Salāti ar sēnēm vistas gurķi siera olu. Salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm - garām nepaiesiet! Labākās receptes salātiem ar vistas krūtiņu un sēnēm. Kārtainu salātu gatavošana ar sēnēm, vistu un sieru

Vistas fileja ir ļoti populārs produkts, jo no tās tiek gatavoti neticami dažādi dažādi gardi ēdieni. Mēs šodien gatavosim salātus. Šie salāti ir lieliski piemēroti gan ikdienas galdam, gan svētkiem. Tās īpatnība ir tā, ka tas ir ļoti apmierinošs. Vistas fileja ar ceptām zeltainām sēnēm un svaigu gurķi ir lieliska garšas kombinācija. Tātad, mēs gatavojam gardus vistas salātus ar sēnēm un svaigu gurķi, soli pa solim meistarklasi ar fotoattēlu.

Jums varētu patikt recepte —

Vistas salāti ar sēnēm un svaigu gurķi

Salātu pagatavošana ir ļoti vienkārša, taču jums ir jāsagatavo sastāvdaļas. Vāra vistas krūtiņu un apcep sēnes.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 gr
• Svaigi šampinjoni - 250 gr
• Gurķi - 2 gab
• Dilles - pāris zariņu
• Majonēze - 3 ēd.k

Ēdienu gatavošana:

Vāra vistas fileju sālītā ūdenī. Kad gaļa atdzisusi, sagriež mazos gabaliņos.

Mans svaigais gurķis, sagriezts plānās strēmelītēs.

Nomazgājiet svaigas sēnes un sagrieziet plānās šķēlēs. Cep augu eļļā līdz viegli zeltainam. Atdzesē un pievieno pārējām sastāvdaļām.

Manas dilles un smalki sakapāt. Pievienojiet pārējām sastāvdaļām.

Sāls. piparus un pievieno majonēzi. Rūpīgi samaisiet. Vistas salāti ar sēnēm un svaigu gurķi ir gatavi! Atliek ielikt skaistā salātu bļodā un izrotāt ar zaļumu zariņu. Tagad jūs varat pasniegt uz svētku galda. Labu apetīti!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A) -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("skripts");s=d.createElement("skripts");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Garšīgi salāti ar vistu, sēnēm un gurķiem! Šis ēdiens vairs nav svētku, bet gan ikdienas maltīte, tāpēc varat to pasniegt saviem mīļajiem, cik bieži vien vēlaties.

Lai pagatavotu šos gardos salātus, jums nav nepieciešams ne pārāk daudz laika, ne dārgi produkti.
No virtuves piederumiem vistas gaļas un olu vārīšanai noder tikai neliels emaljēts katliņš.

Sēnes, tāpat kā gurķi, ir piemērotas gan svaigas, gan sālītas. Šāda produktu kombinācija jūsu ēdienam piešķirs ļoti pikantu pēcgaršu!

Vienkārša recepte vistas salātiem, svaigiem gurķiem, sēnēm un olām.

Sastāvdaļas:

Vistas gaļa - 300 gr.

Sēnes - 350 g.

Divi vidēji gurķi

Spuldze - 1 gab.

Divas olas

majonēze, sāls

Recepte:

1. Vāra vistu, iepriekš sālītu ūdeni līdz gatavībai - apmēram 25-30 minūtes. Tad izņem no katla, lai atdziest.

2. Iepriekš nomazgātās sēnes sagriež strēmelītēs un apcep.

3. Paralēli sēnēm vāriet olas.

4. Smalki sagrieziet sīpolu uz griešanas dēļa. Mūsu pēdējam sagriež sloksnēs.

5. Tagad, kad gaļa un olas ir atdzisušas, sagrieziet tās kubiņos.

6. Atliek sajaukt visus produktus, sāli pēc garšas, sezonu ar majonēzi un samaisīt.

Salāti ar vistu, sēnēm un marinētiem gurķiem

Sastāvdaļas:

Sēnes (šampinjoni vai citas) - 300 g

Vistas fileja - 500 g

Marinēti gurķi - 1-2 gab.

Spuldze - 2 gab.

Majonēze

Malti melnie pipari

Recepte:

1. Vāra vistas gaļu.

2. Smalki sagrieziet sēnes un sīpolus.

3. Uzkarsē pannu un tad ieliek tajā vispirms sēnes un pēc 5-6 minūtēm sīpolu. Apcep 20 minūtes, maisot.

4. Vārītu vistas fileju sagriež mazos gabaliņos, bet gurķus – mazos kubiņos.

5. Visus produktus liek salātu bļodā, salātus garšo ar majonēzi, sāli un pipariem.

Salāti ar vistu, sēnēm un marinētiem gurķiem ir gatavi lietošanai!

