Úžasný boršč s kyslou kapustou v pomalom hrnci. Boršč s kyslou kapustou v pomalom hrnci Chudý boršč s kyslou kapustou v pomalom hrnci

Psychológia
14.07.2021

Stalo sa tak, že varím boršč na bravčových rebrách a v pomalom sporáku sa polievky v ňom ukážu byť sýtejšie, sýtejšie a svetlejšie. Nech vás doba varenia nevystraší, samozrejme, boršč môžete variť na sporáku 2-krát rýchlejšie, ale podľa chuti stále trvám na tom, že v pomalom hrnci to bude lepšie.

Bravčové rebrá sa najlepšie odoberajú z dojčaťa nakrájané na malé kúsky. V pomalom hrnci vyberte režim pečenia / vyprážania (40 minút), nalejte rastlinný olej, rozložte rebrá. Smažte mäso s otvoreným vekom, 20 minút, miešajte 1-2 krát.

Cibuľa, mrkva a koreň petržlenu nakrájané na malé kocky.

Pridajte nakrájanú zeleninu na rebrá a všetko spolu varte 10 minút.

Cviklu ošúpeme a nastrúhame na strednom strúhadle.

Do misky MB pridáme cviklu, zalejeme octom, pridáme aj cukor a premiešame. Varte ešte 5 minút.

Zalejeme paradajkovým pretlakom (nie cestoviny!!!) a varíme až do signálu.

Kyslú kapustu nakrájame na tenké pásiky.

Do misky MB pridáme nakrájanú kapustu, očistené a na kocky nakrájané zemiaky.

Nalejte vodu, vložte korenie a bobkový list. Nastavte režim Stew / Soup na 2-2,5 hodiny. 15 minút pred koncom varenia osolíme, okoreníme boršč podľa chuti a pridáme nakrájanú zeleninu. Často nechávam lúhovať ešte asi hodinu na Kúrení.

Dobrú chuť!!

Dobrým občerstvením je kyslá kapusta - a nie je hanba dať ju na stôl a zjedia ju - nie je to škoda! Okrem toho má kyslá kapusta liečivé vlastnosti, a je v ňom viac vitamínu C ako v citróne, takže v zime je to jednoducho nevyhnutná potravina. No, boršč z kyslej kapusty, varený v pomalom hrnci, ráno po dovolenke, vo všeobecnosti - ambrózia!

Ingrediencie:
  • Bravčové rebrá - 300 g
  • Repa - 2 ks.
  • Kyslá kapusta - 500 g
  • Zemiaky - 3-4 ks.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Paradajková pasta - 2 lyžice. l.
  • Cukor
  • Zeleninový olej
  • Čerstvé alebo sušené bylinky
varenie:

Nastrúhajte mrkvu a nakrájajte cibuľu, smažte v pomalom hrnci v režime „Frying“ alebo „Pečenie“. Tam zaspíme nakrájané na kocky alebo strúhanú repu, pridáme rajčinová pasta a trochu podusíme. Kyslú kapustu nakrájame na menšie kúsky a pridáme k zelenine so štipkou cukru a ešte trochu podusíme, aby kapusta trochu zmäkla.

Položíme umyté rebrá, pridáme nakrájané zemiaky, soľ, korenie, pridáme vodu a nastavíme režim „polievka“ na 1 hodinu. Po uvarení posypte boršč z kyslej kapusty v pomalom hrnci bylinkami, zatvorte veko a nechajte 15-20 minút lúhovať.

To je všetko, áno, nie rýchlo, ale po takomto boršči pocítite príval sily a elánu do ďalšej oslavy. Mimochodom, taký boršč sa dá variť bez mäsa pre tých, ktorí sú nalačno.

recept-multivarka.ru

Boršč z kyslej kapusty v pomalom hrnci

Existuje veľa receptov na boršč. Jednou z ingrediencií môže byť kyslá kapusta, ktorá pokrmu pridá korenistá chuť. A samozrejme, takýto boršč sa dá ľahko variť v pomalom sporáku. Boršč z kyslej kapusty je zdravé, chutné a sýte jedlo, ktoré ocenia všetci členovia vašej rodiny.

