Šalát s hubami kuracie uhorky syr vajce. Šalát s kuracími prsiami a šampiňónmi - neprejdete ho! Najlepšie recepty na šaláty s kuracími prsiami a hubami. Varenie lístkového šalátu s hubami, kuracím mäsom a syrom

Kuracie filé je veľmi obľúbeným produktom, pretože sa z neho vyrába neuveriteľné množstvo rôznych chutných jedál. Dnes si pripravíme šalát. Tento šalát je ideálny ako na každodenný stôl, tak aj na slávnostné. Jeho zvláštnosťou je, že je veľmi uspokojivý. Kuracie filé s vyprážanými zlatými šampiňónmi a čerstvou uhorkou je skvelá kombinácia chutí. Takže pripravujeme lahodný kurací šalát s hubami a čerstvou uhorkou, majstrovskú triedu krok za krokom s fotografiou.

Recept by sa vám mohol páčiť —

Kurací šalát s hubami a čerstvou uhorkou

Príprava šalátu je veľmi jednoduchá, treba si však pripraviť suroviny. Kuracie prsia uvaríme a šampiňóny orestujeme.

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 400 gr
• Čerstvé šampiňóny - 250 g
• Uhorky - 2 ks
• Kôpor - pár vetvičiek
• Majonéza - 3 lyžice

varenie:

Kuracie filé uvaríme v osolenej vode. Keď mäso vychladne, nakrájame ho na malé kúsky.

Moja čerstvá uhorka, nakrájaná na tenké prúžky.

Čerstvé huby umyte a nakrájajte na tenké plátky. Smažte v rastlinnom oleji, kým nie je mierne zlatá. Ochlaďte a pridajte k ostatným ingredienciám.

Môj kôpor a jemne nakrájajte. Pridajte k zvyšku ingrediencií.

Soľ. korenie a pridajte majonézu. Opatrne premiešame. Kurací šalát s hubami a čerstvou uhorkou je pripravený! Zostáva vložiť do krásnej šalátovej misy a ozdobiť vetvičkou zelene. Teraz môžete slúžiť na slávnostný stôl. Dobrú chuť!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A) -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Lahodný šalát s kuracím mäsom, hubami a uhorkami! Toto jedlo už nie je sviatočné, ale každodenné jedlo, takže ho môžete podávať svojim blízkym tak často, ako si budete priať.

Na prípravu tohto lahodného šalátu nepotrebujete ani príliš veľa času, ani drahé produkty.
Z kuchynského náčinia sa hodí len malý smaltovaný kastról na varenie kuracieho mäsa a vajec.

Huby, podobne ako uhorky, sú vhodné čerstvé aj nasolené. Takáto kombinácia produktov dodá vášmu pokrmu veľmi pikantnú dochuť!

Jednoduchý recept na kurací šalát, čerstvé uhorky, šampiňóny a vajíčka.

Ingrediencie:

Kuracie mäso - 300 gr.

huby - 350 g.

Dve stredné uhorky

Žiarovka - 1 ks.

Dve vajíčka

majonéza, soľ

Recept:

1. Varte kurča, predsoľte vodu až do varenia - asi 25-30 minút. Potom ho vyberte z hrnca, aby vychladol.

2. Vopred umyté huby nakrájame na pásiky a uvaríme.

3. Paralelne s hubami uvaríme vajíčka.

4. Cibuľu nakrájame na doske nadrobno. Ako posledný nakrájame na prúžky.

5. Teraz, keď je mäso a vajcia vychladnuté, nakrájame ich na kocky.

6. Zostáva miešať všetky produkty, soľ podľa chuti, sezóna s majonézou a miešať.

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a nakladanými uhorkami

Ingrediencie:

Huby (šampiňóny alebo iné) - 300 g

Kuracie filé - 500 g

Nakladané uhorky - 1-2 ks.

Žiarovka - 2 ks.

Majonéza

Mleté čierne korenie

Recept:

1. Kuracie mäso uvaríme.

2. Huby a cibuľu nakrájame nadrobno.

3. Panvicu zohrejte a vložte do nej najskôr šampiňóny a po 5-6 minútach cibuľu. Smažte 20 minút za stáleho miešania.

4. Uvarené kuracie filé nakrájame na malé kúsky a uhorky na malé kocky.

5. Všetky produkty vložte do šalátovej misy, šalát ochuťte majonézou, soľou a korením.

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a nakladanými uhorkami je pripravený k jedlu!

