Najmenej kalorický chlieb. Diétny chlieb na chudnutie. Čo sa nedá kombinovať s chlebom

Chlieb je čoraz obľúbenejší. A to je zaslúžené, pretože sú chutné a celkom zdravé. Často je to chlieb, ktorý je zaradený do diétneho jedálnička namiesto chleba, hoci sú kaloricky takmer rovnaké. Ich trávenie však trvá oveľa dlhšie, takže sa míňa veľa energie. Celozrnné tortilly dodajú telu energiu aj na dlhší čas.

Tento produkt je vynikajúcim zdrojom uhľohydrátov. Rohlíky sú ale oveľa zdravšie ako obyčajný chlieb, keďže sú vyrobené z celozrnnej múky, nerafinovanej. Preto obsahuje veľa vlákniny, vlákniny a bielkovín, škrobu, minerálov a vitamínov. Pri výrobe obilných výrobkov sa zachovávajú všetky užitočné látky, ktoré sa pri pečení bežného chleba ničia.

Pravidelné užívanie je pozitívne nielen pre chudnutie, ale jednoducho pre telo ako celok.

Mnohí, ktorí idú na diétu, veria, že množstvo uhľohydrátov by sa malo drasticky znížiť na minimum. Ale to nie je úplne správne. Aj počas chudnutia je mimoriadne dôležité udržiavať optimálnu rovnováhu bielkovín, tukov a sacharidov. Tie sú potrebné na to, aby telu dodali energiu. Nedostatok jednej z ich zložiek vedie k stresu. Rohlíky rýchlo dodávajú pocit sýtosti, pomáhajú kontrolovať chuť do jedla. Vždy budú skvelým občerstvením.

Hlavná výhoda spočíva v nasledujúcich vlastnostiach:

• Obsahujú veľa vlákniny, ktorá je potrebná pre správne trávenie a očistu organizmu. Žemle sú šampiónmi v množstve tejto hmoty.
• Sú bohaté na vitamíny skupiny B.
• Chlieb decentne obsahuje ľahko stráviteľné bielkoviny, ktoré sú potrebné na výživu svalov. Práve dostatočné množstvo týchto látok pomáha pri chudnutí a odbúravaní tukov.
• Sú bohaté na vitamín A, ktorý je potrebný pre správne fungovanie nervového systému. A počas diéty je to mimoriadne dôležité.
• Pri pravidelnom používaní chleba sa stav pečene zlepšuje, pretože pomáha zbaviť sa toxínov a toxínov.
• Výrobok neobsahuje kvasnice, farbivá a iné prísady.

Nemali by ste to však zneužívať, pretože môže viesť k hnačkám a tráviacim ťažkostiam kvôli vysokému množstvu vlákniny. Pozor sa oplatí dávať aj tým, ktorí sú alergickí na lepok. Potom si musíte vybrať pohánkový chlieb.

Veľkým plusom stravovania počas chudnutia je optimálny počet kalórií. Nie je ich málo, ale obsah je dostatočný na to, aby sa dokonale skombinovali s inými prípravkami na chudnutie. V 100 gramoch chleba je asi 360 kcal.

Samozrejme, v závislosti od výrobcu a typu produktu sa hodnota môže líšiť. Takýto obsah kalórií je navyše prerušený nízkym glykemickým indexom. Preto sa napriek kalóriám produkt absorbuje pomaly, nedochádza k skokom v inzulíne a cukre. Keď je hladina stabilná, potom človek nepociťuje divoký hlad a nechce jesť nič škodlivé.

Je dôležité vedieť, že chlieb na chudnutie by sa mal konzumovať iba bez kvasníc, pretože proces chudnutia sa spomalí, môže sa začať plynatosť.

Aby malo zaradenie chleba do diétneho jedálnička pozitívny vplyv na proces chudnutia, musíte ho jesť správne. V prvom rade nemôžete produkt zneužiť. Aj napriek mnohým užitočné vlastnosti, nadmerné užívanie povedie k opačnému účinku a v niektorých prípadoch dokonca k problémom s gastrointestinálnym traktom.

Pri diéte a udržiavaní existujúcej hmotnosti je dôležité správne kombinovať chlieb s inými výrobkami. Najlepšie sa párujú so zeleninou. A dokonca je možné ich nahradiť niektorým z jedál. Chlieb so zeleninou by ste mali jesť ráno a popoludní, pretože energia z pomalých sacharidov sa stihne spracovať pred večerom. Ak ich zjete večer, tak sa ich potenciál nedá vyčerpať.

Aké sú najužitočnejšie na chudnutie

Na regáloch obchodov nájdete veľa druhov chleba so všetkými druhmi užitočných prísad, ako je morská soľ, betakarotén, otruby, zelenina. Kto si želá, môže si kúpiť výrobok z rôznych druhov múky. Každý má svoje vlastné charakteristiky.

Pohánka

Tento druh chleba je najdiétnejší. Sú chutné a zasýtia, chutia aj tým, ktorí pohánku ako prílohu nejedia. Tyčinky sú chrumkavé taniere.

Zloženie takéhoto výrobku neobsahuje cukor, droždie, iba múku, soľ a iné užitočné prísady. Sú bez lepku a alergénov. Pohánkový chlieb je užitočný pri problémoch so štítnou žľazou, gastrointestinálnym traktom, obličkových a pečeňových ochoreniach, žľazovej anémii, cukrovke a zhubných nádoroch.

Tento produkt je určený pre alergikov namiesto bežného chleba.

raž

Majú vysokú nutričnú hodnotu. Dodávajú telu energiu na dlhú dobu.

Chlieb je bohatý na vlákninu, vitamíny a stopové prvky, ale aj bielkoviny či aminokyseliny. Často sú zaradené do diétneho jedálnička namiesto ražného chleba. Pomáhajú čistiť črevá od toxínov, odvádzajú toxíny z tela, zlepšujú aj trávenie a metabolizmus.

Ovos

Toto je najpoužívanejší produkt. Vyrába sa z celých semien. Majú vysokú nutričnú hodnotu. Pravidelné používanie ovsené vločky Priaznivo pôsobí na problémovú pleť, ako aj pri ochoreniach obličiek a pečene.

Celé zrniečka

Tento druh chleba pozná takmer každý, všetci odborníci na výživu ich odporúčajú zaradiť do jedálnička namiesto pečiva. Nie všetky celozrnné výrobky však nemusia byť vždy prospešné pre chudnutie. Faktom je, že často výrobca pridáva príchute, múku, droždie, zvýrazňovače chuti a oveľa viac. Sú vo forme tenkých dosiek.

