Salad na may mushroom manok pipino keso itlog. Salad na may dibdib ng manok at kabute - hindi mo ito madadaanan! Ang pinakamahusay na mga recipe para sa mga salad na may dibdib ng manok at mushroom. Pagluluto ng puff salad na may mga mushroom, manok at keso

Sikolohiya
22.04.2022

Ang fillet ng manok ay isang napaka-tanyag na produkto, dahil ang isang hindi kapani-paniwalang pagkakaiba-iba ng iba't ibang masasarap na pagkain ay ginawa mula dito. Gagawa tayo ng salad ngayon. Ang salad na ito ay perpekto para sa parehong pang-araw-araw na mesa at maligaya. Ang kakaiba nito ay napaka-kasiya-siya nito. Ang fillet ng manok na may pinirito na gintong mushroom at sariwang pipino ay isang mahusay na kumbinasyon ng lasa. Kaya, naghahanda kami ng masarap na salad ng manok na may mga mushroom at sariwang pipino, isang step-by-step master class na may larawan.

Baka gusto mo ang recipe —

Chicken salad na may mushroom at sariwang pipino

Ang paghahanda ng salad ay napaka-simple, ngunit kailangan mong ihanda ang mga sangkap. Pakuluan ang dibdib ng manok at iprito ang mga mushroom.

Mga sangkap:

  • fillet ng manok - 400 gr
  • Mga sariwang champignon - 250 gr
  • Mga pipino - 2 mga PC
  • Dill - isang pares ng mga sprigs
  • Mayonnaise - 3 tbsp

Nagluluto:

Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig. Kapag lumamig na ang karne, gupitin sa maliliit na piraso.

Ang aking sariwang pipino, gupitin sa manipis na mga piraso.


Hugasan ang mga sariwang mushroom at gupitin sa manipis na hiwa. Magprito sa langis ng gulay hanggang sa bahagyang ginintuang. Palamig at idagdag sa iba pang mga sangkap.


Aking dill at makinis na tumaga. Idagdag sa natitirang sangkap.


asin. paminta at magdagdag ng mayonesa. Haluing mabuti. Ang salad ng manok na may mga mushroom at sariwang pipino ay handa na! Ito ay nananatiling ilagay ito sa isang magandang mangkok ng salad at palamutihan ng isang sprig ng mga gulay. Ngayon ay maaari kang maghatid sa festive table. Masiyahan sa iyong pagkain!


(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Masarap na salad na may manok, mushroom at pipino! Ang ulam na ito ay hindi na isang maligaya, ngunit isang pang-araw-araw na pagkain, kaya maaari mo itong ihain sa iyong mga mahal sa buhay nang madalas hangga't gusto mo.

Upang ihanda ang masarap na salad na ito, hindi mo kailangan, hindi masyadong maraming oras, o mga mamahaling produkto.
Sa mga kagamitan sa kusina, isang maliit na enameled saucepan lamang ang kapaki-pakinabang para sa pagpapakulo ng karne ng manok at mga itlog.

Ang mga mushroom, tulad ng mga pipino, ay angkop sa parehong sariwa at inasnan. Ang ganitong kumbinasyon ng mga produkto ay magbibigay sa iyong ulam ng isang napaka-maanghang na aftertaste!

Isang simpleng recipe para sa chicken salad, sariwang pipino, mushroom at itlog.

Mga sangkap:

Manok - 300 gr.

Mga kabute -350g.

Dalawang katamtamang mga pipino

Bombilya - 1 pc.

Dalawang itlog

mayonesa, asin

Recipe:

1. Pakuluan ang manok, pre-salting ang tubig hanggang maluto - mga 25-30 minuto. Pagkatapos ay ilabas ito sa kawali para lumamig.

2. Gupitin ang mga pre-washed mushroom sa mga piraso at lutuin ang mga ito.

3. Kaayon ng mga mushroom, pakuluan ang mga itlog.

4. Pinong tumaga ang sibuyas sa isang cutting board. Para sa aming huling, gupitin sa mga piraso.

5. Ngayon na ang karne at mga itlog ay lumamig na, gupitin ang mga ito sa mga cube.

6. Ito ay nananatiling paghaluin ang lahat ng mga produkto, asin sa panlasa, panahon na may mayonesa at ihalo.

Salad na may manok, mushroom at adobo na mga pipino

Mga sangkap:

Mga kabute (Champignons o iba pa) - 300 g

fillet ng manok - 500 g

Mga adobo na pipino - 1-2 mga PC.

Bombilya - 2 mga PC.

Mayonnaise

Ground black pepper

Recipe:

1. Pakuluan ang karne ng manok.

2. Pinong tumaga ang mga mushroom at sibuyas.

3. Init ang kawali, at pagkatapos ay ilagay ito, una, ang mga kabute, at pagkatapos ng 5-6 minuto, ang sibuyas. Magprito ng 20 minuto, pagpapakilos.

4. Gupitin ang pinakuluang fillet ng manok sa maliliit na piraso, at ang mga pipino sa maliliit na cubes.

5. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok ng salad, panahon ng salad na may mayonesa, asin at paminta.

Ang salad na may manok, mushroom at adobo na mga pipino ay handa nang kainin!