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, kyslou uhorkou a hráškom

Produkty:

Kuracie prsia - 1 kus

Konzervované huby - 1 plechovka

Nakladané uhorky - 3 ks.

Vajcia - 4 kusy

Cibuľa - 1 cibuľa

Zelený hrášok - 1 nádoba

Majonéza - podľa vášho vkusu

Recept:

Skvelý spôsob, ako použiť kyslé uhorky, je pripraviť úžasný kurací šalát s uhorkami.

Najprv stiahneme kožu z kurčaťa a uvaríme.

Vajcia tiež dajte uvariť.

Keď je mäso hotové a vychladnuté, nakrájame ho na kocky.

Na doske tiež nakrájajte vajcia a uhorky.

Nakrájajte cibuľu.

Otvorte poháre s hubami a hráškom. Vložte ich do šalátovej misy (najlepšie bez marinády z pohára). Pridajte k nim nakrájanú cibuľu, vajcia, kuracie mäso a uhorky.

Pridajte majonézu a premiešajte.

Soľ podľa chuti.

Dobrú chuť.

Keď sa blíži nejaký druh oslavy, hostesky začnú hľadať recepty na prípravu rôznych šalátov, aby prekvapili a potešili hostí novou chuťou. Dnes vám chcem dať do pozornosti lahodný listový šalát, ktorého základ tvoria varené kuracie prsia, konzervované šampiňóny a čerstvá uhorka. Podrobnosti o jeho príprave nájdete v mojom recepte s fotografiou.

Ako uvariť kurací listový šalát s hubami a čerstvou uhorkou

Pred prípravou šalátu si musíte vybrať misku na šalát vhodnej veľkosti. Čím menší je priemer taniera, tým vyššie by mali byť strany, pretože vrstvy šalátu budú vyložené v hrubšej vrstve.

Pripravíme si produkty. Budeme potrebovať:

• varené kuracie prsia - 250 gramov;
• varené zemiaky - 250 gramov;
• varené kuracie vajcia - 3 kusy;
• zelené cibuľové perie - 30 gramov;
• čerstvá uhorka - 1 kus s hmotnosťou 250 - 300 gramov;
• konzervované šampiňóny - 425 gramov;
• tvrdý syr - 150 gramov;
• majonéza - podľa chuti;
• soľ - podľa chuti.

Prvou vrstvou sú varené zemiaky. Rozdrvte ho strúhadlom a vložte na dno šalátovej misy. Mierne osolíme a pomastíme majonézou.

Ďalšou vrstvou je čerstvá uhorka. Tri to na strúhadle v samostatnej miske. Použil som strúhadlo na kórejskú mrkvu. Treba počkať 5 minút, kým uhorka pustí šťavu. Rez mierne stlačíme a rozložíme na vrstvu zemiakov a.

Vajcia pomelieme na strúhadle a rozložíme na uhorky.

Znova posolíme a polejeme majonézou.

Po vajíčkach prichádzajú huby. Moje huby boli už nakrájané, takže som len vypustil tekutinu z pohára a dal huby do šalátovej misy v rovnomernej vrstve.

Na huby musíte dať kuracie mäso, ručne rozobrané na vlákna. Prsia na šalát by sa pri varení mali vložiť do vriacej osolenej vody a ochladiť bez vybratia z vývaru. Zachová si teda čo najviac svoju chuť a zostane šťavnaté.

Kuraciu vrstvu namažte majonézou.

Teraz je na rade zelená cibuľka. Rozdrvte ho na krúžky a rozložte v rovnomernej vrstve.

Na zelenú cibuľu rozotrite 100 gramov syra nasekaného na jemnom strúhadle.

Vrstvu syra pokryjeme majonézou.

Na záver na ozdobenie šalátu potrieme opäť zvyšnými 50 gramami syra.

Nezabudnite postupovať podľa tohto receptu s fotografiami krok za krokom. Vrstvený šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi je veľmi jemný a vzdušný. A na sviatočnom stole sa určite uvoľní táto šalátová misa skôr ako ostatné.

Šaláty na báze kurčiat a húb sú výdatné, dajú sa použiť ako na občerstvenie, tak na večeru alebo na sviatky. Zozbierali sme pre vás najjednoduchšie a najzaujímavejšie možnosti šalátov s kuracím mäsom a hubami! Určite nimi potešte svoju rodinu.

