Αρχές του Σχεδίου Διατροφής Dukan. Όλα για τη διατροφή του Pierre Dukan. Αναλυτική περιγραφή όλων των σταδίων. Συνταγές Dukan

Ο διαιτολόγος Pierre Ducane έχει αναπτύξει μια δίαιτα αδυνατίσματος βασισμένη στα 40 χρόνια πρακτικής του, η οποία έχει κερδίσει δημοτικότητα τόσο στο ευρύ κοινό όσο και μεταξύ διασημοτήτων, όπως η Δούκισσα του Κέιμπριτζ και η Jennifer Lopez. Η πολυφασική δίαιτα Dukan αποφεύγει τη νηστεία. Σε κάθε στάδιο, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε αποδεκτά προϊόντα στο μενού που συμβάλλουν όχι μόνο στην απώλεια βάρους, αλλά και στη διατήρηση του επιτευχθέντος αποτελέσματος καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής.

Βασικοί κανόνες της δίαιτας Dukan

Η δίαιτα Dukan βασίζεται στις ακόλουθες αρχές:

Η μείωση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων είναι άχρηστη.Ο γιατρός ισχυρίζεται ότι η μείωση της ημερήσιας περιεκτικότητας σε θερμίδες ενώ ακολουθείτε τη δίαιτα δίνει βραχυπρόθεσμο αποτέλεσμα. Επιστρέφοντας στη συνηθισμένη δίαιτα, τα χαμένα κιλά θα επανέλθουν αμέσως. Σύμφωνα με τον Dukan, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο εκείνα τα τρόφιμα στο μενού σας που δεν σας επιτρέπουν να συσσωρευτείτε.

Ο περιορισμός της ποσότητας της τροφής που καταναλώνεται δεν είναι αποτελεσματικός.Η δίαιτα Dukan είναι το αντίθετο της μονο δίαιτας. Επιτρέπεται η χρήση 100 επιτρεπόμενων τροφών στο μενού σε οποιαδήποτε ποσότητα για να αισθάνεστε χορτάτοι κατά τη διάρκεια της ημέρας.

δημοφιλής:

• ✅ Diet Princess Kate Middleton: πριν το γάμο και μετά τον τοκετό
• ✅ Πρωτεϊνική δίαιτα για μια εβδομάδα ή μείον 6 κιλά σε 7 ημέρες
• ✅ Δίαιτα με τριανταφυλλιά για 10 ημέρες για γρήγορη απώλεια βάρους

Καθημερινή χρήση πίτουρου βρώμης- χρειάζομαι. Η δήλωση του Pierre Dukan ότι το πίτουρο βρώμης σας επιτρέπει να κορεστείτε γρήγορα, να αφαιρέσετε τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα. Κάθε μέρα θα πρέπει να τρώτε 1,5-3 κουταλιές της σούπας πίτουρο, πίνοντας άφθονο νερό.

Όχι χωρίς σωματική δραστηριότητα.Χωρίς σωματική δραστηριότητα, ενώ ακολουθείτε δίαιτα, μπορείτε να φτάσετε στο σημείο «Μη καμένα κιλά», όταν το βάρος σταματά. Κατά τη διάρκεια της άσκησης, το σώμα λειτουργεί διαφορετικά. Σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan, είναι απαραίτητο να κάνετε μεγάλους περιπάτους κάθε μέρα, συνιστάται να κάνετε πρωινές ασκήσεις, να παίζετε αθλήματα ή γυμναστική πολλές φορές την εβδομάδα και να μην χρησιμοποιείτε το ασανσέρ.

Σύμφωνα με τους κανόνες της δίαιτας Dukan, πρέπει να ακολουθηθούν 4 κύρια στάδια:

Δίαιτα Dukan "Επίθεση"- υπολογίζεται το μενού για 7 ημέρες. Στόχος της «Επίθεσης» είναι να κάψει τα αποθηκευμένα λίπη. Το μενού αυτής της φάσης περιέχει αποκλειστικά προϊόντα πρωτεΐνης. Στόχος της «Επίθεσης» είναι να κάψει τα αποθηκευμένα λίπη.

"Εναλλαγή"- διαρκεί μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα. Στόχος της «Εναλλαγής» στη δίαιτα Dukan είναι η επιθυμητή απώλεια βάρους. Σε αυτό το στάδιο, ορισμένα λαχανικά επιτρέπονται στο μενού, εκτός από προϊόντα πρωτεΐνης.

"Στερέωση"- συνεχίζεται ανάλογα με το περιττό βάρος που χάνεται. Το μενού αυτής της φάσης της δίαιτας Dukan διευρύνεται και γίνεται όσο το δυνατόν πιο κοντά στο τελικό επιτρεπτό.

"Σταθεροποίηση"- συνεχίζεται σε όλη τη ζωή. Αυτό είναι ένα είδος διατροφικής κουλτούρας, που μαθεύτηκε στα προηγούμενα στάδια της δίαιτας Dukan, που σας επιτρέπει να διατηρήσετε το βάρος σας φυσιολογικό.

Επίθεση φάσης

Δίαιτα Dukan "Attack" - η πρώτη και πιο αποτελεσματική φάση, η οποία προβλέπει σοβαρούς περιορισμούς στο μενού. Ο κύριος στόχος του είναι να κάψει το λίπος που συσσωρεύεται στο σώμα. Πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας μόνο προϊόντα πρωτεΐνης με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά στο μενού.

Η κατανάλωση πρωτεϊνικών προϊόντων στη δίαιτα Dukan συμβάλλει στον γρήγορο κορεσμό, επομένως, ο όγκος μιας μερίδας ενός γεύματος θα μειωθεί. Το σώμα ξοδεύει περισσότερη ενέργεια για την πέψη των πρωτεϊνών από ό,τι λαμβάνει από αυτήν, με αποτέλεσμα υπερβολικό βάροςφεύγει γρήγορα. Στο στάδιο «Attack» της δίαιτας Dukan παρατηρείται μια απότομη απώλεια βάρους, η οποία, σύμφωνα με τον ίδιο τον γιατρό, παρακινεί για περαιτέρω στάδια.

Πριν ακολουθήσετε τη δίαιτα Dukan, θα πρέπει να ορίσετε με σαφήνεια τη διάρκεια της φάσης «Επίθεση».. Καθορίζεται με βάση τον αριθμό των επιπλέον κιλών:
Έως 5 κιλά = 3 ημέρες.
Έως 10 κιλά = 4 ημέρες.
Έως 15 κιλά = 5 ημέρες.
Έως 20 κιλά = 6 ημέρες.
Πάνω από 30 κιλά = 7 ημέρες.

Ενώ ακολουθείτε την «Επίθεση» της δίαιτας Dukan, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

Συμπεριλάβετε στο καθημερινό μενού τη χρήση 1,5 κουταλιάς της σούπας πίτουρο βρώμης, πίνοντας άφθονο νερό μαζί τους. Με ατομική δυσανεξία, μπορείτε να αντικαταστήσετε το πίτουρο με φαγόπυρο. Είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο καθαρού νερού χωρίς αέριο την ημέρα. Συνιστάται να κάνετε πρωινές ασκήσεις. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, φροντίστε να περπατάτε στον καθαρό αέρα για τουλάχιστον 20 λεπτά την ημέρα.

Εγκεκριμένα Προϊόντα

Διατροφή Dukan "Attack" - επιτρεπόμενες τροφές:

• Άπαχο κρέας: μοσχαρίσιο κρέας, κρέας αλόγου, μοσχάρι, χοιρινό (6% λιπαρά), κρέας κουνελιού.
• Πουλερικά (εκτός από πάπια και χήνα, που τρώγονται χωρίς δέρμα): κοτόπουλο, γαλοπούλα, ορτύκια.
• Παραπροϊόντα: νεφρά, συκώτι, γλώσσα, πνεύμονες.
• Ζαμπόν (όχι περισσότερο από 4% λιπαρά, που χρησιμοποιείται χωρίς δέρμα).
• Ψάρια σε οποιαδήποτε μορφή: ωμά, ψημένα, κονσερβοποιημένα, τηγανητά, στον ατμό.
• Θαλασσινά;
• Ορτύκια και αυγά κοτόπουλου: πρωτεΐνη σε απεριόριστες ποσότητες, όχι περισσότερο από 2 κρόκους την ημέρα.
• Χωρίς λιπαρά ή με ελάχιστο ποσοστό λιπαρών γαλακτοκομικών και ξινογαλακτοκομικών προϊόντων.
• Φυσικά γιαούρτια.
• Μπαστούνια καβουριών (όχι περισσότερα από 7 τεμάχια ανά γεύμα).

Ως συμπληρώματα στη δίαιτα Dukan στη φάση της «Επίθεσης» επιτρέπονται τα ακόλουθα:

• Ελαιόλαδο, φυτικό ή κραμβέλαιο (1 κουταλιά της σούπας την ημέρα).
• Χυμός λεμονιού?
• Τοματοπολτός (2 κουταλιές της σούπας την ημέρα).
• Μήλο, σόγια, βαλσάμικο ξύδι.
• Βότανα και μπαχαρικά: κύμινο, θυμάρι, δεντρολίβανο.
• Κρεμμύδι;
• Μπέικιν πάουντερ, ζελατίνη και μαγιά στο μαγείρεμα.
• Τα αγγουράκια ως σνακ (2 τμχ την ημέρα).
• Υποκατάστατα ζάχαρης.

Μενού για κάθε μέρα

Δίαιτα Dukan - μενού για τον καθένα για τη φάση Attack (πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό σνακ, βραδινό):
Δευτέρα:

• τυρί cottage?
• Κρεατόψωμο με αυγό?
• Κεφίρ;
• Στήθος κοτόπουλου βραστό.

Τρίτη:

• Ομελέτα;
• Κουνέλι σε σάλτσα ντομάτας?
• Κεφίρ;
• Ψητό dorado σε σάλτσα λεμονιού.

Τετάρτη:

• 2 βραστά αυγά?
• Μοσχαρίσια μπριζόλα με μουστάρδα?
• Γάλα;
• Κοκτέιλ θαλασσινών.

Πέμπτη:

• Συρνική;
• Πέστροφα ψημένη στο φούρνο.
• φυσικό γιαούρτι?
• Γαλοπούλα κοκκινιστή σε κρεμώδη σάλτσα.

Παρασκευή:

• κατσαρόλα τυρί cottage?
• Αυτί από οξύρρυγχο?
• Αυγό μαλακό;
• Μετάλλια μοσχαριού σε σάλτσα ντομάτας.

Σάββατο:

• Ζαμπόν;
• Κοτόσουπα;
• Κεφίρ;
• Σολομός ψημένος στο φούρνο.

Κυριακή:

• Ομελέτα με ζαμπόν?
• Ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα.
• Γάλα;
• Μοσχαρίσιες μπριζόλες.

Εναλλακτική Φάση

Σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan, το επιθυμητό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται στη φάση της «Εναλλαγής». Αυτό είναι το κύριο βήμα για την απώλεια βάρους. Η διάρκειά του καθορίζεται από την απώλεια του περιττού βάρους, όταν δηλαδή επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, τότε τελειώνει η φάση της «Εναλλαγής» σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan. Σε αυτό το στάδιο, εκτός από τα προϊόντα πρωτεΐνης, εισάγονται στο μενού λαχανικά και χόρτα πλούσια σε φυτικές ίνες.

Τα επιτρεπόμενα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα. Ωστόσο, δεν επιτρέπονται στο μενού δίαιτας Dukan σε αυτό το στάδιο κάθε μέρα. Θα πρέπει να εναλλάσσετε αποκλειστικά ημέρες πρωτεΐνης (σύμφωνα με τη φάση «Επίθεση») με μεικτές ημέρες (όταν τα λαχανικά και τα χόρτα επιτρέπονται στο μενού).

