Urīnceļu sistēmas slimības. Ārstnieciskais uzturs nieru un urīnceļu slimību ārstēšanai Ārstnieciskais uzturs nieru un urīnceļu slimībām

Akūtu un hronisku nieru slimību nevar izārstēt bez stingras diētas ievērošanas. Šiem orgāniem ir nopietna ķermeņa detoksikācijas un atkritumvielu izvadīšanas slodze. Ja nieres nevar pareizi darboties, ķermenis sāk uzbriest, rodas intoksikācija, un sekas var būt visnopietnākās.

Par nieru un urīnceļu sistēmas darbības traucējumiem var liecināt stipras sāpes, grūtības vai pārāk bieža urinēšana, neraksturīga urīna krāsa, asiņainas svītras vai balti nogulsnes urīnā. Ja atklājat šādas parādības, nekavējoties jādodas pie ārsta, kurš pārbauda simptomus un nekavējoties izraksta ārstēšanu. Ārsts sniegs ieteikumus par uzturu, kas jāievēro līdz pilnīgai atveseļošanai.

Slimām nierēm tiek noteikta diēta, lai tās pēc iespējas vairāk izkrautu. Tāpēc, pirmkārt, ir ierobežots galda sāls daudzums, kas organismā aiztur ūdeni. Īpaši svarīgi tas ir hidronefrozes gadījumā, kad tiek traucēta normāla urīna aizplūšana un pārslodzes gadījumā var veidoties nieru tūska. Uztura pamatā jābūt ogļhidrātu pārtikai, kas nekairina nieres.

Olbaltumvielu daudzums ēdienkartē būs jāierobežo. Tam sadaloties, organismā veidojas slāpekļa savienojumi, ar kuriem slimās nieres tiek galā ar lielām grūtībām. Akūtā slimību periodā proteīns ir pilnībā izslēgts. Atveseļošanās stadijā to ievada diētā pakāpeniski un ne vairāk kā 50 gramus dienā.

Ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt produktu kvalitāti – tiem jābūt svaigiem un dabīgiem, bez ķīmiskām krāsvielām un konservantiem.

Hroniskas nieru slimības remisijas gadījumā nevar stingri ierobežot patērēto olbaltumvielu daudzumu, taču šajā gadījumā ir lietderīgi neēst gaļu un zivis 1-2 reizes nedēļā. Tie paši ieteikumi jāievēro, nolaižot nieres.

Uztura iezīmes atbilstoši diagnozēm

Uzturā ar cistu, īpaši sievietei, jābūt daudz piena un piena produktu ar samazinātu tauku procentu. Šiem līdzekļiem piemīt lipotropas īpašības un tie veicina cistas rezorbciju. Turklāt tajos ir daudz kalcija, kas tiek izskalots no organisma ar biežu urinēšanu.

Ar pielonefrītu remisijā sīpolus un ķiplokus var pakāpeniski iekļaut uzturā nelielos daudzumos. Dienas šķidruma daudzums šajā slimībā palielinās līdz 2 litriem dienā. Labāk to darīt ar diurētisko augu un pretiekaisuma augu preparātu novārījumiem.

Cistīta diēta neiesaka vienmērīgi sadalīt dienas laikā apēstā ēdiena daudzumu, bet gan tādu režīmu, kurā lielākā daļa ēdiena tiek apēsta līdz plkst.15. Un vakarā ēdienam jābūt pēc iespējas vieglākam. Šajā gadījumā naktī urīnceļu sistēma tiek maksimāli atslogota.

Ar sāļiem un nierakmeņiem diētu nosaka pēc tā noteikšanas ķīmiskais sastāvs noguldījumi. Ar oksalātiem no ēdienkartes tiek izslēgti produkti, kas satur skābeņskābi. Ar urātiem pārtikā tiek izmantoti sārmaini pārtikas produkti. Ar fosfātiem, gluži pretēji, tie paskābina, un piens un augļi būs jāatsakās. Šāds uzturs novērsīs jaunu nogulšņu veidošanos.

Ja ir tik nopietna problēma kā onkoloģija, diēta individuāli jānosaka ārstējošajam ārstam atkarībā no pacienta stāvokļa smaguma pakāpes. Ķirurģiskas iejaukšanās gadījumā pēc nieres noņemšanas tiek noteikta visstingrākā diēta, kas saudzē atlikušo orgānu, kas saņēma dubultu slodzi. Ir svarīgi ēst un dzert ar vienu nieri bieži, bet mazās porcijās.

Neoplazmas, piemēram, nieru angiomoilipomas, nav ļaundabīgas. Ar to pietiek uzstāties vispārīgi ieteikumi par uzturu cilvēkiem ar slimām nierēm. Tie ierobežo tauku daudzumu un veicina izglītības uzsūkšanos.

Jebkurā gadījumā, lai sasniegtu maksimālo ārstēšanas rezultātu, diēta ir jāsaskaņo ar ārstējošo ārstu, kurš ik pa laikam to pielāgos, pamatojoties uz ķermeņa stāvokli un laboratorisko izmeklējumu rezultātiem.

Nieru izvēlne

Nedēļas ēdienkarte tiek sastādīta neatkarīgi. Ēdienu vēlams pagatavot tieši pirms lietošanas un ēst siltu. Aukstā pārtika izraisa krampjus un ir pilnībā izslēgta. Ēdienu gatavošanai izmantojiet tikai apstiprinātus produktus.

No kā sastāv diēta?

• maize un miltu izstrādājumi, tostarp makaroni;
• liesa gaļa un mājputni;
• liesas upes zivis;
• piens un piena produkti ar zemu tauku saturu;
• Dažādi krups;
• augļi un dārzeņi, sulas no tiem;
• ierobežotā daudzumā - olas (1 dienā).

Pilnībā izslēgti no uztura:

Dienas ēdienkartes piemērs varētu izskatīties šādi:

• Brokastis: jebkura putra vai dārzeņu sautējums; vāja tēja; siera sviestmaize.
• Otrās brokastis: tvaika omlete ar vai bez garnējuma; dārzeņu sula vai salāti.
• Pusdienas: zupa vai borščs ar dārzeņu buljonu; tvaika kotletes; dārzeņu salāti; kompots.
• Pēcpusdienas uzkodas: augļu salāti vai deserts (želeja, ogu putas, pudiņš); auzu pārslu cepumi.
• Vakariņas: zivju fileja ar dārzeņu garnējumu vai veģetārie kāpostu rullīši; kefīrs.

Pirms gulētiešanas, ja vēlaties, glāzi silta piena vai kefīra.

Būtisks atvieglojums

Pacientu atsauksmes un rezultāti liecina, ka, ievērojot diētu, atveseļošanās process ir daudz aktīvāks. Galvenie slimības simptomi samazinās no pirmās nedēļas, un pēc kāda laika tie praktiski izzūd. Hronisku slimību gadījumā remisijas stadija ir ievērojami pagarināta, un saasināšanās periodi ir mazāk sāpīgi.

Protams, no nopietnām nieru slimībām nebūs iespējams atbrīvoties tikai ar diētas palīdzību - nepieciešama integrēta pieeja un pareiza zāļu ārstēšana. Tomēr pareizi organizētas maltītes spēlē svarīgu lomu dziedināšanā.

