Ang mga taong nasa isang diyeta na mababa ang calorie ay hindi kakain ng lahat nang walang pinipili - una ay magkakaroon sila ng interes sa komposisyon at nutritional value ng produkto. Halimbawa, mahal ng lahat ang mga buto ng mirasol, ito ay isang katotohanan, ngunit posible bang makakuha ng mas mahusay mula sa kanila? Napakahalaga ng tanong na ito, dahil ang pinangalanang delicacy ay nakakaakit, imposibleng tanggihan ito kung sinubukan mo na ang ilang mga peeled na buto. Sasabihin sa iyo ng "Sikat tungkol sa kalusugan" kung gaano kataas ang calorie ng produktong ito at kung posible bang tumaba mula rito.

sunflower seeds calories

Ang mga buto ng sunflower ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa mga tuntunin ng nutritional value. Naglalaman ang mga ito ng maraming saturated fatty acid, at kasama ng mga ito ang calories. Kaya, ang calorie na nilalaman ng inihaw na mga buto ng mirasol bawat 100 gramo ay 684 kcal! Pagsasalita sa kasong ito pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga uri ng oilseed, at sila ay kilala na ang pinaka masarap. Ang parehong mga hilaw na butil at ang mga natuyo sa init ay pantay na mapanganib para sa pigura. Isipin na lamang - sa pamamagitan ng pagkonsumo lamang ng 100 gramo ng mga buto, makakatanggap ka ng pagpapakain na katumbas ng kalahati ng pang-araw-araw na diyeta! Walang alinlangan, napakadaling mabawi mula sa mga buto ng mirasol. Ngunit bakit inirerekomenda ng mga nutrisyunista na isama sila sa diyeta sa panahon ng diyeta?

Mga buto ng sunflower at isang diyeta sa pagbaba ng timbang - magkatugma ba ang mga konseptong ito??

Sa katunayan, bakit kapaki-pakinabang na kumain ng mga buto habang nasa isang mahigpit na diyeta? Ang katotohanan ay ang kanilang nuclei ay naglalaman ng napakalaking kayamanan - mga bitamina, amino acid at protina. pinagmulan ng halaman. Ang mga vegetarian, halimbawa, ay pinahahalagahan ang produktong ito para sa kanilang lubhang kailangan na protina. Ang mga nakakapagod na diyeta ay madalas na nag-aalis ng mga selula ng ating katawan ng mga mahahalagang sangkap, kung wala ito ay imposible ang normal na paggana ng katawan sa antas ng cellular. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam kung kailan titigil - ang hindi makontrol na pagkonsumo ng mga buto ng mirasol ay tiyak na makakaapekto sa mga tagapagpahiwatig ng baywang at balakang.

Paano kumain ng mga buto ng tama upang hindi gumaling?

Ang isang masarap na pagkain ay dapat kainin sa umaga, at hindi sa gabi. Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga paglihis mula sa diyeta ay dapat mangyari sa umaga. Inirerekomenda na kumain ng hindi hihigit sa 20 gramo ng nucleoli bawat araw. Bukod dito, pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga hilaw na buto, dahil nasa kanila ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nakaimbak. Sa pritong anyo, hindi sila magdadala ng anumang pakinabang, ngunit masira lamang ang pigura.

Kaya, buod tayo. Posible bang mabawi mula sa isang sunflower? Walang alinlangan, para sa 100 g ng mga buto nito mayroong mga 600 calories - kalahati araw-araw na allowance para sa babae. Upang hindi makamit labis na timbang, maaari kang bumili ng ilang mga hilaw na pagkain, ngunit hindi hihigit sa 20 gramo bawat araw, at ito ay pinakamahusay na kumain ng nucleoli sa umaga. Sa kasong ito, buong pasasalamat na tatanggapin ng iyong katawan ang regalong ito at puspos ng mga kapaki-pakinabang na amino acid at bitamina.

