Pārsteidzošs borščs ar skābiem kāpostiem lēnajā plītē. Borščs ar skābētiem kāpostiem lēnajā plītē Liess borščs ar skābētiem kāpostiem lēnajā plītē

Psiholoģija
14.07.2021

Tā sagadījās, ka es gatavoju boršču uz cūkgaļas ribām, un lēnajā plītī tajā esošās zupas izrādās sātīgākas, sātīgākas un košākas. Neļaujiet gatavošanas laikam jūs biedēt, protams, uz plīts jūs varat pagatavot boršču 2 reizes ātrāk, bet, lai garšotu, es joprojām uzstāju, ka tas būs labāks lēnajā plītī.

Cūkgaļas ribas vislabāk ņemt no zīdīšanas cūkas, sagriezt mazos gabaliņos. Lēnā plītī izvēlieties Cepšanas / Cepšanas režīmu (40 minūtes), ielejiet augu eļļu, izklājiet ribiņas. Cep gaļu ar atvērtu vāku, 20 minūtes, maisot 1-2 reizes.

Sīpolu, burkānu un pētersīļu sakni sagriež mazos kubiņos.

Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus ribām un visu kopā vāriet 10 minūtes.

Bietes nomizo un sarīvē uz vidējas rīves.

Pievienojiet bietes MB bļodā, ielejiet etiķi, pievienojiet arī cukuru un samaisiet. Pagatavojiet vēl 5 minūtes.

Ielej tomātu biezeni (nevis makaronus !!!) un vāra līdz signālam.

Sagrieziet skābos kāpostus plānās sloksnēs.

Pievienojiet MB bļodā sasmalcinātus kāpostus, nomizotus un kubiņos sagrieztus kartupeļus.

Ielejiet ūdeni, ielieciet piparu graudus un Lauru lapa. Iestatiet sautējuma/zupas režīmu 2-2,5 stundas. 15 minūtes pirms vārīšanas beigām sāliet, pēc garšas pievienojiet boršču un pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Es bieži atstāju ievilkties vēl apmēram stundu uz apkures.

Labu apetīti!!

Laba uzkoda ir skābēti kāposti - un nav kauns tos likt uz galda, un viņi tos ēdīs - nav žēl! Turklāt skābētiem kāpostiem ir ārstnieciskās īpašības, un C vitamīna tajā ir vairāk nekā citronā, tāpēc ziemā tas ir vienkārši nepieciešams ēdiens. Nu, borščs no skābētiem kāpostiem, vārīts lēnajā plītē, pēcsvētku rītā, vispār - ambrozijs!

Sastāvdaļas:
  • Cūkgaļas ribiņas - 300 g
  • Bietes - 2 gab.
  • Skābēti kāposti - 500 g
  • Kartupeļi - 3-4 gab.
  • Burkāns - 1 gab.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Tomātu pasta - 2 ēd.k. l.
  • Cukurs
  • Dārzeņu eļļa
  • Svaigi vai žāvēti garšaugi
Ēdienu gatavošana:

Sarīvē burkānus un sasmalcina sīpolu, apcep lēnajā plīts režīmā “Cepšana” vai “Cepšana”. Tur mēs aizmiegam sagriezti kubiņos vai sarīvētas bietes, pievienojam tomātu pastas un nedaudz uzvāra. Skābētos kāpostus sagriežam mazākos gabaliņos un pievienojam dārzeņiem ar šķipsniņu cukura, un vēl nedaudz pasautē, lai kāposti kļūtu nedaudz mīkstāki.

Izklājam nomazgātās ribiņas, pievienojam sasmalcinātus kartupeļus, sāli, piparus, pielejam ūdeni un liekam “zupas” režīmu uz 1 stundu. Pēc vārīšanas lēnajā plītī apkaisa skābo kāpostu boršču ar zaļumiem, aizver vāku un ļauj brūvēt 15-20 minūtes.

