Atsevišķa uztura programma svara zaudēšanai. Atsevišķs uzturs svara zaudēšanai. Izvēlne. Nedēļas ēdienkartes paraugs

Bērna pasaule
22.07.2020

Atsevišķas uztura atbalstītāji ievēro noteiktus noteikumus un ieteikumus. To raksturo dažādu produktu lietošana noteiktās nedēļas dienās. Ir izstrādāta metodika produktu iedalīšanai dažādās kategorijās. Metodoloģijas “Atsevišķs uzturs” atbalstītājiem produktu saderības tabula palīdzēs saprast un ieviest praksē šādu atšķirību.

Ja cilvēks ēd pārtiku bez izšķirības, tas var palēnināt pārtikas uzsūkšanos un pat izraisīt vispārējās veselības pasliktināšanos.

Veidojam ēdienkarti uz nedēļu ar atsevišķām ēdienreizēm

Pirms sākat atsevišķu diētu, jums vajadzētu mainīt ēšanas grafiku. Attīstiet ieradumu un vajadzību ēst pieticīgas maltītes piecas reizes dienā noteiktos laikos:

  1. Brokastojam ne agrāk kā 7-00-8-00;
  2. Otrās brokastis sākas 11-00;
  3. Pusdienas 13-00;
  4. Pēcpusdienas uzkodas 17-00;
  5. Pusdienojiet pulksten 19:00.

Šajā versijā var parādīt atsevišķu nedēļas ēdienkarti.

pirmdiena

  1. Apēd divus kivi ar auzu pārslām (hercules), izdzer glāzi tējas, neliec cukuru. Putru gatavo tikai uz ūdens.
  2. Ir labi, ja ir salāti. Piepildiet to ar olīveļļu (tējkaroti).
  3. Vāra vistas krūtiņu un ēd ar brokoļiem un nedaudz siera.
  4. Viens bumbieris.
  5. Dārzeņu zupa. Pagatavo omleti ar zemu tauku saturu, iecilā tajā divas olas.

otrdiena

  1. Griķu biezputra ar apelsīnu un smaržīgu tēju.
  2. Viens ābols.
  3. Pagatavojiet porciju ne vairāk kā 100 gramus. Tajā ietilpst vārītas liesas zivis, salāti, sautēti dārzeņi.
  4. Maza burciņa jogurta.
  5. Dārzeņu zupa, dekorēta ar zaļajiem salātiem.

Trešdienā

  1. Apelsīnu sula - 0,1 litrs, tīrs ūdens - 0,1 litrs. Rudzu putra, kas vārīta zema tauku satura pienā ar tasi tējas.
  2. Viens zaļš ābols.
  3. Vārīta teļa gaļa ar sautētiem dārzeņiem, svaigiem salātu zaļumiem. Ne vairāk kā 100 grami vienā porcijā.
  4. Kodoliņi no pieciem valriekstiem.
  5. Cepts ziedkāposti ar rīvētu sieru.

Ceturtdienās

  1. Miežu putru vāra ar atšķaidītu vājpienu, no kliju maizes gatavo grauzdiņus un nomazgā ar tēju.
  2. Viens zaļš ābols.
  3. Vārīti un mizoti kalmāri, sautēti baklažāni ar zaļajiem salātiem un sieru (divi gabali).
  4. Nomazgājiet un ēdiet žāvētas plūmes (līdz 4 gab.).
  5. Vāra dārzeņus, apcep olu kulteni ar tomātiem.

Piektdienās

  1. Putru vāra no herkules pārslām. Pievieno augļus. Jogurts un kivi (divi gabali). Dzeram aromātisku tēju, cukuru neliekam.
  2. Zaļš ābols.
  3. Vāra vistas krūtiņu un ēd ar salātiem, brokoļiem un ziedkāpostiem.
  4. Ja vēlaties, varat ēst banānu vai apelsīnu.

5. Viegla dārzeņu zupa, gatavi tomāti un siers.

Sestdienā

  1. Desertā ēd kliju grauzdiņus ar griķu putru, apelsīnu un tēju.
  2. Banāns un ābols.
  3. Viegla dārzeņu zupa ar porcijās vārītu zivi. Ēd sieru un zaļos salātus.
  4. Mandeles, burtiski sauja.
  5. Sēņu omlete, daži tvaicēti dārzeņi un zaļie salāti.

Svētdienas diena

Septītā diena atvēlēta zaļo ābolu “kopšanai”. Jums vajadzēs izmantot vismaz pusotru kilogramu.

Iepriekš minētā atsevišķu ēdienreižu izvēlne ļaus tiem, kas vēlas noņemt liekais svars un normalizē kuņģa un zarnu kustīgumu.

Nedēļas atsevišķu ēdienkartes tabula to atspoguļos visvizuālākajā formā. Sastādot šādu tabulu, jūs varat izvēlēties produktus dažādās kombinācijās.

Populāras receptes atsevišķām ēdienreizēm

Atsevišķas ēdienu receptes ietver piena produktus, augļus, klijas. Šeit ir dažas brokastu receptes iespējas atsevišķai pārtikas sistēmai. Augļu brokastis un piena sastāvdaļas:

  • Jogurts glāzē;
  • Dārza ogas (jāņogas, kazenes u.c.) ne vairāk kā 0,1 kg;
  • Zaļš ābols;
  • Viena glāze piena.

Noskalo un sagatavo saldo ogu. Nomazgātam ābolam nomizo mizu un sagriež mazos gabaliņos. Sajauc ābolu, ogas, kviešu klijas ar jogurtu. Ja vēlaties, brokastis var piepildīt ar pienu.

Brokastu gatavošana no plkst paprikas un biezpienu. Jums būs nepieciešami šādi komponenti:

  • 50 g biezpiena ar normālu tauku saturu;
  • bulgāru valoda paprikas;
  • Divas šķēles pilngraudu maizes;
  • Piena sūkalas - 1 glāze.

Divdesmit minūtes pirms brokastīm jāizdzer glāze sūkalu. Bulgāru piparus mazgā, sagriež gabaliņos, nomizo. Biezpienu sajauc ar gredzenos sagrieztu sīpolu. Jūs gatavojat sviestmaizi. Maizi pārziež ar biezpienu, virsū liek nomizotos piparus.

Gatavojam salātus ar kviešu kliju un augļu maisījumu. Mums ir nepieciešams šāds produktu komplekts:

  • Banāns (puse);
  • Ābols (puse);
  • Vīnogas;
  • Apelsīns;
  • Piena serums.

Uz rīves mēs berzējam ābolu ar mizu. Apelsīnu, banānu sagriež mazos gabaliņos. Visu sajauc ar medu un kviešu klijām. Garšīgs ēdiens tiek nomazgāts ar sūkalām.

Mēs ievērojam diētu, kas balstās uz atsevišķa uztura pamatiem un principiem 90 dienas

Atsevišķa uztura 90 dienu diēta ietver noteiktus cikliskus kursus. Kā likums, cikla ilgums ir četras dienas. Katrai dienai tiek piešķirts viena veida produkts.

Kurss sākas ar "olbaltumvielu" dienu. Šajā dienā ieteicams ēst pārtiku no olbaltumvielām:

  • Gaļas produkti;
  • Zivis un jūras veltes;
  • Piena produkti;
  • Olas.

Lai gremošanas process būtu labāks, uzturā jāiekļauj dārzeņi.

Otrajai kursa dienai raksturīgi pārtikas produkti, kas bagāti ar cieti:

  • Kartupeļi;
  • Pākšaugi (pupas, zirņi, lēcas utt.);
  • Pilngraudu maize.

Trešajā kursa dienā, ko sauc par ogļhidrātiem, tiek ēsti ogļhidrātiem bagāti ēdieni:

  • Maize ar graudu klijām;
  • Dārzeņi;
  • graudaugu produkti;
  • Svaigi konditorejas izstrādājumi;
  • Makaroni un cepumi.

