29η ημέρα και την ολοκλήρωση 4 κύκλων. Η εκφόρτωση συνίσταται στη χρήση ενός νερού. την ημέρα πριν ημέρα εκφόρτωσηςθα πρέπει να κανονίσετε μια δίαιτα βιταμινών και να ολοκληρώσετε την αποφόρτιση με μια δίαιτα πρωτεΐνης.
8. Σε οποιαδήποτε κατηγορία της ημέρας για πρωινό, θα πρέπει να τρώτε φρούτα ή πιάτα από αυτά (από smoothies μέχρι φρέσκους χυμούς, από ποτά φρούτων μέχρι κοκτέιλ).
9. Μετά το πρωινό, θα πρέπει να κάνετε το πολύ 2 ώρες διάλειμμα πριν το μεσημεριανό γεύμα.
10. Το μεσημεριανό πρέπει να είναι το πιο βαρύ γεύμα της ημέρας. Το δείπνο πρέπει να είναι το πρωί.
11. Μετά το μεσημεριανό γεύμα, θα πρέπει να κάνετε το πολύ ένα διάλειμμα 3 ωρών πριν από το δείπνο, με μια δίαιτα πρωτεΐνης - ένα διάλειμμα πρέπει να είναι 4 ώρες.
12. Κατά τη διάρκεια της ημέρας με βιταμίνη, τα διαλείμματα πρέπει να είναι το πολύ 2 ώρες.
13. Το δείπνο πρέπει να είναι πάντα εύκολο, πριν πάτε για ύπνο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο καθαρό νερό χωρίς αέριο.
14. Μπορείτε να γεμίσετε οποιαδήποτε πιάτα μόνο με φυτικά έλαια και χυμό λεμονιού.
15. Κατά το μαγείρεμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ελάχιστη μόνο θερμική επεξεργασία. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται ωμά δεν πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία· άλλα τρόφιμα καταναλώνονται βραστά, μαγειρευτά, στον ατμό ή στη σχάρα.
16. Το αλάτι προστίθεται μόνο στα έτοιμα γεύματα απευθείας στο πιάτο.
17. Φροντίστε να θυμάστε τη σημασία της σωματικής δραστηριότητας, από το τακτικό περπάτημα στο τρέξιμο, από την άσκηση μέχρι τη γιόγκα.
18. Δεν πρέπει να επιτρέπονται παραβιάσεις του κύκλου δίαιτας. Αν χάσετε έστω και μία μέρα, θα πρέπει να ξεκινήσετε το μάθημα από την αρχή.
19. Η επανάληψη της δίαιτας των 90 ημερών είναι δυνατή μόνο μετά από ένα διάλειμμα 3 μηνών.

Η συμβατότητα τροφίμων μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας τον πίνακα συμβατότητας τροφίμων.

Υπέρ και κατά

Τι σημαίνει ξεχωριστό φαγητό; Τα οφέλη μπορεί να περιλαμβάνουν την απώλεια βάρους, τη γενική υγεία και την ανάπτυξη υγιεινών συνηθειών. Το μενού ενός τέτοιου συστήματος αποτελείται από μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, η οποία είναι θετική για τις διαδικασίες της πέψης και βοηθά στον καθαρισμό των τοξινών. Χάρη στις μικρές μερίδες, σε συνδυασμό με μια συνεχή αλλαγή προϊόντων, είναι δυνατό να επιτευχθεί ένας επιταχυνόμενος μεταβολισμός.

Το κύριο μυστικό της απώλειας βάρους είναι η σημαντική μείωση των μερίδων. Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ενός προϊόντος είναι πολύ πιο δύσκολη για έναν καταναλωτή από ένα σύνθετο γεύμα. Χάρη στον αποκλεισμό των λιπών, είναι δυνατό να επιτευχθεί σημαντική μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες των τροφίμων, η οποία είναι πολύ ευεργετική για την απώλεια βάρους.

Ένα ξεχωριστό σύστημα έχει άλλα πλεονεκτήματα:

• Υψηλή απόδοση, επιτρέποντας χωρίς βλάβη να χάσετε από 7 έως 8 κιλά μέσα σε ένα μήνα.
• Η απώλεια βάρους συμβαίνει σταδιακά, γεγονός που εξαλείφει την εμφάνιση αρνητικών συνεπειών για το δέρμα - χαλάρωση, ραγάδες, κυτταρίτιδα.
• Χάρη στην υποχρεωτική σωματική δραστηριότητα, είναι δυνατή η εξοικονόμηση μυική μάζασυν βελτιώσεις σχήμα?
• Μετά την ολοκλήρωση του μαθήματος, μπορεί να υποστηριχθεί ότι έχουν αναπτυχθεί υγιεινές διατροφικές συνήθειες - από μικρές μερίδες φαγητού έως την απουσία νυχτερινού "zhora" και τη συμμόρφωση με το πρόγραμμα κατανάλωσης αλκοόλ.
• Υγιεινά φαγητάπαρέχει στον οργανισμό θρεπτικά συστατικά. Αυτή η προσέγγιση συμβάλλει στην αποκατάσταση της υγείας.
• Κατά τη διάρκεια των ημερών με υδατάνθρακες, επιτρέπεται η χρήση υγιεινών γλυκών, γεγονός που συμβάλλει στην ελαχιστοποίηση της πιθανότητας βλαβών.
• Η αφομοίωση της τροφής είναι η πιο ολοκληρωμένη. Αυτό οφείλεται στο μέγιστο έργο του μεταβολισμού, το οποίο εμποδίζει την εναπόθεση αποθεμάτων.
• Με την ολοκλήρωση του μαθήματος, η πέψη ομαλοποιείται, σε συνδυασμό με τον καθαρισμό, τη βελτίωση της ευεξίας, την ενίσχυση της άμυνας του ανοσοποιητικού και τη μεταμόρφωση εμφάνισηδέρμα;
• Η δίαιτα δεν μπορεί να ονομαστεί πεινασμένη, επιτρέπεται να τρώει φαγητό μέχρι να χορτάσει.
• Η απώλεια βάρους διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς τους κινδύνους που συνδέονται με την επιστροφή των χαμένων κιλών.
• Η τεχνική συνιστάται για υπερτασικούς ασθενείς. Η δίαιτα είναι αποτελεσματική λόγω της ικανότητας μείωσης της αρτηριακής πίεσης και απαλλαγής από το περιττό βάρος.

Χάρη σε όλα αυτά τα θετικά αποτελέσματα, υπάρχει βελτίωση της διάθεσης και της γενικής ψυχοσυναισθηματικής κατάστασης, από αυξημένο σθένος έως ζωντάνια, κάτι που δεν αντιστοιχεί σε πολλά άλλα συστήματα απώλειας βάρους.