Εναλλασσόμενες ημέρες πρωτεΐνης με μικτόσύμφωνα με τη δίαιτα Dukan καθορίζεται με βάση την επιθυμητή απώλεια υπερβολικού βάρους:
Έως 10 κιλά = 1/1
Έως 20 κιλά = 2/2
Από 30 κιλά και πάνω = 5/5

Σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan στη φάση της «Εναλλαγής», είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ημερήσια πρόσληψη πίτουρου βρώμης σε 2 κουταλιές της σούπας. Σύμφωνα με μεμονωμένες ενδείξεις, μπορούν να αντικατασταθούν με πίτουρο σιταριού ή φαγόπυρο που παρασκευάζεται σε νερό. Η κατανάλωση καθαρού νερού αυξάνεται στα 2 λίτρα την ημέρα. Η σωματική δραστηριότητα πρέπει επίσης να είναι μεγαλύτερη. Η δίαιτα Dukan απαιτεί περπάτημα σε εξωτερικούς χώρους για τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα κατά τη φάση της Εναλλαγής. Μην ξεχνάτε τις πρωινές ασκήσεις για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα απώλειας βάρους το συντομότερο δυνατό.

Τι μπορεί και δεν μπορεί να φάει;

Τι μπορείτε να φάτε κατά τη φάση της Εναλλαγής Dukan:

• Όλα τα προϊόντα πρωτεΐνης που επιτρέπονται στη φάση "Επίθεση".
• Όλα τα μπαχαρικά και τα πρόσθετα που περιλαμβάνονται στο μενού της φάσης "Επίθεση".
• Λαχανικά και χόρτα: αγγούρια, ντομάτες, πιπεριά, κολοκύθα, σπαράγγια, σπανάκι, μαϊντανός, μαρούλι, λάχανο, ραπανάκι, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πράσο και κρεμμύδι, σέλινο, πράσινα φασόλια, παντζάρια, καρότα.
• 1 μήλο χωρίς ζάχαρη την ημέρα.
• Μανιτάρια.

Μια σημαντική απόχρωση της φάσης «Εναλλαγής» της δίαιτας Dukan είναι ότι τα πρωτεϊνικά προϊόντα που επιτρέπονται στην πρώτη φάση μπορούν να αναμειχθούν αυθαίρετα και μόνο δύο είδη την ημέρα μπορούν να επιλεγούν από τα πρόσθετα.

Στη φάση «Εναλλαγή» της δίαιτας Dukan, τα ακόλουθα τρόφιμα θα πρέπει να εξαιρεθούν από το μενού:

• Λιπαρά κρέατα και πουλερικά (πάπια, χήνα).
• Πατάτες, μπιζέλια, φασόλια, καλαμπόκι, φακές.
• Αβοκάντο, ελιές, μαύρες ελιές.
• Δημητριακά, ζυμαρικά και προϊόντα αρτοποιίας (με εξαίρεση 2 φέτες ψωμί σίκαλης την ημέρα).
• Αρτοσκευάσματα, γλυκά επιδόρπια, σοκολάτα.
• Ζάχαρη;
• Μαγιονέζα.

Μενού ανά ημέρα

Φάση Εναλλαγής - μενού ανά ημέρα σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan (πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό τσάι, βραδινό):
Δευτέρα:

• Ομελέτα;
• Πέστροφα αυτί?
• Γάλα;
• Κουνέλι σε σάλτσα ξινή κρέμα.

Τρίτη:

• Γαλλικά ομελέτα?
• Κρεμώδης σούπα κοτόπουλου?
• Αγγούρι ντομάτα;
• Μοσχαρίσια μπριζόλα. Σαλάτα από λευκό λάχανο.

Τετάρτη:

• τυρί κότατζ. Μήλο;
• Κοκτέιλ θαλασσινών?
• Σκληρό βραστό αυγό?
• Μοσχαρίσιες μπριζόλες.

Πέμπτη:

• Είδος σίκαλης;
• Σούπα "Tom Yum" με γαρίδες.
• Κεφίρ;
• Γαλοπούλα στιφάδο με λαχανικά.

Παρασκευή:

• φυσικό γιαούρτι?
• Στήθος κοτόπουλου στον ατμό?
• Ζαμπόν;
• Ασθενώς αλατισμένος σολομός.

Σάββατο:

• ρολά αγγουριού?
• Μπορς με κρέας?
• φυσικό γιαούρτι?
• Σκουμπρί γεμιστό με λαχανικά στο φούρνο.

Κυριακή:

• Συρνική;
• Κοτολέτες βοείου κρέατος?
• Κεφίρ;
• Ψαρόσουπα.

Φάση ενοποίησης

Φάση ενοποίησης σύμφωνα με το σύστημα Dukanείναι μια σταδιακή έξοδος από τη δίαιτα. Ταυτόχρονα, το άτομο συνεχίζει να χάνει βάρος, αλλά όχι τόσο εντατικά, κατά περίπου 400 γραμμάρια την εβδομάδα. Η διάρκεια αυτής της φάσης υπολογίζεται μεμονωμένα, ανάλογα με τα χαμένα κιλά, με βάση την αρχή των 10 ημερών «Στερέωσης» για 1 κιλό βάρους που απορρίφθηκε νωρίτερα. Για παράδειγμα, για ένα άτομο που έχει χάσει 6 κιλά βάρους, η διάρκεια του σταδίου «Στερέωση» πρέπει να είναι 60 ημέρες.

Το μενού δίαιτας Dukan επεκτείνεται στη φάση Ενοποίησης:

• Προστίθενται μη γλυκά φρούτα, με εξαίρεση τις μπανάνες, τα κεράσια και τα σταφύλια. Αλλά η επιτρεπόμενη ημερήσια μερίδα των επιτρεπόμενων φρούτων δεν πρέπει να υπερβαίνει το μέγεθος ενός μέσου μήλου.
• Επιτρέπεται η εισαγωγή τυριού 6% στη διατροφή.
• Δύο φορές την εβδομάδα μπορείτε να τρώτε στο μενού πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά, αρακά, φασόλια και όσπρια.
• Σε αυτό το στάδιο, η δίαιτα Dukan αυξάνεται ημερήσια αποζημίωσηπίτουρο βρώμης έως 3 κουταλιές της σούπας. Το καθαρισμένο νερό χωρίς αέριο πρέπει να πίνεται τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα την ημέρα.

Είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε τη σωματική δραστηριότητα, την άσκηση ή τη φυσική κατάσταση, να κάνετε μεγάλους περιπάτους από 30 έως 60 λεπτά την ημέρα.

Χαρακτηριστικό της φάσης «Fixation» της δίαιτας Dukan είναι τα λεγόμενα "γιορτές". Αυτά είναι τέτοια γεύματα όταν επιτρέπεται να φάτε απολύτως ό,τι επιθυμεί η ψυχή και το στομάχι σας. Κανονίζονται μία φορά την εβδομάδα και μόνο για ένα γεύμα, για παράδειγμα, για μεσημεριανό γεύμα. Επίσης, σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan, είναι επιτακτική ανάγκη να πραγματοποιείτε μια ημέρα νηστείας μία φορά την εβδομάδα - πρωτεΐνη. Δηλαδή, χρησιμοποιήστε μόνο προϊόντα πρωτεΐνης στο μενού σύμφωνα με τη φάση «Επίθεση».

Επιτρεπόμενα προϊόντα στη δίαιτα Dukan στη φάση ενοποίησης:

• Όλα τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα που επιτρέπονται στη φάση "Επίθεσης".
• Όλα τα λαχανικά, τα πρόσθετα και τα μπαχαρικά επιτρέπονται στη φάση "διόρθωσης".
• Ξινά και γλυκά και ξινά φρούτα: πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, μήλα, ακτινίδια, αχλάδια.
• Μούρα: πεπόνι και καρπούζι όχι περισσότερα από 400 γραμμάρια την ημέρα.
• Ρύζι, πατάτες, καλαμπόκι, φασόλια, μπιζέλια, ζυμαρικά, αμυλούχα τρόφιμα 2 φορές την εβδομάδα.
• Τυρί 6% περιεκτικότητα σε λίποςόχι περισσότερο από 40 γραμμάρια την ημέρα.
• Μέλι - 3 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.
• 2 φέτες ψωμί.

Αναλυτικό μενού

Δίαιτα Dukan - μενού στη φάση της ενοποίησης (πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό τσάι, βραδινό):
Δευτέρα:

• Πλιγούρι βρώμης με μέλι?
• Σούπα με νουντλς κοτόπουλου?
• Πορτοκάλι;
• Γαλλικό κρέας. Σαλάτα "Βιταμίνη".

Τρίτη:

• Ομελέτα με ζαμπόν και τυρί?
• Μπορς με κρέας?
• Μανταρίνι, ακτινίδιο;
• Πιλάφι με μοσχάρι. Αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές.

Τετάρτη:

• Συρνική;
• Παέγια με θαλασσινά?
• Μήλο;
• Γαλοπούλα γεμιστή με δαμάσκηνα στο φούρνο.

Πέμπτη:

• Τυρί cottage με μέλι?
• Κρέατος κουκούτσι?
• Αγγούρι, σπανάκι;
• Πατάτες πουρέ. Συκώτι κοτόπουλου. Σαλάτα καρότο.

Παρασκευή:

• 2 βραστά αυγά?
• Κεφίρ;
• Σούπα "Tom-Yam" με θαλασσινά.

Σάββατο:

• φυσικό γιαούρτι?
• Θαλασσινά;
• Κεφίρ;
• Μοσχαρίσιες μπριζόλες.

Κυριακή:

• κατσαρόλα τυρί cottage?
• Αυτί από οξύρρυγχο?
• Φράπα;
• Μακαρόνια με τυρί και ζαμπόν. Χόρτα.

Φάση σταθεροποίησης

Η Φάση Σταθεροποίησης της δίαιτας Dukan είναι ένας κανόνας διατροφικής συμπεριφοράς που πρέπει να τηρείται καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής για να διατηρηθεί το επιτευχθέν αποτέλεσμα της απώλειας βάρους και της μη αύξησης του περιττού βάρους στο μέλλον.

Σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan, θα πρέπει να τηρείτε τις βασικές 4 αρχές στη φάση της «Σταθεροποίησης»:

• Φάτε 3 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης και πίνετε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα μη ανθρακούχο νερό την ημέρα.
• δίνω Ιδιαίτερη προσοχήτη σωματική τους δραστηριότητα: να αποφεύγουν τα ασανσέρ, να κάνουν καθημερινές βόλτες για τουλάχιστον 30 λεπτά, να κάνουν πρωινές ασκήσεις, να κάνουν γυμναστική.
• Μία φορά την εβδομάδα, κανονίστε μια ημέρα νηστείας πρωτεΐνης σύμφωνα με τη φάση "Επίθεση".
• Συμπεριλάβετε όλα τα τρόφιμα στο καθημερινό σας διαιτολόγιο ή τρώτε σύμφωνα με τη φάση της «Στερέωσης». Είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε φρούτα στο μενού το πρωί.

Σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan, το στάδιο «Σταθεροποίησης» δεν είναι πλέον περιορισμός, αλλά τρόπος ζωής. Μην ανησυχείτε για τις διακοπές όταν θέλετε να απολαύσετε γαστρονομικές απολαύσεις, γιατί αυτή τη μέρα μπορείτε να αντέξετε οικονομικά μια «γιορτή». Την επόμενη μέρα μετά τη «γιορτή του στομάχου», θα πρέπει οπωσδήποτε να κανονίσετε ένα πρωτεϊνικό «Attack» για να αποφύγετε το υπερβολικό βάρος.

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Επιτρεπόμενα προϊόντα σύμφωνα με το σύστημα Dukan στη φάση σταθεροποίησης:

• Κρέατα με χαμηλά λιπαρά (μοσχάρι, μοσχαρίσιο κρέας, κρέας αλόγου, χοιρινό 6%, κρέας κουνελιού).
• Κρέας πουλερικών: κοτόπουλο, γαλοπούλα (χωρίς δέρμα).
• Όλες οι ποικιλίες ψαριών σε οποιεσδήποτε παραλλαγές μαγειρέματος.
• Γαλακτοκομικά και ξινόγαλα χωρίς λιπαρά.
• Θαλασσινά;
• υποπροϊόντα;
• Άπαχο ζαμπόν χωρίς δέρμα.
• Κοτόπουλο και αυγά ορτυκιού;
• Όλα τα λαχανικά (οι πατάτες και τα όσπρια πρέπει να καταναλώνονται στο μενού όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα).
• Τα φρούτα (με εξαίρεση τα κεράσια, τις μπανάνες και τα σταφύλια) θα πρέπει κατά προτίμηση να καταναλώνονται το πρωί.
• Μέλι 3 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα?
• Ψωμί (2 φέτες την ημέρα), ζυμαρικά;
• Λεμόνι, χυμός λεμονιού?
• Κακάο;
• Μανιτάρια?
• Κέτσαπ, τοματοπολτός(2 κουταλιές της σούπας την ημέρα), adjika;
• Μπαχαρικά και πρόσθετα (μαϊντανός, κόλιανδρος, τζίντζερ, κύμινο, πιπέρι).
• Ζελατίνη, μπέικιν πάουντερ, μαγιά;
• Φυτικό, ελαιόλαδο;
• Τσάι, καφές, αφεψήματα και αφεψήματα βοτάνων χωρίς ζάχαρη.

