Krustziežu dzimta. Krustziežu dzimta: ziedu formula, dzimtas augu īpašības un nozīme Kāda ir krustziežu loma cilvēka dzīvē

Kāda ir krustziežu nozīme dabā un cilvēka dzīvē, jūs uzzināsit no šī raksta.

Krustziežu vērtība

Krustziežu dzimtas augiem raksturīga līdzīga augļu un ziedu struktūra. Zieds sastāv no kausiņiem un 4 kauslapiņām. Korolā ir 4 brīvas ziedlapiņas, kas atrodas šķērsām, 6 putekšņlapas un spicīte. Augļi veidojas spārnā. Krustziedi veido ziedkopu suku. Auglis ir īss pāksts vai garš pāksts. Lapas ir sakārtotas pārmaiņus, un stiepules pilnībā nav. Lielākā daļa augu ir zālaugu.

Krustziežu dzimtas vērtību nosaka to īpatnības un struktūra. Dažiem augiem to sastāvā ir vielas ar asu garšu un spēcīgu aromātu (mārrutki, redīsi, sinepes). Citi satur sēru, eļļas, vitamīnus (kāposti). Krustziežu dzimtas pārstāvjus izmanto kā eļļas augu sēklas, dārzeņus, ārstniecības, sārņus, pikantos un dekoratīvos augus. Arī starp tām ir nezāles, ar kurām notiek nemitīga cīņa.

Krustziežu vērtība cilvēka dzīvē

Krustziežu augu ekonomiskā nozīme cilvēka dzīvē ir ļoti liela. Lielākā daļa no tiem ir dārzeņi. Svarīga loma ir kāpostiem – kāpostiem, ziedkāpostiem, kolrābjiem, Briseles kāpostiem, brokoļiem. Cilvēks ēd arī citus krustziežu augus: redīsus, rāceņus, zviedrus un redīsus. No mārrutku saknēm iegūst garšīgu garšvielu. Eļļu ražo no sinepju sēklām, un to, kas paliek pēc presēšanas, samaļ pulverī galda sinepēm un sinepju plāksteriem.

Krustziežu dzimtas pārstāvju ārstnieciskā vērtība

Medicīnā sinepju lietošana ir ļoti populāra. Pirmkārt, no tā gatavo sinepju plāksterus išiass, podagras un reimatisma ārstēšanai. Sinepju spirts ir efektīvs reimatisma, sastiepumu, muskuļu sāpju un izmežģījumu gadījumos. Sinepju kompreses ir īpaši iecienītas bronhu kataram. Jau rakstījām, ka garšvielas gatavo no sinepēm. Un ne velti. Garšvielām ir arī dziedinošs efekts. Tas veicina gremošanu un palīdz organismam absorbēt taukainu pārtiku. Tas ir īpaši noderīgi gados vecākiem cilvēkiem, jo ​​sinepju pulveris uzlabo vielmaiņu. Vēl viens ārstniecības augs starp krustziežiem ir ganu somiņa. Tas ir asins attīrītājs. Ganu maku un kosa tēju dzer pret reimatismu, klepu un podagru. Turklāt šis augs palīdz ar žultsceļu sistēmas un aknu slimībām. Izskalot ar rīkles novārījumu un nomazgāt brūces. Ganu maka zāle ir efektīva cukura kaites gadījumā.

Krustziežu lapas pārmaiņus kārto uz kāta vai savāc bazālajā rozetē. Sakņu sistēma ir galvenā. Dažiem augiem attīstās saknes.

Krustziežu audi satur īpašus ēteriskās eļļas, kas piešķir tiem specifisku kāpostu retu garšu. Līdz ar to šīs šķiras augu otrais nosaukums ir kāposti.

Zieds

Visiem krustziežu ziediem ir līdzīga ziedu struktūra: 4 kauslapiņas, 4 krusteniski novietotas ziedlapiņas, 6 putekšņlapas (4 garas un 2 īsas) un 1 piestīte. Kausiņu un vainaga daļu krustveida izkārtojums deva šai dzimtai nosaukumu - Cruciferae. Krustziedu ziedu struktūru var izteikt ar formulu H 4 L 4 T 4 + 2 P 1. Corolla ziedlapiņas dzeltenas vai baltas. Retāk sastopamas sugas ar violetiem vai rozā ziediem, piemēram, levkoy un vakara.

Mazie krustziežu ziedi tiek savākti ziedkopu birstītē, kas ir skaidri redzama kukaiņiem.

Augļi

Krustziežu augļi ir pākstis vai pākstis (īsas pākstis). Sēklas augļos atrodas nevis uz vārstiem, bet gan uz membrānas starpsienas. Brassicas ir dažādi pielāgojumi sēklu izkliedēšanai. Augļus ar lauvu zivīm vējš pārnēsā lielos attālumos. Dažām sugām uz augļiem ir izaugumi – āķi, kas turas pie dzīvnieku matiem. Ir augi, piemēram, raupja serde, kurā ir izkaisītas sēklas.

savvaļas krustziežu dzimta

Parastā ripša un savvaļas redīsi aug atklātās vietās laukos, pļavās. To dzeltenie ziedi satur daudz nektāra, kas piesaista kukaiņus. Laukos šīs sugas ir nezāles un konkurē ar kultivētajiem augiem. Starp krustziežiem ir arī citas nezāles: lauka jarutka, ārstnieciskais staigātājs, ganu soma.

Daudzi savvaļas krustziežu augi ir ne tikai labi medusaugi, bet arī vērtīgi ārstniecības augi. Piemēram, ganu soma ir hemostatiska iedarbība dzelte un kodols satur vielas, kas ir daļa no sirds pilieniem.

Dažas savvaļas dzimtas sugas ir kļuvušas retas un tām nepieciešama aizsardzība. Piemēram, Krievijas Sarkanajā grāmatā ir uzskaitītas apmēram 20 sugas serde violeta, smaržīga pa kreisi.materiāls no vietnes

Kultivēti krustzieži

Starp krustziežu augiem ir daudz vērtīgu dārzeņu augu - tie ir kāposti, rāceņi, redīsi, redīsi. zviedrs un rāceņi- lopbarības kultūras, to sakņu kultūras ir bagātas ar vitamīniem. Izmanto aso garšvielu pagatavošanai mārrutki, sinepes. no sēklām rapsis, rapšu sēklas,camelina iegūt vērtīgas eļļas. Agrāk nogatavojies dārzenis, kas 20-25 dienas pēc sēšanas dod svaigus, vitamīniem un mikroelementiem bagātus zaļumus. kreses. Piemēram, dažus krustziežu augus izmanto kā dekoratīvus augus levkojs, alyssum, vakara ballīte.

Eiropas rāceņi - tas ir divgadīgs kāpostu ģints augs. Rāceņu saknes ir vērtīgs pārtikas produkts. Ilgi pirms kāpostu un kartupeļu lietošanas tos Krievijā izmantoja svaigā veidā, tvaicētus, ceptus. Tagad rāceņi ir nepelnīti aizmirsti un gandrīz nekad netiek izmantoti krievu virtuvē.

Bildes (fotogrāfijas, zīmējumi)

Šajā lapā materiāls par tēmām:

Krustziežu dzimtas ir viena no visvieglāk atpazīstamajām divdīgļlapju šķiras dzimtām. Savu nosaukumu viņi ieguvuši pēc zieda formas, kurā krusteniski sakārtotas 4 ziedlapiņas un 4 kauslapiņas. Augļu veids un zieds ir nemainīgs visās 3200 sugās, kas veido ģimenes sarakstu.

Kādas īpašības raksturīgas krustziežu dzimtas augiem

dzīvības formas

Lielākā daļa krustziežu pārstāvju ir daudzgadīgi un viengadīgi augi. Vairākas sugas ir krūmi un puskrūmi.