Salāti ar vistu, sēnēm, marinētiem gurķiem un zirņiem

Produkti:

Vistas krūtiņa - 1 gab

Konservētas sēnes - 1 kārba

Marinēti gurķi - 3 gab.

Olas - 4 gab

Sīpols - 1 sīpols

Zaļie zirnīši - 1 burka

Majonēze - pēc jūsu gaumes

Recepte:

Lielisks veids, kā izmantot marinētus gurķus, ir pagatavot brīnišķīgus vistas salātus ar gurķiem.

Vispirms noņemiet ādu no vistas un uzvāriet.

Uzlieciet arī olas vārīties.

Kad gaļa ir gatava un atdzesēta, sagriež to kubiņos.

Tāpat uz dēlīša sakapājiet olas un gurķus.

Sasmalciniet sīpolu.

Atveriet burkas ar sēnēm un zirņiem. Liek tos salātu bļodā (vēlams bez marinādes no burciņas). Pievienojiet tiem sasmalcinātus sīpolus, olas, vistas gaļu un gurķus.

Pievienojiet majonēzi un samaisiet.

Sāls pēc garšas.

Labu apetīti.

Kad tuvojas kādi svētki, saimnieces sāk meklēt dažādu salātu gatavošanas receptes, lai pārsteigtu un iepriecinātu viesus ar jaunu garšu. Šodien vēlos jūsu uzmanībai pievērst gardus kārtainās salātus, kuru pamatā ir vārīta vistas krūtiņa, konservētas šampinjonu sēnes un svaigs gurķis. Sīkāku informāciju par tā sagatavošanu skatiet manā receptē ar fotoattēlu.

Kā pagatavot vistas gaļas salātus ar sēnēm un svaigu gurķi

Pirms salātu gatavošanas jāizvēlas piemērota izmēra salātu bļoda. Jo mazāks šķīvja diametrs, jo augstākiem jābūt sāniem, jo ​​salātu kārtas tiks izklātas biezākā kārtā.

Sagatavosim produktus. Mums būs nepieciešams:

• vārīta vistas krūtiņa - 250 grami;
• vārīti kartupeļi - 250 grami;
• vārītas vistas olas - 3 gabali;
• zaļā sīpola spalva - 30 grami;
• svaigs gurķis - 1 gabals, kas sver 250-300 gramus;
• konservēti šampinjoni - 425 grami;
• cietais siers - 150 grami;
• majonēze - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas.

Pirmā kārta ir vārīti kartupeļi. Sasmalciniet to ar rīvi un ielieciet salātu bļodas apakšā. Viegli sāli un ieeļļojiet ar majonēzi.

Nākamais slānis ir svaigs gurķis. Trīs to uz rīves atsevišķā bļodā. Korejiešu burkāniem izmantoju rīvi. Jums jāgaida 5 minūtes, līdz gurķis atbrīvo sulu. Nedaudz saspaida griezumu un uzklāj uz kartupeļu kārtas un.

Olas samaļ caur rīvi un smērē uz gurķiem.

Virsū atkal nedaudz sāli un pārlej ar majonēzi.

Pēc olām nāk sēnes. Manas sēnes jau bija sasmalcinātas, tāpēc es vienkārši notecēju šķidrumu no burciņas un saliku sēnes salātu bļodā vienmērīgā kārtā.

Uz sēnēm jāliek vistas gaļa, kas manuāli izjaukta šķiedrās. Krūtis salātiem, gatavojot, jāliek verdošā sālsūdenī un jāatdzesē, neizņemot no buljona. Tātad tas pēc iespējas vairāk saglabās savu garšu un paliks sulīgs.

Vistas slāni ieziež ar majonēzi.

Tagad kārta zaļajiem sīpoliem. Sasmalciniet to gredzenos un sadaliet vienmērīgā kārtā.

Uz zaļajiem sīpoliem smērē 100 gramus siera, kas sakapāts uz smalkas rīves.

Siera kārtu pārklājam ar majonēzi.

Beigās salātu dekorēšanai atkal pa virsu berzējiet atlikušos 50 gramus siera.

Noteikti ievērojiet šo recepti ar soli pa solim fotoattēliem. Kārtainie salāti ar vistu un sēnēm ir ļoti maigi un gaisīgi. Un uz svētku galda, pārliecinieties, ka šī salātu bļoda tiks izlaista pirms pārējām.

Salāti uz vistas un sēņu bāzes ir sātīgi, tos var izmantot gan uzkodām, gan vakariņām, vai svētkos. Mēs esam apkopojuši jums visvienkāršākās un interesantākās iespējas salātiem ar vistu un sēnēm! Noteikti ieprieciniet ar tiem savu ģimeni.