Ceturto dienu var saukt par augļiem un riekstiem. Tas ietver visu veidu eksotikas, tradicionālos žāvētos un svaigos augļus. Ir lietderīgi ēst riekstus, sēklas, dzert svaigi pagatavotas augļu sulas. Porciju izmēriem jābūt miniatūriem, neradot papildu grūtības jūsu gremošanas sistēmai.

Pēc septiņu ciklu (28 dienu) izturēšanas ķermenim ir jāsakārto izkraušanas diena. Dzeriet attīrītu ūdeni visas dienas garumā.

Pēc izkraušanas dienas kursi atsāk. 90 dienu atsevišķa uztura diēta izceļas ar dažiem smalkumiem, kas jums jāzina un jāņem vērā:

  • Jūs varat ieturēt brokastis tikai ar augļiem;
  • Pusdienas sākas ne agrāk kā 12-00;
  • Ja jūs patiešām vēlaties ēst, pirms vakariņām apēdiet diezgan daudz augļu;
  • Starp pusdienām un vakariņām ievērojiet četru stundu pārtraukumu, īpaši, ja šī diena ir olbaltumviela;
  • Pēc 20 stundām atturēties no ēšanas;
  • Ceturtā kursa diena ir augļi. Izmantojiet tos ik pēc 2-3 stundām. Tas nav biedējoši, tie jums nepievienos apetīti, bet, gluži pretēji, mazinās to;
  • Lielākais ēdiena daudzums jāuzņem pusdienās. Vakara porcija "skinner" pusdienu porcija trīs reizes;
  • Izmantojiet pārbaudītus pārtikas piegādes avotus (nav visu veidu ķīmisko piedevu);
  • Apslaki salātus ar olīveļļu, ja patīk;

  • Izslēdziet no uztura ceptus, tvaicētus vai krāsnī ceptus ēdienus;
  • Nomainiet sāli ar austrumu garšvielām, mēģiniet samazināt sāls lietošanu;
  • Nedzeriet daudz tējas, kafijas, dzeriet vairāk attīrīta ūdens (vēlams no avota);
  • Saglabājiet kaloriju līdzsvaru. Aprēķiniet nepieciešamo kaloriju daudzumu, pamatojoties uz ķermeņa svaru un darba slodzes raksturu. Kalorijas nav jāuzglabā kopā ar pārtiku;
  • Sportiskas aktivitātes (skriešana, peldēšana) piešķirs muskuļiem veselīgu tonusu, palīdzēs sadedzināt liekās kalorijas un zaudēt svaru.

Atsevišķas uztura 90 dienu laikā nedodiet sev nekādas indulences. Sekojiet uztura speciālistu ieteikumiem, atrodiet domubiedrus.

Atsevišķs uzturs un asinsgrupa

Asinsgrupa ietekmē izvēles izvēli pārtikas produktiķermenim. Pirmās asins grupas īpašnieki sagremo olbaltumvielu pārtiku labākais veids. Asins grupu atsevišķa uztura diēta ievērojami atšķiras. Izvēloties parametrus atsevišķam uzturam, ņemiet vērā savu asinsgrupu. Otrā asins grupa ietver veģetāras pārtikas lietošanu. Trešā un ceturtā asinsgrupa nav tik plaši izplatīta.

Atsevišķas barošanas avota pamatprincipi saderībai

  • Lai normalizētu vielmaiņas procesus un samazinātu sliktā holesterīna līmeni asinsrites sistēma jālieto kā pārtika liesa gaļa, zivis, mājputni. Lieliska kombinācija ar zaļajiem dārzeņiem, šajā gadījumā dzīvnieku olbaltumvielas nav tik kaitīgas;
  • pākšaugi un pākšaugu kultūras lieliski "iztikt" ar augu kultūrām un augu eļļu;
  • Ēd cieti saturošus dārzeņus. Kartupeļiem nevajadzētu zaļie zirnīši, maize, makaroni, rāceņi, redīsi, redīsi, rāceņi sajaukti ar dzīvnieku taukiem;
  • Augu eļļu pārtikā var izmantot tikai nerafinētu;
  • Lapu pētersīļi, Provansas garšaugi, bietes, salāti, tomāti, baklažāni, selerijas, dilles, gurķi, salāti, paprika nelielos daudzumos lieliski mijiedarbojas ar dzīvnieku taukiem un augu izcelsme;
  • Kā produkts biezpiens izceļas kā neatkarīga vienība. Nav ieteicams lietot kopā ar gaļas produktiem, augļiem;
  • Dzert pienu nav ieteicams. Reakcija uz augļu un dārzeņu sulām noved pie piena fermentu locīšanas. Tas var izraisīt pūšanas procesu veidošanos zarnu, kuņģa dobumos;
  • Atcerieties, ka sēnes ir smags ēdiens kuņģim, tāpēc samaziniet to līdz minimumam. Sēnes jebkurā formā ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem tiek apvienotas bez problēmām;
  • Zaļie dārzeņi un olas ir lieliski sagremoti un apvienoti viens ar otru;

  • Skābie augļi un tomāti slikti sajaucas, tos vēlams ēst 20 minūtes pirms ēšanas. Pirms galvenās ēdienreizes melones un arbūzus labāk neēst.

Atsevišķā uztura saderības tabula sniegs atbildes uz visām iespējām un kombinācijām produktu kombinācijā. Tie ir sastādīti pēc šaha galda principiem. Cilvēku viedokļi par atsevišķu uzturu, kā vienmēr, ir dažādi. Daži atbild pozitīvi un apgalvo, ka atsevišķas ēdienreizes palīdzēja viņiem zaudēt svaru un stabilizēt ķermeņa svaru. Nepieciešama pašdisciplīna un ticība labam sniegumam.

13.12.2019 08:00:00

Atsevišķs ēdiens

Daudzas jaunas svara zaudēšanas sistēmas ir balstītas uz stingrām diētām. Pateicoties atsevišķu ēdienreižu ēdienkartei nedēļas garumā, dažiem no mums katru dienu izdodas zaudēt pat vienu kilogramu sava svara. Tiesa, tad aizmirst pieminēt diezgan iespējamos bojājumus un ātro zaudēto kilogramu atgriešanos. Cilvēki, kuri sapņo zaudēt svaru, domā par diētām, kuru pamatā ir pareiza uztura.

Starp šīm diētām izceļas uzturs, kas balstīts uz atsevišķu pārtikas produktu lietošanu. Šīs sistēmas būtība ir saderīgu produktu vienlaicīga izmantošana ķīmiskie savienojumi. Tas ir par par olbaltumvielu pārtikas nesaderību ar ogļhidrātiem. Šīs pieejas atbalstītāji apgalvo, ka olbaltumvielu uzsūkšanai ir nepieciešama skāba vide, bet ogļhidrātu absorbcijai - sārmaina. Mūsu ķermenis nespēj vienlaicīgi ražot šos fermentus. Tas izskaidro jauktas pārtikas nepilnīgu sagremošanu, ko pavada toksīnu un toksīnu veidošanās, kas ir šķērslis svara saglabāšanai un veselības normalizēšanai.

Teorija, kas saistīta ar atsevišķu uzturu svara zaudēšanai, ir daudz vecāka. mūsdienu dietoloģija. Pēc seno romiešu dziednieka Celsa domām, dažu produktu sliktās saderības dēļ cilvēku labklājība pasliktinās. moderna sistēma, kas saistīta ar atsevišķu uzturu, balstījās uz akadēmiķa Pavlova noteiktajiem gremošanas pamatlikumiem. Zinātnieks apgalvoja, ka olbaltumvielām, ogļhidrātiem un taukiem ir nepieciešams atšķirīga vide.

