Πίτσα χωρίς ζύμη κολοκυθιού. Πίτσα με κολοκυθάκια. Βήμα βήμα συνταγή με φωτογραφίες. Με φιλέτο κοτόπουλου

Η εποχή των λαχανικών είναι μια εποχή γαστρονομικών ανακαλύψεων. Εάν η ψυχή απαιτεί κάτι νέο, αλλά ταυτόχρονα ελαφρύ και λεπτό στη γεύση, τότε ετοιμάστε ένα τόσο ενδιαφέρον πιάτο όπως η πίτσα με κολοκυθάκια. Ένα τέτοιο προϊόν όχι μόνο θα διαφοροποιήσει το μενού σας, αλλά και θα σώσει τη σιλουέτα σας.

Πίτσα με κολοκυθάκια στο φούρνο

Όλοι αγαπούν την ιταλική πίτσα, αλλά έχει δοκιμάσει κανείς να την ψήσει από κολοκυθάκια. Το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα, η πίτσα αποδεικνύεται εξίσου νόστιμη και νόστιμη, αλλά ταυτόχρονα τρυφερή, ελαφριά και υγιεινή.

Συστατικά:

• 320 γρ κολοκυθάκια;
• μια ντομάτα?
• 320 g φιλέτο κοτόπουλου?
• ένα αυγό;
• πέντε κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• 115 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• αλάτι, πιπέρι, λάδι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Για πίτσα, είναι καλύτερο να πάρετε ένα νεαρό κολοκυθάκι, είναι πιο ευαίσθητο στη γεύση και δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστεί. Έτσι, τρίψτε το λαχανικό στον τρίφτη και βάλτε το σε ένα σουρωτήρι για να φύγει το περιττό υγρό.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε σε ένα μπολ, οδηγήστε σε ένα αυγό, πασπαλίστε με πιπέρι, αλάτι, αν θέλετε, βάλτε τυχόν ψιλοκομμένα χόρτα.
3. Τώρα προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Η ζύμη πρέπει να είναι πιο πηχτή από ότι για τηγανίτες.
4. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο (περγαμηνή), αλείφουμε με λάδι και βάζουμε τη ζύμη λαχανικών, πιτσιλίζοντας την με πάχος όχι μεγαλύτερο από ένα εκατοστό.
5. Για τη γέμιση, παίρνουμε ένα φιλέτο πουλιού, το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
6. Κόβουμε την ντομάτα σε λεπτές ροδέλες και την απλώνουμε πάνω από τη ζύμη κολοκυθιού, μοιράζουμε από πάνω τα τηγανητά κομμάτια κρέατος.
7. Στέλνουμε την πίτσα στο φούρνο για μισή ώρα (θερμοκρασία 180 ° C), 10 λεπτά πριν είναι έτοιμη την πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Μίνι πίτσες με κολοκυθάκια με ντομάτα και τυρί

κολοκυθάκια - υγιεινό λαχανικό, ωστόσο, δεν το αγαπούν όλοι, ειδικά οι πιο μικροί καλοφαγάδες. Αλλά, αν μαγειρεύετε μίνι-πίτσες από αυτό, κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί ένα τέτοιο πιάτο.

Συστατικά:

• δύο νεαρά κολοκυθάκια?
• 280 g λουκάνικο (οποιοδήποτε);
• μια ντομάτα?
• δύο σκελίδες σκόρδο?
• δύο αυγά;
• τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• 115 g τυρί?
• βότανα, μπαχαρικά?
• μια κουταλιά μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα από όλα θα ετοιμάσουμε τη γέμιση. Για να γίνει αυτό, κόβουμε το λουκάνικο και την ντομάτα σε μικρούς κύβους, προσπαθούμε επίσης να ψιλοκόψουμε τα χόρτα και τις φέτες του πικάντικου λαχανικού όσο το δυνατόν πιο λεπτά. Τώρα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με το αυγό, τα μπαχαρικά και τη μαγιονέζα.
2. Γυρίζουμε σε κολοκυθάκια, τα κόβουμε σε κύκλους, κόβουμε προσεκτικά τον πυρήνα για να πάρουμε δαχτυλίδια.
3. Ανακατεύουμε το αλεύρι με αλάτι, καλύπτουμε τα λαχανικά και τηγανίζουμε με λάδι από τη μια πλευρά, αναποδογυρίζουμε και γεμίζουμε τη μέση με τη γέμιση, πασπαλίζουμε με τσιπς, σκεπάζουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί.
4. Μεταφέρουμε τις έτοιμες μίνι πίτσες από τα κολοκυθάκια σε μια χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια σερβίρουμε στο τραπέζι.

σε ένα τηγάνι

Η πίτσα με λαχανικά είναι μια υπέροχη ιδέα για πρωινό "PP". Το πιάτο είναι τρυφερό, σαν να λιώνει στο στόμα. Για τη γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε λαχανικά, καθώς και μανιτάρια, λουκάνικο ή κρέας.