Zieds

Ziedam vienmēr ir 4 ziedlapiņas un 4 sepals. Vairums krustziežu ziedu zied ar dzelteniem vai baltiem ziediem, bet sastopamas arī rozā, sarkanas, tumši brūnas ziedlapiņas. Ziedu formula P4 L4 T4 + 2 P1.

Rīsi. 1. Krustziedu zieda diagramma un formula.

Ziedam ir 4 gari un 2 īsi putekšņi un 1 piestīte.

Ziedi tiek savākti ziedkopu suku.

TOP 4 rakstikas lasa kopā ar šo

augļu veids

Visiem krustziežu dzimtas pārstāvjiem ir raksturīgi augļi:

• pāksts;
• pod.

Pāksts garums pārsniedz platumu vismaz 4 reizes.

Pākstīs - ne vairāk kā 3 - 4 reizes.

Rīsi. 2. Krustziežu pāksts un pāksts augļi.

Augļu daudzveidība izpaužas sēklu skaitā un augļa atvēršanās raksturā. Daudzas pākstis atveras ar divām durvīm. Daži dzimtas augļi neatveras, bet sadalās daiviņās. Ir arī vienas sēklas augļi.

Sēklas bez endospermas.

Krustziežu augu lapas parasti savāc rozetē.

Izplatīšanās

3200 krustziežu sugas ir sagrupētas 350 ģintīs. Izplatīts Amerikas un Eirāzijas netropiskajos reģionos. Īpaši daudz sugu sastopamas Andos, Vidusāzija un Vidusjūra.

Ekonomiskā nozīme

Nozīmīgākie krustziežu dārzeņi ekonomikā ir dārzeņi:

• kāposti;
• redīsi;
• redīsi;
• rāceņi;
• rāceņi;
• zviedrs.

Kāposti daudzās Eiropas valstīs ieņem pirmo vietu dārzeņu vidū pēc ražas platības. Ļoti populārs iekšā nacionālās virtuves daudzas tautas. Ir ļoti daudz kāpostu formu un šķirņu. Visbiežāk:

• baltgalva vai dārzs;
• Pekina;
• krāsains;
• savojas;
• kolrābji.

Kāpostus augstu vērtēja jau senajās civilizācijās – Ēģiptē, Romā, Grieķijā. Lielais Pitagors nodarbojās ar tā atlasi. Saskaņā ar romiešu mitoloģiju kāposti ir sviedru lāse, kas nokrita no dieva Jupitera galvas.

Daikon ir populārākais krustziežu dzimtas dārzenis Japānā. Šī ir viena no redīsu pasugām.

Rāceņi ir vērtīgs lopbarības augs. Mūsu laikā ir parādījušās cilvēku uzturā izmantotās šķirnes.

Lielākajai daļai dārzeņu izmanto sakņu dārzeņus. Kāpostu galva ir milzīgs apikāls pumpurs.

Tā kā sēklās ir augsts tauku saturs, kamelīnu un rapšu sēklas izmanto eļļas ražošanai.

Pirmsrevolūcijas Krievijā kamelīna eļļa bija ļoti populāra. Tas ir noderīgi un labi ietekmē bērna augšanu. Pēc saulespuķu izplatīšanās tas kļuva retums.

Sinepes un mārrutki ir populāri kā garšvielas. Tie uzlabo gremošanu, tāpēc tos ir labi ēst kopā ar smagiem ēdieniem (gaļu).

Starp krustziežu augiem ir daudz nezāļu:

• ganu soma;
• lauka jarutka;
• descurainia;
• staigātājs;
• rips un citi.

Rīsi. 3. Krustziežu dzimtas savvaļas augi.

Šajā saimē ir arī daudz ārstniecības augu. Tas:

• ārstnieciskais staigātājs;
• dzelte levokoy;
• ganu soma;
• žagas un citi.

Daži no šiem augiem ir toksiski, bet citi ir ēdami. Tātad, ganu maku pievieno zupām un borščam.

Slavenas ir arī dārzeņu kultūras ārstnieciskās īpašības. AT tautas medicīna tiek izmantota kāpostu sula. Tas dziedē brūces un čūlas, kā arī tiek izmantots iekšējo orgānu slimību ārstēšanai.

Daudzām slimībām izmanto mārrutku saknes un melnos redīsus.

Dekoratīvo krustziežu augu piemēri ir:

• levkoy (mattiola);
• vakara ballīte;
• lacfiol.

Ko mēs esam iemācījušies?

Apgūstot šo tēmu 7. klasē, iedevām vispārīgās īpašības krustziežu dzimta. Galvenās pazīmes, pēc kurām augs pieder šai ģimenei, ir pāksts jeb pāksts augļi, kā arī zieds ar krustveida ziedlapiņām un sepals. Starp krustziežu augiem ir daudz nezāļu. Daži pārstāvji ir dārzeņu, ārstniecības, eļļas augu un dekoratīvās kultūras.

Tēmu viktorīna

Ziņojuma novērtējums

Vidējais vērtējums: 4.2. Kopējais saņemto vērtējumu skaits: 384.

nodarbības veids - apvienots

Metodes: daļēji pētniecisks, problēmas izklāsts, reproduktīvs, skaidrojošs-ilustratīvs.

Mērķis:

Skolēnu apziņa par visu apspriesto jautājumu nozīmi, spēja veidot savas attiecības ar dabu un sabiedrību, balstoties uz cieņu pret dzīvību, pret visu dzīvo kā unikālu un nenovērtējamu biosfēras sastāvdaļu;

Uzdevumi:

Izglītojoši: parādīt to faktoru daudzveidību, kas iedarbojas uz organismiem dabā, jēdziena "kaitīgie un labvēlīgie faktori" relativitāti, dzīvības daudzveidību uz planētas Zeme un iespējas pielāgot dzīvās būtnes visam vides apstākļu lokam.

Attīstās: attīstīt komunikācijas prasmes, spēju patstāvīgi apgūt zināšanas un stimulēt savu izziņas darbību; spēja analizēt informāciju, izcelt galveno pētāmajā materiālā.

Izglītības:

Ekoloģiskās kultūras veidošana, kuras pamatā ir dzīvības vērtības atzīšana visās tās izpausmēs un nepieciešamība pēc atbildīgas, rūpīgas attieksmes pret vidi.

Izpratnes veidošana par veselīga un droša dzīvesveida vērtību

Personīgi:

Krievijas pilsoniskās identitātes izglītība: patriotisms, mīlestība un cieņa pret Tēvzemi, lepnuma sajūta par savu dzimteni;

Atbildīgas attieksmes pret mācīšanos veidošana;

3) Holistiska pasaules skatījuma veidošana, kas atbilst pašreizējam zinātnes un sociālās prakses attīstības līmenim.

izziņas: prasme strādāt ar dažādi avoti informāciju, pārvērst to no vienas formas citā, salīdzināt un analizēt informāciju, izdarīt secinājumus, sagatavot ziņojumus un prezentācijas.

Normatīvie akti: prasme patstāvīgi organizēt uzdevumu izpildi, izvērtēt darba pareizību, savas darbības atspoguļojumu.

Komunikabls: Komunikatīvas kompetences veidošanās saskarsmē un sadarbībā ar vienaudžiem, vecākiem un jaunākiem izglītības, sabiedriski noderīgu, mācību un pētniecības, radošo un citu darbību procesā.

Plānotie rezultāti

Temats: zināt - jēdzienus "biotops", "ekoloģija", "vides faktori" to ietekme uz dzīviem organismiem, "dzīvā un nedzīvā sakari";. Prast - definēt jēdzienu "biotiskie faktori"; raksturo biotiskos faktorus, sniedz piemērus.