Roasted sunflower seeds mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B1 - 21.3%, bitamina B2 - 15.6%, choline - 11%, bitamina B5 - 138.8%, bitamina B6 - 39.5%, bitamina B9 - 58, 5%, potasa - 19.3%, magnesiyo - 31.8%, posporus - 142.5%, bakal - 23.8%, mangganeso - 100%, siliniyum - 141.8%, sink - 41.7%

Mga Benepisyo ng Roasted Sunflower Seeds

• Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang enzyme ng carbohydrate at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga malubhang karamdaman ng nervous, digestive at cardiovascular system.
• Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinatataas ang pagkamaramdamin ng kulay ng visual analyzer at dark adaptation. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, kapansanan sa liwanag at takip-silim na paningin.
• Choline ay bahagi ng lecithin, gumaganap ng isang papel sa synthesis at metabolismo ng phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng methyl group, gumaganap bilang isang lipotropic factor.
• Bitamina B5 nakikilahok sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang synthesis ng isang bilang ng mga hormone, hemoglobin, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa bituka, sinusuportahan ang pag-andar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mauhog lamad.
• Bitamina B6 nakikilahok sa pagpapanatili ng immune response, ang mga proseso ng pagsugpo at paggulo sa gitna sistema ng nerbiyos, sa mga pagbabagong-anyo ng mga amino acid, ang metabolismo ng tryptophan, lipid at nucleic acid, ay nag-aambag sa normal na pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, na nagpapanatili ng isang normal na antas ng homocysteine ​​​​sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas sa gana, isang paglabag sa kondisyon ng balat, ang pagbuo ng homocysteinemia, anemia.
• Bitamina B9 bilang isang coenzyme na kasangkot sa metabolismo ng nucleic at amino acids. Ang kakulangan ng folate ay humahantong sa isang pagkagambala sa synthesis ng mga nucleic acid at protina, na nagreresulta sa pagsugpo sa paglaki at paghahati ng cell, lalo na sa mabilis na paglaki ng mga tisyu: bone marrow, bituka epithelium, atbp. Ang hindi sapat na paggamit ng folate sa panahon ng pagbubuntis ay isa sa mga sanhi ng prematurity , malnutrisyon, at congenital deformities at developmental disorder ng bata. Ang isang malakas na relasyon ay ipinakita sa pagitan ng antas ng folate, homocysteine ​​​​at ang panganib ng cardiovascular disease.
• Potassium ay ang pangunahing intracellular ion na kasangkot sa regulasyon ng tubig, acid at electrolyte balanse, ay kasangkot sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng regulasyon.
• Magnesium nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, synthesis ng mga protina, nucleic acid, ay may stabilizing effect sa mga lamad, ay kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis ng calcium, potassium at sodium. Ang kakulangan ng magnesiyo ay humahantong sa hypomagnesemia, mas mataas na panganib na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
• Posporus nakikilahok sa maraming proseso ng physiological, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, ay kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
• bakal ay isang bahagi ng mga protina ng iba't ibang mga function, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa transportasyon ng mga electron, oxygen, tinitiyak ang paglitaw ng mga reaksyon ng redox at pag-activate ng peroxidation. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa hypochromic anemia, myoglobin deficiency atony ng skeletal muscles, nadagdagan ang pagkapagod, myocardiopathy, atrophic gastritis.
• Manganese nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; kinakailangan para sa synthesis ng kolesterol at nucleotides. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagpapahina ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, nadagdagan ang hina ng tissue ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
• Siliniyum- isang mahalagang elemento ng antioxidant defense system ng katawan ng tao, ay may immunomodulatory effect, ay kasangkot sa regulasyon ng pagkilos ng mga thyroid hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa Kashin-Bek's disease (osteoarthritis na may maraming deformities ng joints, spine at limbs), Keshan's disease (endemic myocardiopathy), at hereditary thrombasthenia.
• Sink ay bahagi ng higit sa 300 enzymes, ay kasangkot sa synthesis at breakdown ng carbohydrates, protina, taba, nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng isang bilang ng mga gene. Ang hindi sapat na paggamit ay humahantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, liver cirrhosis, sexual dysfunction, at fetal malformations. Pananaliksik mga nakaraang taon ang kakayahan ng mataas na dosis ng zinc na makagambala sa pagsipsip ng tanso at sa gayon ay nag-ambag sa pag-unlad ng anemia ay ipinahayag.