Výdatné šaláty na báze kuracieho mäsa a húb

Klasický šalát sa robí vo vrstvách. Na 10 porcií potrebujete:

• 2 kuracie prsia;
• cibuľa - 1;
• tvrdý syr - 100 g;
• 2 strúčiky cesnaku;
• korenie, soľ podľa chuti;
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
• 3 cherry paradajky;
• 300 g šampiňónov;
• 100 g majonézy;
• zelená cibuľa (koľko chcete);
• 1 paprika.

Príprava občerstvenia:

1. Najprv musíte kurča uvariť, nakrájať na kúsky.
2. Cibuľa, huby, paprika sa nakrájajú na kocky.
3. Huby a cibuľa sa vyprážajú v rastlinnom oleji.
4. Strúhaný syr.
5. Vezmite cesnak, rozdrvte ho a zmiešajte s majonézou.
6. Zostáva len rozložiť šalát vo vrstvách. Najprv vložte kurča. Potom cibuľa, huby, vrstva majonézy. Potom prichádza paprika, syr, majonéza. Zostáva dať paradajky, cibuľu.

Šalát je chutný, najviac ho milujú deti.

Ako variť šalát Caprice (video)

Jedným z najkrajších a najchutnejších sviatočných šalátov je Orange Slice. Varenie trvá veľmi málo času. Hostia to určite budú milovať.

Z produktov budete potrebovať:

• 4 vajcia;
• 2 mrkvy;
• kuracie mäso - 300 g;
• 2 strúčiky cesnaku;
• zeleninový olej;
• dresing z majonézy, kyslej smotany;
• 150 g syra;
• 2 kusy cibule;
• 150 g húb (nakladaných).

Kroky varenia:

1. Na varenie varená mrkva, mäso v slanej vode. Potom sa nakrájajú na pásy.
2. Vajcia sa uvaria, bielka sa oddelia od žĺtkov. Sú rozdrvené strúhadlom.
3. Cibuľa sa vypráža v rastlinnom oleji a zmieša sa s 1/3 mrkvy.
4. Syr sa rozotrie, huby sa nakrájajú na malé kúsky.
5. Šalát rozložte do misky vo vrstvách tak, aby ste získali tvar v podobe plátku pomaranča. Medzi vrstvami by mala byť vrstva majonézy. Prvá vrstva obsahuje mrkvu, cibuľu. Druhá pozostáva z vareného kuracieho mäsa. Tretím sú strúhané žĺtky, syr. Ďalšou vrstvou sú nakladané huby. Posledným sú bielkoviny. Zostáva len natrieť veveričky majonézou, položiť plátky strúhanej mrkvy.

Lahodný šalát s marinovanými šampiňónmi a kuracím mäsom

Tento recept na hubový šalát je veľmi jednoduchý. Zároveň je jedným z prvých, ktorí miznú zo stola. A nejde len o kuracie mäso a huby, ale aj o vlašské orechy a syry.

Ingrediencie potrebné na 2 porcie:

• majonéza, soľ;
• kuracie prsia);
• 100 g syra;
• 2 ks. Luke;
• 2 vajcia;
• 20 g slnečnicového oleja;
• čerstvé huby (biele) - 150 g.

Príprava šalátu:

1. Najprv musíte vziať cibuľu, nakrájať ju.
2. Prsia sa uvaria v slanej vode, ochladí sa, nakrájajú.
3. Huby, cibuľa sú vyprážané v rastlinnom oleji.
4. Vajcia sú varené, nakrájané na kúsky.
5. Syr sa rozotrie na strúhadle.
6. Všetky produkty sú zmiešané.

Jednoduchý šalát s kuracími prsiami, šampiňónmi

Šalát Hubová duša

Predložené jedlo je pripravené bez použitia majonézy. Má veľmi korenistú chuť, užitočnú, obsahuje vitamíny. Zloženie šalátu zahŕňa olivy, čerstvé šampiňóny a ďalšie prísady. Huby sa nedajú vyprážať. Z produktov sa odoberajú:

• Šampiňóny - 8 kusov;
• Vykôstkované olivy - pohár;
• Mrkva - 2 kusy;
• Žiarovka;
• Kuracie prsia - 400 g.

Dressing sa pripravuje z:

• Rastlinné oleje - 4 polievkové lyžice;
• Lyžice horčice;
• 2 lyžice citrónovej šťavy.