Salāti, kuru pamatā ir vistas un sēņu sātīgi

Klasiskie salāti tiek gatavoti kārtās. 10 porcijām jāņem:

• 2 vistas krūtiņas;
• sīpoli - 1;
• cietais siers - 100 g;
• 2 ķiploka daiviņas;
• pipari, sāls pēc garšas;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 3 ķiršu tomāti;
• 300 g šampinjonu;
• 100 g majonēzes;
• zaļie sīpoli (cik vēlaties);
• 1 paprika.

Uzkodu gatavošana:

1. Vispirms jāuzvāra vistas gaļa, sagriež gabaliņos.
2. Sīpolus, sēnes, papriku sagriež kubiņos.
3. Sēnes un sīpolus apcep augu eļļā.
4. Rīvēts siers.
5. Ņem ķiplokus, sasmalcina un sajauc ar majonēzi.
6. Atliek tikai salātus izkārtot kārtās. Vispirms ielieciet vistu. Tad sīpoli, sēnes, majonēzes kārta. Tad nāk paprika, siers, majonēze. Atliek likt tomātus, sīpolus.

Salāti izrādās garšīgi, visvairāk garšo bērni.

Kā pagatavot Caprice salātus (video)

Viens no skaistākajiem un gardākajiem svētku salātiem ir Apelsīna šķēle. Tās pagatavošana aizņem ļoti maz laika. Viesiem tas noteikti patiks.

No produktiem jums būs nepieciešams:

• 4 olas;
• 2 burkāni;
• vistas gaļa - 300 g;
• 2 ķiploka daiviņas;
• dārzeņu eļļa;
• mērce no majonēzes, skābā krējuma;
• 150 g siera;
• 2 sīpola gabaliņi;
• 150 g sēņu (marinētas).

Gatavošanas soļi:

1. Ēdienu gatavošanai vārīti burkāni, gaļa sālsūdenī. Pēc tam tos sagriež sloksnēs.
2. Olas novāra, baltumus atdala no dzeltenumiem. Tos sasmalcina ar rīvi.
3. Sīpolus apcep augu eļļā un sajauc ar 1/3 burkānu.
4. Sieru ierīvē, sēnes sagriež mazos gabaliņos.
5. Salātus izklāj traukā kārtās tā, lai iegūtu formu apelsīna šķēles formā. Starp slāņiem jābūt majonēzes slānim. Pirmajā kārtā ietilpst burkāni, sīpoli. Otrais sastāv no vārītas vistas. Trešais ir rīvēts dzeltenums, siers. Nākamais slānis ir marinētas sēnes. Pēdējais ir olbaltumvielas. Atliek tikai ieziest vāveres ar majonēzi, izlikt rīvētu burkānu šķēles.

Garšīgi salāti ar marinētiem šampinjoniem un vistu

Šī sēņu salātu recepte ir ļoti vienkārša. Tajā pašā laikā viņš ir viens no pirmajiem, kas pazūd no galda. Un tas attiecas ne tikai uz vistu un sēnēm, bet arī par valriekstiem un sieru.

Sastāvdaļas, kas nepieciešamas 2 porcijām:

• majonēze, sāls;
• vistas krūtiņa);
• 100 g siera;
• 2 gab. Lūks;
• 2 olas;
• 20 g saulespuķu eļļas;
• svaigas sēnes (baltas) - 150 g.

Salātu gatavošana:

1. Vispirms jums jāņem sīpols, sagriež to.
2. Krūtiņu novāra sālsūdenī, atdzesē, sagriež.
3. Sēnes, sīpolus apcep augu eļļā.
4. Olas novāra, sagriež gabaliņos.
5. Sieru berzē uz rīves.
6. Visi produkti ir sajaukti.

Vienkārši salāti ar vistas krūtiņu, sēnēm

Salāti Sēņu dvēsele

Piedāvātais ēdiens tiek pagatavots, neizmantojot majonēzi. Tai ir ļoti pikanta garša, noderīga, satur vitamīnus. Salātu sastāvā ir olīvas, svaigi šampinjoni un citas sastāvdaļas. Sēnes nevar cept. No produktiem tiek ņemti:

• Šampinjoni - 8 gab.;
• Olīvas bez kauliņiem - burka;
• Burkāni - 2 gabali;
• Spuldze;
• vistas krūtiņa - 400 g.

Mērci sagatavo no:

• Augu eļļas - 4 ēdamkarotes;
• Sinepju karotes;
• 2 karotes citrona sulas.