Najlepšie v tento prípad, uprednostnite chlieb vyrobený extrúznou metódou. To ukazuje všetky vločky a semená. Spravidla majú okrúhly tvar. Získavajú sa tepelným pôsobením.

Ryža

Toto je najužitočnejší chlieb na chudnutie, pretože má nasledujúce vlastnosti:

• dokonale očistiť telo;
• 10 gramov produktu obsahuje menej ako 40 kalórií, ale viac ako 80% sacharidov;
• hnedé ryžové chleby majú 2 % rastlinnej vlákniny;
• bohaté na vitamíny B, bielkoviny a minerály.

Ryžové koláčiky však majú veľmi vysoké Glykemický index, preto by sa mali kombinovať so zeleninou, morskými plodmi, syrom, mäsom a tvarohom. Je lepšie ich užívať ráno alebo pred intenzívnym tréningom.

Kukurica

Napriek tomu, že v zložení je múka, môžu byť diétnym produktom. Ich strávenie si vyžaduje veľa energie a času. Dodajú telu potrebné množstvo sacharidov.

Okrem toho sa kukuričný chlieb môže jesť s obezitou a gastrointestinálnymi poruchami. Je dobré ich kombinovať so zeleninou, mliečnymi výrobkami, ovocnými smoothies, mäsom a rybami.

Z otrúb

Tento druh chleba má rekordné množstvo sacharidov a vlákniny. Sú užitočné v tom, že sú dlho trávené a dávajú veľa energie. Po ich užití sa pocit hladu veľmi dlho nevracia. Obsahujú viac ako 40% vlákniny. Namiesto cukrov obsahujú aj polysacharidy.

Chlieb s otrubami je vhodný pre tých, ktorí chudnú podľa Dukanovho systému. Odporúča sa jesť s tromi polievkovými lyžicami otrúb. Ľahko sa vyrábajú aj svojpomocne.

Recept na chlieb na chudnutie

V obchodoch často nájdete obsah škodlivých zložiek. Potom takéto chleby prestanú byť užitočné na chudnutie, takže si ich môžete uvariť sami doma. Receptov je dosť. Sú ľahko vykonateľné, hlavnou vecou nie je odvrátiť pozornosť od procesu.

Na prípravu domáceho chleba budete potrebovať:

• ražná múka, celozrnná;
• soľ;
• sóda;
• ľanové semená,;
• voda;
• suché droždie.

Všetky zložky musia byť zmiešané. Výslednú hmotu premiešajte, až kým nebude hustá. Potom necháme cesto kysnúť 30 minút.

Ďalej sa hmota rozvaľká na papieri na pečenie na plechu a vykrajujú sa obdĺžniky. Ale môžete vytvoriť akýkoľvek tvar, ktorý sa vám páči. Hrúbka by nemala byť väčšia ako 0,5 cm Čím tenšie bochníky, tým lepšie.

Potom sa všetko odošle do rúry zohriatej na 200 stupňov. Pečieme 10-15 minút do zlatista. V dôsledku toho by mali byť chrumkavé.

Ak sa chcete dozvedieť, ako variť chlieb doma, pozrite si toto video:

Diéta na chlebe

Môžete jesť nie viac ako 5 kusov denne. Ak budete jesť viac, nebude to mať žiadny prínos pre chudnutie. Sú perfektne kombinované s rôznymi výrobkami, zahrnutie takýchto receptov do stravy pomôže zbaviť sa ďalších kilogramov.

S kefírom

Na chlieb je skvelé kyslé mlieko. Kefírová diéta s nimi vám pomôže schudnúť asi tri kilogramy za mesiac. Nie je ťažké to dodržať. Hlavné pravidlá sú:

Vláknina vypĺňa priestor v žalúdku, predlžuje pocit sýtosti, sacharidy dodávajú energiu a bielkoviny - Stavebný Materiál pre svaly.

Diétu môžete nahradiť niekoľkodňovým pôstom. Počas dňa by ste mali zjesť len liter kefíru a päť bochníkov chleba. Je však dôležité poznať opatrenie a vykonať kompetentný výstup, inak sa hmotnosť vráti prebytočne.

S vodou

Na očistenie tela strávte deň pôstu. Ale držať sa takejto stravy dlhšie je škodlivé a zdraviu nebezpečné. To je ešte extrémnejšie chudnutie ako pri kefíre. Pri takejto diéte jednoducho pri chudnutí zvýšte množstvo čistej nesýtenej vody za deň.

Chlieb je zdravý a chutný produkt. Netreba sa však spoliehať len na očistu čriev a stratu energie na trávenie. skutočné výsledky Môžete dosiahnuť šport, správnu a zdravú výživu. Zahrnutie produktu do stravy by malo byť starostlivo a kompetentne.

Užitočné video

Informácie o tom, či rožky pomáhajú schudnúť, nájdete v tomto videu:

Každý chce jesť správne. Obzvlášť vhodné je to robiť akoby medzičasom, za behu. "Ach, preto som si nalial müsli s mliekom." „Večera? Nemám na to čas. Jedol jogurt s chlebom. Nemáme čas variť hrnce polievky. A prečo, ak existujú diétne produkty, ktoré, ako hovoria výrobcovia, plne uspokojujú potrebu tela pre základné látky. Napríklad ražný chlieb je umiestnený ako náhrada chleba.

Je chlieb naozaj taký dobrý?

✓ Toto nie je práve diétny produkt. Obsah kalórií chleba je asi 300 kcal / 100 g, takmer ako chlieb, takže ich chrúmajte od rána do večera a myslite na to. Odborníci na výživu odporúčajú jesť najviac 5 chlebov denne a kombinovať ich nie s klobásou a syrom, ale s nízkotučným tvarohom, rybami, pečeným mäsom, bylinkami a zeleninou.

✓ Nie všetky chleby sú si rovné. Existujú užitočné extrúzie, bohaté na vlákninu, vitamíny a stopové prvky. A existujú pečivo – často sa vyrába z lúpanej a celozrnnej múky, v ktorej je menej hrubej vlákniny, alebo aj z kvalitnej múky. Pridávajú tiež farbivá a konzervačné látky. Z pečiva je užitočný iba ražný chlieb, ale pod podmienkou, že neobsahuje potravinové prísady. Ako rozlíšiť extrudovaný chlieb od pečeného chleba, pozrite si tabuľku nižšie.

✓ Nejedzte deti do 3 rokov. Telo bábätiek si ešte nevie poradiť s celou vlákninou, pre ne je to veľmi drsná potravina.