Salad na may manok, mushroom, atsara at mga gisantes

Mga Produkto:

Dibdib ng manok - 1 piraso

Mga de-latang mushroom - 1 lata

Mga adobo na pipino - 3 mga PC.

Itlog - 4 na piraso

Sibuyas - 1 sibuyas

Mga berdeng gisantes - 1 garapon

Mayonnaise - sa iyong panlasa


Recipe:

Ang isang mahusay na paraan upang gumamit ng mga atsara ay ang paggawa ng isang kahanga-hangang salad ng manok na may mga pipino.

Una, alisin ang balat sa manok at pakuluan ito.

Ilagay din ang mga itlog para kumulo.

Matapos ang karne ay handa at palamig, gupitin ito sa mga cube.

Tumaga din ng mga itlog at mga pipino sa pisara.

Hiwain ang sibuyas.

Buksan ang mga garapon ng mushroom at mga gisantes. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad (mas mabuti nang walang pag-atsara mula sa isang garapon). Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, itlog, karne ng manok at mga pipino sa kanila.

Magdagdag ng mayonesa at ihalo.

Asin sa panlasa.

Masiyahan sa iyong pagkain.

Kapag ang ilang uri ng pagdiriwang ay lumalapit, ang mga hostes ay nagsimulang maghanap ng mga recipe para sa paghahanda ng iba't ibang mga salad upang sorpresahin at matuwa ang mga bisita sa isang bagong lasa. Ngayon nais kong dalhin sa iyong pansin ang isang masarap na puff salad, ang batayan nito ay pinakuluang dibdib ng manok, mga de-latang champignon na kabute at sariwang pipino. Para sa mga detalye ng paghahanda nito, tingnan ang aking recipe na may larawan.

Paano magluto ng chicken puff salad na may mga mushroom at sariwang pipino

Bago gumawa ng salad, kailangan mong pumili ng isang mangkok ng salad na may angkop na sukat. Ang mas maliit ang diameter ng plato, mas mataas ang mga gilid ay dapat, dahil ang mga layer ng salad ay ilalagay sa isang mas makapal na layer.

Ihanda natin ang mga produkto. Kakailanganin namin ang:

  • pinakuluang dibdib ng manok - 250 gramo;
  • pinakuluang patatas - 250 gramo;
  • pinakuluang itlog ng manok - 3 piraso;
  • berdeng sibuyas na balahibo - 30 gramo;
  • sariwang pipino - 1 piraso, tumitimbang ng 250-300 gramo;
  • mga de-latang champignons - 425 gramo;
  • matapang na keso - 150 gramo;
  • mayonesa - sa panlasa;
  • asin - sa panlasa.

Ang unang layer ay pinakuluang patatas. Gilingin ito gamit ang isang kudkuran at ilagay ito sa ilalim ng mangkok ng salad. Banayad na asin at grasa ng mayonesa.

Ang susunod na layer ay isang sariwang pipino. Tatlo ito sa isang kudkuran sa isang hiwalay na mangkok. Gumamit ako ng grater para sa Korean carrots. Kailangan mong maghintay ng 5 minuto hanggang sa maglabas ang pipino ng katas. Bahagyang pisilin ang hiwa at ikalat sa isang layer ng patatas at.

Gilingin ang mga itlog sa pamamagitan ng isang kudkuran at ikalat sa mga pipino.

Ibabaw muli ng kaunting asin at ibuhos ang mayonesa.

Pagkatapos ng mga itlog, dumating ang mga kabute. Ang aking mga kabute ay tinadtad na, kaya pinatuyo ko lamang ang likido mula sa garapon at inilagay ang mga kabute sa isang mangkok ng salad sa isang pantay na layer.

Sa mga kabute kailangan mong ilagay ang karne ng manok, manu-manong disassembled sa mga hibla. Ang dibdib para sa salad, kapag nagluluto, ay dapat ilagay sa kumukulong inasnan na tubig at palamig nang hindi inaalis mula sa sabaw. Kaya't mapapanatili nito ang lasa nito hangga't maaari at mananatiling makatas.

Lubricate ang layer ng manok na may mayonesa.

Ngayon ay ang turn ng berdeng mga sibuyas. Gilingin ito sa mga singsing at ipamahagi sa isang pantay na layer.

Ikalat ang 100 gramo ng keso, tinadtad sa isang pinong kudkuran, sa berdeng mga sibuyas.

Tinatakpan namin ang isang layer ng keso na may mayonesa.

Sa dulo, upang palamutihan ang salad, kuskusin muli ang natitirang 50 gramo ng keso sa itaas.

Siguraduhing sundin ang recipe na ito na may sunud-sunod na mga larawan. Layered salad na may manok at mushroom ay napaka malambot at mahangin. At sa festive table, siguraduhin na ang salad bowl na ito ay ilalabas bago ang iba.

Ang mga salad batay sa manok at mushroom ay nakabubusog, maaari silang magamit kapwa para sa meryenda, at para sa hapunan, o sa mga pista opisyal. Nakolekta namin para sa iyo ang pinakasimpleng at pinaka-kagiliw-giliw na mga pagpipilian para sa mga salad na may manok at mushroom! Siguraduhing pasayahin ang iyong pamilya sa kanila.