Μειονεκτήματα

Ακόμη και με τη μεγάλη δημοτικότητα μιας δίαιτας που βασίζεται σε μια ξεχωριστή δίαιτα, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι θαύματα δεν συμβαίνουν. Το πλεονέκτημα της ξεχωριστής διατροφής για την υγεία είναι η δυνατότητα υψηλής ποιότητας απώλειας βάρους.

Τακτικός φυσική άσκηση. Επίσης, η επιτυχία επιτυγχάνεται μέσω του καθαρισμού του εντέρου, αν και η απώλεια βάρους μπορεί να είναι αμελητέα.

Το ανθρώπινο σώμα έχει την ικανότητα να συνδέεται με την πέψη μιας ποικιλίας τροφών και την παραγωγή διαφόρων ενζύμων για αυτό. Ο εγκέφαλος δεν γνωρίζει εκ των προτέρων για την τροφή που πρέπει να καταναλώσει, οπότε προετοιμάζεται πεπτικό σύστημαδίνοντας σήμα για την παραγωγή των απαραίτητων ουσιών. Χάρη σε αυτή τη βιολογική ικανότητα, η ύπαρξη ενός ατόμου που τρώει μικτή διατροφή συνεχίζεται για πολλές χιλιετίες. Οι γιατροί συμβουλεύουν να συμμετέχετε σε ξεχωριστά γεύματα για περιορισμένο χρονικό διάστημα, ώστε να μην υπάρχει παραβίαση αυτής της ικανότητας.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων των ξεχωριστών γευμάτων αναφέρουμε:

• δυσκολία να συνηθίσει?
• την πιθανότητα παραβιάσεων της γαστρεντερικής οδού, που είναι συνηθισμένοι σε μικτά τρόφιμα.
• δυσκολίες συμμόρφωσης που σχετίζονται με την ανάγκη για ξεχωριστά γεύματα.

Η αποτελεσματικότητα μιας ξεχωριστής δίαιτας είναι αρκετά υψηλή, αν και δεν μπορεί να θεωρηθεί ισορροπημένη. Οι αρχές που σχετίζονται με τον διαχωρισμό των προϊόντων συζητούνται συνεχώς από την ιατρική κοινότητα και δεν υπάρχει ακόμη ένα ενιαίο συμπέρασμα. Ταυτόχρονα με τη δίαιτα, πρέπει να κάνετε επιπλέον δραστηριότητες. Με τη μείωση της ποσότητας της τροφής που καταναλώνεται, η τήρηση υγιεινή διατροφήκαι η τακτική άσκηση της επιτυχίας μπορεί να επιτευχθεί χωρίς χωρισμό.

Μενού για την εβδομάδα

Υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατά τη σύνταξη ενός ξεχωριστού μενού διατροφής για 7 ημέρες. Για να προετοιμάσετε ένα συγκεκριμένο σετ πιάτων, συχνά πρέπει να στέκεστε για ώρες στη σόμπα. Διαφορετικά, η δίαιτα θα είναι βαρετή και μονότονη, κάτι που συχνά οδηγεί σε δυσάρεστες βλάβες. Η δίαιτα μπορεί επίσης να διακοπεί από τις διακοπές. Οι διακοπές δεν είναι ολοκληρωμένες χωρίς επίσημες γιορτές. Η κατάχρηση τροφής είναι γεμάτη με απώλεια αποτελεσματικότητας της τεχνικής.

Κατά τη σύνταξη του μενού, θα πρέπει να θυμάστε τη σημασία του ίδιου πρωινού, που αποτελείται από δύο ίδια φρούτα ή ένα ποτήρι μούρα. Οι προτεινόμενες λίστες προϊόντων χρησιμοποιούνται για τη σύνταξη δίαιτας. Τα προϊόντα πρέπει να συμμορφώνονται ορισμένη μέρακύκλος.

Μια πρωτεϊνική δίαιτα πρέπει απαραίτητα να αποτελείται από μια ποικιλία πιάτων και μια μεγάλη μερίδα φρέσκιας σαλάτας. Επιτρέπεται στο μενού της ημέρας πρωτεΐνης ξεχωριστής διατροφής και η χρήση αποβουτυρωμένου γάλακτος.

Ένα χαρακτηριστικό των ημερών πρωτεΐνης είναι η απαγόρευση που σχετίζεται με την ανάμειξη διαφόρων πρωτεϊνών: κρέας με αυγά, ψάρι με τυρί cottage, ζωμός με στερεά τροφή.

Τις ημέρες αμύλου, πρέπει να καταναλώνετε ελάχιστη ποσότητα λίπους. Επιτρέπονται τροφές πλούσιες σε άμυλο: από μπιζέλια μέχρι φασόλια, από φακές μέχρι πατάτες, από μια φέτα ψωμί μέχρι μια φρέσκια σαλάτα.
Πολλοί καταναλωτές αποκαλούν τις ημέρες με υδατάνθρακες τις πιο ευχάριστες. Επιτρέπεται η κατανάλωση διαφορετικών πιάτων: από ζυμαρικά μέχρι πίτσα, από χυλό μέχρι αλμυρά μπισκότα, από τηγανίτες χωρίς μαγιά μέχρι παγωτό.

Χαρακτηριστικό των ημερών βιταμίνης είναι η χρήση οποιουδήποτε φρούτου σε συνδυασμό με σπόρους και ξηρούς καρπούς, καθώς και με φρέσκα λαχανικά.

Διάγραμμα συμβατότητας προϊόντων

Για τη δική μας διευκόλυνση, οι διατροφολόγοι φρόντισαν να αναπτύξουν ένα κατάλληλο τραπέζι, το οποίο έχει γίνει μια εξαιρετική βοήθεια για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Οι διατροφολόγοι συνιστούν θεραπεία με ιδιαίτερη προσοχήστη συμβατότητα των τροφίμων.

Ξεχωριστή διατροφή για απώλεια βάρους και διατήρηση φυσιολογικού βάρους χρησιμοποιείται από εκατομμύρια γυναίκες σε όλο τον κόσμο. Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του τύπου διατροφής είναι: η απουσία απεργιών πείνας και η δυνατότητα να καταναλώνετε σχεδόν όλα τα αγαπημένα σας τρόφιμα, λαμβάνοντας υπόψη τον χρόνο λήψης κάθε προϊόντος.