Kuracie filé sa varí vo vode 25 minút. Potom počkajú, kým vychladne, nakrájame na kocky. Mrkva sa varí, ošúpe, ochladí, nakrája na kocky a pridá ku kurčaťu.

Nakrájajte huby, smažte v rastlinnom oleji s cibuľou. Olivy sú odstránené z marinády, nakrájané na polovice. Do šalátu sa pridávajú huby a olivy. Dresing sa pripravuje veľmi jednoducho: zmieša sa rastlinný olej, horčica, citrónová šťava a jedlo sa okorení. Zostáva len osoliť.

Videorecept na šalát z hubovej paseky (video)

Z lesných húb môžete variť veľké množstvo zaujímavých jedál vrátane šalátu. Huby sú povolené mrazené. Šalát je rozložený vo vrstvách. Čas varenia je 20 minút.

Na prípravu 2 porcií budete potrebovať:

• 30 ml olivového oleja;
• 2 nakladané uhorky;
• 40 g syra;
• majonéza;
• mrazená tekvica - 220 g;
• 2 varené vajcia;
• soľ korenie;
• cibuľa - polovica.

Najprv by ste mali huby rozmraziť a niekoľkokrát ich opláchnuť. Potom ich orestujeme s cibuľou na oleji. Huby sú varené do tej miery, že nevytvárajú zlatú kôrku. Nezabudnite k nim pridať korenie, korenie, soľ.

Vezmite 2 vajcia. Sú uvarené a rozdrvené. Cez servírovací krúžok na tanieri sa položí vrstva vajec. Potom sa natrie majonézou. Huby sú druhé.

Jedlo môžete ozdobiť bylinkami, repnými klíčkami.

Slávnostný listový šalát s hubami, syrom, uhorkami, vajíčkom

Na varenie budete potrebovať kuracie filé, nakladané huby a niekoľko ďalších produktov. takže, vziať:

• kuracie filety - 1 ks;
• korenie, soľ;
• nakladané huby - pohár;
• zelené;
• 1 mrkva;
• 4 polievkové lyžice. l. jogurt.

Kura si najskôr očistíme a uvaríme v osolenej vode. Potom samostatne uvaria mrkvu, počkajú, kým vychladne, nakrájame ju. Kuracie filé je rozdelené na vlákna.

Huby sú nakrájané na plátky. Všetky produkty sú zmiešané, solené, ochutené jogurtom. Listy šalátu sú rozložené na tanieri a sú na nich všetky ingrediencie. Jedlo môžete ozdobiť bylinkami.

Ľahký hubový šalát s vareným kuracím mäsom

Príprava prezentovaného jedla bude trvať trochu času. Recept je určený na prípravu 4 porcií. Z produktov budete potrebovať:

• majonéza;
• 400 g kuracieho mäsa;
• 1 cibuľa;
• 150 g šampiňónov;
• 50 g vlašských orechov;
• 50 ml rastlinného oleja;
• 150 g syra;
• 100 gramov sušených sliviek.

Mäso, syr, orechy sa k sebe hodia. Šampiňóny a sušené slivky dodajú pokrmu pikantnosť. Môžete podávať teplé, nemusíte chladiť.

1. Pripravte si všetky jedlá. Šampiňóny nakrájame na malé kúsky, cibuľu na pol krúžky. Sušené slivky sa po 20 minútach nalejú vriacou vodou. je naliata.
2. Cibuľa, šampiňóny sú vyprážané, solené, korenie a čakajú na vychladnutie. Kuracie mäso sa valcuje v slanej vode, čaká na vychladnutie a potom sa nakrája.
3. Šalát je rozložený vo vrstvách, každý z nich je ochutený majonézou. Najprv položte kuracie filety. Potom nasleduje cibuľa, huby, po nich netreba majonézu, keďže sú už v oleji. Ďalšou vrstvou sú sušené slivky.
4. Potom natrieme strúhaným syrom. Zostáva len ozdobiť jedlo orechmi.

Šalát s kuracím mäsom, hubami, sušenými slivkami

Prezentovaný šalát je vhodný na dovolenku aj na obyčajný stôl. Príprava bude trvať trochu času. Údené kura sa lahodne spája so širokou škálou jedál. ALE chuť šalátov sa vždy ukáže ako vynikajúca, ak je v nej.