Mga salad na nakabatay sa manok at mushroom na nakabubusog

Ang klasikong salad ay ginagawa sa mga layer. Para sa 10 servings kailangan mong kunin:

  • 2 dibdib ng manok;
  • mga sibuyas - 1;
  • matapang na keso - 100 g;
  • 2 sibuyas ng bawang;
  • paminta, asin sa panlasa;
  • 2 tbsp. l. mantika;
  • 3 cherry tomatoes;
  • 300 g ng mga champignon;
  • 100 g ng mayonesa;
  • berdeng mga sibuyas (hangga't gusto mo);
  • 1 kampanilya paminta.

Paghahanda ng meryenda:

  1. Una kailangan mong pakuluan ang manok, gupitin ito sa mga piraso.
  2. Ang mga sibuyas, mushroom, bell peppers ay pinutol sa mga cube.
  3. Ang mga kabute at sibuyas ay pinirito sa langis ng gulay.
  4. Grated na keso.
  5. Kumuha ng bawang, durugin ito at ihalo sa mayonesa.
  6. Ito ay nananatiling lamang upang ilatag ang salad sa mga layer. Ilagay muna ang manok. Pagkatapos ay mga sibuyas, mushroom, isang layer ng mayonesa. Pagkatapos ay dumating ang kampanilya, keso, mayonesa. Ito ay nananatiling maglagay ng mga kamatis, mga sibuyas.

Masarap ang salad, higit sa lahat gustong-gusto ito ng mga bata.

Paano magluto ng Caprice salad (video)

Ang isa sa pinakamaganda at masarap na salad ng holiday ay ang Orange Slice. Ito ay tumatagal ng napakakaunting oras upang lutuin ito. Siguradong magugustuhan ito ng mga bisita.

Mula sa mga produkto na kakailanganin mo:

  • 4 na itlog;
  • 2 karot;
  • manok - 300 g;
  • 2 sibuyas ng bawang;
  • mantika;
  • dressing mula sa mayonesa, kulay-gatas;
  • 150 g ng keso;
  • 2 piraso ng sibuyas;
  • 150 g mushroom (adobo).

Mga hakbang sa pagluluto:

  1. Para sa pagluluto, pinakuluang karot, karne sa tubig na asin. Pagkatapos ay pinutol sila sa mga piraso.
  2. Ang mga itlog ay pinakuluan, ang mga puti ay hiwalay sa mga yolks. Ang mga ito ay durog na may kudkuran.
  3. Ang mga sibuyas ay pinirito sa langis ng gulay at halo-halong may 1/3 ng mga karot.
  4. Ang keso ay hadhad, ang mga kabute ay pinutol sa maliliit na piraso.
  5. Ikalat ang salad sa isang ulam sa mga layer upang makakuha ka ng isang hugis sa anyo ng isang orange slice. Sa pagitan ng mga layer ay dapat na isang layer ng mayonesa. Kasama sa unang layer ang mga karot, mga sibuyas. Ang pangalawa ay binubuo ng pinakuluang manok. Ang pangatlo ay gadgad na yolks, keso. Ang susunod na layer ay mga adobo na mushroom. Ang pangwakas ay mga protina. Ito ay nananatiling lamang upang maikalat ang mga squirrels na may mayonesa, ilatag ang mga hiwa ng gadgad na karot.

Masarap na salad na may adobong champignons at manok

Ang recipe ng mushroom salad na ito ay napaka-simple. At the same time, isa siya sa mga unang nawala sa table. At ito ay hindi lamang tungkol sa manok at mushroom, ito ay tungkol din sa mga walnut at keso.

Mga sangkap na kailangan mo para sa 2 servings:

  • mayonesa, asin;
  • manok (dibdib);
  • 100 g ng keso;
  • 2 pcs. Lucas;
  • 2 itlog;
  • 20 g langis ng mirasol;
  • sariwang mushroom (puti) - 150 g.

Paghahanda ng salad:

  1. Una kailangan mong kunin ang sibuyas, gupitin ito.
  2. Ang dibdib ay pinakuluan sa tubig na asin, ito ay pinalamig, pinutol.
  3. Ang mga mushroom, mga sibuyas ay pinirito sa langis ng gulay.
  4. Ang mga itlog ay pinakuluan, pinutol sa mga piraso.
  5. Ang keso ay ipinahid sa isang kudkuran.
  6. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong.

Simpleng salad na may dibdib ng manok, mushroom

Salad Mushroom Soul

Ang ipinakita na ulam ay inihanda nang walang paggamit ng mayonesa. Mayroon itong napaka-maanghang na lasa, kapaki-pakinabang, naglalaman ng mga bitamina. Kasama sa komposisyon ng salad ang mga olibo, sariwang champignon at iba pang sangkap. Ang mga mushroom ay hindi maaaring iprito. Mula sa mga produkto ay kinuha:

  • Champignons - 8 piraso;
  • Pitted olives - isang garapon;
  • Karot - 2 piraso;
  • bombilya;
  • Dibdib ng manok - 400 g.