1. Chlieb je vyrobený z obilnín, ktoré sú „dobré“, „pomalé“ sacharidy. Naše telo ich dlhodobo trávi a zanechávajú pocit sýtosti na dlhú dobu. Pre porovnanie: plátok zvyčajného "Darnitského" sa "prešmykne" za 30-60 minút. A extrúzny bochník sa oneskorí o 3-4 hodiny.

2. Chlieb (ak hovoríme o tých „správnych“ celozrnných) je bohatý na vlákninu. Teda hrubé rastlinné vlákna, ktoré naše telo nedokáže vstrebať. Fungujú ako dobrá metla, vymetajú a odstraňujú z čriev všetko nepotrebné (čiastočky potravy, toxíny atď.).

3. Je vhodné ich vziať so sebou a použiť ako občerstvenie. Chlieb je oveľa zdravší ako zahryznúť sa do keksíkov, čipsov alebo maškrtiť sladkosti.

Ako si vybrať najlepší chlieb

Niekoľko tipov pre zodpovedných kupujúcich:

✓ Vyberte si chlieb, ktorý dobre drží tvar a nedrobí sa po okrajoch. Pozor na farbu chleba – mala by byť jednotná (to znamená, že sú rovnomerne prepečené).

✓ Obal musí byť vzduchotesný. Ak sa roztrhne, chlieb môže zvlhnúť a splesnivieť.

✓ Prečítajte si zloženie. V ideálnom prípade by chlieb nemal obsahovať nič iné ako obilniny, ľanové semienka, sezamové alebo slnečnicové semienka a vodu. Ak máte radšej pečený chlieb, zvoľte ražný.

✓ Nezameriavajte sa na GOST. Chlieb je pomerne nový produkt a normy týkajúce sa chleba sa naň nevzťahujú. Zmienka o štátnej norme na obale je len marketingový ťah.

Porovnajte a vyberte si

Výsledky preskúmania "Roskontrol"

Andrey Mosov, vedúci odborného vedenia
"Roskontrol":

chlieb - užitočný produkt. Majú veľa vitamínov B1 a B2, "dobré" sacharidy, vlákninu. Bolo by ešte užitočnejších komponentov, ak by bol výrobok celý vyrobený z ražnej múky. Bohužiaľ, v našej skúške boli len dve - Finn Crisp Original a Fazer/Crisp Rye. Škoda, že mnohé vzorky obsahujú dostatok soli a karcinogénu akrylamidu. A skutočnosť, že úplne všetci výrobcovia uviedli veľmi približne nutričná hodnota bochníkov. Ale je tu aj dobrá vec: tuku v nich bolo ešte menej, ako sa uvádza.

Roskontrol test: ražný chlieb

1 miesto

Chrumkavé raže, 200 g
FAZER BAKERIES Ltd, Helsinki.
Pozeráme sa na zloženie: zmes ražnej múky a ražných otrúb. Veľmi dobre. Akrylamid - minimum. Soľ je málo (1,6 %), vlákniny naopak dostatok (2,5 %). Chuť je svetlá a bohatá. Chrumkavosť je vynikajúca. Tu je recept na úspech. A vyhráva v našom hodnotení!

2. miesto

Finn Crisp Original, 200 g
Vaasan & Vaasan OY, Helsinki.
Tieto knäckebroty sú vyrobené výhradne z ražnej múky, čo ich automaticky radí na vrchol nášho rebríčka. Okrem toho v skutočnosti nevyčnievajú z davu. Obsah soli, akrylamidu a vlákniny je priemerný.

3. miesto

DietMarka, 130 g
Diéta Marka LLC, Penza
Líder v obsahu vlákniny. Tu je to až 4,2 % (v iných - o niečo viac ako 2 %)! A v DietMarku je oveľa menej soli ako v iných chleboch – iba 1,2 %. Keby výrobca „neriedil“ ražnú múku pšeničnými otrubami, nemali by cenu!

4. miesto

Bochníky dobrých kolegov Borodinsky, 150 CJSC "Molodets", Rostovská oblasť.
Okrem ražnej múky obsahujú pšenicu, ale aj celé zrná pšenice. A na rozdiel od mena "Borodinsky" sa ukáže byť raž
v menšine! Okrem toho tieto chleby obsahujú veľa soli.

5. miesto

Veľkorysé, 200 g
Dynasty LLC, Leningradská oblasť
V týchto chleboch, ražnej a pšeničnej (2 triedy) múky na polovicu. Je tu veľa akrylamidu (karcinogén, ktorý vzniká pri vysokoteplotnom spracovaní) - viac ako v iných predmetoch a soli je naopak príliš málo.

6. miesto

Croisette, 200 g
Dynasty LLC, Moskva
V Croisette je viac soli ako v iných chleboch, ale zdá sa, že v ňom nie je žiadna vláknina: aspoň sa o nej na obale nič nehovorí. Ale zloženie "Croisette" je spočiatku celkom dobré: zmes lúpanej ražnej múky a pšeničných otrúb.

Text: Evgenia Danilova

Foto: ShutterStock/Fotodom.ru, Seasons/East News. Fotografie vzoriek poskytnutých PR službou Roskontrol

milenci Zdravé stravovanie chlieb sa často používa v strave. Sú považované za diétny produkt, zdravšiu alternatívu chleba.

Ale je všetko také dobré? Pochopíme užitočné a nie také vlastnosti tohto produktu.

Chlieb ako občerstvenie - celé zrná a obilniny, chrumkavá raž, pohánka, obilniny, pšenica, kukurica, ryža, diétne ľanové semienka - aké sú ich výhody, poškodenie ľudského tela, ako sú užitočné?

Kritériá výberu produktu

Veľa závisí od technológie výroby chleba. Jeden z najužitočnejších extrúzna metóda. Zahŕňa namáčanie pripravenej zmesi zŕn alebo akejkoľvek kultúry. Toto pokračuje pol hodiny.

Existujú plodiny, ktoré potrebujú podstatne viac času na zmäkčenie škrupiny. Kukurica je namočená na 12 hodín.

Hotové zrná sa umiestnia do aparatúry - extrudéra. Získanie brikiet trvá len niekoľko sekúnd.

Počas takejto doby, pri vysokom tlaku a vysokej teplote, sa voda, ktorá sa hromadí v zrnách, stáva parou a zdá sa, že ich vytáča. Takže zlepené do brikety.

Táto technológia šetrí cenné komponenty obsiahnuté v surovine. Hotový výrobok bude obsahovať pomerne výrazné celé zrná.