Lasiet ar to

Diēta nieru slimībām – bez sāls un ar zemu olbaltumvielu daudzumu

Uroģenitālās slimības - norāde uz īpašu diētu, kuras mērķis ir normalizēt purīnu daudzumu organismā, kā arī samazināt sāļu un urīnskābes koncentrāciju.

Uroģenitālās sistēmas slimību veidi

Patoloģija ietekmē šādus orgānus:

• nieres,
• Urīnpūslis,
• urīnvadi,
• Mazā iegurņa orgāni.

Sēnīšu, vīrusu vai baktēriju ievadīšanas dēļ organismā var attīstīties infekciozs process.

Pastāv šādas urīnceļu sistēmas slimības:

• Uretrīts. To pavada diskomforts un dedzināšana urinēšanas laikā. No urīnizvadkanāla izceļas mukopurulenti veidojumi ar nepatīkamu smaku.
• Balanopostīts. Vīriešiem izplatīta slimība. To papildina dzimumorgānu nieze un sāpīgums.Galvenais patoloģijas cēlonis ir personīgās higiēnas noteikumu neievērošana.
• Prostatīts. Prostatas bojājumi. Tas notiek uz vājuma, diskomforta sajūtas starpenē, sāpēm vēdera lejasdaļā un novājinātas erekcijas fona.
• Vesikulīts. Sēklu pūslīšu iekaisums vīriešiem. Galvenie slimības simptomi: vājums, diskomforts urinēšanas laikā, sāpes starpenē un cirkšņa zonā.
• Vaginīts. Sieviešu maksts gļotādas sakāve. Problēmu pavada strutaini izdalījumi, nieze un dzimumorgānu kairinājuma sajūta (burtiski dedzinoša).
• Orhiepidimīts. Sēklinieku un to piedēkļu iekaisums. Skartās vietas uzbriest un palielinās, ko papildina ķermeņa temperatūras paaugstināšanās.
• Cistīts. Patoloģija, kas stiepjas līdz urīnpūslim. Urinējot pacienti jūt dedzināšanu un sāpes kaunuma zonā.
• Pielonefrīts. Nieru bojājumi. Visbiežāk tā attīstās kā sekundāra slimība, kad baktērijas nonāk nierēs no urīnpūšļa vai urīnizvadkanāla. Slimību pavada drudzis, intoksikācijas simptomi, apetītes zudums.

Uroģenitālās sistēmas slimību diētas pamatnoteikumi

Lai uroģenitālās patoloģijas ārstēšana būtu efektīva, ir jāievēro uztura un dzeršanas režīma pamatnoteikumi.

Uroģenitālās sistēmas slimību diētas pamatprincipi:

• Ir svarīgi visu dienu dzert daudz šķidruma. Šķidrums aktivizē visu urīnceļu sistēmu un palīdz attīrīt orgānus no toksīniem, kas izdalās ar urīnu.
• Jums pēc iespējas jāierobežo dzeramā piena daudzums. Tā sastāvā esošais kalcijs var izraisīt nierakmeņu veidošanos, kas pasliktinās pamatslimības gaitu.
• Ir nepieciešams samazināt gaļas patēriņu.
• Izslēdziet no uztura visus pārtikas produktus, kas satur skābeņskābi - citrusaugļi, zemenes, skābenes. Šī viela kairina urīnceļu orgānu gļotādas.
• Izvairieties no taukainiem un ceptiem ēdieniem.
• Pilnībā izvairieties no sāls. Produkts negatīvi ietekmē vielmaiņas procesus organismā un palēnina šķidruma izvadīšanu. Šajā gadījumā nieres piedzīvo lielu slodzi, un iekaisušās gļotādas izjūt smagu kairinājumu.
• Lai stabilizētu orgānu darbību urīna izdalīšanos, ir nepieciešams bagātināt uzturu ar vitamīniem B6 un A.
• Patoloģijas ārstēšanā ar diurētiskiem līdzekļiem narkotikas uzturā ievieš produktus ar augstu saturu kālijs- rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, cepti kartupeļi.
• Strādājot ar urīnceļu infekcijām ieteicams sakārtot badošanās dienas, kura laikā uzturā lieto tikai dārzeņus un augļus.

Ko jūs varat ēst un dzert ar uroģenitālās sistēmas slimībām?

Diēta nenozīmē, ka jums burtiski jāmirst badā. Pieņemamo produktu saraksts cilvēkiem ar uroģenitālās sistēmas slimībām ir diezgan daudzveidīgs.

Uroģenitālās sistēmas slimībām ir atļauti ēdieni un dzērieni:

Papildus šiem produktiem ārsti un uztura speciālisti strīdas par medus lietošanas iespēju, jo dažos gadījumos tas var radīt problēmas ar defekāciju un urinēšanu, bet tajā pašā laikā medum piemīt pretiekaisuma un nomierinoša iedarbība.

Kādi pārtikas produkti un dzērieni ir stingri aizliegti un kaitīgi?

Terapijas galvenais mērķis ir novērst dzimumorgānu un urīnceļu gļotādu kairinājumu, tāpēc uzturam jābūt atbilstošam.

Izslēdziet no uztura:

• kūpināta gaļa, marinēti gurķi un pikanti ēdieni.
• cepts, marinēti un konservēti ēdieni.
• Trekna gaļa: cūkgaļa, jēra gaļa.
• Pikanti dārzeņi: čili pipari, redīsi, redīsi.
• Daži augļu veidi: banāni, persiki, eksotiski ēdieni (piemēram, pasifloras augļi), skābie āboli.
• Daži zaļumu veidi: skābenes, pētersīļi.
• Garšvielas.
• Eļļas augu un dzīvnieku izcelsmes.
• piena produkti, kas satur lielu daudzumu tauku: sieri un skābs krējums.
• Makaroni.
• Tomāti.
• Mērču mērces un majonēzi.
• Produkti, kas satur ĢMO.
• Cukurs.
• Konditorejas izstrādājumi (izņemot tos, kas atļauti no iepriekšējā saraksta).
• Šokolāde un šokolādes dzērieni.
• Citrusaugļi un to sula.
• Spēcīga tēja un graudu kafija, gāzētie dzērieni.
• Alkoholiskie dzērieni.

Diēta paasinājuma un remisijas stadijā

Daži pārtikas produkti, kurus nevajadzētu lietot uroģenitālās sistēmas slimību akūtā stadijā, remisijas stadijā ir atļauti nelielos daudzumos.

Akūtai patoloģijas stadijai raksturīgs ievērojams urīnpūšļa sieniņu vai dzimumorgānu iekaisums, tāpēc galvenais mērķis šajā posmā ir pēc iespējas vairāk izvadīt baktēriju un vīrusu atkritumu produktus. Šajā periodā diēta nozīmē palielinātu patērētā šķidruma daudzumu - no 2 litriem dienā. Paaugstinoties temperatūrai, šo skaitli var palielināt līdz 2,5 litriem.