Ang dressing ay inihanda mula sa:

  • Mga langis ng gulay - 4 na kutsara;
  • Mga kutsara ng mustasa;
  • 2 kutsara ng lemon juice.

Ang fillet ng manok ay pinakuluan sa tubig sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay maghintay sila hanggang sa lumamig, gupitin ito sa mga cube. Ang mga karot ay pinakuluan, binalatan, pinalamig, pinutol sa mga cube, idinagdag sa manok.

Gupitin ang mga mushroom, magprito sa langis ng gulay na may mga sibuyas. Ang mga olibo ay inalis mula sa pag-atsara, gupitin sa kalahati. Ang mga mushroom at olibo ay idinagdag sa salad. Ang dressing ay inihanda nang napakasimple: langis ng gulay, mustasa, lemon juice ay halo-halong, at ang ulam ay tinimplahan. Ito ay nananatili lamang sa asin ito.

Recipe ng video ng mushroom glade salad (video)

Mula sa mga ligaw na kabute maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng mga kagiliw-giliw na pinggan, kabilang ang salad. Ang mga mushroom ay pinapayagan na kumuha ng frozen. Ang litsugas ay inilatag sa mga layer. Ang oras ng pagluluto ay 20 minuto.

Upang maghanda ng 2 servings, kakailanganin mo:

  • 30 ML ng langis ng oliba;
  • 2 adobo na mga pipino;
  • 40 g ng keso;
  • mayonesa;
  • frozen butternut squash - 220 g;
  • 2 pinakuluang itlog;
  • asin paminta;
  • sibuyas - kalahati.

Una dapat mong i-defrost ang mga mushroom, banlawan ang mga ito ng ilang beses. Pagkatapos ay igisa sila sa mga sibuyas sa mantika. Ang mga mushroom ay niluto hanggang sa hindi sila bumubuo ng isang gintong crust. Siguraduhing magdagdag ng mga pampalasa, paminta, asin sa kanila.

Kumuha ng 2 itlog. Ang mga ito ay pinakuluan at dinurog. Ang isang layer ng mga itlog ay inilatag sa pamamagitan ng serving ring sa plato. Pagkatapos ay pinahiran ito ng mayonesa. Pangalawa ang mushroom.

Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga damo, beet sprouts.


Festive puff salad na may mushroom, keso, pipino, itlog

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang fillet ng manok, adobo na mushroom, at ilang iba pang mga produkto. Kaya, dapat kunin:

  • fillet ng manok - 1 pc;
  • paminta, asin;
  • adobo na mushroom - isang garapon;
  • mga gulay;
  • 1 karot;
  • 4 tbsp. l. yogurt.

Una, linisin ang manok at pakuluan ito sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay pakuluan nila ang mga karot nang hiwalay, maghintay hanggang sa lumamig, gupitin ito. Ang fillet ng manok ay nahahati sa mga hibla.

Ang mga mushroom ay pinutol sa mga hiwa. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong, inasnan, tinimplahan ng yogurt. Ang mga dahon ng litsugas ay inilatag sa isang plato, at ang lahat ng mga sangkap ay nasa kanila. Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga damo.


Banayad na mushroom salad na may pinakuluang manok

Kakailanganin ng kaunting oras upang ihanda ang iniharap na ulam. Ang recipe ay idinisenyo upang makagawa ng 4 na servings. Mula sa mga produkto na kakailanganin mo:

  • mayonesa;
  • 400 g ng manok;
  • 1 sibuyas;
  • 150 g ng mga champignons;
  • 50 g ng mga walnuts;
  • 50 ML ng langis ng gulay;
  • 150 g ng keso;
  • 100 gramo ng prun.

Ang karne, keso, mani ay magkakasama. Ang mga mushroom at prun ay nagdaragdag ng piquancy sa ulam. Maaari mo itong ihain nang mainit, hindi mo kailangang palamigin.

  1. Ihanda ang lahat ng pagkain. Gupitin ang mga champignon sa maliliit na piraso, ang sibuyas sa kalahating singsing. Ang mga prun ay ibinuhos ng tubig na kumukulo, pagkatapos ng 20 minuto. siya ay ibinuhos.
  2. Ang mga sibuyas, mushroom ay pinirito, inasnan, pinaminta, naghihintay na lumamig. Ang manok ay pinagsama sa tubig na may asin, naghihintay na lumamig, pagkatapos ay gupitin.
  3. Ang litsugas ay inilatag sa mga layer, ang bawat isa sa kanila ay may lasa ng mayonesa. Ilagay muna ang fillet ng manok. Pagkatapos ay dumating ang mga sibuyas, kabute, pagkatapos ng mga ito ay hindi kinakailangan ang mayonesa, dahil sila ay nasa langis na. Ang susunod na layer ay prun.
  4. Pagkatapos ay ikalat ang gadgad na keso. Ito ay nananatiling lamang upang palamutihan ang ulam na may mga mani.

Salad na may manok, mushroom, prun

Ang ipinakita na salad ay angkop para sa parehong holiday at isang ordinaryong mesa. Aabutin ng kaunting oras upang maghanda. Ang pinausukang manok ay pares ng masarap sa iba't ibang uri ng pagkain. PERO ang lasa ng mga salad ay palaging nagiging katangi-tangi kung ito ay nasa loob nito.