Personīgi: veikt spriedumus, meklēt un atlasīt informāciju, analizēt savienojumus, salīdzināt, atrast atbildi uz problemātisku jautājumu

Metasubjekts:.

1. Spēja patstāvīgi plānot veidus, kā sasniegt mērķus, arī alternatīvus, apzināti izvēlēties visvairāk efektīvi veidi izglītības un izziņas problēmu risināšana.

2. Semantiskās lasīšanas prasmes veidošana.

Organizācijas forma mācību aktivitātes - indivīds, grupa

Mācību metodes: vizuāls un ilustratīvs, skaidrojošs un ilustratīvs, daļēji izzinošs, patstāvīgs darbs ar papildu literatūru un mācību grāmatu, ar DER.

Pieņemšanas: analīze, sintēze, secinājumi, informācijas pārnešana no viena veida uz otru, vispārināšana.

Mērķi: turpināt priekšstatu veidošanos par ziedaugu daudzveidību; iepazīstināt ar tipiskiem krustziežu dzimtas pārstāvjiem; parādīt šīs dzimtas augu ekoloģisko lomu un nozīmi dzīvē un saimnieciskā darbība persona; turpināt iemaņu veidošanos darbā ar dabas objektiem, veicot bioloģisko zīmējumu; veidot spēju atpazīt augus ar noteicēju vai identifikācijas kartēm.

Aprīkojums un materiāli: tabula “Krustziežu dzimta”, krustziežu dzimtas augu herbāriji, kāpostu ziedu modelis, augļu kolekcijas un manekeni (dažādu pākstu un pākšu kolekcija), krustziežu dzimtas augu sēklas un saknes, augstāko augu skolas identifikatori, identifikācijas kartes krustziežu dzimtas augu atpazīšanai, lupas.

Atslēgas vārdi un jēdzieni: divdīgļlapju šķira, krustziežu dzimta; interesanti krustziežu dzimtas pārstāvji; dzimtas augu izmantošana dažādās cilvēka darbības nozarēs: pārtikā, lopbarībā, medus, eļļas un ēteriskās eļļas kultūrās; ārstniecības augi, nezāles, krāsaugi, krustziežu dzimtas dekoratīvie augi; krustziežu augu ekoloģiskā loma.

Jauna materiāla apgūšana

Skolotāja stāsts ar sarunas elementiem

Pēdējā nodarbībā sākām pētīt divdīgļlapju klases augu dzimtas.

Kādas ģimenes pieder šai klasei? (Krustzieži, Rosaceae, Pākšaugi, Solanaceae, Compositae.)

Kāds ir krustziežu dzimtas cits nosaukums? (Ka-tukšs.)

Kāds ir aptuvenais augu skaits šajā ģimenē? (Apmēram 3200 augu sugas, kas pieder pie 350 ģintīm. Šī ir viena no lielākajām ģimenēm.)

Kāpēc, jūsuprāt, šīs dzimtas augi ieguvuši šādu nosaukumu? (Šīs dzimtas augu ziedos ir 4 perianta elementi, vainaga ziedlapiņas un kauslapiņas, un tie atrodas šķērsām - viens otram pretī.)

Kur visbiežāk sastopami krustziežu augi? (Ziemeļu puslodes mērenajos platuma grādos, galvenokārt Vecajā pasaulē.)

Kāpēc, jūsuprāt, mēs sākam pētīt ģimenes ar krustziežu dzimtām? (Students atbild.)

Lielākā daļa šīs ģimenes augu sugu dzīvo vidējā joslā. Turklāt lielu skaitu sugu cilvēki izmanto pārtikā. Mēģināsim noteikt, kāda ir krustziežu dzimtas augu loma cilvēka dzīvē un saimnieciskajā darbībā.

Skolēnu mutiski ziņojumi

(Skolotājs jau iepriekš dod uzdevumu sagatavot 2-3 minūšu garu minireferātu par vienu no interesantākajiem krustziežu dzimtas pārstāvjiem.)

Skolotājas stāsts

Cilvēks audzē dažādas šķirnes kāposti vairāk nekā 4000 gadu. Tagad ir apmēram 50 sugas. Kāposti bija pazīstami jau sen Senā Grieķija un Senā Roma. Vidusjūra tiek uzskatīta par šī dārzeņa dzimteni. Kāpostu šķirņu priekštecis ir savvaļas kāposti, kas joprojām sastopami dažos Vidusjūras apgabalos. Plkst balta galva kāpostus ēd ar saīsinātu dzinumu ar neizpūstu apikālo pumpuru.

Kāposti ir divgadīgs augs. Ko tas nozīmē? (Augus, kas dzīvo apmēram 2 gadus un pēc tam nes augļus un mirst, sauc par biennālēm.)

Kāposti brokoļi bija pazīstama romiešiem pirmskristietības laikos. Ir ierasts, ka šiem kāpostiem ir jauni dzinumi ar zaļām ziedkopām. Brokoļi ir ļoti garšīgi un veselīgi, pateicoties augstajam olbaltumvielu saturam.

Plkst krāsa kāpostus ēd bez hlorofila dzinumiem ar stipri aizaugušām ziedkopām un mazattīstītiem ziediem uz bieziem kātiem. Brisele kāposti lapu padusēs veido mazus kāpostus, ko izmanto ēšanai.

Turklāt ir daudz vairāk dažādu šī auga šķirņu. Viņiem visiem ir milzīga loma cilvēka uzturā. Kāposti ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri ievēro diētu, jo tie ir bagāti ar šķiedrvielām un veicina pareizu gremošanu.

Papildus labi zināmajām kāpostu šķirnēm tie ir arī populāri kolrābji(nav galvas, bet veido sfērisku stublāja sabiezējumu), savoja, lapas un lopbarība, salāti, Pekina.

Papildus kāpostiem krustziežu augi ietver diezgan lielu skaitu augu, ko cilvēks ēd vai izmanto kā barību mājlopiem. Tie ir redīsi, redīsi, rāceņi, sviedri, rāceņi, daikons.

Rutabagas, rāceņus un rāceņus tagad izmanto kā lopbarības kultūras, un iepriekšējos gadsimtos tie bija nozīmīgs pārtikas produkts un pat palīdzēja pārdzīvot ražas neveiksmes.

Krustziežu dzimta ietver arī mārrutki.Šī auga garie biezeņi sakneņi tiek izmantoti kā noderīga garšviela dažādiem ēdieniem. Mārrutki spēj ne tikai palielināt apetīti, bet arī gaistoši. Šis ir vērtīgs pārtikas un vitamīnu augs, ko izmanto arī medicīnā.

Daudzi krustziežu augi satur diezgan lielu daudzumu tauki. No rapšu sēklām tiek izspiestas baltās sinepes, Sareptas sinepes, Abisīnijas katrana, tatāru katrana, ripša, pavasara kamelīna. eļļa pārtikai vai tehniskiem nolūkiem. Piemēram, rapšu sēklas satur līdz 33-50% eļļas.

Lapu kāti un dzinumi tatāru katransēd, un Vidusāzijā no tās saknēm gatavo miltus plātsmaizei. Ēd arī saknes, lapas un jaunos stublājus. sverbig austrumu, aug Krievijas Eiropas daļā, Kaukāzā, dienvidos Rietumsibīrija.

Saknes tatāru katrans

no sēklām sinepes tiek iegūts sinepju pulveris, ko pievieno kā garšvielu dažādiem ēdieniem un miltiem, cepot maizi, un to izmanto arī dažādām sadzīves vajadzībām (medicīnā, piemēram, sinepju plāksteru gatavošanai, sadzīvē - trauku mazgāšanai u.c. .). d.).