Συστατικά:

• δύο νεαρά κολοκυθάκια?
• τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• 55 g οποιουδήποτε λουκάνικου.
• μεγάλη ντομάτα?
• ένα αυγό;
• μπαχαρικά, φρέσκα κρεμμυδάκια, λίγο μαϊντανό.
• 55 g σκληρό τυρί.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρία κολοκυθάκια στον τρίφτη, στύψτε τα περιττά υγρά, ρίξτε ένα αυγό, προσθέστε τα μπαχαρικά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά καλά.
2. Σε μορφή κέικ απλώνουμε τη ζύμη σε ένα τηγάνι, αλειμμένο με γκι, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει και αναποδογυρίζουμε.
3. Από πάνω απλώνουμε το λουκάνικο κομμένο σε φέτες, τους κύκλους ντομάτας και πασπαλίζουμε τα πάντα με τριμμένο τυρί.
4. Σκεπάζουμε το τηγάνι με το περιεχόμενο του καπακιού και ψήνουμε την πίτσα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει τελείως το τυροκομικό προϊόν.
5. Μεταφέρετε το έτοιμο προϊόν σε ένα πιάτο και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού.

Πίτσα λαχανικών σε κρούστα πατάτας

Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε ένα πρωινό με κολοκυθάκια, τότε δώστε προσοχή στη συνταγή μας για πίτσα λαχανικών σε κρούστα πατάτας. Σάλτσα ντομάτας και ζουμερή γέμιση δίνουν το πιάτο ιδιαίτερη γεύσηκαι φωτεινή εμφάνιση.

Συστατικά:

• 380 g κονδύλους πατάτας.
• 155 γρ κολοκυθάκια;
• 155 g μανιτάρια?
• 180 ml ντομάτες ανά δικός χυμός;
• 110 g φρέσκες ντομάτες.
• 55 γρ παρμεζάνα?
• 110 g μοτσαρέλα;
• ένα μάτσο ρόκα?
• 110 γρ πράσο?
• 110 g μπρόκολο;
• δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• τρεις σκελίδες σκόρδο?
• δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
• μισή κουταλιά βότανα της Προβηγκίας.
• αλάτι πιπέρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρεις αποφλοιωμένους κόνδυλους πατάτας στον λεπτό τρίφτη, στύψτε, ρίξτε αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά της Προβηγκίας, μια σκελίδα σκόρδο πατημένο και προσθέστε το αλεύρι ως συνδετικό, ανακατέψτε και βάλτε τη μάζα σε μια φόρμα, αλειμμένη με ελαιόλαδο, στείλτε τη στο φούρνο για 15 λεπτά (θερμοκρασία 220 ° ΑΠΟ).
2. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα μανιτάρια σε λεπτές πλάκες και τα τηγανίζουμε σε γκριλ.
3. Πράσο και φρέσκες ντομάτεςεπίσης κομμένο σε δαχτυλίδια, μπρόκολο αποσυναρμολογημένο σε ταξιανθίες.
4. Για τη σάλτσα ελαιολάδου, τηγανίζουμε τις υπόλοιπες σκελίδες σκόρδου, μετά βάζουμε τις ντομάτες στο ζουμί τους, τις αλατοπιπερώνουμε με τα μπαχαρικά και σιγοβράζουμε τη σάλτσα μέχρι να εξατμιστούν τελείως τα υγρά.
5. Μουσκεύουμε το κέικ πατάτας με τη σάλτσα που προκύπτει, απλώνουμε από πάνω τα δαχτυλίδια πράσου και τις ταξιανθίες του μπρόκολου και μετά έρχονται οι ροδέλες ντομάτας και τα τηγανητά κολοκυθάκια με μανιτάρια.
6. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένη παρμεζάνα και μοτσαρέλα από πάνω, στείλτε την πίτσα στο φούρνο για 12 λεπτά (θερμοκρασία 110 ° C).
7. Σερβίρετε το έτοιμο φυτικό προϊόν με ρόκα και άλλα βότανα.

Ζύμη κολοκυθιών για πίτσα

Από κολοκυθάκια μπορείτε να φτιάξετε νόστιμη και λαχταριστή πίτσα. Ταυτόχρονα, τέτοια αρτοσκευάσματα είναι ιδανικά για όσους ακολουθούν τη σιλουέτα τους.

Υλικά ζύμης:

• ένα κολοκυθάκι?
• τρία αυγά?
• δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• μισή κουταλιά αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Για τη δοκιμή, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε κολοκυθάκι, νεαρό ή πιο ώριμο. Ένα υπερώριμο λαχανικό θα πρέπει να ξεφλουδιστεί και να αφαιρεθούν οι σπόροι, και σε ένα νεαρό φρούτο, απλά κόβουμε το στέλεχος.
2. Τρία λαχανικά, λοιπόν, στον τρίφτη, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και τα αφήνουμε για 15 λεπτά ώστε να βγάλει ζουμί.
3. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να δουλέψετε τη γέμιση. Άλλα λαχανικά, μανιτάρια, γεμίσεις κρέατος, καθώς και τυρί, γενικά, όλα τα υλικά που χρησιμοποιείτε για να φτιάξετε ζύμη πίτσας, θα κάνουν εδώ.
4. Στύβουμε τα θρυμματισμένα κολοκυθάκια από το υγρό που απελευθερώνεται, ανακατεύουμε με χτυπημένα αυγά. Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε πατημένο σκόρδο και τυχόν ψιλοκομμένα μυρωδικά.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη, όπως στις τηγανίτες. Μεταφέρουμε σε ένα ταψί, απλώνουμε από πάνω τη γέμιση και ψήνουμε την πίτσα στο φούρνο.