  • Ingrediencie
  • Varenie
  • Tipy

Ingrediencie

  • Repa - 300 gramov
  • Mäso - 350 gramov
  • Zelení - banda
  • Olej (rastlinný) - 55 gramov
  • Pasta (paradajka) - 65 gramov
  • Kapusta (kyslá kapusta) - 360 gramov
  • Cibuľa - 75 gramov
  • Cesnak - 15 gramov
  • Mrkva - 85 gramov
  • Korenie, korenie a soľ
  • Zemiaky - 450 gramov

Varenie

Boršč v multivarke Panasonic

Asi za hodinu a pol si podľa tohto receptu bez námahy uvaríte boršč s kyslou kapustou.

  1. Na dno misky nalejte rastlinný olej, pridajte cibuľu (nakrájanú) a mrkvu (vopred nastrúhanú). Zapnite režim „Pečenie“ (približne 15 minút).
  2. Potom sa na mrkvu položí mäso, ktoré sa nakrája na malé kúsky.
  3. Nastrúhaná repa sa naleje na mäso. Zemiaky sú položené na vrchu (ktoré sú nakrájané na malé kúsky). Táto fáza vám umožňuje experimentovať, aby bol boršč chutnejší. Tu môžete zapnúť režim „Pečenie“ na 20 minút.
  4. Zemiaky sa pokryjú kapustou, pridá sa cesnak, paradajková pasta, korenie, korenie a soľ.
  5. Naleje sa horúca prevarená voda a potom sa na 40 minút zapne režim „Hasenie“.
  6. Potom môžete znova zapnúť režim „Pečenie“ na 10 minút, potom sa boršč uvarí.

Tento recept zahŕňa varenie boršču počas 20 minút (to zlepšuje jeho chuť) a podáva sa horúce s pridaním kyslej smotany alebo majonézy. Zelení sa pridávajú buď pred koncom varenia, alebo priamo na tanieri.

Boršč v multivarke Moulinex

Vďaka tomuto receptu uvaríte v pomalom hrnci 4,5 litra lahodného boršču s kapustou. Vaši blízki ocenia vašu snahu.

  1. predrezaný Cibuľa, paprika (sladká), mrkva (slamka) a cvikla.
  2. Do misky sa naleje rastlinný olej, zvolí sa režim vyprážania zeleniny, zelenina sa položí na zahriaty olej.
  3. Pridajte cestoviny (paradajky), premiešajte a potom zatvorte veko. Zeleninu dusíme 6 minút.
  4. Po vypustení pary dáme na zeleninu zemiaky (nakrájané na drobno) s kapustou a mäso. Pridá sa cesnak, korenie, všetko sa naleje vriacou vodou. Po zatvorení veka sa režim „Vysoký tlak“ nastaví na 20 minút.
  5. Môžete pridať bylinky a bobkový list.

Boršč by mal byť vylúhovaný, potom bude jeho chuť oveľa lepšia. Podávame s majonézou alebo kyslou smotanou, podľa chuti. Recept ponúka obe možnosti.

Boršč s kyslou kapustou v multivarke Philips

Každá žena v domácnosti môže variť toto jedlo s kapustou a výsledok nenechá blízkych ľahostajných.

  1. Nakrájame zeleninu: cibuľu - jemne, zemiaky - veľké kusy.
  2. Roztopené maslo sa naleje do misky, naleje sa tam aj nakrájaná cibuľa, ktorú privediete do stavu priehľadnosti pomocou režimu „Fry“.
  3. Pridajte korenie alebo akékoľvek iné korenie podľa vlastného výberu.
  4. Vložíme mäso, kyslú kapustu a zemiaky, zalejeme vodou (horúcou). Režim "Uhasenie" sa zapne na 1 hodinu.
  5. Keď zaznie pípnutie, opustite režim „Ohrievanie“ – takto bude polievka chutiť len lepšie.

Pred podávaním polievku posypeme petržlenovou vňaťou. Môžete pridať kyslú smotanu alebo, ak máte radi majonézu, tak majonézu.

Boršč v pomalom hrnci Maruchi

Toto chutné a zdravé jedlo sa ľahko pripravuje v pomalom hrnci. Výsledok ocenia všetci vaši blízki.