Kung nais mong subukan ang isang bagay na kawili-wili, dapat mong bigyang pansin ang sumusunod na recipe. Kabilang dito ang pagluluto mula sa pinausukang manok, mushroom, at ilang iba pang sangkap. Kailangan mo ring gumamit ng beans, ngunit kung hindi mo gusto ang mga ito, maaari mong gamitin ang berdeng mga gisantes sa halip o iwanan lamang ang mga ito.

Mga sangkap na kakailanganin mo:

  • pinausukang manok - 300 gramo;
  • asin;
  • 3 mga pipino (inasnan);
  • mayonesa - 150 g;
  • beans - 1 lata;
  • adobo na mushroom - isang garapon.

Ang manok ay tinadtad. Ang mga beans, mushroom ay hugasan. Ang malalaking mushroom ay pinutol. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong, mayonesa, asin ay idinagdag. Halo halo na naman ang lahat.


Nakabubusog na salad na may mga de-latang mushroom, pinausukang manok

Paano gawing masarap ang salad

Upang ihanda ang pinaka masarap na salad, dapat mong isaalang-alang ang payo ng mga propesyonal. Mayroong ilan sa kanila, at lahat ng mga ito ay karapat-dapat ng pansin:

  1. Ang karne ng manok ay mas mahusay na kumuha ng malambot - dibdib o fillet;
  2. Maaari mong iimbak ang salad sa refrigerator sa loob lamang ng 3 araw;
  3. Keso, kung ito ay nasa recipe, ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng Adyghe o Dutch;
  4. Ang isang sariwang salad ay lalabas kung gumamit ka ng sariwang pipino, pinakuluang karot o de-latang mais;
  5. Ang mga mushroom ay dapat na sariwa, hindi nag-expire kung adobo;
  6. Upang ang puff salad ay hindi matuyo, hindi mo dapat itabi ang mayonesa.

Ang salad na manok ay kadalasang pinakuluan o pinirito. Sa ilang mga kaso, ginagamit ang pinausukang karne. Ang pakuluan ng manok ay dapat na hindi hihigit sa 30 minuto, kung hindi, ito ay magiging matigas. Bago ito putulin, dapat mong ilagay ito sa refrigerator upang lumamig. Mas mainam na i-cut ang produkto sa mga piraso.

Maaaring gamitin ang mga mushroom alinman sa de-latang o sariwa. Ang huli ay dapat na pinirito na may mga pampalasa. Ang mga adobo na mushroom ay ginagamit nang walang pag-atsara. Ang mga ito ay hinuhugasan at pinatuyo.

Festive salad na may manok at mushroom (video)

Ang puting sarsa (mayonesa) ay kadalasang ginagamit bilang sarsa. Maaari mo ring gamitin ang langis ng gulay. Ang mga salad ay lutong puff o ihalo lamang ang mga sangkap. Maaari silang ihain sa mga bahagi o sa isang karaniwang plato.

Mga Pagtingin sa Post: 269

Ang dibdib ang pinakamahalagang bagay sa manok.

Ito ay mababa ang taba, malusog, mabilis na ihanda, at mahusay din para sa paggawa ng masasarap na salad.

Ang puting karne ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga sangkap at dressing, ngunit ito ay nakikibagay lalo na sa mga kabute.

Salad na may dibdib ng manok at mushroom - pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda

Para sa mga salad, ang fillet ng manok ay madalas pinakuluan o pinirito, ang ilang mga pagkain ay ginawa gamit ang mga pinausukang suso, na nakakatipid ng dagdag na oras at nagpapadali sa proseso. Kailangan mong pakuluan ang fillet sa tubig na kumukulo nang hindi hihigit sa kalahating oras, kung hindi man ang mga hibla ay magiging matigas at tuyo. Bago ang pagputol, ang karne ay pinalamig sa temperatura ng silid. Kung kailangan mong gumawa ng malinis na straw, pagkatapos ay mas mahusay na panatilihin ang mga piraso sa refrigerator.

Ang mga mushroom para sa mga salad ay maaaring gamitin bilang sariwa pati de lata. Ang mga sariwa ay karaniwang pinakuluan o pinirito, mga sibuyas, asin, paminta at anumang iba pang pampalasa ay idinagdag sa panlasa. Ang marinade ay dapat na pinatuyo mula sa mga de-latang pagkain, kung ito ay medyo malansa, kung gayon ang mga kabute ay dapat na hugasan ng mabuti at gaganapin sa isang colander.

Para sa mga dressing ng naturang mga salad ay madalas na ginagamit mayonesa at mga sarsa batay dito. Bihirang ginagamit na mga langis ng gulay. Ang mga salad ay inihanda na may halo-halong sangkap o inilatag sa mga layer, sa mga bahagi o sa isang karaniwang ulam. Karaniwan, ang opsyon sa pagpupulong ng produkto ay ipinahiwatig sa recipe.