Απαγορευμένα τρόφιμα στη φάση «Σταθεροποίησης» της δίαιτας Dukan:

• Ζάχαρη;
• Αρτοσκευάσματα, γλυκά επιδόρπια.
• Γλυκά φρούτα: κεράσι, μπανάνα, σταφύλια.
• Λιπαρά κρέατα και πουλερικά (πάπια, χήνα σε περιορισμένες ποσότητες).
• Λιπαρά γαλακτοκομικά και ξινόγαλα.
• Μαγιονέζα και σάλτσες με τη χρήση της στη μαγειρική.

Μενού

Μενού για τη φάση σταθεροποίησης στη δίαιτα Dukan (πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό σνακ, βραδινό):
Δευτέρα:

• Πηγμένο γάλα για τυρί πουτίγκα?
• Νορβηγική σούπα με σολομό?
• Φράπα;
• στιφάδο λαχανικών με γαλοπούλα.

Τρίτη:

• Ομελέτα. Μανταρίνι;
• Rassolnik. Συκώτι μπακαλιάρου;
• Κεφίρ;
• Πατάτες πουρέ. Αλατισμένη ρέγγα. Σαλάτα με λάχανο.

Τετάρτη:

• Ρύζι χυλός με γάλα?
• Solyanka από επιλεγμένο κρέας.
• Ζαμπόν;
• Ψάρι Gefilte. Σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.

Πέμπτη:

• Αυγό μαλακό. Αχλάδι;
• Αυτί από συνδυασμένο ψάρι.
• Κεφίρ;
• Μοσχαρίσια μπριζόλα με μουστάρδα.

Παρασκευή:

• Μούσλι. Πορτοκάλι;
• Οκρόσκα. φιλέτο μερλούκιου?
• Κεφίρ;
• Σπαγγέτι με σάλτσα μπολονέζ.

Σάββατο:

• Πλιγούρι βρώμης. Μήλο;
• "Γιορτή" - τρώμε ό,τι θέλουμε σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan.
• Ζαμπόν;
• Η βινεγκρέτ. Φιλέτο Pollock.

Κυριακή:

• Συρνική;
• Μπορς με κρέας?
• Φράπα;
• Στήθος κοτόπουλου. Φασόλια σε κρεμώδη σάλτσα.

Συνταγές

Ακολουθούν μερικές συνταγές για τη δίαιτα Dukan που μπορείτε να συμπεριλάβετε στο μενού σας:
Κρεατόψωμο με αυγό

Κρεατόψωμο με αυγό

Συστατικά:

• Βοδινό κρέας;
• Κρεμμύδι;
• Φυτικό λάδι;
• Αυγά;
• Σκόρδο;
• Αλας.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Βράζουμε 2 αυγά, κρυώνουμε, ξεφλουδίζουμε.
2. Φτιάχνουμε γέμιση. Τρίψτε το βόειο κρέας και το κρεμμύδι σε έναν μύλο κρέατος. Προσθέστε ένα ωμό αυγό, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι στον κιμά.
3. Απλώνουμε μέρος του κιμά σε μια φόρμα, από πάνω βραστά αυγά, μετά τον υπόλοιπο κιμά, ραντίζουμε με φυτικό λάδι.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
5. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και μεταφέρουμε σε ένα μπολ.

Το κρεατόψωμο με αυγό διαφοροποιεί το μενού της δίαιτας Dukan στη φάση της «Επίθεσης».

Σούπα "Tom Yum" με γαρίδες

Σούπα "Tom Yum" με γαρίδες

Συστατικά:

• βασιλικές γαρίδες?
• Γάλα καρύδας;
• Βουλγαρικό πιπέρι;
• Μελιτζάνα;
• Ντομάτα;
• Καρότο;
• Τσίλι;
• κόλιαντρο?
• Ασβεστος;
• λεμονόχορτο?
• Σκόρδο;
• Τζίντζερ;
• Σάλτσα σόγιας;
• Φυτικό λάδι;
• Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά.
2. Βράζουμε τις γαρίδες, αφαιρούμε το κέλυφος.
3. Φτιάξτε μια πάστα: ανακατέψτε ένα κοτσάνι λεμονόχορτου με χυμό λάιμ, ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και σκόρδο, ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ, σάλτσα σόγιας και φυτικό λάδι.
4. Αλέθουμε στο μπλέντερ μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή μάζα.
5. Ρίξτε φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα, τηγανίστε τις γαρίδες, ρίξτε τα ζυμαρικά, προσθέστε ζεστό νερό, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
6. Στραγγίζουμε τον ζωμό από ένα σουρωτήρι και τον ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα.
7. Προσθέστε γάλα καρύδας και λαχανικά.
8. Μαγειρέψτε μέχρι τα λαχανικά να είναι έτοιμα.
9. Αλάτι κατά βούληση.

Καλύψτε την κατσαρόλα και αφήστε τη να βράσει για λίγα λεπτά πριν τη σερβίρετε.
Η σούπα Tom Yum με γαρίδες μπορεί να συμπεριληφθεί στο μενού δίαιτας Dukan για μεσημεριανό γεύμα, με την επιφύλαξη της φάσης Εναλλαγής.

Παέγια με θαλασσινά

Παέγια με θαλασσινά

Συστατικά:

• Θαλασσινά;
• Ντομάτες;
• Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά?
• Βουλγαρική πιπεριά κίτρινη?
• Κρεμμύδι;
• Σκόρδο;
• Νερό;
• Ελαιόλαδο;
• Αλάτι πιπέρι.

διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τα θαλασσινά, αφήνουμε το ζωμό.
2. Ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες, πιπέρι από σπόρους, κόβουμε τα πάντα σε μικρούς κύβους.
3. Σε ένα τηγάνι ζεσταμένο με ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε πρώτα το κρεμμύδι, μετά προσθέτουμε το σκόρδο και το ρύζι, τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
4. Προσθέτουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές, ρίχνουμε το ζωμό, ανακατεύουμε.
5. Αλάτι, πιπέρι για γεύση.
6. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
7. Προσθέστε ζωμό αν χρειάζεται. Προσθέστε θαλασσινά, κλείστε το αέριο, σκεπάστε το τηγάνι με αλουμινόχαρτο, αφήστε το πιάτο να βράσει για 5 λεπτά.

Η παέγια με θαλασσινά είναι ένα αγαπημένο πιάτο των Ισπανών. Δοκιμάστε αυτό το πιάτο ενώ ακολουθείτε το μενού δίαιτας Dukan στη φάση «Σταθεροποίηση».

Πέστροφα ψημένη στο φούρνο

Πέστροφα ψημένη στο φούρνο

Συστατικά:

• Τρώκτης;
• Λεμόνι;
• Ελαιόλαδο;
• Αλας.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο σε 2 στρώσεις.
2. Καθαρίζουμε τα ψάρια, χωρίς να ξεχνάμε να βγάλουμε τα βράγχια.
3. Λεμόνι σε δύο μέρη.
4. Στύψτε το χυμό από το ένα μέρος, κόψτε το άλλο σε κύκλους.
5. Βάζουμε την πέστροφα στο αλουμινόχαρτο, ραντίζουμε με ελαιόλαδο, αλάτι.
6. Περιχύνουμε με χυμό λεμονιού.
7. Απλώνουμε τις φέτες λεμονιού τόσο μέσα στο κουφάρι όσο και από πάνω.
8. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να γίνει, περίπου 25 λεπτά.

Η φάση «Επίθεσης» της δίαιτας Dukan είναι η πιο σημαντική και γι' αυτό συνιστάται να συμπεριλάβετε στο μενού σας για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο την πέστροφα στο φούρνο. Τα ψάρια θα εμπλουτίσουν το σώμα όχι μόνο με πρωτεΐνες, αλλά και με φώσφορο.

ρολά αγγουριού

ρολά αγγουριού

Συστατικά:

• αγγούρια?
• τυρί cottage?
• φυσικό γιαούρτι?
• Σκόρδο;
• Αλάτι πιπέρι.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Πλένουμε καλά τα αγγούρια, τα κόβουμε σε λεπτές φέτες κατά μήκος.
2. Ανακατέψτε το τυρί cottage με το γιαούρτι σε ένα ξεχωριστό μπολ, αλάτι, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Ανακατεύουμε μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα.
4. Απλώνουμε το μείγμα σε μια φέτα αγγουριού, το τυλίγουμε σε ρολό.
5. Αν τα αγγουράκια δεν είναι μεγάλα, τρυπάμε τα ρολά με οδοντογλυφίδες.

Διαφοροποιήστε το μενού σας ακολουθώντας τη δίαιτα Dukan στη φάση της «Εναλλαγής» με ένα αλμυρό σνακ - κουλούρια αγγουριού.

Γαλλικά ομελέτα

Γαλλικά ομελέτα

Συστατικά:

• Αυγά;
• Ντομάτα;
• Κρεμμύδι;
• Ενα κομμάτι ψωμί;
• Φυτικό λάδι;
• Αλάτι πιπέρι.

Στάδια:

1. Κόβουμε το ψωμί και την ντομάτα σε κύβους, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε το τυρί.
2. Σε ένα τηγάνι που έχει θερμανθεί με φυτικό λάδι, τηγανίζουμε εναλλάξ το κρεμμύδι, προσθέτουμε το ψωμί σε αυτό.
3. Όταν το ψωμί πάρει χρυσαφί χρώμα, προσθέτουμε τη ντομάτα και τηγανίζουμε για 3 λεπτά.
4. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά, αλάτι, πιπέρι κατά βούληση, τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά μέχρι να ψηθούν.

Τα τηγανητά αυγά μπορούν να προστεθούν με ασφάλεια στο μενού μιας από τις ημέρες της δίαιτας Dukan στη φάση «Fixation» για πρωινό.

Φωτογραφίες πριν και μετά

Αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους είναι εκπληκτική στην αποτελεσματικότητά της. Γι' αυτό είναι τόσο αγαπητός σε όλο τον κόσμο. Στη συνέχεια, προσφέρουμε να εμπνευστούμε από τις φωτογραφίες όσων έχουν φτάσει στο τέλος, ας πούμε έτσι.

Φωτογραφίες πριν και μετά την απώλεια βάρους στη δίαιτα Dukan:

Γεια σας αγαπητοί αναγνώστες του ιστολογίου! Πες μου ποιος δεν ξέρει το όνομα "Dukan"; Δεν νομίζω ότι υπάρχουν. Ο γιατρός είναι διατροφολόγος, συγγραφέας μιας τεχνικής απώλειας βάρους και απλώς ένα ενδιαφέρον άτομο. Το όνομά του έχει γίνει γνωστό σε θέματα απώλειας βάρους και για καλό λόγο. Ο Πιερ Ντουκάν ξέρει τι λέει. Συμβουλεύει τους ασθενείς του εδώ και πολλά χρόνια. Αλλά κέρδισε πραγματική φήμη μετά την έκδοση του βιβλίου " Δεν μπορώ να χάσω βάρος". Στο όζον πάνω από 100 κριτικέςαπό αυτό το βιβλίο!

Η δίαιτα Dukan, τα στάδια και τα μενού - αυτές οι ερωτήσεις ενθουσιάζουν όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Γι' αυτό θα μιλήσουμε σήμερα, θίγοντας τα πιο φλέγοντα από αυτά.

Η κύρια ιδέα της δίαιτας Dukan είναι μια δομημένη προσέγγιση, χωρισμένη σε 4 στάδια. Τα δύο πρώτα θα πρέπει να μειώσουν το βάρος και τα δύο δεύτερα θα πρέπει να το διορθώσουν. Κάθε στάδιο έχει το δικό του όνομα και τη δική του λίστα προϊόντων που επιτρέπονται για κατανάλωση.