  1. Zelenina je nakrájaná: cibuľa - menšia, zemiaky - na kúsky, mrkva - na prúžky.
  2. Po naliatí rastlinného oleja pridajte nakrájanú cibuľu, ktorá sa privedie do priehľadnosti v režime „Fry“.
  3. Rozložíme papriku, zemiaky, kyslú kapustu, mäso, cesnak, paradajkový pretlak, všetko zalejeme vodou.
  4. Varenie boršču po dobu 1 hodiny v režime "Polievka".
  5. Po dokončení procesu varenia je lepšie nechať polievku chradnúť ďalších 20 minút. V tomto prípade to bude chutnejšie.

Pred podávaním pridáme nasekané bylinky. Môžete pridať majonézu alebo kyslú smotanu - v závislosti od vašich preferencií.

Po uvarení boršču z kyslej kapusty je najlepšie nechať ho cez noc v režime „Vykurovanie“. Polievka sa tak naplní a stane sa oveľa chutnejšou.

  • Mäsový vývar môžete predvariť na sporáku a naliať ho do pomalého hrnca v štádiu pridávania vody.
  • Boršč môžeme podávať so šiškami s cesnakom a slaninou alebo chlebom (ražným).
  • Zelené môžu byť čokoľvek: kôpor, zelená cibuľa, koriander, bazalka alebo petržlen, alebo čokoľvek, čo máte najradšej.

sup123.ru

Chudý boršč s kyslou kapustou v pomalom hrnci

Vďaka moderná technológia, proces varenia sa zjednodušil a pre gazdinky je jednoduchšie pripraviť rodinné večere, v súvislosti s tým sa spestrila aj každodenná strava.

Pripravte si chudý boršč s kyslá kapusta v pomalom hrnci zvládne každý bez námahy - pokrm bude zdravý, ľahký a osloví každého bez výnimky. Obľúbené pochúťky varené v zázračnej peci si zachovávajú maximálny úžitok pre naše telo a robia chuť jedla jemnejšou, jemnejšou, zaujímavejšou.

Výhody kyslej kapusty

Na chudý boršč nie je nič vhodnejšie ako milovaná a šťavnatá kyslá kapusta. Kyslá kapusta je chuťovka číslo jeden, má veľa obdivovateľov, to je národné jedlo Rusko a mnoho ďalších krajín.

Kapusta sa tradične kvasí v drevených alebo sklenených nádobách, podľa starých receptúr sa do kapusty pridávajú brusnice, vďaka ktorým si kapusta dlhšie zachováva svoje kvality. Okrem vynikajúcej chuti má kyslá kapusta pre telo veľký prínos: dokonale tonizuje, zlepšuje imunitu a zlepšuje prácu tráviaceho traktu.

Pre tých, ktorí si strážia postavu, je kyslá kapusta nevyhnutnou zložkou pri varení rôznych jedál, pretože na 100 gramov „kyslej kapusty“ je len 27 kalórií!

Ak varíte chudý boršč s kyslou kapustou prvýkrát alebo chcete vylepšiť už odskúšaný recept, prezradíme vám niekoľko tajomstiev varenia tohto jedla.

Späť k obsahu

Tajomstvo lahodného chudého boršča s kyslou kapustou

  • Najdôležitejšou vecou pre úspešný boršč v pomalom hrnci sú čerstvé produkty, s ktorými uvarí chudý boršč v pomalom hrnci aj začínajúci kuchár.
  • Na vyváženie chuti sa kyslá kapusta môže zriediť čerstvou - chuť boršču bude úžasná, pretože čerstvá kapusta preberie prebytočnú kyselinu.
  • Podľa pravidiel nikto nepridáva cukor do chudého boršča s kyslou kapustou, ale akonáhle uvaríte jedlo s niekoľkými lyžicami sladkého piesku, nebude možné odmietnuť takýto recept. Cukor je potrebné vyprážať spolu s dresingom, z ktorého trochu skaramelizuje, a tak výborne dopĺňa chuť chudého boršču.

  • Boršč s kyslou kapustou má výraznú kyslú chuť, ale stále je nepostrádateľný ocot. Bude to potrebné pre sýtu farbu, pretože to, čo vonia lahodne, by malo byť aj krásne.
Existuje názor, že na farbu v boršči musíte pridať len pár polievkových lyžíc paradajkovej pasty. Ale nie je to tak, tí, ktorí vedia variť prvé jedlá, budú súhlasiť s tým, že repa je na to určite potrebná.

