Καλλιέργεια δημητριακών και ψυχανθών. Φασόλια - καλλιέργεια, ποικιλίες Γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια οσπρίων στην Πολωνία

1. Τοποθετήστε σε αμειψισπορά

2. Οργοποίηση

3. Λιπάσματα

Τοποθετήστε σε αμειψισπορά.Τα όσπρια δημητριακών με σύντομη καλλιεργητική περίοδο (μπιζέλια, βίκος, πηγούνι) μπορούν να καλλιεργηθούν σε αγρανάπαυση, γεγονός που δεν προκαλεί μείωση της απόδοσης των χειμερινών καλλιεργειών.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι οι καλλιεργούμενες καλλιέργειες (πατάτες, καλαμπόκι, ζαχαρότευτλα κ.λπ.), οι λιπασμένες χειμερινές και ανοιξιάτικες καλλιέργειες. Σε υγρές και ζεστές περιοχές ( Βόρειος Καύκασος, Υπερκαυκασία, μέση Ασία) τα όσπρια μπορούν να καλλιεργηθούν ως καλαμάκια. Αυτά τα φυτά δεν ανέχονται επαναλαμβανόμενες καλλιέργειες, οι οποίες οδηγούν σε μείωση της απόδοσης λόγω της συσσώρευσης και εξάπλωσης παρασίτων (μυρτιά, μυρτιά, νηματώδη), παθογόνων (φουζάριο, αφανομυκητίαση) και ειδικών ζιζανίων. Οι επαναλαμβανόμενες καλλιέργειες οσπρίων οδηγούν σε «κόπωση του εδάφους», επομένως συνιστάται η επιστροφή αυτών των καλλιεργειών στο ίδιο χωράφι όχι νωρίτερα από τέσσερα χρόνια αργότερα. Δεν είναι επιθυμητό να τοποθετούνται καλλιέργειες οσπρίων δίπλα σε καλλιέργειες πολυετών ψυχανθών, καθώς έχουν κοινά παράσιτα και ασθένειες.

Καλλιέργεια εδάφους.Το σύστημα άροσης για τα όσπρια δεν διαφέρει σημαντικά από το όργωμα για τις πρώιμες ανοιξιάτικες καλλιέργειες.

Αμέσως μετά τη συγκομιδή του προκατόχου, πραγματοποιείται απολέπιση, κατά την οποία ενσωματώνονται στο έδαφος υπολείμματα καλλιεργειών, σπόροι ζιζανίων, παράσιτα και παθογόνος μικροχλωρίδα. Ταυτόχρονα μειώνεται η εξάτμιση της υγρασίας, δημιουργούνται συνθήκες για τη βλάστηση των ζιζανίων και για φθινοπωρινό όργωμα υψηλής ποιότητας. Σε χωράφια που είναι σπαρμένα με ετήσια ζιζάνια, το ξεφλούδισμα πραγματοποιείται σε βάθος 4-5 cm, τα χωράφια που είναι σπαρμένα με ζιζάνια ρίζας αντιμετωπίζονται με εργαλεία κοινής χρήσης σε βάθος 10-12 cm, τα χωράφια γεμάτα με χόρτο καναπέ δισκοβολούνται σε δύο κατευθύνσεις ( σταυρωτά) σε βάθος 10-12 εκ. Όταν τα ζιζάνια φυτρώνουν, το βαθύ φθινοπωρινό όργωμα γίνεται με άροτρο με skimmer.

Το όργωμα πριν από τη σπορά πρέπει να διασφαλίζει τη διατήρηση της υγρασίας, τη χαλάρωση και την ισοπέδωση της επιφάνειας του χωραφιού.

Κάτω από όσπρια δημητριακών πρώιμης περιόδου σποράς, η σβάρνα πραγματοποιείται κατά την κατεύθυνση του φθινοπωρινού οργώματος ή της καλλιέργειας προ σποράς σε βάθος 8-10 cm.

Για καλλιέργειες ψυχανθών όψιμης σποράς (σόγια, φασόλια, ρεβίθια), η πρώιμη ανοιξιάτικη σβάρνα και μία ή δύο καλλιέργειες πραγματοποιούνται καθώς τα ζιζάνια εμφανίζονται σε βάθος 6-8 εκ. Πριν από τη σπορά, το χωράφι υποβάλλεται σε επεξεργασία με όργωμα RVK-3 μονάδα.

Λιπάσματα.Τα όσπρια δημητριακών ανταποκρίνονται καλά στη χρήση φωσφορικών και ποτάσας λιπασμάτων, τα οποία αυξάνουν τη αζωτοδεσμευτική τους δράση.

Ως κύριο λίπασμα, μπορείτε να εφαρμόσετε υπερφωσφορικό, φωσφορικό πέτρωμα, αλάτι καλίου για το κύριο όργωμα σε αναλογία 45-60 kg φωσφόρου, 45-50 kg καλίου ανά 1 εκτάριο.

Καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται με την εισαγωγή κοκκώδους υπερφωσφορικού σε σειρές κατά τη σπορά σε αναλογία 10-15 kg φωσφόρου ανά 1 εκτάριο.

Οι καλλιέργειες ψυχανθών ανταποκρίνονται θετικά στη χρήση μικρολιπασμάτων (μαγγάνιο, βορικό, μολυβδαίνιο).

Σε όξινα εδάφη εφαρμόζεται ασβέστης κάτω από το κύριο όργωμα.

Σπορά.Παρασκευή σπόρων. Για τη σπορά, χρησιμοποιούνται μεγάλοι, ταξινομημένοι, υγιείς σπόροι των συνθηκών σποράς των κατηγοριών I και II. Τρεις μήνες πριν από τη σπορά, υποβάλλονται σε επεξεργασία με TMTD ή fentiuram (3-4 kg του φαρμάκου ανά 1 τόνο σπόρων). Εάν η καλλιέργεια σπέρνεται στο χωράφι για πρώτη φορά, τότε οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με νιτραγίνη πριν τη σπορά.