Recipe 1: Salad na may dibdib ng manok at mushroom na "Gourmet's Dream"

Ang pangarap ng isang gourmet ay isang salad na may dibdib ng manok at mushroom, na may maraming nalalaman na lasa. Nakabubusog, angkop para sa anumang mga pista opisyal at kaganapan, talagang gusto ito ng lahat.

Mga sangkap

Isang fillet tungkol sa 500 gr;

0.25 kg ng keso;

0.25 kg na inatsara na mga champignon;

Salt, peppercorns;

Berde o sibuyas;

200 gramo ng mayonesa.

Nagluluto

1. Pakuluan ang dibdib na may kaunting peppercorns, asin sa dulo. Pagkatapos ay palamig at gupitin sa di-makatwirang mga cube.

2. Pakuluan ang mga itlog, malinis, gupitin sa mga cube. Ilipat sa isang mangkok ng salad na may manok.

3. Buksan ang isang garapon ng mga champignon, ilagay ang mga ito sa isang colander, hayaang maubos ang likido. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa.

4. Ang keso sa panaginip ng isang gourmet ay maaaring gadgad, ngunit ito ay mas mahusay na i-cut ito sa malinis at maayos na mga cube.

5. Pinong tumaga ang sibuyas. Maaari mong gamitin ang anumang uri sa salad na ito. Masarap na may parehong sibuyas at berdeng balahibo. Maaari mong ilagay ang pareho.

6. Paghaluin ang lahat, timplahan ng mayonesa.

Recipe 2: Chicken Breast at Mushroom Soul Salad

Isang orihinal, masarap na bersyon ng salad, ang malaking plus kung saan ito ay inihanda nang walang mayonesa. Ang ulam ay lumalabas na malusog, bitamina, medyo magaan at may masarap na lasa, salamat sa mga berdeng olibo na kasama sa komposisyon. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng mga sariwang champignon, na, kung ninanais, ay hindi maaaring pinirito, ngunit nilaga lamang sa isang kawali.

Mga sangkap

Hilaw na dibdib 0.4 kg;

8 champignons;

2 medium na karot;

Isang maliit na garapon ng pitted olives;

bombilya.

Para sa refueling:

Isang kutsarang puno ng mustasa na may mga butil;

2 tablespoons ng lemon juice (maaari kang apple cider vinegar);

Apat na kutsara ng mantika.

Nagluluto

1. Pakuluan ang fillet sa kumukulong tubig na inasnan sa loob ng 25 minuto. Palamig at gupitin sa medium cubes.

2. Magluto ng carrots hanggang maluto nang buo, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Punta tayo sa manok.

3. Pinutol namin ang mga mushroom sa mga di-makatwirang piraso at magprito sa isang kawali na may tinadtad na mga sibuyas hanggang maluto.

4. Inalis namin ang mga olibo mula sa pag-atsara, gupitin ang bawat isa sa kalahati at ipadala ito sa salad.

5. Naghahanda kami ng dressing mula sa mustasa, lemon juice at langis, ihalo ang lahat nang lubusan at ipadala ito sa salad. asin.

Recipe 3: Salad na may dibdib ng manok at mushroom na "Arrow of Cupid"

Ang mga inihaw na sibuyas, karot at champignon ay nagdaragdag ng masaganang lasa sa salad na ito na may dibdib ng manok at mushroom. Kung ninanais, ang mga mushroom ay maaaring kunin anuman, ayon sa iyong panlasa.

Mga sangkap

Pinakuluang dibdib 300 gr.;

300 gr. mushroom (hilaw na timbang);

Isang sibuyas at isang karot;

2 adobo o adobo na mga pipino;

7 kutsara ng de-latang mais;

Isang pares ng mga clove ng bawang.

Nagluluto

1. Gupitin ang sibuyas na may mga karot at iprito sa isang kawali nang halili hanggang sa bahagyang mamula. Ilagay sa isang mangkok ng salad. Mahalagang huwag gumamit ng maraming mantika para hindi masyadong mamantika ang ulam.

2. Gupitin ang mga mushroom sa manipis na hiwa at iprito din sa isang kawali. Sa dulo, asin, timplahan ng paminta sa panlasa.

3. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga cube at ibuhos sa kabuuang masa. Kung sila ay masigla, pagkatapos ay kailangan mong i-cut ang mga ito nang mas maliit, para sa isang mas mahusay na pamamahagi ng lasa.

4. Magdagdag ng mais, na dati nang sinala mula sa marinade.

5. Pinong tumaga ang bawang, ihalo sa mayonesa, asin sa panlasa at timplahan ang salad.

Recipe 4: Salad na may Dibdib ng Manok at Mushroom na may Pipino

Ang isang tampok ng salad na ito ay ang sabay-sabay na paggamit ng inasnan at sariwang mga pipino. Ang ulam ay may masaganang lasa, ngunit sa parehong oras ay isang sariwang tala.

Mga sangkap

Isang dibdib;

300 gramo ng mga de-latang mushroom;

Mga adobo na pipino 4 na bagay;

pinakuluang itlog 4 na bagay;

2 sariwang mga pipino;

Bawang 2 cloves;

Mga gulay sa panlasa.