Ένα σημαντικό σημείο: πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα, πρέπει να αποφασίσετε για τους στόχους για την απώλεια βάρους. Εξαρτάται από τον αριθμό των ημερών που χρειάζεστε για να επιτύχετε αποτελέσματα.

Πρώτο στάδιο "Επίθεση"

Επίθεση - σύντομη και αποτελεσματική. Διάρκεια - 2-10 ημέρες. Ο καθένας έχει τους δικούς του μεμονωμένους δείκτες, επομένως ο αριθμός των ημερών μπορεί να διαφέρει. Εξαρτάται από το πόσα κιλά πρέπει να χάσετε (δείτε το πιάτο παραπάνω)

Τώρα ας προχωρήσουμε στη λίστα των προϊόντων:

• Άπαχο κρέας: κοτόπουλο, κουνέλι, κρέας αλόγου, μοσχαρίσιο κρέας. Μπορείτε να βοδινό συκώτι, πνεύμονες, νεφρά, την ίδια την άκρη της γλώσσας. Επιτρέπεται η χρήση ζαμπόν, αλλά η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν υπερβαίνει το 4%.
• Ψάρια και θαλασσινά.
• Αυγά με μια μικρή προειδοποίηση - όχι περισσότερο από δύο κρόκους. Και αν υπάρχουν προβλήματα με τη χοληστερόλη, τότε ο αριθμός των κρόκων αυγών είναι το πολύ 4 την εβδομάδα. Οι πρωτεΐνες μπορούν να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά: φυσικό γιαούρτι χωρίς γλυκαντικά, τυρί κότατζ. Μπορεί να καταναλωθεί γάλα σε σκόνηΠεριεκτικότητα σε λιπαρά 0% (δεν μπορεί να είναι μεγαλύτερη από 3 κουταλιές της σούπας την ημέρα).

Σε αυτή τη φάση, μπορείτε να φάτε μόνο πρωτεϊνούχες τροφές, η λίστα των οποίων περιλαμβάνει 72 θέσεις. Μπορείτε να βρείτε αναλυτικότερες πληροφορίες στις σελίδες του ιστολογίου μου, στο άρθρο "".

Κάθε μέρα ακολουθούμε 3 κανόνες:

1. 1,5 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης (μπορεί να αντικατασταθεί με πλιγούρι βρώμης ή)
2. Πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο την ημέρα.
3. 20 λεπτά καθημερινές βόλτες στον καθαρό αέρα.

Παράδειγμα μενού επίθεσης

• Για πρωινόΧαρίστε στον εαυτό σας μια ομελέτα με ασπράδι αυγού και γάλα. Να θυμάστε ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να είναι χωρίς λιπαρά. Προσθέστε ένα κομμάτι ψάρι στην ομελέτα και πράσινο τσάι.
• Στο μεσημεριανό- κοτόπουλο στο φούρνο, μπορείτε βοδινό. Ψήστε καλύτερα με μυρωδικά.
• απογευματινό σνακ- μια φέτα τυρί με θαλασσινά.
• Για δείπνοΨάρι στον ατμό.

Το δεύτερο στάδιο "Εναλλαγή"

εναλλαγή ή κρουαζιέρα Εδώ συμβαίνει η μεγαλύτερη απώλεια βάρους. Επιπλέον, 28 λαχανικά προστίθενται στη λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων από την πρώτη φάση. Η λίστα περιλαμβάνει ντομάτες, καρότα, αγγούρια, κολοκυθάκια, λάχανο. Θα περιγράψω λεπτομερέστερα για την κρουαζιέρα στο άρθρο του ξενοδοχείου "".

Ο αριθμός των ημερών εξακολουθεί να εξαρτάται από το επιθυμητό βάρος (βλ. πίνακα παραπάνω).

Το αποκορύφωμα της σκηνής είναι η εναλλαγή των ημερών με πρόσληψη πρωτεΐνης με ημέρες που τρώγονται πρωτεΐνη συν λαχανικά.

Το απλούστερο σχέδιο του δεύτερου σταδίου: τη μια μέρα τρώτε μόνο πρωτεϊνούχα τρόφιμα, την επόμενη - πρωτεΐνη συν λαχανικά

Υπάρχουν πολλές επιλογές για εναλλασσόμενες ημέρες: 1/1, 2/2 και 5/5. Μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας το σχέδιο. Αλλά όσοι είναι υπέρβαροι θα πρέπει να παραμείνουν στην πρώτη επιλογή - 1/1. Σε ένα τέτοιο σύστημα διατροφής, το σώμα θα είναι πολύ πιο εύκολο.

Απαγορευμένα τρόφιμα: αβοκάντο; όσπρια (προσαρμογή - όλα τα όσπρια), όλα τα δημητριακά, ζυμαρικά, καλαμπόκι και πατάτες.

Λοιπόν, γίνεται πολύ πιο εύκολο όταν τα λαχανικά προστίθενται στη λίστα από την «επίθεση».

Ακολουθούμε επίσης τους 3 καθημερινούς κανόνες:

1. Ο όγκος του πίτουρου που καταναλώνεται έως 2 κουταλιές της σούπας.
2. Πίνουμε 1,5 - 2 λίτρα την ημέρα.
3. 30 λεπτά καθημερινά υπαίθρια βόλτα.

Παράδειγμα μενού κρουαζιέρας

• Πρωί- Ξεκινάμε με τηγανίτες με πίτουρο και ένα φλιτζάνι καφέ.
• Μεσημεριανό- στιφάδο λαχανικών με άπαχο κρέας.
• Για απογευματινό σνακ- κατσαρόλα με χαμηλά λιπαρά τυρί cottage.
• Δείπνοαυτί.

Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ζυγαριά κουζίνας για να ελέγξετε τα μεγέθη των μερίδων.

Το τρίτο στάδιο "Διόρθωση"

Αγκυροβολία- σε αυτό το στάδιο, το σώμα συνηθίζει στο νέο σύστημα. Το μενού γίνεται πιο ποικίλο και η διάρκεια αυτής της περιόδου καθορίζεται με βάση τα χαμένα κιλά. Για παράδειγμα, εάν κατά τα στάδια «επίθεση» και «εναλλαγή» χάσατε 5 επιπλέον κιλά, τότε θα χρειαστείτε 50 ημέρες για να εδραιώσετε το αποτέλεσμα. Περίπου 1 κιλό βάρους έχασε 10 ημέρες από το τρίτο στάδιο.

Τι γίνεται με την επιτρεπόμενη λίστα; Συνεχίζει να μεγαλώνει και να χαίρεται με νέα προϊόντα. Τώρα μπορείτε επίσης:

• τυρί (περιεκτικότητα σε λιπαρά όχι μεγαλύτερη από 40%) - 40 γρ.
• μερικές φέτες ψωμί (σίκαλη ή ολικής αλέσεως) - όχι περισσότερες από μερικές φέτες.
• μπορείτε να αντέξετε οικονομικά φρούτα, ακόμα και ένα πεπόνι με καρπούζι (αλλά εκτός από τις μπανάνες και τα σταφύλια)
• χοιρινό, αρνί και μπέικον προστίθενται στα προϊόντα κρέατος.
• ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι?
• ρύζι ολικής αλέσεως ή (σε μικρότερο βαθμό) λευκό·
• βραστές ή ψητές μη αποφλοιωμένες πατάτες - 1-2 τεμ.

Αλλά, το πιο ευχάριστο πράγμα στο στάδιο της ενοποίησης είναι η ευκαιρία να κανονίσουμε μια πραγματική γιορτή του στομάχου. Αυτό περιλαμβάνει το πρώτο πιάτο, το δεύτερο πιάτο και ακόμη και το επιδόρπιο. Το κύριο πράγμα είναι να μην τα φάτε όλα αυτά για βραδινό. Το καλύτερο για μεσημεριανό γεύμα.

Μια μέρα την εβδομάδα είναι αφιερωμένη στην αποκλειστική κατανάλωση Pure Proteins. Για παράδειγμα, «πρωτεϊνική Πέμπτη». Χρησιμοποιείται ως βασικό στοιχείο για τη διατήρηση του σωστού βάρους

Και μην ξεχάσετε να ακολουθήσετε:

1. τρώμε 2,5 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης.
2. πίνετε νερό 1,5 - 2 λίτρα την ημέρα.
3. 25 λεπτά καθημερινά περπάτημα.

Ένα παράδειγμα του μενού Pins

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ – πλιγούρι βρώμης, τυρί, καφές.
• Δείπνο- ζωμός κότας με κεφτεδάκια, ψωμί.
• Για απογευματινό σνακαυγό, κεφίρ με πίτουρο.
• Δείπνοψάρι στο φούρνο.

Το τέταρτο στάδιο "Σταθεροποίηση"

Σταθεροποίηση - το τελευταίο στάδιο της δίαιτας. Από το όνομα γίνεται σαφές ότι το καθήκον μας είναι να σταθεροποιήσουμε επιτέλους το βάρος και να συνηθίσουμε τους νέους κανόνες. Θα βοηθήσουν να σωθούν τα αποτελέσματα και να μην κερδίσουν υπέρβαρος.

Τι να ακολουθήσετε:

• 3 τέχνη. μεγάλο. πίτουρο κάθε μέρα.
• πιείτε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρό νερό.
• καθημερινές βόλτες με ελάχιστη διάρκεια 20 λεπτών.
• ελέγξτε την ποσότητα του φαγητού που τρώτε. Καλύτερη πρωτεΐνη και λαχανικά. Και δεν πρέπει να υπερκαταναλώνετε αμυλούχα φρούτα, τυρί και ψωμί.
• 1 ημέρα εκφόρτωσης πρωτεΐνης την εβδομάδα.

Οι περιορισμοί είναι μόνο για λιπαρά, γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα. Τρώτε όχι περισσότερο από 40 γραμμάρια τυρί. σε μια μέρα. Προϊόντα που περιέχουν άμυλο, 1-2 φορές την ημέρα. Οι μερίδες φαγητού είναι μικρές.

Για το τελευταίο βήμα, ο Pierre Ducane δηλώνει ότι μπορεί να ακολουθηθεί για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Και μπορείτε να συνεχίσετε να τρώτε έτσι για το υπόλοιπο της ζωής σας. Κατά το πέρασμα των τριών σταδίων, παρατηρείται σταδιακή αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες. Και η φάση σταθεροποίησης θα ενισχυθεί νέο σύστημαδιατροφή και δεν θα σας αφήσει να παραπλανηθείτε στον επιδιωκόμενο στόχο - διατήρηση βάρους στο επιθυμητό επίπεδο για τη ζωή.

Δείγμα μενού "Σταθεροποίηση"

Για να μην χαλαρώσετε, θα πρέπει να επιλέξετε έναν βοηθό. Για παράδειγμα, ένα βιβλίο. Μόνο όχι απλό, αλλά από τον ίδιο τον κύριο Ντουκάν. Δημιούργησε έναν μοναδικό οδηγό» 60 μέρες με τον Δρ Ντουκάν". Αυτό δεν είναι απλώς ένα βιβλίο, αλλά ένα σχέδιο βήμα προς βήμα για 60 ημέρες με συνταγές, συμβουλές, κόλπα. το η καλύτερη επιλογήγια να χάσεις οριστικά 10 κιλά!

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στις σελίδες του ιστολογίου μου. Διάβασε το άρθρο "". Παρουσιάζεται εδώ πλήρης λίσταόλων των προϊόντων, που θα διευκολύνουν πολύ τη ζωή σας όταν ψωνίζετε στο κατάστημα. Όταν η δίαιτα πρωτεΐνης Dukan εμφανίζεται στη ζωή, είναι καλύτερο να σκεφτείτε το μενού για όλα τα στάδια εκ των προτέρων. Αυτό θα σας βοηθήσει να μην χαλαρώσετε και να ακολουθήσετε ξεκάθαρα τις οδηγίες.