Ημερομηνίες, ποσοστά σποράς και μέθοδοι σποράς. Όσπρια δημητριακών μεγάλη μέρασπαρμένο μέσα πρώιμες ημερομηνίες

(Πίνακας 20). Οι καλλιέργειες που αγαπούν τη θερμότητα (σόγια, φασόλια) σπέρνονται σε θερμοκρασία του ανώτερου στρώματος του εδάφους 8-12 ° C, συνήθως μετά τη σπορά των σιτηρών. Ο ρυθμός σποράς εξαρτάται από τον σκοπό της καλλιέργειας, τις κλιματολογικές συνθήκες και τον τρόπο σποράς. Με τη συνήθη μέθοδο σποράς σε σειρά, είναι μεγαλύτερη από τη σπορά ευρείας σειράς, σε περιοχές με επαρκή υγρασία είναι μεγαλύτερη από ό,τι σε περιοχές με ανεπαρκή υγρασία. Κατά την καλλιέργεια οσπρίων για πράσινες χορτονομές, σανό και ενσίρωση, ο ρυθμός σποράς αυξάνεται.

Οι μέθοδοι σποράς καθορίζονται από τα βιολογικά χαρακτηριστικά των φυτών, τον σκοπό του προϊόντος και τη ζιζάνια του χωραφιού. Οι καλλιέργειες που αναπτύσσονται γρήγορα στην αρχική καλλιεργητική περίοδο σπέρνονται με τη συνήθη μέθοδο σποράς σε σειρά ή στενής σειράς. Οι καλλιέργειες (σόγια, φασόλια), που αναπτύσσονται αργά την πρώτη περίοδο, σπέρνονται με φαρδιά σειρά.

Η σπορά οσπρίων με τις συνήθεις μεθόδους σποράς σε σειρά και στενής σειράς πραγματοποιείται με σπόρους σιτηρών με κορυφαία σπορά και σε ευρεία σειρά - με σπορά καλαμποκιού.

Το βάθος σποράς των σπόρων εξαρτάται από την καλλιέργεια, τη μηχανική σύνθεση του εδάφους και την περιεκτικότητά του σε υγρασία. Οι καλλιέργειες που φέρνουν κοτυληδόνες στην επιφάνεια του εδάφους (λούπινα, φασόλια, σόγια^) απαιτούν πιο ρηχή τοποθέτηση σπόρων από εκείνες που δεν αφαιρούν τον σπόρο του λοβού. Σε εδάφη ελαφριάς μηχανικής σύστασης, καθώς και εδάφη με ξηρό ανώτερο στρώμα , οι σπόροι φυτεύονται σε μεγαλύτερο βάθος .

Φροντίδαγια τις καλλιέργειες. Μετά τη σπορά, το χώμα τυλίγεται με δακτυλίους κυλίνδρους. Αυτή η τεχνική δίνει τη μεγαλύτερη επίδραση σε ελαφριά και μεσαία εδάφη και την ξηρή άνοιξη.

Εάν σχηματιστεί κρούστα εδάφους πριν από τη βλάστηση ή αρχίσουν να εμφανίζονται ζιζάνια, το χωράφι σβάρνεται με ελαφριές σβάρνες ή καλλιεργείται με περιστροφική σκαπάνη. Η σβάρνα μπορεί να επαναληφθεί μετά τη βλάστηση. Οι καλλιέργειες μπιζελιού σβάρνονται στη φάση των τριών ή τεσσάρων φύλλων, η σόγια και τα φασόλια - στη φάση των αρχέγονων φύλλων και του πρώτου τριφυλλιού φύλλου. Η επεξεργασία με σπορόφυτα πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό και κατά τη διάρκεια της ημέρας (αυτή τη στιγμή τα φυτά είναι λιγότερο εύθραυστα).

Σε καλλιέργειες ευρείας σειράς στον έλεγχο των ζιζανίων, χρησιμοποιείται καλλιέργεια μεταξύ σειρών με καλλιεργητές KPN-4.2, KPG-4.2. Ο αριθμός των επεξεργασιών μεταξύ των σειρών εξαρτάται από τη ζιζάνια και τη μηχανική σύνθεση του εδάφους.

Καθάρισμα.Η ωρίμανση είναι εχθρική, τα κάτω φασόλια φτάνουν σε πλήρη ωρίμανση και τα πάνω είναι ακόμα πράσινα. Όταν ωριμάσουν, ραγίζουν. Η συγκομιδή δύο φάσεων σάς επιτρέπει να μειώσετε τις απώλειες και να έχετε καλύτερη ποιότητα καλλιέργειας.

Το κούρεμα των φυτών σε κουρτίνες ξεκινά όταν το 70-75% των φασολιών στη μεσαία βαθμίδα ροδίσουν με θεριστικές μηχανές φασολιών ZhBN-3.5A ή χλοοκοπτικά KS-2.1 με συσκευή PB-1.

Μετά την ξήρανση της κύριας μάζας σε περιεκτικότητα σε υγρασία 14-17%, τα κουφώματα παραλαμβάνονται από σιτηρά.

Τα όσπρια δημητριακών στα οποία δεν σκάνε τα φασόλια (ρεβίθια, σόγια, λευκό λούπινο) συλλέγονται με μονοφασική (άμεση) μέθοδο. Οι σπόροι μετά τον αλωνισμό καθαρίζονται, ξηραίνονται και ταξινομούνται. Στεγνώστε σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 40 0°C σε συμβατικά ξηραντήρια κόκκων και αποθηκεύστε σε υγρασία 13%.

Τα όσπρια δημητριακών ανήκουν στην οικογένεια των ψυχανθών. Το πλεονέκτημά τους έναντι των δημητριακών είναι ότι περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη, η ποιότητα και η πεπτικότητα της είναι υψηλότερη. Αυτή είναι η φθηνότερη πρωτεΐνη, καθώς περιλαμβάνει το άζωτο του αέρα, το οποίο είναι απρόσιτο σε άλλα φυτά, στον βιολογικό κύκλο. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά που καθορίζουν την αξία των οσπρίων είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στους σπόρους, τους μίσχους και τα φύλλα. Οι σπόροι περιέχουν 27...30% πρωτεΐνη, η οποία, πρώτα από όλα, καθορίζει τις υψηλές διατροφικές και κτηνοτροφικές τους ιδιότητες.

Ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα της γεωργίας που πρέπει να λυθεί είναι η αύξηση της παραγωγής φυτικής πρωτεΐνης. Επί του παρόντος, η παγκόσμια παραγωγή φυτικής πρωτεΐνης είναι 1,5 φορές μικρότερη από την ποσότητα που απαιτείται για την ανθρώπινη διατροφή και τις ανάγκες των ζώων. Λόγω της έλλειψης πρωτεΐνης, το κόστος των ζωοτροφών ανά μονάδα παραγωγής είναι 1,5 φορές υψηλότερο από τα πραγματικά δικαιολογημένα πρότυπα. Από αυτή την άποψη, τα τελευταία χρόνια, το πρόβλημα της φυτικής πρωτεΐνης έχει γίνει ζωτικής σημασίας και η πρωτεΐνη έχει γίνει στρατηγική πρώτη ύλη. Έτσι, η έλλειψη φυτικής πρωτεΐνης είναι ένα από τα κύρια εμπόδια στην αύξηση της παραγωγικότητας της κτηνοτροφίας.

