Σαλάτα με μανιτάρια κοτόπουλο αγγούρια αυγό τυριού. Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια - δεν θα περάσετε! Οι καλύτερες συνταγές για σαλάτες με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια. Μαγειρική σφολιάτα σαλάτας με μανιτάρια, κοτόπουλο και τυρί

Το φιλέτο κοτόπουλου είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν, καθώς από αυτό παρασκευάζεται μια απίστευτη ποικιλία διαφορετικών νόστιμων πιάτων. Σήμερα θα φτιάξουμε μια σαλάτα. Αυτή η σαλάτα είναι τέλεια τόσο για καθημερινό τραπέζι όσο και για γιορτινό. Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι είναι πολύ ικανοποιητικό. Το φιλέτο κοτόπουλου με τηγανητά χρυσαφένια μανιτάρια και φρέσκο ​​αγγούρι είναι ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσης. Έτσι, ετοιμάζουμε μια νόστιμη σαλάτα κοτόπουλου με μανιτάρια και φρέσκο ​​αγγούρι, ένα βήμα προς βήμα master class με φωτογραφία.

Μπορεί να σας αρέσει η συνταγή —

Σαλάτα κοτόπουλου με μανιτάρια και φρέσκο ​​αγγούρι

Η προετοιμασία της σαλάτας είναι πολύ απλή, αλλά πρέπει να προετοιμάσετε τα υλικά. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου και τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ
• Φρέσκα μανιτάρια - 250 γρ
• Αγγούρια - 2 τεμ
• Άνηθος - μερικά κλωνάρια
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας

Μαγείρεμα:

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Όταν κρυώσει το κρέας το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Το φρέσκο ​​αγγούρι μου, κομμένο σε λεπτές λωρίδες.

Πλένουμε τα φρέσκα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς. Ψύξτε και προσθέστε στα άλλα υλικά.

Ο άνηθος μου και ψιλοκόψτε. Προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά.

Αλας. πιπέρι και προσθέτουμε τη μαγιονέζα. Ανακατεύουμε προσεκτικά. Η σαλάτα κοτόπουλου με μανιτάρια και φρέσκο ​​αγγούρι είναι έτοιμη! Μένει να το βάλετε σε μια όμορφη σαλατιέρα και να διακοσμήσετε με ένα κλωνάρι χόρτα. Τώρα μπορείτε να σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι. Καλή όρεξη!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Λαχταριστή σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και αγγούρια! Αυτό το πιάτο δεν είναι πλέον γιορτινό, αλλά καθημερινό γεύμα, οπότε μπορείτε να το σερβίρετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα όσο συχνά θέλετε.

Για να ετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη σαλάτα, δεν χρειάζεστε, ούτε πολύ χρόνο, ούτε ακριβά προϊόντα.
Από τα μαγειρικά σκεύη, μόνο μια μικρή σμάλτο κατσαρόλα είναι χρήσιμη για το βράσιμο κρέατος κοτόπουλου και αυγών.

Τα μανιτάρια, όπως και τα αγγούρια, είναι κατάλληλα τόσο φρέσκα όσο και αλατισμένα. Ένας τέτοιος συνδυασμός προϊόντων θα δώσει στο πιάτο σας μια πολύ πικάντικη επίγευση!

Μια απλή συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου, φρέσκα αγγούρια, μανιτάρια και αυγά.

Συστατικά:

Κοτόπουλο - 300 γρ.

Μανιτάρια - 350 γρ.

Δύο μέτρια αγγούρια

Λαμπτήρας - 1 τεμ.

Δύο αυγά

μαγιονέζα, αλάτι

Συνταγή:

1. Βράζετε το κοτόπουλο, αλατίζοντας προηγουμένως το νερό μέχρι να ψηθεί - περίπου 25-30 λεπτά. Στη συνέχεια το βγάζετε από την κατσαρόλα να κρυώσει.

2. Κόβουμε τα προπλυμένα μανιτάρια σε λωρίδες και τα ψήνουμε.

3. Παράλληλα με τα μανιτάρια βράζουμε τα αυγά.

4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε ξύλο κοπής. Για το τελευταίο μας κόβουμε σε λωρίδες.

5. Τώρα που έχουν κρυώσει το κρέας και τα αυγά, τα κόβουμε σε κύβους.

6. Απομένει να ανακατέψουμε όλα τα προϊόντα, αλάτι για γεύση, καρυκεύουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και αγγουράκια τουρσί

Συστατικά:

Μανιτάρια (Champignons ή άλλα) - 300 g

Φιλέτο κοτόπουλου - 500 g

Αγγούρια τουρσί - 1-2 τεμ.

Λαμπτήρας - 2 τεμ.

Μαγιονέζα

Μαύρο πιπέρι τριμμένο

Συνταγή:

1. Βράζουμε το κρέας κοτόπουλου.

2. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.

3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και μετά ρίχνουμε μέσα πρώτα τα μανιτάρια και μετά από 5-6 λεπτά το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας.

4. Κόβουμε το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, και τα αγγούρια σε μικρούς κύβους.

5. Βάζετε όλα τα προϊόντα σε μια σαλατιέρα, καρυκεύετε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.

Η σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και αγγουράκια τουρσί είναι έτοιμη για κατανάλωση!

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, τουρσιά και αρακά

Προϊόντα:

Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο

Μανιτάρια σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα

Αγγούρια τουρσί - 3 τεμ.

Αυγό - 4 τεμάχια

Κρεμμύδι - 1 κρεμμύδι

Πράσινα μπιζέλια - 1 βάζο

Μαγιονέζα - σύμφωνα με το γούστο σας

Συνταγή:

Ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα τουρσιά είναι να φτιάξετε μια υπέροχη σαλάτα κοτόπουλου με αγγούρια.