Výrobky by sa nemali rozpadať. Mali by byť chrumkavé a suché a ľahko sa lámať.

Nákup chleba, prečítajte si zložky na etikete. Dobrý produkt je vyrobený z celých zŕn. Kompozícia môže zahŕňať otruby, klíčiace zrná, nasekané obilniny, čo je plus.

Ryžové koláčiky sú jedlom budúcnosti, hovorí program „O tom najdôležitejšom“:

Vo varení

Z chleba možno pripraviť diétne sendviče, občerstvenie. Noste ich so sebou – budete mať po ruke chutnú, zdravú maškrtu, ktorá bude bezpečná pre vašu postavu.

Môžete napríklad variť diétne sendviče. Na jeden bochník je potrebné vziať 75 g taveného syra, jeden, bylinky, korenie a strúčik cesnaku.

Ako urobiť sendvič: ošúpeme cesnak, nakrájame nadrobno spolu s bylinkami, spojíme so syrom, predtým zmäknutým a rozdrveným. Všetko rozmixujte do hladka.

Na paradajke urobte rez v tvare kríža, vložte ju na pár sekúnd do vriacej vody. Vďaka tomuto postupu ľahko odstránite šupku zo zeleniny. Buničina by mala byť nakrájaná na malé kocky, posypaná olivovým olejom.

Chlieb potrieme syrovou zmesou, navrch položíme paradajky a zeleninu. Získate skvelú možnosť pre zdravé raňajky.

Ďalší recept zahŕňa použitie tvarohu a zeleniny. Komplexné sacharidy s bielkovinami sú ideálnou kombináciou na raňajky alebo desiatu ráno.

Na takéto sendviče budete potrebovať štyri kusy ryžových produktov - 150 - 200 g, 50 - 70 g kyslej smotany alebo smotany, cesnak a soľ podľa chuti.

Aby ste si boli úplne istí užitočnosťou produktu, uvarte si ho sami.

Existuje recept na varenie doma, na ktorý bude potrebovať tieto ingrediencie:

Technológia varenia bude nasledovná:

• zmiešajte ingrediencie v nádobe, rozvaľkajte ich v tenkej vrstve na plech;
• žemle sa pečú v dvoch dávkach. Najprv na prvom plechu pri teplote 190 stupňov pečieme desať minút tenkú palacinku;
• po 10 minútach plech vyberieme, upečený plát cesta nakrájame na obdĺžniky;
• vráťte obrobok do rúry, držte 30 minút pri teplote 190 stupňov a po - 45 minútach pri teplote 120 stupňov. V poslednej fáze je lepšie mierne otvoriť dvere;
• podľa chuti môžete do produktov pridať ovocie, korenie, orechy, sušené bylinky a ďalšie komponenty.

Sendviče sa pripravujú takto:

• tvaroh vložte do misky, jemne nakrájajte zeleninu a pridajte do nej;
• soľ podľa chuti, pridajte kyslú smotanu, nasekaný cesnak;
• zmes dobre roztlačte vidličkou. Potom prijaté tvarohová hmota natrieť na chlieb.

Pohánkový chlieb, videorecept:

Na chudnutie

Medzi tými, ktorí chudnú a dodržiavajú správnu výživu, je chlieb obľúbený. Môžu sa použiť namiesto chleba.

Obsah kalórií je takmer rovnaký, ale obilné výrobky majú viac vlákniny a komplexných sacharidov, ktoré telo vynakladá veľa energie na trávenie a ktoré ho čistia, urýchľujú metabolizmus.

Produkt nie je nízkokalorický, ale pomáha pri chudnutí. 3-5 kúskov denne vám pomôže získať 35 g vlákniny a spáliť asi 245 kalórií.

Pre ľudové receptyžemle sa nepoužívajú, ale môžu prispieť k prevencii a liečbe mnohých chorôb v závislosti od druhu použitého zrna:

• pšenica- s chorobami žalúdka, čriev;
• pohánka- s anémiou (zvýšenie hemoglobínu);
• jačmeň- s problémami gastrointestinálneho traktu, pečene;
• ovsa- s ochorením obličiek, dermatitídou, častými prechladnutiami;
• ryža- pri poruchách centrálneho nervového systému.

V kozmeteológii

Čo sa týka kozmetológie žemle sú užitočné, pretože pomáhajú zlepšiť stav pokožky.

To sa deje v dôsledku prítomnosti vitamínov, minerálov, vlákniny, ktorá odstraňuje toxíny z tela. Ten môže pokaziť stav pokožky.

Kvalitný chlieb je zdravý a celkom chutný ako pre tých, ktorí chcú schudnúť, tak aj pre tých, ktorí sa jednoducho riadia svojim zdravím.

Môžete experimentovať s receptami, kombinovať ich s inými zdravými ingredienciami alebo si vyrobiť vlastné.

V kontakte s

Správna výživa pozostáva z mnohých zložiek. Jednou z hlavných zakázaných potravín so správnou výživou je chlieb.

Obsahuje veľa rýchlych sacharidov.

Premieňajú sa na glukózu, ktorá sa zase ukladá ako tuk.

Diétny chlieb pomôže vyhnúť sa prebytku kalórií.

Čo je tento produkt: zloženie a nutričná hodnota

Zloženie diétneho chleba je celkom prirodzené - je to tekutá hmota múky, vajec a rôznych obilnín. Môžu to byť kukuričné ​​zrná a pohánka. Často pridajte ovsené vločky a ľanové semienka so slnečnicou.

Varia ich ako pukance.

Zmes sa naleje do foriem a zahrieva sa zahriatymi vzduchovými hmotami. Pôsobením teplého vzduchu semená praskajú ako semená kukurice.

Všetka voda sa teda z chleba vyparí a štruktúra bude hustejšia a chrumkavá.

Obsah kalórií v produkte je takmer rovnaký ako v bežnom chlebe. Ale kalórie tohto produktu sú zdravšie ako chlieb. Vďaka zložitému zloženiu je telo nútené vynaložiť energiu na trávenie chleba a jednoduchý chlieb sa okamžite strávi v žalúdku.

Diétne extrudéry: výhody a škody pri chudnutí

Úžitok závisí od zloženia produktu. Ak obsahuje prírodné semená rastlín, celozrnnú múku, žiadne droždie a korenie, potom sa takýto produkt dá nazvať prírodným a zdravým.

Niekedy výrobcovia pridávajú do takéhoto chleba špeciálne prísady, vitamínové zmesi. Zlepšujú trávenie a pomáhajú odstraňovať toxíny z tela. Vďaka vysokému obsahu kalórií sa telo rýchlejšie nasýti, čím sa uľahčuje proces chudnutia.