Η αξία των οσπρίων των δημητριακών έγκειται επίσης στο γεγονός ότι οι πρωτεΐνες στους σπόρους και στα βλαστικά όργανα σχηματίζονται κυρίως λόγω του ατμοσφαιρικού αζώτου. Διαθέτοντας την ικανότητα χρήσης ατμοσφαιρικού αζώτου με τη βοήθεια βακτηρίων οζιδίων, τα όσπρια όχι μόνο δεν καταστρέφουν το έδαφος, αλλά, αντίθετα, το εμπλουτίζουν με άζωτο. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικοί προκάτοχοι για άλλες καλλιέργειες στην αμειψισπορά.

Ανάλογα με τη φύση της χρήσης, όλα τα όσπρια χωρίζονται σε διάφορες ομάδες: κυρίως τρόφιμα (κοινός αρακάς, φασόλια, ρεβίθια). 2) κυρίως ζωοτροφές (κτηνοτροφικό λούπινο, κτηνοτροφικά φασόλια). 3) κυρίως τεχνικό (σόγια). 4) μικτή χρήση (φακές, τάξεις). 5) φυτά που πάνε μόνο για χλωρή λίπανση (αλκαλοειδές λούπινο).

Έχει διαπιστωθεί ότι τα μείγματα οσπρίων με δημητριακά αυξάνουν τη συλλογή πρωτεΐνης κατά 25...50% και άνω. Σημαντικό απόθεμα για την αύξηση της παραγωγής οσπρίων είναι η καλλιέργειά τους σε πολυσύχναστες αγρανάπαυτες, σανό και καλαμάκια με σκοπό την εντατικοποίηση των αμειψισπορών. Με τη σωστή τεχνολογία για τη χρήση κατειλημμένων αγρανάπαυσης, χρησιμεύουν ως καλοί προκάτοχοι των χειμερινών καλλιεργειών.

Οι σπορές οσπρίων για σιτηρά στον κόσμο έφτασαν τα 142,4 εκατομμύρια εκτάρια, συμπεριλαμβανομένης της σόγιας. Στην παγκόσμια παραγωγή οσπρίων, την πρώτη θέση καταλαμβάνουν οι ασιατικές χώρες: Κίνα, Ινδία, Ινδονησία, Πακιστάν. Στη Ρωσία, η σπαρμένη έκταση με όσπρια δημητριακών σε σχέση με τη συνολική σπαρμένη έκταση δημητριακών, συμπεριλαμβανομένων των ψυχανθών, είναι εξαιρετικά μικρή και ανέρχεται μόνο σε 3,2% (στις ΗΠΑ 32%, στον κόσμο συνολικά 10,7%) . Το μερίδιο των οσπρίων δημητριακών στη συνολική συγκομιδή δημητριακών και ψυχανθών στη Ρωσία είναι 2,2%, στις ΗΠΑ 17,1%, σε ολόκληρο τον κόσμο 9,9%.

Έτσι, η χώρα μας υστερεί πολύ σε σχέση με τα δεδομένα του παγκόσμιου μέσου όρου, τόσο ως προς την καλλιεργούμενη έκταση όσο και ως προς την ακαθάριστη συγκομιδή οσπρίων. Οι μεγαλύτερες εκτάσεις οσπρίων βρίσκονται στην περιοχή του Βόλγα, στις περιοχές Κεντρικής, Βόλγα-Βιάτκα και Ουράλ.

Ένα σημαντικό καθήκον της αναπαραγωγής εντατικών ποικιλιών ψυχανθών είναι η δημιουργία ποικιλιών που είναι προσαρμοσμένες για μηχανοποιημένη συγκομιδή λόγω της κατάθεσής τους.

Η πιο εντατική ανάπτυξη των υπέργειων οργάνων παρατηρείται κατά την περίοδο της εκβλάστησης και της ανθοφορίας. Μερικά όσπρια έχουν εξαιρετικά μεγάλο αριθμό λουλουδιών, αλλά συνήθως μόνο ένα κλάσμα από αυτά σχηματίζει λοβούς.

Σε υγρό καιρό, οι καλλιέργειες μπορούν να βρεθούν σε σχεδόν κάθε φυτό ταυτόχρονα υπερώριμα, ώριμα και ημίωρα φασόλια, άνθη και μπουμπούκια σε όλες τις φάσεις ανάπτυξης. Έτσι, είναι συχνά απαραίτητο να υπολογίσουμε την απώλεια μεγάλης ποσότητας σιτηρών (στις περισσότερες περιπτώσεις, των πιο πολύτιμων σπόρων).

Ανάλογα με τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αυτές οι καλλιέργειες μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: τα μπιζέλια, οι φακές και οι ράβδοι έχουν μικρότερη καλλιεργητική περίοδο και τα κτηνοτροφικά φασόλια, τα φασόλια και η σόγια έχουν μεγαλύτερη καλλιεργητική περίοδο.

Τα όσπρια δημητριακών αφαιρούν πολύ ασβέστιο από το έδαφος και προτιμούν εδάφη με ουδέτερη αντίδραση.

Μικρές (10...30 kg/ha) ή «αρχικές» δόσεις αζώτου θα πρέπει να εφαρμόζονται στις καλλιέργειες ψυχανθών, έτσι ώστε στις πρώτες φάσεις της ανάπτυξης των φυτών, όταν δεν έχουν ακόμη αναπτυχθεί οζίδια και η δέσμευση αζώτου από την ατμόσφαιρα δεν έχει Αρχικά, θα είχαν πηγή αζωτούχου διατροφής

Με επαρκή περιεκτικότητα σε φώσφορο στο έδαφος, αυξάνεται η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος των φυτών, αυξάνεται ο αριθμός των τριχών της ρίζας, γεγονός που συμβάλλει στον άφθονο σχηματισμό οζιδίων.

Τα λιπάσματα ποτάσας παίζουν κάπως μικρότερο ρόλο. Ως εκ τούτου, τα περισσότερα εδάφη είναι εφοδιασμένα με κάλιο.