Αρχικά αφαιρούμε την πέτσα από το κοτόπουλο και το βράζουμε.

Επίσης βάζουμε τα αυγά να βράσουν.

Αφού το κρέας είναι έτοιμο και κρυώσει, το κόβουμε σε κύβους.

Επίσης, ψιλοκόψτε τα αυγά και τα αγγούρια στον πίνακα.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Ανοίξτε βάζα με μανιτάρια και αρακά. Τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα (κατά προτίμηση χωρίς μαρινάδα από βάζο). Προσθέστε σε αυτά ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αυγά, κρέας κοτόπουλου και αγγούρια.

Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Αλάτι για γεύση.

Καλή όρεξη.

Όταν πλησιάζει κάποιο είδος γιορτής, οι οικοδέσποινες αρχίζουν να αναζητούν συνταγές για την προετοιμασία διαφόρων σαλατών για να εκπλήξουν και να ευχαριστήσουν τους επισκέπτες με μια νέα γεύση. Σήμερα θέλω να επιστήσω την προσοχή σας μια νόστιμη σαλάτα σφολιάτας, η βάση της οποίας είναι βραστό στήθος κοτόπουλου, κονσέρβες μανιτάρια champignon και φρέσκο ​​αγγούρι. Για λεπτομέρειες για την παρασκευή του, δείτε τη συνταγή μου με φωτογραφία.

Πώς να μαγειρέψετε τη σαλάτα κοτόπουλου με μανιτάρια και φρέσκο ​​αγγούρι

Πριν φτιάξετε μια σαλάτα, πρέπει να επιλέξετε ένα μπολ σαλάτας κατάλληλου μεγέθους. Όσο μικρότερη είναι η διάμετρος του πιάτου, τόσο υψηλότερες πρέπει να είναι οι πλευρές, καθώς οι στρώσεις σαλάτας θα απλωθούν σε ένα παχύτερο στρώμα.

Ας ετοιμάσουμε τα προϊόντα. Θα χρειαστούμε:

• βραστό στήθος κοτόπουλου - 250 γραμμάρια.
• βραστές πατάτες - 250 γραμμάρια.
• βραστά αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
• φτερό πράσινο κρεμμύδι - 30 γραμμάρια.
• φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμάχιο, με βάρος 250-300 γραμμάρια.
• κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 425 γραμμάρια.
• σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια.
• μαγιονέζα - για γεύση?
• αλάτι - για γεύση.

Η πρώτη στρώση είναι βραστές πατάτες. Το τρίβουμε με έναν τρίφτη και το βάζουμε στον πάτο της σαλατιέρας. Αλατίζουμε ελαφρά και αλείφουμε με μαγιονέζα.

Η επόμενη στρώση είναι ένα φρέσκο ​​αγγούρι. Τα τρία στον τρίφτη σε ξεχωριστό μπολ. Χρησιμοποίησα τρίφτη για κορεάτικα καρότα. Πρέπει να περιμένετε 5 λεπτά μέχρι το αγγούρι να βγάλει χυμό. Στύβουμε ελαφρά την κοπή και απλώνουμε σε μια στρώση πατάτες και.

Τρίβουμε τα αυγά στον τρίφτη και τα απλώνουμε στα αγγούρια.

Ρίχνουμε πάλι λίγο αλάτι και περιχύνουμε με μαγιονέζα.

Μετά τα αυγά έρχονται τα μανιτάρια. Τα μανιτάρια μου ήταν ήδη ψιλοκομμένα, οπότε απλά στράγγιξα το υγρό από το βάζο και έβαλα τα μανιτάρια σε μια σαλατιέρα σε ομοιόμορφη στρώση.

Στα μανιτάρια πρέπει να βάλετε κρέας κοτόπουλου, αποσυναρμολογημένο με το χέρι σε ίνες. Το στήθος για σαλάτα, κατά το μαγείρεμα, πρέπει να τοποθετείται σε βραστό αλατισμένο νερό και να κρυώνει χωρίς να το αφαιρέσετε από το ζωμό. Έτσι θα διατηρήσει τη γεύση του όσο το δυνατόν περισσότερο και θα παραμείνει ζουμερό.

Λιπάνετε το στρώμα κοτόπουλου με μαγιονέζα.

Τώρα είναι η σειρά των φρέσκων κρεμμυδιών. Το τρίβουμε σε δαχτυλίδια και το μοιράζουμε σε ομοιόμορφη στρώση.

Απλώνουμε πάνω σε φρέσκα κρεμμυδάκια 100 γραμμάρια τυρί, ψιλοκομμένο στον ψιλο τρίφτη.

Καλύπτουμε μια στρώση τυριού με μαγιονέζα.

Στο τέλος, για να διακοσμήσετε τη σαλάτα, τρίψτε ξανά τα υπόλοιπα 50 γραμμάρια τυριού από πάνω.

Ακολουθήστε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Η σαλάτα με στρώσεις με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι πολύ τρυφερή και αέρινη. Και στο γιορτινό τραπέζι, να είστε σίγουροι, αυτή η σαλατιέρα θα κυκλοφορήσει πριν από τις άλλες.

Οι σαλάτες με βάση το κοτόπουλο και τα μανιτάρια είναι χορταστικές, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για σνακ όσο και για δείπνο ή στις διακοπές. Συλλέξαμε για εσάς τις πιο απλές και ενδιαφέρουσες επιλογές για σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια! Φροντίστε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με αυτά.

Σαλάτες με βάση το κοτόπουλο και τα μανιτάρια χορταστικές

Η κλασική σαλάτα γίνεται σε στρώσεις. Για 10 μερίδες πρέπει να πάρετε:

• 2 στήθη κοτόπουλου?
• κρεμμύδια - 1;
• σκληρό τυρί - 100 g;
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• πιπέρι, αλάτι για γεύση?
• 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 3 ντοματίνια?
• 300 γραμμάρια μανιτάρια?
• 100 γραμμάρια μαγιονέζας;
• πράσινα κρεμμύδια (όσο θέλετε).
• 1 πιπεριά.