Πριν γράψουμε ένα λεπτομερές μενού, ας θυμηθούμε τις βασικές αρχές των ξεχωριστών γευμάτων:

1. Αγοράζουμε ένα τηγάνι τεφλόν, στο οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς λάδι, καθώς και ένα διπλό λέβητα. Είναι αυτό το πιάτο που πρέπει να γίνει το κύριο στην κουζίνα. Όσο λιγότερο επεξεργασμένα είναι τα τρόφιμα, τόσο καλύτερα για την υγεία και τη σιλουέτα. Απαγορεύεται το τηγάνισμα και το τηγάνισμα.
2. Μεταξύ της πρόσληψης πρωτεϊνικών και υδατανθράκων τροφών θα πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 3-4 ώρες, καθώς αυτά τα προϊόντα είναι απολύτως ασυμβίβαστα. Στην παραπάνω εικόνα μπορείτε να δείτε λεπτομερείς κανόνεςσυμβατότητα προϊόντος. Στην αρχή, θα σας είναι δύσκολο να θυμάστε τα πάντα, γι' αυτό έχετε μαζί σας πίνακες συμβατότητας προϊόντων. Σταδιακά, όλες οι αρχές θα θυμούνται, και θα γίνει εύκολο και οικείο.
3. Το πεπόνι, το καρπούζι και η μπανάνα μπορούν να καταναλωθούν μόνο 1-1,5 ώρα πριν από τα γεύματα. Οποιαδήποτε άλλα φρούτα καταναλώνονται ιδανικά 30-60 λεπτά πριν από το κύριο γεύμα, αλλά όχι μετά από αυτό. Το γάλα αναφέρεται επίσης σε προϊόντα που δεν συνδυάζονται με τίποτα. Το γάλα είναι μια ξεχωριστή πρόσληψη τροφής.
4. Υπάρχουν ουδέτερα τρόφιμα που μπορούν να συνδυαστούν τόσο με πρωτεΐνες όσο και με υδατάνθρακες. Αν προκύψει μπροστά σας το ερώτημα: τι να σερβίρετε με κρέας ψημένο στο φούρνο; - επιλέξτε μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικάμε άφθονα χόρτα, όχι σαλάτα βραστά αυγάμε κρέμα γάλακτος, για παράδειγμα.
5. Όλα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα ημικατεργασμένα προϊόντα, τα λουκάνικα και τα λουκάνικα που αγοράζονται από το κατάστημα πρέπει να εξαιρεθούν εντελώς από το μενού. Να θυμάστε ότι μια ξεχωριστή δίαιτα είναι μια υγιεινή διατροφή.
6. Θα πρέπει να δοθεί προτίμηση υγιεινά γλυκά, για παράδειγμα, μέλι, αποξηραμένα φρούτα, μαύρη σοκολάτα, marshmallows ή σπιτική μαρμελάδα ή marshmallow.
7. Το ψωμί με σιτηρά και το ψωμί χωρίς αλεύρι μπορούν να καταναλωθούν, αλλά όχι με πρωτεΐνες. Επιτρέπεται ο συνδυασμός υγιεινό ψωμίμε σούπα λαχανικών, σαλάτες, χρήση για την παρασκευή ελαφρών σάντουιτς.

Ξεχωριστά γεύματα: πρωινό

Έτσι, αποφάσισες να ξεκινήσεις μια ξεχωριστή δίαιτα για να γίνεις πιο αδύνατη, πιο υγιής και πιο όμορφη. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να μπορείτε να οργανώσετε είναι το πρωινό.

• πρώτο πρωινό: ένα αυγό, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί βραστό ή να γίνει ομελέτα ή τηγανητά αυγά. Συμπληρώνουμε με φρέσκα λαχανικά: πιπεριές, ραπανάκια, αγγούρια ή ντομάτες.
• δεύτερο πρωινό: ένα μεγάλο πορτοκάλι ή 2-3 μανταρίνια.

• πρώτο πρωινό: πλιγούρι βρώμηςσε νερό με αλάτι και λάδι, τσάι.
• δεύτερο πρωινό: 100 γραμμάρια τυρί κότατζ, τσάι.

• πρώτο πρωινό: μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, 30 γραμμάρια τυρί, τσάι.
• δεύτερο πρωινό: 200 ml. κεφίρ ή γάλα.

• πρώτο πρωινό: ψημένο μήλο με τυρί cottage.
• δεύτερο πρωινό: 100 γραμμάρια φυσικό γιαούρτι με την προσθήκη 100-150 γραμμαρίων φρούτων ή μούρων.

• πρώτο πρωινό: είδος σίκαληςσε νερό με αλάτι και λάδι, τσάι.
• δεύτερο πρωινό: 150 ml. φυσικό γιαούρτι και μια χούφτα φρέσκα μούρα.

• πρώτο πρωινό: μια μερίδα χυλό κριθαριού στο νερό, τσάι.
• δεύτερο πρωινό: μία μεγάλη μπανάνα.

• πρώτο πρωινό: 100-150 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, μια χούφτα σμέουρα.
• δεύτερο πρωινό: μεγάλο μήλο.

Ο κατά προσέγγιση χρόνος μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου πρωινού είναι 2 ώρες. Μερικές φορές για το πρώτο πρωινό μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με 2-3 αγαπημένες τηγανίτες με μαρμελάδα, cheesecakes διαίτης ή κατσαρόλα με τυρί κότατζ με λίγες θερμίδες. Αυτό δεν θα επηρεάσει τη φιγούρα με κανέναν τρόπο, αλλά θα δώσει ψυχολογική άνεση.

Μεσημεριανές επιλογές με ξεχωριστά γεύματα

Τα ξεχωριστά γεύματα, κατά κανόνα, προβλέπουν τη χρήση ενός προϊόντος υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες ως βάση του μεσημεριανού γεύματος. Μερικές φορές το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να βασίζεται σε ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Εξετάστε ένα δείγμα μενού για την εβδομάδα.

• μεσημεριανό: ένα κομμάτι στήθος κοτόπουλουστον ατμό. Σαλάτα από λάχανο, φρέσκα κρεμμυδάκια, φρέσκο ​​αγγούρι και αρακά, καρυκευμένο με αλάτι και ελαιόλαδο.
• σνακ: τρεις κουταλιές της σούπας τυρί cottage + 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.

• μεσημεριανό: μια μερίδα σολομού ή πέστροφας ψημένη στο φούρνο, μια σαλάτα με φρέσκα αγγούρια και ντομάτες με βούτυρο.
• σνακ: 200-250 ml. smoothie φρούτων.

• μεσημεριανό: κοτολέτες κρέατος στον ατμό, στιφάδο λαχανικών με λάχανο, πιπεριά, ντομάτες και κολοκυθάκια.
• σνακ: ένα φρέσκο ​​φρούτο: μήλο, πορτοκάλι, μπανάνα, λωτός ή άλλο, ανάλογα με την εποχή.

• μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
• σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.