Ak chcete vyskúšať niečo zaujímavé, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcemu receptu. Zahŕňa varenie z údeného kuracieho mäsa, húb a niektorých ďalších prísad. Musíte použiť aj fazuľku, no ak vám nechutí, môžete namiesto nej použiť zelený hrášok alebo ho rovno vynechať.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• údené kurča - 300 gramov;
• soľ;
• 3 uhorky (solené);
• majonéza - 150 g;
• fazuľa - 1 plechovka;
• nakladané huby - pohár.

Kuracie mäso je mleté. Fazuľa, huby sa umyjú. Veľké huby sú rezané. Všetky produkty sa zmiešajú, pridá sa majonéza, soľ. Všetko sa znova premieša.

Výdatný šalát s konzervovanými hubami, údeným kuracím mäsom

Ako urobiť šalát chutný

Ak chcete pripraviť najchutnejší šalát, mali by ste brať do úvahy rady profesionálov. Je ich niekoľko a všetky si zaslúžia pozornosť:

1. Kuracie mäso je lepšie brať jemné - prsia alebo filé;
2. Šalát môžete uchovávať v chladničke iba 3 dni;
3. Syr, ak je v recepte, stojí za to vziať Adyghe alebo holandský;
4. Čerstvý šalát sa ukáže, ak použijete čerstvú uhorku, varenú mrkvu alebo konzervovanú kukuricu;
5. Huby musia byť čerstvé, ak sú nakladané, nesmú mať expiráciu;
6. Aby sa lístkový šalát nevysušil, nemali by ste šetriť majonézou.

Šalátové kuracie mäso je väčšinou varené alebo vyprážané. V niektorých prípadoch sa používa údené mäso. Varenie kurčaťa by nemalo byť dlhšie ako 30 minút, inak bude tvrdé. Pred krájaním by ste ho mali vložiť do chladničky vychladnúť. Je lepšie nakrájať výrobok na prúžky.

Huby môžu byť použité buď konzervované alebo čerstvé. Ten by mal byť vyprážaný s korením. Nakladané huby sa používajú bez marinády. Umyjú sa a sušia.

Slávnostný šalát s kuracím mäsom a hubami (video)

Biela omáčka (majonéza) sa často používa ako dresing. Môžete tiež použiť rastlinný olej. Šaláty sú varené z lístkového alebo len zmiešajte ingrediencie. Môžu sa podávať po častiach alebo na spoločnom tanieri.

Zobrazenia príspevku: 269

Prsia sú na kuracom najcennejšom.

Je nízkotučný, zdravý, rýchly na prípravu a skvelý aj na prípravu chutných šalátov.

Biele mäso sa hodí k rôznym prísadám a dresingom, no obzvlášť dobre ladí s hubami.

Šalát s kuracími prsiami a šampiňónmi - všeobecné zásady prípravy

Na šaláty je najčastejšie kuracie filé varené alebo vyprážané, niektoré jedlá sa vyrábajú s údenými prsiami, čo šetrí čas navyše a uľahčuje proces. Filet musíte variť vo vriacej vode nie dlhšie ako pol hodiny, inak vlákna stvrdnú a vysušia. Pred krájaním sa mäso ochladí na izbovú teplotu. Ak potrebujete urobiť úhľadné slamky, potom je lepšie uchovávať kúsky v chladničke.

Huby na šaláty možno použiť ako čerstvé aj konzervované.Čerstvé sa zvyčajne varia alebo vyprážajú, podľa chuti sa pridáva cibuľa, soľ, korenie a akékoľvek iné korenie. Marináda sa musí z konzervovaných potravín vypustiť, ak je skôr slizká, huby sa musia dobre umyť a držať v cedníku.

Na dresingy takýchto šalátov sa najčastejšie používa majonézy a omáčky na základe toho. Zriedkavo používané rastlinné oleje. Šaláty sa pripravujú zo zmiešaných ingrediencií alebo sa ukladajú vo vrstvách, v porciách alebo na spoločnej miske. Zvyčajne je možnosť montáže produktu uvedená v recepte.

Recept 1: Šalát s kuracími prsiami a šampiňónmi "Gurmánsky sen"

Snom labužníka je šalát s kuracími prsiami a šampiňónmi, ktorý má všestrannú chuť. Výdatné, vhodné na akékoľvek sviatky a akcie, páči sa úplne každému.

Ingrediencie

Jeden filet asi 500 g;

0,25 kg syra;

0,25 kg marinovaných šampiňónov;

Soľ, korenie;

Zelená alebo cibuľa;

200 gramov majonézy.