Προετοιμασία σνακ:

1. Πρώτα πρέπει να βράσετε το κοτόπουλο, να το κόψετε σε κομμάτια.
2. Τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, οι πιπεριές κόβονται σε κύβους.
3. Τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια τηγανίζονται σε φυτικό λάδι.
4. Τυρί τριμμένο.
5. Παίρνουμε το σκόρδο, το λιώνουμε και το ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα.
6. Απομένει μόνο να απλώσετε τη σαλάτα σε στρώσεις. Βάλτε πρώτα το κοτόπουλο. Στη συνέχεια κρεμμύδια, μανιτάρια, μια στρώση μαγιονέζας. Μετά έρχεται η πιπεριά, το τυρί, η μαγιονέζα. Απομένει να βάλουμε ντομάτες, κρεμμύδια.

Η σαλάτα βγαίνει νόστιμη, περισσότερο από όλα τα παιδιά τη λατρεύουν.

Πώς να μαγειρέψετε τη σαλάτα Caprice (βίντεο)

Μια από τις πιο όμορφες και νόστιμες γιορτινές σαλάτες είναι το Orange Slice. Χρειάζεται πολύ λίγο χρόνο για να το μαγειρέψετε. Οι επισκέπτες σίγουρα θα το λατρέψουν.

Από τα προϊόντα που θα χρειαστείτε:

• 4 αυγά?
• 2 καρότα?
• κοτόπουλο - 300 g;
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• φυτικό λάδι;
• ντύσιμο από μαγιονέζα, ξινή κρέμα.
• 150 g τυρί?
• 2 κομμάτια κρεμμύδι?
• 150 γρ μανιτάρια (τουρσί).

Βήματα μαγειρέματος:

1. Για το μαγείρεμα, βραστά καρότα, κρέας σε αλατόνερο. Στη συνέχεια κόβονται σε λωρίδες.
2. Τα αυγά βράζονται, τα ασπράδια χωρίζονται από τους κρόκους. Θρυμματίζονται με τον τρίφτη.
3. Τα κρεμμύδια τηγανίζονται σε φυτικό λάδι και ανακατεύονται με το 1/3 των καρότων.
4. Το τυρί τρίβεται, τα μανιτάρια κόβονται σε μικρά κομμάτια.
5. Απλώνετε τη σαλάτα σε ένα πιάτο σε στρώσεις ώστε να έχετε σχήμα σε μορφή φέτας πορτοκαλιού. Ανάμεσα στα στρώματα πρέπει να υπάρχει ένα στρώμα μαγιονέζας. Η πρώτη στρώση περιλαμβάνει καρότα, κρεμμύδια. Το δεύτερο αποτελείται από βραστό κοτόπουλο. Το τρίτο είναι τριμμένοι κρόκοι, τυρί. Η επόμενη στρώση είναι τα μανιτάρια τουρσί. Το τελευταίο είναι οι πρωτεΐνες. Απομένει μόνο να αλείψουμε τους σκίουρους με μαγιονέζα, να απλώσουμε τις φέτες των τριμμένων καρότων.

Νόστιμη σαλάτα με μαριναρισμένα μανιτάρια και κοτόπουλο

Αυτή η συνταγή για σαλάτα μανιταριών είναι πολύ απλή. Παράλληλα, είναι από τους πρώτους που εξαφανίστηκαν από το τραπέζι. Και δεν είναι μόνο το κοτόπουλο και τα μανιτάρια, αλλά και τα καρύδια και το τυρί.

Υλικά που χρειάζεστε για 2 μερίδες:

• μαγιονέζα, αλάτι?
• στήθος κοτόπουλου);
• 100 g τυρί?
• 2 τεμ. Luke?
• 2 αυγα;
• 20 g ηλιέλαιο?
• φρέσκα μανιτάρια (λευκά) - 150 g.

Προετοιμασία της σαλάτας:

1. Πρώτα πρέπει να πάρετε το κρεμμύδι, να το κόψετε.
2. Το στήθος βράζεται σε αλατόνερο, κρυώνεται, κόβεται.
3. Τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια τηγανίζονται σε φυτικό λάδι.
4. Τα αυγά βράζονται, κόβονται σε κομμάτια.
5. Το τυρί τρίβεται σε τρίφτη.
6. Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται.

Απλή σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια

Salad Mushroom Soul

Το παρουσιαζόμενο πιάτο παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση μαγιονέζας. Έχει πολύ πικάντικη γεύση, χρήσιμη, περιέχει βιταμίνες. Η σύνθεση της σαλάτας περιλαμβάνει ελιές, φρέσκα μανιτάρια και άλλα υλικά. Τα μανιτάρια δεν μπορούν να τηγανιστούν. Από τα προϊόντα λαμβάνονται:

• Champignons - 8 τεμάχια.
• Ελιές χωρίς κουκούτσι - ένα βάζο.
• Καρότα - 2 τεμάχια?
• Βολβός;
• Στήθος κοτόπουλου - 400 g.

Το dressing παρασκευάζεται από:

• Φυτικά έλαια - 4 κουταλιές της σούπας.
• Κουτάλια μουστάρδας?
• 2 κουταλιές χυμό λεμονιού.

Το φιλέτο κοτόπουλου βράζεται σε νερό για 25 λεπτά. Μετά περιμένουν μέχρι να κρυώσει, το κόβουν σε κύβους. Τα καρότα βράζονται, ξεφλουδίζονται, ψύχονται, κόβονται σε κύβους, προστίθενται στο κοτόπουλο.