• δείπνο: άπαχο μπορς, μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
• σνακ: μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα, για παράδειγμα, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες.

• μεσημεριανό: κοτόπουλο στο φούρνο, πράσινα φασόλια στον ατμό.
• σνακ: μια χούφτα ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια, κάσιους, αμύγδαλα ή οποιοδήποτε άλλο.

• μεσημεριανό: επιλογή: 50 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως, 200 γραμμάρια πατάτες, βρασμένο καστανό ρύζι. Συμπληρώστε με φρέσκια σαλάτα λαχανικών. 50 γραμμάρια - το βάρος του προϊόντος σε ξηρή μορφή.
• σνακ: ένα ψημένο μήλο πασπαλισμένο με μέλι.

Μερικές φορές, για όσους ακολουθούν ξεχωριστή δίαιτα, ως σνακ, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια φέτα αλεύρι ολικής αλέσεως, μερικές φέτες πικρή σοκολάτα, ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως με μέλι.

Ξεχωριστά γεύματα: επιλογές για δείπνο

Στη συνέχεια, σκεφτείτε ποιες επιλογές δείπνου προσφέρουν ξεχωριστά γεύματα για απώλεια βάρους.
Το δεύτερο δείπνο δεν προβλέπεται από τη διατροφή, αλλά αν έχετε δείπνο το αργότερο στις 20:00 και πηγαίνετε για ύπνο πιο κοντά στα μεσάνυχτα, τότε είναι δυνατή μια μικρή απόκλιση από την αρχή των πέντε γευμάτων την ημέρα.
Έτσι, ένα ξεχωριστό γεύμα προβλέπει ένα όχι πολύ πυκνό δείπνο, συνδυάζοντας μια μερίδα πρωτεΐνης, συμπληρωμένη με λαχανικά.

• Δείπνο: ομελέτα τριών αυγών με καρότα, μια μερίδα κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια.
• αργά δείπνο: 200 ml. κεφίρ.

• Δείπνο: ψητή μοσχαρίσια ή χοιρινή μπριζόλα, σαλάτα λαχανικών.
• αργά δείπνο: 200 ml. γάλα.

• δείπνο: βραστό ρύζι με μανιτάρια σοταρισμένα με κρεμμύδια σε φυτικό λάδι.

• δείπνο: ένα κομμάτι βραστό ψάρι, μια μερίδα βραστό λάχανο.
• αργά δείπνο: 200 ml. κεφίρ.

• Δείπνο: στιφάδο λαχανικών με κρεμμύδια, καρότα, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, κουνουπίδι και ντομάτα.
• αργά δείπνο: 200 ml. γάλα.

• Δείπνο: κατσαρόλα λαχανικών, δύο μικρές κοτολέτες ατμού.
• αργά δείπνο: 100 γραμμάρια φυσικό γιαούρτι.

• βραδινό: δύο βραστά αυγά, σερβίρισμα σαλάτα λαχανικώνγεμάτη με λάδι?
• αργά δείπνο: 200 ml. κεφίρ.

Η ξεχωριστή διατροφή σας επιτρέπει να χάσετε βάρος αρκετά επιτυχημένα, αλλά θα πρέπει επίσης να θυμάστε το μέγεθος των μερίδων. Για παράδειγμα, εάν το πιάτο σας περιέχει ένα κομμάτι ψημένο κρέας ή ψάρι 150 γραμμαρίων, τότε μια μερίδα σαλάτας δεν πρέπει να ξεπερνά τα 250 γραμμάρια. Διαφορετικά, διατρέχετε τον κίνδυνο να τεντώσετε σοβαρά το στομάχι.

Ημέρες αποφόρτισης με ξεχωριστά γεύματα

Εάν το αρχικό βάρος είναι αρκετά μεγάλο ή η απώλεια βάρους είναι πιο αργή από ό,τι είχατε προγραμματίσει, οι ημέρες νηστείας είναι αποδεκτές. Τα ξεχωριστά γεύματα σας επιτρέπουν να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιαδήποτε επιλογή μιας ημέρας νηστείας που σας αρέσει.

Πιθανές επιλογές:

1. Κεφίρ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, σε τακτά χρονικά διαστήματα, μπορείτε να πίνετε 1,5-2 λίτρα κεφίρ.
2. Λαχανικά + φρούτα. Επιτρέπεται η κατανάλωση έως 2 κιλά προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των φρεσκοστυμμένων χυμών. Συνιστάται να μην καταναλώνετε περισσότερα από ένα είδος λαχανικών και φρούτων σε ένα γεύμα.
3. Είδος σίκαλης. Την ημέρα, επιτρέπεται να καταναλώνετε όχι περισσότερα από 700 γραμμάρια χυλού φαγόπυρου, βρασμένο σε νερό χωρίς την προσθήκη αλατιού και λαδιού.
4. Μήλο. Επιτρέπεται να φάτε έως και ενάμιση κιλό φρέσκα μήλα και να πιείτε μερικά ποτήρια φρεσκοστυμμένο χυμό μήλου.
5. τυρί κότατζ. Μπορείτε να τρώτε 600 γραμμάρια τυρί cottage την ημέρα, χωρίζοντάς τα σε πέντε μέρη.
6. Ψητά μήλα. Πέντε φορές την ημέρα πρέπει να τρώτε ένα μεγάλο μήλο ψημένο στο φούρνο.
7. Χορτόσουπα. Μπορείτε να τρώτε δύο λίτρα πνεύμονα την ημέρα χορτόσουπαχωρίς ψωμί και πατάτες.
8. 600 γραμμάρια βραστό ψάρι, χωρισμένα σε πολλές δόσεις, είναι μια άλλη επιλογή για μια μέρα νηστείας.
9. 350 γραμμάρια πλιγούρι ρυζιού, βρασμένο σε νερό, χωρίς αλάτι και λάδι, χωρισμένο σε τρεις δόσεις.
10. Επιτρέπεται να τρώτε μόνο καρπούζι ή μόνο αγγούρια κατά τη διάρκεια της ημέρας - αυτό αφαιρεί τέλεια το υπερβολικό υγρό από το σώμα.

Θυμηθείτε ότι η ημέρα νηστείας δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Ιδανικές μέρες είναι το Σάββατο ή η Κυριακή που δεν χρειάζεται να πας στη δουλειά.

Η ξεχωριστή διατροφή είναι ένας πολύ καλός τρόπος όχι μόνο για να χάσετε βάρος, αλλά και για να καθαρίσετε το σώμα από τις τοξίνες, τις τοξίνες και οτιδήποτε περιττό. Θυμηθείτε ότι μια μικρή υποχώρηση δεν θα φέρει σοβαρό κακό, οπότε αν παρευρέθηκατε σε ένα εορταστικό γλέντι και φάγατε τα πάντα εκεί, απλώς κάντε την επόμενη μέρα ξεφόρτωμα.