Saskaņā ar šo teoriju uztura speciālists Šeltons no Amerikas Savienotajām Valstīm izstrādāja diētu, kuras pamatā bija atsevišķas ēdienreizes. Viņš iesaka no uztura izslēgt šādas kombinācijas:

  • Skābi ēdieni ar ogļhidrātu pārtiku (piemēram, vārīti kartupeļi ar tomātiem);
  • Olbaltumvielu pārtika ar taukiem (piemēram, cietais siers ar sviestu);
  • Cieti saturoši pārtikas produkti ar cukuru (piemēram, konditorejas izstrādājumi ar ievārījumu);
  • Olbaltumvielas ar olbaltumvielām (piemēram, gaļa un siers, rieksti ar olām);
  • Piens vai melone ar citiem produktiem.
Vēl viens sadalītās sistēmas cienītājs ir amerikāņu ārsts Viljams Hejs. Apmēram pirms simts gadiem viņš izstrādāja savu diētu svara zaudēšanai. Hejs izmēģināja šo tehniku ​​uz sevi. Trīs mēnešu laikā ārsts zaudēja divdesmit trīs kilogramus. Rezultātā viņš uzlaboja savu veselību. Šis paņēmiens patīk daudzām slavenībām.

Jums jāsaprot, ka jūs nevarat vadīties pēc nevienas diētas, kurai nav oficiāla apstiprinājuma, un bez ārstu apstiprinājuma. Šādu diētu atbalstītāji un pretinieki uztver diezgan atšķirīgi.

Mūsdienās var strīdēties par uztura speciālistu Polyanshek un Hrobat izstrādāto uztura plašo izplatību. Tas ir izstrādāts, ņemot vērā visas iepriekšējās zinātniskās atziņas, paredzēts trīs mēnešu lietošanai, maksimāli pielāgojoties mūsdienu produktiem. Norādītajā laika periodā jūs varat zaudēt 25 kilogramus bez izsalkuma un smaga diskomforta. Diētas darbība ir atzīta par diezgan operatīvu. Iegūtie rezultāti tiek glabāti ilgu laiku.

Principi

Ir vairāki vispārpieņemti atsevišķa uztura principi:
  1. Pirms svara zaudēšanas kursa uzsākšanas jāveic organisma attīrīšana. Divu dienu laikā pārtikai vajadzētu izkraut, tai jāsastāv tikai no kefīra un tīra ūdens. Tas ir svarīgi, lai no ķermeņa izvadītu toksīnus un toksīnus, kā arī citus kaitīgos komponentus.
  2. Diētas laikā ir jāizslēdz pārēšanās, jāatsakās no vēlajām vakariņām, starp pēdējo ēdienreizi un miegu jāpaiet vismaz četrām stundām.
  3. Ir ļoti svarīgi atcerēties ievērot stingru dzeršanas režīmu, no 2 līdz 3 litriem šķidruma dienā: (no tīra ūdens līdz zaļajai un ingvera tējai, no augu uzlējumiem līdz svaigām sulām, no piena līdz pienskābes dzērieniem attiecīgajās dienās) .
  4. Jāatceras, cik svarīgas ir biežas un daļējas ēdienreizes, kas sastāv no mazām porcijām.
  5. Pastāv saistība starp svara zudumu un kaloriju samazināšanu. Pat dienās ar balto diētu labāk ēst pākšaugus un jūras veltes.
  6. Cikla sākumam vienmēr jābūt olbaltumvielu diētai.
  7. Izkraušana jāieplāno tā, lai tas sakristu ar 29. dienu un 4 ciklu pabeigšanu. Izkraušana sastāv no viena ūdens izmantošanas. dienu pirms izkraušanas diena jums vajadzētu organizēt vitamīnu diētu un pabeigt izkraušanu ar olbaltumvielu diētu.
  8. Jebkurā dienas kategorijā brokastīs jāēd augļi vai ēdieni no tiem (no smūtijiem līdz svaigām sulām, no augļu dzērieniem līdz kokteiļiem).
  9. Pēc brokastīm pirms pusdienām vajadzētu ieturēt ne vairāk kā 2 stundu pārtraukumu.
  10. Pusdienām jābūt dienas smagākajai ēdienreizei. Vakariņām jābūt no rīta.
  11. Pēc pusdienām pirms vakariņām vajadzētu ņemt ne vairāk kā 3 stundu pārtraukumu, ievērojot olbaltumvielu diētu - pārtraukumam jābūt 4 stundām.
  12. Vitamīnu dienas laikā pārtraukumiem jābūt ne vairāk kā 2 stundām.
  13. Vakariņām vienmēr jābūt vieglām, pirms gulētiešanas varat lietot tikai tīru ūdeni bez gāzes.
  14. Jebkurus ēdienus varat pildīt tikai ar augu eļļām un citronu sulu.
  15. Gatavojot ēdienu, var izmantot tikai minimālu termisko apstrādi. Pārtiku, ko ēd neapstrādātu, nedrīkst apstrādāt; citus ēdienus ēd vārītus, sautētus, tvaicētus vai grilētus.
  16. Sāli pievieno tikai gataviem ēdieniem tieši uz šķīvja.
  17. Noteikti atcerieties fizisko aktivitāšu nozīmi, sākot no regulāras pastaigas līdz skriešanai, no vingrinājumiem līdz jogai.
  18. Nevajadzētu pieļaut uztura cikla pārkāpumus. Ja nokavēsi kaut vienu dienu, kurss būs jāsāk no jauna.
  19. 90 dienu diētas atkārtošana ir iespējama tikai pēc 3 mēnešu pārtraukuma.
Pārtikas saderību var panākt, izmantojot pārtikas saderības tabulu.

Plusi un mīnusi


Ko nozīmē atsevišķa pārtika? Ieguvumi var ietvert svara zudumu, vispārējo veselību un veselīgu paradumu attīstību. Šādas sistēmas ēdienkarte sastāv no liela daudzuma šķiedrvielu, kas pozitīvi ietekmē gremošanas procesus un palīdz attīrīt toksīnus. Pateicoties nelielām porcijām, apvienojumā ar pastāvīgu produktu maiņu, ir iespējams panākt paātrinātu vielmaiņu.

Galvenais svara zaudēšanas noslēpums ir ievērojama porciju samazināšana. Apēst lielu daudzumu viena produkta ēdājam ir daudz grūtāk nekā kompleksu maltīti. Pateicoties tauku izslēgšanai, ir iespējams panākt ievērojamu pārtikas kaloriju satura samazinājumu, kas ir ļoti izdevīgi svara zaudēšanai.

Atsevišķai sistēmai ir arī citas priekšrocības:

  • Augsta efektivitāte, kas ļauj bez kaitējuma mēneša laikā zaudēt no 7 līdz 8 kg;
  • Svara zudums notiek pakāpeniski, kas novērš negatīvo seku rašanos ādai - nokarāšanos, strijas, celulītu;
  • Pateicoties obligātajām fiziskajām aktivitātēm, ir iespējams ietaupīt muskuļu masa plus figūras uzlabojumi;
  • Pēc kursa pabeigšanas var apgalvot, ka ir izveidojušies veselīga uztura paradumi - no mazām ēdiena porcijām līdz ikvakara "žora" neesamībai un dzeršanas režīma ievērošanai;
  • Veselīgi ēdieni nodrošināt organismu ar barības vielām. Šī pieeja veicina veselības atjaunošanu;
  • Ogļhidrātu dienās ir atļauts lietot veselīgus saldumus, kas palīdz samazināt bojājumu iespējamību;
  • Pārtikas asimilācija ir vispilnīgākā. Tas ir saistīts ar maksimālo metabolisma darbu, kas novērš rezervju nogulsnēšanos;
  • Kursa beigās tiek normalizēta gremošana, kas apvienota ar attīrīšanu, pašsajūtas uzlabošanu, imūnās aizsardzības stiprināšanu un transformāciju. izskatsāda;
  • Diētu nevar saukt par izsalkušu, ir atļauts ēst pārtiku, līdz tas ir pilns;
  • Svara zudums tiek saglabāts ilgu laiku, bez riskiem, kas saistīti ar zaudēto kilogramu atgriešanos;
  • Šo metodi ieteicams lietot pacientiem ar hipertensiju. Diēta ir efektīva, pateicoties spējai pazemināt asinsspiedienu un atbrīvoties no liekā svara.
Pateicoties visiem šiem pozitīvajiem efektiem, uzlabojas garastāvoklis un vispārējais psihoemocionālais stāvoklis, no palielināta spara līdz vitalitātei, kas neatbilst daudzām citām svara zaudēšanas sistēmām.