Κόβουμε τα μανιτάρια, τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι με κρεμμύδια. Οι ελιές αφαιρούνται από τη μαρινάδα, κόβονται στη μέση. Στη σαλάτα προστίθενται μανιτάρια και ελιές. Το dressing παρασκευάζεται πολύ απλά: φυτικό λάδι, μουστάρδα, χυμός λεμονιού αναμειγνύονται και το πιάτο είναι καρυκευμένο. Μένει μόνο να το αλατίσουμε.

Συνταγή βίντεο για σαλάτα με μανιτάρια (βίντεο)

Από τα άγρια ​​μανιτάρια μπορείτε να μαγειρέψετε έναν τεράστιο αριθμό από ενδιαφέροντα πιάτα, συμπεριλαμβανομένης της σαλάτας. Τα μανιτάρια επιτρέπεται να ληφθούν κατεψυγμένα. Το μαρούλι απλώνεται σε στρώσεις. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά.

Για να ετοιμάσετε 2 μερίδες, θα χρειαστείτε:

• 30 ml ελαιόλαδο;
• 2 αγγουράκια τουρσί?
• 40 g τυρί?
• μαγιονέζα;
• κατεψυγμένη κολοκύθα βουτύρου - 220 g.
• 2 βραστά αυγά?
• αλάτι πιπέρι;
• κρεμμύδι - μισό.

Πρώτα πρέπει να ξεπαγώσετε τα μανιτάρια, να τα ξεπλύνετε μερικές φορές. Στη συνέχεια σοτάρονται με κρεμμύδια στο λάδι. Τα μανιτάρια μαγειρεύονται σε βαθμό που να μην σχηματίζουν χρυσαφένια κρούστα. Φροντίστε να προσθέσετε μπαχαρικά, πιπέρι, αλάτι σε αυτά.

Πάρτε 2 αυγά. Βράζονται και θρυμματίζονται. Μια στρώση αυγών απλώνεται μέσα από το δαχτυλίδι σερβιρίσματος στο πιάτο. Στη συνέχεια αλείφεται με μαγιονέζα. Τα μανιτάρια είναι δεύτερα.

Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με βότανα, βλαστάρια παντζαριών.

Γιορτινή σφολιάτα σαλάτα με μανιτάρια, τυρί, αγγούρια, αυγό

Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε φιλέτο κοτόπουλου, μανιτάρια τουρσί και πολλά άλλα προϊόντα. Ετσι, να ληφθούν:

• φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• πιπέρι, αλάτι?
• μανιτάρια τουρσί - ένα βάζο?
• χόρτα;
• 1 καρότο?
• 4 κ.σ. μεγάλο. γιαούρτι.

Πρώτα καθαρίζουμε το κοτόπουλο και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Μετά βράζουν χωριστά τα καρότα, περιμένουν να κρυώσει, το κόβουν. Το φιλέτο κοτόπουλου χωρίζεται σε ίνες.

Τα μανιτάρια κόβονται σε φέτες. Όλα τα προϊόντα είναι ανακατεμένα, αλατισμένα, καρυκευμένα με γιαούρτι. Τα φύλλα μαρουλιού απλώνονται σε ένα πιάτο και όλα τα συστατικά είναι πάνω τους. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με βότανα.

Ελαφριά σαλάτα μανιταριών με βραστό κοτόπουλο

Θα χρειαστεί λίγος χρόνος για την προετοιμασία του παρουσιαζόμενου πιάτου. Η συνταγή έχει σχεδιαστεί για να κάνει 4 μερίδες. Από τα προϊόντα που θα χρειαστείτε:

• μαγιονέζα;
• 400 g κοτόπουλο?
• 1 κρεμμύδι?
• 150 g μανιτάρια?
• 50 γραμμάρια καρύδια?
• 50 ml φυτικού ελαίου.
• 150 g τυρί?
• 100 γραμμάρια δαμάσκηνα.

Κρέας, τυρί, ξηροί καρποί ταιριάζουν πολύ. Τα μανιτάρια και τα δαμάσκηνα προσθέτουν πικάντικη γεύση στο πιάτο. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό, δεν χρειάζεται να το κρυώσετε.

1. Ετοιμάστε όλα τα φαγητά. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Τα δαμάσκηνα χύνονται με βραστό νερό, μετά από 20 λεπτά. αυτή χύνεται.
2. Τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια τσιγαρίζονται, αλατίζονται, πιπερώνονται περιμένοντας να κρυώσουν. Το κοτόπουλο τυλίγεται σε αλατόνερο, περιμένει να κρυώσει και μετά κόβεται.
3. Το μαρούλι απλώνεται σε στρώσεις, καθένα από αυτά αρωματίζεται με μαγιονέζα. Στρώνουμε πρώτα το φιλέτο κοτόπουλου. Έπειτα έρχονται τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, μετά δεν χρειάζεται μαγιονέζα, αφού είναι ήδη σε λάδι. Η επόμενη στρώση είναι τα δαμάσκηνα.
4. Στη συνέχεια απλώνουμε το τριμμένο τυρί. Απομένει μόνο να διακοσμήσετε το πιάτο με ξηρούς καρπούς.

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, δαμάσκηνα

Η παρουσιαζόμενη σαλάτα είναι κατάλληλη τόσο για διακοπές όσο και για ένα συνηθισμένο τραπέζι. Θα χρειαστεί λίγος χρόνος για την προετοιμασία. Το καπνιστό κοτόπουλο συνδυάζεται υπέροχα με μια μεγάλη ποικιλία φαγητών. ΑΛΛΑ η γεύση των σαλατών αποδεικνύεται πάντα εξαιρετική αν είναι μέσα.

Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι ενδιαφέρον, θα πρέπει να προσέξετε την παρακάτω συνταγή. Περιλαμβάνει μαγείρεμα από καπνιστό κοτόπουλο, μανιτάρια και μερικά άλλα συστατικά. Πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε φασόλια, αλλά αν δεν σας αρέσουν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινα μπιζέλια αντ 'αυτού ή απλώς να τα παραλείψετε.