Cviklu treba opražiť a podusiť spolu s cibuľou a mrkvou a ku koncu varenia pridáme lyžicu octu a dusíme ešte 2 minúty. Vďaka octu sa repa zbaví všetkej farby a aj po niekoľkých dňoch zostane chudý boršč nasýtený.

Ingrediencie

Ako variť chudý boršč s kyslou kapustou

Varenie chudého boršča s kyslou kapustou a repou - bude to chutné, voňavé a veľmi krásne. Je lepšie brať cviklu v bordovej farbe a v tvare valca, táto odroda je ideálna. Cvikla len doplní chuť, ale v žiadnom prípade nebude prevládať nad ostatnými ingredienciami.

Nesprávny výber repy často vedie k tomu, že kuchári odmietajú variť niektoré jedlá na jej základe, ale táto nádherná zelenina musí byť prítomná v chudom boršči s kyslou kapustou.

  1. Ošúpte a umyte všetku zeleninu.
  2. Zemiaky a cibuľu nakrájame na kocky, cviklu a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Paradajky a Paprika nakrájajte na malé kúsky, nakrájajte cesnak nožom.
  3. Kyslú kapustu dobre vyžmýkame, aby v nej bolo minimum tekutiny (zle alebo vôbec nevytlačená kapusta môže pokaziť chuť boršču).
  4. Zapnite multivark, nastavte režim "BAKE" na 40 minút. Zalejeme olivovým olejom, pridáme cibuľu, mrkvu, cviklu a jedlo opekáme 15 minút, potom osolíme, ochutíme octom a 1 lyžicou cukru.
  5. Do výpeku pridáme nakrájané paradajky, papriku a smažíme 10-15 minút. Potom - vložte cesnak a smažte ďalších 5 minút - borščový dresing je pripravený.
  6. Do opraženej zeleniny pridáme zemiaky a kyslú kapustu, všetko zalejeme vodou (podlievame, koľko treba).
  7. Boršč dochuťte korením a soľou podľa chuti, ak chcete, pridajte svoju obľúbenú ingredienciu, napr. sušené huby. Nastavte multivark do režimu "STUE" na jednu hodinu.

8. Po signále pripravenosti nechajte chudý boršč na "HEAT" 15 minút - aby sa vylúhoval.

Pôstny boršč v pomalom hrnci je pripravený. Pred podávaním ho môžete ochutiť bylinkami a chudou kyslou smotanou - bude to veľmi chutné. Takéto jedlo môžete variť bez ohľadu na pôst a potešiť svoju rodinu kulinárskymi majstrovskými dielami.

Výtlačok bude dostupný cez

tvoi-povarenok.ru

Boršč s kyslou kapustou v pomalom hrnci

:

1. Začnime prípravou všetkých produktov. Všetku potrebnú zeleninu umyjeme: zemiaky, mrkvu a cviklu. 2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. 3. Mrkvu a cviklu a tri očistíme na hrubom strúhadle. 4. Cibuľu ošúpeme od šupky, umyjeme a nadrobno nakrájame. 5. Kyslú kapustu, ak je veľmi kyslá, umyjeme a nakrájame ešte menšiu. 6. Zeleninu dôkladne umyjeme, osušíme na bavlnenej utierke a nakrájame nadrobno. 7. Rebierka umyjeme a podľa potreby nakrájame. 8. Zapnite multivark v režime „Pečenie“ alebo „Vyprážanie“ a smažte cibuľu v rastlinnom oleji do mäkka, asi 5 minút. 9. Potom pridajte nastrúhanú repu a paradajkovú pastu. Dusíme pár minút. 10. Potom pridajte kapustu a posypte štipkou cukru. Premiešame a dusíme, kým kapusta trochu nezmäkne. 11. Ďalšími pridanými ingredienciami budú rebrá a nakrájané zemiaky. Soľ a korenie. Naplňte vodou a v režime "Polievka" nastavte čas na 60 minút.

12. Po požadovanom čase pridajte nakrájanú zeleninu. Zatvorte veko a nechajte 10-15 minút lúhovať.

Keď je boršč hotový, otvorte veko a nalejte na porciované taniere. Ak chcete, pridajte kyslú smotanu.

Dobrú chuť!

Tweet Páči sa mi to

Vďaka modernej technológii sa proces varenia zjednodušil a pre gazdinky je jednoduchšie pripraviť rodinné večere, v súvislosti s tým sa spestrila aj každodenná strava.