Σήμερα ετοιμάσαμε για εσάς ένα μενού για μια εβδομάδα με ξεχωριστά γεύματα για απώλεια βάρους.

Αρχές προσέγγισης

Η συμμόρφωση με το μενού με σωστό προγραμματισμό, σας επιτρέπει να λαμβάνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας:

• Ο ρυθμός που απαιτείται από το σώμα.
• Αρκετή γρήγορη και αργή πρωτεΐνη.
• Υποστηρίξτε τον μεταβολισμό με άφθονη φρουκτόζη.
• Αποκτήστε τον κανόνα των μετάλλων και βιταμινών για κανονική λειτουργία.

Ως αποτέλεσμα, έχουμε ένα σχεδόν σωστό ξεχωριστό τροφοδοτικό. Φυσικά, ένα τέτοιο σχέδιο δεν είναι γεμάτο με ποικιλία. Ωστόσο, χρησιμοποιώντας έναν πίνακα δεικτών φορτίου, γλυκαιμίας και συμβατότητας, μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε το μενού σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και την περιεκτικότητά σας σε θερμίδες. Όταν τίθεται σωστά το ερώτημα, τι τρώγεται με τι και πώς η ξεχωριστή διατροφή επηρεάζει την απώλεια βάρους, μπορεί κανείς να δώσει μια σαφή απάντηση - όλα εξαρτώνται αποκλειστικά από το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο της δίαιτας και όχι από τον συνδυασμό προϊόντων. Το σώμα θα εξακολουθεί να λαμβάνει την απαιτούμενη δόση θερμίδων και.

Εάν σκοπεύετε να κάνετε αλλαγές στο μενού, μην ξεχάσετε να ανατρέξετε στον πίνακα συμβατότητας του προϊόντος.



Υπό κράτηση

Έτσι, αν θεωρήσουμε ξεχωριστή διατροφή ως το νέο είδοςσχέδιο που σας επιτρέπει να φτάσετε σε νέα ύψη στη διατροφή και την αφομοίωση μεμονωμένων θρεπτικών συστατικών, τότε με ορισμένες τροποποιήσεις έχει το δικαίωμα ύπαρξης. Αν το θεωρήσουμε ως μια συγκεκριμένη δίαιτα, τότε εδώ μπορούμε να πούμε κατηγορηματικά - όχι. Να θυμάστε ότι οποιαδήποτε αλλαγή στον προγραμματισμό των γευμάτων πρέπει να βασίζεται σε βασικές αρχές. Και αν δείτε μια δίαιτα που έρχεται σε αντίθεση με αυτά, μπορείτε με ασφάλεια να κλείσετε τη σελίδα και να μην κολλήσετε σε αυτήν.

Υπάρχει χώρος για ξεχωριστά γεύματα στον επαγγελματικό αθλητισμό; ΝΑΙ! Αλλά μόνο στον επαγγελματικό αθλητισμό. Σε άλλες περιπτώσεις, πρόκειται για αδικαιολόγητη σπατάλη των ιδίων πόρων, συμπεριλαμβανομένων των μετρητών.

Στο crossfit, η ξεχωριστή διατροφή χρησιμοποιείται αποκλειστικά για τη διατήρηση του σωστού επιπέδου μεταβολισμού. Και κατά κανόνα, αυτοί οι αθλητές τρώνε αυστηρά την ώρα, τουλάχιστον 6-8 φορές την ημέρα. Και το πιο σημαντικό, τυχόν λάθη στη διατροφή τους μπορούν να διορθώσουν ελαφρώς το ντόπινγκ, συμπεριλαμβανομένου. έλαβαν εξωτερική ινσουλίνη, αυξητική ορμόνη και τεστοστερόνη. Οι φυσικοί αθλητές συνήθως τηρούν πιο κλασικά σχέδια διατροφής, κάτι που τους επιτρέπει να επιτύχουν απίστευτα αποτελέσματα.

Για τους αθλητές crossfit, η ξεχωριστή διατροφή είναι εντελώς απαράδεκτη, καθώς είναι προκατειλημμένοι προς την αυξημένη σύνθεση ενός νέου, που απαιτεί συνεχή παροχή υδατανθράκων σε κάθε γεύμα.

Olya Likhacheva

Η ομορφιά είναι σαν κόσμημα: όσο πιο απλό είναι, τόσο πιο πολύτιμο :)

Περιεχόμενο

Ο Αμερικανός γιατρός Herbert Sheldon διατύπωσε την ακριβή ιδέα της ξεχωριστής διατροφής στις αρχές του 20ου αιώνα. Η ουσία της μεθόδου είναι ότι είναι ευκολότερο για το στομάχι να αφομοιώσει τα τρόφιμα που συνδυάζονται μεταξύ τους. Υπάρχουν πίνακες για τον προσδιορισμό της συμβατότητας. Με βάση αυτά, είναι πιο εύκολο να προετοιμάσετε ξεχωριστά γεύματα. Μερικά από αυτά παρουσιάζονται στις συνταγές με μια φωτογραφία παρακάτω.

Τι είναι το ξεχωριστό φαγητό

Σύμφωνα με τις αρχές της ξεχωριστής διατροφής, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνταγές. Μαζί, πιστεύεται ότι έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία. Όλα οφείλονται στο γεγονός ότι οι πρωτεΐνες διασπώνται σε ένα όξινο περιβάλλον και οι υδατάνθρακες σε ένα αλκαλικό. Ως αποτέλεσμα, το στομάχι εκκρίνει δύο είδη ενζύμων ταυτόχρονα, τα οποία εξουδετερώνουν το ένα το άλλο. Άρα το φαγητό δεν χωνεύεται. Το σύστημα της ξεχωριστής διατροφής βοηθά στην κατανάλωση πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών ξεχωριστά μεταξύ τους ή σε αποδεκτούς συνδυασμούς. Ως αποτέλεσμα, η πέψη βελτιώνεται. Μπορείτε να παρατηρήσετε ξεχωριστά γεύματα για περισσότερο από μία εβδομάδα και ακόμη και αρκετούς μήνες.