Στη μέση της εποχής του κήπου, όλοι οι κάτοικοι του καλοκαιριού βασανίζονται από μια ερώτηση - πού να βάλετε την καλλιέργεια; Είναι αυτή η χρονική περίοδος που γίνεται η πηγή των περισσότερων γαστρονομικών ανακαλύψεων και πειραμάτων, όταν οι συνηθισμένες συνταγές είναι ήδη βαρετές και η ψυχή απαιτεί κάτι νέο. Μια τέτοια ασυνήθιστη συνταγή είναι η πίτσα με κολοκυθάκια. Διαφοροποιείται ευχάριστα καλοκαιρινό μενούκαι δεν θα επηρεάσει το σχήμα.

Οι περισσότερες συνταγές για πίτσα με κολοκυθάκια μοιάζουν αρκετά μεταξύ τους, διαφέρουν σε ορισμένες αποχρώσεις και, φυσικά, στη γέμιση που επιλέγει ο καθένας να δοκιμάσει. Η ζύμη της πίτσας, χάρη στα κολοκυθάκια, είναι ελαφριά, τρυφερή, διαιτητική, κάτι που είναι σημαντικό για όσους ακολουθούν τη φιγούρα.

Για να βγει η πίτσα καλά ψημένη και νόστιμη, καλό είναι να ακολουθήσετε τις παρακάτω συστάσεις:

• πριν βάλετε τα κολοκυθάκια στη ζύμη, πρέπει να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό από αυτά. Για να το κάνετε αυτό, πασπαλίστε τα τριμμένα κολοκυθάκια με αλάτι και αφήστε τα για λίγα λεπτά, μετά από τα οποία ο χυμός συμπιέζεται και τα κολοκυθάκια στέλνονται σε ένα μπολ ζύμης. Δεν μπορείτε να πιέσετε το χυμό, τότε η ζύμη θα είναι πιο υγρή και θα απαιτεί περισσότερο αλεύρι.

  Είναι ενδιαφέρον! Τα παλιά, υπερώριμα κολοκυθάκια βγάζουν πολύ περισσότερο χυμό από τα νεαρά. Για τα παλαιότερα λαχανικά, η αφαίρεση του υγρού γίνεται υποχρεωτικό βήμα, καθώς και η αφαίρεση των σπόρων.

• το μισό αλεύρι σύμφωνα με τη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί με ασφάλεια με σιμιγδάλι. Θα απορροφήσει τυχόν περίσσεια υγρού. Αυτό μπορεί να γίνει ταυτόχρονα με άλλα συστατικά ή μπορείτε πρώτα να προσθέσετε σιμιγδάλι στα κολοκυθάκια και μετά από λίγα λεπτά όλα τα άλλα συστατικά.
• Για να κάνετε το κέικ πιο υπέροχο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μπέικιν πάουντερ ή σόδα στη ζύμη.

Στη σύνθεσή της, η ζύμη για πίτσα με κολοκυθάκια είναι παρόμοια με τη ζύμη για τηγανίτες από το ίδιο λαχανικό - κολοκυθάκια, αλεύρι, αυγά και μπαχαρικά. Ωστόσο, σε αυτή τη συνταγή υπάρχει πάντα χώρος για γαστρονομική φαντασία, οπότε η ζύμη μπορεί να εμπλουτιστεί με πρόσθετα υλικά για γεύση, όπως στα παρακάτω παραδείγματα.

Απλή ζύμη για πίτσα με κολοκυθάκια

Αυτή η συνταγή για ζύμη πίτσας με κολοκυθάκια μοιάζει περισσότερο με τη ζύμη για τηγανίτες από κολοκυθάκια από άλλες. Εκτός από τα γνωστά συστατικά, εδώ εμφανίζονται μόνο τα καρότα:

• 1 μέτριο κολοκυθάκι?
• 1 μικρό καρότο?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 αυγό?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση?
• αλεύρι.

Τα κολοκυθάκια και τα καρότα είναι τριμμένα. Αν χρειαστεί, στύψτε την περίσσεια χυμού από τα κολοκυθάκια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στα κολοκυθάκια και τα καρότα. Εκεί προστίθενται επίσης αυγό και αλεύρι. Η ποσότητα του αλευριού εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε υγρασία των κολοκυθιών και την ποιότητα του αλευριού - προστίθεται μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή σύσταση ζύμης. Δεν πρέπει να είναι ρευστό ή πολύ σκληρό.

Η ζύμη μεταφέρεται σε ένα τηγάνι, τηγανίζεται από τη μία πλευρά, αναποδογυρίζεται και καλύπτεται αμέσως με γέμιση. Μπορεί να είναι απολύτως οποιοσδήποτε:

• τηγανητά ή τουρσί μανιτάρια?
• κρέας, λουκάνικο, λουκάνικα?
• βραστά αυγά;
• θαλασσινά;
• ντομάτες, ανανάδες, ελιές, πιπεριά, τηγανητή μελιτζάνα?
• πρασινάδα για διακόσμηση κ.λπ.

Τα μόνα υποχρεωτικά συστατικά είναι ο πελτέ ντομάτας ή το κέτσαπ, που χρησιμοποιείται για τη λίπανση του κέικ για τη γέμιση και το σκληρό τυρί για το πασπάλισμα, το οποίο θα μετατραπεί σε μια όμορφη νόστιμη κρούστα.

Συμβουλή! Αντί τοματοπολτόςή κέτσαπ για να λιπάνετε το κέικ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, πολτό ντομάτας, αλάτι, ζάχαρη, ξύδι και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Εάν δεν υπάρχει τίποτα στο χέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και συνηθισμένο λαχανικό ή βούτυρο για να κάνετε το κέικ ζουμερό.