Mīnusi

Pat ar lielo popularitāti diētai, kas veidota uz atsevišķas diētas, jāatceras, ka brīnumi nenotiek. Atsevišķa uztura priekšrocība veselībai ir iespēja kvalitatīvi zaudēt svaru.

Regulāri fiziski vingrinājumi. Panākumi tiek sasniegti arī ar zarnu attīrīšanu, lai gan svara zudums var būt niecīgs.

Cilvēka ķermenim ir spējas, kas saistītas ar dažādu pārtikas produktu gremošanu un dažādu fermentu ražošanu šim nolūkam. Smadzenes iepriekš nezina par uzturā lietojamo pārtiku, tāpēc tās sagatavo gremošanas sistēma dodot signālu ražot nepieciešamās vielas. Pateicoties šai bioloģiskajai sagatavotībai, cilvēks, kurš ēd jauktu uzturu, pastāv daudzus gadu tūkstošus. Ārsti iesaka ierobežotu laiku ieturēt atsevišķas ēdienreizes, lai šī spēja netiktu pārkāpta.

Starp atsevišķu ēdienreižu trūkumiem mēs atzīmējam:

  • grūtības pierast;
  • kuņģa-zarnu trakta traucējumu iespējamība, pieraduši pie jauktas pārtikas;
  • atbilstības grūtības, kas saistītas ar nepieciešamību pēc atsevišķām ēdienreizēm.
Atsevišķas diētas efektivitāte ir diezgan augsta, lai gan to nevar uzskatīt par sabalansētu. Medicīnas aprindās pastāvīgi tiek apspriesti principi, kas saistīti ar produktu atdalīšanu, un vēl nav viena secinājuma. Vienlaikus ar diētu ir jāveic papildu aktivitātes. Samazinot uzņemtā ēdiena daudzumu, ievērošanu veselīga ēšana un regulārus panākumus var sasniegt bez atdalīšanas.

Nedēļas ēdienkarte

Ir daudz recepšu, kuras varat izmantot, sastādot atsevišķu uztura ēdienkarti 7 dienām. Lai pagatavotu noteiktu ēdienu komplektu, bieži vien stundām ilgi jāstāv pie plīts. Pretējā gadījumā diēta būs garlaicīga un vienmuļa, kas bieži noved pie nepatīkamiem sabrukumiem. Diētu var pārtraukt arī brīvdienas. Svētki neiztiek bez svinīgiem svētkiem. Pārtikas ļaunprātīga izmantošana ir saistīta ar tehnikas efektivitātes zudumu.

Sastādot ēdienkarti, jāatceras, cik svarīgas ir vienādas brokastis, kas sastāv no diviem identiskiem augļiem vai glāzes ogu. Diētu sastādīšanai tiek izmantoti ieteicamie produktu saraksti. Produktiem jāatbilst noteikta diena cikls.

Olbaltumvielu diētai obligāti jāsastāv no dažādiem ēdieniem un lielas porcijas svaigu salātu. Atsevišķa uztura olbaltumvielu dienas ēdienkartē ir atļauta arī vājpiena lietošana.

Olbaltumvielu dienu iezīme ir aizliegums, kas saistīts ar dažādu olbaltumvielu sajaukšanu: gaļu ar olām, zivis ar biezpienu, buljonu ar cietu pārtiku.

Cietes dienās jums jāuzņem minimāls tauku daudzums. Ir atļauti pārtikas produkti, kas bagāti ar cieti: no zirņiem līdz pupiņām, no lēcām līdz kartupeļiem, no maizes šķēles līdz svaigiem salātiem.
Daudzi patērētāji ogļhidrātu dienas sauc par patīkamākajām. Ir atļauts ēst dažādus ēdienus: no makaroniem līdz picai, no putras līdz sāļiem cepumiem, no bezrauga pankūkām līdz saldējumam.

Vitamīnu dienu iezīme ir jebkuru augļu lietošana kopā ar sēklām un riekstiem, kā arī svaigiem dārzeņiem.

Produktu saderības tabula

Mūsu ērtībām uztura speciālisti parūpējās par atbilstoša galda izstrādi, kas ir kļuvis par lielisku palīgu tiem, kuri vēlas notievēt. Uztura speciālisti iesaka ārstēt ar īpašu uzmanību uz saderību ar pārtiku.



Atsevišķu uzturu svara zaudēšanai un normāla svara uzturēšanai izmanto miljoniem sieviešu visā pasaulē. Šāda veida uztura galvenās priekšrocības ir: bada streiku neesamība un iespēja patērēt gandrīz visus iecienītos ēdienus, ņemot vērā katra produkta uzņemšanas laiku.

Pirms rakstīt detalizētu ēdienkarti, atcerēsimies atsevišķu ēdienreižu pamatprincipus:

  1. Iegādājamies teflona pannu, kurā var gatavot bez eļļas, kā arī dubultu katlu. Tieši šim ēdienam vajadzētu kļūt par galveno virtuvē. Jo mazāk apstrādāti pārtikas produkti, jo labāk veselībai un figūrai. Cepšana un fritēšana ir aizliegta.
  2. Starp olbaltumvielu un ogļhidrātu pārtikas uzņemšanu jāpaiet vismaz 3-4 stundām, jo ​​šie produkti ir absolūti nesaderīgi. Augšējā attēlā jūs varat redzēt detalizēti noteikumi produktu saderība. Sākumā jums būs grūti visu atcerēties, tāpēc nēsājiet līdzi produktu saderības tabulas. Pamazām visi principi paliks atmiņā, un tas kļūs viegli un pazīstami.
  3. Meloni, arbūzu un banānu var ēst tikai 1-1,5 stundas pirms ēšanas. Jebkurus citus augļus optimāli ēd 30-60 minūtes pirms galvenās ēdienreizes, bet ne pēc tās. Piens attiecas arī uz produktiem, kurus nevar ne ar ko kombinēt. Piens ir atsevišķa ēdiena uzņemšana.
  4. Ir neitrāli ēdieni, kurus var kombinēt gan ar olbaltumvielām, gan ogļhidrātiem. Ja jūsu priekšā rodas jautājums: ko pasniegt ar cepeškrāsnī ceptu gaļu? - izvēlieties salātus no svaigi dārzeņi ar zaļumu pārpilnību, nevis salātiem vārītas olas ar skābo krējumu, piemēram.
  5. No ēdienkartes pilnībā jāizslēdz visi konservi, pusfabrikāti, veikalā nopērkamās desiņas un desiņas. Atcerieties, ka atsevišķa diēta ir veselīgs uzturs.
  6. Priekšroka jādod veselīgi saldumi, piemēram, medus, žāvēti augļi, tumšā šokolāde, zefīri vai mājās gatavota marmelāde vai zefīrs.
  7. Graudu maizi un maizi bez miltiem var ēst, bet ne ar olbaltumvielām. Ir atļauts kombinēt veselīga maize ar dārzeņu zupu, salātiem, izmantot vieglu sviestmaižu pagatavošanai.

Atsevišķas ēdienreizes: brokastis

Tātad, tu esi nolēmis uzsākt atsevišķu diētu, lai kļūtu slaidāka, veselīgāka un skaistāka. Pirmā lieta, kas jums jāspēj organizēt, ir brokastis.