Lielākā daļa krustziežu dzimtas ir skaistas medus augi un ēteriskā eļļa augi - rips, rapsis, vīte, vakara, žagas, bietes, sinepes u.c.

Starp krustziežu dzimtas augiem ir daudz zāles. Piemēram, skriet ganu soma jau sen tiek izmantots kā hemostatisks līdzeklis. Tas ir īpaši populārs Tibetas un Ķīnas medicīnā. dzinumi pelēka dzelte izmanto medicīnā kā sirds un diurētisku līdzekli. No dzeltenuma zāles iegūst sirds zāles Erisid.

Mūsu valsts ziemeļos, kur ir akūta vitamīnu, īpaši C vitamīna, trūkuma problēma, pieaug arktiskā karote, kuru lapas satur līdz 0,2% C vitamīna. ziemeļu tautas bieži lieto šo augu kā pretskorbītu līdzekli. Sēklas, lapas un stublāji spadefoot officinalis Viņiem ir raksturīga ķiploku smarža, par ko šis augs ieguva savu nosaukumu. Šī auga sēklas un lapas aktīvi izmanto medicīnā.

Augu koka krāsviela, kas dzīvo Krievijas dienvidu daļas stepēs un pļavās, izmanto, lai no tās iegūtu indigo krāsu.

Starp dekoratīvsšīs ģimenes augi var atšķirt tādas sugas kā levkoy. savvaļā levkojs aug Eiropā, Āzijā un pat Austrālijā. Tiek kultivētas selekcijas darba rezultātā izaudzētās šī auga šķirnes. Kultivētās levkojas ziedi ir frotē, pateicoties putekšņlapām, kas ir pārvērtušās ziedlapiņās. Ir divas šķirnes: pelēkmatains kreisais un divragu kreisais.

AT puķkopība Ir zināmi arī jūrmalas biešu veidi, ko izmanto puķu dobju un apmalīšu dekorēšanai. Kā dekoratīvie augi tie audzē arī dārza sienapuķes, kailstumbra pariju, atdzīvinošo mēness gaismu un vakara vijoli.

Krustziežu dzimtas augi puķkopībā ir īpaši novērtēti to patīkamā smalkuma dēļ aromāts. Daudzos augos tai ir tendence pastiprināties naktī.

Ekoloģiska krustziežu loma ir tāda, ka viņi ir skaisti medus augi, kam ir izšķiroša nozīme ne tikai cilvēka saimnieciskajā darbībā, bet arī dzīvē dabiskās kopienas. Lielākā daļa medus augu zied visu veģetācijas periodu - no pavasara līdz vēlam rudenim. Tie ir svarīgs barības avots daudziem apputeksnētājiem kukaiņiem.

nezāles, aktīvi gan mitrā, gan sausā sezonā un prasa īpašus paņēmienus, kā ar tiem cīnīties laukos un pļavās, ir ripši, dzelte, jarutka, sverbiga, savvaļas rutki, ganu maka.

Radošs uzdevums. Ieskicē visas krustziežu dzimtas augu izmantošanas jomas.

Uzdevumi skolēniem, kuriem interesē bioloģija.

Izgatavojiet identifikācijas kartes augu atpazīšanai bioloģijas kabinetā. Šajā gadījumā jāņem vērā tikai skaidri redzamas ārējās (fenotipiskās) pazīmes.

Sagatavot ziņojumu par interesantiem Rosaceae dzimtas augiem, par to uzbūves īpatnībām un šo augu saimniecisko izmantošanu.

O.A. Korņilovs, V.S. Kučmenko Bioloģija: 6. klase: mācību grāmata izglītības iestāžu audzēkņiem

Serebryakova T.I., Elenevsky A. G., Gulenkova M. A. et al. Bioloģija. Augi, baktērijas, sēnes, ķērpji. Izmēģinājuma mācību grāmatas 6.-7.klase vidusskola

N.V. Preobraženska Bioloģijas darba burtnīca V. V. Pasečnika mācību grāmatai “Bioloģija 6. klase. Baktērijas, sēnītes, augi

V.V. Pasechnik. Skolotāja rokasgrāmata izglītības iestādēm Bioloģijas nodarbības. 5.-6.klases

Kaļiņina A.A. Stundu norises bioloģijā 6. klase

Vahruševs A.A., Rodigina O.A., Lovjagins S.N. Pārbauda un pārbaudes darbi uz

mācību grāmata "Bioloģija", 6.kl

Prezentāciju hostings

Brassica ir tik tuvu kaperiem, ka ne vienmēr ir viegli novilkt robežu starp tiem. Dažas ģintis, piemēram, ģints dipterygium(Dipterygium), daži botāniķi to iekļauj kaperu dzimtā, bet citi - krustziežu dzimtā. Ģimenē ir līdz 380 ģintīm un aptuveni 3200 sugām. Tie ir izkaisīti globussārkārtīgi nevienmērīgi. Pārsvarā koncentrējas ziemeļu puslodes mērenajā joslā, galvenokārt Vecajā pasaulē. Tropos tos pārstāv atsevišķas ģintis, kas aprobežojas ar kalnu apgabaliem; tās ir sastopamas arī kā introdukcijas un kā nezāles. Neliels skaits krustziežu augu, kas aug iekšā dienvidu puslode, ir šaurs lokāls ierobežojums.

Izplatība un biotopi

Brassicas veiksmīgi pielāgojas visdažādākajiem biotopiem. Dažas no tām aprobežojas ar augstienes ekstremālajiem apstākļiem, sasniedzot veģetācijas robežas (4500-5700 m v.j.l.), kur kopā ar ķērpjiem ir veģetācijas seguma pionieri; citi aug jūras krastos; daži savā izplatībā virzās tālu uz ziemeļiem un ir raksturīgi Arktikas reģioniem; citi ir tuksnešu, pustuksnešu un stepju iedzīvotāji. Brassicaceae ir plaši pārstāvēti arī mežos, stepju veģetācijā, mitrās vietās un pat ūdenī, bet to vidū noteikti dominē sausu un sausu biotopu augi. Tomēr, neskatoties uz tik augsto plastiskumu, pielāgojoties vides apstākļiem, dzīvības formu daudzveidība ir salīdzinoši neliela. Lielākā daļa krustziežu ir viengadīgi vai daudzgadīgi lakstaugi, ir arī puskrūmi, kuriem stublāja apakšējā daļa ir kokaini. Krūmus pārstāv atsevišķas, galvenokārt Āfrikas un Makaronēzijas sugas, piemēram, katran krūms(Crambe fruticosa) Madeiras salā, sasniedzot 2 m augstumu, ģints suga sinapidendrs(Sinapidendron, Makaronēzija), heliophila pelēks(Heliophila glauca - Cape) vai Foleiola Bilota(Foleyola billotii — Sahara), sasniedzot augstumu līdz 1,5-2 m. Sugas, piemēram, heliophila kāpšana(H. scandens), un Dienvidamerikas ģints sugas kremolobus(Cremolobus) parasti tuvojas lianām. Daudzām Alpu sugām ir spilvena forma, kas palīdz saglabāt siltumu.

Struktūra un izskats

Krustziežu lapas ir pārmaiņus, apakšējās bieži veido bazālo rozeti. Dažām sugām ir heterofilija. Piemēram, plkst bug-bug caurdurts-leaved(Lepidium perfoliatum) rozetes lapas ir sadalītas šaurās lineārās daivās, savukārt stublāju lapas ir veselas, apaļas, nosedz stublāju. Starp krustziežu augiem ir gan pilnīgi kaili, gan pubescējoši ar vienkāršiem vai dakšveida vai zvaigžņotiem zariem. Zvaigžņotie mati ar daudzām starām bieži atgādina zvīņas. Pubescencē ir iesaistīti arī dziedzeru mati un tā sauktie malpighian mati - noliekti, divkārši, piestiprināti vidū. Krustziežu dzimtas dzīvniekiem raksturīgas apikālas racemozes vai korimbozes, parasti (vai ar retiem izņēmumiem) bezlapu ziedkopas, kas dažkārt ir ļoti īsas, gandrīz augļainas vai, gluži otrādi, iegarenas, smailveida.