Αφού απλωθεί η γέμιση πάνω στο κέικ, το ταψί καλύπτεται με καπάκι και η πίτσα αφήνεται να ψηθεί μέχρι να ψηθεί. Λίγα λεπτά πριν το τέλος αφαιρείται το καπάκι για να φύγει το περιττό νερό από τη ζύμη και τη γέμιση.

Πίτσα με κολοκυθάκια χωρίς κρούστα

Μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμη πίτσα με κολοκυθάκια χωρίς τη συνηθισμένη κόρα, σύμφωνα με την αρχή της κατσαρόλας. Αυτή η συνταγή θα απαιτήσει τα ακόλουθα συστατικά:

• 1-2 νεαρά κολοκυθάκια?
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 3-4 λουκάνικα?
• 2 αυγα;
• 1 αγ. μεγάλο. αλεύρι;
• 0,5 στ. γάλα;
• 2 ντομάτες?
• 1-2 σκελίδες σκόρδο?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια κομμένα σε κύκλους μέχρι να ψηθούν (πρέπει πρώτα να πλυθούν, να ξεφλουδιστούν και να αλατιστούν). Είναι σημαντικό να μην τα παραψήσετε, καλύτερα να τα αφαιρέσετε από το τηγάνι ένα λεπτό πριν είναι έτοιμα. Οι ντομάτες και τα λουκάνικα κόβονται σε κύκλους, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.

Σε ένα κατάλληλο ταψί, απλώστε μια στρώση κολοκυθάκια, πάνω τους - μια στρώση ντομάτας και μετά - σκόρδο και λουκάνικα. Η τελευταία στρώση είναι τριμμένο τυρί.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα αυγά με το αλεύρι, στη συνέχεια προσθέστε το γάλα εκεί, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να διαλυθούν οι σβώλοι. Εκεί προσθέτουμε και αλάτι και πιπέρι. Η προκύπτουσα ζύμη χύνεται πάνω από την πίτσα και στέλνεται σε ζεστό φούρνο για 15-20 λεπτά. Η θερμοκρασία ψησίματος είναι 180 βαθμούς. Σημάδι ετοιμότητας είναι μια χρυσή κρούστα στο τυρί.

Πίτσα με κολοκυθάκια στο φούρνο

Η πίτσα στο φούρνο αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και με λίγες θερμίδες, ειδικά αν επιλέξετε τη σωστή γέμιση. Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• 400 γρ κολοκυθάκια;
• 3 αυγά?
• 1 αγ. αλεύρι (είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χοντρό άλεσμα).
• ένα μάτσο χόρτα?
• 2 ντομάτες?
• 50 g τυρί?
• μπαχαρικά για γεύση.

Η ζύμη για πίτσα από κολοκυθάκια στο φούρνο παρασκευάζεται σύμφωνα με μια τυπική συνταγή: τα κολοκυθάκια τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, αναμιγνύονται με αυγά, ψιλοκομμένα βότανα, αλεύρι και μπαχαρικά. Αν δεν υπάρχει αλεύρι ολικής αλέσεως στο χέρι, τότε μπορείτε να προσθέσετε μια-δυο κουταλιές της σούπας πίτουρο στο συνηθισμένο.

Ανακατεύουμε καλά τη ζύμη και απλώνουμε σε ομοιόμορφη στρώση σε ένα λαδωμένο ταψί (ή ταψί σιλικόνης). Το πάχος της στρώσης πρέπει να είναι περίπου το ίδιο παντού και να μην ξεπερνά το 1 εκ., διαφορετικά η ζύμη δεν θα ψηθεί καλά.

Απλώνουμε στη ζύμη τις ντομάτες κομμένες σε κύκλους, τις αλατοπιπερώνουμε. Σε αυτή τη μορφή, η πίτσα στέλνεται στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.

Συμβουλή! Οι ντομάτες και τα κολοκυθάκια εκκρίνουν χυμό, οπότε για πρώτη φορά στο φούρνο είναι καλύτερα να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία αερισμού, ώστε να εξατμιστεί πιο γρήγορα το υπερβολικό υγρό. Το κύριο πράγμα είναι να βεβαιωθείτε ότι η πίτσα δεν καίγεται.

Μετά από μισή ώρα, η πίτσα αφαιρείται από το φούρνο, πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί και επιστρέφει στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά. Μετά από αυτό, αφήνεται να κρυώσει και σερβίρεται στο τραπέζι.

Μια τέτοια πίτσα αποδεικνύεται αρκετά ικανοποιητική, αλλά ταυτόχρονα δεν είναι καθόλου υψηλή σε θερμίδες. Θα είναι χρήσιμο για την υγεία και τη σιλουέτα, και θα είναι επίσης σε θέση να ευχαριστήσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς γνώστες των γαστρονομικών συνταγών με υπέροχη γεύση.

Πίτσα από κολοκυθάκια

Υπάρχει η άποψη ότι όσο λιγότερο αλεύρι στη ζύμη της πίτσας, τόσο πιο νόστιμο και πιο τρυφερό θα βγει το κέικ. Τα κολοκυθάκια με αυτή την έννοια είναι ένα αρκετά περίπλοκο προϊόν, αφού απελευθερώνεται πολύς χυμός από αυτά. Μια εξαιρετική λύση σε αυτό το πρόβλημα μπορεί να είναι η χρήση του πυρηνικού κολοκυθιού, που μένει μετά το στύψιμο του χυμού σε έναν αποχυμωτή.