Υλικά που θα χρειαστείτε:

• καπνιστό κοτόπουλο - 300 γραμμάρια.
• άλας;
• 3 αγγούρια (αλατισμένα)?
• μαγιονέζα - 150 g;
• φασόλια - 1 κουτί?
• μανιτάρια τουρσί - ένα βάζο.

Το κοτόπουλο είναι κιμάς. Τα φασόλια, τα μανιτάρια πλένονται. Τα μεγάλα μανιτάρια κόβονται. Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται, προστίθεται μαγιονέζα, αλάτι. Όλα ανακατεύονται ξανά.

Χορταστική σαλάτα με μανιτάρια σε κονσέρβα, καπνιστό κοτόπουλο

Πώς να φτιάξετε νόστιμη σαλάτα

Για να ετοιμάσετε την πιο νόστιμη σαλάτα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις συμβουλές των επαγγελματιών. Υπάρχουν πολλά από αυτά και όλα αξίζουν προσοχής:

1. Το κρέας κοτόπουλου είναι καλύτερο να λαμβάνεται τρυφερό - στήθος ή φιλέτο.
2. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη σαλάτα στο ψυγείο μόνο για 3 ημέρες.
3. Τυρί, αν είναι στη συνταγή, αξίζει να πάρετε Adyghe ή Ολλανδικά?
4. Μια πιο φρέσκια σαλάτα θα βγει αν χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​αγγούρι, βραστά καρότα ή κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
5. Τα μανιτάρια πρέπει να είναι φρέσκα, να μην έχουν λήξει εάν είναι τουρσί.
6. Για να μην αποδειχθεί στεγνή η σαλάτα σφολιάτας, δεν πρέπει να φυλάξετε τη μαγιονέζα.

Το κοτόπουλο σαλάτα είναι κυρίως βραστό ή τηγανητό. Σε ορισμένες περιπτώσεις χρησιμοποιείται καπνιστό κρέας. Το βράσιμο του κοτόπουλου δεν πρέπει να ξεπερνά τα 30 λεπτά, διαφορετικά θα γίνει σκληρό. Πριν το κόψετε πρέπει να το βάλετε στο ψυγείο να κρυώσει. Είναι προτιμότερο να κόβετε το προϊόν σε λωρίδες.

Τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε σε κονσέρβα είτε φρέσκα. Το τελευταίο πρέπει να τηγανιστεί με μπαχαρικά. Τα μανιτάρια τουρσί χρησιμοποιούνται χωρίς μαρινάδα. Πλένονται και στεγνώνουν.

Γιορτινή σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια (βίντεο)

Η λευκή σάλτσα (μαγιονέζα) χρησιμοποιείται συχνά ως ντρέσινγκ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι. Οι σαλάτες μαγειρεύονται σφολιάτα ή απλά ανακατεύουμε τα υλικά. Μπορούν να σερβιριστούν σε μερίδες ή σε κοινό πιάτο.

Προβολές ανάρτησης: 269

Το στήθος είναι το πολυτιμότερο πράγμα σε ένα κοτόπουλο.

Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υγιεινό, προετοιμάζεται γρήγορα και είναι επίσης εξαιρετικό για την παρασκευή νόστιμων σαλατών.

Το λευκό κρέας ταιριάζει πολύ με μια ποικιλία υλικών και ντρέσινγκ, αλλά εναρμονίζεται ιδιαίτερα με τα μανιτάρια.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια - γενικές αρχές παρασκευής

Για σαλάτες, το φιλέτο κοτόπουλου είναι πιο συχνά βραστό ή τηγανητό, ορισμένα πιάτα φτιάχνονται με καπνιστό στήθος, γεγονός που εξοικονομεί επιπλέον χρόνο και διευκολύνει τη διαδικασία. Πρέπει να βράσετε το φιλέτο σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από μισή ώρα, διαφορετικά οι ίνες θα γίνουν σκληρές και στεγνές. Πριν από την κοπή, το κρέας ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν πρέπει να φτιάξετε προσεγμένα καλαμάκια, τότε είναι καλύτερα να κρατήσετε τα κομμάτια στο ψυγείο.

Τα μανιτάρια για σαλάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φρέσκα αλλά και σε κονσέρβα.Τα φρέσκα είναι συνήθως βραστά ή τηγανητά, προστίθενται κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι και οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά κατά βούληση. Η μαρινάδα πρέπει να στραγγίζεται από κονσέρβες, αν είναι μάλλον γλοιώδης, τότε τα μανιτάρια πρέπει να πλυθούν καλά και να κρατηθούν σε τρυπητό.

Για ντρέσινγκ τέτοιων σαλατών χρησιμοποιείται πιο συχνά μαγιονέζα και σάλτσεςμε βάση αυτό. Σπάνια χρησιμοποιούμενα φυτικά έλαια. Οι σαλάτες παρασκευάζονται με ανάμεικτα υλικά ή απλώνονται σε στρώσεις, σε μερίδες ή σε ένα κοινό πιάτο. Συνήθως, η επιλογή συναρμολόγησης προϊόντος υποδεικνύεται στη συνταγή.

Συνταγή 1: Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια "Gourmet's Dream"

Το όνειρο ενός γκουρμέ είναι μια σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια, που έχει μια ευέλικτη γεύση. Χορταστικό, κατάλληλο για οποιεσδήποτε διακοπές και εκδηλώσεις, αρέσει σε όλους.

Συστατικά

Ένα φιλέτο περίπου 500 γρ.

0,25 κιλά τυρί.

0,25 κιλά μαριναρισμένα μανιτάρια.

Αλάτι, πιπέρι;

Πράσινο ή κρεμμύδι?

200 γραμμάρια μαγιονέζας.