Τα φασόλια είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια λαχανικών από την οικογένεια των Οσπρίων, η οποία είναι γνωστή στη Ρωσία από την αρχαιότητα. Προς το παρόν, τα φασόλια έχουν ξεχαστεί αδικαιολόγητα, αν και μεταξύ των προγόνων μας ήταν η κύρια καλλιέργεια κήπου, η οποία καλλιεργούνταν παντού, καταναλώνονταν σε μεγάλες ποσότητες. Τα φασόλια ήταν το κύριο συστατικό σε πολλά πιάτα, αργότερα αντικαταστάθηκαν από τις πατάτες. Τα φασόλια είναι ένα πολύτιμο θρεπτικό προϊόν πλούσιο σε πρωτεΐνες, μικροστοιχεία και βιταμίνες, το οποίο έχει εξαιρετική γεύση και κορεστεί γρήγορα τον οργανισμό. Τα φασόλια μπορούν να αποδοθούν σε φυτά που οι καλοκαιρινοί κάτοικοι καλλιεργούν στους κήπους όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για λίπανση του εδάφους. Το φυτό συνυπάρχει τέλεια στα κρεβάτια με όλα τα λαχανικά, με εξαίρεση τα κρεμμύδια και το σκόρδο, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και δίνει υψηλή απόδοση. Πώς να καλλιεργήσετε φασόλια με τον σωστό τρόπο προαστιακή περιοχήκαι ποια είναι τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας φασολιών, διαβάστε παρακάτω.

Φασόλια: περιγραφή φυτού

Τα φασόλια είναι ποώδες μονοετές φυτό από την οικογένεια των ψυχανθών. Ο βλαστός του φυτού είναι όρθιος, παχύς, φθάνει σε ύψος 30 έως 120 εκ. Τα φύλλα είναι ασύζευκτα και ζευγαρωμένα, το χρώμα είναι πράσινο. Έχει μια ανεπτυγμένη ισχυρή ρίζα, που πηγαίνει βαθιά στο έδαφος έως και 1,5 μέτρο. Η ταξιανθία του φασολιού είναι βούρτσα με 4-12 άνθη μεγέθους 2,5-3,5 εκ. Το φασόλι ανθίζει λευκό, με μαύρη κηλίδα στα φτερά των πετάλων, άνθη. Τα λουλούδια ανοίγουν το απόγευμα. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα φασόλια φαίνονται ελκυστικά.

Ο καρπός του φυτού (φασόλι) είναι ένας λοβός μήκους έως 30 cm, ο οποίος περιέχει 2 ή περισσότερους σπόρους κίτρινου, πράσινου, καφέ, μωβ, μαύρου, το μέγεθος και το σχήμα του οποίου εξαρτάται από την ποικιλία του φυτού. Υπάρχουν ποικιλίες φασολιών μικρούς, μεσαίους και μεγάλους σπόρους, οι οποίοι διαφέρουν όχι μόνο ως προς το χρώμα, το μέγεθος, αλλά και ως προς την απόδοση και τον χρόνο ωρίμανσης. Από όλες τις καλλιέργειες κήπου, τα φασόλια είναι τα πιο ανθεκτικά στο κρύο και όχι απαιτητικά θερμικό καθεστώς. Οι σπόροι του φυτού φυτρώνουν ήδη σε θερμοκρασία 3-4 βαθμών Κελσίου και τα ενήλικα δείγματα μπορούν να αντέξουν παγετούς έως και 4 βαθμούς. Σε θερμοκρασία αέρα 19-22 βαθμών, τα νεαρά φυτά αρχίζουν να αναπτύσσονται και να αναπτύσσονται ενεργά.

ποικιλίες φασολιών

Οι σύγχρονες ποικιλίες φασολιών έχουν υψηλή θρεπτική αξία και εξαιρετική γεύση. Οι κτηνοτρόφοι, όπως και τα φασόλια, χωρίζονται σε δύο κύριες ομάδες: τις ποικιλίες της Βόρειας και της Δυτικής Ευρώπης. Οι βόρειες ποικιλίες παράγουν υψηλές αποδόσεις σε εύκρατες περιοχές, ενώ οι δυτικοευρωπαϊκές ποικιλίες καλλιεργούνται σε νότιες περιοχές με ζεστό, ξηρό κλίμα.

• Ρώσοι μαύροι. Μία από τις πιο διάσημες μεσοπρώιμες ποικιλίες, που χρησιμοποιείται ευρέως για φύτευση στη βόρεια λωρίδα της Ρωσίας. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος έως και 60 cm, ανθίζει με λευκά άνθη και μαύρες κηλίδες. Το σχήμα των φασολιών είναι ελαφρώς κυρτό, το μήκος του λοβού είναι 7-8 εκ. Οι σκούρο μωβ σπόροι έχουν επιμήκη οβάλ σχήμα· όταν ωριμάσουν, οι βαλβίδες των φασολιών δεν ανοίγουν.

• Λευκορωσική.Ανήκουν στη μεσοεποχική ποικιλία, το ύψος των βλαστών είναι από 60 cm έως 1 μέτρο. Άνθη λευκά, στίγματα. Το φασόλι είναι ίσιο, μήκους έως 11 cm· όταν ωριμάσει, οι βαλβίδες των φρούτων ραγίζουν. Οι σπόροι έχουν ανοιχτό καφέ χρώμα και επιμήκεις. Η ποικιλία είναι ευρέως γνωστή στην Ουκρανία και τη Λευκορωσία, τη Λετονία.

• Πράσινα και λευκά Windsor. Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες. Το φυτό είναι συμπαγές, το ύψος του στελέχους είναι 0,6-1 μ. Το σχήμα των φασολιών είναι ελλειπτικό, ελαφρώς πεπλατυσμένο, με σαρκώδη πράσινα φτερά που ανοίγουν όταν ωριμάσουν, περιέχει 3 σπόρους. Οι ποικιλίες διαφέρουν ως προς το χρώμα των σπόρων.

• Virovskiye. Τα φασόλια ανήκουν στη μέτρια πρώιμη ποικιλία. Φυτό ύψους έως 1 μέτρο με όρθιο μίσχο. Τα λουλούδια είναι μεγάλα. Ο λοβός του φασολιού έχει κυρτό σχήμα, ωριμάζουν 3-4 σπόροι μεγάλων μεγεθών γαλακτώδους χρώματος.