Είναι ενδιαφέρον! Μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση αποκτάται εάν χρησιμοποιείτε κέικ από κολοκυθάκια μαζί με κέικ από αγγούρια και χόρτα.

Οι αναλογίες των προϊόντων αυτής της συνταγής είναι οι εξής:

• 2 φλιτζάνια πυρηνάκι σκουός?
• 2 αυγα;
• 3-4 στ. κουταλιές αλεύρι?
• 0,5 κουτ άλας;
• μαύρος τριμμένο πιπέριγεύση.

Το κέικ αναμειγνύεται με ένα αυγό, προστίθενται αλεύρι και μπαχαρικά. Όλα αναμειγνύονται καλά και απλώνονται σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, αλειμμένο με ηλιέλαιο (ή άλλο φυτικό) λάδι. Η ζύμη πρέπει να ισοπεδωθεί ομοιόμορφα με ένα κουτάλι για να μην υπάρχουν εμφανείς αποκλίσεις στο πάχος της στρώσης.

Η κρούστα της πίτσας ψήνεται κάτω από το καπάκι για περίπου 7-10 λεπτά, ανοίγοντας το καπάκι από καιρό σε καιρό - αυτό θα επιτρέψει να εξατμιστεί η υπερβολική υγρασία. Ένα τηγάνι με διάμετρο περίπου 25 εκ. είναι κατάλληλο για την ποσότητα ζύμης που λαμβάνεται - με αυτόν τον τρόπο η ζύμη δεν είναι πολύ πηχτή.

Αφού δέσει η ζύμη, μπορείτε να απλώσετε από πάνω τη γέμιση. Εδώ - πλήρες πεδίο για φαντασία. Για να διατηρήσετε τη δίαιτα πίτσας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σετ λαχανικών. Το πρώτο στρώμα απλώνεται κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε μισούς δακτυλίους, ανακατεμένο με κομμάτια βουτύρου. Όλα αυτά αλατοπιπερώνονται κατά βούληση.

Στη συνέχεια απλώνουμε τις ντομάτες, τις πασπαλίζουμε με αλάτι και ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ξερή ρίγανη. Η ζάχαρη θα εξομαλύνει την ξινίλα της ντομάτας και θα εμπλουτίσει τη γεύση της. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένο σκόρδο.

Η τελευταία συγχορδία, όπως πάντα, είναι τριμμένο τυρί. Μετά από αυτό, η πίτσα καλύπτεται με ένα καπάκι και ψήνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι πλήρως προετοιμασμένοι- περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Ψύξτε το πιάτο σε ένα τηγάνι, μπορείτε να βγάλετε μόνο μια κρύα πίτσα από αυτό - αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο να σπάσει το κέικ. Κόβεται σε μερίδες, διακοσμείται με χόρτα και σερβίρεται στο τραπέζι.

Συμβουλή! Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί πολύ λίγο αλεύρι, οπότε υπάρχει κίνδυνος να μην κολλήσουν πολύ καλά οι φέτες της πίτσας. Για να είστε ασφαλείς, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα αλεύρι στη ζύμη.

Εάν η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου δεν είναι στην πρώτη θέση, μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια βραστό κρέας, λουκάνικο, λουκάνικα, μανιτάρια τουρσί και άλλα αγαπημένα συστατικά στη γέμιση, παίρνοντας κάθε φορά μια νέα νόστιμη και υγιεινή πίτσα.

Τα κολοκυθάκια είναι πολύ ευέλικτα λαχανικά που δεν παύουν να εκπλήσσουν τις νοικοκυρές με τις δυνατότητές τους. Η πίτσα με κολοκυθάκια είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού. Είναι απλό και νόστιμο πιάτοθα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο μενού το καλοκαίρι και θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση των συνηθισμένων παρασκευασμάτων σκουός με μια νόστιμη συνταγή.

Όλα τα υλικά στον ιστότοπο παρουσιάζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέσο, ​​η συνεννόηση με γιατρό είναι ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ!

ΣΤΟ πρόσφατους χρόνουςαπλό και γρήγορες συνταγέςμαγειρεύοντας διαφορετικά πιάτα. Αυτά περιλαμβάνουν πίτσα με κολοκυθάκια σε τηγάνι - ένα υγιεινό και νόστιμο μεσημεριανό γεύμα που μπορεί να παρασκευαστεί ακόμα και χωρίς φούρνο. Μια τέτοια καλοκαιρινή πίτσα δεν θα βλάψει τη φιγούρα, αλλά ταυτόχρονα θα αρέσει σε όλη την οικογένεια.

Σχετικά με το πιάτο

Σε αυτή τη συνταγή για πίτσα με κολοκυθάκια, η ζύμη με την προσθήκη ενός τριμμένου λαχανικού λειτουργεί ως βάση. Σε ένα τηγάνι πιάνει σχηματίζοντας μια πυκνή και κατακόκκινη τηγανίτα, πάνω στην οποία μπορείτε να βάλετε την απαραίτητη γέμιση, να διακοσμήσετε κατά βούληση και να αλατοπιπερώσετε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Αυτή η πίτσα διαφέρει από την παραδοσιακή στο ότι η ζύμη της είναι λιγότερο υψηλή σε θερμίδες λόγω φυτικών ινών, το πιάτο έχει ένα όμορφο ανοιχτό πράσινο χρώμα.