Isang kumpletong gabay sa mga pinakakapaki-pakinabang na produkto na makikita mo sa application

Kabilang sa mga buto, ang pinakasikat ay ang mga pritong buto ng mirasol. Ang mga buto ng kalabasa, flaxseed at iba pa ay kinakain din. Ang mga buto ng sunflower ay inihanda sa maraming paraan - tuyo, pinirito nang walang mantika o mantika, mayroon man o walang asin.

Inihaw na walang langis, ang mga buto ay naglalaman ng higit sa 50% na taba ng gulay - ito ang pangunahing pinagmumulan ng mga calorie sa mga buto. Bilang karagdagan sa mga taba, ang mga buto ay naglalaman ng mga protina (higit sa 20% ng masa) at carbohydrates (mga 11.5% ng masa), pati na rin ang dietary fiber (mga 8.5% ng masa). Naturally, ang taba na nilalaman, at samakatuwid ang calorie na nilalaman ng mga buto na inihanda gamit ang langis, ay magiging mas mataas.

Ang mga buto ay mayaman sa mga bitamina at microelement - naglalaman ang mga ito ng bitamina A, E, C, PP, D, B bitamina, choline, pati na rin ang calcium, magnesium, sodium, potassium, phosphorus, iron, zinc, copper, manganese at selenium. Ang komposisyon na ito ay ginagawang lubos na kapaki-pakinabang ang mga buto - mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng buhok, kuko, balat, palakasin ang mga buto at mga daluyan ng dugo, neutralisahin ang mga antioxidant at pabagalin ang pagtanda ng katawan. Pinasisigla din nila ang aktibidad ng utak, gawing normal ang metabolismo, kinokontrol ang antas ng insulin sa dugo, tumulong na linisin ang dugo ng kolesterol at pataasin ang hemoglobin.

Gayunpaman, ang mga buto ay mayroon ding mga nakakapinsalang katangian - halimbawa, nakakapinsala sila sa enamel ng ngipin kapag sila ay nakagat, naglalaman ito ng cadmium, na isang medyo mapanganib na sangkap para sa mga tao, hindi sila masyadong kapaki-pakinabang para sa gastrointestinal tract, dahil naglalaman sila ng maraming taba. at maaari ring makapukaw ng heartburn. Ang mataas na calorie na nilalaman ng mga buto ay may mga kakulangan nito.- sa isang banda, ang mataas na calorie na nilalaman ng mga buto at ang kanilang makabuluhang nutritional value ay ginagawa silang isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda sa pagtakbo, sa kabilang banda, sila ay mapanganib para sa figure, dahil maaari silang humantong sa labis na timbang.

Ang mataas na taba ng nilalaman ng mga buto ay nagpapahirap sa produktong ito para sa panunaw, lalo na nakakapinsala sa pagkain ng mga buto sa gabi - sila ay matutunaw sa buong gabi, ang iyong digestive system ay gagana at hindi papayagan kang ganap na magpahinga. Kasabay nito, ang lahat ng calorie na nilalaman ng mga buto na kinain mo sa gabi ay ididirekta sa taba ng katawan, dahil ang katawan ay walang lugar na maglagay ng napakaraming enerhiya sa gabi. Gayunpaman, maaari kang kumain ng mga buto sa maliit na dami, kapaki-pakinabang din na idagdag ang mga ito sa mga pastry o tinapay o iba pang mga pinggan - pinapataas nila ang nutritional value ng mga pinggan at binibigyan sila ng kaunting piquancy.