Varenie

1. Prsia uvaríme s niekoľkými zrnkami korenia, na záver osolíme. Potom ochlaďte a nakrájajte na ľubovoľné kocky.

2. Vajcia uvaríme, očistíme, nakrájame na kocky. Preložíme do šalátovej misy s kuracím mäsom.

3. Otvorte pohár so šampiňónmi, vložte ich do cedníka, nechajte tekutinu odtiecť. Huby nakrájame na plátky.

4. Syr v gurmánskom sne môže byť strúhaný, ale je lepšie ho nakrájať na úhľadné kocky.

5. Cibuľu nakrájame nadrobno. V tomto šaláte môžete použiť akýkoľvek druh. Chutné s cibuľou aj zeleným perím. Môžete dať oboje.

6. Všetko spolu zmiešame, dochutíme majonézou.

Recept 2: Šalát s kuracími prsiami a hubami

Originálna chutná verzia šalátu, ktorej veľkým plusom je, že je pripravený bez majonézy. Jedlo sa ukáže ako zdravé, vitamínové, celkom ľahké a má pikantnú chuť vďaka zeleným olivám zahrnutým v kompozícii. Na varenie budete potrebovať čerstvé šampiňóny, ktoré sa v prípade potreby nedajú vyprážať, ale jednoducho dusiť na panvici.

Ingrediencie

Surové prsia 0,4 kg;

8 šampiňónov;

2 stredné mrkvy;

Malá nádoba vykôstkovaných olív;

Žiarovka.

Na tankovanie:

Lyžica horčice so zrnami;

2 polievkové lyžice citrónovej šťavy (môžete jablčný ocot);

Štyri polievkové lyžice oleja.

Varenie

1. Filet varíme vo vriacej osolenej vode 25 minút. Ochlaďte a nakrájajte na stredné kocky.

2. Mrkvu uvarte v celku, ošúpte a nakrájajte na kocky. Poďme na kura.

3. Huby nakrájame na ľubovoľné kúsky a smažíme na panvici s nakrájanou cibuľou, kým sa neuvaria.

4. Olivy vyberieme z marinády, každú nakrájame na polovicu a pošleme do šalátu.

5. Z horčice, citrónovej šťavy a oleja pripravíme dresing, všetko dôkladne premiešame a pošleme do šalátu. Soľ.

Recept 3: Šalát s kuracími prsiami a hubami "Arrow of Cupid"

Pečená cibuľa, mrkva a šampiňóny dodávajú tomuto šalátu s kuracími prsiami a šampiňónmi bohatú chuť. Ak je to potrebné, huby si môžete vziať podľa vlastného vkusu.

Ingrediencie

Varené prsia 300 gr.;

300 gr. huby (surová hmotnosť);

Jedna cibuľa a jedna mrkva;

2 nakladané alebo nakladané uhorky;

7 polievkových lyžíc konzervovanej kukurice;

Pár strúčikov cesnaku.

Varenie

1. Nakrájajte cibuľu s mrkvou a opečte ju na panvici striedavo, až kým nebude svetločervená. Vložte do šalátovej misy. Je dôležité nepoužívať veľa oleja, aby pokrm nebol nakoniec príliš mastný.

2. Huby nakrájame na tenké plátky a tiež opečieme na panvici. Na záver osolíme, okoreníme mletým korením podľa chuti.

3. Nakladané uhorky nakrájame na kocky a vlejeme do celkovej hmoty. Ak sú silné, potom ich musíte nakrájať na menšie, pre lepšie rozloženie chuti.

4. Pridajte kukuricu, predtým precedenú z marinády.

5. Cesnak nasekáme nadrobno, zmiešame s majonézou, podľa chuti osolíme a šalát okoreníme.

Recept 4: Šalát s kuracími prsiami a šampiňónmi s uhorkami

Charakteristickým znakom tohto šalátu je súčasné použitie solených a čerstvých uhoriek. Jedlo má bohatú chuť, ale zároveň sviežu nôtu.

Ingrediencie

Jeden prsník;

300 gramov konzervovaných húb;

Nakladané uhorky 4 veci;

varené vajcia 4 veci;

2 čerstvé uhorky;

Cesnak 2 strúčiky;

Zelení podľa chuti.

Na tankovanie:

50 ml oleja;

Polovica malého citróna;

Varenie

1. Vopred je potrebné uvariť prsia. Potom necháme vychladnúť a nakrájame na kocky.

2. Čerstvé a nakladané uhorky pomelieme rovnakým spôsobom.