Μαγείρεμα

1. Βράζουμε το στήθος με λίγους κόκκους πιπεριού, αλάτι στο τέλος. Στη συνέχεια κρυώστε και κόψτε σε αυθαίρετους κύβους.

2. Βράζουμε αυγά, καθαρίζουμε, κομμένα σε κύβους. Μεταφέρετε σε σαλατιέρα με κοτόπουλο.

3. Ανοίγουμε ένα βάζο με μανιτάρια, τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι, αφήνουμε να στραγγίξουν τα υγρά. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες.

4. Το τυρί στο όνειρο ενός γκουρμέ μπορεί να είναι τριμμένο, αλλά είναι καλύτερο να το κόψετε σε προσεγμένους κύβους.

5. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος σε αυτή τη σαλάτα. Νόστιμο με κρεμμύδια και πράσινα φτερά. Μπορείτε να βάλετε και τα δύο.

6. Ανακατεύουμε όλα μαζί, καρυκεύουμε με μαγιονέζα.

Συνταγή 2: Σαλάτα ψυχής με στήθος κοτόπουλο και μανιτάρια

Μια πρωτότυπη, γευστική εκδοχή της σαλάτας, το μεγάλο πλεονέκτημα της οποίας είναι ότι παρασκευάζεται χωρίς μαγιονέζα. Το πιάτο αποδεικνύεται υγιεινό, βιταμινούχο, αρκετά ελαφρύ και έχει πικάντικη γεύση, χάρη στις πράσινες ελιές που περιλαμβάνονται στη σύνθεση. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε φρέσκα μανιτάρια, τα οποία, αν θέλετε, δεν μπορούν να τηγανιστούν, αλλά απλά να μαγειρευτούν σε ένα τηγάνι.

Συστατικά

Ακατέργαστο στήθος 0,4 kg;

8 μανιτάρια?

2 μέτρια καρότα?

Ένα μικρό βαζάκι με ελιές χωρίς κουκούτσι.

Βολβός.

Για ανεφοδιασμό:

Μια κουταλιά μουστάρδα με κόκκους.

2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού (μπορείτε ξύδι μήλου μηλίτη).

Τέσσερις κουταλιές της σούπας λάδι.

Μαγείρεμα

1. Βράζουμε το φιλέτο σε αλατισμένο νερό που βράζει για 25 λεπτά. Ψύξτε και κόψτε σε μέτριους κύβους.

2. Μαγειρέψτε τα καρότα μέχρι να ψηθούν ολόκληρα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους. Πάμε στο κοτόπουλο.

3. Κόβουμε τα μανιτάρια σε αυθαίρετα κομμάτια και τηγανίζουμε σε τηγάνι με ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να ψηθούν.

4. Βγάζουμε τις ελιές από τη μαρινάδα, τις κόβουμε στη μέση και τις στέλνουμε στη σαλάτα.

5. Ετοιμάζουμε dressing από μουστάρδα, χυμό λεμονιού και λάδι, ανακατεύουμε τα πάντα καλά και το στέλνουμε στη σαλάτα. Αλας.

Συνταγή 3: Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια "Arrow of Cupid"

Τα ψητά κρεμμύδια, τα καρότα και τα μανιτάρια προσθέτουν μια πλούσια γεύση σε αυτή τη σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια. Εάν θέλετε, τα μανιτάρια μπορούν να ληφθούν οποιαδήποτε, σύμφωνα με το γούστο σας.

Συστατικά

Στήθος βρασμένο 300 γρ.;

300 γρ. μανιτάρια (ακατέργαστο βάρος)?

Ένα κρεμμύδι και ένα καρότο.

2 αγγουράκια τουρσί ή τουρσί.

7 κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.

Μια δυο σκελίδες σκόρδο.

Μαγείρεμα

1. Κόβουμε το κρεμμύδι με τα καρότα και τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι εναλλάξ μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Βάλτε σε μια σαλατιέρα. Είναι σημαντικό να μην χρησιμοποιείτε πολύ λάδι για να μην καταλήξει το πιάτο πολύ λαδωμένο.

2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τηγανίζουμε επίσης σε ένα τηγάνι. Στο τέλος αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

3. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε κύβους και τα ρίχνουμε στη συνολική μάζα. Αν είναι ζωηρά, τότε πρέπει να τα κόψετε μικρότερα, για καλύτερη κατανομή της γεύσης.

4. Προσθέστε το καλαμπόκι, προηγουμένως στραγγισμένο από τη μαρινάδα.

5. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε με μαγιονέζα, αλατίζουμε κατά βούληση και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα.

Συνταγή 4: Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια με αγγούρια

Χαρακτηριστικό αυτής της σαλάτας είναι η ταυτόχρονη χρήση αλατισμένων και φρέσκων αγγουριών. Το πιάτο έχει πλούσια γεύση, αλλά ταυτόχρονα φρέσκια πινελιά.

Συστατικά

Ένα στήθος?

300 γραμμάρια μανιτάρια σε κονσέρβα.

Αγγούρια τουρσί 4 πράγματα?

βραστα αυγα 4 πραγματα?

2 φρέσκα αγγούρια?

Σκόρδο 2 σκελίδες?

Πράσινα για γεύση.

Για ανεφοδιασμό:

50 ml λάδι?

Μισό μικρό λεμόνι?

Μαγείρεμα

1. Είναι απαραίτητο να βράσει το στήθος εκ των προτέρων. Στη συνέχεια το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κύβους.

2. Με τον ίδιο τρόπο αλέθουμε τα φρέσκα και τα αγγουράκια τουρσί.

3. Στέλνουμε ψιλοκομμένα μανιτάρια στη συνολική μάζα.

4. Προσθέστε ψιλοκομμένα αυγά, ψιλοκομμένο σκόρδο και τυχόν χόρτα κατά βούληση.