Rīsi. 1. Krustziežu kārtas augi

Kergelen kāposti (Pringlea antiscorbutica): 1 - vispārējā forma augi ar augļiem; 2 - zieds. Caulanthus inflatus (Caulanthus inflatus): 3 - vispārīgs skats uz augu ar augļiem. Geococcus tiny (Geococcus pusillus): 4 - vispārējs skats uz augu ar pazemes augļiem

Amerikānim ir neparasts izskats caulanthus pietūkušas(Caulanthus inflatus, 1. att.), kurā ziedkopas ass ir stipri sabiezējusies un uz tās sēdošie ziedi un pēc tam augļi rada puķfloras iespaidu. Ziedos parasti nav nedz seglapu, nedz lapiņu, tie nav lieli, bieži vien ļoti mazi, neuzkrītoši, bet daudzi arī skaisti krāsoti, piešķirot augam lielisku dekoratīvu efektu. Savā struktūrā tie ir ārkārtīgi viendabīgi. Sepals, kas izvietotas divos apļos (pa 2), pie pamatnes var būt maisiņveida, un šādos gadījumos nektārs ieplūst šajās tvertnēs. Ir arī 4 ziedlapiņas, brīvas, sakārtotas šķērsām (tātad nosaukums krustziežu dzimtas). Ziedlapu krāsā dominē dzeltenā un baltā krāsa, bet nereti sastopami arī augi ar purpursarkaniem, sārtiem, līdz purpursarkaniem ziediem. Augšējā daļā ziedlapiņas parasti ir platākas. Tie vairumā gadījumu ir veseli vai robaini, bet starp krustziežiem sastopamas arī sugas ar daivu (Ziemeļamerikas ģints warea- Warea), šķelti un pat ar ciliātu bārkstīm (meksikāņu valodā ornitokarpi- Ornithocagra, piemēram) ar ziedlapiņām.

Putekšņlapas parasti 6, sakārtotas 2 apļos. No tiem 2 sānu (ārējais aplis) ir īsas, 4 mediānas ir garākas. Dažreiz vidējās saaug kopā divos to pavedienos. Retos gadījumos visi putekšņi ir vienāda garuma vai 3 dažādu garumu. To skaitu dažreiz var samazināt līdz 4 un pat līdz 2, vai, kā tas ir Strider(Macropodium), sasniedz 10. Vairākām sugām putekšņlapas ir aprīkotas ar piedēkļiem vai to pavedieni izaug zobu un spārnu veidā. Ginoecijs no 2 karpelēm. Gar karpelu saplūšanas šuvi veidojas viltus starpsiena, sadalot olnīcu 2 ligzdās. Parasti olnīca ir sēdoša, bet dažām sugām tā atrodas uz diezgan gara ginofora (līdzīgi kaperiem). Olšūnu strukturālajām iezīmēm ir liela nozīme krustziežu augu taksonomijā. Dīgļlapas parasti ir plakanas, taču tās var arī salocīt gareniski, kā kāpostu, retāk pārlocīt, kā kāpostu. heliofīli(Heliophila) vai spirāli savīti ( sverbiga- Bunjas). Atbilstoši embrija saknes atrašanās vietai attiecībā pret dīgļlapām tie ir margināli un dorsāli.

Rīsi. 2. Dažādu formu augļi krustziežu dzimtā

1 - noliekta murikārija (Muricaria prostrata); 2 - priekšgala tizanokarps (Thysanocagrus curvipes); 3 - diezgan spārnota zāle (Acthionema pulchellum); 4 - arābu spārnotā zāle (A. arabicum); 5 - putnu knābis (Isatis ornithorhynchus); 6 - milzu lielaugļu (Megacagraea gigantea); 7 - izliekts enartrokarps (Enarthrocagrus arcuatus); 8 - burbuļpūslis (Coluteocagrus vesicaria); 9 - Besser's woad (Isatis besseri); 10 - Sīrijas spēcīgie augļi (Euclidium syriacum); 11 - durtlapu straume (Myagrum perfiliatum); 12 - salocīts pterigoīds (Acthionima diastrophis); 13 - ragainais pugionijs (Pugionium cornatum); 14 - matainā taušērija (Tauscheria lasiocagra); 15 - Lemānas vilnas auglis (Lachnoloma lehmannii); 16 - Fedčenko dubultnieks (Didymophysa fedtschenkoana); 17 - tetrakmidions Bukhara (Tetracmidion bucharicum); 18 - enkuru tetrakmidions (T. glochidiatum); 19 - Pamir tetra (Tetracme pamirica); 20 - saliekts tetrakm (T. recurvata)

Ja visu pārējo krustziežu orgānu uzbūve ir diezgan viendabīga, tad to nevar teikt par to augļiem, kuru uzbūves īpatnības visplašāk izmantotas dzimtas taksonomijā (2. att.). Iegarenos augļus, kuru garums ievērojami pārsniedz platumu, sauc par pākstīm, bet īsos - par pākstīm. Abas tās var būt nolaižamās divas durvis vai neatvērtas. Atverot augļus, pēc vārstuļu nokrišanas uz kātiem (tāpat kā dažiem kaperiem) paliek rāmis, ko saspiež viltus starpsiena. Ļoti populāras, piemēram, ir sugas mēness(Lunaria), kuras lielu ovālu pākstu rāmji ir ļoti dekoratīvi. Neatveramās pākstīs vārsti bieži ir stipri sablīvēti un pākstis kļūst riekstveida. Īpaši interesanti ir divlocekļu augļi, kas sastāv no augšējā, vienmēr neatveramā segmenta un apakšējā atveramā vai neatveramā segmenta. Dažos gadījumos augšējais segments ir bez sēklām, citos apakšējais, vairumā gadījumu abos segmentos ir sēklas. Starp divdaļīgajiem augļiem izšķir arī pākstis jeb pākstis. Krustziežu augļi arī ļoti atšķiras pēc izmēra, vārstuļu formas un dažādiem izaugumiem uz tiem.

Ziedu apputeksnēšanas metodes

Brassicas ir pielāgotas gan savstarpējai apputeksnēšanai, gan pašapputei. Galvenie apputeksnētāji ir mušas, bites, kamenes; daži veidi, piemēram levkojs(Matiola) vai vakara ballīte(Hesperis), ko naktī apputeksnē tauriņi. Bites piesaista medus sugu smarža, kā arī krāšņākie ziedi. Tās sugas, kurām ziedi ir mazi, neuzkrītoši, galvenokārt apmeklē mušas. Kukaiņu pievilināšana tiek panākta arī ar krāsu kontrastiem, kas dažkārt rodas ziedēšanas un augļu procesā. Tātad dažās sugās ar neuzkrītošiem maziem ziediem, piemēram, akmens mušas(Erophila), ziedkopas apakšējo ziedu mazās baltas ziedlapiņas, kas sāk nest augļus, nenokrīt, bet dubultojas un piespiežas pret nenobriedušiem augļiem, kuriem ir purpursarkana nokrāsa. Tas rada it kā oreolu ap ziediem, kas sāk ziedēt. Citā gadījumā, piemēram, lauka jarutki(Thlaspi arvense), kurā arī ziedi ir mazi, balti, izbalinātos ziedos kauslapiņas kļūst dzeltenas. Sugas Ibērijas sievietes(Iberis) košumu, tāpat kā daudziem lietussargiem, nodrošina daudz lielākas ziedkopas malējo ziedu ārējās ziedlapiņas. Dažās sugās staigātājs(Sisymbrium), bietes(Alyssum) zobiem(Dentaria) šis efekts tiek panākts, pateicoties tam, ka ziedlapiņas ar jau nosēdušiem augļiem nenokrīt, tās sāk palielināties, tādējādi piesaistot kukaiņus pārējiem ziedošajiem ziediem.