Vistas fileju 25 minūtes vāra ūdenī. Tad viņi gaida, līdz tas atdziest, sagriež kubiņos. Burkānus novāra, nomizo, atdzesē, sagriež kubiņos, pievieno vistai.

Sēnes sagriež, apcep augu eļļā ar sīpoliem. Olīvas izņem no marinādes, sagriež uz pusēm. Sēnes un olīvas pievieno salātiem. Mērci gatavo ļoti vienkārši: sajauc augu eļļu, sinepes, citronu sulu, un trauku pievieno garšvielām. Atliek tikai to sālīt.

Sēņu salātu video recepte (video)

No meža sēnēm varat pagatavot daudz interesantu ēdienu, tostarp salātus. Sēnes ir atļauts ņemt saldētas. Salātus izklāj kārtās. Gatavošanas laiks ir 20 minūtes.

Lai pagatavotu 2 porcijas, jums būs nepieciešams:

• 30 ml olīveļļas;
• 2 marinēti gurķi;
• 40 g siera;
• majonēze;
• saldēts sviesta skvošs - 220 g;
• 2 vārītas olas;
• sāls pipari;
• sīpols - puse.

Vispirms sēnes vajadzētu atkausēt, pāris reizes noskalot. Pēc tam tos apcep ar sīpoliem eļļā. Sēnes tiek pagatavotas tiktāl, lai tās neveidotu zeltainu garoziņu. Noteikti pievienojiet tiem garšvielas, piparus, sāli.

Ņem 2 olas. Tos vāra un sasmalcina. Caur pasniegšanas gredzenu uz šķīvja izklāj olu kārtu. Tad to iesmērē ar majonēzi. Sēnes ir otrajā vietā.

Ēdienu var dekorēt ar zaļumiem, biešu kāpostiem.

Svētku kārtainās salāti ar sēnēm, sieru, gurķiem, olu

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešama vistas fileja, marinētas sēnes un vairāki citi produkti. Tātad, jāņem:

• vistas fileja - 1 gab .;
• pipari, sāls;
• marinētas sēnes - burka;
• zaļumi;
• 1 burkāns;
• 4 ēd.k. l. jogurts.

Vispirms notīriet vistu un vāriet sālītā ūdenī. Tad atsevišķi novāra burkānus, pagaida, kamēr atdziest, sagriež. Vistas fileju sadala šķiedrās.

Sēnes sagriež šķēlēs. Visi produkti ir sajaukti, sālīti, garšvielas ar jogurtu. Salātu lapas izklāj uz šķīvja, un uz tām ir visas sastāvdaļas. Jūs varat dekorēt trauku ar zaļumiem.

Vieglie sēņu salāti ar vārītu vistu

Piedāvātā ēdiena pagatavošana prasīs nedaudz laika. Recepte paredzēta 4 porciju pagatavošanai. No produktiem jums būs nepieciešams:

• majonēze;
• 400 g vistas;
• 1 sīpols;
• 150 g šampinjonu;
• 50 g valriekstu;
• 50 ml augu eļļas;
• 150 g siera;
• 100 grami žāvētu plūmju.

Gaļa, siers, rieksti labi sader kopā. Sēnes un žāvētas plūmes piešķir ēdienam pikantu. Var pasniegt siltu, nav jāatdzesē.

1. Sagatavojiet visus ēdienus. Šampinjonus sagriež mazos gabaliņos, sīpolu pusgredzenos. Žāvētas plūmes aplej ar verdošu ūdeni, pēc 20 minūtēm. viņa ir ielieta.
2. Sīpolus, sēnes apcep, sāli, piparus, gaida, kamēr tie atdziest. Vistas gaļu apviļā sālsūdenī, gaidot, kamēr atdziest, tad sagriež.
3. Salātus izklāj kārtās, katru no tiem aromatizē ar majonēzi. Vispirms izklājiet vistas fileju. Tad nāk sīpoli, sēnes, pēc tiem majonēze nav vajadzīga, jo tie jau ir eļļā. Nākamais slānis ir žāvētas plūmes.
4. Tad pārziež rīvētu sieru. Atliek tikai dekorēt trauku ar riekstiem.

Salāti ar vistu, sēnēm, žāvētām plūmēm

Piedāvātie salāti ir piemēroti gan svētkiem, gan parastam galdam. Tas prasīs nedaudz laika, lai sagatavotos. Kūpināta vistas gaļa garšīgi sader ar dažādu ēdienu klāstu. BET salātu garša vienmēr izrādās izsmalcināta, ja tā ir tajā.