Dôležité! Ale takýto výrobok môže tiež spôsobiť škodu. Existujú chleby, ktoré textúrou pripomínajú krekry. Neobsahujú celé zrná. A proces varenia je podobný ako pri chlebe. Obsahujú droždie, margarín, rastlinný olej. Často existujú konzervačné látky a chemické prísady, ktoré zvýrazňujú chuť. Ak je na obale napísané, že chutí ako mäsová alebo syrová pizza, tak v takomto jedle nie je ani kvapka úžitku. A sušienky s čipmi sa od toho líšia iba v neprítomnosti margarínu v zložení.

Čo jesť pri chudnutí

Existuje dostatočný počet odrôd diétneho chleba, ale ich výhody nie sú rovnaké.

Rozdiel nie je len v zložení, ale aj v chuti.

Klasické neobsahujú soľ a cukor. Pozostávajú zo zdravých obilnín a múky.

Slané lupienky nahradia, no kvôli soli prispievajú k opuchu.

Sladké - namiesto cukru sú v kompozícii použité sladidlá. Vhodné pre diabetikov a ľudí s nadváhou.

Pri chudnutí je lepšie staviť na klasiku. Neexistujú žiadne zbytočné prísady a na výživu tela stačia rôzne obilniny. Pšenica sa odporúča ľuďom, ktorí majú slabé črevo. Ovsené vločky pomôžu pri kožných ochoreniach a častých prechladnutiach.

raž

Raž zasýti telo rýchlejšie ako ostatné. Ich obsah kalórií je 300 kcal na 100 gramov. Sú bohaté na vlákninu, ktorá zlepšuje trávenie a odstraňuje toxíny z tela. Zvyčajne sa predpisuje pri diétach pre ľudí s nadváhou, alergikov, s pomalým metabolizmom.

Celé zrniečka

Celozrnné – alternatíva k žemli, klasický chlieb, šišky. Ideálne pre športovcov. Tento produkt je bohatý na vlákninu a vitamíny. Hlavným poznávacím znakom pravého celozrnného chleba je guľatý tvar v podobe brikety zlepených zŕn. Rozhodne neobsahujú farbivá, potravinárske prísady, škodlivé tuky a emulgátory. Jednoducho ich nie je kam dať. Obsahuje iba obilniny a obilniny.

Ryža

Ryža je najmenej kalorická. Ryža je bohatá na vlákninu a železo. Obsahuje aj vitamíny ako B4 a B6. Vláknina umožňuje telu pomalšie vstrebávať tuk, čo pomáha stabilizovať hmotnosť a zlepšuje trávenie. Vitamíny majú priaznivý vplyv na nervový systém. Neodporúča sa ich používať často, pretože veľké percento sacharidov môže urýchliť priberanie.

Pohánka

Sú najobľúbenejšie. Pohánka je produkt, ktorý je pomerne lacný a dostupný ako surovina. Z tohto dôvodu sú náklady na výrobok v porovnaní s ryžovým alebo sladovým chlebom niekoľkonásobne lacnejšie. Pohánka obsahuje veľké množstvo sacharidov. Majú vysoký obsah kalórií. 100 gramov bieleho chleba obsahuje 250 - 260 kcal a pohánkový chlieb - asi 310 kcal. Ich hlavným benefitom je veľké množstvo vitamínov a minerálov. Obsiahnuté v semenách pohánky užitočné komponenty zlepšiť trávenie.

Dôležité! Vedci zistili, že pohánka ovplyvňuje hladinu cholesterolu. Pohánkové jedlá alebo výrobky z pohánky sú často prítomné ako súčasť stravy u diabetikov. Pri obezite môžete chlieb nahradiť pohánkovým chlebom. Postupne sa bude váha znižovať.

Kukurica

Hlavným rozdielom medzi kukuričným produktom a zvyškom je absencia lepku v zložení. Ale majú vysoký obsah kalórií. Na 100 gramov produktu je viac ako 350 kcal.

Tu je prospešné veľké množstvo kalórií v produkte. Na trávenie takýchto vysokokalorických potravín je totiž potrebné veľa energie. Výhody kukuričného chleba sú oveľa väčšie ako výhody pšeničného chleba.

Kukuričná múka je zdrojom veľkého množstva sacharidov a vitamínov, ako aj stopových prvkov. Kukuričná múka obsahuje množstvo vitamínov B, ale aj A a E. Je tam železo, kyselina listová, sodík. Pravidelná konzumácia takejto múky zníži riziko vzniku krvných zrazenín, normalizuje krvný tlak a zlepší prekrvenie tkanív. Odborníci na výživu odporúčajú zjesť 3 až 6 kukuričného chleba denne.

WNadmerné používanie kukurice môže viesť k zlým tráviacim procesom. Kvôli suchosti produktu bude telo potrebovať veľa vody.

Tiež by vás mohlo zaujímať:

Pšenica

Pšenica je jednou zo základných potravín v ľudskej strave. Vďaka zvýšenému obsahu vlákniny pomáha pšenica zlepšovať činnosť tráviaceho traktu.

Najväčšie množstvo živín je uložené v pšeničnom chlebe vyrobenom extrúziou. Zmes budúcich bochníkov sa naleje do foriem a suší sa pod vplyvom horúceho vzduchu. Vďaka rýchlosti prípravy nemajú užitočné látky čas zmiznúť a produkt si zachováva všetky výhody. Výhody prosa sú zrejmé. Obsahuje vitamíny, sodík, horčík, fosfor. Vláknina obsiahnutá v prose absorbuje škodlivé látky a odstraňuje ich z tela.

Pšeničný chlieb:

1. Znížte hladinu cukru v krvi.
2. Regulujte prácu pečene.
3. Odstráňte toxíny z čriev.
4. Znížte riziko vzniku krvných zrazenín.
5. Regulovať cholesterol.
6. Regulovať hladinu hormónov.

slad

Pridaním sladu do produktu je kompozícia obohatená o všetky druhy mikroelementov: vitamíny A, B, E, C, K, draslík, vápnik, meď, mangán, železo, sodík atď. Slad dodáva produktu zaujímavú chuť a tmavú farbu.

Chlieb sa vyrába z ražnej alebo pšeničnej múky a sladu. Často sa pridávajú rôzne semená: ľan, sezam, slnečnica. Obsah kalórií na 10 gramov - 250 kcal.

otruby

Otruby sú diétny produkt používaný v mnohých diétach. Nahrádza bežný chlieb nadváhou. Obsahujú obrovské množstvo sacharidov a vlákniny. Z tohto dôvodu telo minie na trávenie otrúb takmer rovnaký počet kalórií, ktoré obsahujú.