  • pirmās brokastis: viena ola, ko var pasniegt vārītu vai pagatavot omleti vai ceptas olas. Papildinām ar svaigiem dārzeņiem: papriku, redīsiem, gurķiem vai tomātiem;
  • otrās brokastis: viens liels apelsīns vai 2-3 mandarīni.
  • pirmās brokastis: auzu pārslas uz ūdens ar sāli un eļļu, tēja;
  • otrās brokastis: 100 grami biezpiena, tēja.
  • pirmās brokastis: pilngraudu maizes šķēle, 30 grami siera, tēja.
  • otrās brokastis: 200 ml. kefīrs vai piens.
  • pirmās brokastis: cepts ābols ar biezpienu;
  • otrās brokastis: 100 grami dabīgā jogurta, pievienojot 100-150 gramus augļu vai ogu.
  • pirmās brokastis: griķi uz ūdens ar sāli un eļļu, tēja;
  • otrās brokastis: 150 ml. dabīgais jogurts un sauja svaigu ogu.
  • pirmās brokastis: porcija miežu putras uz ūdens, tēja.
  • otrās brokastis: viens liels banāns.
  • pirmās brokastis: 100-150 grami zema tauku satura biezpiena, sauja aveņu.
  • otrās brokastis: liels ābols.

Aptuvenais laiks starp pirmo un otro brokastīm ir 2 stundas. Dažreiz pirmajās brokastīs varat palutināt sevi ar 2-3 iecienītākajām pankūkām ar ievārījumu, diētiskām siera kūkām vai mazkaloriju biezpiena kastroli. Tas nekādā veidā neietekmēs figūru, bet tas sniegs psiholoģisku komfortu.

Pusdienu iespējas ar atsevišķām ēdienreizēm

Atsevišķas ēdienreizes, kā likums, paredz izmantot produktu ar augstu olbaltumvielu saturu kā pusdienu pamatu. Dažreiz pusdienu pamatā var būt produkts ar augstu ogļhidrātu saturu. Apsveriet nedēļas ēdienkartes paraugu.

  • pusdienas: gabals vistas krūtiņa tvaicēti. Kāpostu, zaļo sīpolu, svaigu gurķu un zaļo zirņu salāti, kas garšoti ar sāli un olīveļļu;
  • uzkoda: trīs ēdamkarotes biezpiena + 1 tējkarote medus.
  • pusdienas: porcija cepeškrāsnī cepta laša vai foreles, svaigu gurķu un tomātu salāti ar sviestu;
  • uzkodas: 200-250 ml. augļu smūtijs.
  • pusdienas: tvaicētas gaļas kotletes, sautēti dārzeņu kāposti, bulgāru pipari, tomāti un cukini;
  • uzkodas: viens svaigs auglis: ābols, apelsīns, banāns, hurma vai cits, atbilstoši sezonai.
  • pusdienas: dārzeņu zupa, šķēle pilngraudu maizes;
  • uzkodas: glāze kefīra vai dabīgā jogurta bez piedevām.
  • vakariņas: liess borščs, šķēle pilngraudu maizes;
  • uzkodas: sauja jebkuru žāvētu augļu, piemēram, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, rozīnes.
  • pusdienas: krāsnī cepta vista, tvaicētas zaļās pupiņas;
  • uzkodas: sauja riekstu, piemēram, valrieksti, Indijas rieksti, mandeles vai jebkura cita.
  • pusdienas: izvēle: 50 grami pilngraudu makaronu, 200 grami kartupeļu, vārīti brūnie rīsi. Virsū uzber svaigu dārzeņu salātus. 50 grami - produkta svars sausā veidā;
  • uzkodas: viens cepts ābols, kas apkaisīts ar medu.

Dažkārt tiem, kas ievēro atsevišķu diētu, kā uzkodu var palutināt ar pilngraudu miltu pīrāga šķēli, pāris šķēlēm rūgtās šokolādes, pilngraudu miltu maizi ar medu.

Atsevišķas ēdienreizes: vakariņu iespējas

Tālāk apsveriet, kādas vakariņu iespējas piedāvā atsevišķas maltītes svara zaudēšanai.
Otrās vakariņas diēta neparedz, bet, ja vakariņojat ne vēlāk kā 20.00, bet gulēt ejat tuvāk pusnaktij, tad iespējama neliela atkāpe no piecu ēdienreižu principa dienā.
Tātad, atsevišķa maltīte paredz ne pārāk blīvas vakariņas, apvienojot olbaltumvielu porciju, kas papildināta ar dārzeņiem.

  • vakariņas: trīs olu omlete ar burkāniem, porcija konservētu zaļo zirnīšu;
  • vēlās vakariņas: 200 ml. kefīrs.
  • vakariņas: cepts liellopa vai cūkgaļas steiks, dārzeņu salāti;
  • vēlās vakariņas: 200 ml. pienu.
  • vakariņas: vārīti rīsi ar sēnēm, kas sautēti ar sīpoliem augu eļļā;
  • vakariņas: gabals vārītas zivs, porcija sautētu kāpostu;
  • vēlās vakariņas: 200 ml. kefīrs.
  • vakariņas: sautēti dārzeņu sautējums no sīpoliem, burkāniem, cukini, baklažāniem, ziedkāpostiem un tomātiem;
  • vēlās vakariņas: 200 ml. pienu.
  • vakariņas: dārzeņu kastrolis, divas mazas tvaika kotletes;
  • vēlās vakariņas: 100 grami dabīgā jogurta.
  • vakariņas: divas vārītas olas, porcija dārzeņu salāti pildīts ar eļļu;
  • vēlās vakariņas: 200 ml. kefīrs.

Atsevišķs uzturs ļauj diezgan veiksmīgi notievēt, taču jāatceras arī par porciju lielumu. Piemēram, ja jūsu šķīvī ir 150 gramu ceptas gaļas vai zivs gabals, tad salātu porcija nedrīkst pārsniegt 250 gramus. Pretējā gadījumā jūs riskējat nopietni izstiept kuņģi.

Izkraušanas dienas ar atsevišķām ēdienreizēm

Ja sākotnējais svars ir pietiekami liels vai svara zudums ir lēnāks, nekā plānojāt, badošanās dienas ir pieņemamas. Atsevišķas ēdienreizes ļauj izmantot gandrīz jebkuru gavēņa dienas iespēju, kas jums patīk.

Iespējamie varianti:

  1. Kefīrs. Dienas laikā ar regulāriem intervāliem varat izdzert 1,5-2 litrus kefīra.
  2. Dārzeņi + augļi. Atļauts patērēt līdz 2 kg produktu, ieskaitot svaigi spiestas sulas. Vienā ēdienreizē vēlams lietot ne vairāk kā viena veida dārzeņus un augļus.
  3. Griķi. Dienā ir atļauts patērēt ne vairāk kā 700 gramus griķu putras, vārītas ūdenī, nepievienojot sāli un eļļu.
  4. Apple. Atļauts apēst līdz pusotram kilogramam svaigu ābolu un izdzert pāris glāzes svaigi spiestas ābolu sulas.
  5. Biezpiens. Dienā var apēst 600 gramus biezpiena, sadalot tos piecās daļās.
  6. Cepti āboli. Piecas reizes dienā jāēd viens liels cepeškrāsnī cepts ābols.
  7. Dārzeņu zupa. Jūs varat ēst divus litrus plaušu dienā dārzeņu zupa bez maizes un kartupeļiem.
  8. 600 grami vārītas zivs, kas sadalīta vairākās devās, ir vēl viena iespēja badošanās dienai.
  9. 350 grami rīsu putraimu, vārīti ūdenī, bez sāls un eļļas, sadalīti trīs devās.
  10. Dienas laikā ir atļauts ēst tikai arbūzu vai tikai gurķus - tas lieliski izvada no organisma lieko šķidrumu.

Atcerieties, ka badošanās dienu nevar veikt biežāk kā reizi nedēļā. Ideālas dienas ir sestdiena vai svētdiena, kad nav jāiet uz darbu.