5. Για ντρέσινγκ, μπορείτε απλά να τα βάλετε όλα σε μια σαλατιέρα, αλλά καλύτερα να τα ανακατέψετε χωριστά. Συνδυάστε το χυμό λεμονιού με λάδι, πιπέρι, αλάτι και ανακατέψτε. Ας φτιάξουμε μια σαλάτα.

Συνταγή 5: Σαλάτα φασολιών με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια

Και πάλι, μια ευέλικτη και αρκετά απλή σαλάτα που μπορεί να γίνει για οποιοδήποτε λόγο και χωρίς αυτήν. Θα χρειαστείτε φασόλια σε κονσέρβα στο δικό τους χυμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκά ή κόκκινα φασόλια. Με το λευκό αποδεικνύεται πιο τρυφερό. Τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν οποιαδήποτε, ταιριάζει καλά με τα μανιτάρια και δεν χρειάζεται να τα κόψετε εκ των προτέρων.

Συστατικά

Στήθος από ένα κοτόπουλο.

Τράπεζα μανιταριών?

Τράπεζα φασολιών?

Ένα μάτσο μαϊντανό?

Η μαγιονέζα θα πάρει περίπου 150 γραμμάρια.

Βολβός.

Μαγείρεμα

1. Κόψτε το στήθος. Μπορεί να είναι κύβοι ή καλαμάκια.

2. Απλώνουμε τα μανιτάρια, αν είναι αρκετά μεγάλα, τότε τα κόβουμε σε κομμάτια.

3. Προσθέστε τα φασόλια. Εάν η σάλτσα στο βάζο είναι γλοιώδης, τότε τα φασόλια πρέπει να ξεπλυθούν καλά και να στραγγιστούν από όλα τα υγρά.

4. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε.

5. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

6. Ανακατεύουμε τα πάντα και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, βάζουμε αλάτι και μπαχαρικά κατά βούληση.

Συνταγή 6: Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και εξωτικά μανιτάρια

Οι κονσέρβες ανανά, που αποτελούν μέρος της σαλάτας, κάνουν το πιάτο ασυνήθιστα ζουμερό και προσθέτουν μια ελαφριά ξινίλα. Τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται ωμά, αλλά μπορούν να αντικατασταθούν με κονσέρβες εάν το επιθυμείτε. Μια τέτοια σαλάτα παρασκευάζεται σε στρώσεις, αλλά αν θέλετε, ανακατέψτε.

Συστατικά

0,4 κιλά στήθος;

350 γραμμάρια μανιτάρια?

6-7 δαχτυλίδια ανανά.

Λίγα καρύδια για πασπάλισμα?

Μαγιονέζα για τη λίπανση των στρωμάτων.

Μαγείρεμα

1. Μαγειρέψτε τα αυγά και το στήθος κοτόπουλου. Ψύξτε, κόψτε σε κύβους. Για πολυεπίπεδη σαλάτα, απλώστε το σε διαφορετικά μπολ.

2. Τα μανιτάρια πρέπει να κοπούν σε μικρές φέτες, στη συνέχεια να τηγανιστούν κάτω από ένα καπάκι σε ένα τηγάνι, να προσθέσετε λίγο λάδι. Εάν χρησιμοποιούνται τουρσί μανιτάρια, τότε στραγγίστε το υγρό και απλά ψιλοκόψτε.

3. Ανανάς κομμένος σε κύβους.

4. Στρώστε σε στρώσεις: κοτόπουλο, μαγιονέζα, ανανάδες, μετά μανιτάρια, μαγιονέζα, ψιλοκομμένα αυγά. Λιπάνετε το πάνω στρώμα με μαγιονέζα.

5. Περιχύνουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, προηγουμένως τηγανισμένους σε στεγνό τηγάνι ή στο φούρνο.

Συνταγή 7: Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και φρέσκα μανιτάρια

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με φρέσκα λαχανικά. Χάρη σε αυτό, η σαλάτα με στήθος και μανιτάρια είναι φρέσκια, ελαφριά, ιδανική για διαιτητικά τρόφιμα. Η πικάντικη γεύση του πιάτου δίνεται από μια σάλτσα με βάση το φυσικό γιαούρτι, η οποία μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.

Συστατικά

300 γρ. βραστά στήθη?

Μανιτάρια τουρσί 200 γραμμάρια?

3 ντομάτες?

2 αγγούρια?

Lukovichka;

Ένα μάτσο μαϊντανό?

Βουλγαρικό πιπέρι.

Για σάλτσα:

80 γρ. γιαούρτι;

½ κουταλιά της σούπας πικάντικη μουστάρδα?

Δύο κουταλιές χυμό λεμονιού.

Μαγείρεμα

1. Κόβουμε το φιλέτο και τα μανιτάρια σε φέτες, όχι πολύ λεπτές και αδειάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα.

2. Προσθέστε πλυμένα και ψιλοκομμένα αγγούρια, ντομάτες και πιπεριές.

3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε τέταρτα ροδέλες και ρίχνουμε μέσα στη σαλάτα.

4. Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό και συνδυάστε επίσης με άλλα υλικά.

5. Αλάτι και πιπέρι για γεύση.

6. Ενώνουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα, τρίβουμε καλά με ένα κουτάλι.

Συνταγή 8: Σαλάτα με στήθος κοτόπουλο και μανιτάρια "Πρωτοτυπία"

Μια ασυνήθιστη εκδοχή της σαλάτας, η οποία περιλαμβάνει επίσης δαμάσκηνα και ένα μήλο. Το μήλο είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πράσινο, ξινό.

Συστατικά

0,2 κιλά βραστό φιλέτο.

0,2 κιλά αλατισμένα ή τουρσί μανιτάρια.

4 βραστά αυγά?

0,1 κιλό δαμάσκηνα.

120 γρ. οποιοδήποτε τυρί?