Kvôli opuchu v žalúdku otruby uspokojujú hlad na dlhú dobu. Otrubový knäckebrot si získal obľubu počas Dukanovej diéty. Ich nadmerné používanie prispieva k priberaniu.

Čo jesť so správnou výživou

V žiadnom prípade by ste počas diéty nemali nahradiť plnohodnotné jedlo chlebom. Ak telo nedostáva potrebné živiny, potom chlieb len zhorší stav žalúdka. Radšej nimi nahraďte obyčajný chlieb, z jedálnička tak vymiznú droždie a škodlivé oleje.

Najlepšie sa jedia na raňajky. Dajú sa jesť vo forme originálnych chlebíčkov, natieraných na ne tavený syr alebo dať rybu na vrch. Môžete si tiež pripraviť šaláty s chlebom a použiť ich namiesto sušienok. Sú jednoducho alternatívou bežného chleba.

Koľko je možné spotrebovať za deň

Optimálna dávka spotreby za deň nie je väčšia ako 5-6 chlebov. Prekročenie tejto rýchlosti môže viesť k problémom s trávením a gastrointestinálnym traktom. Majú vysoký obsah kalórií, takže ich prílišná konzumácia môže viesť k priberaniu.

Existovať špeciálne diéty na chlebe a vode. Takéto spôsoby chudnutia sú zdraviu škodlivé. Ak budete jesť jeden produkt, telo začne pociťovať stres a naopak ušetrí kalórie.

Vykladanie a znížená dávka pomocou extrudérov

Stalo sa populárnym usporiadať vykládku, jesť iba chlieb. V takýchto dňoch sa odporúča jesť iba chlieb a kefír. Je lepšie, ak je výrobok s prídavkom semien. Norma za deň je 2 balenia chleba a 1 liter kefíru. Odporúča sa tiež piť veľa vody. Vďaka použitiu veľkého množstva tekutiny chlieb v žalúdku napučí a vytvorí pocit sýtosti. Ideálnou možnosťou pre takéto dni sú otruby. Telo si teda oddýchne od ťažkého jedla a zlepší sa práca tráviaceho traktu.

Ďalšia možnosť deň vykládky- toto je zelený čaj s medom, jablkami a chlebom. Je lepšie zvoliť celé zrná. Čaj by sa mal vypiť aspoň 3 litre. Med sa nemusí zneužívať - ​​½ čajovej lyžičky na 500 ml čaju. Norma chleba je 1 balenie denne.

Menu na chudnutie:

Čo hovoria odborníci

Užitočné video

Hlavné závery

1. Chlieb je diétny a zdravý produkt.
2. Úspešne sa používajú na chudnutie.
3. Môžu nahradiť bežný chlieb.
4. Nadmerná konzumácia prispieva k priberaniu.
5. Výrobok musí byť bez kvasníc, konzervačných látok a chemikálií.

Krásna postava a správna výživa sú dnes čoraz populárnejšie. Stereotypy uložené leskom nás nenechajú na pokoji, takže každý chce byť mladší a dosiahnuť harmóniu. Aby ste však vyzerali naozaj skvele, musíte tomu veľa obetovať, napríklad aj bežné stravovanie. Dnes budeme hovoriť o tom, či je možné jesť chlieb pri chudnutí a kde nájsť jeho výhody.

Z nejakého dôvodu sa verí, že chlieb jedia iba ľudia, ktorí sú na diéte. Napriek tomu ide o produkt, ktorý sa zložením čo najviac približuje chlebu a dokáže ho pri chudnutí nahradiť. Samozrejme, všetci sme si zvykli myslieť si, že chlieb je diétna a nízkokalorická potravina. Ale je to tak?

Sú rožky dobré na chudnutie?

Spoliehať sa pri chudnutí len na chlieb sa predsa len neoplatí. Ak nimi nahradíte múčne výrobky, no množstvo skonzumovaného jedla a jeho kalorický obsah ostanú rovnaké, s najväčšou pravdepodobnosťou neschudnete. K tejto problematike treba pristupovať komplexne – znížiť obsah kalórií v strave, športovať, nebyť nervózny a viac oddychovať.

Chlieb môže byť zase dobrým pomocníkom pri komplexnom chudnutí, pretože:

• zlepšiť metabolizmus;
• majú veľký vplyv na nervový systém;
• normalizovať krvný tlak;
• pomoc pri prevencii gastrointestinálnych ochorení;
• znížiť zlý cholesterol.

Energetická hodnota a zloženie

Ak si dôkladne zvážite obal aspoň jedného druhu pečiva a preštudujete si ich energetickú hodnotu, budete šokovaní – 300 kcal. na 100 g, čo je na diétny produkt dosť veľa. Keďže teda nie malý obsah kalórií je v tomto jedle tak vysoko cenený, čo potom? Špeciálne zloženie.

Takéto občerstvenie obsahuje veľa vlákniny, uhľohydrátov a vlákniny, nasýtených a polynenasýtených tukov a rôznych aminokyselín. Zo stopových prvkov sú tu zastúpené fosfor, sodík, vápnik, horčík a železo.

Ale stále zloženie závisí od výrobcu. V prvom rade, z akej múky je chlieb vyrobený. Zvyčajne sa vyrábajú z otrúb, nerafinovaných zŕn a obilnín. Okrem toho sa pre chuť môže pridať margarín, farbivá, droždie a rôzne ďalšie potravinárske prísady.

Negatívne vlastnosti

Pripomíname, že všetko treba s mierou. A nekontrolovaná konzumácia dokonca aj diétnych produktov môže nepriaznivo ovplyvniť telo. Najmä ak rozprávame sa o chlebe, o ktorého nízkokalorickom obsahu možno ešte polemizovať.

Navyše, aby sa ušetrili výrobné náklady, do mnohých produktov sa pridávajú konzervačné látky a iné chemikálie. Aby ste mali istotu, že chlebík vášmu žalúdku neublíži, pozorne si prečítajte zloženie, ktoré je uvedené na obale výrobku.

Existujú nejaké kontraindikácie

Produkt má obrovské množstvo užitočných vlastností, ale stojí za zmienku o kontraindikáciách. Podľa odborníkov je chlieb deťom do štyroch rokov zakázaný. Vysvetľuje to skutočnosť, že obsahujú veľa vlákniny, ktorú detský žalúdok pravdepodobne nedokáže stráviť v takom množstve.