Krustziežu apputeksnēšanu nodrošina tiem raksturīgā dihogāmija. Lielākajai daļai no tiem ir raksturīga protogīnija, protandrija ir ārkārtīgi reti sastopama. Gadījumos, kad savstarpēja apputeksnēšana nevar notikt kāda iemesla dēļ (spēcīgas lietusgāzes, liels karstums, apputeksnētāju trūkums), krustziežu dzimtas dzīvnieki apputeksnējas pašapputes spējas (autogāmija) dēļ. Kombinētās apputeksnēšanas mehānismu var novērot, piemēram, in lauka sinepes(Sinapis arvensis) vai pļavas kodols(Cardamine pratense). Ziedēšanas sākumā garo putekšņlapu putekšņlapas pagriežas uz āru, kā rezultātā to ziedputekšņi nenokrīt uz tā zieda stigmas, bet var pieķerties apputeksnējošo kukaiņu sāniem, kas dziļi iekļūst ziedā līdz pat zieda pamatnei. putekšņlapas nektāram. Taču, ja stigma nav apputeksnēta ar svešiem ziedputekšņiem, tad līdz ziedēšanas beigām to apputeksnē īsi putekšņi, kas šajā laikā sasniedz to pašu līmeni. Sliktos laikapstākļos, kad nav kukaiņu, garo putekšņlapu putekšņlapas nenovēršas un apputeksnē savu ziedu stigmu. Starp krustziežu augiem ir arī tādi augi, kuriem ziedēšanas sākumā putekšņlapas pilnībā novirzās uz āru, un pēc tam paceļas, tuvina putekšņlapas stigmai un to apputeksnē. Plkst kreses(Lepidium sativum), kātiņu ķiploki(Alliaria petiolata), briar Alpine(Braya alpina) ziedēšanas sākumā visi putekšņi ir īsāki par stigmu, tad 4 no tiem izstiepjas un saskaras ar stigmas putekšņlapām. Tomēr tikai viens putekšņlapis iztukšo putekšņus uz tā stigmas, pārējās putekšņlapas atveras vēlāk, saglabājot ziedputekšņus savstarpējai apputeksnēšanai.

Var minēt arī piemērus, kur dažās tās pašas ģints sugās dominē pašapputes, bet citās – savstarpēja apputeksnēšana. Tātad, Alpu jarutka(Thlaspi alpina) vienmēr spēj pašapputes, jo ziedēšanas beigās putekšņlapas noliecas pāri stigmai. Un otrādi, kalnu jarutka(T. montana) pārsvarā apputeksnējas, jo vairumam augu putekšņlapas ir īsākas par stigmu. Īpaši savstarpējas apputeksnēšanas augus var atrast rezuhi Konstanta(Arabis constancii): to stigmas tiek atklātas no pumpura pat pirms zieda noziedēšanas un vēlāk, kad putekšņlapas sasniedz savu līmeni, tas nogriežas no tiem, lai to nevarētu apputeksnēt ar ziedputekšņiem. Šādos augos pašapputes iespēju izslēdz arī putekšņu un stigmas virsmas bioķīmiskā nesaderība - savējie ziedputekšņi nedīgst.

Starp krustziežu augiem ir arī tīri pašapputes augi. Tie ietver Austrālijas ģints sugas, kuras nekad nav apmeklējuši kukaiņi. stenopetalums(Stenopetalum), kas dažkārt pat veido kleistogāmus ziedus. To var uzskatīt par pielāgošanos Rietumu un Dienvidaustrālijas skarbajiem apstākļiem, kas ne vienmēr veicina apputeksnēšanu. Citā Austrālijas rūpnīcā - mazs ģeokoks(Geococcus pusillus, 1. att.) - visi ziedi ir kleistogāmi. Pateicoties gariem, uz leju vērstiem kātiem, tie ierok zemē un nes tur augļus (ģeokarps). Brazīlijai raksturīga daļēja kleistogāmija mariel kodols(Cardamine chenopodiifolium), kurā stublāja pamatnē papildus parastajiem apikālās ziedkopas ziediem veidojas kleistogāmi ziedi, kas arī ierok zemē. Retos gadījumos ar pārmērīgu mitrumu, plūdiem dažās sugās izpaužas kleistogāmija. blakts(Lepidium) ūdens vairogs(Subularia aquatica), ar paaugstinātu sausumu - lauka sinepes.

Kā pilnīgi ārkārtēju parādību krustziežu dzimtas dzīvniekiem var uzskatīt anemofīliju, kas parasti tiek novērota apetālajiem. kerguelen kāposti, vai Pringles(Pringlea antiscorbutica, 1. att.). Šīs salas subantarktiskās sugas veiksmīgu vēja apputeksnēšanu veicina gari putekšņi, kas izvirzīti no zieda, garas pavedienveida papillas uz stigmas un blīva smailveida ziedkopa.

Augļi un sēklas

Krustziežu augi ir diezgan atšķirīgi pielāgoti augļu un sēklu izplatīšanai. Daudzi no tiem ir anemohori. Tās galvenokārt ir sugas ar spārnotiem vai burbuļveidīgiem uzbriedušiem augļiem, daudzas sugas ar mazām, vieglām sēklām, kuras viegli pārnēsā vējš, vai ar sēklām, kas apgrieztas ar spārnu. Dažreiz divdaļīgo augļu augšējie segmenti nokrīt kopā ar vienu no apakšējā segmenta vārstiem vai ar daļu starpsienas, kas arī palielina vēju.

Starp krustziežiem ir arī vairākas sugas, kurām ir āķveida izaugumi uz augļiem. Tāpēc tie pieķeras dzīvnieku matiem un tiek nēsāti. No zoohoriskām sugām mirmekohoris ir ļoti ziņkārīgs. bugbug blisteris(Lepidium vesicarium), kuras augi bieži ir koncentriski izvietoti ap skudru pūžņiem, kā to var redzēt Ararata līdzenumā Armēnijā. Dažos gadījumos sēklas ir izkaisītas paša auga "pūles" dēļ. Jā, plkst jūtīgs kodols(Cardamine impatiens) un rupjš kodols(C. hirsuta) pākstis atveras ar tādu spēku, ka sēklas aizlido ievērojamā attālumā. Visai neparasta ir cita veida serde, kurā bez pākstīm lapu padusēs veidojas brūnie sīpoli, kas, nokrītot, izdīgst. Plaši pazīstama kā kūlene ir tā sauktā Jeriohona roze, vai anastātisks(Anastatica hierochimtica). Šis mazais viengadīgais augs, kura dzimtene ir Rietumāzijas un Ziemeļāfrikas tuksneša reģioni, augļus nogatavo sausajā sezonā.

Līdz tam laikam tās daudzie zari ir cieši saspiesti, un noapaļotas plakanas pākstis paliek gabaliņu iekšpusē. Pieņēmis sfērisku formu, izžuvušo stublāju vējš bieži norauj no saknes un apgāžas. Sākoties lietum, samirkušie zari atkal iztaisnojas, un tas atgādina ziedošu rozi. Tieši tad ar bagātīgu mitrumu pākstis atveras (higrohāzija) un izkaisa sēklas. Higrohāzija parasti ir raksturīga lielākajai daļai krustziežu augļu ar grūti atveramiem augļiem. Neatveramo augļu sēklas, ko no nelabvēlīgiem apstākļiem aizsargā blīvs apvalks, dīgst tikai pēc puves. Daudzām sausiem apstākļiem pielāgotām sugām raksturīga sēklu apvalka gļotāda (miksospermija). Gļotām pielīp mazākās augsnes daļiņas, kas fiksē sēklas un pasargā tās no iekļūšanas neparastos vides apstākļos.