Tas arī viss, jā, ne ātri, bet pēc šāda boršča sajutīsi spēka un spara pieplūdumu turpmākām svinībām. Starp citu, šādu boršču var pagatavot bez gaļas, tiem, kas gavē.

recept-multivarka.ru

Skābētu kāpostu borščs lēnajā plītē

Ir ļoti daudz boršča recepšu. Viena no sastāvdaļām var būt skābēti kāposti, kas papildinās ēdienu pikanta garša. Un, protams, šādu boršču ir viegli pagatavot lēnajā plītē. Skābētu kāpostu borščs ir veselīgs, garšīgs, apmierinošs ēdiens, ko novērtēs visi jūsu ģimenes locekļi.

  • Sastāvdaļas
  • Ēdienu gatavošana
  • Padomi

Sastāvdaļas

  • Bietes - 300 grami
  • Gaļa - 350 grami
  • Zaļie - ķekars
  • Eļļa (augu) - 55 grami
  • Pasta (tomāts) - 65 grami
  • Kāposti (skābēti kāposti) - 360 grami
  • Sīpoli - 75 grami
  • Ķiploki - 15 grami
  • Burkāni - 85 grami
  • Pipari, garšvielas un sāls
  • Kartupeļi - 450 grami

Ēdienu gatavošana

Borščs Panasonic multivarkā

Apmēram pusotras stundas laikā bez papildu piepūles var pagatavot boršču, pievienojot skābētus kāpostus pēc šīs receptes.

  1. Bļodas apakšā ielejiet augu eļļu, pievienojiet sīpolus (sasmalcinātus) un burkānus (iepriekš sarīvētus). Ieslēdziet režīmu “Cepšana” (apmēram 15 minūtes).
  2. Pēc tam burkāniem virsū liek gaļu, ko sagriež mazos gabaliņos.
  3. Sarīvētās bietes pārlej gaļai. Pa virsu izklāj kartupeļus (kurus sagriež mazos gabaliņos). Šis posms ļauj eksperimentēt, lai padarītu boršču garšīgāku. Šeit jūs varat ieslēgt režīmu “Cepšana” uz 20 minūtēm.
  4. Kartupeļus pārklāj ar kāpostiem, pievieno ķiplokus, tomātu pastu, garšvielas, piparus un sāli.
  5. Tiek ielej karstu vārītu ūdeni, un pēc tam 40 minūtes tiek ieslēgts režīms “Ugunsdzēšana”.
  6. Pēc tam uz 10 minūtēm atkal var ieslēgt režīmu “Cepšana”, tad borščs uzvārīsies.

Šī recepte ietver boršča mērcēšanu 20 minūtes (tas uzlabo tā garšu), un to pasniedz karstu, pievienojot skābo krējumu vai majonēzi. Zaļumus pievieno vai nu pirms vārīšanas beigām, vai tieši uz šķīvja.

Borščs Moulinex multivarkā

Pateicoties šai receptei, lēnajā plītē varat pagatavot 4,5 litrus garšīga boršča ar kāpostiem. Jūsu mīļie novērtēs jūsu centienus.

  1. iepriekš sagriezts sīpols, pipari (saldie), burkāni (salmiņi) un bietes.
  2. Bļodā ielej augu eļļu, izvēlas dārzeņu cepšanas režīmu, uz sakarsētās eļļas liek dārzeņus.
  3. Pievieno makaronus (tomātu), samaisa, tad aizver vāku. Vāra dārzeņus 6 minūtes.
  4. Pēc tvaika nolaišanas uz dārzeņiem liek kartupeļus (kurus sagriež mazos gabaliņos) ar kāpostiem un gaļu. Pievieno ķiplokus, piparu graudus, visu aplej ar verdošu ūdeni. Pēc vāka aizvēršanas režīms “Augsts spiediens” tiek iestatīts uz 20 minūtēm.
  5. Var pievienot zaļumus un lauru lapu.

Boršču vajadzētu uzliet, tad tā garša būs daudz labāka. Pasniedz ar majonēzi vai skābo krējumu, atkarībā no jūsu vēlmēm. Recepte paredz abas iespējas.

Borščs ar skābētiem kāpostiem Philips multivarkā

Jebkura mājsaimniece var pagatavot šo ēdienu ar kāpostiem, un rezultāts neatstās vienaldzīgus mīļos.