Chudý boršč s kyslou kapustou si v pomalom hrnci uvarí každý bez väčšej námahy – jedlo bude zdravé, ľahké a osloví každého bez výnimky. Obľúbené pochúťky varené v zázračnej peci si zachovávajú maximálny úžitok pre naše telo a robia chuť jedla jemnejšou, jemnejšou, zaujímavejšou.

Výhody kyslej kapusty

Na chudý boršč nie je nič vhodnejšie ako milovaná a šťavnatá kyslá kapusta. Kyslá kapusta je občerstvenie číslo jeden, má veľa obdivovateľov, je to národné jedlo Ruska a mnohých ďalších krajín.

Kapusta sa tradične kvasí v drevených alebo sklenených nádobách, podľa starých receptúr sa do kapusty pridávajú brusnice, vďaka ktorým si kapusta dlhšie zachováva svoje kvality. Okrem vynikajúcej chuti má kyslá kapusta pre telo veľký prínos: dokonale tonizuje, zlepšuje imunitu a zlepšuje prácu tráviaceho traktu.

Pre tých, ktorí si strážia postavu, je kyslá kapusta nevyhnutnou zložkou pri varení rôznych jedál, pretože na 100 gramov kyslej kapusty je len 27 kalórií!

Ak varíte chudý boršč s kyslou kapustou prvýkrát alebo chcete vylepšiť už odskúšaný recept, prezradíme vám niekoľko tajomstiev varenia tohto jedla.

Tajomstvo lahodného chudého boršča s kyslou kapustou

  • Najdôležitejšou vecou pre úspešný boršč v pomalom hrnci sú čerstvé produkty, s ktorými uvarí chudý boršč v pomalom hrnci aj začínajúci kuchár.
  • Na vyváženie chuti sa kyslá kapusta môže zriediť čerstvou - chuť boršču bude úžasná, pretože čerstvá kapusta preberie prebytočnú kyselinu.
  • Podľa pravidiel nikto nepridáva cukor do chudého boršča s kyslou kapustou, ale akonáhle uvaríte jedlo s niekoľkými lyžicami sladkého piesku, nebude možné odmietnuť takýto recept. Cukor je potrebné vyprážať spolu s dresingom, z ktorého trochu skaramelizuje, a tak výborne dopĺňa chuť chudého boršču.

  • Boršč s kyslou kapustou má výraznú kyslú chuť, ale stále je nepostrádateľný ocot. Bude to potrebné pre sýtu farbu, pretože to, čo vonia lahodne, by malo byť aj krásne.

Existuje názor, že na farbu v boršči musíte pridať len pár polievkových lyžíc paradajkovej pasty. Ale nie je to tak, tí, ktorí vedia variť prvé jedlá, budú súhlasiť s tým, že repa je na to určite potrebná.

Cviklu treba opražiť a podusiť spolu s cibuľou a mrkvou a ku koncu varenia pridáme lyžicu octu a dusíme ešte 2 minúty. Vďaka octu sa repa zbaví všetkej farby a aj po niekoľkých dňoch zostane chudý boršč nasýtený.

Chudý boršč v pomalom hrnci s kyslou kapustou

Ingrediencie

  • Kyslá kapusta- 300 g + -
  • - 4-5 ks. + -
  • - 1 PC. + -
  • - 2 ks. + -
  • - 1 PC. + -
  • - 1-2 ks. + -
  • - 2-3 klinčeky + -
  • - 1 PC. (stredne) + -
  • - 1 polievková lyžica. + -
  • - 2-3 polievkové lyžice + -
  • - 4 polievkové lyžice + -
  • - chuť + -
  • — 2 l + -
  • Korenie - podľa chuti + -

Ako variť chudý boršč s kyslou kapustou

Varenie chudého boršča s kyslou kapustou a repou - bude to chutné, voňavé a veľmi krásne. Je lepšie brať cviklu v bordovej farbe a v tvare valca, táto odroda je ideálna. Cvikla len doplní chuť, ale v žiadnom prípade nebude prevládať nad ostatnými ingredienciami.

Nesprávny výber repy často vedie k tomu, že kuchári odmietajú variť niektoré jedlá na jej základe, ale táto nádherná zelenina musí byť prítomná v chudom boršči s kyslou kapustou.