Druhou rizikovou skupinou sú ľudia, ktorí majú intoleranciu na lepok. Práve táto látka je bohatá na zrná, z ktorých sa, pripomíname, vyrábajú plátky. Výnimkou je pohánka.

Chlieb je zakázaný tým, ktorí trpia hnačkou.

Výrobné vlastnosti

Výrobcovia nazývajú svoj výrobok „chlieb v konzerve“ a technológia jeho prípravy je veľmi jednoduchá. Prvé miesenie pri výrobe kysnuté cesto a necháme chvíľu kysnúť. Potom sa upečie, nakrája na porcie a zabalí. Takto sa pripravuje tradičné občerstvenie.

No dnes je na trhu populárny aj iný druh chleba – plátky, ktoré sú skôr ľahšou pórovitou hmotou. Od tradičných sa líšia tým, že sa pripravujú metódou vytláčania. Vlhké zrná vstupujú do komory s vysokou teplotou. Vlhkosť sa mení na paru, ktorá semená zvnútra exploduje. Takéto plátky sa pripravujú z rôznych obilných zmesí – ryža, raž, kukurica, pohánka, pšenica a jačmeň.

Ako používať na chudnutie

Chlieb je dobrý zdroj komplexné sacharidy a zdravá vláknina, ktoré pomáhajú zostať sýty na dlhú dobu a zlepšujú činnosť čriev. Preto mnohí odborníci na výživu odporúčajú nahradiť bežný chlieb a iné výrobky z múky týmto produktom.

Pochutiny prispievajú k zníženiu hmotnosti vďaka nižšiemu glykemickému indexu. V porovnaní s chlebom, ktorý patrí do skupiny výrobkov so zvýšeným indikátorom, sa prvý z nich absorbuje v tele pomalšie, čo pomáha vyhnúť sa rýchlemu uvoľňovaniu inzulínu do krvi. Neexistuje teda žiadna túžba zjesť niečo bezprostredne po jedle.

Diétne plátky je možné kombinovať s inými produktmi - zeleninou, rybami, mäsom. Je však dôležité si uvedomiť, že chlieb je produkt s vysokým obsahom sacharidov, ktorý je lepšie nejesť večer alebo v noci. Priemerné množstvo denný príspevok- 4-5 kusov, čo stačí na získanie požadovaného množstva vlákniny.

Okrem občerstvenia v chrumkavej forme je možné plátky naplniť mliekom a nahradiť týmto cereálnym výrobkom bežnú kašu, na ktorú ste zvyknutí raňajkovať.

Balenie s výrobkom je lepšie skladovať na chladnom a suchom mieste.

Aké chleby sú dobré na chudnutie

Ak chcete nájsť odpoveď na túto otázku, je potrebné podrobne preštudovať zloženie produktu. V obchodoch sú dnes chleby vyrobené z rôzne druhy múky. Okrem toho sa do nich môže pridať sušené ovocie, cukor a ďalšie prísady, ktoré zvýrazňujú chuť. To druhé, samozrejme, nepovedie k ničomu dobrému a pri takejto diéte bude oveľa ťažšie schudnúť.

Preto si vyberte produkty, v ktorých obsah kalórií nie je vyšší ako 300 kcal. na 100 g a obsah vlákniny je vysoký.

Pohánka

Produkt, ktorý obsahuje pohánkovú múku, poskytne kvalitnú prevenciu žalúdočných vredov, ochorení obličiek, pečene a štítnej žľazy. Je to spôsobené tým, že obsahuje biologicky aktívne látky, ktoré pomáhajú pri trávení potravy a ovplyvňujú hladinu cholesterolu v krvi.

Pohánkový chlieb je navyše zdrojom pomalých sacharidov, ktoré vám pomôžu zostať sýty na dlhú dobu.

Občerstvenie sa používa ako náhrada bežných raňajkových sendvičov. Je to veľmi chutné a zdravé!

raž

Základom takýchto chlebov sú celozrnné obilniny, raž, pohánka a pšenica. Medzi chudnúcimi zostávajú najobľúbenejšie ražné príkrmy, radi nimi nahrádzajú chlieb.

Faktom je, že takýto výrobok obsahuje o 50% menej kalórií a obsahuje 4-krát viac vlákniny. Okrem toho zloženie ražného chleba zahŕňa aj neleštené zrná hrubého mletia, vďaka čomu sa telo čistí, v dôsledku odstránenia toxínov a toxínov.

Pšenica

Užitočné na chudnutie sú pšeničné pečivo, pripravované extrúziou.

Pomáhajú:

• očistiť črevá od toxínov a karcinogénov;
• zbaviť sa zápchy.

Ryža

Výhody ryže sú známe už dlho. Niet divu, že obyvatelia ázijských krajín uprednostňujú namiesto obyčajného chleba ryžové koláčiky. Takže chlieb z tejto obilniny môže úplne nahradiť bohaté produkty bez poškodenia tela.

Je však dôležité pamätať na jednu vec - občerstvenie by malo byť vyrobené z neleštenej ryže, pretože takýto výrobok obsahuje ďalšiu vlákninu a spomaľuje vstrebávanie tukov. Vďaka ryžovým koláčikom sa zlepšuje metabolizmus a naštartuje sa aktívne chudnutie.

Neleštená ryža je zásobárňou vitamínov a mikroelementov, ktoré priaznivo ovplyvňujú stav nechtov, vlasov a pokožky.

Kukurica

Takýto výrobok je vyrobený zo zmesi kukuričnej, pšeničnej a ryžovej múky.

Kukuričný chlieb je pre telo veľmi užitočný, pretože obsahuje vitamíny E, A, ako aj železo, horčík a kyselinu listovú. Občerstvenie je predpísané v liečebnej a preventívnej výžive pre ľudí so sklonom k ​​obezite.

slad

Výhody týchto chlebov sú jedinečné chemické zloženie, keďže obsahuje stopové prvky ako selén, vitamíny skupiny B, fosfor, vápnik.

Výrobok je vyrobený z pšeničnej a ražnej múky, ktoré sú zmiešané so sladom. Okrem toho sa do nich pre chuť pridávajú sezamové semienka, rasca, orechy, koriander.

otruby

Výhody otrúb sú človeku známe už od staroveku. Škrupiny zŕn pomáhajú obnoviť mikroflóru žalúdka a podporujú chudnutie.

Obsahujú užitočnú vlákninu.