  1. Mēs sagriežam dārzeņus: sīpolus - smalki, kartupeļus - lielos gabaliņos.
  2. Bļodā ielej izkausēto sviestu, tur ieber arī sasmalcināto sīpolu, kuru, izmantojot režīmu “Cepšana”, nogādāsit caurspīdīgā stāvoklī.
  3. Pievienojiet piparus vai jebkuru citu garšvielu pēc jūsu izvēles.
  4. Liekam gaļu, skābētus kāpostus un kartupeļus, pārlej ar ūdeni (karstu). "Dzēšanas" režīms tiek ieslēgts uz 1 stundu.
  5. Kad atskan pīkstiens, atstājiet režīmu "Apkure" – tā zupa garšos tikai labāk.

Pirms pasniegšanas apkaisa zupu ar pētersīļiem. Var pievienot skābo krējumu vai, ja garšo majonēze, tad majonēzi.

Borščs lēnajā plītī Maruchi

Šo gardo un veselīgo ēdienu ir viegli pagatavot lēnajā plītī. Rezultātu novērtēs visi jūsu mīļie.

  1. Dārzeņus sagriež: sīpolus - mazākus, kartupeļus - gabalos, burkānus - strēmelēs.
  2. Pēc augu eļļas ieliešanas pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, kas režīmā “Cepšana” tiek padarīts caurspīdīgs.
  3. Izklājam piparus, kartupeļus, skābētus kāpostus, gaļu, ķiplokus, tomātu pastu, visu pārlej ar ūdeni.
  4. Boršča gatavošana 1 stundu, izmantojot režīmu "Zupa".
  5. Kad gatavošanas process ir pabeigts, labāk ir atstāt zupu vēl 20 minūtes. Šajā gadījumā tas kļūs garšīgāks.

Pirms pasniegšanas pievieno sasmalcinātus garšaugus. Jūs varat pievienot majonēzi vai skābo krējumu - atkarībā no jūsu vēlmēm.

Pēc skābo kāpostu boršča pagatavošanas vislabāk to atstāt uz nakti režīmā “Apkure”. Tādējādi zupa uzliesmos un kļūs daudz garšīgāka.

  • Jūs varat iepriekš pagatavot gaļas buljonu uz plīts un ielejiet lēnajā plītī ūdens pievienošanas stadijā.
  • Boršču var pasniegt ar virtuļiem ar ķiploku un speķi vai maizi (rudzu).
  • Zaļumi var būt jebkas: dilles, zaļie sīpoli, cilantro, baziliks vai pētersīļi vai jebkas, kas jums patīk vislabāk.

sup123.ru

Liess borščs ar skābētiem kāpostiem lēnajā plītē

Pateicoties modernās tehnoloģijas, gatavošanas process kļuvis vienkāršāks, un mājsaimniecēm kļuvis vieglāk gatavot ģimenes vakariņas, saistībā ar to arī ikdienas uzturs ir dažādojies.

Sagatavo liesu boršču ar skābēti kāposti lēnajā plītē ikviens var bez piepūles - ēdiens būs veselīgs, viegls un patiks ikvienam bez izņēmuma. Brīnumkrāsnī gatavotie iecienītākie gardumi saglabā maksimālu labumu mūsu ķermenim un padara ēdiena garšu maigāku, maigāku, interesantāku.

Skābētu kāpostu priekšrocības

Liesam borščam nav nekā piemērotāka par iemīļotiem un sulīgiem skābētiem kāpostiem. Skābēti kāposti ir uzkodas numur viens, tam ir daudz cienītāju, tā tas ir nacionālais ēdiens Krievija un daudzas citas valstis.

Kāpostus tradicionāli raudzē koka vai stikla traukos, pēc senām receptēm kāpostiem pievieno dzērvenes, pateicoties kurām kāposti ilgāk saglabā savas īpašības. Papildus lieliskajai garšai skābēti kāposti sniedz lielu labumu organismam: lieliski tonizē, uzlabo imunitāti un uzlabo gremošanas trakta darbu.

Tiem, kas vēro savu figūru, skābēti kāposti ir būtiska sastāvdaļa dažādu ēdienu gatavošanā, jo uz 100 "skābētu kāpostu" gramiem ir tikai 27 kalorijas!

Ja liesu boršču ar skābētiem kāpostiem gatavojat pirmo reizi vai vēlaties uzlabot kādu jau pārbaudītu recepti, mēs jums atklāsim dažus šī ēdiena gatavošanas noslēpumus.

