Παθήσεις του ουροποιητικού συστήματος. Θεραπευτική διατροφή για παθήσεις των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος Θεραπευτική διατροφή για παθήσεις των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος

Η οξεία και η χρόνια νεφρική νόσος δεν μπορούν να θεραπευτούν χωρίς αυστηρή τήρηση της δίαιτας. Αυτά τα όργανα επιβαρύνουν σοβαρά την αποτοξίνωση του οργανισμού και την απομάκρυνση των άχρηστων προϊόντων του. Εάν τα νεφρά δεν μπορούν να λειτουργήσουν σωστά, το σώμα αρχίζει να πρήζεται, εμφανίζεται δηλητηρίαση και οι συνέπειες μπορεί να είναι πιο σοβαρές.

Προβλήματα στη λειτουργία των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος μπορεί να σηματοδοτηθούν από έντονο πόνο, δυσκολία ή πολύ συχνή ούρηση, αχαρακτηριστικό χρώμα ούρων, αιματηρές ραβδώσεις ή λευκό ίζημα στα ούρα. Εάν διαπιστώσετε ότι αντιμετωπίζετε τέτοια φαινόμενα, θα πρέπει να πάτε αμέσως σε έναν γιατρό που εξετάζει τα συμπτώματα και συνταγογραφεί αμέσως θεραπεία. Ο γιατρός θα δώσει συμβουλές για τη διατροφή, οι οποίες πρέπει να τηρούνται μέχρι την πλήρη ανάρρωση.

Συνταγογραφείται δίαιτα για άρρωστους νεφρούς προκειμένου να αποφορτωθούν όσο το δυνατόν περισσότερο. Επομένως, πρώτα απ 'όλα, η ποσότητα του επιτραπέζιου αλατιού, που συγκρατεί το νερό στον οργανισμό, είναι περιορισμένη. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην υδρονέφρωση, όταν διαταράσσεται η φυσιολογική εκροή ούρων και, όταν είναι υπερφορτωμένα, μπορεί να αναπτυχθεί νεφρικό οίδημα. Η βάση της δίαιτας πρέπει να είναι τροφές με υδατάνθρακες που δεν ερεθίζουν τα νεφρά.

Η ποσότητα πρωτεΐνης στο μενού θα πρέπει να είναι περιορισμένη. Όταν διασπάται, σχηματίζονται αζωτούχες ενώσεις στον οργανισμό, με τις οποίες τα άρρωστα νεφρά αντιμετωπίζουν με μεγάλη δυσκολία. Στην οξεία περίοδο των ασθενειών, η πρωτεΐνη αποκλείεται εντελώς. Στο στάδιο της ανάρρωσης, εισάγεται στη διατροφή σταδιακά και όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα.

Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε στενά την ποιότητα των προϊόντων - πρέπει να είναι φρέσκα και φυσικά, χωρίς χημικές βαφές και συντηρητικά.

Σε χρόνια νεφρική νόσο σε ύφεση, δεν μπορείτε να περιορίσετε αυστηρά την ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται, αλλά σε αυτήν την περίπτωση είναι χρήσιμο να μην τρώτε κρέας και ψάρι 1-2 φορές την εβδομάδα. Οι ίδιες συστάσεις πρέπει να ακολουθούνται κατά τη μείωση του νεφρού.

Χαρακτηριστικά της δίαιτας σύμφωνα με τις διαγνώσεις

Μια δίαιτα με κύστη, ειδικά για μια γυναίκα, πρέπει να περιέχει πολύ γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα με μειωμένο ποσοστό λίπους. Αυτά τα προϊόντα έχουν λιποτροπικές ιδιότητες και προάγουν την απορρόφηση της κύστης. Επιπλέον, έχουν πολύ ασβέστιο, το οποίο ξεπλένεται από τον οργανισμό με συχνοουρία.

Με την πυελονεφρίτιδα σε ύφεση, τα κρεμμύδια και το σκόρδο μπορούν σταδιακά να εισαχθούν στη διατροφή σε μικρές ποσότητες. Η ημερήσια ποσότητα υγρού σε αυτή την ασθένεια αυξάνεται στα 2 λίτρα την ημέρα. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με αφεψήματα διουρητικών βοτάνων και αντιφλεγμονώδη φυτικά σκευάσματα.

Η δίαιτα κυστίτιδας δεν συνιστά ομοιόμορφη κατανομή της ποσότητας φαγητού που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά ένα τέτοιο καθεστώς κατά το οποίο το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού καταναλώνεται πριν τις 15:00. Και το βράδυ, το φαγητό πρέπει να είναι όσο πιο ελαφρύ γίνεται. Σε αυτή την περίπτωση, τη νύχτα το ουροποιητικό σύστημα αποφορτίζεται στο μέγιστο.

Με τα άλατα και τις πέτρες στα νεφρά, η δίαιτα καθορίζεται αφού εντοπιστεί χημική σύνθεσηκαταθέσεις.Με τα οξαλικά, τα προϊόντα που περιέχουν οξαλικό οξύ αποκλείονται από το μενού. Με τα ουρικά, τα αλκαλοποιητικά τρόφιμα χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Με τα φωσφορικά άλατα, αντίθετα, οξινίζονται και το γάλα και τα φρούτα θα πρέπει να εγκαταλειφθούν. Μια τέτοια διατροφή θα αποτρέψει το σχηματισμό νέων αποθέσεων.

Εάν υπάρχει ένα τόσο σοβαρό πρόβλημα όπως το ογκολογικό, η δίαιτα θα πρέπει να ορίζεται ξεχωριστά από τον θεράποντα ιατρό, ανάλογα με τη σοβαρότητα της κατάστασης του ασθενούς. Σε περίπτωση χειρουργικής επέμβασης μετά την αφαίρεση του νεφρού, συνταγογραφείται η πιο αυστηρή δίαιτα, η οποία γλιτώνει το υπόλοιπο όργανο, το οποίο έλαβε διπλό φορτίο. Είναι σημαντικό να τρώτε και να πίνετε με ένα νεφρό συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες.

Νεοπλάσματα όπως τα αγγειολιπώματα του νεφρού δεν είναι κακοήθη. Με αυτό, αρκεί να αποδώσεις γενικές συστάσειςσχετικά με τη διατροφή ατόμων με νεφρικά προβλήματα. Περιορίζουν την ποσότητα του λίπους και συμβάλλουν στην απορρόφηση της εκπαίδευσης.

Σε κάθε περίπτωση, για να επιτευχθεί το μέγιστο αποτέλεσμα της θεραπείας, η δίαιτα θα πρέπει να συμφωνηθεί με τον θεράποντα ιατρό, ο οποίος θα την προσαρμόζει από καιρό σε καιρό με βάση την κατάσταση του σώματος και τα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων.

Μενού νεφρών

Το μενού για την εβδομάδα συντάσσεται ανεξάρτητα. Συνιστάται να μαγειρεύετε το φαγητό αμέσως πριν από τη χρήση και να το τρώτε ζεστό. Το κρύο φαγητό προκαλεί κράμπες και αποκλείεται εντελώς. Χρησιμοποιείτε μόνο εγκεκριμένα προϊόντα για μαγείρεμα.

Από τι αποτελείται η δίαιτα;

• ψωμί και προϊόντα αλεύρου, συμπεριλαμβανομένων των ζυμαρικών·
• άπαχα κρέατα και πουλερικά?
• άπαχο ψάρι ποταμού?
• γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• διαφορετικά είδηκαπούλια;
• φρούτα και λαχανικά, χυμοί από αυτά.
• σε περιορισμένες ποσότητες - αυγά (1 την ημέρα).

Αποκλείονται πλήρως από τη διατροφή:

Ένα παράδειγμα ημερήσιου μενού μπορεί να μοιάζει με αυτό:

• Πρωινό: οποιοδήποτε χυλό ή στιφάδο λαχανικών. αδύναμο τσάι? ένα σάντουιτς με τυρί.
• Δεύτερο πρωινό: ομελέτα ατμού με ή χωρίς γαρνιτούρα. χυμό λαχανικών ή σαλάτα.
• Μεσημεριανό: σούπα ή μπορς με ζωμό λαχανικών. κοτολέτες ατμού? σαλάτα λαχανικών; κομπόστα.
• Απογευματινό σνακ: φρουτοσαλάτα ή επιδόρπιο (ζελέ, μους μούρων, πουτίγκα). μπισκότα βρώμης.
• Δείπνο: φιλέτο ψαριού με γαρνιτούρα λαχανικών ή χορτοφαγικά ρολά λάχανου. κεφίρ.

Πριν πάτε για ύπνο, αν θέλετε, ένα ποτήρι ζεστό γάλα ή κεφίρ.

Ουσιαστική ανακούφιση

Οι ανασκοπήσεις και τα αποτελέσματα ασθενών υποδηλώνουν ότι εάν ακολουθηθεί η δίαιτα, η διαδικασία αποκατάστασης είναι πολύ πιο ενεργή.Τα κύρια συμπτώματα της νόσου μειώνονται από την πρώτη εβδομάδα και μετά από λίγο εξαφανίζονται πρακτικά. Στις χρόνιες παθήσεις, το στάδιο της ύφεσης παρατείνεται σημαντικά και οι περίοδοι έξαρσης είναι λιγότερο επώδυνες.