Para sa refueling:

50 ML ng langis;

Kalahating maliit na limon;

Nagluluto

1. Kinakailangang pakuluan ang dibdib nang maaga. Pagkatapos ay hayaan itong lumamig at gupitin sa mga cube.

2. Gumiling ng sariwa at adobo na mga pipino sa parehong paraan.

3. Nagpapadala kami ng mga tinadtad na mushroom sa kabuuang masa.

4. Magdagdag ng mga tinadtad na itlog, tinadtad na bawang at anumang mga gulay sa panlasa.

5. Para sa dressing, maaari mo lamang ilagay ang lahat sa isang mangkok ng salad, ngunit mas mahusay na ihalo nang hiwalay. Pagsamahin ang lemon juice na may langis, paminta, asin at ihalo. Gumawa tayo ng salad.

Recipe 5: Bean Salad na may Dibdib ng Manok at Mushroom

At muli, isang maraming nalalaman at medyo simpleng salad na maaaring gawin para sa anumang kadahilanan at wala ito. Kakailanganin mo ang mga de-latang beans sa kanilang sariling juice, maaari mong gamitin ang puti o pulang beans. Sa puti ay lumalabas na mas malambot. Ang mga kabute ay maaaring gamitin kahit ano, ito ay mahusay na gumagana sa mga kabute at hindi nila kailangang i-pre-cut.

Mga sangkap

Dibdib mula sa isang manok;

Bangko ng mushroom;

Bangko ng beans;

Isang bungkos ng perehil;

Ang mayonesa ay kukuha ng mga 150 gramo;

bombilya.

Nagluluto

1. Gupitin ang dibdib. Maaaring mga cube o straw.

2. Ikalat ang mga kabute, kung sila ay sapat na malaki, pagkatapos ay i-cut sa mga piraso.

3. Magdagdag ng beans. Kung ang sarsa sa garapon ay malansa, ang beans ay dapat na banlawan ng mabuti at pinatuyo ng lahat ng likido.

4. Nililinis namin ang sibuyas, makinis na tumaga.

5. Magdagdag ng tinadtad na perehil.

6. Paghaluin ang lahat at timplahan ng mayonesa, ilagay ang asin at pampalasa sa panlasa.

Recipe 6: Salad na may Dibdib ng Manok at Exotic na Mushroom

Ang mga de-latang pinya, na bahagi ng salad, ay ginagawang hindi pangkaraniwang makatas ang ulam at nagdaragdag ng bahagyang asim. Ang mga mushroom ay ginagamit hilaw, ngunit maaaring mapalitan ng de-latang kung ninanais. Ang ganitong salad ay inihanda sa mga layer, ngunit kung ninanais, ihalo.

Mga sangkap

0.4 kg na dibdib;

350 gramo ng mga champignon;

6-7 singsing ng pinya;

Ilang mga walnuts para sa pagwiwisik;

Mayonnaise upang lubricate ang mga layer.

Nagluluto

1. Magluto ng mga itlog at dibdib ng manok. Palamig, gupitin sa mga cube. Para sa layered salad, ilatag sa iba't ibang mangkok.

2. Ang mga mushroom ay dapat i-cut sa maliliit na hiwa, pagkatapos ay pinirito sa ilalim ng takip sa isang kawali, magdagdag ng kaunting mantika. Kung ang mga adobo na champignon ay ginagamit, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido at simpleng i-chop.

3. Pinutol ang pinya sa mga cube.

4. Lay sa mga layer: manok, mayonesa, pineapples, pagkatapos mushroom, mayonesa, tinadtad na mga itlog. Lubricate ang tuktok na layer na may mayonesa.

5. Itaas ang mga tinadtad na mani, na dati ay pinirito sa isang tuyong kawali o sa oven.

Recipe 7: Salad na may Dibdib ng Manok at Sariwang Mushroom

Ang ulam na ito ay inihanda gamit ang mga sariwang gulay. Salamat dito, ang salad na may dibdib at mushroom ay sariwa, magaan, mahusay para sa pagkain sa diyeta. Ang piquancy ng ulam ay ibinibigay ng isang sarsa batay sa natural na yogurt, na maaaring mapalitan ng mababang-taba na kulay-gatas o fermented na inihurnong gatas.

Mga sangkap

300 gr. pinakuluang suso;

Mga adobo na mushroom 200 gramo;

3 kamatis;

2 mga pipino;

Lukovichka;

Isang bungkos ng perehil;

Bulgarian paminta.

Para sa sarsa:

80 gr. yogurt;

½ kutsara ng maanghang na mustasa;

Dalawang kutsara ng lemon juice.

Nagluluto

1. Gupitin ang fillet at mushroom sa mga hiwa, hindi masyadong pino at ibuhos sa isang malaking mangkok ng salad.

2. Magdagdag ng hugasan at tinadtad na mga pipino, kamatis at paminta.

3. Gupitin ang sibuyas sa quarter ring at ibuhos sa salad.

4. Hiwain ang perehil at pagsamahin din sa iba pang sangkap.

5. Asin at paminta sa panlasa.

6. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa, kuskusin nang mabuti sa isang kutsara.

Recipe 8: Salad na may Dibdib ng Manok at Mushroom "Originality"

Isang hindi pangkaraniwang bersyon ng salad, na kinabibilangan din ng prun at mansanas. Ang Apple ay mas mahusay na gumamit ng berde, maasim.