Ang mga buto ng kalabasa ay mas malusog kaysa sa mga buto ng sunflower. Ang calorie na nilalaman ng mga buto ng kalabasa ay mas mababa kaysa sa mga buto ng mirasol, naglalaman sila ng mas kaunting taba(sa loob ng 20% ​​ng masa), ngunit mayroon silang mas maraming carbohydrates (bumubuo sila ng halos 54% ng masa). Ang mga protina sa mga buto ng kalabasa ay halos 18.5% ng masa, mayroon din silang maraming hibla - mga 18.5% ng masa. Ang mga buto ng kalabasa ay walang cadmium, mataas sa hibla at kumplikadong carbohydrates, at mas mababa sa taba kaysa sa mga buto ng sunflower. Bilang karagdagan, ang mga ito ay mataas sa omega-3 at omega-6 unsaturated fatty acids, na ginagawang lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata, kabataan at kababaihan, lalo na sa panahon ng pagbubuntis o paggagatas.

Ilang calories ang nasa sunflower seeds

Tulad ng nabanggit sa itaas, kung gaano karaming mga calorie ang nasa mga buto ng mirasol ay nakasalalay sa paraan ng pagproseso. At kung ang calorie na nilalaman ng mga buto na pinatuyong nang walang pagprito o pinirito na walang langis ay humigit-kumulang pareho at halos 582-584 kcal bawat 100 g, kung gayon ang calorie na nilalaman ng mga buto na pinirito sa langis ay maaaring umabot ng hanggang 600 kcal at mas mataas pa.

Kasabay nito, halos 300 kcal ng bilang ng mga calorie na ito ay matatagpuan sa taba. Ang mga taba sa buto ay kinakatawan ng parehong unsaturated at saturated fatty acids. Kung ang mga unsaturated fatty acid ay medyo madaling masira at ginagamit ng katawan para sa kabutihan, kung gayon ang mga saturated fatty acid ay mahirap para sa kanya na masira, kaya ipinapadala niya ang mga ito sa kanyang mga stock sa bodega.

Mga 120 kcal ng calorie na nilalaman ng mga buto bawat 100 g ay nakapaloob sa mga protina. Ang mga calorie na ito ay inilalabas kapag ang mga protina ay nahati sa mga amino acid at ginagamit para sa enerhiya. Gayunpaman, para sa 1 pagkain katawan ng tao hindi matunaw ang higit sa 30-40 g ng protina, kaya ang anumang kinakain mo na labis sa halagang ito ay hindi matutunaw at magiging mga basura. Ang natitirang mga calorie ay matatagpuan sa carbohydrates - tungkol sa 65 kcal.

Mga calorie sa buto ng kalabasa

Dahil sa mas mababang nilalaman ng taba kumpara sa mga buto ng mirasol, ang calorie na nilalaman ng mga buto ng kalabasa ay makabuluhang mas mababa at umaabot sa 446 kcal bawat 100 g. Kapag inihaw sa langis na may asin, ang calorie na nilalaman ng mga buto ng kalabasa ay nagiging mas mataas - mga 540 kcal bawat 100 g. Ang mga buto ng kalabasa ay walang ganoong kabigat na epekto sa sistema ng pagtunaw tulad ng mga sunflower, at mas malusog ang mga ito kung ubusin.

buto para sa diyeta

Sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman at ang kanilang kontrobersyal, parehong kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian, ang mga buto ay isang medyo sikat na produkto - halos lahat ay nag-click sa kanila, at madalas ang mga tao ay may tanong: posible bang kumain ng mga buto na may diyeta?

Siyempre, dahil sa mataas na calorie na nilalaman ng mga buto, karamihan sa mga diyeta ay iniuugnay ang mga ito sa mga produkto na mahigpit na ipinagbabawal. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala sa mahusay na nutritional value ng mga buto - naglalaman ang mga ito ng mga protina, amino acid, malusog na fatty acid, hibla, kumplikado at simpleng carbohydrates. Samakatuwid, kung minsan ay ipinapayong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa produktong ito - siyempre, sa mahigpit na limitadong dami.