Φυσικά, δεν θα είναι δυνατό να απαλλαγούμε από σοβαρές νεφρικές παθήσεις μόνο με τη βοήθεια μιας δίαιτας - απαιτεί μια ολοκληρωμένη προσέγγιση και σωστή φαρμακευτική θεραπεία. Ωστόσο, σωστά οργανωμένα γεύματαπαίζει σημαντικό ρόλο στην επούλωση.

Διαβάστε μαζί του

Διατροφή για νεφρική νόσο - χωρίς αλάτι και χαμηλή σε πρωτεΐνη

Ουρογεννητικές παθήσεις - ένδειξη για ειδική δίαιτα, σκοπός του οποίου είναι η ομαλοποίηση της ποσότητας των πουρινών στο σώμα, καθώς και η μείωση της συγκέντρωσης αλάτων και ουρικού οξέος.

Τύποι ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος

Τα ακόλουθα όργανα επηρεάζονται από την παθολογία:

• νεφρά,
• Κύστη,
• ουρητήρες,
• Τα όργανα της μικρής λεκάνης.

Μπορεί να αναπτυχθεί μια μολυσματική διαδικασία λόγω της εισαγωγής μυκήτων, ιών ή βακτηρίων στο σώμα.

Υπάρχουν οι ακόλουθες ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος:

• Ουρηθρίτιδα.Συνοδεύεται από ενόχληση και κάψιμο κατά την ούρηση. Από την ουρήθρα ξεχωρίζουν βλεννοπυώδεις σχηματισμοί με δυσάρεστη οσμή.
• Μπαλανοποσθίτης.Μια ασθένεια κοινή στους άνδρες. Συνοδεύεται από κνησμό και πόνο στα γεννητικά όργανα.Η κύρια αιτία της παθολογίας είναι η μη τήρηση των κανόνων προσωπικής υγιεινής.
• Προστατίτιδα.Βλάβη στον προστάτη. Εμφανίζεται σε φόντο αδυναμίας, δυσφορίας στο περίνεο, πόνου στο κάτω μέρος της κοιλιάς και εξασθενημένης στύσης.
• Φυσαλιδίτιδα.Φλεγμονή των σπερματοδόχων κυστιδίων στους άνδρες. Τα κύρια συμπτώματα της νόσου: αδυναμία, δυσφορία κατά την ούρηση, πόνος στο περίνεο και στη βουβωνική ζώνη.
• Κολπίτιδα.Η ήττα της βλεννογόνου μεμβράνης του κόλπου στις γυναίκες. Το πρόβλημα συνοδεύεται από πυώδη έκκριση, κνησμό και αίσθημα ερεθισμού των γεννητικών οργάνων (κυριολεκτικά κάψιμο).
• Ορχιεπιδημίτιδα.Φλεγμονή των όρχεων και των εξαρτημάτων τους. Οι πληγείσες περιοχές πρήζονται και αυξάνονται σε μέγεθος, γεγονός που συνοδεύεται από αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος.
• Κυστίτιδα.Παθολογία που εκτείνεται στην ουροδόχο κύστη. Κατά την ούρηση, οι ασθενείς αισθάνονται κάψιμο και πόνο στην ηβική περιοχή.
• Πυελονεφρίτιδα.Βλάβη στα νεφρά. Τις περισσότερες φορές, αναπτύσσεται ως δευτερογενής ασθένεια όταν τα βακτήρια εισέρχονται στα νεφρά από την ουροδόχο κύστη ή την ουρήθρα. Η ασθένεια συνοδεύεται από πυρετό, συμπτώματα μέθης, απώλεια όρεξης.

Οι βασικοί κανόνες της διατροφής για παθήσεις του ουρογεννητικού συστήματος

Προκειμένου η θεραπεία της παθολογίας του ουρογεννητικού συστήματος να είναι αποτελεσματική, είναι απαραίτητο να τηρείτε τους βασικούς κανόνες της διατροφής και του ποτού.

Οι βασικές αρχές της διατροφής για παθήσεις του ουρογεννητικού συστήματος:

• Είναι σημαντικό να πίνετε πολλά υγρά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το υγρό ενεργοποιεί ολόκληρο το ουροποιητικό σύστημα και βοηθά στον καθαρισμό των οργάνων από τις τοξίνες που απεκκρίνονται στα ούρα.
• Πρέπει να περιορίσετε την ποσότητα του γάλακτος που πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο. Το ασβέστιο που περιέχεται σε αυτό μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά, οι οποίες θα επιδεινώσουν την πορεία της υποκείμενης πάθησης.
• Είναι απαραίτητο να μειωθεί η κατανάλωση κρέατος.
• Αποκλείστε όλα τα τρόφιμα που περιέχουν οξαλικό οξύ από τη διατροφή - εσπεριδοειδή, φράουλες, οξαλίδα. Αυτή η ουσία ερεθίζει τους βλεννογόνους των οργάνων του ουροποιητικού.
• Αποφύγετε τα λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα.
• Αποφύγετε εντελώς το αλάτι. Το προϊόν επηρεάζει αρνητικά τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και επιβραδύνει την απόσυρση του υγρού. Σε αυτή την περίπτωση, τα νεφρά αντιμετωπίζουν μεγάλο φορτίο και οι φλεγμονώδεις βλεννογόνοι παρουσιάζουν σοβαρό ερεθισμό.
• Για τη σταθεροποίηση της λειτουργίας των οργάνων απέκκριση ούρων, είναι απαραίτητο να εμπλουτιστεί η διατροφή με βιταμίνες Β6 και Α.
• Στη θεραπεία της παθολογίας με διουρητικά φάρμακα στη διατροφή εισάγουν προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα κάλιο- σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, πατάτες φούρνου.
• Όταν αντιμετωπίζουμε λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος συνιστάται να κανονίσετε μέρες νηστείας, κατά την οποία καταναλώνονται μόνο λαχανικά και φρούτα.

Τι μπορείτε να φάτε και να πιείτε με ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος;

Η δίαιτα δεν σημαίνει ότι πρέπει κυριολεκτικά να πεινάς. Ο κατάλογος των αποδεκτών προϊόντων για άτομα με ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος είναι αρκετά διαφορετικός.

Για παθήσεις του ουρογεννητικού συστήματος, επιτρέπονται τα τρόφιμα και τα ποτά:

Εκτός από αυτά τα προϊόντα, γιατροί και διατροφολόγοι διαφωνούν για τη δυνατότητα χρήσης μελιού, γιατί σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με την αφόδευση και την ούρηση, αλλά ταυτόχρονα το μέλι έχει αντιφλεγμονώδη και καταπραϋντική δράση.

Ποια τρόφιμα και ποτά είναι αυστηρά απαγορευμένα και επιβλαβή;

Ο κύριος στόχος της θεραπείας είναι η πρόληψη του ερεθισμού των βλεννογόνων των γεννητικών οργάνων και του ουροποιητικού συστήματος, επομένως η διατροφή θα πρέπει να είναι κατάλληλη.

Εξαιρέστε από τη διατροφή:

• καπνιστά κρέατα,τουρσιά και πικάντικα πιάτα.
• τηγανητό,τουρσί και κονσέρβες.
• Λιπαρά κρέατα: χοιρινό, αρνί.
• Πικάντικα λαχανικά: πιπεριά τσίλι, ραπανάκι, ραπανάκι.
• Μερικά είδη φρούτων: μπανάνες, ροδάκινα, εξωτικά φαγητά (όπως φρούτα του πάθους), ξινόμηλα.
• Μερικοί τύποι χόρτων: οξαλίδα, μαϊντανός.
• Μπαχαρικά.
• Ελαιογραφίεςφυτικής και ζωικής προέλευσης.
• Προιοντα γαλακτος, που περιέχει μεγάλη ποσότητα λίπους: τυριά και κρέμα γάλακτος.
• Ζυμαρικά.
• Ντομάτες.
• Σάλτσες για σάλτσες και μαγιονέζα.
• Προϊόντα που περιέχουν ΓΤΟ.
• Ζάχαρη.
• Ζαχαροπλαστική (με εξαίρεση τα επιτρεπόμενα από την προηγούμενη λίστα).
• Σοκολάτακαι ροφήματα σοκολάτας.
• Εσπεριδοειδέςκαι ο χυμός τους.
• Δυνατό τσάικαι καφέ με κόκκους, ανθρακούχα ποτά.
• Αλκοολούχα ποτά.

Δίαιτα στο στάδιο της έξαρσης και της ύφεσης

Ορισμένες τροφές που δεν μπορούν να καταναλωθούν στο οξύ στάδιο των παθήσεων του ουρογεννητικού συστήματος επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες στο στάδιο της ύφεσης.

Το οξύ στάδιο της παθολογίας χαρακτηρίζεται από σημαντική φλεγμονή των τοιχωμάτων της ουροδόχου κύστης ή των γεννητικών οργάνων, επομένως ο κύριος στόχος σε αυτό το στάδιο είναι να αφαιρεθούν όσο το δυνατόν περισσότερα απόβλητα βακτηρίων και ιών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η δίαιτα συνεπάγεται αυξημένη ποσότητα υγρών που καταναλώνονται - από 2 λίτρα την ημέρα. Με αύξηση της θερμοκρασίας, ο αριθμός αυτός μπορεί να αυξηθεί στα 2,5 λίτρα.