Atsevišķs uzturs ir lielisks veids, kā ne tikai notievēt, bet arī attīrīt organismu no toksīniem, toksīniem un visa liekā. Atcerieties, ka neliela atkāpšanās neradīs nopietnu kaitējumu, tāpēc, ja apmeklējāt svētku mielastu un ēdāt visu, nākamajā dienā veiciet izkraušanu.

    Šodien mēs esam sagatavojuši jums ēdienkarti uz nedēļu ar atsevišķām ēdienreizēm svara zaudēšanai.

    Pieejas principi

    Atbilstība ēdienkartei ar pareizu plānošanu ļauj dienas laikā iegūt:

    • Ķermenim nepieciešamā likme.
    • Pietiekami ātri un lēni proteīni.
    • Sponsorējiet vielmaiņu ar lielu daudzumu fruktozes.
    • Iegūstiet minerālvielu un vitamīnu normu normālai darbībai.

    Rezultātā mēs iegūstam gandrīz pareizu atsevišķu barošanas avotu. Protams, šāds plāns nav daudzveidīgs. Tomēr, izmantojot slodzes indeksu, glikēmijas un saderības tabulu, varat viegli pielāgot izvēlni atbilstoši savām vēlmēm un kaloriju saturam. Pareizi uzdodot jautājumu, ko ar ko ēd un kā atsevišķs uzturs ietekmē svara zudumu, var sniegt nepārprotamu atbildi – viss ir atkarīgs tikai un vienīgi no diētas kopējā kaloriju satura, nevis no produktu kombinācijas. Organisms tik un tā saņems nepieciešamo kaloriju devu un.

    Ja plānojat veikt izmaiņas izvēlnē, neaizmirstiet atsaukties uz produktu saderības tabulu.

    Aizturēts

    Tātad, ja mēs uzskatām atsevišķu uzturu kā jaunais veids plānu, kas ļauj sasniegt jaunas virsotnes uzturā un atsevišķu uzturvielu asimilācijā, tad ar dažiem grozījumiem tai ir tiesības pastāvēt. Ja mēs to uzskatām par konkrētu diētu, tad šeit var teikt viennozīmīgi – nē. Atcerieties, ka jebkuras izmaiņas ēdienreižu plānošanā jābalsta uz pamatprincipiem. Un, ja redzat diētu, kas ir pretrunā ar tiem, varat droši aizvērt lapu un nepieturēties pie tās.

    Vai profesionālajā sportā ir vieta, kur ieturēt atsevišķas ēdienreizes? JĀ! Bet tikai profesionālajā sportā. Citos gadījumos tā ir nepamatota savu līdzekļu, tostarp skaidras naudas, izšķērdēšana.

    Krosfitā atsevišķu uzturu izmanto tikai, lai uzturētu pareizu vielmaiņas līmeni. Un, kā likums, šie sportisti ēd stingri pa stundām, vismaz 6-8 reizes dienā. Un pats galvenais, jebkuras kļūdas viņu uzturā var nedaudz koriģēt dopingu, t.sk. saņēma ārēju insulīnu, augšanas hormonu un testosteronu. Dabiski sportisti parasti pieturas pie klasiskākiem uztura plāniem, kas ļauj sasniegt neticamus rezultātus.

    Crossfit sportistiem atsevišķs uzturs ir pilnīgi nepieņemams, jo viņi ir tendēti uz pastiprinātu jauna sintēzi, kas prasa pastāvīgu ogļhidrātu piegādi katrā ēdienreizē.

Oļa Ļihačova

Skaistums ir kā dārgakmens: jo vienkāršāk, jo dārgāk :)

Saturs

Amerikāņu ārsts Herberts Šeldons 20. gadsimta sākumā formulēja precīzu ideju par atsevišķu uzturu. Metodes būtība ir tāda, ka kuņģim ir vieglāk sagremot pārtiku, kas tiek kombinēta savā starpā. Ir tabulas, lai noteiktu saderību. Pamatojoties uz tiem, ir vieglāk pagatavot atsevišķas maltītes. Daži no tiem ir parādīti receptēs ar fotoattēlu zemāk.

Kas ir atsevišķa pārtika

Saskaņā ar atsevišķa uztura principiem olbaltumvielas un ogļhidrātus nevar izmantot receptēs. Tiek uzskatīts, ka kopā tie negatīvi ietekmē veselību. Tas viss ir saistīts ar faktu, ka olbaltumvielas sadalās skābā vidē, bet ogļhidrāti - sārmainā. Rezultātā kuņģis vienlaikus izdala divu veidu enzīmus, kas viens otru neitralizē. Tātad pārtika netiek sagremota. Atsevišķa uztura sistēma palīdz patērēt olbaltumvielas, ogļhidrātus un taukus atsevišķi vienu no otra vai pieņemamās kombinācijās. Tā rezultātā uzlabojas gremošana. Atsevišķas ēdienreizes var novērot vairāk nekā vienu nedēļu un pat vairākus mēnešus.

Atsevišķa barošanas shēma

Produkti ar atsevišķām ēdienreizēm neaizsprosto ķermeni un pat, gluži pretēji, veicina toksīnu un toksīnu izvadīšanu. Tie arī palīdz zaudēt svaru. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāpārraksta sev vai jāizdrukā šķīvis ar produktu sarakstiem, kurus var iekļaut atsevišķās maltīšu receptēs. Klasiskajā versijā tie tiek iedalīti saderīgos, neitrālos un savā starpā nelietojamos. Vispārējie noteikumi par atsevišķu uzturu svara zaudēšanai izskatās šādi:

  1. Olbaltumvielas nevar sajaukt ar olbaltumvielām. Vienlaicīgi nevajadzētu ēst gaļu, olas, riekstus vai zivis. Kopā tie tiek absorbēti tikai daļēji.
  2. Olbaltumvielas nav saderīgas ar skābēm. Tās ir receptes gaļai vai zivju ēdieni ar siera vai tomātu salātiem.
  3. Arī olbaltumvielas un taukus atsevišķās ēdienu receptēs nevar iekļaut kopā. Pēdējie novērš kuņģa sulas izdalīšanos, kas palēnina gremošanu.
  4. Ogļhidrāti ar skābēm nav labākā kombinācija. Skābenes un citi zaļumi ar skābumu, āboli, citrons, vīnogas iznīcina ptialīnu. Tas ir ferments, kas sadala ogļhidrātus.
  5. Ogļhidrāti ar citiem ogļhidrātiem arī ir kaitīgi. Kuņģis tos var sagremot tikai vienā formā, un pārpalikums klīst. Tātad graudaugus, kartupeļus un bulciņas ar kūkām nevar ēst kopā.

Atsevišķas ēdienu receptes katrai dienai

Pamatojoties uz atsevišķa uztura noteikumiem, brokastu receptēs jāiekļauj neskābi ēdieni, šķiedrvielas, t.i. dārzeņi, augļi un piena produkti. Pusdienām ir piemērotas olbaltumvielas - gaļa vai zivis, bet vakariņām - ogļhidrāti. Nedomājiet, ka atsevišķu ēdienu receptes ir vienmuļas, un ēdieni nav tik ēstgribu. Ar pareizu produktu kombināciju jūs varat ēst garšīgi un vienlaikus zaudēt svaru. Sistēma iesaka ievērot šādu dienu ciklu:

  • olbaltumvielas, ja tiek patērēti pārtikas produkti, kas ir bagāti ar olbaltumvielām;
  • cieti saturošs, pamatojoties uz pārtiku ar cieti;
  • ogļhidrāti ar lēno un ātro ogļhidrātu pārsvaru;
  • vitamīns ar dažādiem augļiem un žāvētiem augļiem;
  • izkraušana, kad tiek patērēts tikai minerālūdens, ūdens, tēja vai kafija.

Olbaltumvielu ēdienu receptes svara zaudēšanai

  • Porcijas: 1 persona.
  • Trauka kaloriju saturs: 146 kcal.
  • Virtuve: krievu.