  1. Ošúpte a umyte všetku zeleninu.
  2. Zemiaky a cibuľu nakrájame na kocky, cviklu a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Paradajky a sladkú papriku nakrájame na malé kúsky, cesnak nasekáme nožom.
  3. Kyslú kapustu dobre vyžmýkame, aby v nej bolo minimum tekutiny (zle alebo vôbec nevytlačená kapusta môže pokaziť chuť boršču).
  4. Zapnite multivark, nastavte režim "BAKE" na 40 minút. Zalejeme olivovým olejom, pridáme cibuľu, mrkvu, cviklu a jedlo opekáme 15 minút, potom osolíme, ochutíme octom a 1 lyžicou cukru.
  5. Do výpeku pridáme nakrájané paradajky, papriku a smažíme 10-15 minút. Potom - vložte cesnak a smažte ďalších 5 minút - borščový dresing je pripravený.
  6. Do opraženej zeleniny pridáme zemiaky a kyslú kapustu, všetko zalejeme vodou (podlievame, koľko treba).
  7. Dochuťte boršč korením a soľou podľa vlastného uváženia, prípadne pridajte svoju obľúbenú ingredienciu, ako sú sušené huby. Nastavte multivark do režimu "STUE" na jednu hodinu.

8. Po signále pripravenosti nechajte chudý boršč na "HEAT" 15 minút - aby sa vylúhoval.

Pôstny boršč v pomalom hrnci je pripravený. Pred podávaním ho môžete ochutiť bylinkami a chudou kyslou smotanou - bude to veľmi chutné. Takéto jedlo môžete variť bez ohľadu na pôst a potešiť svoju rodinu kulinárskymi majstrovskými dielami.

Predstavujeme vám recept na šialene chutný, bohatý a voňavý boršč.

Tento boršč s kyslou kapustou a bravčovými rebrami je jednoducho úžasný. Pri jeho príprave nám pomôže zázračná technika – pomalý hrniec. Bude to dosť bohaté, bohaté, svetlé a neuveriteľne chutné. Často varím toto úžasné jedlo a poteším svoju domácnosť takým úžasným borščom. Uložte recept, varte a užívajte si.

Požadované ingrediencie

  • 600-800 g bravčových rebier
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 1 koreň petržlenu
  • 2 repy
  • 3 lyžice paradajkového pretlaku
  • 400 gr kyslá kapusta
  • 2 zemiaky
  • 2,5 litra vody
  • soľ a mleté ​​čierne korenie chuť
  • 1 bobkový list
  • zelených
  • 1 lyžička stolového octu
  • 1 lyžička kryštálového cukru
  • 1 lyžica rastlinného oleja

Spustenie procesu

  1. Najprv nakrájame bravčové rebrá na malé kúsky a pošleme ich do misky multivarkára, do ktorej sa predtým nalial rastlinný olej. Vyberieme režim „Pečenie / smaženie“ na 40 minút a smažíme 20 minút, pričom veko by malo byť otvorené. Musíte ich pravidelne miešať.
  2. Potom nakrájame nadrobno očistenú cibuľu a mrkvu. Nasekáme aj koreň petržlenu. Potom to všetko pošleme na rebrá a pokračujeme v procese ďalších 10 minút.
  3. Očistíme repu a pomocou strúhadla ju rozotrieme na veľké frakcie. Potom ho preložíme do misky multivarkára, pridáme ocot, kryštálový cukor a varíme ďalších 5 minút. Potom sem dáme paradajkový pretlak a pokračujeme v procese až do signálu.
  4. Kyslú kapustu nakrájame na tenké prúžky, ošúpané zemiaky na malé kocky. Potom to všetko presunieme na zvyšok pripravených surovín a zalejeme vodou, vložíme korenie a bobkový list. Nastavíme režim "Stew / Soup" na 2-2,5 hodiny.
  5. 15 minút pred koncom osolíme, okoreníme obľúbeným korením a pridáme nasekané bylinky. Ak je to potrebné, môžete ho nechať zahrievať 1 hodinu.

Možno sa vám bude páčiť aj recept, ktorý nájdete na našej webovej stránke Nápady na recepty.

Rýchlo a jednoducho – tak sa dá charakterizovať varenie v pomalom hrnci. Toto zariadenie sa objavilo na pultoch obchodov nie tak dávno, ale už sa mu podarilo získať univerzálne schválenie a pozitívnu spätnú väzbu od tých, ktorým sa podarilo zariadenie používať.