Στο οξύ στάδιο, τα φρούτα και τα λαχανικά με διουρητική δράση είναι χρήσιμα - πεπόνια, καρπούζια, αγγούρια, σπανάκι, κολοκυθάκια. Για λίγο, θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα, ειδικά τυριά. Σε περίπτωση παθήσεων του ουρογεννητικού συστήματος, συνιστάται να πίνετε χυμό βακκίνιων ή κομπόστα - αυτά τα μούρα περιέχουν ουσίες που καταστέλλουν τη ζωτική δραστηριότητα παθογόνων μικροοργανισμών.

Κατά τη διάρκεια της ύφεσης της νόσου, δεν υπάρχουν αυστηροί διατροφικοί περιορισμοί - το κύριο πράγμα είναι να αποκλειστούν τα καπνιστά κρέατα, τα τουρσιά, τα τηγανητά τρόφιμα και η συντήρηση. Σε μικρές ποσότητες επιτρέπεται η κατανάλωση ξινογαλακτοκομικών προϊόντων και τυριών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Το ποτό κατά τη διάρκεια της ύφεσης είναι έως και 2 λίτρα την ημέρα. Θα πρέπει να προτιμώνται αφεψήματα από βότανα, φυσικά ροφήματα φρούτων, χυμούς φρούτων, κομπόστες.

Οι ειδικοί δίνουν μεγάλη σημασία στη μέθοδο μαγειρέματος. Εξάλλου, τα ίδια πιάτα που παρασκευάζονται με διαφορετικούς τρόπους διαφέρουν σημαντικά ως προς την περιεκτικότητα σε μέταλλα, βιταμίνες, άλατα και αδιάλυτες ουσίες. Επιπλέον, τα τρόφιμα που καταναλώνονται θα πρέπει να έχουν τη σωστή αναλογία υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών. Για το λόγο αυτό, οι γιατροί συνιστούν στους ασθενείς με ουρογεννητικές παθήσεις να εισάγουν στη διατροφή τους φρέσκα μούρα, φρούτα και λαχανικά, ψωμί ολικής αλέσεως ή πίτουρο και αυγά.

Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι φρέσκα και φυσικά.

Το μαγείρεμα πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τους ακόλουθους κανόνες:

• Λαχανικάυπόκειται στο ελάχιστο θερμικόςεπεξεργασία.
• KashiΚαλός συμπυκνώνωσε γλοιώδη συνοχή.
• Τα φρούτα ψήνονται για να μειώσει το επίπεδο του οξέος σε αυτά.

Μενού για την εβδομάδα

Κατά τη σύνταξη του μενού, χρησιμοποιήστε τις λίστες με τα επιτρεπόμενα προϊόντα και τις συστάσεις του γιατρού σας.

Δευτέρα:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Χυλός φαγόπυρου στο νερό, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, χυμός μήλου.
2ο πρωινό.Ζελέ Lingonberry ή cranberry, ψωμί σίκαλης.
Δείπνο.Σούπα με λαχανικά, βραστό στήθος κοτόπουλου, ζωμό τριανταφυλλιάς.
απογευματινό τσάι. Ryazhenka ή κεφίρ.
Δείπνο.Φρούτα (μήλα ή αχλάδια), κεφίρ.

Τρίτη:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Πράσινο μήλο, πλιγούρι βρώμης, τσάι από βότανα.
2ο πρωινό.Χυμός φρούτων, κράκερ ή ψωμί.
Δείπνο.Μπαμιές λαχανικών, πατάτες φούρνου, ζελέ cranberry.
απογευματινό τσάι.Κεφίρ ή ryazhenka.
Δείπνο.Ομελέτα με άνηθο, ψωμί σίκαλης, παντζάρι ή χυμό καρότου.

Τετάρτη:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Μούσλι με άπαχο γάλα, χυμό μούρων.
2ο πρωινό.Τσάι από βότανα, μήλο ή αχλάδι.
Δείπνο.Σούπα με κρουτόν, βραστό μοσχαράκι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
απογευματινό τσάι. Cranberry ζελέ, ψωμί.
Δείπνο.Πατάτες φούρνου, βραστά ψάρια χαμηλών λιπαρών, φρέσκια σαλάτα λαχανικών, κεφίρ.

Πέμπτη:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Πουρές μούρων, τσάι από βότανα.
2ο πρωινό.Τυρί κότατζ με αποξηραμένα φρούτα, χυμός μήλου.
Δείπνο.Σούπα με λαχανικά, βραστό ρύζι με ψάρι, φρέσκια σαλάτα λαχανικών.
απογευματινό τσάι.Σαλάτα λαχανικών, χυμός μήλου, αχλάδι στο φούρνο.
Δείπνο.Κοτολέτες ατμού με βραστά λαχανικά, κεφίρ.

Παρασκευή:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Χυλός κεχρί με την προσθήκη 1 κουτ. ηλιέλαιο, ανάλατο τυρί, τσάι χαμομηλιού.
2ο πρωινό.Μούρα, αφέψημα τριαντάφυλλου.
Δείπνο.Σούπα με δημητριακά και στήθος κοτόπουλου, κατσαρόλα, χυμός κράνμπερι.
απογευματινό τσάι.Μήλο στο φούρνο, τραγανό ψωμί, ζελέ cranberry.
Δείπνο.Μπαμιές λαχανικών, κεφτεδάκια διατροφής στον ατμό, τσάι από βότανα.

Σάββατο:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Πλιγούρι βρώμης, τσάι από βότανα με την προσθήκη 1 κουτ. μέλι.
2ο πρωινό.Τυρί κότατζ με φρούτα, χυμός ροδιού.
Δείπνο.Ψαρόσουπα με χαμηλά λιπαρά, ψωμί ολικής αλέσεως, χυμός καρότου.
απογευματινό τσάι.Κομπόστα μήλου, τυρί cottage ή κατσαρόλα.
Δείπνο.Γαλατόσουπα με ρύζι, κεφίρ.

Κυριακή:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Κατσαρόλα με τυρί κότατζ με αποξηραμένα βερίκοκα, πράσινο τσάι.
2ο πρωινό.Σαλάτα μήλο-καρότο, ζελέ cranberry.
Δείπνο.Σούπα πατάτας, κολοκύθα βραστή, τραγανό ψωμί, τσάι βιταμινών.
απογευματινό τσάι.Αχλάδι ή ακτινίδιο, χυμός μούρων.
Δείπνο.Ψάρια στον ατμό, βραστό ρύζι, ryazhenka.

Κάθε εβδομάδα, ένα ή άλλο προϊόν μπορεί να αντικατασταθεί με άλλο επιτρεπόμενο, έτσι ώστε η διατροφή να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλη. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την αντίδραση του σώματος - εάν η κατάσταση επιδεινωθεί, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για μια προσαρμογή της διατροφής.

Η θεραπεία παθολογιών του ουρογεννητικού συστήματος δεν μπορεί να συμβεί χωρίς την τήρηση των κανόνων διατροφής. Στο πλαίσιο της φαρμακευτικής θεραπείας, η δίαιτα θα αποφύγει τις επιπλοκές και θα εξομαλύνει την κλινική εικόνα της νόσου.

Οι παθολογίες των νεφρών εμφανίζονται τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Συχνά η αιτία της ανάπτυξης της νόσου είναι η υποθερμία ή τα κρυολογήματα. Η σύνθετη θεραπεία θα σας επιτρέψει να απαλλαγείτε από αφόρητους πόνους - μια σειρά φαρμάκων και δίαιτων που συνταγογραφεί ο γιατρός σας για νεφρικές παθήσεις.

Περιορισμός πρωτεΐνης

Η φλεγμονώδης διαδικασία οδηγεί σε διαταραχή της ισορροπίας οξέος-βάσης και νερού-ηλεκτρολύτη. Οι ασθενείς είναι επιρρεπείς στην εμφάνιση οιδήματος, υπέρτασης, τοξικής δηλητηρίασης από υπολείμματα μεταβολικών προϊόντων. Η φλεγμονή διαγιγνώσκεται εάν η πυελονεφρίτιδα ή η νεφρίτιδα επιβεβαιωθεί από μελέτες.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν για προβλήματα με το ουροποιητικό σύστημα να προτιμάτε μια δίαιτα με ελάχιστη ποσότητα πρωτεΐνης. Κατά την ανταλλαγή αυτού του στοιχείου, σχηματίζονται αζωτούχες σκωρίες, είναι προβληματικό να αφαιρεθούν από το σώμα με άρρωστα νεφρά.

Είναι αδύνατο να αφαιρέσετε τις πρωτεΐνες από το καθημερινό μενού, καθώς αποτελούν τη βάση των κυττάρων. Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες για νεφρική νόσο εξαλείφουν τα δυσάρεστα συμπτώματα. Οι γιατροί συνιστούν την εισαγωγή βραστό ψάρι ή κρέας με χαμηλά λιπαρά, κοτόπουλο και αυγά ορτυκιού. Με νεφρική ανεπάρκεια στο χρόνιο στάδιο, επιτρέπεται η κατανάλωση όχι περισσότερο από 50 g πρωτεΐνης. Η ακριβής ποσότητα καθορίζεται από διατροφολόγο, λαμβάνοντας υπόψη τη φάση ανάπτυξης της παθολογικής διαδικασίας, την ηλικία και το βάρος του ασθενούς.

Εάν υπάρχουν μικρές διαταραχές στην εργασία των νεφρών, τότε δεν είναι απαραίτητο να περιορίσετε τις πρωτεϊνούχες τροφές. Σε αυτή την περίπτωση, οι θεράποντες ιατροί συνιστούν στους ασθενείς να περνούν ημέρες νηστείας μία ή δύο φορές την εβδομάδα.