Olbaltumvielu ēdienkarte ar atsevišķām ēdienreizēm ir ļoti daudzveidīga. Bieži lietota sastāvdaļa šādās dienās ir vista. Papildus lielam olbaltumvielu daudzumam tajā ir maz kaloriju, tāpēc tas ir ideāli piemērots diētai. Receptēs ieteicams izmantot fileju vai krūtiņu. Tie tiek uzskatīti par noderīgākiem. Ja vēlies pagatavot ko garšīgu, tad seko norādījumiem, kā pagatavot grilētu vistu bez mizas.

Sastāvdaļas:

  • sāls - 1 šķipsniņa;
  • olīveļļa - 5 g;
  • pipari - 1 šķipsniņa;
  • vistas krūtiņa - 110 g.

Gatavošanas metode:

  1. Atdaliet fileju no kauliem, noskalojiet, nosusiniet ar papīra dvieļiem.
  2. Tālāk gaļu sakuļ uz griešanas dēļa, pārklājot ar pārtikas plēvi, lai nav izšļakstīšanās.
  3. Grillējiet fileju 3 minūtes no katras puses, līdz tās ir viegli brūnas.
  • Gatavošanas laiks: 2 stundas 15 minūtes.
  • Porcijas: 2 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 98 kcal.
  • Mērķis: pusdienām / vakariņām / uzkodām.
  • Virtuve: krievu.
  • Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Pamatēdienā varat sautēt vistu ar kāpostiem, pagatavot liellopa gaļu vai cept zivis folijā. Ja plānojat uzkodas, tad uzziniet, kā pagatavot olbaltumvielu salātus ar pupiņām. Šīs receptes papildinājums ir spināti ar zaļumiem. Ķiploki ēdienam piešķir garšvielu. Mērcei izmanto skābo krējumu. Vislabāk ir svaigas pupiņas. Ārkārtējos gadījumos ir piemēroti arī konservi.

Sastāvdaļas:

  • skābs krējums - 1 ēdamkarote;
  • ķiploki - 1 daiviņa;
  • zaļie sīpoli - 1 ķekars;
  • dilles - 1 ķekars;
  • skābs krējums - 1 šķipsniņa;
  • spināti - 1 ķekars;
  • sarkanās pupiņas - 50 g.

Gatavošanas metode:

  1. Pupiņas vēlams mērcēt vakarā, pārlejot ar siltu ūdeni.
  2. No rīta vai pēc 2 stundām pupiņas vāra nedaudz sālītā ūdenī, pēc tam notecina un atdzesē produktu.
  3. Sasmalciniet tīrus, sausus zaļumus ne pārāk smalki, izlaidiet ķiplokus caur presi.
  4. Sajauc visas salātu sastāvdaļas, pievieno saldo krējumu un samaisa.

Cietes diena - receptes

  • Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
  • Porciju skaits: 6 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 117 kcal.
  • Mērķis: pusdienām/vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Sagatavošanas grūtības: viegli.

Cieti saturošie ēdieni var ietvert zirņus un citus pākšaugus, tvaicētus dārzeņus vai no tiem pagatavotus buljonus. Uzturā ir atļauts izmantot graudaugus, piemēram, prosu, grūbas, griķus un rīsus. Galvenais cieti saturošais dārzenis ir kartupelis. No tā tiek pagatavoti viegli salāti vai zupas. Starp vienkāršas receptes jaka kartupeļus var atšķirt. Lai to izdarītu, bumbuļus mazgā un vienkārši vāra, līdz tie ir mīksti. Ja gribas ko interesantāku, tad pagatavo siltus salātus ar kartupeļiem.

Sastāvdaļas:

  • pipari, sāls - pēc garšas;
  • sīpols - 1 gab .;
  • augu eļļa - 5 ēdamkarotes;
  • kartupeļi - 800 g;
  • franču sinepes - 3 ēd.k.

Gatavošanas metode:

  1. Bumbuļus noskalo, liek vārīties un, kad gatavs, nomizo un sagriež kubiņos.
  2. Sīpolu sagriež pusgredzenos, apvieno ar kartupeļiem.
  3. Eļļu sajauc ar pipariem, sinepēm un sāli.
  4. Iemaisa salātu mērci.
  • Porciju skaits: 6 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 160 kcal.
  • Mērķis: pusdienām/vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Augsti garšīga recepte ar kartupeļiem - dārzeņu kotletes, īpaši, ja pievieno burkānus, zirņus un kāpostus. Lai padarītu tos diētiskākus, sagataves ieteicams cept cepeškrāsnī. Kotletes ir piemērotas kā otrā. Vispirms labāk pasniegt šķidru ēdienu, piemēram, kartupeļu zupu. Tas sastāv tikai no dārzeņiem – burkāniem ar sīpoliem un seleriju. Tāpēc zupa izrādās ļoti viegla, bet apmierinoša.

Sastāvdaļas:

  • burkāni - 2 gab .;
  • timiāns - 1 tējkarote;
  • selerijas - 1 kāts;
  • Lauru lapa- 1 gab.;
  • sviests - 1 ēdamkarote;
  • kartupeļi - 750 g;
  • puravi - 1 kāts;
  • sasmalcināti pētersīļi - 1 ēdamkarote;
  • sāls - pēc garšas;
  • dārzeņu buljons - 1 l.

Gatavošanas metode:

  1. Burkānus noskrāpē ar nazi, noskalo. Kartupeļus nomizo un arī nomazgā. Sagrieziet dārzeņus un seleriju kubiņos.
  2. Puravu nomizo un sagriež gredzenos.
  3. Sasmalcinātās sastāvdaļas liek katliņā, pārlej tur dārzeņu buljonu.
  4. Uzvāra, pievieno lavrushka, vāra zem vāka 20 minūtes.
  5. Beigās sāli, pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un sviestu.

ogļhidrātu ēdieni

  • Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
  • Porciju skaits: 8 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 81 kcal.
  • Mērķis: pusdienām/vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Ogļhidrātu ēdienu receptes ir balstītas uz pārtiku ar augstu ogļhidrātu saturu. Tie var būt rīsi, griķi, auzu pārslas, bezrauga konditorejas izstrādājumi un citi miltu izstrādājumi, dažādas garšvielas. Ļoti ēstgribu un oriģinālus salātus iegūst no dārzeņiem un augļiem. Piemēram, bietes ar banāniem un krējumu - neparasti garšīgs ēdiens. Šajā dienā vari atļauties kādu saldumu, piemēram, tumšo vai rūgto šokolādi. Pamatēdienā ir piemērota vārītu rīsu ar dārzeņiem recepte.

Sastāvdaļas:

  • sīpols - 1 gab .;
  • rīsi - 400 g;
  • baklažāni - 100 g;
  • cukini - 80 g;
  • augu eļļa - pēc garšas;
  • burkāni - 1 gab .;
  • bulgāru pipari - 100 g;
  • ūdens - 1 l.

Gatavošanas metode:

  1. Noskalo putraimus, pēc tam vāra līdz pusgatavībai.
  2. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos, sautē eļļā līdz caurspīdīgai, tad pievieno sarīvētus burkānus un sautē vēl 5 minūtes.
  3. Baklažānu nomizo ar cukini un sagriež mazos kubiņos, pievieno pannai kopā ar pārējiem dārzeņiem.
  4. Pievienojiet tur piparu salmiņu, nedaudz sautējiet ēdienu, pēc tam pievienojiet rīsus.
  5. Vāra zem vāka vēl ceturtdaļu stundas, laiku pa laikam apmaisot.
  • Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
  • Porcijas: 5 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 125 kcal.
  • Mērķis: pusdienām/vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Tikpat vienkārša recepte ogļhidrātu ēdienam ir makaroni ar dārzeņiem. Īpaši garšīgs tas izrādīsies no mājās gatavotas nūdeles. Viss, kas jums nepieciešams, lai to pagatavotu, ir milti, sāls, ūdens un eļļa. Pats ēdiens ir ļoti patīkams pasniegt. Izklājiet nūdeles ap sautētiem dārzeņiem ligzdas formā. To visu pārlej ar tomātu mērci. To gatavo no svaigiem tomātiem ar sīpolu pikantumam.