Akūtā stadijā noderīgi ir augļi un dārzeņi ar diurētisku efektu - melones, arbūzi, gurķi, spināti, cukini. Uz kādu laiku jāpārtrauc ēst piena produktus, īpaši sierus. Uroģenitālās sistēmas slimību gadījumā ieteicams dzert dzērveņu sulu vai kompotu - šajās ogās ir vielas, kas nomāc patogēno mikroorganismu vitālo darbību.

Slimības remisijas laikā nav stingru uztura ierobežojumu - galvenais ir izslēgt kūpinātu gaļu, marinētus gurķus, ceptu pārtiku un saglabāšanu. Nelielos daudzumos ir atļauts lietot skābpiena produktus un sierus ar zemu sāls saturu. Dzeršanas režīms remisijas laikā ir līdz 2 litriem dienā. Priekšroka jādod zāļu tējām, dabīgiem augļu dzērieniem, augļu sulām, kompotiem.

Speciālisti lielu nozīmi piešķir gatavošanas metodei. Galu galā vieni un tie paši ēdieni, kas pagatavoti dažādos veidos, būtiski atšķiras pēc minerālvielu, vitamīnu, sāļu un nešķīstošo vielu satura. Turklāt patērētajā pārtikā jābūt pareizai ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku attiecībai. Šī iemesla dēļ ārsti iesaka pacientiem ar uroģenitālās sistēmas slimībām iekļaut uzturā svaigas ogas, augļus un dārzeņus, pilngraudu vai kliju maizi un olas.

Visai pārtikai jābūt svaigai un dabīgai.

Ēdienu gatavošana tiek veikta, ņemot vērā šādus noteikumus:

• Dārzeņi pakļauts minimumam termiskais apstrāde.
• Kaši Labi uzvārīties līdz gļotainai konsistencei.
• Augļi tiek cepti lai samazinātu skābes līmeni tajos.

Nedēļas ēdienkarte

Sastādot ēdienkarti, izmantojiet atļauto produktu sarakstus un ārsta ieteikumus.

Pirmdiena:

Brokastis. Griķu biezputra uz ūdens, zema tauku satura biezpiens, ābolu sula.
2. brokastis. Brūkleņu vai dzērveņu želeja, rupjmaize.
Vakariņas. Zupa ar dārzeņiem, vārītu vistas krūtiņu, mežrozīšu buljonu.
pēcpusdienas tēja. Rjaženka vai kefīrs.
Vakariņas. Augļi (āboli vai bumbieri), kefīrs.

otrdiena:

Brokastis. Zaļie āboli, auzu pārslas, zāļu tēja.
2. brokastis. Augļu sula, krekeri vai maize.
Vakariņas. Dārzeņu okroshka, cepti kartupeļi, dzērveņu želeja.
pēcpusdienas tēja. Kefīrs vai ryazhenka.
Vakariņas. Omlete ar dillēm, rupjmaizi, biešu vai burkānu sulu.

trešdiena:

Brokastis. Muslis ar vājpienu, ogu sulu.
2. brokastis. Zāļu tēja, ābols vai bumbieris.
Vakariņas. Zupa ar grauzdiņiem, vārītu teļa gaļu, žāvētu augļu kompotu.
pēcpusdienas tēja. Dzērveņu želeja, maize.
Vakariņas. Cepti kartupeļi, vārītas zema tauku satura zivis, svaigu dārzeņu salāti, kefīrs.

ceturtdiena:

Brokastis. Ogu biezenis, zāļu tēja.
2. brokastis. Biezpiens ar žāvētiem augļiem, ābolu sula.
Vakariņas. Zupa ar dārzeņiem, vārīti rīsi ar zivi, svaigu dārzeņu salāti.
pēcpusdienas tēja. Dārzeņu salāti, ābolu sula, cepts bumbieris.
Vakariņas. Tvaicējam kotletes ar sautētiem dārzeņiem, kefīru.

piektdiena:

Brokastis. Prosas putra, pievienojot 1 tējk. saulespuķu eļļa, nesālīts siers, kumelīšu tēja.
2. brokastis. Ogas, mežrozīšu novārījums.
Vakariņas. Zupa ar graudaugiem un vistas krūtiņa, kastrolis, dzērveņu sula.
pēcpusdienas tēja. Cepts ābols, kraukšķīga maize, dzērveņu želeja.
Vakariņas. Dārzeņu okroshka, tvaicētas diētiskās kotletes, zāļu tēja.

sestdiena:

Brokastis. Auzu pārslas, zāļu tēja, pievienojot 1 tējk. medus.
2. brokastis. Biezpiens ar augļiem, granātābolu sulu.
Vakariņas. Zema tauku satura zivju zupa, pilngraudu maize, burkānu sula.
pēcpusdienas tēja.Ābolu kompots, biezpiens vai kastrolis.
Vakariņas. Piena zupa ar rīsiem, kefīru.

svētdiena:

Brokastis. Biezpiena kastrolis ar žāvētām aprikozēm, zaļā tēja.
2. brokastis.Ābolu-burkānu salāti, dzērveņu želeja.
Vakariņas. Kartupeļu zupa, sautēts ķirbis, kraukšķīga maize, vitamīnu tēja.
pēcpusdienas tēja. Bumbieris vai kivi, ogu sula.
Vakariņas. Tvaicētas zivis, vārīti rīsi, ryazhenka.

Katru nedēļu vienu vai otru produktu var aizstāt ar citu atļauto, lai uzturs būtu pēc iespējas daudzveidīgāks. Tajā pašā laikā ir svarīgi uzraudzīt ķermeņa reakciju - ja stāvoklis pasliktinās, jums jākonsultējas ar ārstu, lai pielāgotu diētu.

Uroģenitālo patoloģiju terapija nevar notikt, neievērojot uztura noteikumus. Uz narkotiku ārstēšanas fona diēta ļaus izvairīties no komplikācijām un izlīdzinās slimības klīnisko ainu.

Nieru patoloģijas rodas gan pieaugušajiem, gan bērniem. Bieži slimības attīstības cēlonis ir hipotermija vai saaukstēšanās. Atbrīvoties no neciešamām sāpēm ļaus kompleksā terapija - zāļu kurss un diēta, ko ārsts nozīmējis nieru slimību gadījumā.

Olbaltumvielu ierobežojums

Iekaisuma process izraisa skābju-bāzes un ūdens-elektrolītu līdzsvara traucējumus. Pacientiem ir tendence uz tūsku, hipertensiju, toksisku saindēšanos ar vielmaiņas produktu paliekām. Iekaisums tiek diagnosticēts, ja pielonefrīts vai nefrīts ir apstiprināts pētījumos.

Uztura speciālisti iesaka urīnceļu problēmām dot priekšroku diētai ar minimālu olbaltumvielu daudzumu. Šī elementa apmaiņas laikā veidojas slāpekļa sārņi, ir problemātiski tos izņemt no organisma ar slimām nierēm.

Proteīnus nav iespējams izņemt no ikdienas ēdienkartes, jo tie veido šūnu pamatu. Diētas ar zemu olbaltumvielu saturu nieru slimībām novērš nepatīkamus simptomus. Ārsti iesaka ieviest sautētas zivis vai zema tauku satura gaļu, vistu un paipalu olas. Ar nieru mazspēju hroniskā stadijā ir atļauts patērēt ne vairāk kā 50 g olbaltumvielu. Precīzu daudzumu nosaka uztura speciālists, ņemot vērā patoloģiskā procesa attīstības fāzi, pacienta vecumu un svaru.