Ξεχωριστό σχέδιο τροφοδοσίας

Τα προϊόντα με ξεχωριστά γεύματα δεν φράζουν το σώμα και, αντίθετα, συμβάλλουν στην απομάκρυνση τοξινών και τοξινών. Βοηθούν επίσης στην απώλεια βάρους. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να ξαναγράψετε μόνοι σας ή να εκτυπώσετε ένα πιάτο με λίστες προϊόντων που μπορούν να συμπεριληφθούν σε ξεχωριστές συνταγές γευμάτων. Στην κλασική έκδοση, ταξινομούνται σε συμβατά, ουδέτερα και σε αυτά που δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν μεταξύ τους. Οι γενικοί κανόνες για ξεχωριστή διατροφή για απώλεια βάρους μοιάζουν με αυτό:

1. Οι πρωτεΐνες δεν μπορούν να αναμειχθούν με πρωτεΐνες. Δεν πρέπει να τρώτε κρέας, αυγά, ξηρούς καρπούς ή ψάρι ταυτόχρονα. Μαζί απορροφώνται μόνο εν μέρει.
2. Οι πρωτεΐνες είναι ασυμβίβαστες με οξέα. Αυτές είναι συνταγές για κρέας ή πιάτα με ψάριμε τυρί ή ντοματοσαλάτα.
3. Οι πρωτεΐνες και τα λίπη σε ξεχωριστές συνταγές τροφίμων επίσης δεν μπορούν να συμπεριληφθούν μαζί. Τα τελευταία εμποδίζουν την έκκριση γαστρικού υγρού, που επιβραδύνει την πέψη.
4. Οι υδατάνθρακες με τα οξέα δεν είναι ο καλύτερος συνδυασμός. Η ξινίλα και άλλα χόρτα με ξινίλα, τα μήλα, το λεμόνι, τα σταφύλια καταστρέφουν την πτυαλίνη. Είναι ένα ένζυμο που διασπά τους υδατάνθρακες.
5. Οι υδατάνθρακες με άλλους υδατάνθρακες είναι επίσης επιβλαβείς. Το στομάχι μπορεί να τα χωνέψει μόνο σε μία μορφή και η περίσσεια θα περιπλανηθεί. Έτσι τα δημητριακά, οι πατάτες και τα ψωμάκια με κέικ δεν μπορούν να καταναλωθούν μαζί.

Ξεχωριστές συνταγές φαγητού για κάθε μέρα

Με βάση τους κανόνες της ξεχωριστής διατροφής, οι συνταγές πρωινού πρέπει να περιλαμβάνουν μη όξινα τρόφιμα, φυτικές ίνες, π.χ. λαχανικά, φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Για μεσημεριανό γεύμα, οι πρωτεΐνες είναι κατάλληλες - κρέας ή ψάρι, και για δείπνο - υδατάνθρακες. Μην νομίζετε ότι οι συνταγές για ξεχωριστά γεύματα είναι μονότονες και τα πιάτα δεν είναι τόσο ορεκτικά. Με τον σωστό συνδυασμό προϊόντων, μπορείτε να φάτε νόστιμα και ταυτόχρονα να χάσετε βάρος. Το σύστημα προτείνει την τήρηση ενός κύκλου των παρακάτω ημερών:

• πρωτεΐνη, όταν καταναλώνονται τρόφιμα που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες.
• αμυλούχο, με βάση τα τρόφιμα με άμυλο.
• υδατάνθρακες με επικράτηση αργών και γρήγορων υδατανθράκων.
• βιταμίνη με ποικιλία φρούτων και αποξηραμένων φρούτων.
• εκφόρτωση, όταν καταναλώνεται μόνο μεταλλικό νερό, νερό, τσάι ή καφές.

Συνταγές πιάτων πρωτεΐνης για απώλεια βάρους

• Μερίδες: 1 άτομο.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 146 kcal.
• Κουζίνα: Ρωσική.

Το μενού πρωτεΐνης με ξεχωριστά γεύματα είναι πολύ διαφορετικό. Συστατικό που χρησιμοποιείται συχνά τέτοιες μέρες είναι το κοτόπουλο. Εκτός από μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, είναι χαμηλή σε θερμίδες, άρα είναι ιδανική για δίαιτα. Συνιστάται η χρήση φιλέτου ή στήθους σε συνταγές. Θεωρούνται πιο χρήσιμα. Αν θέλετε να φτιάξετε κάτι νόστιμο, τότε ακολουθήστε τις οδηγίες για το πώς να μαγειρέψετε ψητό κοτόπουλο χωρίς την πέτσα.

Συστατικά:

• αλάτι - 1 πρέζα;
• ελαιόλαδο - 5 g;
• πιπέρι - 1 πρέζα;
• στήθος κοτόπουλου - 110 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεχωρίστε το φιλέτο από τα κόκαλα, ξεπλύνετε, στεγνώστε τα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
2. Στη συνέχεια, χτυπήστε το κρέας σε ένα ξύλο κοπής, σκεπάζοντας με μεμβράνη για να μην πιτσιλιστεί.
3. Ψήστε τα φιλέτα για 3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

• Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 15 λεπτά.
• Μερίδες: 2 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 98 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό / για βραδινό / για ένα σνακ.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Για το κύριο γεύμα, μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο με λάχανο, να φτιάξετε μοσχαρίσιο κρέας ή να ψήσετε ψάρια σε αλουμινόχαρτο. Εάν σχεδιάζετε ένα σνακ, τότε μάθετε πώς να φτιάξετε μια σαλάτα πρωτεΐνης με φασόλια. Η προσθήκη σε αυτή τη συνταγή είναι το σπανάκι με βότανα. Το σκόρδο προσθέτει μπαχαρικό στο πιάτο. Για το ντύσιμο, χρησιμοποιείται ξινή κρέμα. Τα φρέσκα φασόλια είναι τα καλύτερα. Σε ακραίες περιπτώσεις, η κονσέρβα είναι επίσης κατάλληλη.

Συστατικά:

• ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας?
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
• άνηθος - 1 μάτσο?
• ξινή κρέμα - 1 πρέζα?
• σπανάκι - 1 μάτσο?
• κόκκινα φασόλια - 50 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καλό είναι να μουλιάζουμε τα φασόλια το βράδυ, περιχύνοντάς τα με χλιαρό νερό.
2. Το πρωί ή μετά από 2 ώρες, βράζετε τα φασόλια σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, τα στραγγίζετε και κρυώνετε το προϊόν.
3. Ψιλοκόψτε τα καθαρά ξερά χόρτα όχι πολύ λεπτά, περάστε το σκόρδο από μια πρέσα.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας, αλατοπιπερώνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.