Ja vēlaties izmēģināt kaut ko interesantu, jums vajadzētu pievērst uzmanību šādai receptei. Tas ietver ēdienu gatavošanu no kūpinātas vistas, sēnēm un dažām citām sastāvdaļām. Jāizmanto arī pupiņas, bet, ja tās negaršo, tās vietā var izmantot zaļos zirnīšus vai vienkārši izlaist.

Sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas:

• kūpināta vistas gaļa - 300 grami;
• sāls;
• 3 gurķi (sālīti);
• majonēze - 150 g;
• pupiņas - 1 kārba;
• marinētas sēnes - burciņa.

Vistas gaļu sasmalcina. Pupiņas, sēnes nomazgā. Lielās sēnes sagriež. Visus produktus sajauc, pievieno majonēzi, sāli. Viss atkal tiek sajaukts.

Sātīgi salāti ar konservētām sēnēm, kūpinātu vistu

Kā pagatavot garšīgus salātus

Lai pagatavotu visgardākos salātus, jāņem vērā profesionāļu ieteikumi. Ir vairāki no tiem, un tie visi ir uzmanības vērti:

1. Vistas gaļu labāk ņemt mīkstu - krūtiņu vai fileju;
2. Jūs varat uzglabāt salātus ledusskapī tikai 3 dienas;
3. Siers, ja tas ir receptē, ir vērts ņemt Adyghe vai holandiešu valodu;
4. Svaigāki salāti sanāks, ja izmantosiet svaigu gurķi, vārītus burkānus vai konservētu kukurūzu;
5. Sēnēm jābūt svaigām, tām nedrīkst beidzies derīguma termiņš, ja tās ir marinētas;
6. Lai kārtainās salāti neizrādītos sausi, nevajadzētu taupīt majonēzi.

Salātu vistas gaļu pārsvarā vāra vai cep. Dažos gadījumos tiek izmantota kūpināta gaļa. Vistas gaļai vajadzētu vārīties ne vairāk kā 30 minūtes, pretējā gadījumā tā kļūs cieta. Pirms griešanas to vajadzētu ievietot ledusskapī, lai atdziest. Produktu vēlams sagriezt sloksnēs.

Sēnes var izmantot gan konservētas, gan svaigas. Pēdējo vajadzētu apcept ar garšvielām. Marinētas sēnes lieto bez marinādes. Tos mazgā un žāvē.

Svētku salāti ar vistu un sēnēm (video)

Balto mērci (majonēzi) bieži izmanto kā mērci. Varat arī izmantot augu eļļu. Salāti ir vārīti dvesma vai vienkārši sajauc sastāvdaļas. Tos var pasniegt porcijās vai uz kopējā šķīvja.

Ziņas skatījumi: 269

Krūtiņa ir visvērtīgākā lieta.

Tas ir ar zemu tauku saturu, veselīgs, ātri pagatavojams, kā arī lieliski piemērots gardu salātu pagatavošanai.

Baltā gaļa lieliski sader ar dažādām sastāvdaļām un mērcēm, bet īpaši labi tā harmonizējas ar sēnēm.

Salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm - vispārīgi gatavošanas principi

Salātiem visbiežāk ir vistas fileja vārīta vai cepta, daži ēdieni tiek gatavoti ar kūpinātām krūtīm, kas ietaupa papildu laiku un atvieglo procesu. Fileja jāvāra verdošā ūdenī ne ilgāk kā pusstundu, pretējā gadījumā šķiedras kļūs cietas un sausas. Pirms griešanas gaļu atdzesē līdz istabas temperatūrai. Ja vajag taisīt glītus salmiņus, tad gabaliņus labāk glabāt ledusskapī.

Sēnes salātiem var izmantot kā svaigi, kā arī konservēti. Svaigus parasti vāra vai apcep, pēc garšas pievieno sīpolus, sāli, piparus un jebkādas citas garšvielas. No konservētajiem ēdieniem marināde ir jānolej, ja tā ir diezgan gļotaina, tad sēnes labi jānomazgā un jātur caurdurī.

Šādu salātu mērcēm visbiežāk izmanto majonēze un mērces pamatojoties uz to. Reti lietotas augu eļļas. Salātus gatavo no jauktām sastāvdaļām vai klāj kārtās, porcijās vai uz kopīga trauka. Parasti produkta salikšanas iespēja ir norādīta receptē.

1. recepte: Salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm "Gardēža sapnis"

Gardēža sapnis ir salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm, kam ir daudzpusīga garša. Sātīgs, piemērots jebkuriem svētkiem un pasākumiem, patīk pilnīgi visiem.

Sastāvdaļas

Viena fileja apmēram 500 gr;

0,25 kg siera;

0,25 kg marinētu šampinjonu;

Sāls, piparu graudi;

Zaļš vai sīpols;

200 grami majonēzes.