V pomalom hrnci môžete variť kašu, piecť koláče a rajnice, variť dusené mäso, piecť mäso, variť dusené jedlá, variť jogurt a tvaroh. Okrem iného v ňom môžete variť džem alebo akýkoľvek prvý chod, dokonca aj boršč. Napríklad s kyslou kapustou, ktorej recepty ponúkame v tomto článku.

Rebrá

V závislosti od objemu panvice prístroja odoberáme rôzne množstvo produktov. Na 4-litrový budete potrebovať 300 gramov rebier, 5-6 zemiakov (v závislosti od veľkosti), samotnú kyslú kapustu podľa chuti, paradajkový pretlak, cibuľu, cviklu a mrkvu, štipku soli, cukru, korenia a byliniek.

Zeleninu očistíme, zemiaky nakrájame na kocky, cibuľu tiež, mrkvu a cviklu - na kocky. Ak je kapusta príliš kyslá, stojí za to opláchnuť a nechať ju odtiecť v cedníku, nakrájať zeleninu.

Rebrá nakrájame na porcie a po pridaní lyžice rastlinného oleja ich pošleme do misky multivarkára v režime „vyprážanie“ alebo „pečenie“. Potom po 5 minútach vložte cibuľu. Hneď ako zmäkne, vložte mrkvu a cviklu. Zatvorte spotrebič a nechajte ho 15 minút odstáť.

Po uplynutí určeného času pridajte zemiaky a paradajkový pretlak, opäť nechajte chvíľu pôsobiť posledná zákruta dajte kyslú kapustu, mletú papriku, môžete vavrín. Dávame pot, aby kapusta zmäkla, oplatí sa občas premiešať.

Hneď ako sa zelenina trochu orestuje, nalejte vodu po značku maxima a nastavte program „polievka“. Ak nie je, môžete použiť "hasenie". Varíme do pípnutia, potom vyskúšame, pridáme soľ a cukor, bylinky podľa chuti, necháme ešte pár minút povrieť a vypneme. Takýto boršč môže zostať teplý veľmi dlho, ak sa bojíte, že vychladne, použite tlačidlo „ohrievanie“, v tomto prípade bude jedlo horúce aj v noci, aj keď boršč by ste nemali skladovať v miske. tak dlho je lepšie nádobu vyliať a umyť.

S hovädzím mäsom a citrónovou šťavou

Na tento recept budete potrebovať 3 litre vody, 300 gramov hovädzieho mäsa, mrkvu, cibuľu, cviklu, kyslú kapustu v množstve 300 – 400 gramov. Nezabudnite na paradajkový pretlak alebo pár paradajok, určite si vezmite citrónovú šťavu, 4-5 zemiakov, pár strúčikov cesnaku, kôpru, petržlenovú vňať a paštrnák, soľ, korenie a bobkový list.

Očistíme a nakrájame zeleninu, zapneme multivark v režime "vyprážanie" alebo "pečenie", položíme tam nakrájanú cibuľu a mrkvu, varíme do mäkka. Pridajte cviklu a posypte ju citrónová šťava aby nevybledla. Po niekoľkých minútach pridajte paradajkový pretlak, kyslú kapustu, štipku cukru. Premiešame a prikryté varíme 15 minút.

Po uplynutí určeného času vložte zemiaky na kocky, nakrájané na porcie mäsa, korienky (môžete dať celé a dostať na konci varenia) do misy a zalejte vodou. Zvoľte režim "dusenie" alebo "polievka" a varte, kým nezaznie signál. Upozorňujeme, že pri hasení je proces pomalší, ale kvapalina vrie menej a vyteká cez ventil.

15-20 minút pred koncom varenia vyskúšame boršč, odstránime korene, pridáme nasekaný kôpor a cesnak. Ak nie je dostatok korenia - pridajte.

Po pípnutí nechajte boršč uvariť 15 minút a všetkých môžete pozvať k stolu.

Boršč v pomalom hrnci je veľmi praktické jedlo. Ak nemáte čas na vyprážanie, môžete si to výrazne uľahčiť - vložte všetky ingrediencie do hrnca, zalejte vodou a dajte „polievku“ alebo „dusenie“ hneď na varenie. Výsledkom je nemenej chutná a voňavá večera či obed.