Ημέρα αμύλου - συνταγές

• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 6 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 117 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Τα αμυλούχα πιάτα μπορεί να περιλαμβάνουν μπιζέλια και άλλα όσπρια, λαχανικά στον ατμό ή ζωμούς που παρασκευάζονται από αυτά. Επιτρέπεται η χρήση δημητριακών στη διατροφή, για παράδειγμα, κεχρί, μαργαριτάρι, φαγόπυρο και ρύζι. Το κύριο αμυλούχο λαχανικό είναι η πατάτα. Από αυτό παρασκευάζονται ελαφριές σαλάτες ή σούπες. Αναμεταξύ απλές συνταγέςδιακρίνονται οι πατάτες σακάκι. Για να γίνει αυτό, οι κόνδυλοι πλένονται και απλώς βράζονται μέχρι να μαλακώσουν. Αν θέλετε κάτι πιο ενδιαφέρον, τότε ετοιμάστε μια ζεστή σαλάτα με πατάτες.

Συστατικά:

• πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
• πατάτες - 800 g;
• Γαλλική μουστάρδα - 3 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλένουμε τους κόνδυλους, τους βάζουμε να βράσουν και όταν είναι έτοιμοι, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, το συνδυάζουμε με τις πατάτες.
3. Ανακατεύουμε το λάδι με το πιπέρι, τη μουστάρδα και το αλάτι.
4. Ανακατέψτε το ντρέσινγκ σαλάτας.

• Αριθμός μερίδων: 6 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 160 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Υψηλά νόστιμη συνταγήμε πατάτες - κοτολέτες λαχανικών, ειδικά αν προσθέσετε καρότα, μπιζέλια και λάχανο σε αυτό. Για να γίνουν πιο διαιτητικά, συνιστάται να ψήνετε τα κενά στο φούρνο. Οι κοτολέτες είναι κατάλληλες ως δεύτερες. Είναι καλύτερα να σερβίρετε ένα υγρό πιάτο, για παράδειγμα, σούπα πατάτας, για το πρώτο. Αποτελείται μόνο από λαχανικά - καρότα με κρεμμύδια και σέλινο. Ως εκ τούτου, η σούπα αποδεικνύεται πολύ ελαφριά, αλλά ικανοποιητική.

Συστατικά:

• καρότα - 2 τεμ.;
• θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• σέλινο - 1 μίσχο?
• δάφνη- 1 PC.
• βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας;
• πατάτες - 750 g;
• πράσο - 1 κοτσάνι?
• ψιλοκομμένο μαϊντανό - 1 κουταλιά της σούπας?
• αλάτι - για γεύση?
• ζωμός λαχανικών - 1 λίτρο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξύστε τα καρότα με ένα μαχαίρι, ξεπλύνετε. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε κι αυτές. Κόβουμε τα λαχανικά και το σέλινο σε κύβους.
2. Καθαρίζουμε το πράσο και το κόβουμε σε ροδέλες.
3. Βάλτε τα ψιλοκομμένα υλικά σε μια κατσαρόλα, ρίξτε εκεί τον ζωμό λαχανικών.
4. Βράστε, προσθέστε lavrushka, μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για 20 λεπτά.
5. Στο τέλος αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και βούτυρο.

γεύματα με υδατάνθρακες

• Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 8 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 81 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Οι συνταγές για γεύματα με υδατάνθρακες βασίζονται σε τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες. Μπορεί να είναι ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, αρτοσκευάσματα χωρίς μαγιά και άλλα προϊόντα αλευριού, διάφορα μπαχαρικά. Πολύ νόστιμες και πρωτότυπες σαλάτες λαμβάνονται από λαχανικά και φρούτα. Για παράδειγμα, παντζάρια με μπανάνες και ξινή κρέμα - ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο. Την ημέρα αυτή, μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας μερικά γλυκά, όπως μαύρη ή πικρή σοκολάτα. Για το κυρίως γεύμα ενδείκνυται μια συνταγή για βραστό ρύζι με λαχανικά.

Συστατικά:

• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• ρύζι - 400 g;
• μελιτζάνα - 100 g;
• κολοκυθάκια - 80 g;
• φυτικό λάδι - για γεύση.
• καρότα - 1 τεμ.;
• Βουλγαρικό πιπέρι - 100 g;
• νερό - 1 λίτρο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τους κόκκους και στη συνέχεια βράστε μέχρι να μισοψηθούν.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε κύβους, το σοτάρουμε στο λάδι μέχρι να γίνει διάφανο, μετά προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα και σοτάρουμε για άλλα 5 λεπτά.
3. Καθαρίζουμε τη μελιτζάνα με τα κολοκυθάκια και την κόβουμε σε μικρά κυβάκια, την προσθέτουμε στο τηγάνι με τα υπόλοιπα λαχανικά.
4. Προσθέστε εκεί ένα καλαμάκι πιπέρι, σιγοβράστε το φαγητό λίγο ακόμα και μετά προσθέστε ρύζι.
5. Σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για άλλο ένα τέταρτο της ώρας, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

• Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.
• Μερίδες: 5 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 125 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Μια εξίσου απλή συνταγή για ένα πιάτο με υδατάνθρακες είναι τα ζυμαρικά με λαχανικά. Θα αποδειχθεί ιδιαίτερα νόστιμο από σπιτικά νουντλς. Το μόνο που χρειάζεστε για να το φτιάξετε είναι αλεύρι, αλάτι, νερό και λάδι. Το ίδιο το πιάτο είναι πολύ ωραίο στο σερβίρισμα. Απλώνουμε τα νουντλς γύρω από τα μαγειρευτά λαχανικά σε σχήμα φωλιάς. Περιχύνουμε όλα με σάλτσα ντομάτας. Παρασκευάζεται από φρέσκια ντομάτα με ένα κρεμμύδι για πικάντικο.

Συστατικά:

• ντομάτες - 3 τεμ.;
• νερό - 125 g;
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας?
• αλεύρι - 100 g;
• καρότα - 2 τεμ.;
• σπανάκι - 200 g;
• μπαχαρικά, αλάτι - για γεύση.
• κρεμμύδι - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βάλτε ένα μπολ πιο βαθιά, ανακατέψτε το νερό και το λάδι και μετά προσθέστε σταδιακά το αλεύρι.
2. Ζυμώνουμε τη ζύμη, ανοίγουμε μια στρώση πάχους περίπου 2-3 ​​mm, την κόβουμε σε λεπτές λωρίδες
3. Καθαρίζουμε το ένα κρεμμύδι, το πλένουμε με τις ντομάτες, το ψιλοκόβουμε και το σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.
4. Τα καρότα, με το υπόλοιπο κρεμμύδι και το σπανάκι, τηγανίζουμε σε άλλο τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν, αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά κατά βούληση.
5. Βράζουμε τα noodles σε βραστό νερό για μερικά λεπτά.
6. Βάλτε τα βρασμένα λαχανικά σε ένα πιάτο, τοποθετήστε τα ζυμαρικά γύρω, περιχύστε τα πάντα με σάλτσα ντομάτας.