Rīsi. 3. Krustzieži (lat. Cruciferae)

Jūras sinepes (Cakile maritime): 1 - vispārējs auga skats; 2 - augļi. Lancetsinepes (Cakile lanceolata): 3 - zars ar augļiem

Viena no daudzu krustziežu augu pazīmēm, kas ievērojami palielina to adaptācijas spējas, ir heterokarpija tās visdažādākajās izpausmēs. Dažos gadījumos augļa daļas atšķiras (heteroartrokarpija), kā tas tiek novērots daudzām sugām ar divlocekļu augļiem, citos gadījumos augļi ir pilnībā. Heterokarps nodrošina kombinētas izplatīšanas metodes, kā arī drošāku sēklu saglabāšanu un to dīgtspēju mainīgos apstākļos. Viens no kombinētās antropo-, hidro- un anemohorijas piemēriem var būt divlocekļu augļu izplatības iezīmes jūras sinepes(Cakile maritima), kas apdzīvo jūras piekrasti (3. att.). Abās augļa daļās ir viena sēkla. Augšējie segmenti, pateicoties augsti attīstītiem sūkļveida audiem, kas no ārpuses pārklāti ar biezu ādainu slāni, labi turas uz ūdens un tos nes jūras straumes. Apakšējie segmenti paliek uz kātiem, kuri pēc izžūšanas atraujas no saknes un vējš tiek apgāzti.

Tā kā jūras sinepes bieži aug ostu tuvumā, to augļu galotnes bieži kopā ar kravu nonāk uz kuģiem un tiek pārvadātas lielos attālumos. Tādā veidā Vidusjūras sinepju "dzimtā" tagad ir plaši izplatīta ārpus Vecās pasaules un veiksmīgi naturalizējusies Amerikā un Austrālijā, kur tā iekļuva ar pirmajiem kolonistiem. To, bez šaubām, veicināja tā augstā vitalitāte, par ko liecina viens no ziņkārīgajiem dabas eksperimentiem. 1963. gada novembrī Atlantijas okeāns, 20 jūdzes uz dienvidiem no Islandes, zemūdens vulkāna izvirduma dēļ izveidojās jauna sala. Pirmais vaskulārais augs uz šīs salas bija jūras sinepes, kas tur atklātas jau 1965. gada jūlijā. Augļus izplata arī jūras straumes. jūras katrans(Crambe maritima).

Ne mazāk interesanta ir heterokarpijas izpausme bikarps izvirzīts uz āru(Diptychocagrus strictus). Šis mazais viengadīgais, kas atrodas tikai tuksnešainās dzīvotnēs, uz viena auga attīsta trīs veidu pākstis: augšējās, plakanas, viegli atveramas ar diviem vārstiem, pēc tam grūti atveramas, nogatavojas daudz vēlāk un, visbeidzot, zemākās pākstis, kas neatveras, ar stipri sabiezētām. vārsti un starpsiena. Augšējo pākstu spārnotās sēklas izkliedē vējš; grūti atveramas pākstis ilgstoši paliek uz kāta un apguļas ar to; neatveramas pākstis krīt ap mātesaugu un to sēklas uzdīgst tikai stipru lietusgāžu laikā, kad apkārtējie blīvie audi sapūt, savukārt augšējo pākstīšu neaizsargātās sēklas iet bojā. Starp dikarpu augiem dažkārt tiek atrasti īpatņi ar tikai atveramām vai tikai neatveramām pākstīm, un tas bieži vien izraisa zinātnisku zinātkāri, ja tos iedala citās ģintīs.

Heterokarpija ir labi izteikta arī divās sugās spārnotais kāts(Ethionema): g spārnotais putekšņlapa(A. heterocagra) augšējie pāksti ir neatverami, vienpusēji, ar noslēgtiem vārstiem, pārējās atveras divligzdas; plkst gaļīgs spārnu putekšņlapa(A. carneum), gluži otrādi, tikai zemākās pākstis, kas neatveras. Smilšu tuksneša iemītnieks serponosik smilšaina(Spirorhyncus sabulosus) dzinumu pamatnē ir vārpstveida augļi, kas, krītot, ierok smiltīs. Augšējās izliektās pākstis vējš viegli norauj, saslēdzas viena ar otru un saritinās bumbiņās. Līdzīgs ir novērots arī vuds Boissier(Isatis boissieri), kuras augšējās spārnotās pākstis nes vējš, apakšējie bezspārni krīt ap augu. Ne mazāk interesanta krustziežu dzimtā ir vēl viena heterokarpijas šķirne - amfikarps, kas novērots Brazīlijas mariel kodols(Cardamine chenopodiifolia) un heterocarpus fernandez(Heterocagus fernandezianus) dzimtene ir Huana Fernandesa salas. Šajās sugās kopā ar parastajām virsotnes ziedkopas atveramajām pākstīm attīstās bazālie kleistogāmi ziedi, kas, ierokoties zemē, veido daudzas viensēklas neatveramas pākstis (ģeokarps). Tajā pašā laikā virszemes ziedkopas nelabvēlīgos gados bieži nesasniedz augļus, savukārt pazemes augļi vienmēr nogatavojas.

Krustziežu taksonomijas pamati

Daudzi mēģinājumi izveidot krustziežu dzimtas sistēmu nav noveduši pie vispārpieņemtas sistēmas izveides. Mūsdienu sistēmas vērsta uz cilšu paplašināšanos. Ciltī ir iekļautas primitīvākās krustziežu dzimtas telipodiums(Thelypodieae). Daudzos no tiem augļi atrodas uz ginofora, un putekšņlapas ir garas, izvirzītas no zieda, kas krustziežus pieved pie kapra. Stenlijs(Stanleya), kam ir primitīvākās iezīmes, tās izskats ir saistīts ar iespējamo krustziežu dzimtas priekšteci. Telipodijas ir izplatītas galvenokārt Klusajā okeānā. Ziemeļamerikaīpaši Klinšainajos kalnos. Tikai strideris(Macropodium), kas aug Sahalīnā un Sibīrijas dienvidos, ir vienīgais cilts pārstāvis ārpus Amerikas kontinentālās daļas. Uz Ameriku, galvenokārt uz Klusā okeāna reģionu Dienvidamerika un uz Centrālameriku ir datētas vēl divas mazas krustziežu ciltis - šizopetāls(Schizopetaleae) ar raksturīgām pinnveidīgām vai bārkstām ziedlapiņām un krēmveida priekšpuse(Cremolobeae) ar plaši vai atkārtoti spārnotiem dubultaugļiem.

Plašākā centrālā cilts guljavņikovs(Sisymbrieae), aptverot galvenos sugas un sugu sastāvsģimenes. Guļavņikoviem raksturīga spēcīga augļu formas variācija, kuru struktūras vispārējais plāns ir samazināts līdz atveramām un neatveramām pākstīm un pākstīm, gan ar platu, gan šauru starpsienu. Šīs cilts galvenais morfoloģiskās daudzveidības centrs ir Irānas-Turānas floristikas reģions, kurā ir ap 80 endēmisku ģinšu. Tā kā staigulīši ir plaši izplatīti ziemeļu puslodes mērenajā joslā, Amerikā, Āfrikā, Austrālijā un Jaunzēlandē staigātājus pārstāv vairākas endēmiskas, kā arī kosmopolītiskas ģintis. Nākamā lielākā cilts - kāposti(Brassiceae), kuru pārstāvji krasi atšķiras no citiem krustziežu augļiem un gareniski salocītām dīgļlapām. Šīs cilts galvenais izplatīšanas centrs atrodas Vidusjūras sausajos reģionos un blakus esošajās Āfrikas un Dienvidrietumu Āzijas tuksneša zonās. Brassicaceae var atrast arī dažādos kontinentos, taču tie galvenokārt ir kultivētie augi vai nezāles.