Θέλω επίσης να σας συμβουλέψω να μην είστε τεμπέλης και να μην βρίσκετε δικαιολογίες. Λένε ότι δεν υπάρχει χρόνος, δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψετε, είναι απαραίτητο να επιλέξετε προϊόντα. Ναι, είναι πιο δύσκολο από τα συνηθισμένα ζυμαρικά με λουκάνικα για πολλούς. Μόνο ως αποτέλεσμα μπορείτε να πάρετε ένα σταθερό βάρος. Όσοι έχουν βιώσει τις απολαύσεις της μαζικής υπερφόρτωσης θα καταλάβουν.

Αποχαιρετώ και η τελευταία συμβουλή για σήμερα - μοιραστείτε το άρθρο με τους φίλους σας ανοιχτά κοινωνικά δίκτυα. Αντίο! 🙂

Συχνά εάν το επιθυμείτε χάνω βάροςΤα κορίτσια θέτουν στον εαυτό τους μη ρεαλιστικά πρότυπα και μερικές φορές, ειλικρινά, «πάνε πολύ μακριά» με την απώλεια βάρους. Έτσι, πολλοί από αυτούς δεν έχουν αρκετή φυσική δραστηριότητα και δεν πρέπει να εμπλακείτε καθόλου σε αυστηρές δίαιτες. Πώς να καταλάβετε ακριβώς πόσα κιλά πρέπει να χάσετε;

Περιεχόμενο άρθρου:

Οι διατροφολόγοι έχουν την απάντηση σε αυτό το ερώτημα, καθένας από τους οποίους προσπαθεί να αναπτύξει τον πιο αποτελεσματικό και πρόσφορο τρόπο για να υπολογίσει τι είναι φυσιολογικό, ιδανικό και υπέρβαρο για κάθε άτομο. Ο Pierre Dukan δεν έμεινε πίσω από αυτούς, ο οποίος ανέπτυξε τη δική του αριθμομηχανή, επιτρέποντας σε όλους και σε όλους να λάβουν μια απάντηση σε μια φλέγουσα ερώτηση - πόσα κιλά πρέπει να χάσεις για να δείχνεις ακαταμάχητη.

Δωρεάν Υπολογιστής δίαιτας Dukan

Στάδια της δίαιτας Dukan

Το πρώτο στάδιο της δίαιταςλέγεται "επίθεση",Η διάρκειά του υποδεικνύεται στα αποτελέσματα υπολογισμού της αριθμομηχανής Dukan. Κατά το πρώτο στάδιο, επιτρέπονται μόνο προϊόντα πρωτεΐνης. Η πλήρης λίστα τους περιλαμβάνει 72 είδη, μεταξύ των οποίων μπορείτε να βρείτε άπαχο κρέας, εκτός από χοιρινό και αρνί, ζαμπόν χαμηλών λιπαρών, πουλερικά, κάθε είδους ψάρι (ποτάμι και θάλασσα), καθώς και θαλασσινά, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά και αυγά . Να σημειωθεί εδώ ότι δεν υπάρχουν συγκεκριμένοι περιορισμοί στη χρήση πρωτεΐνης, επιτρέπονται μόνο 2 αυγά με κρόκους. Εάν αποφασίσετε να διαχωρίσετε την πρωτεΐνη, τότε μπορεί επίσης να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε ποσότητα.

Σημείωσηότι το πρωί θα χρειαστεί να ξεκινήσει με 1 κουταλιά της σούπας πίτουρο.

Στην πρώτη φάση της δίαιτας επίθεσης, κόψτε το ξύδι, τον καφέ, όλα τα είδη τσαγιού, τη σάλτσα σόγιας, όλα τα χόρτα, τα περισσότερα ποτά, το αλκοόλ, το αλάτι και τη μουστάρδα.

Αυτό το στάδιο συνήθως διαρκεί από δύο έως επτά ημέρες, κατά τις οποίες συνιστάται είκοσι λεπτά άσκησης το πρωί ή το βράδυ. Σε αυτό το στάδιο χάσετε ένα έως πέντε κιλάυπερβολικό βάρος. Για να επιτύχετε αυτό το αποτέλεσμα, μην ξεχνάτε το νερό, το οποίο είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σε μη ανθρακούχο μορφή. Η δίαιτα Dukan χαρακτηρίζεται από την απαίτηση κατανάλωσης δύο λίτρων υγρών την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων όλων των ποτών.

Δείγμα μενού για τη φάση της «επίθεσης».

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: 2 αυγά ομελέτα χωρίς προσθήκη λαδιού, μια φέτα τυρί χωρίς λιπαρά και ένα ποτήρι νερό.

Δείπνο: 250 γραμμάρια βραστό στήθος κοτόπουλου.

Μεσημεριανό: μιάμιση κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης και ένα ποτήρι κεφίρ χωρίς λιπαρά.

Δείπνο: αυτί από κάθε είδους ψάρι.

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του πρώτου σταδίου, είναι απαραίτητο να προχωρήσουμε στο επόμενο που καλείται "κρουαζιέρα". Η βασική αρχή του σταδίου είναι ότι τα λαχανικά μπορούν πλέον να προστεθούν σε προϊόντα πρωτεΐνης. Ο Dukan επισημαίνει έως και είκοσι οκτώ λαχανικά, μεταξύ των οποίων μπορείτε να βρείτε λάχανο, παντζάρια, καρότα, αγγούρια, ντομάτες, πατάτες (σε περιορισμένες ποσότητες), καλαμπόκι, κολοκύθα και άλλα. Σε αυτό το στάδιο της δίαιτας Dukan χάνετε περίπου ένα κιλό την εβδομάδα, παγιώνοντας τα αποτελέσματα της «επίθεσης», και επιτρέποντας στο σώμα να μειώσει ομαλά το βάρος. Η διάρκεια της «κρουαζιέρας» είναι αρκετά μεγάλη, γιατί για κάθε επιπλέον κιλό υπάρχει μια εβδομάδα.

Επίσης κατά το δεύτερο στάδιο αυξάνει την ποσότητα του πίτουρου που καταναλώνεταιέως δύο κουταλιές της σούπας και παρατείνει την περίοδο της σωματικής δραστηριότητας σε μισή ώρα την ημέρα.

Θυμηθείτε ότι το δεύτερο όνομα για αυτό το στάδιο είναι "εναλλαγή", καθώς οι ημέρες που μπορείτε να φάτε λαχανικά θα εναλλάσσονται με ημέρες πρωτεΐνης, όπως στο πρώτο στάδιο.

Δείγμα μενού για μια μέρα λαχανικών για το στάδιο της «κρουαζιέρας».

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: πράσινο τσάι και ομελέτα με χαμηλά λιπαρά.

Δείπνο: βραστό μοσχαράκι με λαχανικά.

Μεσημεριανό: 150 γραμμάρια κατσαρόλας τυρί κότατζ συν δύο κουταλιές της σούπας πίτουρο.

Δείπνο: ένα κομμάτι βραστό ψάρι με μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά χωρίς λάδι.

Στο τέλος της «κρουαζιέρας» θα πρέπει να φτάσετε ακριβώς στο βάρος στο οποίο θέλατε να αδυνατίσετε.. Σε αυτό το στάδιο, η μάζα αποβάλλεται από το σώμα βλαβερές ουσίεςεπανεκκινεί το μεταβολισμό.

Θα αρχίσετε να αισθάνεστε ανάλαφροι και κυριολεκτικά να ακτινοβολείτε υγεία.

Το τρίτο στάδιο ονομάζεται "ενοποίηση", το οποίο χρησιμεύει για την ενοποίηση των αποτελεσμάτων που προέκυψαν. Αυτό το στάδιο είναι ακόμη μεγαλύτερο, γιατί χρειάζονται δέκα ημέρες δίαιτας για να παγιωθεί κάθε χαμένο κιλό. Τώρα μπορείτε ήδη να φάτε φρούτα, αμυλούχα λαχανικά, ψωμί και κανονικό τυρί.

Θυμάμαιότι τα αμυλούχα τρόφιμα δεν περιλαμβάνουν μόνο τις πατάτες, αλλά και τα ζυμαρικά, τα φασόλια, το ρύζι, το σιτάρι ολικής αλέσεως κ.λπ.

Δεν χάνετε πια βάρος, αλλά δεν θα κερδίσετε το παλιό, όπως συμβαίνει με τις συμβατικές δίαιτες. Τώρα θα χρειαστεί να αυξήσετε την ποσότητα του πίτουρου σε δυόμισι κουταλιές της σούπας και το φορτίο στη μορφή άσκησηκρατήστε τα είκοσι πέντε λεπτά την ημέρα.

Δείγμα μενού για το στάδιο "ενοποίηση"

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: τηγανίτες cottage cheese με φρούτα και ένα φλιτζάνι καφέ χωρίς ζάχαρη.

Μεσημεριανό: Δυόμιση κουταλιές πίτουρο.

Δείπνο: κοτολέτες χαμηλών λιπαρών με σαλάτα.

Μεσημεριανό: ένα ποτήρι κεφίρ.

Δείπνο: ζυμαρικά με σάλτσα.

Μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας Dukan, είναι έντονα συνιστάται κατάλληλη διατροφή που πρέπει να τηρούνται ανά πάσα στιγμή. Επίσης, μην ξεχνάτε το πίτουρο, το οποίο πρέπει να φάτε 3 κουταλιές της σούπας στο τέλος της δίαιτας. Η σωματική δραστηριότητα παραμένει επίσης στην καθημερινότητά σας.

Η δίαιτα Dukan είναι αρκετά αποτελεσματική, όχι μόνο σας επιτρέπει να χάσετε βάρος και να παραμείνετε σε αυτήν, αλλά επίσης πειθαρχεί τέλεια, βελτιώνει το καθεστώς και σας επιτρέπει να αυξήσετε την ανοσία και την αντίσταση του σώματος.

Δωρεάν αριθμομηχανή δίαιτας Dukan

Αυτή η αριθμομηχανή έχει σχεδιαστεί για να λαμβάνει υπόψη όχι μόνο την αναλογία ύψους προς βάρος, αλλά και πολλούς άλλους παράγοντες. Κατά τον υπολογισμό για Η αριθμομηχανή του DukanΘα χρειαστεί να εισαγάγετε προσωπικά δεδομένα όπως φύλο και ηλικία, φυσικά ύψος και βάρος, επίπεδο καθημερινής δραστηριότητας (ανάλογα με τον τρόπο ζωής και το είδος της εργασίας). Ως αποτέλεσμα, λαμβάνετε δείκτες όπως π.χ δείκτη μάζας σώματος, ιδανικό βάρος, την κατάσταση του σώματός σας, καθώς και τον αριθμό των κιλών που πρέπει να απαλλαγείτε.

Επιπλέον, παρακάτω θα βρείτε μια πραγματική «φόρμουλα» της δίαιτας, η οποία αποτελείται από τρία στάδια. Η αριθμομηχανή θα σας δώσει τη διάρκεια καθενός από αυτά και θα εξετάσουμε τους κανόνες διατροφής κατά τη διάρκεια αυτών των σταδίων παρακάτω. Φυσικά, η διάρκειά τους θα εξαρτηθεί από το πόσα κιλά πρέπει να χάσετε και από άλλους παράγοντες που επηρεάζουν το σώμα.

Βίντεο: Πώς να υπολογίσετε τη δίαιτα Dukan δωρεάν

Οι άνθρωποι που ονειρεύονται να χάσουν βάρος έχουν δοκιμάσει εκατοντάδες μεθόδους για να καταπολεμήσουν τα περιττά κιλά. Ποια δίαιτα θεωρείται η πιο αποτελεσματική; Αυτή η ερώτηση δεν είναι εύκολο να απαντηθεί. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για την απώλεια βάρους, αλλά δεν λειτουργούν όλες εξίσου καλά για ένα συγκεκριμένο άτομο.

Κάθε νέα δίαιτα πρέπει να δοκιμάζεται από μόνη της προκειμένου να βρεθεί ένα σύστημα που θα επιτύχει τα μέγιστα αποτελέσματα. Και μια από τις πιο αποτελεσματικές και καθιερωμένες επιλογές είναι η δίαιτα απώλειας βάρους. Ο Pierre Dukan είναι ένας Γάλλος διαιτολόγος που αναπτύσσει τη μοναδική του τεχνική εδώ και σαράντα χρόνια. Το σύστημα διατροφής που πρότεινε αποτελείται από τέσσερα στάδια.