Sastāvdaļas:

  • tomāti - 3 gab .;
  • ūdens - 125 g;
  • olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
  • milti - 100 g;
  • burkāni - 2 gab .;
  • spināti - 200 g;
  • garšvielas, sāls - pēc garšas;
  • sīpols - 2 gab.

Gatavošanas metode:

  1. Paņem bļodu dziļāk, sajauc tajā ūdeni un eļļu, tad pakāpeniski pievieno miltus.
  2. Mīklu samīca, izrullē apmēram 2-3 mm biezu kārtu, sagriež plānās strēmelītēs
  3. Nomizo vienu sīpolu, nomazgā ar tomātiem, smalki sagriež un sautē uz mazas uguns 5-7 minūtes.
  4. Burkānus ar atlikušo sīpolu un spinātiem apcep citā pannā, līdz tie mīksti, pēc garšas pievieno garšvielas.
  5. Vāra nūdeles verdošā ūdenī pāris minūtes.
  6. Uz šķīvja liek sautētus dārzeņus, apkārt liek makaronus, visu pārlej ar tomātu mērci.

Vitamīnu diena - Receptes

  • Porciju skaits: 6 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 30 kcal.
  • Mērķis: pusdienām/vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Vitamīnu ēdienu receptes ir balstītas uz augļiem un dārzeņiem. Kā no tiem pagatavot kaut ko garšīgu? No tiem var pagatavot ļoti garšīgu liesu boršču. To pagatavo bez gaļas pievienošanas. Šī iemesla dēļ kaloriju saturs ir zemāks nekā klasiskajam borščam. Uzvar tā pati recepte ar lielu vitamīnu daudzumu. Šāds viegls borščs vairāk piemērots vasarai, bet ziemā ar to var pietikt.

Sastāvdaļas:

burkāni - 2 gab .;

lecho - pēc garšas;

zaļais sīpols - spalvu pāris;

ķiploki - 4 krustnagliņas;

bietes - 2 gab .;

sāls, pipari - pēc garšas;

kāposti - 200 g;

selerijas - 1 kāts;

sīpoli - 2 gab .;

sviests - 1 gabals;

ūdens - 2 l;

zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Nomazgājiet un notīriet visus dārzeņus. Sasmalciniet kāpostus, smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus ar bietēm un seleriju, ķiplokus izlaidiet caur presi.
  2. Uzvāra ūdeni, ielieciet tajā sīpolus ar burkāniem, kāpostiem, bietēm, seleriju un lečo.
  3. Vāra uz lēnas uguns pāris minūtes, apkaisa ar zaļumiem, pipariem un sāli.
  4. Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, pēc tam pabeidz gatavošanu.
  5. Ielieciet eļļu, aptiniet ar dvieli, atstājiet 2-3 stundas.
  • Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
  • Porcijas: 2 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 147 kcal.
  • Mērķis: pusdienām / vakariņām / pēcpusdienas tējai / desertam.
  • Virtuve: krievu.
  • Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Atsevišķu maltīšu receptēs papildus gardiem pamatēdieniem ir arī deserti, pat vitamīnu dienā. Piemēram, biezpiena kastrolis ar burkāniem. Tas ir bagāts ar B, C, E un K grupas vitamīniem. Burkāns arī veicina hemoglobīna paaugstināšanos, nagu un matu augšanu. Biezpiens satur arī daudz kalcija. Ja atsevišķi tādi produkti patīk maz, tad kastroļa veidā tie neatstās vienaldzīgus.

Sastāvdaļas:

  • vārīts burkāns - 1 gab .;
  • cukura aizstājējs - pēc garšas;
  • biezpiens - 300 g;
  • sāls - 1 šķipsniņa;
  • vanilīns - uz naža gala;
  • olas - 2 gab.

Gatavošanas metode:

  1. Vārītus burkānus sarīvē uz rupjās rīves vai dārzeņu griezēja.
  2. Biezpienu samīca ar dakšiņu, tajā iecilā olu, pievieno sodu, cukura aizstājēju pēc garšas, sāli.
  3. Ievieto burkānus, samaisa, atstāj uz pāris minūtēm, lai masa uzbriest.
  4. Tālāk iegūto mīklu lej cepamtraukā, 20 minūtes sautē 200 grādos.

Kas ir sēnes apvienojumā ar atsevišķām ēdienreizēm

  • Gatavošanas laiks: 3 stundas 50 minūtes.
  • Porciju skaits: 6 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 30 kcal.
  • Mērķis: pusdienām/vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Sēnes atsevišķā diētā ir atsevišķs jautājums. Tie ir labāk pasniegti sautēti nekā cepti. Sēnes ir augu izcelsmes olbaltumvielas. Jūs varat tos apvienot atsevišķā diētā tikai ar neitrāliem dārzeņiem - gurķiem, ķiplokiem, papriku, baklažāniem. Galvenais, lai tie nesatur cieti, pretējā gadījumā ēdiens izrādīsies ļoti smags. Piemērs laba recepte- baklažāni ar ķiplokiem un sēnēm.

Sastāvdaļas:

  • dilles - 1 ķekars;
  • sīpols - 1 gab .;
  • ola - 1 gab .;
  • šampinjoni - 200 g;
  • pipari, sāls - pēc garšas;
  • ķiploki - 4 krustnagliņas;
  • baklažāni - 3 gab.

Gatavošanas metode:

  1. Sīpolu nomizo, smalki sagriež. Atkārtojiet to pašu ar ķiploku.
  2. Sagrieziet baklažānu, sāli un atstājiet dažas minūtes, pēc tam labi noskalojiet ar ūdeni.
  3. Sakuļ olu ar pipariem un sāli. Pievienojiet šim maisījumam baklažānus.
  4. Sēnes noskalo, smalki sagriež.
  5. Cepiet baklažānu šķēles pannā 5 minūtes, pēc tam pievienojiet sīpolus un sēnes.
  6. Pagatavojiet vēl 5 minūtes, maisot.
  7. Tad pievieno saspiestu ķiploku, zem vāka sautē 2-3 minūtes.
  8. Pasniedzot rotā ar zaļumiem.
  9. Gatavošanas laiks: 3 stundas 50 minūtes.
  10. Porciju skaits: 6 personas.
  11. Trauka kaloriju saturs: 30 kcal.
  12. Mērķis: pusdienām/vakariņām.
  13. Virtuve: krievu.
  14. Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Dārzeņus ar sēnēm var vienkārši cept cepeškrāsnī. Labāk ir izmantot to pašu baklažānu receptē. Ar sēnēm tās tiek kombinētas labāk nekā visi citi dārzeņi. Galvenais ir sākotnēji izturēt baklažānus zem plānas sāls kārtas un pēc tam noskalot. Tas ir nepieciešams, lai viss rūgtums pazustu. Pretējā gadījumā ēdiens izrādīsies bez garšas. Cepti dārzeņi ar sēnēm ir piemēroti vieglām brokastīm vai uzkodām.

Sastāvdaļas:

  • baklažāni - 2 gab .;
  • tomāti - 3 gab .;
  • cukini - 1 gab .;
  • šampinjoni - 400 g;
  • zaļumi - pēc garšas;
  • pētersīļu sakne - 40 g.

Gatavošanas metode:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
  2. Nomazgājiet baklažānu, nomizojiet un sagrieziet šķēlēs. Sāliet tos, atstājiet 10-15 minūtes, pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens.
  3. Noskalojiet un sasmalciniet atlikušos dārzeņus, pievienojiet tiem sasmalcinātus garšaugus un sēnes.
  4. Ielieciet iegūto masu uz cepešpannas, nosūtiet cepeškrāsnī.
  5. Samaziniet uguni līdz 180 grādiem, pagatavojiet 20 minūtes.