Pārējās krustziežu ciltis ir ģeogrāfiski ārkārtīgi izolētas un daudz nabadzīgākas pēc sastāva. Viens no neparastajiem krustziežu dzimtas dzīvniekiem ir vienīgais cilts pārstāvis pringle(Pringleae) - Kergelen kāposti, kuriem ir arī izteikti putekšņi un gara, blīva smailveida ziedkopa. Kergelenas kāposti, kas nosaukti lielo, gaļīgo bazālo lapu dēļ ar antiskorbutiskām īpašībām, aug tikai Kergelenas un Krozē subantarktiskajās salās, kas atrodas uz dienvidiem no Indijas okeāns. Nākamās divas ciltis ir zināmas no raga. Viens no viņiem - hamiric(Chamireae) - pārstāv tikai viena suga - Hamira biloba(Chamira circaeoides) ar lielām dīgļlapām, kas nekrīt pēc sēklu dīgšanas, aug spēcīgi un ievērojami pārsniedz stumbra lapu izmēru. Otrā Dienvidāfrikas cilts - heliofīls(Heliophilae) ar dubultām krusteniski salocītām dīgļlapām, kas nav sastopamas citiem ģimenes locekļiem. Īpašu interesi heliofilu vidū rada sugas ar kokiem līdzīgiem kātiem. Starp krustziežiem ir arī tīri austrāliešu cilts - siena-ziedlapa(Stenopetaleae), kuru vienīgās ģints galvenā atšķirīgā iezīme ir stenopetalons(Stenopetalon) - ir pavedienveida lineāras, ļoti garas ziedlapiņas, daudzkārt lielākas par cieši saspiestiem sepaliem.

Krustziežu ekonomiskā nozīme

Krustziežu augu ekonomisko nozīmi diez vai var pārvērtēt. Visplašāk zināmās ir dārzeņu, eļļas, lopbarības un medus kultūras, taču galvenā loma, protams, ir kāpostiem visās to šķirnēs. Kāpostus kultivēja aizvēsturiskos laikos, un pirmās ziņas par tiem ir datētas ar neolītu. Daudzi pētnieki, sākot ar C. Darvinu, uzskata, ka visi šobrīd esošie kultūras formas kāposti nāk no savvaļas audzēšanas formas dārza kāposti(Brassica oleracea), citi - no uzskatīti par neatkarīgu sugu meža kāposti(Brassica sylvestris), vēl citi tos saista ar vairākām Vidusjūras sugām. Neviens augs vairākus gadu tūkstošus nav nodrošinājis cilvēku ar tik plašu selekcijas materiālu kā kāposti. Populārākie ir dārza kāposti, kuru daudzas formas un šķirnes tiek kultivētas visos kontinentos.

No tiem kāposti ir galvenais pārtikas augs mērenā platuma grādos. Tādu šķirņu kā kolrābji, ziedkāposti un to šķirņu brokoļi garšas īpašības ir nenoliedzamas. Dažu valstu iedzīvotāji īpaši dod priekšroku daudzām vietējām šķirnēm. Tādējādi viens no vecākajiem kultivētajiem augiem, ko audzē Ķīnā un Japānā, ir Ķīnas kāposts(B. chinensis) un kāposti(B. pekinensis). Kā dārzeņu augi starp krustziežu augiem, dažādu šķirņu redīsi un redīsi(Raphanus sativus), tāpat kā asas garšvielas - mārrutki(Armoracia rusticana) un sinepes(Brassica juncea). Viena no kultivētajām dārzkopības kultūrām ir kreses, ko plaši audzē Kaukāzā. Kā salātus izmanto arī vairākus savvaļā augošus krustziežu augus, piemēram, karote(Kochleārija), indau(Eruca sativa), rapsis(Barbarea vulgaris), kreses(Nasturtium officinale) un daudzi citi, un ganu soma(Capsella bursa-pastoris) kā dārzenis Ķīnā tiek kultivēts vairāk nekā 100 gadus.

Jauni dzinumi un kātiņi jūras katrans, vai jūraszāles(Crambe maritima), bieži izmanto kā sparģeļus, un Vidusāzijā no saknēm Katrans Koči(C. kotschyana) pagatavo miltus, no kuriem cep kūkas. Liela ekonomiskā nozīme ir vairākām kultivētām eļļas sēklām: izvarošanu(Brassica napus var. napus), Sarepta sinepes, melnās sinepes(Brassica nigra) baltās sinepes(Sinapis alba), camelina(Kamelīnas siekalas), Abisīnijas katrans(Crambe abyssinica). No tiem mērenajos platuma grādos ražīgākais eļļas augs ir rapsis, kura sēklas satur līdz 50% eļļas. Tam ir tīri tehnisks pielietojums - to izmanto tēraudu rūdīšanai, pēc īpašas apstrādes labi vulkanizējas, veidojot gumijotu masu (factis), ko izmanto cieto gumiju mīkstināšanai un zīmuļu dzēšgumijas izgatavošanai. Sarepta sinepju eļļa tiek izmantota pārtikā, galvenokārt konditorejas un maizes rūpniecībā, kā arī margarīna un konservu ražošanā, un pulveris (kūka) ir galda sinepes.

Camelina ir vienīgais kultivētais krustziežu dzimtas augs, kas dod daļēji žūstošu eļļu. To izmanto ziepju gatavošanā, žāvēšanas eļļas ražošanā un kā smērvielu traktoriem. ASV kā tauku eļļas sēkla, augstražīga Lekerella Fendlere(Lesquerella fendleri), kuras sēklas nedrūp un var novākt ar kombainu. To ieteicams lietot sausās vietās pat kviešu vietā. Lielākā daļa eļļas augu vienlaikus ir lieliski medusaugi. Starp savvaļā augošiem krustziežu augiem ir arī daudz mīksto un ēterisko eļļu augu. Vērtīgi lopbarības augi, piemēram zviedrs(Brassica napus var. napobrassica), rāceņi un rāceņi(Brassica rapa), pieder arī krustziežu dzimtai. Turklāt kā zaļbarība tiek sēti lopbarības kāposti, rapsis un bišu maize (rapša un lopbarības kāpostu hibrīds).

Pateicoties augstajam vitamīnu, īpaši C vitamīna, saturam, daudzi krustziežu augi tiek plaši izmantoti tradicionālajā medicīnā. Dažos zāles veidos dzelte(Erysimum) satur erisimilaktonu, ko izmanto sirds preparātos. Ganu somiņai, kas ir viens no populārākajiem augiem Tibetas un Ķīnas medicīnā, ir spēcīga hemostatiska iedarbība. no lapām krāsotāja meži(Isatis tinctoria) saņem indigo krāsu. Krustziežu puķkopībā plaši pazīstamas dažādas šķirnes levkojs(Matthiola incana), kā arī dažas sugas biešu jūrmala(Alyssurn), ko izmanto puķu dobju projektēšanā un kā apmales augi. Daudzas savvaļā augošās sugas ir arī ļoti dekoratīvas, un tas ir pelnījis īpašu uzmanību. Tajā pašā laikā starp krustziežiem sastopamas arī ļaunprātīgas nezāles, kurām nepieciešams īpašs kontroles režīms.