Ja ir nelieli nieru darbības traucējumi, nav nepieciešams ierobežot olbaltumvielu pārtiku. Šajā gadījumā ārstējošie ārsti iesaka pacientiem badošanās dienas pavadīt vienu vai divas reizes nedēļā.

Ķermeņa izkraušana ar nieru slimību

Zem badošanās dienas attiecas uz viena veida produktu lietošanu dienas laikā. Uztura speciālisti iesaka pacientiem ar nieru slimībām praktizēt ogļhidrātu izkraušanas dienas. Iespējamie varianti:

• gurķis;
• auzas;
• ābols;
• arbūzs;
• ogu;
• dārzeņu;
• augļus.

Šāda pārtika palīdz palielināt urīna līmeni un uzlabo olbaltumvielu metabolisma produktu izdalīšanos. Ķermeņa izkraušanas rezultātā normalizējas asinsspiediens, tiek novērsti nepatīkamie slimības simptomi.

Nieru slimību ārstnieciskais uzturs badošanās dienās ļauj dienas laikā patērēt 1,5 kg augļu, dārzeņu vai ogu. Šajā gadījumā jums ir jāizvēlas tikai viens produkta veids. Viss ēdiens jāsadala piecās līdz sešās porcijās.

Dārzeņus izkraušanas laikā patērē neapstrādātus, sautētus vai vārītus. Jūs varat pagatavot salātus un pievienot tos nedaudz augu eļļas. Ir pieļaujams izmantot skābo krējumu vai dabīgo jogurtu ar zemu tauku saturu.

Dienas ēdienkartes kalorijas

Sastādot diētu, pacientam jāņem vērā, ka kaloriju daudzumam jābūt vienādam ar 3500 kcal. Mazāk kaloriju liek ķermenim izmantot pieejamo olbaltumvielu no šūnām. Tā rezultātā ievērojami palielinās slodze uz bojāto orgānu.

Ir nepieciešams izveidot dzeršanas režīmu un ēst ēdienu daļēji, mazās porcijās. Pacientiem ieteicams ēst vismaz 5 reizes dienā.

sāls ierobežojums

Diētas bez olbaltumvielām nieru slimībām ietver ikdienas sāls patēriņa ierobežošanu. Ar sarežģītām patoloģijām ir aizliegts iekļaut uzturā garšvielas. Nav atļauts lietot marinādes, desas un kūpinājumus, sierus, minerālūdeni, konservus, kas satur sāli.

Pacientiem ieteicams izvēlēties maizi bez sāls, to var cept pats. Ar nelielu nieru pārkāpumu ir atļauta pārtikas sālīšana. Garšvielu ieteicams patērēt ne vairāk kā ½ tējkarotes dienā.

Sīkāka informācija par diētu jāprecizē ar ārstējošo ārstu. Pacientiem ar nieru mazspēju hroniskā stadijā, glomerulonefrītu un nefrotisko sindromu jāievēro 7. tabula. Uzturs paredz ierobežot sāls daudzumu, samazināt olbaltumvielu uzņemšanu, noturēt badošanās dienas.

Diētas šķirnes ar numuru 7

Septītā tabula ir ieteicama pacientiem, kuriem diagnosticēts nieru iekaisums. Esošās diētas šķirnes ņem vērā atšķirības slimības attīstības stadijās. Paasinājuma, atveseļošanās un remisijas laikā jums ir nepieciešams ēst dažāda veida pārtiku.

Nosakot noteikta veida diētu slimām nierēm, ārsts ņem vērā bojātā orgāna darbību - nieru mazspējas esamību vai neesamību. Ar dažādām patoloģijām nieru darbība tiek traucēta dažādās pakāpēs.

Diētiskā pārtika 7A nozīmē pilnīgu sāls noraidīšanu. Pacientiem prioritāte jāpiešķir pārtikai augu izcelsme. Olbaltumvielu daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 20 g.Šā uztura principa ievērošana ir pieļaujama īslaicīgi, jo uzturs nav sabalansēts.

Ir vērts doties uz tabulu Nr.7B ar azotēmijas samazināšanos un patoloģiskā procesa iegrimšanu. Olbaltumvielu dienas norma tajā palielinās līdz 40 g.Ar uzlabojumu, ar ārstējošā ārsta atļauju, pacients pāriet uz tabulas numuru 7.

Diētas numuru 7B raksturo palielināts olbaltumvielu pārtikas daudzums. Dienā ir atļauts uzņemt līdz 125 g olbaltumvielu. Šāda veida diētu 7 izmanto nieru slimībām, kurām raksturīgs olbaltumvielu zudums no organisma. Tie izdalās ar urīnu. Ir nepieciešams savlaicīgi papildināt krājumus. Tabula Nr.7G ir indicēta pacientiem, kam tiek veikta hemodialīze. Atļauts dienas likme sāls šāda veida pārtikā sasniedz ½ tējkarotes sāls, olbaltumvielas - līdz 60 g.

Uztura pamatnoteikumi

Izvēlni izstrādā ārsts, kurš izraksta efektīva ārstēšana. Speciālistam jāņem vērā:

• pretiekaisuma īpašības, tās paātrina atveseļošanos;
• uzlabojot šķidruma aizplūšanu no audiem;
• tādu pārtikas produktu lietošana, kas normalizē asinsspiedienu un ūdens līdzsvaru;
• samazināt slodzi uz bojāto orgānu;
• novērst slimības pāreju uz hronisku stadiju;
• pietiekams daudzums minerālvielu un vitamīnu pareizai imūnsistēmas darbībai.

Uzturs nozīmē sāls daudzuma ierobežošanu, taču to nevar pilnībā izslēgt no ēdienkartes.. Tas veicina nieru mazspējas attīstību. Ēdiens tiek aromatizēts ar zaļumiem un garšvielām. Gatavojot ēdienu, ieteicams izmantot vienkāršas metodes – sautēšanu, tvaicēšanu vai vārīšanu. Pacienta ķermenim nevajadzētu ciest no uztura trūkumiem.

Uztura speciālisti iesaka neēst vēlāk kā pāris stundas pirms gulētiešanas. Šis režīms ir īpaši svarīgs pacientiem ar pielonefrītu. Dienā ir nepieciešams izdzert vismaz 1 litru tīra negāzēta ūdens. Ja nav pietūkuma, jūs varat palielināt ātrumu līdz 2-2,5 litriem. Ja pacientam ir pazemināts hemoglobīna līmenis, tad ļoti ieteicams uzturā iekļaut granātābolus, zemenes un ābolus.