Εκφόρτωση του σώματος με νεφρική νόσο

Υπό μέρες νηστείαςαναφέρεται στη χρήση ενός τύπου προϊόντος κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι διατροφολόγοι συνιστούν στους ασθενείς με νεφρική νόσο να κάνουν υδατάνθρακες ημέρες αποφόρτισης. Πιθανές επιλογές:

• αγγούρι;
• βρώμη;
• μήλο;
• καρπούζι;
• μούρο;
• λαχανικό;
• καρπός.

Τέτοια τροφή συμβάλλει στην αύξηση του επιπέδου των ούρων και στη βελτίωση της απέκκρισης των προϊόντων του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Ως αποτέλεσμα της εκφόρτωσης του σώματος, η αρτηριακή πίεση ομαλοποιείται, τα δυσάρεστα συμπτώματα της νόσου εξαλείφονται.

Η θεραπευτική διατροφή για παθήσεις των νεφρών τις ημέρες της νηστείας σας επιτρέπει να καταναλώνετε 1,5 κιλό φρούτων, λαχανικών ή μούρων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να επιλέξετε μόνο έναν τύπο προϊόντος. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να χωρίζονται σε πέντε έως έξι μερίδες.

Τα λαχανικά κατά την εκφόρτωση καταναλώνονται ωμά, βραστά ή βραστά. Μπορείτε να φτιάξετε σαλάτες και να τις καρυκεύσετε με λίγο φυτικό λάδι. Είναι αποδεκτό να χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι με χαμηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Καθημερινές θερμίδες μενού

Κατά τη σύνταξη μιας δίαιτας, ο ασθενής πρέπει να λάβει υπόψη ότι η θερμιδική πρόσληψη πρέπει να είναι ίση με 3500 kcal. Λιγότερες θερμίδες αναγκάζουν το σώμα να χρησιμοποιήσει τη διαθέσιμη πρωτεΐνη από τα κύτταρα. Ως αποτέλεσμα, το φορτίο στο κατεστραμμένο όργανο αυξάνεται σημαντικά.

Είναι απαραίτητο να καθιερωθεί ένα πρόγραμμα κατανάλωσης και να τρώτε το φαγητό κλασματικά, σε μικρές μερίδες. Συνιστάται στους ασθενείς να τρώνε τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα.

περιορισμός αλατιού

Οι δίαιτες χωρίς πρωτεΐνες για νεφρική νόσο περιλαμβάνουν περιορισμό της ημερήσιας πρόσληψης αλατιού. Με πολύπλοκες παθολογίες, απαγορεύεται η συμπερίληψη μπαχαρικών στη διατροφή. Δεν επιτρέπεται η χρήση μαρινάδων, λουκάνικων και καπνιστών προϊόντων, τυριών, μεταλλικού νερού, κονσερβοποιημένων τροφίμων, που περιέχουν αλάτι.

Συνιστάται στους ασθενείς να επιλέγουν ψωμί χωρίς αλάτι, μπορείτε να το ψήσετε μόνοι σας. Με ελαφρά παραβίαση των νεφρών, επιτρέπεται το αλάτισμα των τροφίμων. Συνιστάται να καταναλώνετε όχι περισσότερο από ½ κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό την ημέρα.

Λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή θα πρέπει να διευκρινιστούν με τον θεράποντα ιατρό. Οι ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια στο χρόνιο στάδιο, σπειραματονεφρίτιδα και νεφρωσικό σύνδρομο πρέπει να τηρούν τον πίνακα 7. Η διατροφή προβλέπει τον περιορισμό του αλατιού, τη μείωση της πρόσληψης πρωτεΐνης, τη διατήρηση των ημερών νηστείας.

Ποικιλίες δίαιτας νούμερο 7

Ο έβδομος πίνακας συνιστάται για ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με φλεγμονή των νεφρών. Οι υπάρχουσες ποικιλίες διατροφής λαμβάνουν υπόψη τη διαφορά στα στάδια ανάπτυξης της νόσου. Κατά τη διάρκεια της έξαρσης, της ανάρρωσης και της ύφεσης, πρέπει να τρώτε διαφορετικούς τύπους τροφής.

Όταν συνταγογραφεί ένα συγκεκριμένο είδος διατροφής για άρρωστα νεφρά, ο γιατρός λαμβάνει υπόψη τη λειτουργία του κατεστραμμένου οργάνου - την παρουσία ή την απουσία νεφρικής ανεπάρκειας. Με διαφορετικές παθολογίες, η λειτουργία των νεφρών είναι μειωμένη σε διάφορους βαθμούς.

Η τροφή διαίτης 7Α συνεπάγεται πλήρη απόρριψη του αλατιού. Οι ασθενείς θα πρέπει να δίνουν προτεραιότητα στο φαγητό φυτικής προέλευσης. Η ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 20 γρ. Η τήρηση αυτής της αρχής της διατροφής επιτρέπεται για μικρό χρονικό διάστημα, αφού η διατροφή δεν είναι ισορροπημένη.

Αξίζει να πάτε στον πίνακα Νο 7Β με μείωση της αζωθαιμίας και καθίζηση της παθολογικής διαδικασίας. Ο ημερήσιος ρυθμός πρωτεΐνης σε αυτό αυξάνεται στα 40 γρ. Με τη βελτίωση, με την άδεια του θεράποντος ιατρού, ο ασθενής μεταβαίνει στον πίνακα αριθμό 7.

Η δίαιτα 7Β χαρακτηρίζεται από αυξημένη ποσότητα πρωτεΐνης τροφής. Επιτρέπονται έως και 125 g πρωτεΐνης την ημέρα. Αυτός ο τύπος δίαιτας 7 χρησιμοποιείται για παθήσεις των νεφρών, οι οποίες χαρακτηρίζονται από απώλεια πρωτεϊνών από το σώμα. Απεκκρίνονται στα ούρα. Είναι απαραίτητο να αναπληρώσετε τα αποθέματα εγκαίρως. Ο Πίνακας Νο. 7G ενδείκνυται για ασθενείς που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση. Επιτρέπεται ημερήσια τιμήτο αλάτι σε αυτό το είδος τροφής φτάνει το ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πρωτεΐνη - έως και 60 γρ.

Βασικοί κανόνες διατροφής

Το μενού αναπτύσσεται από γιατρό που συνταγογραφεί αποτελεσματική θεραπεία. Ο ειδικός πρέπει να λάβει υπόψη του:

• αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, επιταχύνουν την ανάρρωση.
• βελτίωση της εκροής υγρού από τους ιστούς.
• κατανάλωση τροφίμων που ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση και την ισορροπία του νερού.
• μείωση του φορτίου στο κατεστραμμένο όργανο.
• πρόληψη της μετάβασης της νόσου στο χρόνιο στάδιο.
• επαρκή ποσότητα μετάλλων και βιταμινών για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η διατροφή συνεπάγεται περιορισμό της ποσότητας αλατιού, αλλά δεν μπορεί να αποκλειστεί εντελώς από το μενού.. Αυτό συμβάλλει στην ανάπτυξη νεφρικής ανεπάρκειας. Το φαγητό είναι αρωματισμένο με βότανα και μπαχαρικά. Κατά το μαγείρεμα, συνιστάται η χρήση απλών μεθόδων - βράσιμο, βράσιμο στον ατμό. Ο οργανισμός του ασθενούς δεν πρέπει να υποφέρει από διατροφικές ελλείψεις.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να μην τρώτε αργότερα από μερικές ώρες πριν τον ύπνο. Αυτό το σχήμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό για ασθενείς με πυελονεφρίτιδα. Είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 1 λίτρο καθαρού μη ανθρακούχου νερού την ημέρα. Ελλείψει πρηξίματος, μπορείτε να αυξήσετε τον ρυθμό στα 2-2,5 λίτρα. Εάν ο ασθενής έχει μειωμένο επίπεδο αιμοσφαιρίνης, τότε συνιστάται να συμπεριλάβει στη διατροφή του ρόδια, τις φράουλες και τα μήλα.

Τι δεν πρέπει να φάτε

Οι ασθενείς με νεφρικά προβλήματα απαγορεύεται να χρησιμοποιούν:

• τουρσί, αλατισμένα, τηγανητά, λιπαρά τρόφιμα.
• ισχυροί ζωμοί κρέατος / ψαριών / μανιταριών.
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
• ημικατεργασμένα προϊόντα?
• θαλασσινά;
• αιχμηρά τυριά?
• αγορασμένες σάλτσες και καρυκεύματα - κέτσαπ, μαγιονέζα, χρένο.
• ισχυρό μαύρο τσάι, καφέ και κακάο.
• μαύρο ψωμί?
• γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• ραπανάκι, κρεμμύδι και φρέσκο ​​κρεμμύδι, σκόρδο.
• ποτά που περιέχουν αλκοόλ, ανεξαρτήτως περιεκτικότητας.
• σοκολάτα;
• προϊόντα κρέμας?
• όσπρια;
• λίπος, λαρδί, μαργαρίνη.

Όταν η πυελονεφρίτιδα περνά σε ανενεργό στάδιο, η δίαιτα μπορεί να επεκταθεί. Αλλά οι ασθενείς πρέπει να τηρούν τις αρχές μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.