Ēdienu gatavošana

1. Vāra krūtiņu ar dažiem piparu graudiņiem, beigās sāli. Pēc tam atdzesē un sagriež patvaļīgos kubiņos.

2. Vāra olas, notīra, sagriež kubiņos. Pārliek salātu bļodā ar vistu.

3. Atver šampinjonu burciņu, liek caurdurī, ļauj šķidrumam notecināt. Sēnes sagriež šķēlēs.

4. Sieru gardēža sapnī var sarīvēt, bet labāk to sagriezt glītos kubiņos.

5. Smalki sagrieziet sīpolu. Šajos salātos varat izmantot jebkuru. Garšīgi gan ar sīpoliem, gan zaļām spalvām. Var likt abus.

6. Visu samaisa kopā, pārkaisa ar majonēzi.

2. recepte: vistas krūtiņas un sēņu dvēseles salāti

Oriģināls, garšīgs salātu variants, kura lielais pluss ir tas, ka tie ir pagatavoti bez majonēzes. Pateicoties sastāvā iekļautajām zaļajām olīvām, ēdiens izrādās veselīgs, vitamīns, diezgan viegls un ar pikantu garšu. Ēdienu gatavošanai būs nepieciešami svaigi šampinjoni, kurus, ja vēlas, var nevis cept, bet vienkārši sautēt pannā.

Sastāvdaļas

Neapstrādāta krūtiņa 0,4 kg;

8 šampinjoni;

2 vidēji burkāni;

Maza burciņa olīvu bez kauliņiem;

Spuldze.

Degvielas uzpildei:

Sinepju karote ar graudiem;

2 ēdamkarotes citronu sulas (var ābolu etiķi);

Četras ēdamkarotes eļļas.

Ēdienu gatavošana

1. Vāra fileju verdošā sālsūdenī 25 minūtes. Atdzesē un sagriež vidējos kubiņos.

2. Burkānus novāra veselus, nomizo un sagriež kubiņos. Ejam pie vistas.

3. Mēs sasmalcinām sēnes patvaļīgos gabalos un apcepam pannā ar sasmalcinātiem sīpoliem līdz vārīšanai.

4. Mēs izņemam olīvas no marinādes, pārgriežam katru uz pusēm un nosūta uz salātiem.

5. Gatavojam mērci no sinepēm, citronu sulas un eļļas, visu kārtīgi samaisām un sūtam uz salātiem. Sāls.

3. recepte: salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm "Amora bulta"

Cepti sīpoli, burkāni un šampinjoni piešķir šiem salātiem bagātīgu garšu ar vistas krūtiņu un sēnēm. Ja vēlaties, sēnes var ņemt jebkuras pēc jūsu gaumes.

Sastāvdaļas

Vārīta krūtiņa 300 gr.;

300 gr. sēnes (neapstrādāts svars);

Viens sīpols un viens burkāns;

2 marinēti vai marinēti gurķi;

7 ēdamkarotes konservētas kukurūzas;

Pāris ķiploka daiviņas.

Ēdienu gatavošana

1. Sīpolu sagriež ar burkāniem un apcep uz pannas pārmaiņus līdz gaišam sārtumam. Ielieciet salātu bļodā. Svarīgi nelietot daudz eļļas, lai trauks nesanāk pārāk eļļains.

2. Sēnes sagriež plānās šķēlītēs un arī apcep pannā. Beigās sāli, pēc garšas pievieno maltus piparus.

3. Sālītos gurķus sagriež kubiņos un lej kopējā masā. Ja tie ir enerģiski, tie jāsagriež mazāki, lai labāk sadalītu garšu.

4. Pievieno kukurūzu, kas iepriekš izkāsta no marinādes.

5. Smalki sagrieziet ķiplokus, sajauciet ar majonēzi, sāli pēc garšas un garšojiet salātus.

4. recepte: salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm ar gurķiem

Šo salātu iezīme ir sālītu un svaigu gurķu vienlaicīga izmantošana. Ēdienam ir bagātīga garša, bet tajā pašā laikā svaiga nots.

Sastāvdaļas

Viena krūtis;

300 grami konservētu sēņu;

Marinēti gurķi 4 lietas;

vārītas olas 4 lietas;

2 svaigi gurķi;

Ķiploki 2 daiviņas;

Zaļumi pēc garšas.