Atpakaļ uz saturu

Garda liesa boršča noslēpumi ar skābētiem kāpostiem

  • Vissvarīgākais veiksmīgam borščam lēnajā plītī ir svaigi produkti, ar tiem pat iesācējs pavārs lēnajā plītē gatavos liesu boršču.
  • Garšas līdzsvarošanai skābētos kāpostus var atšķaidīt ar svaigiem – boršča garša būs pārsteidzoša, pateicoties tam, ka svaigie kāposti uzņems lieko skābi.
  • Liesam borščam ar skābētiem kāpostiem, saskaņā ar noteikumiem, cukuru neviens neliek, taču, pagatavojot ēdienu ar pāris karotēm saldu smilšu, no šādas receptes nebūs iespējams atteikties. Cukurs jācep kopā ar mērci, no kura tas nedaudz karamelizējas un līdz ar to lieliski papildina liesā boršča garšu.

  • Borščam ar skābētiem kāpostiem ir izteikta skābena garša, bet etiķis joprojām ir neaizstājams. Tas būs vajadzīgs bagātīgai krāsai, jo tam, kas smaržo garšīgi, jābūt arī skaistam.
Pastāv viedoklis, ka boršča krāsai jāpievieno tikai pāris ēdamkarotes tomātu pastas. Bet tas tā nav, tie, kas zina, kā gatavot pirmos ēdienus, piekritīs, ka tam noteikti ir vajadzīgas bietes.

Bietes nepieciešams apcept un sautēt kopā ar sīpoliem un burkāniem, un vārīšanas beigās pievieno karoti etiķa un vāra uz lēnas uguns vēl 2 minūtes. Pateicoties etiķim, bietes atmetīs visu savu krāsu un arī pēc dažām dienām liesais borščs paliks piesātināts.

Sastāvdaļas

Kā pagatavot liesu boršču ar skābētiem kāpostiem

Liesa boršča gatavošana ar skābētiem kāpostiem un bietēm - tas izrādīsies garšīgs, smaržīgs un ļoti skaists pēc izskata. Labāk ir ņemt bietes bordo krāsā un cilindra formā, šī šķirne ir ideāla. Bietes tikai papildinās garšu, bet nekādā gadījumā neņems virsroku pār citām sastāvdaļām.

Bieži vien nepareiza biešu izvēle noved pie tā, ka pavāri atsakās gatavot dažus ēdienus, pamatojoties uz to, bet šim lieliskajam dārzeņam ir jābūt liesā borššā ar skābētiem kāpostiem.

  1. Nomizo un nomazgā visus dārzeņus.
  2. Kartupeļus un sīpolus sagriež kubiņos, bietes un burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Tomāti un paprikas sagriež nelielos gabaliņos, ķiploku sakapā ar nazi.
  3. Kāpostus kārtīgi saspiediet, lai tajos būtu minimāls šķidruma daudzums (slikti vai vispār nesaspiesti kāposti var sabojāt boršča garšu).
  4. Ieslēdziet multivarku, iestatiet "BAKE" režīmu 40 minūtes. Ielejiet olīveļļu, pievienojiet sīpolus, burkānus, bietes un apcepiet ēdienu 15 minūtes, tad sāli, pievienojiet etiķi un 1 ēdamkaroti cukura.
  5. Cepam pievieno sakapātus tomātus, papriku un cep 10-15 minūtes. Pēc - ielieciet ķiplokus un apcepiet vēl 5 minūtes - boršča mērce ir gatava.
  6. Apceptajiem dārzeņiem pievieno kartupeļus un skābētus kāpostus, visu piepilda ar ūdeni (pārlej, cik nepieciešams).
  7. Garšojiet boršču ar garšvielām un sāli pēc saviem ieskatiem, ja vēlaties, pievienojiet iecienītāko sastāvdaļu, piemēram, kaltētas sēnes. Iestatiet multivarku uz vienu stundu režīmā "STUE".