Τι μπορείτε να φάτε

Παρά τον εκτενή κατάλογο των απαγορευμένων τροφίμων, το μενού των ασθενών μπορεί να είναι πλήρες. Ως μέρος του σύνθετη θεραπείαΟι ασθενείς επιτρέπεται να περιλαμβάνουν καθημερινά στη διατροφή τους:

• ζυμαρικά σκληρού σίτου?
• όχι περισσότερο από 200 g βρασμένου άπαχου κρέατος την ημέρα.
• ψωμί με πίτουρο, αλλά χωρίς αλάτι.
• οποιαδήποτε δημητριακά μαγειρεμένα σε γάλα ή νερό με χαμηλά λιπαρά.
• όχι περισσότερο από 2 αυγά κοτόπουλουανά μέρα;
• ζωμούς λαχανικών με δημητριακά ή ζυμαρικά.

Στο οξύ στάδιο, επιτρέπεται να συμπεριληφθούν στο μενού:

• βραστά, ψημένα ή ωμά λαχανικά.
• μη όξινα χόρτα?
• ψημένα, βραστά ή φρέσκα φρούτα, σε μορφή χυμών, ζελέ, κομπόστες.
• ασθενώς παρασκευασμένο πράσινο τσάι/καφέ.
• γαλακτοκομικά προϊόντα σε περιορισμένες ποσότητες.

Δείγμα μενού για 7 ημέρες

Στις δίαιτες για παθήσεις των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος, η πληρότητα και η ισορροπία είναι σημαντικές. Η δίαιτα συντάσσεται συχνά για 7 ημέρες, γεγονός που σας επιτρέπει να παρακολουθείτε την ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται ανά ημέρα. Ο πίνακας δείχνει μια κατά προσέγγιση έκδοση του εβδομαδιαίου μενού, λαμβάνοντας υπόψη τα απαγορευμένα και επιτρεπόμενα στοιχεία.

ημέρα	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	μεσημεριανό	δείπνο	δείπνο	πριν την ώρα του ύπνου
ο πρώτος	χυλός ρυζόγαλου, τυρόπηγμα με σταφίδες, πράσινο τσάι	κατσαρόλα cottage cheese χωρίς λιπαρά	σούπας άπαχη με λαχανικά, 200 g βραστό άπαχο κρέας, σπιτική κομπόστα	κατσαρόλα ρυζιού-τυρόπηγμα, αφέψημα με τριανταφυλλιά	σπιτικό ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση
δεύτερος	γαλακτοκομείο είδος σίκαλης, βραστά παντζάρια, αφέψημα από τριανταφυλλιά	τυρί κότατζ και κεφίρ με προσθήκη ζάχαρης	σούπας πατάτας, βραστό μοσχάρι, κομπόστα	κατσαρόλα κρέατος, τυρί cottage γλυκιά μάζα, τσάι με γάλα	κεφίρ
τρίτος	βινεγκρέτ με βραστό ψάρι, τυρί cottage με κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών, χυμός φρούτων/λαχανικών	πουρέ πατάτας με βραστό ψάρι	σούπα λαχανικών με δημητριακά, βραστό κρέας, κομπόστα μήλου	κέικ ψαριού στον ατμό, κατσαρόλα ζυμαρικών, γάλα με χαμηλά λιπαρά	κεφίρ με χαμηλά λιπαρά
τέταρτος	σιμιγδάλι και πράσινο τσάι	πουρέ πατάτας και βραστό άπαχο ψάρι	χορτοφαγικό μπορς, βραστό μοσχαρίσιο κρέας, σπιτική κομπόστα	πλιγούρι με μούρα, κατσαρόλα πατάτας	πηγμένο γάλα
πέμπτος	βραστό ρύζι με λαχανικά, φρεσκοστυμμένο χυμό φρούτων ή κομπόστα	κατσαρόλα με τυρί κότατζ	άπαχο μπορς, ένα κομμάτι βραστό άπαχο κρέας, κομπόστα	κατσαρόλα cottage cheese, pancakes με γέμιση μήλου, ζελέ φρούτων	σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα όχι περισσότερο από 100 γρ
έκτος	χυλός ρυζιού μαγειρεμένο σε γάλα με χαμηλά λιπαρά, τυρί κότατζ 0% λιπαρά, πράσινο τσάι με την προσθήκη 1 κουτ. φυσικό μέλι	βινεγκρέτ, χυλός γάλακτος βρώμης με φρούτα, γάλα	χορτοφαγική σούπα λαχανικών, χυλός φαγόπυρου με βραστό κρέας, κομπόστα μήλου	ψάρι κοτολέτες ατμού, κατσαρόλα ζυμαρικών, γάλα χαμηλών λιπαρών	σπιτικό πηγμένο γάλα
έβδομος	χυλός φαγόπυρου γάλακτος, κοτολέτες καρότου, πράσινο τσάι με μέλι	πουτίγκα cottage cheese χωρίς λιπαρά, ζωμός από τριαντάφυλλο	φιδές σούπας γάλακτος, βραστό ρύζι με ένα κομμάτι μοσχαράκι, κομπόστα κεράσι	κατσαρόλα κρέατος, πράσινο τσάι με μέλι	κεφίρ χωρίς λιπαρά

Το μενού καταρτίζεται λαμβάνοντας υπόψη τη γενική κατάσταση του ασθενούς και τις συνυπάρχουσες ασθένειες. Πριν πάτε για ύπνο, οι διατροφολόγοι επιτρέπεται να πίνουν γάλα με χαμηλά λιπαρά, ζαχαρούχο κεφίρ, αφεψήματα φαρμακευτικών βοτάνων.

Στο μεσημεριανό γεύμα, πρέπει να υπάρχει το πρώτο πιάτο - κυρίως σούπα λαχανικών με προσθήκη δημητριακών. Επιτρέπεται επίσης η ενσωμάτωση 200 γρ. κοτόπουλου, μοσχαριού, μοσχάρι στη διατροφή κάθε μέρα. Από τα ποτά, προτιμώνται οι χυμοί, το ζελέ ή οι κομπόστες από κεράσια, μήλα και τυχόν γλυκά φρούτα.

Συνταγές για πιάτα που επιτρέπονται για άρρωστα νεφρά

Λεπτή σούπα κολοκύθας

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 300 g κολοκύθα?
• 200 γρ φακές?
• 100 g φρέσκα καρότα?
• 100 g ντομάτες?
• 100 g πατάτες?
• 1,5 λίτρο νερό?
• 30 ml φυτικού ελαίου.
• βότανα, μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά τις φακές, μουλιάστε όλη τη νύχτα.
2. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
3. Κάνουμε μια τομή σε σχήμα σταυρού στις ντομάτες, βουτάμε σε βραστό νερό, αφαιρούμε τη φλούδα, πολτοποιούμε τις ντομάτες με ένα πιρούνι.
4. Ρίχνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα, βάζουμε καρότα.
5. Στεγνώστε την κολοκύθα και τις πατάτες, βάλτε σε ένα δοχείο. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
6. Προσθέστε τις φακές, ρίξτε νερό.
7. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
8. Προσθέστε ντομάτες, μπαχαρικά. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
9. Προσθέστε χόρτα στο τέλος, σβήστε τη σούπα και επιμείνετε κάτω από το καπάκι.
10. Τρυπήστε ένα ζεστό πιάτο με ένα μπλέντερ για να δώσετε μια τρυφερή συνοχή.

Πράσινο Καίσαρα

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 120 g τυρί τόφου.
• ½ μάτσο ρόκα?
• ½ μάτσο μαρούλι Ρομά?
• ½ αβοκάντο?
• 2 κ.σ. μεγάλο. σπόροι κολοκύθας;
• 1 αγ. μεγάλο. σουσάμι και ελαιόλαδα?
• 1 αγ. μεγάλο. χυμό λεμονιού.

Μαγείρεμα:

1. Σκίζουμε τα χόρτα με τα χέρια και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
2. Tofu και αβοκάντο κομμένα σε κύβους.
3. Τοποθετούμε τα υλικά σε ένα πιάτο.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το σησαμέλαιο.
5. Περιχύστε dressing πάνω από τα υλικά της σαλάτας.
6. Ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με κολοκυθόσπορους πριν σερβίρουμε.

Το υλικό βίντεο λέει για τη διατροφή για νεφρική ανεπάρκεια:

8594 0

Φλεγμονώδεις παθήσεις του ουροποιητικού συστήματος (ουρηθρίτιδα, κυστίτιδα)

Ουρηθρίτιδα- φλεγμονώδης νόσοςβλεννογόνος της ουρήθρας.

Αυτή η ασθένεια επηρεάζει άτομα και των δύο φύλων.

Η ασθένεια εμφανίζεται συχνά ως αποτέλεσμα της δράσης βακτηρίων, αν και μπορεί επίσης να προκληθεί από μη μολυσματικούς παράγοντες: ερεθισμός χημικά, αντισυλληπτικά, μόνιμος τραυματισμός του πέους (για παράδειγμα, σε ποδηλάτες και αναβάτες), μεταβολικές διαταραχές, παρατεταμένη παραμονή στην ουρήθρα των ελαστικών καθετήρων.

Προκλητικοί παράγοντες μπορεί να είναι η υποθερμία, το άγχος, τα νάιλον ρούχα, η σεξουαλική επαφή.

Συμπτώματα:πόνος κατά την ούρηση, βλεννοπυώδης έκκριση από την ουρήθρα, κνησμός και κάψιμο στο εσωτερικό της ουρήθρας. Υπάρχει όμως και μια λανθάνουσα πορεία της νόσου, η οποία εκδηλώνεται μόνο με μικρές εκκρίσεις από την ουρήθρα.