Περιγραφή

Η απώλεια βάρους σύμφωνα με τον Dukan είναι ότι στην αρχή ένα άτομο καταναλώνει αποκλειστικά σε απεριόριστες ποσότητες. Το σώμα ξοδεύει πολλή ενέργεια για την πέψη των πρωτεϊνών, ξοδεύοντας τα δικά του αποθέματα λίπους. Στη συνέχεια, τα λαχανικά εισάγονται στη διατροφή.

Ο Pierre Dukan συνέταξε μια λίστα με 100 τρόφιμα που είναι εξαιρετικά θρεπτικά και προάγουν την απώλεια βάρους. Ωστόσο, θα ήταν παραπλανητικό να πιστεύουμε ότι η δίαιτα βασίζεται σε αυστηρούς περιορισμούς και στο «ολοντόμορ». Χάνοντας βάρος με αυτή τη μέθοδο, ένα άτομο δεν θα αισθάνεται πεινασμένο. Φυσικά, αυτό σας επιτρέπει να διατηρείτε υψηλή απόδοση όλη την ημέρα.

Η διάρκεια της δίαιτας μπορεί να φτάσει και αρκετούς μήνες. Για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, το σώμα συνηθίζει σε μια νέα δίαιτα.

Αρχές μεθοδολογίας

Οι κύριες αρχές της πρωτεϊνικής δίαιτας Dukan, που αποτελούν τη βάση του διατροφικού του συστήματος, είναι να μπλοκάρει τα απαγορευμένα λίπη από τα τρόφιμα.

Αρχή 1

Το σώμα χρειάζεται υγιεινές πρωτεϊνούχες τροφές. Η πρωτεΐνη πρέπει να παρέχεται χωρίς λίπη, βαφές και άλλα πρόσθετα. Για να γίνει αυτό, ο διατροφολόγος συνιστά τη χρήση:

1. Βραστό μοσχαρίσιο κρέας με χαμηλά λιπαρά, βοδινό, πουλερικό ή κρέας αλόγου. Το κρέας πουλερικών μπορεί να καταναλωθεί μόνο χωρίς τη φλούδα, αλλά είναι καλύτερο να μαγειρευτεί με αυτό.
2. Βρασμένο συκώτι, νεφρά, καρδιά, γλώσσα και άλλα παραπροϊόντα.
3. Ψάρια καπνιστά, βραστά, βραστά και ψαρικά γεύματα, καθώς και κονσέρβες χωρίς λάδι. Δεν μπορείτε να φάτε λιπαρά ψάρια!
4. Διάφορα θαλασσινά - στρείδια, γαρίδες, καραβίδες, μύδια και ραβδιά καβουριών.
5. Αυγά - βραστά ή τηγανητά χωρίς λάδι.
6. Γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά.

Αρχή 2

Οι υδατάνθρακες έχουν πολύ κακή επίδραση στην καύση λίπους. Επομένως, η πρωτεϊνική δίαιτα Dukan εξαλείφει εντελώς όλες τις τροφές με υδατάνθρακες. Όσο πιο χορταστικό είναι το άτομο, τόσο πιο αυστηρή πρέπει να είναι η διατροφή του.

Όσο για τα ποτά, τα γλυκά αναψυκτικά απαγορεύονται. Μπορείτε να «ελαφρύνετε» μόνο το ανθρακούχο νερό και τα ποτά με υποκατάστατο ζάχαρης.

Αρχή 3

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, πρέπει να πίνετε 3 λίτρα νερό την ημέρα. Θα πρέπει επίσης να περπατήσετε πολύ, να ακολουθήσετε έναν ζωηρό τρόπο ζωής.

Είναι σημαντικό να τρώτε πολλές κουταλιές καθημερινά, πλυμένες με καθαρό νερό. Αυτό θα αναπληρώσει την προσφορά διαιτητικών ινών. Το πίτουρο βρώμης ικανοποιεί τέλεια την πείνα.

Αρχή 4

Η μέθοδος Dukan λέει ότι δεν μπορείτε να χάσετε βάρος απλά μειώνοντας την περιεκτικότητα σε θερμίδες της τροφής. Όταν επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή σας, το χαμένο βάρος θα επιστρέψει ξανά. Επομένως, θα πρέπει να ακολουθείτε μια δίαιτα που δεν θα επιτρέπει στο σώμα να συσσωρεύει υπερβολικό λίπος για να εδραιώσει το αποτέλεσμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Όταν ένα άτομο χρειάζεται να χάσει βάρος, είναι έτοιμο να δοκιμάσει οποιαδήποτε δίαιτα μπορεί να δώσει θετικό αποτέλεσμα. Κάθε μέθοδος έχει τα υπέρ και τα κατά της. Ο Γάλλος διατροφολόγος Pierre Dukan και η διατροφή του έχουν λάβει παγκόσμια φήμη και επάξια. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η μέθοδός του έχει τόσο πλεονεκτήματα όσο και μειονεκτήματα.

Τα οφέλη περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

1. Γρήγορη απώλεια λίπους σε πρώιμο στάδιο. Αυτό είναι ένα σημαντικό κίνητρο.
2. Μπορείτε να φάτε νόστιμα υγιεινό φαγητό.
3. Μπορείτε να ακολουθήσετε μια δίαιτα όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και στη δουλειά, ενώ ταξιδεύετε.
4. Δεν χρειάζεται να μετράτε θερμίδες, να μειώνετε τις μερίδες και να τρώτε με αυστηρό πρόγραμμα.
5. Το μενού αποτελείται από προϊόντα πρωτεΐνης που χρειάζονται για την ανάπτυξη και την ενδυνάμωση των μυών.
6. Η δίαιτα πρωτεΐνης Dukan θα σας επιτρέψει να απαλλαγείτε όχι μόνο από το υπερβολικό λίπος. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να σφίξετε το δέρμα και να αυξήσετε τον μυϊκό τόνο.
7. Η δίαιτα είναι σχετικά ασφαλής για την υγεία, μπορείτε να την τηρήσετε για αρκετούς μήνες.

Η γαλλική δίαιτα πρωτεΐνης δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα που σχετίζονται με την αυξημένη πρόσληψη πρωτεΐνης:

1. Η περίσσεια πρωτεϊνών δημιουργεί φορτίο σε όλα τα όργανα και αυξάνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.
2. Η έλλειψη φυτικών ινών μπορεί να διαταράξει την απόδοση πεπτικό σύστημα, εντερική μικροχλωρίδα και προκαλούν δυσκοιλιότητα. Μπορεί να υπάρχουν ακόμη και δυσλειτουργίες στο νευρικό σύστημα.
3. Ίσως η ανάπτυξη μιας ανεπάρκειας ορισμένων βιταμινών και μετάλλων.
4. Το αρχικό στάδιο της δίαιτας μπορεί να συνοδεύεται από ζάλη και αυξημένη κόπωση.
5. Η έλλειψη λίπους μπορεί να διαταράξει την ορμονική ισορροπία.
6. Όταν η πρωτεΐνη υποβάλλεται σε επεξεργασία, το σώμα παράγει κετονοσώματα, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν κακοσμία. Αλλά αυτό το πρόβλημα είναι προσωρινό.
7. Η δίαιτα Pierre Dukan για απώλεια βάρους συνδέεται με σημαντικές χρηματικές δαπάνες. Τα προϊόντα πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας που απαιτούνται για το μαγείρεμα δεν είναι φθηνά.

Οι ελλείψεις μπορεί να έχουν σημασία αν δεν ακολουθήσετε τις συστάσεις ενός Γάλλου διατροφολόγου. Η μετάβαση στο σύστημα διατροφής Dukan θα πρέπει να γίνεται υπό την επίβλεψη ειδικού. Οποιεσδήποτε αλλαγές πρέπει να ανιχνεύονται εγκαίρως για να αποφευχθούν ανεπανόρθωτες συνέπειες.

Από πού να ξεκινήσετε

Ξεκινώντας την απώλεια βάρους σύμφωνα με τον Dukan, πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν έμπειρο γιατρό και να υποβληθείτε σε ιατρική εξέταση. Η δίαιτα πρωτεΐνης δίνει μεγάλο φορτίο στα εσωτερικά όργανα, επομένως, με την παραμικρή απόκλιση από τον κανόνα, αυτή η τεχνική θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.

Είναι απαραίτητο να ελέγχετε την κατάσταση της υγείας όχι μόνο πριν από την έναρξη της δίαιτας, αλλά και κατά την τήρησή της. Εάν εντοπιστούν παθολογικές ανωμαλίες, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε τη δίαιτα, αλλά σταδιακά, χωρίς ξαφνικά άλματα.

Εάν η πρωτεϊνική δίαιτα Dukan λειτουργεί, τότε το επόμενο βήμα είναι να αναπτύξετε κίνητρα. Ένα ισχυρό κίνητρο θα αποφύγει την ψυχολογική δυσφορία. Για κάθε επίτευγμα, μπορείτε να βρείτε βραβεία κινήτρων. Η υποστήριξη των αγαπημένων προσώπων είναι επίσης σημαντική.

Για μια δίαιτα, συνιστάται να προαγοράζετε τέτοια ασυνήθιστα προϊόντα όπως:

• πουτίγκες?
• γλυκαντική ουσία;
• βαλσάμικο ξύδι;
• σιρόπια που δεν περιέχουν ζάχαρη.
• κακάο χωρίς λιπαρά?
• χαρούπι;
• γλουτένη;
• γεύσεις?
• απομονώνω;
• πηκτή ουσία εκ βρύων;
• funchose?
• Χυλοπίτες Shirataki.

Θα πρέπει σταδιακά να μπείτε στο σύστημα διατροφής Dukan. Δύο εβδομάδες πριν από την έναρξη, η κατανάλωση ζάχαρης και αλατιού μειώνεται και η ποσότητα νερού που πίνεται την ημέρα αυξάνεται. Το σταρένιο ψωμί αντικαθίσταται με τορτίγιες με πίτουρο.

Στάδια

Για να αντιμετωπίσουμε την παχυσαρκία, θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι ο Γάλλος διατροφολόγος καλεί όχι μόνο να χάσουν βάρος, αλλά και να μην ξαναπάρουν περιττά κιλά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά την περιγραφή των σταδίων της δίαιτας Dukan.

Στάδιο πρώτο - σοκ

Στο πρώτο στάδιο, που ονομάζεται «Επίθεση», καταναλώνονται μόνο πρωτεϊνούχες τροφές: κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά κ.λπ. Μπορούν να βραστούν, να μαγειρευτούν και να βραστούν στον ατμό. Ως καρύκευμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγη γλυκιά σάλτσα ντομάτας ή μουστάρδας, ξύδι και χυμό λεμονιού.

Στο στάδιο, πρέπει να καταναλώνουν μιάμιση κουταλιά της σούπας πίτουρο και να περπατούν για 20 λεπτά δύο φορές την ημέρα.

Η περίοδος σοκ πρέπει να διαρκεί από 2 έως 10 ημέρες.

Στάδιο δεύτερο - αραίωση

Στο επόμενο στάδιο - τα λαχανικά "Εναλλαγή" περιλαμβάνονται στη διατροφή. Αυξάνεται και η κατανάλωση πίτουρου. Τώρα ο κανόνας είναι τρεις κουταλιές της σούπας.

Τα χαρακτηριστικά του σταδίου αραίωσης είναι:

• Η εναλλαγή πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Μια μέρα μόνο πρωτεϊνούχα τρόφιμα καταναλώνονται στα τρόφιμα. Μια άλλη μέρα - οι πρωτεΐνες συμπληρώνονται με λαχανικά.
• Μπορείτε να φάτε όλα τα λαχανικά, αλλά χωρίς υπερκατανάλωση. Μην τρώτε τροφές που περιέχουν άμυλο.
• Η πεζοπορία γίνεται πιο έντονη - 30 λεπτά δύο φορές την ημέρα.

Αυτή η φάση της μεθόδου Dukan θα πρέπει να συνεχιστεί μέχρι να επιτευχθεί ο επιθυμητός στόχος. Μερικές φορές αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και δύο μήνες. Όταν φτάσετε στο επιθυμητό βάρος, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα.