8. Pēc gatavības signāla lieso boršču atstājiet uz 15 minūtēm uz "SILTUMA" - lai tas ievilkties.

Gavēņa borščs lēnajā plītē ir gatavs. Pirms pasniegšanas var garšot ar zaļumiem un liesu skābo krējumu – būs ļoti garšīgi. Jūs varat pagatavot šādu ēdienu neatkarīgi no badošanās un iepriecināt savu ģimeni ar kulinārijas šedevriem.

Izdruka būs pieejama, izmantojot

tvoi-povarenok.ru

Borščs ar skābētiem kāpostiem lēnajā plītē

:

1. Sāksim ar visu produktu sagatavošanu. Nomazgājam visus nepieciešamos dārzeņus: kartupeļus, burkānus un bietes. 2. Kartupeļus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. 3. Burkānus un bietes notīrām un trīs uz rupjās rīves. 4. Sīpolu nomizo no miziņas, nomazgā un smalki sagriež. 5. Skābētus kāpostus, ja tie ir ļoti skābi, nomazgājiet un sagrieziet vēl mazākus. 6. Zaļumus rūpīgi nomazgājam, nosusinām uz kokvilnas dvieļa un smalki sagriežam. 7. Ribas nomazgā un sagriež pēc vēlēšanās. 8. Ieslēdziet multivarku režīmā "Cepšana" vai "Cepšana" un apcepiet sīpolu augu eļļā līdz mīkstam apmēram 5 minūtes laikā. 9. Tad pievieno sarīvētās bietes un tomātu pastu. Vāram pāris minūtes. 10. Pēc tam pievieno kāpostus un pārkaisa ar šķipsniņu cukura. Samaisa un vāra uz lēnas uguns, līdz kāposti kļūst nedaudz mīkstāki. 11. Nākamās pievienotās sastāvdaļas būs ribiņas un sasmalcināti kartupeļi. Sāls un pipari. Piepildiet ar ūdeni un režīmā "Zupa" iestatiet laiku uz 60 minūtēm.

12. Pēc vajadzīgā laika pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Aizveriet vāku un ļaujiet tai ievilkties 10-15 minūtes.

Kad borščs gatavs, atver vāku un lej porcijās sadalītos šķīvjos. Ja vēlas, pārlej ar skābo krējumu.

Labu apetīti!

Čivināt Patīk

Pateicoties modernajām tehnoloģijām, gatavošanas process ir kļuvis vienkāršāks, un mājsaimniecēm kļuvis vieglāk gatavot ģimenes vakariņas, saistībā ar to arī ikdienas uzturs ir dažādojies.

Ikviens var bez lielas piepūles pagatavot liesu boršču ar skābētiem kāpostiem lēnajā plītī - ēdiens būs veselīgs, viegls un patiks ikvienam bez izņēmuma. Brīnumkrāsnī gatavotie iecienītākie gardumi saglabā maksimālu labumu mūsu ķermenim un padara ēdiena garšu maigāku, maigāku, interesantāku.

Skābētu kāpostu priekšrocības

Liesam borščam nav nekā piemērotāka par iemīļotiem un sulīgiem skābētiem kāpostiem. Skābēti kāposti ir uzkodas numur viens, tai ir daudz cienītāju, tas ir Krievijas un daudzu citu valstu nacionālais ēdiens.

Kāpostus tradicionāli raudzē koka vai stikla traukos, pēc senām receptēm kāpostiem pievieno dzērvenes, pateicoties kurām kāposti ilgāk saglabā savas īpašības. Papildus lieliskajai garšai skābēti kāposti sniedz lielu labumu organismam: lieliski tonizē, uzlabo imunitāti un uzlabo gremošanas trakta darbu.

Tiem, kas vēro savu figūru, skābēti kāposti ir būtiska sastāvdaļa dažādu ēdienu gatavošanā, jo 100 gramos skābētu kāpostu ir tikai 27 kalorijas!

Ja liesu boršču ar skābētiem kāpostiem gatavojat pirmo reizi vai vēlaties uzlabot kādu jau pārbaudītu recepti, mēs jums atklāsim dažus šī ēdiena gatavošanas noslēpumus.