Mayroong mga buto sa diyeta na kailangan mo hindi sa dalisay na anyo nito, ngunit bilang isang additive sa iba't ibang mga produkto. Halimbawa, ang mga buto ay maaaring idagdag sa mga salad, cereal, pancake at pancake, pastry o lutong bahay na tinapay, mga pagkaing karne, nilagang gulay. Ang mga hilaw na buto ay pinaka-kapaki-pakinabang sa panahon ng mga diyeta, dahil ang mga pritong buto ay nagpapanatili ng mas kaunting sustansya at sustansya.

Kung pipili ka sa pagitan ng sunflower at pumpkin seeds, piliin ang huli - Ang calorie na nilalaman ng mga buto ng kalabasa ay mas mababa, at mayroong mas kapaki-pakinabang na mga sangkap sa kanila. Ang pinakamainam na pang-araw-araw na halaga ng mga buto para sa isang diyeta ay 20-30 g. Iyan ay kung gaano karaming mga nutrients mula sa mga buto ang maaaring makuha ng katawan bawat araw - kung ang pamantayan na ito ay lumampas, ito ay magpapadala ng labis sa adipose tissue.

Mga recipe ng diyeta na may mga buto

Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe para sa mga pagkaing may mga buto na maaari mong lutuin habang nasa diyeta. Ang isang nakabubusog na enerhiya na almusal ay magiging oatmeal na steamed sa loob ng 20 minuto sa tubig na kumukulo, kung saan idinagdag ang pinong tinadtad na prun at pinatuyong mga aprikot, isang kutsarita ng sunflower at mga buto ng kalabasa, isang kutsarita ng durog. walnut, isang kutsarita ng pulot, isang kurot ng luya at kanela at asin sa panlasa. Ang nasabing lugaw ay lalong kapaki-pakinabang, dahil hindi ito pinakuluan, ngunit pinasingaw, na nangangahulugang mas maraming kapaki-pakinabang na sangkap ang nananatili dito.

Ang isa pang ulam na may mga buto para sa isang diyeta - salad ng gulay may feta cheese at manok. Pakuluan dibdib ng manok, i-chop ito, magdagdag ng 2 kutsara ng de-latang mais, kalahating kutsara ng sunflower seeds at sesame seeds, isang kutsarita ng flaxseed, 1 tinadtad na kamatis, 1 tinadtad na kampanilya, tinadtad kalahating sibuyas, tinadtad na sibuyas ng bawang, tinadtad na basil, perehil, kastanyo at lettuce, Chinese cabbage, 150 g diced feta cheese, kutsara lemon juice, isang kutsarang puno ng langis ng oliba at isang maliit na itim na paminta.

Ang mga inihaw na buto ng mirasol ay nararapat na tawaging ating pambansang produkto. Ito ay parehong magaan na meryenda at isang paraan upang pakalmahin ang mga nerbiyos. Kadalasan maaari kang makakita ng isang larawan kapag ang mga kapitbahay sa gabi ay nagtitipon sa isang bangko at nakikipag-usap sa pamamagitan ng pag-click sa mga buto.

Ang mga buto ng sunflower at pumpkin ay may malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit maaari kang makinabang sa pagkain ng mga hilaw na buto. Sa panahon ng paggamot sa init, ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ay nawala.

Ang mga buto ay medyo isang mataas na calorie na produkto.

Ang 100 gramo ng mga hilaw na buto ng mirasol ay naglalaman ng 580 kcal. Ang mga buto ng kalabasa ay hindi gaanong caloric, ang halaga ng kanilang enerhiya ay 540 kcal bawat 100 gramo.