Mga sangkap

0.2 kg ng pinakuluang fillet;

0.2 kg ng inasnan o adobo na mushroom;

4 pinakuluang itlog;

0.1 kg ng prun;

120 gr. anumang keso;

Mayonnaise.

Nagluluto

1. Ang mga prun ay dapat ibuhos ng maligamgam na tubig at hayaang tumayo ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido, at gupitin ang prutas sa maliliit na cubes.

2. Gupitin ang fillet, ilagay sa isang malalim na mangkok ng salad. Salt, grasa na may mayonesa.

3. Maglagay ng layer ng prun sa karne.

4. Tatlong mansanas para sa prun, na dati nang pinutol ang balat. Lubricate na may mayonesa, kaunti.

5. Alisan ng tubig ang brine mula sa mga mushroom, gupitin sa manipis na hiwa at ipadala sa mga mansanas. Ang layer na ito ay hindi kailangang lubricated, ang mga mushroom ay medyo makatas.

6. Tatlong pinakuluang at peeled na itlog sa ibabaw ng mga mushroom, asin at grasa na may mayonesa.

7. Budburan ng isang layer ng grated cheese. Kung ninanais, ang salad ay maaaring iwisik ng mga walnuts.

Recipe 9: Salad na may dibdib ng manok at mushroom na "Matryoshka"

Ang salad ay may utang sa kawili-wiling pangalan nito sa maliwanag na hitsura at lasa nito. Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap, kabilang din dito ang mga Korean carrot, na nagdaragdag ng piquancy at isang espesyal na lasa sa ulam. Kakailanganin mo rin ang de-latang mais at ilang olibo para sa dekorasyon.

Mga sangkap

0.3 kg fillet;

0.2 kg ng anumang sariwang mushroom;

150 gramo ng karot sa Korean;

bombilya;

0.1 kg ng mais;

2 pinakuluang itlog;

15 olibo;

1 malaking kamatis o 2 maliit;

Mayonnaise.

Nagluluto

1. Ang manok ay maaaring pakuluan lamang sa tubig, at pagkatapos ay gupitin. Ngunit maaari mong agad na i-cut, gumulong sa mga pampalasa at magprito sa mantika. Ginagawa namin ang gusto namin.

2. Iprito ang mga mushroom na may mga sibuyas, una ng kaunti sa ilalim ng talukap ng mata, pagkatapos ay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pinapalamig namin ang lahat.

3. Ilagay ang manok sa ilalim ng mangkok ng salad, grasa ng mayonesa.

4. Ilagay ang mga karot sa isang cutting board, i-chop gamit ang isang kutsilyo sa ilang mga lugar upang ang mga piraso ay mas maikli. Ilagay sa susunod na layer.

5. Maglagay ng isang kutsarang mayonesa sa mga mushroom, ihalo at maglatag ng bagong layer.

6. Inalis namin ang mga likido sa loob na may mga buto mula sa kamatis, gupitin ang pulp sa maliliit na cubes, ilagay ito sa salad.

7. Tatlong itlog sa ibabaw, grasa ng mayonesa.

8. Ikalat ang mais sa buong ibabaw.

9. Gupitin ang mga olibo sa dalawang kalahating pahaba at idikit ang mga ito sa pagitan ng mga butil ng mais nang random.

Salad na may Dibdib ng Manok at Mushroom - Mga Tip at Trick

Ang dibdib ng manok mismo ay medyo tuyo, kaya ang mga salad na may ganitong sangkap ay dapat pahintulutang magluto at magbabad.

Kung ang mga sariwang gulay ay naroroon sa mga salad, mas mahusay na ilatag kaagad ang mga ito bago ihain. Hindi rin inirerekumenda na paunang punan ang gayong mga pinggan na may mga sarsa, asin, pampalasa, ito ay magiging sanhi ng pagtaas ng paghihiwalay ng juice.

Upang gawing makatas ang tuktok na layer ng keso ng salad, kailangan mong lagyan ng rehas ang 2/3 ng bahagi, grasa ng mayonesa, pagkatapos ay gumawa ng isang top coat mula sa natitirang piraso. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay mas mahusay na kuskusin ito bago ihain, upang hindi ito magkaroon ng oras upang matuyo.

Ang parehong manok at mushroom ay kahanga-hangang pinagsama sa mga sariwang sibuyas at bawang. Ngunit hindi inirerekomenda na pagsamahin ang mga ito, dahil maaantala nila ang aroma ng bawat isa, pati na rin ang iba pang mga produkto. Mas mabuting pumili ng isa.

Ang mga sariwang pipino at mga kamatis ay nagbibigay ng maraming juice, kaya dapat silang ilagay sa itaas sa mga puff dish. Ang likido ay dadaan sa manok, mushroom, at iba pang sangkap, ibabad ito ng mabuti, at hindi mapupuno sa ilalim ng plato. Para sa parehong mga kadahilanan, hindi kinakailangan na mag-season ng mga sariwang salad na may malaking halaga ng mayonesa, sapat na upang bahagyang mag-lubricate ang mga layer.