Ko nedrīkst ēst

Pacientiem ar slimām nierēm ir aizliegts lietot:

• marinēti, sālīti, cepti, trekni ēdieni;
• spēcīgi gaļas / zivju / sēņu buljoni;
• konservēts ēdiens;
• pusfabrikāti;
• jūras veltes;
• asi sieri;
• iegādātās mērces un garšvielas - kečups, majonēze, mārrutki;
• stipra melnā tēja, kafija un kakao;
• melnā maize;
• piena produkti ar augstu tauku saturu;
• redīsi, sīpoli un zaļie sīpoli, ķiploki;
• alkoholu saturoši dzērieni neatkarīgi no stipruma;
• šokolāde;
• Krējuma produkti;
• pākšaugi;
• tauki, speķis, margarīns.

Kad pielonefrīts pāriet neaktīvā stadijā, diētu var paplašināt. Bet pacientiem ir jāievēro zema proteīna diētas principi.

Ko jūs varat ēst

Neskatoties uz plašo aizliegto pārtikas produktu sarakstu, pacientu ēdienkarte var būt pilnīga. Kā daļa no kompleksā terapija pacientiem ir atļauts katru dienu iekļaut uzturā:

• cieto kviešu makaroni;
• ne vairāk kā 200 g vārītas liesas gaļas dienā;
• maize ar klijām, bet bez sāls;
• jebkura graudaugi, kas vārīti pienā vai ūdenī ar zemu tauku saturu;
• ne vairāk kā 2 vistas olas dienā;
• dārzeņu buljoni ar graudaugiem vai makaroniem.

Akūtā stadijā ēdienkartē ir atļauts iekļaut:

• vārīti, cepti vai neapstrādāti dārzeņi;
• bezskābi zaļumi;
• cepti, vārīti vai svaigi augļi sulu, želejas, kompotu veidā;
• vāji pagatavota zaļā tēja/kafija;
• piena produkti ierobežotā daudzumā.

Ēdienkartes paraugs 7 dienām

Nieru un urīnceļu slimību uzturā svarīga ir pilnība un līdzsvars. Diēta bieži tiek sastādīta uz 7 dienām, kas ļauj izsekot dienā patērēto olbaltumvielu daudzumam. Tabulā parādīta aptuvenā nedēļas ēdienkartes versija, ņemot vērā aizliegtos un atļautos komponentus.

diena	brokastis	pusdienas	vakariņas	vakariņas	pirms gulētiešanas
pirmais	rīsu piena putra, biezpiens ar rozīnēm, zaļā tēja	beztauku biezpiena kastrolis	liesa zupa ar dārzeņiem, 200 g vārītas liesas gaļas, paštaisīts kompots	rīsu-biezpiena kastrolis, novārījums ar rožu gurniem	mājās gatavots raudzēts cepts piens
otrais	piena produkti griķi, vārītas bietes, rožu gurnu novārījums	biezpiens un kefīrs ar pievienotu cukuru	kartupeļu zupa, vārīta liellopa gaļa, kompots	gaļas kastrolis, biezpiena saldā masa, tēja ar pienu	kefīrs
trešais	vinegrets ar vārītu zivi, biezpiens ar zema tauku satura skābo krējumu, augļu/dārzeņu sula	kartupeļu biezeni ar vārītu zivi	dārzeņu zupa ar graudaugiem, vārīta gaļa, ābolu kompots	tvaicētas zivju kūkas, makaronu kastrolis, piens ar zemu tauku saturu	kefīrs ar zemu tauku saturu
ceturtais	manna un zaļā tēja	kartupeļu biezeni un vārītas liesas zivis	veģetārais borščs, vārīta liellopa gaļa, mājas kompots	auzu pārslas ar ogām, kartupeļu kastrolis	rūgušpiens
piektais	vārīti rīsi ar dārzeņiem, svaigi spiesta augļu sula vai kompots	biezpiena kastrolis	liesa boršča, vārītas liesas gaļas gabals, kompots	biezpiena kastrolis, pankūkas ar ābolu pildījumu, augļu želeja	rozīnes, žāvētas aprikozes ne vairāk kā 100 g
sestais	rīsu putra, kas vārīta zema tauku satura pienā, 0% tauku biezpiens, zaļā tēja, pievienojot 1 tējk. dabīgais medus	vinegrets, auzu piena putra ar augļiem, piens	veģetārā dārzeņu zupa, griķu biezputra ar vārītu gaļu, ābolu kompots	zivis tvaika kotletes, makaronu kastrolis, zema tauku satura piens	mājās gatavots rūgušpiens
septītais	piena griķu biezputra, burkānu kotletes, zaļā tēja ar medu	beztauku biezpiena pudiņš, mežrozīšu buljons	vermicelli piena zupa, vārīti rīsi ar teļa gaļas gabaliņu, ķiršu kompots	gaļas kastrolis, zaļā tēja ar medu	kefīrs bez taukiem

Ēdienkarte tiek sastādīta, ņemot vērā pacienta vispārējo stāvokli un pavadošās slimības. Pirms gulētiešanas uztura speciālistiem ir atļauts dzert pienu ar zemu tauku saturu, saldinātu kefīru, ārstniecības augu novārījumus.

Pusdienās obligāti jābūt pirmajam ēdienam - galvenokārt dārzeņu zupai ar graudaugu piedevu. Tāpat katru dienu atļauts iekļaut uzturā 200 g vistas, teļa gaļas, liellopu gaļas. No dzērieniem priekšroka tiek dota sulām, želejai vai kompotiem no ķiršiem, āboliem un jebkuriem saldiem augļiem.

Receptes ēdieniem, kas ir atļauti slimām nierēm

Delikāta ķirbju zupa

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 300 g ķirbju;
• 200 g lēcu;
• 100 g svaigu burkānu;
• 100 g tomātu;
• 100 g kartupeļu;
• 1,5 litri ūdens;
• 30 ml augu eļļas;
• garšaugi, garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Lēcas rūpīgi noskalo, iemērc uz nakti.
2. Nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet dārzeņus.
3. Tomātiem izveido krusta formas iegriezumu, iemērc verdošā ūdenī, noņem mizu, tomātus saspaida ar dakšiņu.
4. Katliņā ielej eļļu, liek burkānus.
5. Nosusiniet ķirbi un kartupeļus, ielieciet traukā. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
6. Pievieno lēcas, pārlej ar ūdeni.
7. Pēc vārīšanas vāra 20 minūtes.
8. Pievieno tomātus, garšvielas. Pagatavojiet 15 minūtes.
9. Beigās pievienojiet zaļumus, izslēdziet zupu un uzstājiet zem vāka.
10. Ieduriet siltu trauku ar blenderi, lai iegūtu maigu konsistenci.

Zaļais Cēzars

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 120 g tofu siera;
• ½ ķekars rukolas;
• ½ ķekars romiešu salātu;
• ½ avokado;
• 2 ēd.k. l. ķirbju sēklas;
• 1 st. l. sezama un olīveļļas;
• 1 st. l. citronu sula.

Ēdienu gatavošana:

1. Zaļumus saplēš ar rokām un liek uz šķīvja.
2. Tofu un avokado sagriež kubiņos.
3. Sastāvdaļas liek uz šķīvja.
4. Atsevišķā traukā sajauciet citronu sulu, olīveļļu un sezama eļļu.
5. Salātu sastāvdaļas pārlej ar mērci.
6. Pirms pasniegšanas apmaisa un pārkaisa ar ķirbju sēklām.