Στάδιο τρίτο - τελικό

Στο τελικό στάδιο, η δίαιτα αραιώνεται με φρούτα, σκληρό τυρί και ψωμί. Την ημέρα που μπορείτε να φάτε:

• 100 γραμμάρια φράουλες, 1 πορτοκάλι ή 2 ροδάκινα.
• λίγο σκληρό τυρί?
• μερικές πατάτες, μπιζέλια ή καλαμπόκι.
• Το πίτουρο, το ποτό και η πεζοπορία εξακολουθούν να αποτελούν προτεραιότητα στον ίδιο όγκο.

Στο τρίτο στάδιο της δίαιτας "Fixation" για απώλεια βάρους σύμφωνα με τον Pierre Dukan, μπορείτε να κανονίσετε διακοπές με πλήρες γεύμα, επιδόρπιο και ένα ποτήρι ξηρό λευκό κρασί.

Πόσο καιρό πρέπει να διαρκέσει το τρίτο στάδιο; Ο υπολογισμός της δίαιτας Dukan στο τρίτο στάδιο είναι ότι τα χαμένα κιλά πολλαπλασιάζονται επί δέκα. Ο αριθμός που προκύπτει θα σημαίνει τη διάρκεια της τρίτης φάσης, προς το τέλος της οποίας η σοβαρότητα της δίαιτας σταδιακά μειώνεται. Για παράδειγμα, έχασες 7 κιλά. Σε αυτήν την περίπτωση, η φάση ενοποίησης για εσάς θα πρέπει να διαρκέσει 70 ημέρες.

Στάδιο τέταρτο - "Σταθεροποίηση"

Το στάδιο σταθεροποίησης θα σας επιτρέψει να διορθώσετε το νέο βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για αυτό χρειάζεστε:

1. Μην τρώτε υπερβολικά.
2. Κάθε μέρα υπάρχουν 3 κουταλιές της σούπας πίτουρο.
3. Να πίνεις πολύ νερό.
4. Έχετε μία ημέρα πρωτεΐνης την εβδομάδα.
5. Να ζήσετε έναν ενεργό τρόπο ζωής.

Εγκεκριμένα Προϊόντα

Η αποτελεσματικότητα της μεθόδου Dukan είναι να χάσετε βάρος χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι. Ένας Γάλλος διατροφολόγος έφτιαξε μια λίστα με τρόφιμα που μπορείτε να τρώτε χωρίς περιορισμούς. Συνολικά η δίαιτα περιλαμβάνει εκατό τροφές.

Ζωικά Προϊόντα

Σύμφωνα με τη δίαιτα Pierre Dukan, μπορούν να καταναλωθούν 72 ζωικά προϊόντα:

1. Άπαχα προϊόντα- βοδινό, κυνήγι, κουνέλι, άπαχο χοιρινό, μοσχαρίσιο κρέας.
2. Προϊόντα κρέατος - γαλοπούλα, ζαμπόν κοτόπουλου, περιστέρι, κρέας και συκώτι από κοτόπουλα και κοκορέτσια, ορτύκια και φραγκόκοτες.
3. Επιτρέπεται η χρήση ειδών ψαριών όπως: μπαρμπούνι, ιππόγλωσσα, μεγαλοκέφαλος, τσιπούρα, ιππόγλωσσος, μπαρμπούνι, καβούρια, σολομός, ξιφίας, μπάρα, λαβράκι, ιππόγλωσσος, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, προσφυγάκι, γύρο, σαρδέλα, τσιγκούνι, σκουμπρί, μπακαλιάρος, τόνος και μερλούκιος.
4. Επιτρέπονται επίσης θαλασσινά: καβούρια, καλαμάρια, σουπιές, γαρίδες, λαγκουστίνες, μύδια, μύδια, κοχύλια και στρείδια.
5. Γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά: τυρί κότατζ, μαλακό τυρί cottage, γάλα, απλό γιαούρτι με γλυκαντικό, επεξεργασμένο τυρί, τυρί κότατζ.
6. Αυγά κοτόπουλου.

Φυτικά προϊόντα

Σχετικά με τα Προϊόντα φυτικής προέλευσης, τότε υπάρχουν μόνο 28 από αυτά: αγκινάρα, μελιτζάνα, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, μανιτάρια, φασόλια, κολοκυθάκια, λάχανο, κουλουράκι, κρεμμύδια και πράσα, καρότα, αγγούρια, μαρούλι χωραφιού, ντομάτες, ραβέντι, ραπανάκια, μαρούλι, σέλινο, εγκάρδιο, σόγια, σπαράγγια, κολοκύθα, κουνουπίδι, μάραθο, σπανάκι και αντίδι.

Επιλογές Διατροφής

Η κλασική εκδοχή της δίαιτας Dukan θα φανεί σε πολλούς δύσκολη. Ως εκ τούτου, ο διατροφολόγος έχει αναπτύξει διάφορες διατροφικές επιλογές.

Lite έκδοση

Μια πιο ελαφριά εκδοχή, διάρκειας επτά ημερών, ο Ντουκάν ονόμασε «Καλά Τροφίμων» και «Δεύτερο Μέτωπο». Η ελαφριά τεχνική είναι ασφαλής και δεν έχει αντενδείξεις. Βασίζεται σε μια πιο φειδωλή δίαιτα:

1. Πρέπει να πίνετε δύο λίτρα νερό την ημέρα.
2. Το πίτουρο βρώμης πρέπει να υπάρχει στη διατροφή - 20 γραμμάρια.
3. Η σωματική δραστηριότητα πρέπει επίσης να είναι τακτική - μισή ώρα την ημέρα.

Εξετάστε τα στάδια της ελαφριάς δίαιτας την ημέρα:

1. Την πρώτη μέρα της δίαιτας, μπορείτε να φάτε αυγά, άπαχο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.
2. Το μενού της δεύτερης ημέρας περιλαμβάνει όλα τα προϊόντα της προηγούμενης μέρας, σε συνδυασμό με λαχανικά και πατάτες.
3. Την τρίτη μέρα, η διατροφή συμπληρώνεται με φρούτα. Δεν μπορείτε να τρώτε μόνο μπανάνες και σταφύλια.
4. Το μενού της τέταρτης ημέρας συμπληρώνεται από δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως.
5. Την πέμπτη μέρα, μπορείτε να φάτε 50 γραμμάρια τυρί με χαμηλά λιπαρά.
6. Η έκτη μέρα συμπληρώνεται με όσπρια, πατάτες και ζυμαρικά σκληρού σίτου.
7. Το μενού της έβδομης ημέρας μπορεί να περιλαμβάνει επιδόρπιο, κρασί ή μπύρα.

Τα γεύματα πρέπει να είναι συχνά και οι μερίδες μικρές. Κάθε μέρα θα χρειαστεί να τρώτε μιάμιση κουταλιά της σούπας πίτουρο. Θα χρειαστούν δέκα ημέρες για να βγείτε από το πρόγραμμα και να τηρήσετε τη διατροφή της έκτης ημέρας.

Για χορτοφάγους

Για τους χορτοφάγους, ένας διατροφολόγος προσφέρει μια ξεχωριστή τεχνική. Διαφέρει από την κύρια έκδοση από την απουσία κρέατος και ψαριού στη διατροφή.

Το μενού για χορτοφάγους βασίζεται στις ίδιες αρχές με την κλασική έκδοση. Απλώς αντικαταστήστε τα πιάτα με κρέας με φυτικά πρωτεϊνούχα:

1. Για πρωινό - ψωμί ολικής αλέσεως και καφές με γάλα.
2. Για μεσημεριανό - επιδόρπιο με τυρί cottage.
3. Για μεσημεριανό - βραστά λαχανικά με μπριζόλες σόγιας.
4. Σνακ - ομελέτα.
5. Δείπνο - τοφου πίτα με μήλα.

Στο τρίτο στάδιο της δίαιτας, τα τρόφιμα που περιέχουν άμυλο μπορούν να συμπεριληφθούν στη δίαιτα.

Για έγκυες και θηλάζουσες

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η παχυσαρκία μετά τον τοκετό μπορεί να αποφευχθεί παρατηρώντας το τρίτο στάδιο - το τελευταίο. Η Dukan έκανε αλλαγές σε αυτό για να καλύψει τις ανάγκες μιας εγκύου:

1. Η εκφόρτωση πρωτεΐνης ακυρώθηκε.
2. Κατανάλωση δύο μερίδων φρούτων καθημερινά.
3. Η χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων 2% λιπαρά.

Όλα τα άλλα στην τελική φάση παραμένουν αμετάβλητα.

Κατά την περίοδο του θηλασμού μπορείτε να καταφύγετε και στην τρίτη εκδοχή της κλασικής δίαιτας Dukan με τις παραπάνω αλλαγές.

Προβλήματα και Λύσεις

Οποιαδήποτε περιοριστική δίαιτα είναι δελεαστική να παραβιάσεις τους κανόνες. Επιπλέον, συχνά υπάρχουν προβλήματα με το γεγονός ότι το βάρος δεν ξεκολλάει. Η μέθοδος Dukan δεν αποτελεί εξαίρεση.

έπαθε βλάβη

Ο λόγος για τις αποτυχίες στη δίαιτα Dukan είναι μια μεγάλη λίστα απαγορευμένων τροφών που πολλοί άνθρωποι θέλουν να τρώνε αρκετά συχνά.

Σε περίπτωση αποτυχίας στο αρχικό στάδιο, πρέπει να παραταθεί κατά δύο ημέρες. Εάν η διάσπαση συνέβη στο δεύτερο στάδιο, τότε πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού, να πίνετε περισσότερο νερό, να ασκείστε περισσότερο, να κοιμάστε καλά και να προσθέσετε μια επιπλέον ημέρα πρωτεΐνης στο τέλος του σταδίου. Σε περίπτωση αποτυχίας στο τελικό στάδιο, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η φυσική δραστηριότητα και να παραταθεί η φάση ολοκλήρωσης κατά δύο ημέρες.

Το βάρος δεν ξεκολλάει

Μπορεί να υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους το βάρος στα διαφορετικά στάδια της δίαιτας Dukan σταματά ή ακόμη και αυξάνεται:

1. Υψηλή πρόσληψη αλατιού.
2. Ημέρες λαχανικών στη διατροφή.
3. Ανεπαρκής πρόσληψη νερού.
4. προεμμηνορροϊκός κύκλος.
5. Κατάχρηση πρόσθετων προϊόντων.
6. Δεν υπάρχει αρκετό φαγητό.
7. Χαμηλή φυσική δραστηριότητα.
8. Βλάβες.
9. αντίσταση του σώματος.

Για να αποφύγετε τη στασιμότητα στο βάρος, θα πρέπει να αντικαταστήσετε το αλάτι με μπαχαρικά, να τρώτε λιγότερα αποδεκτά τρόφιμα και να κάνετε περισσότερα αθλήματα. Αποφύγετε ασκήσεις που συσσωρεύονται μυική μάζα.

Αντενδείξεις και παρενέργειες

Όπως κάθε δίαιτα, η τεχνική ενός Γάλλου διατροφολόγου έχει τις αντενδείξεις της. Οι άνθρωποι δεν μπορούν να χάσουν βάρος σύμφωνα με τον Dukan με:

• Νεφρική Νόσος;
• υπέρταση;
• χολολιθίαση και χολοκυστίτιδα.
• εντερική δυσκινησία?
• αρθρίτιδα;
• αθηροσκλήρωση.

Μια παρενέργεια της τεχνικής Dukan είναι μια μεταβολική διαταραχή, όταν οι μύες καίγονται μαζί με το λίπος. Για να αποφύγετε παρενέργειες, πρέπει να πίνετε άφθονο νερό.

Η έλλειψη υδατανθράκων μπορεί να βλάψει την αγωγιμότητα των νευρικών ιστών. Η ξαφνική απώλεια βάρους μπορεί να προκαλέσει ακόμη και προβλήματα στους πνεύμονες. Επομένως, δεν πρέπει να παρασυρθείτε πολύ με την απώλεια λίπους. Μπορεί να βλάψει ολόκληρο το σώμα.

Αποδοτικότητα

Η αποτελεσματικότητα της πρωτεϊνικής δίαιτας Dukan έγκειται στο γεγονός ότι το χαμένο βάρος δεν επανέρχεται ξανά. Μπορείτε να φάτε σύμφωνα με τη διατροφική μέθοδο από αρκετούς μήνες έως έξι μήνες. Σε αυτό το διάστημα, το σώμα συνηθίζει στη νέα δίαιτα και ο μεταβολισμός επιστρέφει στο φυσιολογικό.