Φασόλια: χαρακτηριστικά ανάπτυξης

Τα φασόλια ανήκουν σε φυτά της ημέρας που δεν είναι απαιτητικά στη θερμότητα. Οι σπόροι των φασολιών αρχίζουν να βλασταίνουν ενεργά όταν χαμηλές θερμοκρασίεςκαι μην φοβάστε τους παγετούς έως και 4 βαθμούς, οπότε οι σπόροι σπέρνονται την άνοιξη, το συντομότερο δυνατό. Το φυτό αισθάνεται πιο άνετα σε μέτριες θερμοκρασίες έως 22 βαθμούς Κελσίου. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες του αέρα μπορεί να οδηγήσουν σε πτώση λουλουδιών και άγονων λουλουδιών, και κατά συνέπεια - σε μη ωρίμανση των καρπών.

Τα φασόλια αγαπούν την υγρασία, αντέχουν οδυνηρά την ξηρασία. Σημειώνεται ότι οι μεγαλύτερες αποδόσεις στα φασόλια παρατηρούνται όταν πέφτει μεγάλη βροχόπτωση κατά την περίοδο της ανθοφορίας τους.

Τα φασόλια δεν είναι μόνο ένα νόστιμο και θρεπτικό προϊόν, αλλά και μια υγιεινή καλλιέργεια κήπου. Όπως όλα τα φυτά της οικογένειας των ψυχανθών, οι ρίζες των φασολιών σχηματίζουν οζίδια, τα οποία εμπλουτίζουν το έδαφος με άζωτο και το καθιστούν πιο χαλαρό και πιο κατάλληλο για την πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη άλλων κηπευτικών. Η ρίζα και οι μίσχοι των φασολιών, που έχουν ενσωματωθεί στο έδαφος μετά την ωρίμανση και τη συγκομιδή, αποτελούν πολύτιμο λίπασμα για την περιοχή. Επίσης, ένα ισχυρό διακλαδισμένο ριζικό σύστημα φασολιών δεν επιτρέπει στα ζιζάνια να αναπτυχθούν, προστατεύοντας αξιόπιστα το γόνιμο στρώμα του εδάφους από το να ξεπλυθεί από έντονες βροχοπτώσεις.

Επιλογή τοποθεσίας για φύτευση φασολιών

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για φύτευση φασολιών, θα πρέπει να προτιμάτε έναν φωτισμένο κήπο με αργιλώδη, γόνιμα, ελαφρώς όξινα ή ουδέτερα εδάφη. Ένα πολύ σημαντικό κριτήριο για την επιλογή ενός τόπου για τη φύτευση φασολιών είναι η περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους, επομένως, πεδινές περιοχές, αποστάσεις σειρών άλλων κηπευτικών, καθώς και μικροί λόφοι από τους οποίους λιώνει νωρίς το χιόνι, διατίθενται για τη φύτευσή τους. Ωστόσο, η στασιμότητα της υγρασίας στο έδαφος δεν πρέπει να είναι. Το κρύο και πολύ υγρό έδαφος είναι εντελώς ακατάλληλο για την καλλιέργεια λαχανικών φασολιών - πιθανότατα οι σπόροι θα σαπίσουν και δεν θα φυτρώσουν. Για φύτευση φυτού, περιοχές όπου προηγουμένως καλλιεργούνταν πατάτες, λάχανο, αγγούρια. Οι χώροι κήπου όπου προηγουμένως καλλιεργούνταν όσπρια δεν είναι κατάλληλοι: φασόλια, μπιζέλια, σόγια, φακές για να εξασφαλιστεί η αμειψισπορά των λαχανικών.

Φύτευση φασολιών σε ανοιχτό έδαφος

Τα φασόλια λαχανικών είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια που μπορεί να αντέξει σε αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες, επομένως μπορεί να φυτευτεί νωρίς την άνοιξη, όταν το έδαφος αρχίζει να ζεσταίνεται και έχει περάσει ο κίνδυνος παγώματος του εδάφους.

Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση φασολιών με σπόρους

Η προετοιμασία του εδάφους για τη φύτευση φασολιών πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Το χώμα πρέπει να σκάβεται καλά, στη ξιφολόγχη ενός φτυαριού, καθώς το φυτό έχει ισχυρό ριζικό σύστημα. Κατά το σκάψιμο, εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα: κομπόστ, φλόμος, κοπριά (3-4 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Εξαίρεση αποτελούν τα περιττώματα πτηνών, καθώς περιέχει υπέροχο περιεχόμενοάζωτο. Επίσης, το έδαφος εμπλουτίζεται με φωσφορικά λιπάσματα, στάχτη, που μειώνει την οξύτητα του εδάφους. Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση των σπόρων, το έδαφος που συμπιέζεται κατά τη διάρκεια του χειμώνα σκάβεται, προσθέτοντας 10-20 g υπερφωσφορικού, 20 g αλάτι καλίου.

Όροι φύτευσης σπόρων φασολιών σε ανοιχτό έδαφος

Η σπορά σπόρων φασολιών στο έδαφος πραγματοποιείται τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου - αρχές Μαΐου. Η γη πρέπει να ζεσταθεί αρκετά, αλλά να είναι υγρή, διατηρώντας το μεγαλύτερο μέρος λιώσει νερό. Για την κεντρική Ρωσία, η βέλτιστη περίοδος για φύτευση φασολιών στο έδαφος είναι από τις 7 έως τις 14 Μαΐου. Με μια μεταγενέστερη φύτευση, η ανάπτυξη και η ανάπτυξη των δενδρυλλίων είναι πιο αδύναμη και το φυτό γίνεται ευαίσθητο σε μυκητιακές ασθένειες και προσβολή από επιβλαβή έντομα.

Λιγότερο συχνά, τα σπορόφυτα χρησιμοποιούνται για φύτευση, η οποία χρησιμοποιείται για την επίτευξη πρώιμης συγκομιδής και είναι κατάλληλη για περιοχές με όψιμη άνοιξη. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι μουλιάζονται σε νερό για έως και 15 ώρες και φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία στις αρχές Απριλίου, αναπτύσσοντας σε συνθήκες θερμοκηπίου. Μετά από 30-35 ημέρες, τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για φύτευση ανοιχτό έδαφος.