Video materiāls stāsta par diētu nieru mazspējas gadījumā:

8594 0

Urīnceļu iekaisuma slimības (uretrīts, cistīts)

Uretrīts- iekaisuma slimība urīnizvadkanāla gļotāda.

Šī slimība skar abu dzimumu cilvēkus.

Slimība bieži rodas baktēriju darbības rezultātā, lai gan to var izraisīt arī neinfekciozi faktori: kairinājums ķīmiskās vielas, kontracepcijas līdzekļi, neatgriezeniski dzimumlocekļa ievainojumi (piemēram, velosipēdistiem un braucējiem), vielmaiņas traucējumi, ilgstoša atrašanās gumijas katetru urīnizvadkanālā.

Provocējoši faktori var būt hipotermija, stress, neilona apģērbs, dzimumakts.

Simptomi: sāpes urinēšanas laikā, mukopuruļoti izdalījumi no urīnizvadkanāla, nieze un dedzināšana urīnizvadkanāla iekšpusē. Bet ir arī latenta slimības gaita, kas izpaužas tikai ar nelielu izdalīšanos no urīnizvadkanāla.

Uretrīts ir bīstams ar daudzām komplikācijām: urīnizvadkanāla sašaurināšanos, impotenci, neauglību, nieru slimībām utt.

Cistīts- urīnpūšļa gļotādas iekaisuma slimība. Izraisītāji ir vīrusi, baktēriju flora, hlamīdijas, trichomonas, sēnītes, kas izplatās caur urīnizvadkanālu, iekļūst no tuvākās vides (maksts, zarnas) vai no nierēm.

Simptomi: bieža un sāpīga urinēšana, asinis un strutas urīnā, sāpes muguras lejasdaļā, drudzis.

Akūts cistīts- urīnpūšļa gļotādas infekcijas un iekaisuma slimība.

Simptomi: pēkšņa slimības sākums (pēc hipotermijas vai cita provocējoša faktora), bieža un sāpīga urinēšana, sāpes urīnpūslī, kas izstaro uz starpenumu, augsts drudzis, drebuļi.

Hronisks cistīts bieži rodas kā citu uroģenitālās zonas slimību komplikācija. Prostatas adenoma, urīnpūšļa akmeņi, urīnizvadkanāla sašaurināšanās un citi cēloņi izraisa tās attīstību.

Aizliegts: kafija, tēja, alkoholiskie dzērieni, kas kairina urīnceļus.

Prostatas adenoma

Prostatas adenoma ir slimība, kas skar vīriešus, kas vecāki par 50 gadiem. Slimība izpaužas labdabīgā dziedzera audu augšanā. Prostatas dziedzeris atrodas zem urīnpūšļa un pārklāj urīnizvadkanālu, atstājot to. Adenomas augšanas rezultātā rodas urīnizvadkanāla izspiešana un urinēšanas procesa pārkāpums.

Slimības izpausmes pazīmes: vāja urīna plūsma, grūtības sākt un beigt urinēšanu, nepilnīga iztukšošana Urīnpūslis.

Ja urīns tiek aizturēts urīnpūslī, palielinās infekcijas iespējamība. Adenoma bieži tiek novērota cilvēkiem, kuri vada mazkustīgu dzīvesveidu ar nepietiekamu fizisko aktivitāti, kā arī cilvēkiem ar lieko svaru.

Prostatīts- Infekcijas izraisīts prostatas dziedzera iekaisums. Infekcija var iekļūt no urīnizvadkanāla, urīnpūšļa, sēklinieku un epididimijas, kā arī no ādas, zobiem, ausīm, mandeles.

Slimību veicina: asiņu stagnācija orgānā (sakarā ar ritma traucējumiem un perversijām dzimumdzīvē), aizcietējums, hipotermija, mazkustīgs, mazkustīgs dzīvesveids.

Simptomi: drudzis, sāpes starpenē, dzimumorgānos, vēdera lejasdaļā, bieža un sāpīga urinēšana, apgrūtināta urinēšana (līdz pilnīgai aizkavēšanai).

Par hroniska prostatīta saasināšanos var liecināt diskomforts un trulas sāpes ārā vai dzimumakta beigās, starpenē, bieža urinēšana un seksuāla disfunkcija. Ar slimības saasināšanos ieteicams dzert daudz ūdens, kā arī izslēgt no ēdiena asus un sāļus ēdienus un alkoholiskos dzērienus.

Urolitiāzes slimība

Urolitiāze izpaužas kā akmeņu veidošanās nierēs un urīnceļos. Akmeņiem ir atšķirīgs ķīmiskais sastāvs (fosfāti, oksalāti, urāti utt.), forma, blīvums un izmērs. Akmeņi, kas sastāv no skābeņskābes sāļiem (oksalātiem), ir brūni vai tumši pelēki, blīvi. Akmeņi no urīnskābes sāļiem (urātiem) ir sarkanbrūni, mazāk blīvi. Akmeņi no fosforskābes sāļiem (fosfātiem) ir pelēcīgi balti, viegli drūp.

Ja urīnā pastāvīgi ir augsta sāls koncentrācija, bet vēl nav akmeņu, tas norāda uz urīnskābes diatēzi. Izplatīta urīnskābes diatēzes forma ir oksalurija, kurā palielinās skābeņskābes sāļu saturs urīnā. Uzturam ir svarīga loma šīs urīnskābes diatēzes formas ārstēšanā. No uztura tiek izslēgti pārtikas produkti, kas bagāti ar skābeņskābi: kakao, šokolāde, skābenes, spināti, pētersīļi, rabarberi, sīpoli.

Urolitiāzes cēloņi ir dažādi:

1) vielmaiņas traucējumi;
2) urīnceļu anatomiskās attīstības malformācijas;
3) iedzimti nefrozei un nefrītam līdzīgi sindromi;

4) klimatiskie un ģeoķīmiskie apstākļi;
5) ēšanas paradumi (liela daudzuma olbaltumvielu, sāls, cukura, kofeīna, alkohola u.c. patēriņš);
6) pastiprināta epitēlijķermenīšu darbība u.c.

Urolitiāzes simptomi: pēkšņas muguras sāpes (bieži pēc fiziskā aktivitāte, kratīšana, liela alkohola lietošana), ko bieži pavada slikta dūša un vemšana; sāpes tiek piešķirtas gūžas zonai; kolikas uzbrukumu var pavadīt drudzis. Daudzos gadījumos urolitiāzes uzbrukums beidzas ar sāļu vai neliela akmens izdalīšanos. Akmeņi, kas iestrēguši urīnvadā, traucē urīna aizplūšanu un provocē akūta iekaisuma attīstību.

Stadijā, kad akmeņu vēl nav, bet ir traucēta tikai sāļu vielmaiņa un ik pa laikam urīnā ir smiltis, nepieciešams veikt pasākumus, lai novērstu akmeņu parādīšanos. Uzturs šajā ziņā var ļoti palīdzēt.

Izrakstot ārstniecisko uzturu, tiek ņemts vērā akmeņu ķīmiskais sastāvs, urīna ķīmiskais sastāvs un reakcija, vielmaiņas īpatnības, kā arī nieru, sirds un asinsvadu sistēmas un gremošanas orgānu stāvoklis.