Hlavným plusom je nízky obsah kalórií (150 kcal na 100 g). Ale napriek tomu je chlieb s otrubami schopný spôsobiť sýtosť na dlhú dobu a znížiť rýchlosť absorpcie produktov obsahujúcich uhľohydráty.

Celozrnné pochutiny

Je vedecky dokázané, že potraviny vyrobené z celých zŕn bránia rozvoju srdcovo-cievne ochorenia, cukrovka a obezita. v čom spočíva tajomstvo?

Celozrnné pečivo sa totiž vyrába z obilia so zachovanou škrupinou. Obsahuje vitamíny skupiny B, vlákninu a rôzne stopové prvky. Okrem toho je v takomto produkte dostatok hrubých vlákien, ktoré naopak pomáhajú črevám pracovať a čistia ho. Tento efekt je užitočný najmä pri chudnutí, keďže pomáha odstraňovať staré usadeniny z celého gastrointestinálneho traktu.

Chudnutie na chlebe

Vďaka svojmu zloženiu a nízkemu obsahu kalórií sú rožky zahrnuté v ponuke mnohých potravinových systémov. Takže sú povolené v metóde Dukana, Maggi a na kremeľskej diéte.

Ale nestojí za to nechať sa unášať produktom. Denná sadzba by nemalo presiahnuť 4 plátky za deň. Rohlíky sa jedia s tvarohom, pripravujú sa z nich rôzne pochutiny so zeleninou a rybami.

Jednodňová diéta

Za jeden deň diétnej výživy sa môžete zbaviť 1-1,5 kg. Vďaka spojeniu dvoch produktov – kefíru a chleba nebude pocit hladu cítiť tak silno.

Čo je podstatou takejto výživy? Počas dňa vykládky musíte jesť 180 - 200 g občerstvenia (najlepšie raž) a vypiť 1 liter. nízkotučný kefír. Pri diéte sú vhodné extrudované výrobky, ktorých celkový počet je rozdelený na 5 porcií. Je povolené piť neobmedzené množstvo čistej vody.

Takáto strava môže byť pre telo škodlivá. Pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu, napríklad pri gastritíde, je lepšie najskôr konzultovať s lekárom.

Chlieb a kefír

Diéta na kefíre a chlebe je najobľúbenejšia a najúčinnejšia medzi tými, ktorí schudnú. Takže kefír vďaka laxatívnemu účinku pomáha vyprázdňovať črevá a hrubé vlákno obsiahnuté v občerstvení čistí jeho steny.

• vylúčiť zo stravy všetky výrobky z cukru a múky;
• za 30 min. pred jedlom vypite pohár kefíru a zjedzte 2 bochníky;
• jesť 5 krát denne trochu;
• porcia posledného jedla by sa mala znížiť na polovicu.

Pre túto diétu neexistujú žiadne prísne obmedzenia. Môže sa uchovávať 1 týždeň alebo mesiac. Všetko závisí od toho, ako sa cítite a od vášho cieľa schudnúť.

Zaujímavosťou je, že teoreticky nemôžete takmer obmedziť stravu. Aj zakázané sladkosti a mafiny sa dajú jesť. Chudnutie nastáva v dôsledku skutočnosti, že žalúdok je pred jedlom naplnený chlebom a kefírom a potom je na uspokojenie hladu potrebné oveľa menej jedla.

Chlieb a voda

Diéta na chlebe a vode je pre telo obrovský stres. Podobne ako kefírová diéta, ani takáto výživa nie je odborníkmi považovaná za nástroj bezpečného chudnutia.

Ak budete niekoľko dní jesť iba jeden chlieb a zapiť ho vodou, môže dôjsť k negatívnej reakcii žalúdka a celého gastrointestinálneho traktu. Preto je lepšie neriskovať, ale chudnúť vedome a nie až tak radikálne. Odporúčame správne jesť, udržiavať kalorický deficit a cvičiť.

Snack chlieb na chudnutie

Počas chudnutia môžete a mali by ste maškrtiť. Toto je veľmi dôležité jedlo v správnej výžive. Odporúča sa používať ovocie, orechy, zeleninu, ako aj chlieb alebo plátky. Je dôležité, aby sa nezneužívalo množstvo jedla, pretože obsah kalórií by nemal prekročiť 100 - 150 kcal.

Občerstvenie je možné kombinovať s inými potravinami, výrobkami alebo občerstvením.

Recept na chlieb doma

Diétny chlieb si môžete pripraviť aj doma. Existuje množstvo receptov. Povolenie používať múku odlišné typy. Ponúkame variant chleba z ovsené vločky.

Budete potrebovať:

• 350 g nasekaných ovsených vločiek a ražnej múky;
• 200 g ľanových semien a slnečnice;
• 100 g pšeničných otrúb a sezamu;
• 2 lyžičky soľ;
• 700 g prevarenej vody.

Ako variť :

1. Z uvedených surovín vypracujeme cesto.
2. Vzniknutú hmotu rozvaľkáme a preložíme na plech.
3. Pri 190 stupňoch pečte výrobok presne 10 minút, potom ho vyberte z rúry a nakrájajte cesto na kúsky.
4. Pošleme výrobok späť do rúry a držíme ho až 30 minút pri 190 stupňoch a potom otvoríme dvierka rúry a pečieme výrobok pri 120 stupňoch ďalších 45 minút.

Chlieb na chudnutie: recenzie odborníkov na výživu

Nadšenie chudnúcich ľudí v inovatívnych produktoch je, samozrejme, prekvapujúce. To platí aj o chlebe. Ale ako hovoria odborníci na výživu, v tomto produkte nie je nič škodlivé, stačí len dodržiavať opatrenie.

Plátky sú dobrým zdrojom zdravých sacharidov, ktoré prečistia telo a utlmia pocit hladu. Tento produkt odporúčam svojim pacientom už dlho namiesto bežného chleba, pretože obsah kalórií prvého je oveľa nižší. Chlieb je bohatý na sacharidy, preto je lepšie ho zjesť pred obedom, potom bude efekt chudnutia väčší.

Natália Petrová, odborníčka na výživu

Áno, rožky nie sú také kalorické ako chlieb, ale stále majú 300 kcal. 100 g na chudnutie je veľa. Múčne výrobky odporúčam nahradiť plátkami len v počiatočnom štádiu chudnutia. A to platí len pre tých ľudí, ktorí sa nevedia úplne vzdať chleba. Som zástancom bezsacharidovej alebo čisto bielkovinovej diéty, preto svojim klientom vždy odporúčam počas chudnutia úplne vylúčiť pečivo.

Gennadij Vasiliev, odborník na výživu