Η ουρηθρίτιδα είναι επικίνδυνη για τις πολυάριθμες επιπλοκές της: στένωση της ουρήθρας, ανικανότητα, υπογονιμότητα, νεφρική νόσο κ.λπ.

Κυστίτιδα- μια φλεγμονώδης νόσος της βλεννογόνου μεμβράνης της ουροδόχου κύστης. Οι αιτιολογικοί παράγοντες είναι ιοί, βακτηριακή χλωρίδα, χλαμύδια, τριχομονάδες, μύκητες που εξαπλώνονται μέσω της ουρήθρας, διεισδύουν από το άμεσο περιβάλλον (κόλπος, έντερα) ή από τα νεφρά.

Συμπτώματα:συχνή και επώδυνη ούρηση, αίμα και πύον στα ούρα, πόνος στη μέση, πυρετός.

Οξεία κυστίτιδα- μολυσματική και φλεγμονώδης νόσος του βλεννογόνου της ουροδόχου κύστης.

Συμπτώματα:ξαφνική έναρξη της νόσου (μετά από υποθερμία ή άλλο προκλητικό παράγοντα), συχνή και επώδυνη ούρηση, πόνος στην ουροδόχο κύστη, ακτινοβολία στο περίνεο, υψηλός πυρετός, ρίγη.

Χρόνια κυστίτιδαεμφανίζεται συχνά ως επιπλοκή άλλων παθήσεων της ουρογεννητικής περιοχής. Το αδένωμα του προστάτη, οι πέτρες στην ουροδόχο κύστη, η στένωση της ουρήθρας και άλλες αιτίες οδηγούν στην ανάπτυξή του.

Απαγορευμένος:καφές, τσάι, αλκοολούχα ποτά που ερεθίζουν το ουροποιητικό σύστημα.

Αδένωμα προστάτη

Το αδένωμα του προστάτη είναι μια ασθένεια που προσβάλλει άνδρες άνω των 50 ετών. Η ασθένεια εκφράζεται σε καλοήθη ανάπτυξη ιστού αδένα. Ο αδένας του προστάτη βρίσκεται κάτω από την ουροδόχο κύστη και καλύπτει την ουρήθρα αφήνοντάς την. Ως αποτέλεσμα της ανάπτυξης του αδενώματος, εμφανίζεται συμπίεση της ουρήθρας και παραβίαση της διαδικασίας ούρησης.

Σημάδια εκδήλωσης της νόσου:αδύναμη ροή ούρων, δυσκολία έναρξης και λήξης της ούρησης, ατελές άδειασμαΚύστη.

Όταν τα ούρα συγκρατούνται στην ουροδόχο κύστη, αυξάνεται η πιθανότητα μόλυνσης. Το αδένωμα παρατηρείται συχνά σε άτομα που κάνουν καθιστική ζωή με ανεπαρκή φυσική δραστηριότητα και σε υπέρβαρα άτομα.

Προστατίτιδα- Φλεγμονή του προστάτη αδένα που προκύπτει από μόλυνση. Η μόλυνση μπορεί να διεισδύσει από την ουρήθρα, την ουροδόχο κύστη, τους όρχεις και την επιδιδυμίδα, καθώς και από το δέρμα, τα δόντια, τα αυτιά, τις αμυγδαλές.

Η ασθένεια προωθείται από:στασιμότητα του αίματος στο όργανο (λόγω διαταραχών του ρυθμού και παραμορφώσεων στη σεξουαλική ζωή), δυσκοιλιότητα, υποθερμία, καθιστική ζωή, καθιστική ζωή.

Συμπτώματα:πυρετός, πόνος στο περίνεο, γεννητικά όργανα, κάτω κοιλιακή χώρα, συχνή και επώδυνη ούρηση, δυσκολία στην ούρηση (έως και πλήρη καθυστέρηση).

Η έξαρση της χρόνιας προστατίτιδας μπορεί να υποδηλώνεται από ενόχληση και θαμπό πόνο έξω ή στο τέλος της σεξουαλικής επαφής, στο περίνεο, συχνουρία και σεξουαλική δυσλειτουργία. Σε περίπτωση έξαρσης της νόσου, συνιστάται η κατανάλωση άφθονο νερό, καθώς και ο αποκλεισμός από τα τρόφιμα πικάντικων και αλμυρών τροφίμων και αλκοολούχων ποτών.

Ουρολιθίαση

Η ουρολιθίαση εκδηλώνεται με το σχηματισμό λίθων στα νεφρά και το ουροποιητικό σύστημα. Οι πέτρες έχουν διαφορετική χημική σύσταση (φωσφορικά, οξαλικά, ουρικά κ.λπ.), σχήμα, πυκνότητα και μέγεθος. Οι πέτρες που αποτελούνται από άλατα οξαλικού οξέος (οξαλικά) είναι καφέ ή σκούρο γκρι, πυκνές. Οι πέτρες από άλατα ουρικού οξέος (ουρικά) είναι κόκκινο-καφέ, λιγότερο πυκνές. Οι πέτρες από άλατα φωσφορικού οξέος (φωσφορικά) είναι γκρι-λευκά, θρυμματίζονται εύκολα.

Εάν τα ούρα περιέχονται συνεχώς σε υψηλή συγκέντρωση αλατιού, αλλά δεν υπάρχουν ακόμη πέτρες, τότε αυτό υποδηλώνει τη διάθεση ουρικού οξέος. Μια κοινή μορφή διάθεσης ουρικού οξέος είναι η οξαλουρία, στην οποία η περιεκτικότητα σε άλατα οξαλικού οξέος αυξάνεται στα ούρα. Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία αυτής της μορφής διάθεσης ουρικού οξέος. Από τη διατροφή αποκλείονται τροφές πλούσιες σε οξαλικό οξύ: κακάο, σοκολάτα, οξαλίδα, σπανάκι, μαϊντανός, ραβέντι, κρεμμύδια.

Τα αίτια της ουρολιθίασης ποικίλλουν:

1) μεταβολικές διαταραχές.
2) δυσπλασίες της ανατομικής ανάπτυξης του ουροποιητικού συστήματος.
3) κληρονομικά σύνδρομα νεφρίτιδας και νεφρίτιδας.

4) κλιματολογικές και γεωχημικές συνθήκες.
5) διατροφικές συνήθειες (κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρωτεΐνης, αλατιού, ζάχαρης, καφεΐνης, αλκοόλ κ.λπ.)
6) αυξημένη λειτουργία των παραθυρεοειδών αδένων κ.λπ.

Συμπτώματα ουρολιθίασης:ξαφνική εμφάνιση οσφυαλγίας (συχνά μετά σωματική δραστηριότητα, τίναγμα, έντονη κατανάλωση αλκοόλ), συχνά συνοδεύεται από ναυτία και έμετο. ο πόνος δίνεται στην λαγόνια περιοχή. μια επίθεση κολικού μπορεί να συνοδεύεται από πυρετό. Σε πολλές περιπτώσεις, μια επίθεση ουρολιθίασης τελειώνει με την απελευθέρωση αλάτων ή μικρής πέτρας. Οι πέτρες που έχουν κολλήσει στον ουρητήρα διαταράσσουν την εκροή ούρων και προκαλούν την ανάπτυξη οξείας φλεγμονής.

Στο στάδιο που δεν υπάρχουν ακόμη πέτρες, αλλά μόνο ο μεταβολισμός του αλατιού διαταράσσεται και περιστασιακά υπάρχει άμμος στα ούρα, είναι απαραίτητο να ληφθούν μέτρα για την πρόληψη της εμφάνισης λίθων. Η διατροφή μπορεί να βοηθήσει πολύ σε αυτό.

Κατά τη συνταγογράφηση της θεραπευτικής διατροφής, λαμβάνεται υπόψη η χημική σύνθεση των λίθων, η χημική σύνθεση και η αντίδραση των ούρων, τα χαρακτηριστικά του μεταβολισμού, καθώς και η κατάσταση των νεφρών, του καρδιαγγειακού συστήματος και των πεπτικών οργάνων.

Σε περίπτωση ουρολιθίασης με σχηματισμό λίθων από άλατα ουρικού οξέος (ουρικά), συνταγογραφείται μια δίαιτα που βοηθά στη μείωση του σχηματισμού ουρικού οξέος και μετατόπιση της αντίδρασης των ούρων στην αλκαλική πλευρά.

Συνιστάται:μια ελαφρά μείωση της ποσότητας πρωτεϊνών (έως 70-80 g) και λιπών (έως 8090 g, ως επί το πλείστον πυρίμαχα). φυσιολογικός κανόνας υδατανθράκων (400 g). πίνοντας πολλά υγρά (τουλάχιστον 2 λίτρα υγρών) ανάμεσα στα 4 κύρια γεύματα. Το επιτραπέζιο αλάτι περιορίζεται στα 10 g. η ποσότητα των αλκαλοποιητικών προϊόντων (γαλακτοκομικά και φυτικά) αυξάνεται.

1) ψωμί σίκαλης και σίτου, το ψήσιμο είναι περιορισμένο.
2) χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος, πουλερικών και ψαριών βραστά, μαγειρευτά, ψημένα 2-3 φορές την εβδομάδα (150 g κρέας ή 160 g ψάρι). επιτρέπεται να τηγανίζετε κρέας, ψάρι, πουλερικά μετά από προκαταρκτικό βράσιμο.
3) χορτοφαγικές σούπες: λαχανικά, πατάτα, γαλακτοκομικά, με την προσθήκη δημητριακών, okroshka, σούπα παντζαριού, μπορς, λαχανόσουπα.