Degvielas uzpildei:

50 ml eļļas;

Puse maza citrona;

Ēdienu gatavošana

1. Ir nepieciešams iepriekš uzvārīt krūtiņu. Pēc tam ļaujiet tai atdzist un sagrieziet kubiņos.

2. Tādā pašā veidā samaļ svaigus un marinētus gurķus.

3. Mēs nosūtām sasmalcinātas sēnes uz kopējo masu.

4. Pievienojiet sasmalcinātas olas, sasmalcinātus ķiplokus un jebkurus zaļumus pēc garšas.

5. Mērcei visu var vienkārši salikt salātu bļodā, bet labāk sajaukt atsevišķi. Apvienojiet citronu sulu ar eļļu, pipariem, sāli un samaisiet. Pagatavosim salātus.

5. recepte: Pupiņu salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm

Un atkal daudzpusīgi un diezgan vienkārši salāti, kurus var pagatavot jebkura iemesla dēļ un bez tā. Jums būs nepieciešamas konservētas pupiņas savā sulā, varat izmantot baltās vai sarkanās pupiņas. Ar baltu tas izrādās maigāks. Sēnes var izmantot jebkuras, tas labi darbojas ar sēnēm, un tās nav iepriekš jāsagriež.

Sastāvdaļas

Krūts no vienas vistas;

Sēņu banka;

Pupiņu banka;

pētersīļu ķekars;

Majonēzei vajadzēs apmēram 150 gramus;

Spuldze.

Ēdienu gatavošana

1. Izgrieziet krūtiņu. Var būt kubi vai salmiņi.

2. Izklāj sēnes, ja tās ir pietiekami lielas, tad sagriežam gabaliņos.

3. Pievienojiet pupiņas. Ja mērce burciņā ir gļotaina, tad pupiņas kārtīgi jāizskalo un jānolej viss šķidrums.

4. Mēs notīra sīpolu, smalki sagriež.

5. Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus.

6. Visu samaisa un garšo ar majonēzi, liek sāli un garšvielas pēc garšas.

6. recepte: salāti ar vistas krūtiņu un eksotiskām sēnēm

Konservēti ananāsi, kas ir daļa no salātiem, padara ēdienu neparasti sulīgu un pievieno nelielu skābumu. Sēnes izmanto neapstrādātas, bet pēc vēlēšanās var aizstāt ar konservētām. Šādus salātus gatavo kārtās, bet pēc vēlēšanās samaisa.

Sastāvdaļas

0,4 kg krūtis;

350 grami šampinjonu;

6-7 ananāsu gredzeni;

Daži valrieksti apkaisīšanai;

Majonēze slāņu eļļošanai.

Ēdienu gatavošana

1. Pagatavojiet vistas olas un krūtiņu. Atdzesē, sagriež kubiņos. Kārtainiem salātiem izklājiet dažādās bļodiņās.

2. Sēnes jāsagriež mazās šķēlītēs, tad zem vāka apcep pannā, pievieno nedaudz eļļas. Ja izmanto marinētus šampinjonus, tad notecina šķidrumu un vienkārši sakapā.

3. Ananāsu sagriež kubiņos.

4. Liek kārtās: vista, majonēze, ananāsi, tad sēnes, majonēze, sasmalcinātas olas. Eļļojiet augšējo slāni ar majonēzi.

5. Virsū uzber sasmalcinātus riekstus, kas iepriekš apcepti sausā pannā vai cepeškrāsnī.

7. recepte: salāti ar vistas krūtiņu un svaigām sēnēm

Šo ēdienu gatavo no svaigiem dārzeņiem. Pateicoties tam, salāti ar krūtiņu un sēnēm ir svaigi, viegli, lieliski piemēroti diētiskajam ēdienam. Ēdienam pikantumu piešķir mērce uz dabīgā jogurta bāzes, ko var aizstāt ar zema tauku satura skābo krējumu vai raudzētu ceptu pienu.

Sastāvdaļas

300 gr. vārītas krūtis;

Marinētas sēnes 200 grami;

3 tomāti;

2 gurķi;

Lukovička;

pētersīļu ķekars;

bulgāru pipari.

Mērcei:

80 gr. jogurts;

½ ēdamkarotes pikantu sinepju;

Divas karotes citrona sulas.

Ēdienu gatavošana

1. Fileju un sēnes sagriež ripiņās, ne pārāk smalki un lej lielā salātu bļodā.

2. Pievienojiet nomazgātus un sasmalcinātus gurķus, tomātus un papriku.

3. Sīpolu sagriež ceturtdaļgredzenos un ieber salātos.

4. Sasmalciniet pētersīļus un arī apvienojiet ar citām sastāvdaļām.

5. Sāls un pipari pēc garšas.

6. Mēs apvienojam visas sastāvdaļas mērcei, labi berzējam ar karoti.

8. recepte: salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm "Oriģinalitāte"

Neparasta salātu versija, kurā ietilpst arī žāvētas plūmes un ābols. Ābolu labāk lietot zaļu, skābu.