Πώς να εξασφαλίσετε υψηλή βλάστηση των σπόρων φασολιών

Οι σπόροι των φασολιών βλασταίνουν σε χαμηλές θερμοκρασίες (από 4 έως 10 βαθμούς), αλλά οι νυχτερινοί παγετοί μπορούν να προκαλέσουν το θάνατό τους. Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να επιθεωρήσετε όλους τους σπόρους και να επιλέξετε μόνο ώριμους, έτοιμους για φύτευση. Κατά την εξέταση, δώστε προσοχή στους σπόρους με μια μικρή τρύπα - αυτός ο σπόρος έχει καταστραφεί από ένα μύλο. Σπάζοντας τον σπόρο, μπορείτε να βρείτε την προνύμφη του παρασίτου.

Μπορείτε να φυτέψετε τόσο ξηρούς όσο και εμποτισμένους σπόρους στο έδαφος. Πριν τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να μουλιαστούν σε πιατάκι με βρεγμένη γάζα σε δύο στρώσεις, για 24-48 ώρες. Δεν αξίζει να καθυστερήσετε τη φύτευση των διογκωμένων στο νερό σπόρων, καθώς μπορούν να «πνιγούν» και να μην βλαστήσουν.

Πώς να φυτέψετε φασόλια σε εξωτερικούς χώρους με σπόρους

• Τα φασόλια φυτεύονται αμέσως σε υγρό χώμα, σε 2 σειρές, διατηρώντας μεγάλη απόσταση από τις σειρές τουλάχιστον 45 cm για να διευκολύνεται η φροντίδα τους.
• Για την ποικιλία των μαύρων ρωσικών φασολιών, η απόσταση των σειρών μπορεί να γίνει μικρότερη έως και 30 cm.
• Οι σπόροι εμβαθύνονται σε βάθος 5-7 εκ. κρατώντας απόσταση μεταξύ τους 10-15 εκ. Δεν θα είναι δύσκολο για ένα δυνατό βλαστάρι να περάσει στο φως. Μετά τη φύτευση, τα κρεβάτια πρέπει να ποτίζονται.
• Για τα φασόλια, μπορείτε να επιλέξετε ξεχωριστά κρεβάτια στον κήπο ή μπορείτε να τα συνδυάσετε με άλλες καλλιέργειες λαχανικών φυτεύοντας σπόρους μεταξύ των σειρών. Οι συνδυασμένες φυτεύσεις παρέχουν προστασία στις καλλιέργειες κήπου από τις αφίδες.

Φασόλια: περιποίηση κήπου

Η φροντίδα των φασολιών δεν είναι δύσκολη, αρκεί να παρέχετε στο φυτό τακτικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, λόφο. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι τα ζιζάνια δεν παρεμβαίνουν στην ενεργό ανάπτυξη και ανάπτυξη νεαρών δενδρυλλίων, επομένως, είναι απαραίτητο να εκτελείτε πιο συχνά βοτάνισμα. Όταν το φυτό μεγαλώσει και αποκτήσει δύναμη, το ίδιο θα αναστέλλει την ανάπτυξη των ζιζανίων και η ανάγκη για βοτάνισμα θα εξαφανιστεί από μόνη της. Μόλις τα κοτσάνια φασολιών φτάσουν σε ύψος 50 cm, ανεβαίνουν σε λόφο, πραγματοποιείται λόφος 2-3 φορές σε όλη τη διάρκεια της σεζόν. Το Hilling προστατεύει τους μίσχους των φασολιών από τις ριπές του ανέμου και κάνει το φυτό πιο σταθερό.

διατροφή φασολιών

Κατά τη διαδικασία χαλάρωσης του εδάφους, εισάγονται υγρά σύνθετα οργανικά-ορυκτά λιπάσματα στις αποστάσεις σειρών (στο τετραγωνικό μέτροχώμα, είναι απαραίτητο να προσθέσετε έως και 10 g υπερφωσφορικού, 5 g νιτρικού αμμωνίου και 5 g άλατος καλίου).

ποτίζοντας τα φασόλια

Το τακτικό πότισμα είναι σημαντικό μέρος της φροντίδας κατά την καλλιέργεια φασολιών. Ιδιαίτερα το φυτό χρειάζεται άφθονο πότισμα κατά την περίοδο της ανθοφορίας, όταν εμφανίζεται η καρπόδεση. Ωστόσο, δεν πρέπει να επιτρέπεται η περίσσεια και η στασιμότητα της υγρασίας στο έδαφος, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών ή ενεργή ανάπτυξη της βλαστικής μάζας του φυτού, η οποία θα οδηγήσει σε χαμηλές αποδόσεις.

Τσιμπώντας την κορυφή του φασολιού

Το τσίμπημα της κορυφής του φυτού κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας είναι αποτελεσματική μέθοδοςπροστασία των νεαρών βλαστών από την επίθεση των αφίδων, που λατρεύουν να γλεντούν με το χυμό ενός νεαρού φυτού. Οι κορυφές του στελέχους μήκους 10-15 cm κόβονται. Επίσης, το τσίμπημα βοηθά στην ομοιόμορφη ωρίμανση των καρπών.

Δένοντας τα φασόλια, δημιουργώντας στήριγμα για τους βλαστούς

Ανάλογα με την ποικιλία, το όρθιο, διακλαδισμένο στέλεχος του φασολιού μπορεί να φτάσει σε μήκος μεγαλύτερο από ένα μέτρο. Για τη σταθερότητα των ψηλών ποικιλιών χρησιμοποιείται στήριγμα, στο οποίο δένονται οι μίσχοι του φυτού. Ως στήριγμα, χρησιμοποιούνται μανταλάκια ύψους 1 μέτρου, μεταξύ των οποίων τεντώνεται σπάγκος ή σχοινί, μπορείτε επίσης να δέσετε το στέλεχος απευθείας σε ξεχωριστό μανταλάκι.

Συγκομιδή φασολιών

Η αρχή της πρώτης συγκομιδής των φασολιών είναι το καλοκαίρι, η συγκομιδή πραγματοποιείται πολλές φορές ανά εποχή. Τα πράσινα, ζουμερά και τρυφερά φασόλια συλλέγονται για νωπή κατανάλωση. Οι κόκκοι των πράσινων φασολιών είναι σε γαλακτώδη ωρίμανση περίπου 2 εβδομάδες μετά την ανθοφορία. Συγκομιδή από το κάτω μέρος του στελέχους, όπου ο καρπός ωριμάζει πιο γρήγορα.