Garda liesa boršča noslēpumi ar skābētiem kāpostiem

  • Vissvarīgākais veiksmīgam borščam lēnajā plītī ir svaigi produkti, ar tiem pat iesācējs pavārs lēnajā plītē gatavos liesu boršču.
  • Garšas līdzsvarošanai skābētos kāpostus var atšķaidīt ar svaigiem – boršča garša būs pārsteidzoša, pateicoties tam, ka svaigie kāposti uzņems lieko skābi.
  • Liesam borščam ar skābētiem kāpostiem, saskaņā ar noteikumiem, cukuru neviens neliek, taču, pagatavojot ēdienu ar pāris karotēm saldu smilšu, no šādas receptes nebūs iespējams atteikties. Cukurs jācep kopā ar mērci, no kura tas nedaudz karamelizējas un līdz ar to lieliski papildina liesā boršča garšu.

  • Borščam ar skābētiem kāpostiem ir izteikta skābena garša, bet etiķis joprojām ir neaizstājams. Tas būs vajadzīgs bagātīgai krāsai, jo tam, kas smaržo garšīgi, jābūt arī skaistam.

Pastāv viedoklis, ka boršča krāsai jāpievieno tikai pāris ēdamkarotes tomātu pastas. Bet tas tā nav, tie, kas zina, kā gatavot pirmos ēdienus, piekritīs, ka tam noteikti ir vajadzīgas bietes.

Bietes nepieciešams apcept un sautēt kopā ar sīpoliem un burkāniem, un vārīšanas beigās pievieno karoti etiķa un vāra uz lēnas uguns vēl 2 minūtes. Pateicoties etiķim, bietes atmetīs visu savu krāsu un arī pēc dažām dienām liesais borščs paliks piesātināts.

Liesu boršču lēnajā plītē ar skābētiem kāpostiem

Sastāvdaļas

  • Skābēti kāposti- 300 g + -
  • - 4-5 gab. + -
  • - 1 dators. + -
  • - 2 gab. + -
  • - 1 dators. + -
  • - 1-2 gab. + -
  • - 2-3 krustnagliņas + -
  • - 1 dators. (vidēja) + -
  • - 1 ēd.k. + -
  • - 2-3 ēdamkarotes + -
  • - 4 ēdamkarotes + -
  • - garša + -
  • - 2 l + -
  • Garšvielas - pēc garšas + -

Kā pagatavot liesu boršču ar skābētiem kāpostiem

Liesa boršča gatavošana ar skābētiem kāpostiem un bietēm - tas izrādīsies garšīgs, smaržīgs un ļoti skaists pēc izskata. Labāk ir ņemt bietes bordo krāsā un cilindra formā, šī šķirne ir ideāla. Bietes tikai papildinās garšu, bet nekādā gadījumā neņems virsroku pār citām sastāvdaļām.

Bieži vien nepareiza biešu izvēle noved pie tā, ka pavāri atsakās gatavot dažus ēdienus, pamatojoties uz to, bet šim lieliskajam dārzeņam ir jābūt liesā borššā ar skābētiem kāpostiem.

  1. Nomizo un nomazgā visus dārzeņus.
  2. Kartupeļus un sīpolus sagriež kubiņos, bietes un burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Tomātus un saldos piparus sagriež mazos gabaliņos, ķiplokus sasmalcina ar nazi.
  3. Kāpostus kārtīgi saspiediet, lai tajos būtu minimāls šķidruma daudzums (slikti vai vispār nesaspiesti kāposti var sabojāt boršča garšu).
  4. Ieslēdziet multivarku, iestatiet "BAKE" režīmu 40 minūtes. Ielejiet olīveļļu, pievienojiet sīpolus, burkānus, bietes un apcepiet ēdienu 15 minūtes, tad sāli, pievienojiet etiķi un 1 ēdamkaroti cukura.
  5. Cepam pievieno sakapātus tomātus, papriku un cep 10-15 minūtes. Pēc - ielieciet ķiplokus un apcepiet vēl 5 minūtes - boršča mērce ir gatava.
  6. Apceptajiem dārzeņiem pievieno kartupeļus un skābētus kāpostus, visu piepilda ar ūdeni (pārlej, cik nepieciešams).
  7. Garšojiet boršču ar garšvielām un sāli pēc savas patikas, pēc izvēles pievienojot savu iecienītāko sastāvdaļu, piemēram, kaltētas sēnes. Iestatiet multivarku uz vienu stundu režīmā "STUE".