Η γρήγορη πίτσα τηγανιού με βάση από κολοκυθάκια φτιάχνεται πολύ εύκολα και γρήγορα, με αποτέλεσμα ένα νόστιμο πιάτο που μπορεί να γίνει χορτοφαγικό.

Κάθε συνταγή έχει το δικό της μυστικό που θα τη βοηθήσει να γίνει εξαιρετικά νόστιμο. Για να μην απλωθεί η ζύμη πίτσας με κολοκυθάκια, είναι σημαντικό να την προετοιμάσετε σωστά. Τα τριμμένα κολοκυθάκια, πριν αναμειχθούν με άλλα συστατικά, πρέπει να στύβονται από την περίσσεια χυμού, διαφορετικά η μάζα θα αποδειχθεί νερουλή και δεν θα αρπάξει στο τηγάνι. Δεδομένου ότι το ίδιο το κολοκυθάκι δεν έχει έντονη γεύση, είναι καλύτερο να το αλατοπιπερώσετε. Αυτό θα κάνει τη ζύμη πιο πικάντικη και πλούσια.

Η σάλτσα παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην τελική γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό κέτσαπ, αλλά για να κάνετε την πίτσα ακόμα πιο υγιεινή, είναι καλύτερο να φτιάξετε τη δική σας σάλτσα. Για να γίνει αυτό, το σκόρδο πρέπει να περάσει από μια πρέσα, να προστεθεί σε ξινή κρέμα, λίγο αλάτι και πιπέρι. Ένα είδος σάλτσας σκόρδου θα ταιριάζει πολύ με μια βάση λαχανικών.

Το τηγάνι πρέπει να είναι ζεστό πριν ρίξετε το κουρκούτι πάνω του. Πρέπει να προσθέσετε πολύ λίγο λάδι για να μην επιπλέει και μπει στην πίτσα. Καλύτερα να σκεπάζουμε το τηγάνι κατά το τηγάνισμα με καπάκι για να ψηθεί καλά η μάζα των κολοκυθιών, αλλά αυτό πρέπει να γίνει αφού δέσει λίγο η ζύμη από κάτω. Θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε σωστά μια νόστιμη πίτσα από κολοκυθάκια αναλυτική συνταγήμε φωτογραφία.

Η πίτσα με κολοκυθάκια δεν είναι, φυσικά, ένα δημοφιλές ιταλικό ψωμί, αλλά ένα πολύ νόστιμο πιάτο που σίγουρα θα ευχαριστήσει όσους κάνουν δίαιτα.

Η πίτσα από κολοκυθάκια στο φούρνο είναι αρκετά απλή στην προετοιμασία. Είναι σημαντικό να φτιάξετε σωστά τη βάση και οτιδήποτε είναι κατάλληλο για γέμιση, αλλά μόνο με λίγες θερμίδες.

Για το πιάτο θα χρειαστείτε:

• οποιαδήποτε μπαχαρικά για γεύση?
• δύο μικρά κολοκυθάκια?
• 3-4 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• φρέσκα χόρτα?
• ένα αυγό;
• μια κουταλιά τριμμένη φρυγανιά για το πανάρισμα?
• μια μικρή κουταλιά βούτυρο?
• 50 γραμμάρια τυριού με χαμηλά λιπαρά.
• μια ντομάτα?
• αυγό;
• μια πρέζα μπέικιν πάουντερ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια με τον χοντρό τρίφτη, τα ανακατεύουμε με το αυγό και μετά με τα επιλεγμένα μπαχαρικά και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά.
2. Στην ίδια μάζα βάζουμε την αναγραφόμενη ποσότητα αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε ξανά καλά.
3. Αλείφουμε τη φόρμα του φούρνου με λάδι και σκεπάζουμε με τριμμένη φρυγανιά, μεταφέρουμε μέσα το μείγμα των κολοκυθιών, ισιώνουμε.
4. Τοποθετούμε από πάνω ροδέλες ντομάτας και τριμμένο τυρί, βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 25 λεπτά, ανάβοντας τη φωτιά στους 180 βαθμούς.

Μαγείρεμα σε τηγάνι

Η πίτσα σε τηγάνι είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους βιάζονται. Το πιάτο αποδεικνύεται αρκετά ικανοποιητικό και μπορεί να είναι ένα πλήρες δείπνο.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• κολοκυθάκια, κρεμμύδια και καρότα - όλα ένα κάθε φορά.
• οποιαδήποτε μπαχαρικά του γούστου σας.
• αυγό;
• αλεύρι, 2-3 κουταλιές της σούπας, η σύσταση της ζύμης πρέπει να είναι σαν τηγανίτες.
• 50 γραμμάρια τυρί?
• μια ντομάτα?
• οποιαδήποτε προϊόντα κρέατος για γέμιση - 150 γραμμάρια.
• φρέσκα χόρτα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε με τρίφτη τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα κολοκυθάκια, τα αλευρώνουμε με μπαχαρικά, βάζουμε εκεί αλεύρι και ένα αυγό, χόρτα ψιλοκομμένα και ζυμώνουμε καλά.
2. Σε ένα τηγάνι με χαμηλή φωτιά, τηγανίζουμε τη ζύμη σε μορφή κέικ και από τις δύο πλευρές.
3. Όταν η βάση είναι σχεδόν έτοιμη, βάλτε πάνω της φέτες λουκάνικου, ροδέλες ντομάτας και τριμμένο τυρί.
4. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και περιμένετε μέχρι να λιώσει το τυρί και μετά το πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Βήμα-βήμα συνταγή με μανιτάρια

Η πίτσα διαίτης μπορεί να παρασκευαστεί και με μανιτάρια, γιατί είναι πολύ χαμηλά σε θερμίδες και ταυτόχρονα πολύ κορεσμένα.