3. Do celkovej hmoty posielame nakrájané huby.

4. Pridajte nakrájané vajcia, nasekaný cesnak a akúkoľvek zeleninu podľa chuti.

5. Na dresing môžete všetko jednoducho dať do šalátovej misy, ale je lepšie miešať oddelene. Citrónovú šťavu zmiešame s olejom, korením, soľou a premiešame. Pripravíme si šalát.

Recept 5: Fazuľový šalát s kuracími prsiami a šampiňónmi

A opäť všestranný a pomerne jednoduchý šalát, ktorý sa dá urobiť z akéhokoľvek dôvodu a bez neho. Budete potrebovať fazuľu z konzervy vo vlastnej šťave, použiť môžete bielu alebo červenú fazuľu. S bielou je jemnejšia. Huby sa dajú použiť akékoľvek, s hubami sa dobre pracuje a netreba ich vopred krájať.

Ingrediencie

Prsia z jedného kurčaťa;

Banka húb;

Banka fazule;

Banda petržlenu;

Majonéza bude trvať asi 150 gramov;

Žiarovka.

Varenie

1. Nakrájajte prsia. Môžu to byť kocky alebo slamky.

2. Rozložte huby, ak sú dostatočne veľké, potom nakrájajte na kúsky.

3. Pridajte fazuľu. Ak je omáčka v pohári slizká, fazuľa by sa mala dobre opláchnuť a vypustiť všetku tekutinu.

4. Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno.

5. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať.

6. Všetko premiešame a dochutíme majonézou, podľa chuti osolíme a okoreníme.

Recept 6: Šalát s kuracími prsiami a exotickými hubami

Konzervované ananásy, ktoré sú súčasťou šalátu, urobia jedlo nezvyčajne šťavnaté a dodajú miernu kyslosť. Huby sa používajú surové, ale v prípade potreby ich možno nahradiť konzervami. Takýto šalát sa pripravuje vo vrstvách, ale ak je to žiaduce, premiešajte.

Ingrediencie

0,4 kg prsníka;

350 gramov šampiňónov;

6-7 ananásových krúžkov;

Niekoľko vlašských orechov na posypanie;

Majonéza na mazanie vrstiev.

Varenie

1. Uvarte kuracie vajcia a prsia. Ochlaďte, nakrájajte na kocky. Pre vrstvený šalát rozložte do rôznych misiek.

2. Huby musia byť nakrájané na malé plátky, potom vyprážané pod vekom na panvici, pridajte trochu oleja. Ak sa používajú nakladané šampiňóny, potom tekutinu vypustite a jednoducho nakrájajte.

3. Ananás nakrájaný na kocky.

4. Položte vo vrstvách: kuracie mäso, majonéza, ananás, potom huby, majonéza, nakrájané vajcia. Namažte vrchnú vrstvu majonézou.

5. Navrch posypte nasekané orechy, ktoré ste predtým opražili na suchej panvici alebo v rúre.

Recept 7: Šalát s kuracími prsiami a čerstvými šampiňónmi

Toto jedlo sa pripravuje s čerstvou zeleninou. Vďaka tomu je šalát s prsiami a šampiňónmi svieži, ľahký, skvelý k diétnemu jedlu. Pikantnosť jedla je daná omáčkou na báze prírodného jogurtu, ktorú možno nahradiť nízkotučnou kyslou smotanou alebo fermentovaným pečeným mliekom.

Ingrediencie

300 gr. varené prsia;

Nakladané huby 200 gramov;

3 paradajky;

2 uhorky;

Lukovička;

Banda petržlenu;

bulharské korenie.

Na omáčku:

80 gr. jogurt;

½ lyžice pikantnej horčice;

Dve lyžice citrónovej šťavy.

Varenie

1. Filet a šampiňóny nakrájajte na plátky, nie veľmi jemne a nalejte do veľkej šalátovej misy.

2. Pridáme umyté a nakrájané uhorky, paradajky a papriku.

3. Cibuľu nakrájame na štvrtiny koliesok a nalejeme do šalátu.

4. Nasekajte petržlenovú vňať a tiež spojte s ostatnými ingredienciami.

5. Soľ a korenie podľa chuti.

6. Všetky suroviny na omáčku spojíme, dobre potrieme lyžicou.

Recept 8: Šalát s kuracími prsiami a šampiňónmi "Originalita"

Nezvyčajná verzia šalátu, ktorá obsahuje aj sušené slivky a jablko. Apple je lepšie použiť zelené, kyslé.