4) γάλα και ποτά από ξινόγαλα, ξινή κρέμα, τυρί, τυρί cottage και πιάτα από αυτό. ζελέ γάλακτος?
5) λαχανικά, πατάτες, φρούτα και μούρα στην ακατέργαστη μορφή τους, σε οποιαδήποτε μαγειρική επεξεργασία και σε μορφή χυμών· Τα βακκίνια, τα λεμόνια και άλλα εσπεριδοειδή, τα καρπούζια, τα ροδάκινα, τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα βερίκοκα, τα αχλάδια, τα παντζάρια, τα αγγούρια, τα αποξηραμένα φρούτα συνιστώνται ιδιαίτερα. χυμός μαύρο ραπανάκι με μέλι? βινεγκρέτ, σαλάτες από φρέσκα και τουρσί λαχανικά, χαβιάρι λαχανικών.

6) μέλι, μαρμελάδα, γλυκά χωρίς σοκολάτα.
7) κουάκερ σε μικρή ποσότητα.
8) 1 αυγό την ημέρα.
9) ανάλατο βούτυρο και γκι, φυτικά έλαια.
10) αδύναμο τσάι, αδύναμος καφές με γάλα, αφέψημα τριανταφυλλιάς, αφέψημα πίτουρου σιταριού, κβας, ποτά φρούτων, νερό με χυμούς.

Εξαιρούνται:καφές, δυνατό τσάι, μανιτάρια, νεφρά, συκώτι, εγκέφαλοι, όσπρια, κονσέρβες κρέατος και ψαριού, λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, παστά ψάρια, παστά τυριά και σνακ, οξαλίδα, σπανάκι, κουνουπίδι και σούπες από αυτά, ραβέντι, σύκα.

διατροφή φρούτων: 1,5 κιλό επιτρεπόμενα φρούτα, ωμά ή ψημένα, καταναλώστε σε 5 δόσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Δίαιτα κεφίρ: 1,2-1,5 λίτρα κεφίρ (ή οποιοδήποτε άλλο επιτρεπόμενο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση) σε 6 δόσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Δίαιτα πατάτας: 1,5 κιλό βρασμένο στη φλούδα τους ή ψητές πατάτες για να φάνε σε 5 δόσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Στην ουρολιθίαση με αλκαλική αντίδραση ούρων και καθίζηση αλάτων φωσφόρου-καλίου (φωσφατουρία), συνταγογραφείται μια δίαιτα που αποκαθιστά την όξινη αντίδραση των ούρων και αποτρέπει το σχηματισμό ιζημάτων. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, αυτή η δίαιτα αντιστοιχεί σε φυσιολογικούς κανόνες.

Αλλά περιορίζει τα προϊόντα με αλκαλική δράση και πλούσια σε ασβέστιο (τα περισσότερα λαχανικά και φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα): συνιστώνται προϊόντα που αλλάζουν την αντίδραση των ούρων στην όξινη πλευρά (προϊόντα αλευριού, δημητριακά, ψάρια, κρέας), κατανάλωση άφθονο νερό με άδειο στομάχι ή μεταξύ των γευμάτων (εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις).

1) σούπες σε αδύναμο κρέας, μανιτάρια, ζωμό ψαριού με ζυμαρικά, δημητριακά, όσπρια.
2) κρέας, ψάρι, πουλερικά. μικρές ποσότητες κονσερβοποιημένων ψαριών. αυγά σε διάφορους τύπους (κατά προτίμηση μόνο ασπράδι), τουλάχιστον ένα την ημέρα.
3) διάφορα είδη προϊόντων αλευριού που παρασκευάζονται με περιορισμό κρόκων και γάλακτος.
4) χυλός δημητριακών στο νερό.

5) ξινή κρέμα ως προσθήκη στα πιάτα. βούτυρο; φυτικά έλαια;
6) κολοκύθα, πράσινο μπιζέλι, μανιτάρια, ξινές ποικιλίες μήλων, cranberries, lingonberries?
7) μέλι?
8) ζάχαρη, ζελέ και φιλιά από ξινά φρούτα και μούρα, είδη ζαχαροπλαστικής.
9) αδύναμο τσάι και καφές χωρίς την προσθήκη γάλακτος, ζωμού τριαντάφυλλου, ροφημάτων από cranberry ή lingonberry.

Απαγορευμένος:

1) παστά και καπνιστά ψάρια και κρέας.
2) σούπες λαχανικών, φρούτων και γάλακτος.
3) γάλα και ποτά με ξινόγαλα, τυρί cottage, τυρί.
4) σαλάτες λαχανικών, βινεγκρέτ, κονσέρβες λαχανικών, πατάτες.
5) χυμοί λαχανικών, μούρων και φρούτων.

Το κρέας και τα μαγειρικά λίπη είναι περιορισμένα. Μεταβολικές διαταραχές στο σώμα μπορεί να οδηγήσουν σε κυστινουρία - αυξημένο σχηματισμό του αμινοξέος κυστίνη στο σώμα και απέκκρισή του στα ούρα σε μεγάλες ποσότητες. Διατροφή για αυτή την ασθένεια: συνιστάται να αποκλείσετε εντελώς τα ψάρια, τα μανιτάρια, το τυρί cottage, το τυρί, το ασπράδι αυγού, να πάρετε ασκορβικό οξύ και βιταμίνη Β6.

B.Yu. Lamikhov, S.V. Glushchenko, D.A. Nikulin, V.A. Podkolzina, M.V. Bigeeva, E.A. Ματίκιν

Η φλεγμονή των νεφρών επηρεάζει όλα τα τμήματα του πληθυσμού. Η ομάδα κινδύνου αποτελείται από παιδιά κάτω των επτά ετών, γυναίκες σε αναπαραγωγική περίοδο και άνδρες προχωρημένων ετών. Πλέον Κοινή αιτίαπαθολογία - υποθερμία και οι συνέπειες του κρυολογήματος. Για να απαλλαγείτε από τον πόνο, δεν αρκεί να υποβληθείτε σε ιατρική πορεία θεραπείας. Η δίαιτα για άρρωστα νεφρά έχει σχεδιαστεί για να προάγει τη διαδικασία επούλωσης.

Η φλεγμονή των νεφρών προκαλεί αποτυχία στο ανθρώπινο σώμα της ισορροπίας νερού-ηλεκτρολυτών και οξέος-βάσης. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζεται οίδημα των ιστών, εμφανίζονται σημάδια υπέρτασης, παρατηρείται τοξική δηλητηρίαση με υπολείμματα μεταβολικών προϊόντων που το σώμα δεν μπορεί να αφαιρέσει εγκαίρως. Τις περισσότερες φορές, η φλεγμονώδης διαδικασία διαγιγνώσκεται εάν γίνει η διάγνωση: νεφρίτιδα, πυελονεφρίτιδα.

Διατροφή για φλεγμονές των νεφρών που αναπτύχθηκε από τον θεράποντα ουρολόγο, λαμβάνω υπ'όψιν:

• αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, το οποίο μπορεί να επιταχύνει σημαντικά την πλήρη ανάκαμψη.
• ο καθαρισμός του ουροποιητικού συστήματος βελτιώνει την εκροή υγρού από τους ιστούς του σώματος.
• τα υγιεινά τρόφιμα δεν πρέπει να επιβαρύνουν βαριά τα νεφρά.
• θα πρέπει να τρώτε τροφή που βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, στη βελτίωση της ισορροπίας του νερού του σώματος.
• η τήρηση μιας θεραπευτικής δίαιτας μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη μιας χρόνιας διαδικασίας.
• Η πλήρωση του καθημερινού μενού με βιταμίνες συμβάλλει στην αύξηση της προστασίας του ανοσοποιητικού.

Με άρρωστα νεφρά, είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η πρόσληψη πρωτεϊνών και λιπών ζωικής προέλευσης και αυξήστε την ποσότητα των υδατανθράκων. Η ποσότητα αλατιού που καταναλώνεται στη διατροφή πρέπει να περιορίζεται σε όχι περισσότερο από 5 γραμμάρια την ημέρα.

Δεν είναι απαραίτητο να αρνηθείτε εντελώς το αλάτι στη διατροφή, καθώς είναι δυνατή η εμφάνιση νεφρικής ανεπάρκειας. Συνιστάται να αρωματίζετε τα φαγητά με μπαχαρικά και βότανα για να τους δώσετε μια πιο λαχταριστή όψη.

Στη νεφρική νόσο, η δίαιτα στοχεύει στην εξισορρόπηση της πρόσληψης αλάτων πρωτεΐνης, νατρίου και φωσφόρου. Συνιστώμενη ποσότητα πρωτεΐνης 25 g την ημέραδιαφορετικά είναι πιθανή η επιδείνωση.