Για το πιάτο θα χρειαστείτε:

• δύο μικρές ντομάτες?
• καρυκεύματα σύμφωνα με το γούστο σας.
• τέσσερις κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• περίπου 400 γραμμάρια μανιτάρια.
• ένα κομμάτι τυρί, που ζυγίζει περίπου 50 γραμμάρια.
• δύο κολοκυθάκια?
• τρία αυγά?
• μάτσο φρέσκα βότανα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε τα μανιτάρια από πριν: τα βράζουμε για περίπου 10 λεπτά σε βραστό νερό και τα αλευρώνουμε.
2. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τα συνδυάζουμε με αλεύρι, αυγά, ψιλοκομμένα μυρωδικά. Βάλτε αμέσως τα επιλεγμένα μπαχαρικά και ζυμώστε καλά τη μάζα.
3. Βάζουμε αυτό το μείγμα σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε ελαφρά, ώστε να πιάσει λίγο.
4. Βάζουμε από πάνω μανιτάρια, ροδέλες ντομάτας και μετά τριμμένο τυρί. Βγάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και την κρατάμε έτσι για 30 λεπτά περίπου.

Πίτσα με κολοκυθάκια με ντομάτες

Μια άλλη ερμηνεία αυτού του πιάτου είναι με κολοκυθάκια και ντομάτες. Η πίτσα είναι πολύ τρυφερή και ζουμερή.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• περίπου 80 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• μπέικιν πάουντερ κουτάλι?
• μπαχαρικά στο γούστο σας.
• δύο ντομάτες?
• τρία αυγά?
• περίπου 500 γραμμάρια κολοκυθάκια?
• 100 γραμμάρια αλεύρι?
• φρέσκα βότανα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετούμε σε ένα δοχείο τα τριμμένα κολοκυθάκια και μετά τα αυγά, τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, το μπέικιν πάουντερ και τα διάφορα μπαχαρικά. Ζυμώνουμε τη μάζα ώστε να γίνει ομοιογενής.
2. Μεταφέρετε σε ένα ταψί, καλύψτε με μια στρώση ντομάτας, που πρέπει να κοπεί σε λεπτούς κύκλους, και πασπαλίστε με τυρί.
3. Στέλνουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο και μαγειρεύουμε για περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Με φιλέτο κοτόπουλου

Προϊόντα για μαγείρεμα:

• φρέσκα βότανα και μπαχαρικά?
• ένα κομμάτι τυρί - περίπου 70 γραμμάρια.
• 250 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου?
• δύο ντομάτες?
• 50 γραμμάρια αλεύρι?
• τρία μικρά κολοκυθάκια?
• δύο αυγά;
• κρεμμύδι και καρότο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίψτε όλα τα λαχανικά που αναφέρονται στη λίστα, εκτός από τις ντομάτες, χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη.
2. Προσθέστε εκεί αυγά, αλεύρι, καρυκεύματα και επιλεγμένα χόρτα, αφού το κόψετε.
3. Βάλτε τη μάζα σε ένα μειονέκτημα, βάλτε τη στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά, ανάβοντας τη φωτιά στους 180 βαθμούς.
4. Σε αυτό το διάστημα βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το πασπαλίζουμε με μυρωδικά, το κόβουμε σε μικρά κυβάκια και τα βάζουμε πάνω στη βάση του κολοκυθιού.
5. Ρίχνουμε από πάνω μια στρώση ντομάτες και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε για περίπου 10-15 λεπτά ακόμα στο φούρνο μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί.

Πώς να φτιάξετε με λουκάνικο

Η πίτσα με κολοκυθάκια με λουκάνικο είναι απίθανο να θεωρηθεί διαιτητική, αλλά χορταστική και νόστιμη - φυσικά!

Υλικά για το πιάτο:

• 150 γραμμάρια βραστό λουκάνικο.
• βότανα και καρυκεύματα, όπως αλάτι και μαύρο πιπέρι.
• δύο μέτρια κολοκυθάκια?
• 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• δύο ντομάτες?
• ένα αυγό;
• περίπου 100 γραμμάρια οποιουδήποτε σκληρού τυριού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια με ένα μεγάλο τρίφτη. Προσθέστε αυγό, αλεύρι και μπαχαρικά στη μάζα. Μπορείτε επίσης να βάλετε φρέσκα βότανα εδώ. Ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
2. Το μεταφέρουμε σε ταψί, το ισοπεδώνουμε ώστε η βάση να είναι ομοιόμορφη.
3. Καλύψτε αμέσως με κύβους ή φέτες λουκάνικου, ροδέλες ντομάτας και τριμμένο τυρί. Άλλα εξαρτήματα μπορούν να προστεθούν όπως επιθυμείτε.
4. Στέλνουμε τη φόρμα με το πιάτο για περίπου 30-35 λεπτά στο φούρνο, προθερμαίνοντάς τον στους 180 βαθμούς.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
• δύο ποτήρια κέικ σκουός.
• δύο αυγά;
• μια ντομάτα?
• 150 γραμμάρια οποιασδήποτε γέμισης, όπως φιλέτο κοτόπουλου ή λουκάνικο.
• 60 γραμμάρια τυρί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε το κέικ με τα μπαχαρικά και μετά με το αλεύρι και το αυγό. Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε σε ένα ζεστό τηγάνι.
2. Το σκεπάζουμε με ένα καπάκι και ψήνουμε τη βάση για περίπου 10 λεπτά.
3. Μετά από αυτό το διάστημα, μπορείτε να προχωρήσετε στη γέμιση: τοποθετήστε τη στη βάση. Ρίχνουμε από πάνω μια στρώση λουκάνικο, ντομάτα και τριμμένο τυρί.
4. Καλύψτε ξανά το καπάκι, χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρέψτε για 25 λεπτά.