Ingrediencie

0,2 kg vareného filé;

0,2 kg solených alebo nakladaných húb;

4 varené vajcia;

0,1 kg sušených sliviek;

120 gr. akýkoľvek syr;

Majonéza.

Varenie

1. Sušené slivky by sa mali naliať teplou vodou a nechať stáť štvrť hodiny. Potom tekutinu scedíme a ovocie nakrájame na malé kocky.

2. Nakrájajte filé, vložte do hlbokej šalátovej misy. Soľ, namažte majonézou.

3. Na mäso dáme vrstvu sušených sliviek.

4. Tri jablká na sušené slivky, ktoré predtým odrezali šupku. Trochu namažte majonézou.

5. Vypustite soľanku z húb, nakrájajte na tenké plátky a pošlite na jablká. Túto vrstvu nie je potrebné mazať, huby sú dosť šťavnaté.

6. Tri varené a olúpané vajcia cez huby, soľ a mastnotu s majonézou.

7. Posypeme vrstvou strúhaného syra. Ak je to žiaduce, šalát môže byť posypaný vlašskými orechmi.

Recept 9: Šalát s kuracími prsiami a šampiňónmi "Matryoshka"

Šalát vďačí za svoj zaujímavý názov svojmu svetlému vzhľadu a chuti. Okrem základných surovín obsahuje aj kórejskú mrkvu, ktorá pokrmu dodá pikantnosť a osobitú chuť. Na ozdobu budete potrebovať aj kukuricu z konzervy a trochu olív.

Ingrediencie

0,3 kg filé;

0,2 kg akýchkoľvek čerstvých húb;

150 gramov mrkvy v kórejčine;

Žiarovka;

0,1 kg kukurice;

2 varené vajcia;

15 olív;

1 veľká paradajka alebo 2 malé;

Majonéza.

Varenie

1. Kuracie mäso sa dá jednoducho uvariť vo vode a potom nakrájať na prúžky. Ale môžete hneď krájať, oblievať korením a vyprážať na oleji. Robíme to, čo milujeme.

2. Smažte huby s cibuľou, najprv trochu pod vekom, potom do zlatista. Všetko schladíme.

3. Dajte kurča na dno šalátovej misy, namažte majonézou.

4. Mrkvu dáme na reznú dosku, nasekáme nožom na niekoľkých miestach, aby boli kúsky kratšie. Naneste ďalšiu vrstvu.

5. Do húb vložte lyžicu majonézy, premiešajte a položte novú vrstvu.

6. Paradajku zbavíme tekutého vnútra so semienkami, dužinu nakrájame na malé kocky, vložíme do šalátu.

7. Tri vajcia na vrchu, namažte majonézou.

8. Rozložte kukuricu po celej ploche.

9. Olivy rozrežte pozdĺžne na dve polovice a náhodne ich zapichnite medzi kukuričné ​​zrná.

Šalát s kuracími prsiami a šampiňónmi - tipy a triky

Samotné kuracie prsia sú dosť suché, takže šaláty s touto prísadou by sa mali nechať uvariť a namočiť.

Ak je v šalátoch čerstvá zelenina, je lepšie ju položiť bezprostredne pred podávaním. Neodporúča sa tiež predplniť takéto jedlá omáčkami, soľou, korením, spôsobí to zvýšené oddelenie šťavy.

Aby bola vrchná syrová vrstva šalátu šťavnatá, musíte nastrúhať 2/3 časti, namazať majonézou a potom zo zvyšného kusu urobiť vrchný náter. Mimochodom, pred podávaním je lepšie ho potrieť, aby nestihol zaschnúť.

Kuracie mäso aj huby sa úžasne spájajú s čerstvou cibuľou a cesnakom. Neodporúča sa ich však spájať, pretože navzájom prerušia arómu, ako aj ostatné produkty. Je lepšie si vybrať jeden.

Čerstvé uhorky a paradajky dávajú veľa šťavy, takže by mali byť umiestnené na vrchu lístkových jedál. Tekutina prejde cez kura, huby a ďalšie ingrediencie, dobre ich namočí a nezoženie sa na dne taniera. Z rovnakých dôvodov nie je potrebné dochucovať čerstvé šaláty veľkým množstvom majonézy, stačí vrstvy mierne namazať.