Ang mga hilaw na buto ng sunflower ay maaaring magsilbi bilang isang mapagkukunan ng protina, 100 gramo ng produktong ito ay naglalaman ng:

• protina 20.7 gramo;
• taba 53 gramo;
• carbohydrates 3.4 gramo.

Nutritional value ng pumpkin seeds kaunti ang pagkakaiba sa mirasol, ang 100 gramo ay naglalaman ng:

• protina 24.5 gramo;
• taba 45.8 gramo;
• carbohydrates 4.7 gramo.

Ang sunflower at pumpkin seed ay isang balanseng hanay ng mga microelement at bitamina na kailangan para sa katawan ng tao.

Ang mga itim na buto ay makakatulong sa pagpapababa antas ng kolesterol, gawing normal ang mga proseso ng metabolic, pagbutihin ang kalidad ng buhok at balat, gawing normal ang paggana ng nervous system at digestive organ.

Ang mga buto ng puting kalabasa ay maaaring magsilbi bilang isang pag-iwas sa arthritis at iba pang mga sakit ng mga kasukasuan at musculoskeletal system. Ito ay isang sikat na anthelmintic. Ang mga buto na ito ay may hemostatic effect, inirerekomenda ang mga ito para gamitin sa mga ulser sa tiyan.

Mga calorie sa inihaw na buto ng mirasol

Nakasanayan na naming kumain ng pritong buto. Pagkatapos ng pagprito, ang lasa ng produkto ay makabuluhang napabuti, at nagiging mas madali itong alisan ng balat.

Ngunit dapat tandaan na pagkatapos ng pagprito, karamihan mga kapaki-pakinabang na bitamina at ang mga elemento ng bakas ay nawasak, at ang calorie na nilalaman ng produkto ay tumataas.

Ang 100 gramo ng inihaw na mga buto ng mirasol ay naglalaman ng 610 kcal.

Ang pagtaas sa halaga ng enerhiya ng mga buto ay nangyayari pagkatapos ng pagsingaw ng kahalumigmigan. Ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng langis ng mirasol kapag nagprito ng mga buto, kung saan ang bilang ng mga calorie ay magiging mas mataas at maaaring umabot sa 670 kcal.

Ilang calories sa 100 gramo ng inihaw na buto ng kalabasa

Pagkatapos ng litson, nagiging mas masustansya din ang mga buto ng kalabasa.

Ang mga inihaw na buto ng kalabasa ay naglalaman ng 570 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

Sa form na ito, ang mga buto ng kalabasa ay hindi na maaaring magsilbi bilang isang hemostatic at anthelmintic agent.. Bagaman ang isang maliit na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nananatili sa kanila.

Upang mabawasan ang mga pagkalugi na ito at bigyan ang mga buto ng isang mas mahusay na lasa, inirerekumenda na huwag iprito ang mga buto sa isang kawali, ngunit upang matuyo ang mga ito sa oven. Ang pagproseso na ito ay magpapanatili ng higit pang mga bitamina at mineral.

Ang mga buto ay isang mahusay na tool upang labanan ang stress at nervous disorder.. Ang proseso ng pagbabalat ng maliliit na buto mula sa husk ay nagpapahintulot sa iyo na makatakas mula sa mga problema. At ang mga hilaw na buto ng mirasol ay naglalaman ng magnesiyo, na nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos.

Ngunit para sa lahat ng kanilang mga benepisyo, ang mga buto ay maaari ding makapinsala. Ang mga inihaw na buto ay hindi dapat kainin ng mga taong may sakit sa tiyan. Ang madalas na pag-click sa mga buto ay maaaring humantong sa pagkasira ng enamel ng ngipin. Upang hindi makapinsala sa iyong mga ngipin, dapat mong bawasan ang dami ng mga buto na natupok, o linisin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay.