Η απώλεια βάρους ξεκινά ήδη από το πρώτο στάδιο και μπορεί να είναι 2-3 κιλά. Στο δεύτερο στάδιο, το βάρος θα πάει πιο αργά - 1 κιλό την εβδομάδα. Για ένα μήνα, η απώλεια του περιττού λίπους μπορεί να είναι 18 κιλά. Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι κάθε οργανισμός αντιδρά διαφορετικά σε μια νέα δίαιτα. Επομένως, οι αριθμοί μπορεί να διαφέρουν.

άγνωστα γεγονότα

Στην ιατρική κοινότητα, οι στάσεις απέναντι στο διατροφικό σύστημα Dukan είναι πολύ διαφορετικές. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι η πρωτεϊνική δίαιτα του Γάλλου είναι ένα επιτυχημένο εμπορικό εγχείρημα. Άλλοι πιστεύουν ακράδαντα ότι οι αρχές της Dukan για τη διατροφή είναι επικίνδυνες και επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία και είναι αναποτελεσματικές.

Ο συγγραφέας της τεχνικής έχει αρνηθεί πολλές φορές όλες τις αρνητικές κριτικές. Εστίασε στο γεγονός ότι το να αποκαλεί τη διατροφή του «πρωτεΐνη» είναι λάθος. Στην πραγματικότητα, οι πρωτεϊνούχες τροφές καταναλώνονται μόνο για 7 ημέρες. Τον υπόλοιπο χρόνο η δίαιτα συμπληρώνεται με διάφορα προϊόντα.

Όσο για το κακό, ο διατροφολόγος συμβουλεύει την τεχνική του μόνο σε όσους υποφέρουν πραγματικά από παχυσαρκία.

Ποια δίαιτα να επιλέξετε για τον εαυτό σας - το περισσότερο πραγματική ερώτησηγια όσους αποφασίσουν να χάσουν μερικά κιλά ή να μειώσουν σημαντικά το βάρος τους. Στις μέρες μας είναι πολλά διαφορετικές επιλογέςδιαίτης.

Ένα από τα πιο κοινά διατροφικά συστήματα που επιλέγουν ολοένα και περισσότερο οι διατροφολόγοι είναι η δίαιτα Dukan. Αυτή η τεχνική αναπτύχθηκε από τον Γάλλο διατροφολόγο Pierre Dukan. Χάρη σε αυτή τη δίαιτα, τα περιττά κιλά φεύγουν με ευκολία και δεν επιστρέφουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ δεν προκαλεί μεγάλη ζημιάυγεία.

Η κύρια αρχή της δίαιτας Dukan είναι η χρήση πρωτεϊνικών προϊόντων φυτικής και ζωικής προέλευσης.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Σημαντικά σημεία όταν ακολουθείτε αυτό το σύστημα διαιτητικής διατροφής

Η χρήση καθαρού νερού, τουλάχιστον 1,5 λίτρο.

Εκτελέστε εφικτή σωματική δραστηριότητα για 30 λεπτά.

Συμπεριλάβετε το πίτουρο βρώμης στην καθημερινή σας διατροφή.

Πώς να φάτε πίτουρο βρώμης στη δίαιτα Dukan

Το πίτουρο είναι το κύριο συστατικό στο διατροφικό σύστημα αυτής της δίαιτας. Λόγω της απορρόφησης υγρού στα έντερα και, κατά συνέπεια, της αύξησης του όγκου, δημιουργούν ένα αίσθημα κορεσμού.

Για κάθε φάση της δίαιτας, ορίζεται μια ορισμένη ποσότητα πίτουρου που λαμβάνεται σε κουταλιές της σούπας.

• Ι - 1,5
• II - 2
• III– 2.5
• IV-3

Το πίτουρο δεν είναι πολύ ευχάριστο στη γεύση, αλλά λόγω της ιδιότητάς του δεν επηρεάζει τη γεύση των προϊόντων, συνιστάται η χρήση τους σε διάφορα πιάτα (σούπες, δημητριακά, κατσαρόλες).

Φάσεις της δίαιτας Dukan

Μενού πρωτεϊνικής δίαιτας για κάθε μέρα

Βασίζεται σε τέσσερις φάσεις, καθεμία από τις οποίες έχει σχεδιαστεί για να επιτυγχάνει ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα.

Φάση Ι - "Επίθεση"

Αρχίζει η διάσπαση των συσσωρευμένων λιπών στο σώμα. Η διάρκεια είναι ευθέως ανάλογη με το υπερβολικό βάρος στην αρχή της δίαιτας και το βάρος που πρέπει να επιτευχθεί.

Η διάρκεια ποικίλλει από μερικές ημέρες έως μία εβδομάδα, η μέγιστη επιτρεπόμενη περίοδος σε ακραίες περιπτώσεις είναι 14 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, επιτρέπεται η κατανάλωση μόνο τροφών που περιέχουν πρωτεΐνες.

Κατάλογος επιλέξιμων προϊόντων:

• Ψάρι.
• κρέας πουλερικών.
• αυγά κοτόπουλου και ορτυκιού.
• γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Γιαούρτι.
• Θαλασσινά.

Απαγορεύεται η χρήση:

• χοιρινό.
• Βοδινό κρέας.
• Αρνάκι.
• Κουνέλι.
• κρέας χήνας και πάπιας.
• γλυκόζη (μπορείτε να αντικαταστήσετε).

Πρωτεϊνική δίαιτα Dukan

Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι στον ατμό, βραστά ή μπάρμπεκιου. Το μέγεθος της μερίδας δεν είναι περιορισμένο. Ελαχιστοποιήστε την πρόσληψη αλατιού.

Επιτρέπεται η προσθήκη γεύσης σε πιάτα χρησιμοποιώντας σκόρδο, χυμό λεμονιού, σπόρους μουστάρδας, ξύδι, κρεμμύδια. Φροντίστε να συμπεριλάβετε 40 γραμμάρια πίτουρο βρώμης στην καθημερινή διατροφή, να πίνετε καθαρό νερό, να κάνετε βόλτες και να φορτώσετε το σώμα όσο το δυνατόν περισσότερο. ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ(αθλήματα, βόλτες).

Επίθεση της πρωτεϊνικής δίαιτας

Η δίαιτα Dukan βασίζεται στα τέσσερα στάδια της απώλειας βάρους. Το πρώτο παρέχει εβδομαδιαία δίαιτα, κυρίως συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνούχων τροφών.

Αυτή η περίοδος είναι αρκετά συγκινητική, αλλά ταυτόχρονα πολύ σκληρή και αυστηρή με την παρουσία περιορισμών στα τρόφιμα. Μια τέτοια εβδομαδιαία επίθεση στο σώμα θα σας επιτρέψει να κάψετε το υποδόριο λίπος όσο το δυνατόν περισσότερο και, κατά συνέπεια, να μειώσετε την ποσότητα του υπερβολικού βάρους.

1η μέρα

Πρωινό - βραστό αυγό κοτόπουλου, ζεστό τσάι χωρίς ζάχαρη.

Μεσημεριανό - βραστό κρέας.

Σνακ - 250 ml κεφίρ με 1% λιπαρά, πίτουρο βρώμης.

Βραδινό - ψάρι στον ατμό, ζυμωμένο ψημένο γάλα.

2η μέρα

Πρωινό - 200 ml ζεστό γάλα με χαμηλό ποσοστό λιπαρών, ομελέτα αυγών.

Το μεσημεριανό είναι μια μερίδα ζωμού κότας.

Σνακ - πίτουρο βρώμης και 200 ​​ml κλασικού γιαουρτιού χαμηλών λιπαρών.

βράδυ - φιλέτο κοτόπουλοβραστό, ζεστό τσάι από βότανα με μέλι.

3η μέρα

Πρωινό - ασκαλώνια, ψωμί, καφές.

Μεσημεριανό - κέικ ψαριού στον ατμό.

Σνακ - πίτουρο, 150 ml γιαούρτι.

Βραδινό - ψάρι ψημένο στο φούρνο, αφέψημα βοτάνων.

4η μέρα

Πρωινό - αυγά ομελέτα, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Μεσημεριανό - κοτολέτες ατμού κοτόπουλου.

Σνακ - κεφίρ με πίτουρο βρώμης.

Βράδυ - μια μερίδα ψητή γαλοπούλα, ζεστό γάλα.

5η μέρα

Πρωινό - βραστά αυγά ορτυκιού, ζεστό τσάι χωρίς ζάχαρη.

Μεσημεριανό - ένας ζωμός από ποικιλίες ψαριών με χαμηλά λιπαρά.

Σνακ - πίτουρο βρώμης και κεφίρ με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Βραδινό - μπριζόλα ψαριού μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα χωρίς προσθήκη λαδιού, ζεστό τσάι από βότανα.

6η μέρα

Πρωινό - κατσαρόλα cottage cheese σε αργή κουζίνα, κακάο χωρίς ζάχαρη.

Μεσημεριανό - ζαμπόν κοτόπουλου, ψητά μανιτάρια.

Σνακ - ένα ποτήρι κεφίρ, πίτουρο.

Δείπνο - σαλάτα λαχανικών, θαλασσινά.

7η μέρα

Πρωινό - ομελέτα αυγών, ζεστό ρόφημα τσαγιού.

Μεσημεριανό - ζωμός άπαχου κρέατος.

Σνακ - πίτουρο με γιαούρτι.

Δείπνο - φιλέτο κοτόπουλου, κεφίρ.

Ένα τέτοιο μενού, αν και όχι πολύ ποικίλο, αλλά λόγω των καλά επιλεγμένων προϊόντων εμπλουτίζει τον οργανισμό με όλες τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία.

ΣΤΟ αυτή τη στιγμήοι κρίσεις μπορεί να προκαλέσουν ξηροστομία και παρουσία γενικής αδυναμίας.

Φάση II - "Κρουαζιέρα"

Πετύχετε πραγματικό βάρος εναλλάσσοντας πρωτεϊνούχες τροφές με λαχανικά.

Επίθεση στη δίαιτα πρωτεΐνης Dukan

Επιτρεπόμενα προϊόντα:

• άπαχο χοιρινό και μοσχάρι.
• κρέας πουλερικών χωρίς δέρμα.
• γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.
• γιαούρτι από φυσικά συστατικά.
• λαχανικά.

• κρέας από λιπαρές ράτσες ζώων.
• αμυλούχα λαχανικά (φασόλια, ρύζι, πατάτες, καλαμπόκι).

Η διάρκεια της φάσης υπολογίζεται ανάλογα με την παρουσία υπερβολικού βάρους που πρέπει να χαθεί.

Εάν ο στόχος είναι η μείωση του βάρους εντός 10 κιλών, τότε η εναλλαγή των προϊόντων που καταναλώνονται πραγματοποιείται κάθε δεύτερη μέρα ή κάθε τρεις ημέρες. Εάν είναι απαραίτητο, χάστε βάρος έως και 30 κιλά - η εναλλαγή γίνεται κάθε πέντε ημέρες.

Φάση ΙΙΙ - Ενοποίηση

Εμπέδωση της δίαιτας και σταδιακή επιστροφή στη συνήθη δίαιτα, που προηγήθηκε της δίαιτας. Σταδιακά εισήχθησαν προϊόντα που περιέχουν άμυλο, ζυμαρικά, προϊόντα αρτοποιίας, φρούτα, γλυκά. Μία φορά την ημέρα για μια εβδομάδα, μπορείτε να τρώτε οποιοδήποτε φαγητό χωρίς περιορισμούς.

Φάση ΙΙΙ - Ενοποίηση

Φάση IV - "Σταθεροποίηση"

Επιτρέπεται η χρήση όλων των προϊόντων, χωρίς κατάχρηση επιβλαβών πιάτων. Η απορρόφησή τους επιτρέπεται δύο φορές σε επτά ημέρες. Το μεσοδιάστημα είναι τουλάχιστον 3 ημέρες μεταξύ της λήψης αυτών των πιάτων.

Φροντίστε να πραγματοποιείτε μια ημέρα νηστείας μία φορά την εβδομάδα σε προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνη. Αυτό το στάδιο δεν έχει χρονικό όριο. Μπορείτε να το επιμείνετε για πολύ καιρό ή να το κάνετε την κύρια διατροφή σας.