Η πίτσα με κολοκυθάκια είναι ένα πολύ ασυνήθιστο πιάτο. Αλλά αυτό μια καλή επιλογή, για να διαφοροποιήσετε το μενού σας και ταυτόχρονα να μην πάρετε περιττά κιλά.

Και έχω πάλι μια καινοτομία από κολοκυθάκια - φοβερή σπιτική πίτσα! Είναι πολύ τρυφερό, ελαφρύ, διαιτητικό και παρασκευάζεται σε χρόνο μηδέν! Κι όμως, σε αντίθεση με την κλασική πίτσα, τα κολοκυθάκια είναι νόστιμα και ζεστά και κρύα. Ακόμα και αύριο, θα παραμείνει ζουμερό και τρυφερό, και δεν θα υπάρχει η αίσθηση ότι μασάτε κράκερ! Επομένως, πάρτε ένα κολοκυθάκι στα χέρια σας και ελάτε να μαγειρέψουμε μαζί φοβερή πίτσα με το "Πολύ νόστιμο" και να εκπλήξουμε όλους στο σπίτι!

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 300-350 γραμμάρια.
• ντομάτα μεσαίου μεγέθους - 1 τεμάχιο.
• ωμό φιλέτο κοτόπουλου - 300-350 γραμμάρια (ή 200 γραμμάρια ήδη τηγανισμένα).
• σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια.
• αυγό - 1 τεμάχιο?
• αλεύρι - 4-5 κουταλιές της σούπας.
• άνηθος, μαϊντανός, κρεμμύδι - προαιρετικά.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
• ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.

Υπέροχη πίτσα με κολοκυθάκια. Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Τρίβουμε τα νεαρά κολοκυθάκια σε ψιλό τρίφτη, τα βάζουμε σε σουρωτήρι και τα σφίγγουμε με τα χέρια ή με ένα κουτάλι ώστε να γυαλίσει το περιττό υγρό.
2. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα κολοκυθάκια σε ένα μπολ και προσθέστε σε αυτό ένα ωμό αυγό, αλάτι (περίπου 0,5 κουταλάκι του γλυκού), καρυκεύουμε με αλεσμένο πιπέρι.
3. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τον μαϊντανό, τα φτερά του κρεμμυδιού και τα προσθέτουμε στα κολοκυθάκια.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε σε μικρά κομμάτια τα κολοκυθάκια και ζυμώνουμε καλά. Ανάλογα με το πόσο πατήθηκε το κολοκυθάκι και τι αλεύρι μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο ή λιγότερο. Γενικά, η ζύμη για πίτσα πρέπει να είναι λίγο πιο πηχτή από ότι για τηγανίτες.
5. Καλύπτουμε το ταψί με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο και αλείφουμε με φυτικό λάδι. Στρώνουμε τη ζύμη των κολοκυθιών. Προσπαθήστε να μην το πιτσιλίσετε πολύ λεπτά - ιδανικά, έτσι ώστε το πάχος να είναι περίπου 0,7 εκατοστά.
6. Ετοιμάζουμε τη γέμιση: πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το χτυπάμε ελαφρά, αλατοπιπερώνουμε (μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα καρυκεύματα) και τηγανίζουμε σε τηγάνι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθεί. Ψύξτε και κόψτε σε λωρίδες πάχους 0,7-1 εκατοστού.
7. Κόβουμε την ντομάτα σε λεπτές ροδέλες και τις βάζουμε πάνω από τη ζύμη των κολοκυθιών, και πάνω τους - το στήθος κοτόπουλου.
8. Στέλνουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. 5-10 λεπτά πριν την ετοιμότητα, πασπαλίζουμε την πίτσα με τριμμένο τυρί και τη στέλνουμε ξανά στο φούρνο μέχρι να λιώσει τελείως.

Αφήνουμε την πίτσα να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρουμε! Αποδείχθηκε φοβερό - η πιο ντελικάτη βάση κολοκυθιού, ντομάτες, κρέας και τυρί stretching! Τι άλλο χρειάζεστε για ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο; Παρουσίασα μια απλή εκδοχή των επιχρισμάτων πίτσας, αν θέλετε, μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία γεμιστικών. Και επίσης λάτρεις των πικάντικων και πικάντικων, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο σκόρδο στη ζύμη. Μαγειρέψτε με «Πολύ νόστιμο» απλό και πρωτότυπα πιάτα, και οι συνταγές βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσουν να εξηγήσετε όλες τις αποχρώσεις του μαγειρέματος! Καλή όρεξη!