Ang mga buto ng sunflower ay maaaring maipon sa kanilang sarili hindi lamang mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas, kundi pati na rin mga nakakapinsalang sangkap na natatanggap ng halaman mula sa lupa. kaya lang mas mainam na bilhin ang iyong paboritong delicacy sa mga tindahan sa packaging ng pabrika. Sinusubaybayan ng mga tagagawa ang kalidad ng kanilang mga produkto, ang mga buto ay sumasailalim sa mga pagsubok sa laboratoryo bago ang packaging, at maaari kang maging mahinahon tungkol sa iyong kalusugan.

Marahil ay narinig na ng mga tagahanga ng pagkain ang tungkol sa seed diet. Ito ay medyo sikat dahil makakain ka ng masarap at kapaki-pakinabang na produkto at huwag gumastos ng pera sa mga mamahaling delicacy para sa pagbaba ng timbang. Kadalasan ang mga tao ay pumupunta sa mga nutrisyunista na nagsisikap na mawalan ng timbang at kumain ng kaunti, ngunit ang timbang ay halos nananatiling pareho.

Karamihan sa kanila ay gumagamit ng mga mani at buto sa kanilang pang-araw-araw na diyeta, nang hindi iniisip ang kanilang calorie na nilalaman. Ito ay lumalabas na ang isang tanyag na produkto bilang mga buto ng mirasol ay maaaring maging pangunahing hadlang sa pagbaba ng timbang.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mirasol

Salamat sa Columbus, natutunan ng mga Europeo ang tungkol sa sunflower. Matagal na itong pinatubo ng mga Indian at tinawag na "solar flower". Hindi ito ginamit ng lokal na populasyon para sa pagkain, ngunit ginamit lamang ito bilang pangkulay para sa mga tattoo. Ang mga Europeo noong una ay humanga lamang sa magagandang bulaklak. Makalipas ang ilang taon, na-appreciate nila ang lasa ng mga bunga ng sunflower at mula noon ay minahal na sila ng marami.

Sa mga tuntunin ng nutritional value, ang mga buto ng sunflower ay maaaring ihambing sa karne at itlog. Hindi tulad ng mga produktong ito, ang mga buto ng buto ay mas mahusay na hinihigop ng katawan. 100 gramo lamang ng mga buto ang ganap na na-assimilate ng katawan bawat araw. mga butil ng sunflower pinahahalagahan para sa mataas na nilalaman:

• taba;
• protina;
• mga amino acid;
• bitamina E, C, A, B, D.

Kung ihahambing natin ang mga butil ng mirasol sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina D sa atay ng bakalaw, kung gayon ang mga ito ay mas mahalaga. Naglalaman ang mga ito ng 6 na beses na mas maraming magnesiyo kaysa sa black rye bread. Ang 50-60 gramo lamang ng produkto ay maaaring masiyahan ang katawan pang araw-araw na sahod unsaturated fatty acids.

Ito ay pinaniniwalaan na ang paggamit ng mga hilaw na buto ay maaaring mapabilis ang pagpapagaling ng mga pinsala sa malambot na tissue. Tutulungan din nila ayusin ang mga nasirang buto at palakasin ang katawan sa panahon ng pagbawi pagkatapos Nakakahawang sakit. Ang mga bitamina na nakapaloob sa mga butil ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat at gawing normal ang balanse ng acid-base.

Ang mga buto ng sunflower ay isang kahanga-hangang prophylactic para sa problema ng atherosclerosis, sakit sa puso sistemang bascular, biliary tract at atay. Pinapabuti nila ang gana, naglalaman sila ng mga mahahalagang amino acid para sa katawan.

Mga buto ng sunflower: calories

Alam ng karamihan na ang mga butil ng sunflower ay isang napaka-malusog at masarap na produkto. Sa kabila ng mga katangiang ito ng mga buto, hindi sila matatawag na dietary, dahil napakataas ng mga ito sa calories. Para sa kadahilanang ito, ang mga butil ng mirasol hindi angkop para sa mga gustong pumayat. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina ng gulay, ang mga buto ay higit na mataas sa:

• karne;
• isda;
• itlog;
• gatas at iba pang mga produkto ng protina.