Urolitiāzes gadījumā ar akmeņu veidošanos no urīnskābes sāļiem (urātiem) tiek noteikta diēta, kas palīdz samazināt urīnskābes veidošanos un novirzīt urīna reakciju uz sārmainu pusi.

Ieteicams: neliels olbaltumvielu (līdz 70-80 g) un tauku (līdz 8090 g, pārsvarā ugunsizturīgs) daudzuma samazināšanās; ogļhidrātu fizioloģiskā norma (400 g); daudz šķidruma (vismaz 2 litri šķidruma) dzeršana starp 4 galvenajām ēdienreizēm; galda sāls ir ierobežots līdz 10 g; palielinās sārmaino produktu (piena un dārzeņu) daudzums.

1) rudzu un kviešu maize, cepšana ierobežota;
2) zema tauku satura gaļas, mājputnu un zivju šķirnes vārītas, sautētas, ceptas 2-3 reizes nedēļā (150 g gaļas vai 160 g zivju); pēc iepriekšējas vārīšanas ir atļauts cept gaļu, zivis, mājputnus;
3) veģetārās zupas: dārzeņu, kartupeļu, piena, ar graudaugu piedevu, okroshka, biešu zupa, borščs, kāpostu zupa;

4) piens un rūgušpiena dzērieni, krējums, siers, biezpiens un ēdieni no tā; piena želeja;
5) dārzeņus, kartupeļus, augļus un ogas neapstrādātā veidā, jebkurā kulinārijas apstrādē un sulu veidā; īpaši ieteicamas ir dzērvenes, citroni un citi citrusaugļi, arbūzi, persiki, žāvētas aprikozes, aprikozes, bumbieri, bietes, gurķi, žāvēti augļi; melnā rutku sula ar medu; vinegreti, salāti no svaigiem un marinētiem dārzeņiem, dārzeņu ikri;

6) medus, ievārījums, saldumi bez šokolādes;
7) putra nelielā daudzumā;
8) 1 ola dienā;
9) nesālīts sviests un gī, augu eļļas;
10) vāja tēja, vāja kafija ar pienu, mežrozīšu novārījums, kviešu kliju novārījums, kvass, augļu dzērieni, ūdens ar sulām.

Izslēgts: kafija, stipra tēja, sēnes, nieres, aknas, smadzenes, pākšaugi, gaļas un zivju konservi, desiņas, kūpinājumi, sālītas zivis, sālīti sieri un uzkodas, skābenes, spināti, ziedkāposti un zupas no tiem, rabarberi, vīģes.

augļu diēta: 1,5 kg atļauto augļu, neapstrādātu vai ceptu, dienas laikā apēd 5 devās.

Kefīra diēta: Dienas laikā izdzert 1,2-1,5 litrus kefīra (vai jebkura cita atļauta raudzēta piena produkta) 6 devās.

Kartupeļu diēta: 1,5 kg mizās vārītu vai ceptu kartupeļu, ko apēst 5 devās dienas laikā.

Urolitiāzes gadījumā ar sārmainu urīna reakciju un fosfora-kālija sāļu nogulsnēšanos (fosfatūriju) tiek noteikta diēta, kas atjauno urīna skābo reakciju un novērš nogulšņu veidošanos. Pēc olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu satura šī diēta atbilst fizioloģiskajām normām.

Bet tas ierobežo produktus ar sārmainu iedarbību un bagātus ar kalciju (lielākā daļa dārzeņu un augļu, piena produkti): ieteicami produkti, kas maina urīna reakciju uz skābo pusi (miltu produkti, graudaugi, zivis, gaļa), dzerot daudz ūdens. tukšā dūšā vai starp ēdienreizēm (ja nav kontrindikāciju).

1) zupas uz vājas gaļas, sēņu, zivju buljona ar nūdelēm, graudaugiem, pākšaugiem;
2) gaļa, zivis, mājputni; zivju konservi nelielos daudzumos; olas dažādos veidos (vēlams tikai olu baltums), vismaz viena dienā;
3) dažāda veida miltu izstrādājumi, kas pagatavoti ar dzeltenuma un piena ierobežojumu;
4) graudaugu putra uz ūdens;

5) skābo krējumu kā piedevu ēdieniem; sviests; augu eļļas;
6) ķirbis, zaļie zirnīši, sēnes, skābo šķirņu āboli, dzērvenes, brūklenes;
7) medus;
8) cukurs, želeja un kisseles no skābiem augļiem un ogām, konditorejas izstrādājumi;
9) vāja tēja un kafija, nepievienojot pienu, mežrozīšu buljonu, dzērveņu vai brūkleņu augļu dzērienus.

Aizliegts:

1) sālītas un kūpinātas zivis un gaļa;
2) dārzeņu, augļu un piena zupas;
3) piena un rūgušpiena dzērieni, biezpiens, siers;
4) dārzeņu salāti, vinegreti, konservēti dārzeņi, kartupeļi;
5) dārzeņu, ogu un augļu sulas.

Gaļas un ēdiena gatavošanas tauki ir ierobežoti. Vielmaiņas traucējumi organismā var izraisīt cistinūriju – pastiprinātu aminoskābes cistīna veidošanos organismā un tās izdalīšanos ar urīnu lielos daudzumos. Diēta šai slimībai: ieteicams pilnībā izslēgt zivis, sēnes, biezpienu, sieru, olu baltumu, lietot askorbīnskābi un B6 vitamīnu.

B.Yu. Lamihovs, S.V. Gluščenko, D.A. Ņikuļins, V.A. Podkolzina, M.V. Bigeeva, E.A. Matikins

Nieru iekaisums skar visus iedzīvotāju segmentus. Riska grupā ietilpst bērni līdz septiņu gadu vecumam, sievietes reproduktīvā vecumā un vīrieši vecumā. Lielākā daļa kopīgs cēlonis patoloģija - hipotermija un saaukstēšanās sekas. Lai atbrīvotos no sāpēm, nepietiek tikai ar medicīnisko ārstēšanas kursu. Diēta slimām nierēm ir paredzēta, lai veicinātu dzīšanas procesu.

Nieru iekaisums izraisa ūdens-elektrolītu un skābju-bāzes līdzsvara traucējumus cilvēka organismā. Rezultātā veidojas audu pietūkums, parādās hipertensijas pazīmes, tiek novērota toksiska saindēšanās ar vielmaiņas produktu atliekām, kuras organisms nevar laicīgi noņemt. Visbiežāk iekaisuma process tiek diagnosticēts, ja tiek noteikta diagnoze: nefrīts, pielonefrīts.

Uzturs pret nieru iekaisumu izstrādāja ārstējošais urologs, ņemot vērā:

• pretiekaisuma iedarbība, kas var ievērojami paātrināt pilnīgu atveseļošanos;
• urīnceļu tīrīšana uzlabo šķidruma aizplūšanu no ķermeņa audiem;
• veselīga pārtika nedrīkst radīt smagu slogu nierēm;
• jums vajadzētu ēst pārtiku, kas palīdz normalizēt asinsspiedienu, uzlabot ķermeņa ūdens bilanci;
• terapeitiskās diētas ievērošana var novērst hroniska procesa attīstību;
• ikdienas ēdienkartes piepildīšana ar vitamīniem palīdz palielināt imūno aizsardzību.