Μαγιονέζα.

Μαγείρεμα

1. Τα δαμάσκηνα πρέπει να χύνονται με ζεστό νερό και να αφήνονται να σταθούν για ένα τέταρτο της ώρας. Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό και κόψτε τα φρούτα σε μικρούς κύβους.

2. Κόβουμε το φιλέτο, το βάζουμε σε μια βαθιά σαλατιέρα. Αλάτι, αλείφουμε με μαγιονέζα.

3. Βάλτε μια στρώση δαμάσκηνα πάνω στο κρέας.

4. Τρία μήλα για τα δαμάσκηνα, έχοντας προηγουμένως κόψει τη φλούδα. Λιπάνετε με μαγιονέζα, λίγο.

5. Στραγγίζουμε την άλμη από τα μανιτάρια, κόβουμε σε λεπτές φέτες και στέλνουμε στα μήλα. Αυτό το στρώμα δεν χρειάζεται λίπανση, τα μανιτάρια είναι αρκετά ζουμερά.

6. Τρία βραστά και ξεφλουδισμένα αυγά πάνω από τα μανιτάρια, αλάτι και αλείφουμε με μαγιονέζα.

7. Πασπαλίζουμε με μια στρώση τριμμένο τυρί. Εάν θέλετε, η σαλάτα μπορεί να πασπαλιστεί με καρύδια.

Συνταγή 9: Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια "Matryoshka"

Η σαλάτα οφείλει το ενδιαφέρον της όνομα στη λαμπερή εμφάνιση και γεύση της. Εκτός από τα βασικά υλικά, περιλαμβάνει και κορεάτικα καρότα, που προσθέτουν πικάντικα και ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο. Θα χρειαστείτε επίσης κονσέρβα καλαμποκιού και μερικές ελιές για διακόσμηση.

Συστατικά

0,3 κιλά φιλέτο;

0,2 κιλά φρέσκων μανιταριών.

150 γραμμάρια καρότα στα κορεάτικα.

Βολβός;

0,1 κιλό καλαμπόκι;

2 βραστά αυγά?

15 ελιές?

1 μεγάλη ντομάτα ή 2 μικρές?

Μαγιονέζα.

Μαγείρεμα

1. Το κοτόπουλο μπορεί απλά να βραστεί σε νερό, και στη συνέχεια να κοπεί σε λωρίδες. Μπορείτε όμως να κόψετε αμέσως, να ρολάρετε σε μπαχαρικά και να τηγανίσετε σε λάδι. Κάνουμε αυτό που αγαπάμε.

2. Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια, πρώτα λίγο κάτω από το καπάκι και μετά μέχρι να ροδίσουν. Δροσίζουμε τα πάντα.

3. Βάλτε το κοτόπουλο στον πάτο της σαλατιέρας, αλείψτε με μαγιονέζα.

4. Βάζετε τα καρότα σε ξύλο κοπής, ψιλοκόβετε με ένα μαχαίρι σε πολλά σημεία ώστε τα κομμάτια να είναι πιο κοντά. Βάλτε την επόμενη στρώση.

5. Βάζουμε μια κουταλιά μαγιονέζα στα μανιτάρια, ανακατεύουμε και απλώνουμε μια νέα στρώση.

6. Αφαιρούμε τα υγρά εσωτερικά με σπόρους από την ντομάτα, κόβουμε τον πελτέ σε μικρούς κύβους, τον βάζουμε στη σαλάτα.

7. Τρία αυγά από πάνω, αλείφουμε με μαγιονέζα.

8. Απλώνουμε το καλαμπόκι σε όλη την επιφάνεια.

9. Κόβουμε τις ελιές σε δύο μισά κατά μήκος και τις κολλάμε ανάμεσα στους κόκκους του καλαμποκιού τυχαία.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια - Συμβουλές και κόλπα

Το ίδιο το στήθος κοτόπουλου είναι αρκετά στεγνό, επομένως οι σαλάτες με αυτό το συστατικό πρέπει να αφήνονται να παρασκευαστούν και να μουλιάσουν.

Εάν υπάρχουν φρέσκα λαχανικά στις σαλάτες, καλύτερα να τα στρώσετε αμέσως πριν τα σερβίρετε. Δεν συνιστάται επίσης να προγεμίζετε τέτοια πιάτα με σάλτσες, αλάτι, μπαχαρικά, αυτό θα προκαλέσει αυξημένο διαχωρισμό του χυμού.

Για να κάνετε το πάνω στρώμα τυριού της σαλάτας ζουμερό, πρέπει να τρίψετε τα 2/3 του μέρους, να αλείψετε με μαγιονέζα και μετά να κάνετε ένα top coat από το υπόλοιπο κομμάτι. Παρεμπιπτόντως, είναι καλύτερο να το τρίψετε πριν το σερβίρετε, για να μην προλάβει να στεγνώσει.

Τόσο το κοτόπουλο όσο και τα μανιτάρια συνδυάζονται υπέροχα με φρέσκα κρεμμύδια και σκόρδο. Αλλά δεν συνιστάται να τα συνδυάσετε, καθώς θα διακόψουν το άρωμα του άλλου, καθώς και άλλων προϊόντων. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα.

Τα φρέσκα αγγούρια και οι ντομάτες δίνουν πολύ χυμό, επομένως πρέπει να τοποθετούνται από πάνω σε πιάτα σφολιάτας. Το υγρό θα περάσει μέσα από το κοτόπουλο, τα μανιτάρια και άλλα συστατικά, θα τα μουλιάσει καλά και δεν θα λιμνάσει στο κάτω μέρος του πιάτου. Για τους ίδιους λόγους, δεν είναι απαραίτητο να καρυκεύετε φρέσκες σαλάτες με μεγάλη ποσότητα μαγιονέζας, αρκεί να λιπαίνετε ελαφρά τα στρώματα.