Ημέρα βιταμίνης - Συνταγές

• Αριθμός μερίδων: 6 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 30 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Οι συνταγές για γεύματα βιταμινών βασίζονται σε φρούτα και λαχανικά. Πώς φτιάχνεις κάτι νόστιμο από αυτά; Από αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πολύ νόστιμο άπαχο μπορς. Γίνεται χωρίς προσθήκη κρέατος. Για το λόγο αυτό, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χαμηλότερη από αυτή του κλασικού μπορς. Κερδίζει την ίδια συνταγή με μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Ένα τέτοιο ελαφρύ μπορς είναι πιο κατάλληλο για το καλοκαίρι, αλλά μπορείτε να το χορτάσετε το χειμώνα.

Συστατικά:

καρότα - 2 τεμ.;

lecho - για γεύση?

πράσινο κρεμμύδι - ένα ζευγάρι φτερά.

σκόρδο - 4 σκελίδες?

παντζάρια - 2 τεμ.;

αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

λάχανο - 200 g;

σέλινο - 1 μίσχο?

κρεμμύδια - 2 τεμ.;

βούτυρο - 1 τεμάχιο?

νερό - 2 l;

χόρτα - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα με τα παντζάρια και το σέλινο, περνάμε το σκόρδο από την πρέσα.
2. Βράστε νερό, βάλτε σε αυτό κρεμμύδια με καρότα, λάχανο, παντζάρια, σέλινο και lecho.
3. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για μερικά λεπτά, αλατοπιπερώστε τα μυρωδικά και αλάτι.
4. Σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά και μετά τελειώνουμε το μαγείρεμα.
5. Βάζουμε λάδι, τυλίγουμε με μια πετσέτα, αφήνουμε 2-3 ώρες.

• Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
• Μερίδες: 2 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 147 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό / για βραδινό / για απογευματινό τσάι / για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Εκτός από τα νόστιμα κύρια πιάτα, οι ξεχωριστές συνταγές γευμάτων περιλαμβάνουν επίσης επιδόρπια, ακόμη και σε μια ημέρα βιταμινών. Για παράδειγμα, κατσαρόλα με τυρί cottage με καρότα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες των ομάδων Β, C, Ε και Κ. Το καρότο συμβάλλει επίσης στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης, στην ανάπτυξη των νυχιών και των μαλλιών. Το τυρί κότατζ περιέχει επίσης πολύ ασβέστιο. Εάν μεμονωμένα λίγοι άνθρωποι αρέσουν τέτοια προϊόντα, τότε με τη μορφή κατσαρόλας δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.

Συστατικά:

• βραστό καρότο - 1 τεμ.;
• υποκατάστατο ζάχαρης - για γεύση.
• τυρί cottage - 300 g;
• αλάτι - 1 πρέζα;
• βανιλίνη - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• αυγό - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίψτε τα βρασμένα καρότα στον χοντρό τρίφτη ή στον κόφτη λαχανικών.
2. Πολτοποιήστε το τυρί cottage με ένα πιρούνι, χτυπήστε μέσα ένα αυγό, προσθέστε σόδα, υποκατάστατο ζάχαρης για γεύση, αλάτι.
3. Εισάγετε τα καρότα, ανακατέψτε, αφήστε για μερικά λεπτά, έτσι ώστε η μάζα να φουσκώσει.
4. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζύμη που προκύπτει σε ένα ταψί, μαγειρέψτε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Τι είναι τα μανιτάρια σε συνδυασμό με ξεχωριστά γεύματα

• Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες 50 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 6 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 30 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Τα μανιτάρια σε μια ξεχωριστή δίαιτα είναι ένα ξεχωριστό θέμα. Σερβίρονται καλύτερα μαγειρεμένα παρά τηγανητά. Τα μανιτάρια είναι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης. Μπορείτε να τα συνδυάσετε σε ξεχωριστή δίαιτα μόνο με ουδέτερα λαχανικά - αγγούρια, σκόρδο, πιπεριές, μελιτζάνες. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι αμυλούχα, διαφορετικά το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ βαρύ. Παράδειγμα καλή συνταγή- μελιτζάνα με σκόρδο και μανιτάρια.

Συστατικά:

• άνηθος - 1 μάτσο?
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• αυγό - 1 τεμ.;
• μανιτάρια - 200 g;
• πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
• σκόρδο - 4 σκελίδες?
• μελιτζάνα - 3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε. Επαναλάβετε το ίδιο με το σκόρδο.
2. Κόβουμε τη μελιτζάνα, αλατίζουμε και αφήνουμε λίγα λεπτά και μετά ξεπλένουμε καλά με νερό.
3. Χτυπάμε το αυγό με πιπέρι και αλάτι. Προσθέστε τη μελιτζάνα σε αυτό το μείγμα.
4. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, ψιλοκόψτε.
5. Τηγανίζουμε τις φέτες μελιτζάνας σε ένα τηγάνι για 5 λεπτά και μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια.
6. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας.
7. Στη συνέχεια, προσθέστε το λιωμένο σκόρδο, σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για 2-3 λεπτά.
8. Γαρνίρουμε με χόρτα όταν σερβίρουμε.
9. Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες 50 λεπτά.
10. Αριθμός μερίδων: 6 άτομα.
11. Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 30 kcal.
12. Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
13. Κουζίνα: Ρωσική.
14. Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Τα λαχανικά με μανιτάρια μπορούν απλά να ψηθούν στο φούρνο. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε την ίδια μελιτζάνα στη συνταγή. Με τα μανιτάρια συνδυάζονται καλύτερα από όλα τα άλλα λαχανικά. Το κύριο πράγμα είναι να αντέξετε προκαταρκτικά τις μελιτζάνες κάτω από ένα λεπτό στρώμα αλατιού και στη συνέχεια να ξεπλύνετε. Αυτό είναι απαραίτητο για να φύγει όλη η πίκρα. Διαφορετικά, το πιάτο θα αποδειχθεί άγευστο. Τα ψητά λαχανικά με μανιτάρια είναι κατάλληλα για ένα ελαφρύ πρωινό ή σνακ.

Συστατικά:

• μελιτζάνα - 2 τεμ.?
• ντομάτες - 3 τεμ.;
• κολοκυθάκια - 1 τεμ.;
• μανιτάρια - 400 g;
• χόρτα - για γεύση.
• ρίζα μαϊντανού - 40 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
2. Πλένουμε τη μελιτζάνα, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες. Τα αλατίζετε, τα αφήνετε για 10-15 λεπτά και μετά τα ξεπλένετε με τρεχούμενο νερό.
3. Ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και μανιτάρια σε αυτά.
4. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα φύλλο ψησίματος, στείλτε το στο φούρνο.
5. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 180 βαθμούς, μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.