8. Pēc gatavības signāla lieso boršču atstājiet uz 15 minūtēm uz "SILTUMA" - lai tas ievilkties.

Gavēņa borščs lēnajā plītē ir gatavs. Pirms pasniegšanas var garšot ar zaļumiem un liesu skābo krējumu – būs ļoti garšīgi. Jūs varat pagatavot šādu ēdienu neatkarīgi no badošanās un iepriecināt savu ģimeni ar kulinārijas šedevriem.

Piedāvājam jūsu uzmanībai neprātīgi garšīga, bagātīga un smaržīga boršča recepti.

Šis borščs ar skābētiem kāpostiem un cūkgaļas ribām ir vienkārši pārsteidzošs. Tās gatavošanā mums palīdzēs brīnumtehnika - lēnā plīts. Tas izrādīsies diezgan bagāts, bagāts, spilgts un neticami garšīgs. Es bieži gatavoju šo brīnišķīgo ēdienu un iepriecinu savu mājsaimniecību ar tik pārsteidzošu boršču. Saglabājiet recepti, pagatavojiet un izbaudiet.

Nepieciešamās sastāvdaļas

  • 600-800 gr cūkgaļas ribiņas
  • 1 sīpols
  • 1 burkāns
  • 1 pētersīļa sakne
  • 2 bietes
  • 3 ēdamkarotes tomātu biezeņa
  • 400 gr skābēti kāposti
  • 2 kartupeļi
  • 2,5 litri ūdens
  • sāls un malti pipari garša
  • 1 lauru lapa
  • zaļumi
  • 1 tējkarote galda etiķa
  • 1 tējkarote granulēta cukura
  • 1 ēdamkarote augu eļļas

Procesa sākšana

  1. Pirmkārt, mēs sagriežam cūkgaļas ribiņas mazos gabaliņos un nosūtām uz multivarkas bļodu, kurā iepriekš tika ielej augu eļļu. Mēs izvēlamies režīmu “Cepšana / cepšana” 40 minūtes un cepam 20 minūtes, kamēr vākam jābūt atvērtam. Jums tie periodiski jāmaisa.
  2. Pēc tam sagriež smalki nomizotus sīpolus un burkānus. Sasmalcinām arī pētersīļa sakni. Tad mēs to visu nosūtām uz ribām un turpinām procesu vēl 10 minūtes.
  3. Mēs notīrām bietes un, izmantojot rīvi, berzējam to lielās frakcijās. Tad mēs to pārnesam uz multivarkas bļodu, pievieno etiķi, granulētu cukuru un vāra vēl 5 minūtes. Tad liekam te tomātu biezeni un turpinām procesu līdz signālam.
  4. Skābos kāpostus sagriežam plānās strēmelītēs, nomizotus kartupeļus mazos kubiņos. Tad mēs to visu pārnesam uz pārējām sagatavotajām sastāvdaļām un ielejam ūdeni, ielieciet piparu graudus un lauru lapu. Mēs iestatām režīmu "Sautējums / zupa" uz 2-2,5 stundām.
  5. 15 minūtes pirms beigām sāli, apkaisa ar iecienītākajām garšvielām un pievieno sasmalcinātus garšaugus. Ja vēlaties, varat atstāt uzkarsēt 1 stundu.

Jums var patikt arī recepte, kuru atradīsiet mūsu Recepšu ideju vietnē.

Ātri un vienkārši – šādi var raksturot gatavošanu lēnajā plītī. Šī ierīce veikalu plauktos parādījās ne tik sen, taču jau ir spējusi izcīnīt vispārēju apstiprinājumu un pozitīvas atsauksmes no tiem, kam izdevās ierīci izmantot.

Lēnā plīts var pagatavot putras, gatavot pīrāgus un kastroļus, gatavot sautējumus, cept gaļu, gatavot tvaicētus ēdienus, gatavot jogurtu un biezpienu. Cita starpā tajā varat pagatavot ievārījumu vai jebkuru pirmo ēdienu, pat boršču. Piemēram, ar skābētiem kāpostiem, kuru receptes piedāvājam šajā rakstā.