Sastāvdaļas

0,2 kg vārītas filejas;

0,2 kg sālītu vai marinētu sēņu;

4 vārītas olas;

0,1 kg žāvētu plūmju;

120 gr. jebkurš siers;

Majonēze.

Ēdienu gatavošana

1. Žāvētas plūmes jāaplej ar siltu ūdeni un jāļauj nostāvēties ceturtdaļu stundas. Pēc tam noteciniet šķidrumu un sagrieziet augļus mazos kubiņos.

2. Fileju sagriež, liek dziļā salātu bļodā. Sāls, ieziest ar majonēzi.

3. Uz gaļas liek žāvētu plūmju kārtu.

4. Trīs āboli žāvētām plūmēm, iepriekš nogriežot mizu. Ieeļļojiet ar majonēzi, nedaudz.

5. No sēnēm noteciniet sālījumu, sagrieziet plānās šķēlēs un nosūtiet uz āboliem. Šis slānis nav jāieeļļo, sēnes ir diezgan sulīgas.

6. Trīs vārītas un nomizotas olas virs sēnēm, sāli un ieziest ar majonēzi.

7. Pārkaisa ar rīvēta siera kārtu. Ja vēlas, salātus var pārkaisīt ar valriekstiem.

9. recepte: salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm "Matryoshka"

Savu interesanto nosaukumu salāti ir parādā tā spilgtajam izskatam un garšai. Papildus galvenajām sastāvdaļām tajā ir arī korejiešu burkāni, kas ēdienam piešķir pikantu un īpašu garšu. Dekorēšanai vajadzēs arī konservētu kukurūzu un dažas olīvas.

Sastāvdaļas

0,3 kg filejas;

0,2 kg svaigu sēņu;

150 grami burkānu korejiešu valodā;

Spuldze;

0,1 kg kukurūzas;

2 vārītas olas;

15 olīvas;

1 liels tomāts vai 2 mazi;

Majonēze.

Ēdienu gatavošana

1. Vistas gaļu var vienkārši novārīt ūdenī un pēc tam sagriezt strēmelītēs. Bet var uzreiz sagriezt, apviļāt garšvielās un cept eļļā. Mēs darām to, kas mums patīk.

2. Apcep sēnes ar sīpoliem, vispirms nedaudz zem vāka, tad līdz zeltaini brūnai. Visu atdzesējam.

3. Liek vistu salātu bļodas apakšā, ieziež ar majonēzi.

4. Burkānus liek uz griešanas dēļa, sasmalcina ar nazi vairākās vietās, lai gabaliņi ir īsāki. Uzklājiet nākamo slāni.

5. Ielieciet sēnēs karoti majonēzes, samaisiet un izklājiet jaunu kārtu.

6. Tomātam izņemam šķidrās iekšpuses ar sēklām, mīkstumu sagriežam mazos kubiņos, liekam salātos.

7. Virsū trīs olas, eļļojiet ar majonēzi.

8. Izklājiet kukurūzu pa visu virsmu.

9. Sagrieziet olīvas gareniski divās daļās un nejauši ielieciet tās starp kukurūzas graudiem.

Salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm — padomi un ieteikumi

Pati vistas krūtiņa ir diezgan sausa, tāpēc salātiem ar šo sastāvdaļu jāļauj brūvēt un mērcēt.

Ja salātos ir svaigi dārzeņi, labāk tos izklāt tieši pirms pasniegšanas. Tāpat nav ieteicams iepriekš uzpildīt šādus traukus ar mērcēm, sāli, garšvielām, tas izraisīs pastiprinātu sulas atdalīšanos.

Lai salātu virsējā siera kārta būtu sulīga, jāsarīvē 2/3 daļas, ieziež ar majonēzi, tad no atlikušā gabala jāveido virskārta. Starp citu, pirms pasniegšanas labāk to berzēt, lai nepaspētu nožūt.

Gan vista, gan sēnes lieliski sader ar svaigiem sīpoliem un ķiplokiem. Bet nav ieteicams tos likt kopā, jo tie pārtrauks viens otra, kā arī citu produktu aromātu. Labāk ir izvēlēties vienu.

Svaigi gurķi un tomāti dod daudz sulas, tāpēc tie jāliek pa virsu kārtainās trauciņos. Šķidrums iztecēs cauri vistas gaļai, sēnēm un citām sastāvdaļām, tās labi samērcēs un nesaplūst šķīvja apakšā. Šo pašu iemeslu dēļ svaigos salātus nav nepieciešams garšot ar lielu daudzumu majonēzes, pietiek ar to, ka slāņus nedaudz ieeļļo.