Για τον πόνο στα νεφρά, το φαγητό πρέπει να μαγειρεύεται βραστό ή ψημένο, αλλά ταυτόχρονα ο οργανισμός δεν πρέπει να υποφέρει από έλλειψη θρεπτικών συστατικών.
Συνιστάται η μείωση των εφάπαξ δόσεων προϊόντων αυξάνοντας τη συχνότητα των γευμάτων έως και 5-6 φορές την ημέρα. Το δείπνο πρέπει να είναι το αργότερο δύο ώρες πριν από τη βραδινή ανάπαυση. Αυτή η δίαιτα βοηθά στην καταπολέμηση της πυελονεφρίτιδας.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, φροντίστε να πίνετε τουλάχιστον 1 λίτρο καθαρού μη ανθρακούχου νερού, συνιστάται να τρώτε τροφές που έχουν διουρητική δράση: φρέσκα αγγούρια, κολοκύθα, καρπούζι, πεπόνι, κολοκυθάκια. Εάν δεν υπάρχουν οιδήματα και ασθένειες του ήπατος, η ποσότητα του νερού θα πρέπει να αυξηθεί στα 2,5 λίτρα.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της δίαιτας κατά τη διάρκεια της ημέρας στους ενήλικες δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 3500 kcal. Σε περίπτωση άρνησης, το σώμα θα αρχίσει να χρησιμοποιεί την παροχή πρωτεΐνης, αυξάνοντας το φορτίο στα νεφρά. Συνιστάται 1-2 φορές την εβδομάδα κανονίστε μέρες νηστείαςτρώγοντας οποιοδήποτε προϊόν λαχανικών ή φρούτων. Εάν η πυελονεφρίτιδα συνοδεύεται από χαμηλή αιμοσφαιρίνη, συνιστάται ο εμπλουτισμός της διατροφής με μήλα, φράουλες, ρόδια και άλλες τροφές που περιέχουν σίδηρο.

Κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων

Κατά τη θεραπεία, απαγορεύεται αυστηρά να τρώτε τηγανητά, τουρσί. Αποφύγετε την κατανάλωση πικάντικων, λιπαρών, αλμυρών τροφών. Απαγορεύεται η χρήση δυνατών πλούσιων ζωμών από κρέας, ψάρι, μανιτάρια για φαγητό. Συνιστάται να στραγγίζετε την πρώτη μερίδα όταν μαγειρεύετε ένα πιάτο. Γεμίζοντας το προϊόν με γλυκό νερό, φέρτε τη διαδικασία σε ετοιμότητα.

Εάν ο ασθενής έχει πυελονεφρίτιδα οξέος σταδίου, τότε η βάση θα είναι μια δίαιτα χωρίς πρωτεΐνη για νεφρική νόσο, αλλά τα ακόλουθα θα πρέπει να αποφεύγονται:

• κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια, ημικατεργασμένα προϊόντα, θαλασσινά.
• αιχμηρά σκληρά τυριά.
• καρυκεύματα (μαγιονέζα, μουστάρδα, χρένο, κέτσαπ κ.λπ.)
• καφές, κακάο, δυνατά φύλλα τσαγιού.
• προϊόντα λιπαρού γαλακτικού οξέος.
• μαύρο ψωμί?
• κρεμμύδια σε οποιαδήποτε μορφή, σκόρδο, ραπανάκι.
• αλκοόλ οποιασδήποτε περιεκτικότητας.
• σοκολάτα, λιπαρά είδη ζαχαροπλαστικής?
• προϊόντα οσπρίων?
• μαργαρίνη, λαρδί, λίπος.

Όταν η πυελονεφρίτιδα περνά σε μια ανενεργή φάση, η δίαιτα μπορεί να επεκταθεί ελαφρώς, επιτρέπεται η άσκηση πρωτεϊνικής δίαιτας.

Ποια προϊόντα επιτρέπονται και είναι χρήσιμα

Παρά τους περιορισμούς, η σύνθεση της δίαιτας για άτομα με άρρωστα νεφρά πρέπει να ποικίλλουν, η θρεπτική αξία του οποίου είναι επαρκής για την κανονική υποστήριξη της ανθρώπινης ζωής.

Επιτρέπεται η χρήση των ακόλουθων προϊόντων κατά τη διάρκεια της θεραπείας:

• βραστά κρέατα χαμηλών λιπαρών έως 200 g την ημέρα 3-4 εβδομάδες μετά τη μετάβαση σε δίαιτα.
• περιορισμένη ποσότητα ζυμαρικά σκληρού σίτου.
• ανάλατο ψωμί, κατά προτίμηση με πίτουρο - για απώλεια βάρους.
• χυλός δημητριακών μαγειρεμένο σε νερό ή με την προσθήκη γάλακτος χαμηλών λιπαρών.
• αυγά κοτόπουλου, περιορίζοντας τη χρήση 2 τεμαχίων ημερησίως.
• σούπες λαχανικώνμε την προσθήκη δημητριακών ή ζυμαρικών, καρυκευμένων με βούτυρο.

Όταν επιδεινώνεται, δεν μπορείτε να φάτε:

• βραστό, ψημένο, φρέσκα λαχανικά, φυτικά τρόφιμα (καρότα, πατάτες, λάχανο, αγγούρια, κολοκυθάκια, κολοκύθα, μαρούλι, παντζάρια).
• μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μη όξινα χόρτα.
• φρούτα σε φρέσκα ή βραστά, ψημένα. Κομπότες, φιλιά, φρεσκοστυμμένοι χυμοί.
• Τα εσπεριδοειδή απαγορεύονται ως πηγές αλλεργιών.
• ασθενώς παρασκευασμένο τσάι ή καφές.
• επιτρέπεται η κατανάλωση γάλακτος και προϊόντων γαλακτικού οξέος με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε περιορισμένη ποσότητα.
• Το διουρητικό καρπούζι θα πρέπει επίσης να περιορίζεται στη διατροφή, συμπεριλαμβανομένου του ενός νεφρού, ώστε να μην προκαλέσει επιδείνωση της κατάστασης.

Μενού για την εβδομάδα

Με μια δίαιτα, το ανθρώπινο σώμα εξακολουθεί να χρειάζεται καλή διατροφή, ακόμα κι αν διαγνωστεί φλεγμονή των νεφρών ή της ουροδόχου κύστης.

Το μενού καταρτίζεται συνήθως για μια εβδομάδα, συμπεριλαμβανομένων όλων των θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό στη σύνθεση των πιάτων· για προβλήματα με τα νεφρά, οι επιτρεπόμενες τροφές είναι οι εξής:

1. Ομελέτα ασπράδι αυγού, φέτα ψωμί από πίτουρο με βούτυρο.
2. Χυλός φαγόπυρου βρασμένος σε νερό, βραστό αυγό.
3. Γαλατόσουπα με σκληρό φιδέ, βραστό αυγό.
4. Χυλός κεχρί, ψωμί με μαρμελάδα και βούτυρο.
5. Κουάκερ γάλακτος από πλιγούρι σίτου Artek, γλυκές τηγανίτες μαγειρεμένες χωρίς αλάτι.
6. Λεπτές τηγανίτες γεμιστές με μαρμελάδα, βραστό αυγό.
7. Κουάκερ από κόκκους καλαμποκιούμε κολοκύθα, ψωμί αλειμμένο με λεπτή στρώση βουτύρου.

Σερβίρονται ποτά: όχι δυνατό τσάι, γάλα, γιαούρτι.

Ένα κατά προσέγγιση μενού για ένα δεύτερο πρωινό με δίαιτα για τα νεφρά θα πρέπει να ποικίλλει με πιάτα (επιπλέον από το μενού των πινάκων 7, 7α και 7β):

1. Πουτίγκα cottage cheese με χαμηλά λιπαρά.
2. Πουρέ πατάτας με βραστό ψάρι.
3. Φρέσκο ​​τυρί cottage χωρίς λιπαρά, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη.
4. Βινεγκρέτ ή άλλη σαλάτα από βραστά λαχανικά με φυτικό λάδι.
5. Κουάκερ γάλακτος με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα και παρόμοιες συνταγές.
6. Γλυκό κατσαρόλα με τυρί κότατζ.
7. Ψάρι στον ατμό με γαρνιτούρα.

Τα ποτά για μεσημεριανό γεύμα μπορούν να ποικίλουν με γάλα, γλυκά με κεφίρ, αφεψήματα φαρμακευτικά φυτάμε ζάχαρη ή μέλι.

Τα μεσημεριανά γεύματα είναι απαραίτητα πρέπει να περιλαμβάνει διάφορες σούπες λαχανικών, 200 γρ βραστό κρέας άπαχο μοσχαρίσιο, μοσχαρίσιο, κοτόπουλο. Ποτά: κομπόστα ή ζελέ από μήλα, κεράσια, γλυκούς χυμούς φρούτων.

Το μενού διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες επεκτείνεται με τυρί cottage, κρέας, ζυμαρικά κατσαρόλες πατάτας, κέικ ψαριού στον ατμό, τυρί κότατζ με ζάχαρη, πλιγούρι με γέμιση φρούτων. Ο κατάλογος των ροφημάτων ποικίλλει με μια μερίδα γάλα χαμηλών λιπαρών, τσάι με γάλα, κομπόστα, ζωμό τριανταφυλλιάς. 2 ώρες πριν τον ύπνο, συνιστάται να λαμβάνετε 200 ml ροφήματος με χαμηλά λιπαρά ξινόγαλα με προσθήκη ζάχαρης ή μέλι.

Εάν η ασθένεια έχει περάσει σε χρόνια μορφή, τότε τηρείτε τη διαιτητική διατροφή είναι απαραίτητη για τη ζωή. Μόνο ο θεράπων ιατρός μπορεί να διορθώσει τη σύνθεση της δίαιτας!