Ayon sa mga nutrisyunista, ipinapayong kumain ng maximum na 30-40 gramo ng mga buto bawat araw, pagkatapos ay maaari silang ma-absorb ng katawan nang normal. Kung kumain ka ng higit sa pamantayang ito, ang labis ay maipon sa katawan sa anyo ng taba ng katawan.

Ang mga tagahanga ng sunflower kernel ay tiyak na kailangang malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa inihaw na buto. Sa 100 gr ng produkto Ang nilalaman ng calorie ay 565.92 kcal. Depende sa pinanggalingan ng orihinal na produkto, ito ang halaga ng nutrisyon at ang calorie na nilalaman ay maaaring mag-iba mula sa isa sa ibaba:

• protina - 23.68 g - 35%;
• taba - 49.45 g - 67%;
• carbohydrates - 6, 25 gr - 2%.

Ang mga buto ng sunflower ay nabibilang sa pangkat ng mga pagkaing may mataas na calorie. Ito ay pinaniniwalaan na mayroon silang 2 beses na mas maraming calorie kaysa sa mga cereal. Ang pagkakaiba sa calorie na nilalaman ng mga buto ay depende sa anyo kung saan sila natupok. Sa isang hilaw na produkto - 601 kcal, at sa isang pritong produkto ng kaunti mas mababa - 578 kcal.

Sa paghusga sa pamamagitan ng naturang mga tagapagpahiwatig, na may sistematikong paggamit ng mga buto sa anumang anyo, malamang na hindi ka mawalan ng timbang. Ang mataas na calorie na nilalaman ng produkto ay maaga o huli ay hahantong sa dagdag na pounds.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mirasol

Ang mga butil ng sunflower ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga taba ng gulay at mga bitamina na natutunaw sa taba. Ang lahat ng mga fatty acid ay nag-aambag sa pag-alis ng kolesterol mula sa katawan, pabagalin ang proseso ng pagtanda. Bilang isang prophylactic, dapat silang isama sa iyong diyeta sa maliit na dami, ngunit alam ang sukat sa lahat.

Naglalaman ang mga ito ng maraming magnesiyo, na mahalaga din para sa pagpapanatili ng kalusugan. Ang proseso ng pag-crack ng mga buto ay palaging nagpapakalma sa sistema ng nerbiyos, kaya nakakatulong ito upang makapagpahinga pagkatapos ng isang mahirap na araw.

Ang pinsala ng produkto ay nakasalalay sa labis na dami ng pagsipsip. Kadalasan, ang masarap na nucleoli ay maaaring maging napaka-akit na ito ay hindi mahahalata kumain ng higit pa sa pinapayagang dami.

Sa mga tuntunin ng mga calorie, ang produkto ay maaaring ihambing: 1/2 tasa ng mga butil na may isang bar ng tsokolate at 1 buong baso ng mga skewer ng baboy o 2 tinapay.

Ang nucleoli ay maaaring makairita sa mauhog lamad ng lalamunan, na lubhang mapanganib kapag ito ay namamaga. Dahil sa takot na masira ang vocal cord, maraming tao ang tumatangging gamitin ang mga ito.

Kung gumagamit ka ng sunflower kernels nang walang ingat, madali mong masira ang enamel sa iyong mga ngipin. Pinakamainam na balatan ang mga ito gamit ang iyong mga kamay at pagkatapos ay kainin ang mga ito.

Ang isang malaking halaga ng potasa ay maaaring makapinsala sa mga bato at nervous system kung kumain ka ng isang malaking halaga ng produkto araw-araw.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng mga buto pinagsama sa mga gulay at prutas. Maaari kang magluto ng mga salad at magdagdag ng mga butil sa mga pinggan, pagkatapos ay tiyak na makikinabang sila sa katawan. Ang ganitong mga pinggan sa diyeta ay makakatulong upang mawalan ng timbang at mapabuti ang katawan.