Ribas

Atkarībā no ierīces pannas tilpuma ņemam atšķirīgu produktu daudzumu. 4 litru tilpumam vajadzēs 300 gramus ribiņu, 5-6 kartupeļus (atkarībā no izmēra), pašus skābētus kāpostus pēc garšas, tomātu pastas, sīpolus, bietes un burkānus, šķipsniņu sāls, cukuru, piparus un zaļumus.

Dārzeņus notīram, kartupeļus sagriežam kubiņos, sīpolus arī, burkānus un bietes - kubiņos. Ja kāposti ir pārāk skābi, vērts noskalot un ļaut tiem notecināt caurdurī, sasmalcināt zaļumus.

Ribas sagriežam porcijās un pēc karotes augu eļļas pievienošanas nosūtām uz multivarkas bļodu “cepšanas” vai “cepšanas” režīmā. Tad pēc 5 minūtēm ielieciet sīpolu. Tiklīdz tas kļūst mīksts, ielieciet burkānu un bieti. Aizveriet ierīci un ļaujiet tai nostāvēties 15 minūtes.

Pēc norādītā laika pievieno kartupeļus un tomātu pastu, atkal kādu laiku atstāj, iekšā pēdējais pagrieziens likt skābētus kāpostus, maltus piparus, var lauru. Dodam sviedrus, lai kāposti kļūst mīkstāki, ir vērts ik pa laikam apmaisīt.

Tiklīdz dārzeņi ir nedaudz apcepti, ielejiet ūdeni līdz maksimālajai atzīmei un iestatiet programmu “zupa”. Ja tāda nav, varat izmantot "dzēšanu". Vāram līdz pīkstienam, tad cenšamies, pievienojam sāli un cukuru, garšaugus pēc garšas, ļaujam vēl pāris minūtes vārīties un izslēdzam. Šāds borščs var palikt silts ļoti ilgi, ja baidāties, ka tas kļūs auksts, izmantojiet pogu “uzsildīšana”, tādā gadījumā ēdiens būs karsts pat naktī, lai gan traukā boršču nevajadzētu uzglabāt tik ilgi, labāk ieliet un mazgāt trauku.

Ar liellopa gaļu un citronu sulu

Šai receptei būs nepieciešami 3 litri ūdens, 300 grami liellopa gaļas, burkāni, sīpoli, bietes, skābēti kāposti 300-400 gramu apjomā. Neaizmirstiet par tomātu pastu vai dažiem tomātiem, noteikti ņemiet citronu sulu, 4-5 kartupeļus, dažas ķiploka daiviņas, dilles, pētersīļa sakni un pastinaku, sāli, piparus un lauru lapu.

Mēs notīrām un sagriežam dārzeņus, ieslēdzam multivarku "cepšanas" vai "cepšanas" režīmā, ielieciet tur sasmalcinātus sīpolus un burkānus, vāriet, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet bieti un apkaisa to citronu sula lai viņa neizgaist. Vēl pēc dažām minūtēm ielieciet tomātu pastu, skābētus kāpostus, šķipsniņu cukura. Samaisa un vāra uz vāka 15 minūtes.

Pēc noteiktā laika bļodā liek kartupeļus kubiņos, sagrieztus gaļas porcijās, saknes (var likt veselu, un dabū gatavošanas beigās) un pārlej ar ūdeni. Izvēlieties "sautējums" vai "zupa" režīmu un vāriet līdz signālam. Lūdzu, ņemiet vērā, ka dzēšot process ir lēnāks, bet šķidrums vārās mazāk un izplūst caur vārstu.

15-20 minūtes pirms vārīšanas beigām izmēģinām boršču, noņemam saknes, pievienojam sasmalcinātas dilles un ķiplokus. Ja garšvielu nepietiek - pievienojiet.

Pēc pīkstiena ļaujiet borščam brūvēt 15 minūtes, un jūs varat aicināt visus pie galda.

Borščs lēnajā plītē ir ļoti praktisks ēdiens. Ja jums nav laika cept, varat to padarīt daudz vienkāršāku - visas sastāvdaļas ievietojiet katliņā, ielejiet ūdeni un gatavošanai uzreiz lieciet “zupu” vai “sautējumu”. Rezultāts ir ne mazāk garšīgas un smaržīgas vakariņas vai pusdienas.