• Τα πράσινα (άγουρα) φασόλια είναι ιδανικά για σαλάτες, συνοδευτικά. Και πιο ώριμα φρούτα με ώριμους σπόρους είναι κατάλληλα για την παρασκευή σούπας.
• Η συλλογή των σπόρων φασολιών για αποθήκευση και επακόλουθο πολλαπλασιασμό πραγματοποιείται αφού οι βαλβίδες των καρπών σκουρύνουν και αρχίσουν να ανοίγουν. Οι σπόροι που βλασταίνουν επιλέγονται για αποθήκευση. Για να προσδιοριστεί η βλάστησή τους, οι σπόροι αποστέλλονται σε αλατούχο διάλυμα. Σε αυτή την περίπτωση, τα άδεια φασόλια θα επιπλέουν στην επιφάνεια και τα ώριμα θα παραμείνουν στο κάτω μέρος του πιάτου.
• Οι σπόροι φασολιών παραμένουν βιώσιμοι για 5-10 χρόνια. Αποθηκεύστε τα σε ξηρό, σκοτεινό μέρος, μακριά από συσκευές θέρμανσης, όπου διατηρείται σταθερή θερμοκρασία και δεν υπάρχει υγρασία.
• Μετά τη συγκομιδή κόβεται και καίγεται το έδαφος του φυτού και σκάβεται το χώμα μαζί με τις ρίζες.
• Το ριζικό σύστημα των φασολιών είναι εξαιρετικό λίπασμα και ιδανικό λίπασμα εδάφους. Για τον εμπλουτισμό του εδάφους με άζωτο στην περιοχή, οι ρίζες των φασολιών μπορούν να τραβηχτούν έξω από το έδαφος και να ταφούν στο έδαφος κατά το φθινοπωρινό σκάψιμο.

Ασθένεια φασολιών και έλεγχος παρασίτων

Τα φασόλια είναι μια καλλιέργεια λαχανικών ανθεκτική σε διάφοροι τύποιασθένειες και παράσιτα. Οι κοινές ασθένειες των φυτών περιλαμβάνουν:

• αφίδα μαύρων φασολιών. Ένα παράσιτο που προσβάλλει τους μίσχους ενός νεαρού φυτού το καλοκαίρι. Τις περισσότερες φορές, οι αφίδες επιτίθενται στην κορυφή του στελέχους. Οδηγεί σε παραμόρφωση και καμπυλότητα του στελέχους. Κατά την ενεργό ανάπτυξη του στελέχους, συνιστάται να τσιμπήσετε όλες τις κορυφές του φυτού μήκους έως 15 cm για να αποτρέψετε την εμφάνιση αφίδων. Για πρόληψη, το φυτό αντιμετωπίζεται με karbofos ή Fitoverom.

• βλαστάρι μύγα. Συχνά τα φασόλια προσβάλλονται από ένα μικρό παράσιτο - μια μύγα βλαστάρι, που γεννά τα αυγά της στο χώμα, κάτω από το βλαστό. Οι προνύμφες της μύγας τρέφονται με τη ρίζα του φασολιού. Για να προστατεύσετε το φυτό από το παράσιτο, είναι απαραίτητο να αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια και να χαλαρώνετε το έδαφος κάτω από τους θάμνους.
• οζώδης ρυγχωτός. Μοιάζει με ένα μικρό γκρίζο ζωύφιο. Αυτό είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα παράσιτα φασολιών που μπορεί να καταστρέψει ολόκληρο το φυτό. Οι προνύμφες των εντόμων τρέφονται με οζίδια ρίζας και ο ίδιος ο ιστός τρώει νεαρό φύλλωμα, με αποτέλεσμα το φυτό να γίνεται πιο αδύναμο και να πεθαίνει με την πάροδο του χρόνου. Εάν εντοπιστεί παράσιτο, το φυτό θα πρέπει να ψεκαστεί με σκόνη, σε αναλογία 10 γραμμαρίων ανά τετραγωνικό μέτρο.
• φασολάδα- ένα έντομο που βλάπτει το φυτό κατά την περίοδο της ανθοφορίας, όταν εμφανίζεται η καρπόδεση. Βάζει προνύμφες σε νεαρές ωοθήκες, μετά από λίγες μέρες οι προνύμφες διεισδύουν στον σπόρο και τρέφονται με το περιεχόμενό του, καταστρέφοντας έτσι τη μελλοντική καλλιέργεια. Οι προνύμφες Caryopsis είναι επικίνδυνες γιατί μπορούν να ξεχειμωνιάσουν σε σπόρους που προορίζονται για φύτευση την άνοιξη. Για να αποφευχθεί η μόλυνση νεαρών δενδρυλλίων, οι σπόροι εμποτίζονται σε αλατούχο διάλυμα.

Εκτός από τα παράσιτα, τα νεαρά σπορόφυτα είναι ευαίσθητα σε ορισμένες ασθένειες, οι οποίες συνήθως συνδέονται με την υπερχείλιση του εδάφους. Μεταξύ αυτών είναι:

• Απατεώνας. Μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό μιας σκούρας επικάλυψης στο λαιμό της ρίζας ενός φυτού. Οδηγεί σε γρήγορο μαρασμό και θάνατο του βλαστού. Ο ένοχος της νόσου είναι ένας μύκητας, η μόλυνση του οποίου συμβαίνει μέσω του εδάφους. Η ασθένεια εξελίσσεται σε μια δροσερή, υγρή άνοιξη, που παρατηρείται με όψιμη σπορά των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος.
• Σοκολατένιο (καφέ) κηλίδωση. Μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση στα φύλλα και το στέλεχος ενός φυτού κηλίδων που έχουν σκούρο καφέ χρώμα. Εάν βρεθούν κηλίδες σοκολάτας στα φύλλα, πρέπει να αφαιρεθούν για να μην εξαπλωθεί η ασθένεια σε όλο το βλαστό. Σε επεξεργασία χημικάτο φυτό δεν χρειάζεται

Επιπλέον, απτές ζημιές στην καλλιέργεια φασολιών προκαλούνται από απρόσκλητους επισκέπτες κήπων - πύργους και κοράκια, που βγάζουν νεαρούς βλαστούς μαζί με τη ρίζα. Για να αποφευχθεί η επίθεση των πτηνών, είναι απαραίτητο να παρέχουμε μεθόδους για να τα τρομάξουμε μακριά.

Τα φασόλια είναι μια υγιεινή και θρεπτική καλλιέργεια λαχανικών για τον οργανισμό μας, φυτεύοντάς τα στον κήπο, έχουμε διπλό όφελος. Εκτός από την υψηλή απόδοση των νόστιμων φρούτων, το έδαφος στην τοποθεσία είναι γονιμοποιημένο και κορεσμένο με άζωτο. Ιδιαίτερη προσοχήείναι απαραίτητο να δώσετε προσοχή στην επιλογή μιας τοποθεσίας για τη φύτευση μιας καλλιέργειας οσπρίων και να ξέρετε πότε να σπείρετε φασόλια σε ανοιχτό έδαφος για να έχετε υψηλή απόδοση. Τα νόστιμα, θρεπτικά πιάτα με φασόλια είναι πηγή φυτικής πρωτεΐνης και πολύτιμων ουσιών που διαφοροποιούν τη διατροφή σας και γεμίζουν το σώμα σας με βιταμίνες και μέταλλα για όλο το χρόνο.

19.01.2012 / 12:18

Προετοιμασία εδάφους για οσπριώδεις καλλιέργειες

Στην περιγραφή βιολογικά χαρακτηριστικάκαι τις συνθήκες ανάπτυξης, έχει επανειλημμένα επισημανθεί ότι οι οσπριώδεις καλλιέργειες προτιμούν ελαφρώς όξινα ή ουδέτερα εδάφη μέσης συνοχής, επομένως, κατά την προετοιμασία μιας τοποθεσίας για αυτές τις καλλιέργειες, δεν πρέπει να ξεχνάμε την ασβέστη (δημιουργία βέλτιστης οξύτητας του εδάφους) και την προσθήκη οργανικής ύλης ( δημιουργώντας τη βέλτιστη δομή του εδάφους). Το φθινόπωρο γίνεται βαθύ σκάψιμο, την άνοιξη - κλείσιμο υγρασίας (σβήσιμο με την πρώτη ευκαιρία), βαθιά χαλάρωση με την εφαρμογή των απαραίτητων λιπασμάτων.

Βοτάνισμα, χαλάρωση, πότισμα αν χρειαστεί.

Οι περισσότερες ποικιλίες μπιζελιών και φασολιών απαιτούν στηρίγματα (αλλά αυτό είναι μια ξεχωριστή συζήτηση). Οι καλλιέργειες ψυχανθών καλύπτουν αρκετά γρήγορα το έδαφος και έτσι πνίγουν τα ζιζάνια, γι' αυτό τις περισσότερες φορές αρκεί ένα βοτάνισμα, αλλά μερικές φορές εμφανίζονται μεμονωμένα ζιζάνια στη σπορά, που χαλούν την όμορφη θέα του κήπου. Είναι δύσκολο να το αφαιρέσετε (να το σκίσετε από το χώμα και να το βγάλετε από τον κήπο), γιατί τα καλλιεργημένα όσπρια το κρατούν σφιχτά με τα χερούλια τους. Σε αυτή την περίπτωση, το ζιζάνιο τραβιέται προσεκτικά από το έδαφος για να μην βλάψει την κύρια καλλιέργεια και αφήνεται να κρεμαστεί στην αγκαλιά του: το ζιζάνιο καταστρέφεται, τα φυτά δεν επηρεάζονται. Οι καλλιέργειες ψυχανθών έχουν πολλά κοινά στοιχεία όταν πρόκειται -

Συγκομιδή

Σε μεγάλες φάρμες είναι σχεδόν πλήρως μηχανοποιημένο: πρώτα κουρεύεται ό,τι έχει φυτρώσει στο χωράφι σε ρολά και μετά από λίγες μέρες αλωνίζεται με κομπίνες. Αλλά και οι δύο αυτές διαδικασίες συνοδεύονται από απώλειες καλλιεργειών.

Ο μικρός ιδιοκτήτης γης έχει ένα μεγάλο πλεονέκτημα από αυτή την άποψη: η έλλειψη εξοπλισμού συγκομιδής σιτηρών θα του επιτρέψει να συλλέξει και να διατηρήσει όλα όσα καλλιεργούνται τόσο προσεκτικά στην τοποθεσία. Τα φασόλια των υπό εξέταση καλλιεργειών ωριμάζουν άνισα, επομένως, θα χρειαστεί να συγκομιστεί η καλλιέργεια σε διάφορα στάδια.

Στις φακές και τα ρεβίθια, τα φασόλια είναι μικρά, ραγίζουν λίγο, οπότε συλλέγονται σε μικρή έκταση με τον ίδιο τρόπο όπως στα εμπορικά αγροκτήματα, σε δύο στάδια. Κάνετε αυτό όταν τα μισά φασόλια είναι ήδη ώριμα. Αρχικά, θερίζεται ολόκληρο το φυτό, με κλαδιά και φύλλα, στύβοντας με ένα δρεπάνι. Οι ρίζες με το κάτω μέρος του στελέχους (μέχρι τα φασόλια) είναι καλύτερα να μείνουν στον κήπο και να θαμτούν στο χώμα. Κάντε το σε μια ηλιόλουστη μέρα. Τα φυτά αφήνονται στον κήπο για μια μέρα.

Ενώ τα παράθυρα λιάζονται στον ήλιο, ετοιμάστε τους μια θέση στον αχυρώνα. Θα πρέπει να είναι ένας καλά αεριζόμενος, ξηρός χώρος. Εάν σκοπεύετε να τα τοποθετήσετε στο πάτωμα, τότε βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κενά σε αυτό, γιατί μπορεί να χάσετε μέρος της σοδειάς. Μπορείτε να απλώσετε στο πάτωμα χαρτί, φιλμ, μια παλιά κουβέρτα κ.λπ. Το βράδυ την ημέρα της συγκομιδής, τα συμπιεσμένα φυτά απλώνονται στην προετοιμασμένη περιοχή έτσι ώστε αυτός ο σωρός να αερίζεται καλά και να στεγνώνει γρήγορα. Μετά την πλήρη ξήρανση των φυτών, ο κόκκος αλωνίζεται καλά. Εάν ο κόκκος μετά το αλώνισμα αποδειχθεί ότι είναι φραγμένος με φύλλα, θραύσματα βαλβίδων .., δηλαδή σεξουαλικό, τότε πρέπει να κοπεί.

Τα αποξηραμένα, σιτάρια μπορούν να σταλούν για αποθήκευση και ένας ζηλωτής ιδιοκτήτης πρέπει να συλλέξει όλα τα φυτικά υπολείμματα και να τα βάλει σε ένα σωρό κομποστοποίησης ή να τα θάψει σε έναν κήπο όπου φύτρωναν φακές και ρεβίθια ή σε οποιοδήποτε άλλο ...