Ar slimām nierēm ir jāsamazina dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu un tauku uzņemšana un palielināt ogļhidrātu daudzumu. Uzturā patērētā sāls daudzums jāierobežo līdz 5 gramiem dienā.

Nav nepieciešams pilnībā atteikties no sāls uzturā, jo ir iespējama nieru mazspēja. Ēdienu vēlams aromatizēt ar garšvielām un garšaugiem, lai piešķirtu tam ēstgribu izskatu.

Nieru slimību gadījumā diētas mērķis ir līdzsvarot olbaltumvielu, nātrija un fosfora sāļu uzņemšanu. Ieteicamais olbaltumvielu daudzums 25 g dienā pretējā gadījumā ir iespējama saasināšanās.

Sāpēm nierēs ēdienu vajadzētu pagatavot vārīta vai cepta, bet tajā pašā laikā ķermenim nevajadzētu ciest no barības vielu trūkuma.
Vienreizējās produktu devas ieteicams samazināt, palielinot ēdienreižu biežumu līdz 5-6 reizēm dienā. Vakariņām jābūt ne vēlāk kā divas stundas pirms nakts atpūtas. Šī diēta palīdz uzveikt pielonefrītu.

Dienas laikā noteikti izdzeriet vismaz 1 litru tīra negāzēta ūdens, ieteicams ēst pārtiku, kam ir diurētiska iedarbība: svaigi gurķi, ķirbis, arbūzs, melone, cukini. Ja nav tūskas un aknu slimību, ūdens daudzums jāpalielina līdz 2,5 litriem.

Diētas kaloriju saturs visas dienas garumā pieaugušajiem nedrīkst būt mazāks par 3500 kcal. Atteikuma gadījumā organisms sāks izmantot proteīnu krājumus, palielinot slodzi uz nierēm. Ieteicams 1-2 reizes nedēļā organizēt badošanās dienasēst kādu dārzeņu vai augļu produktu. Ja pielonefrītu pavada zems hemoglobīna līmenis, uzturu ieteicams bagātināt ar āboliem, zemenēm, granātāboliem un citiem dzelzi saturošiem pārtikas produktiem.

Aizliegto produktu saraksts

Ārstējot, ir stingri aizliegts ēst ceptus, marinētus ēdienus. Izvairieties ēst pikantu, taukainu, sāļu pārtiku. Pārtikai aizliegts izmantot stiprus, bagātīgus buljonus no gaļas, zivīm, sēnēm. Pirmo porciju ieteicams notecināt, gatavojot ēdienu. Piepildiet produktu ar svaigu ūdeni, sagatavojiet procesu.

Ja pacientam ir pielonefrīts akūtā stadijā, tad pamatā būs bezproteīnu diēta nieru slimības gadījumā, taču jāizvairās no:

• gaļas un zivju konservi, pusfabrikāti, jūras veltes;
• asi cietie sieri;
• garšvielas (majonēze, sinepes, mārrutki, kečups utt.);
• kafija, kakao, stiprās tējas lapas;
• taukskābju pienskābes produkti;
• melnā maize;
• sīpoli jebkurā formā, ķiploki, redīsi;
• jebkura stipruma alkohols;
• šokolāde, trekni konditorejas izstrādājumi;
• pākšaugu produkti;
• margarīns, speķis, tauki.

Kad pielonefrīts pāriet neaktīvā fāzē, diētu var nedaudz paplašināt, ir atļauts praktizēt olbaltumvielu diētu.

Kādi produkti ir atļauti un noderīgi

Neskatoties uz ierobežojumiem, uztura sastāvs cilvēkiem ar slimām nierēm jābūt daudzveidīgam, kuras uzturvērtība ir pietiekama normālai cilvēka dzīvības uzturēšanai.

Ārstēšanas laikā ir atļauts lietot šādus produktus:

• zema tauku satura vārīta gaļa līdz 200 g dienā 3-4 nedēļas pēc pārejas uz diētu;
• ierobežots daudzums cieto kviešu makaroni;
• nesālīta maize, vēlams ar klijām - svara zaudēšanai;
• graudaugu putra, kas vārīta ūdenī vai ar zema tauku satura piena pievienošanu;
• vistas olas, ierobežojot 2 gabalu lietošanu dienā;
• dārzeņu zupas pievienojot graudaugus vai makaronus, kas garšoti ar sviestu;

Kad saasinās, jūs nevarat ēst:

• vārīts, cepts, svaigi dārzeņi, augu pārtika (burkāni, kartupeļi, kāposti, gurķi, cukini, ķirbis, salāti, bietes);
• jūs varat izmantot bezskābes zaļumus;
• augļi svaigā vai vārītā veidā, cepti. Kompoti, kisseles, svaigi spiestas sulas.
• citrusaugļi ir aizliegti kā alerģijas avoti;
• vāji pagatavota tēja vai kafija;
• ir atļauts lietot pienu un pienskābes produktus ar zemu tauku saturu ierobežotā daudzumā.
• diurētiķis arbūzs arī jāierobežo uzturā, tostarp ar vienu nieri, lai neizraisītu stāvokļa pasliktināšanos.

Nedēļas ēdienkarte

Ievērojot diētu, cilvēka ķermenim joprojām ir nepieciešams labs uzturs, pat ja tiek diagnosticēts nieru vai urīnpūšļa iekaisums.

Ēdienkarte parasti tiek sastādīta uz nedēļu, ēdienu sastāvā iekļaujot visas organismam nepieciešamās uzturvielas, nieru darbības traucējumu gadījumā pieļaujamie ēdieni ir šādi:

1. Olu baltuma omlete, kliju maizes šķēle ar sviestu.
2. Ūdenī vārīta griķu biezputra, cieti vārīta ola.
3. Piena zupa ar durum vermicelli, vārītu olu.
4. Prosas putra, maize ar ievārījumu un sviestu.
5. Piena putra no Artek kviešu putraimiem, saldās pankūkas vārītas bez sāls.
6. Plānas pankūkas pildītas ar ievārījumu, cieti vārītu olu.
7. Putra no kukurūzas putraimi ar ķirbi, maizi ieziež ar plānu sviesta kārtiņu.

Tiek pasniegti dzērieni: ne stipra tēja, piens, jogurts.

Aptuvenā ēdienkarte otrajām brokastīm ar diētu nierēm ir jābojā ar ēdieniem (papildus 7., 7.a un 7.b tabulas ēdienkartei):

1. Zema tauku satura biezpiena pudiņš.
2. Kartupeļu biezenis ar vārītu zivi.
3. Svaigs beztauku biezpiens, var pievienot cukuru.
4. Vinaigrette vai citi vārītu dārzeņu salāti ar augu eļļu.
5. Piena putra ar svaigiem vai žāvētiem augļiem un līdzīgas receptes.
6. Saldais biezpiena kastrolis.
7. Tvaicējiet zivis ar garnējumu.

Dzērienus pusdienās var variēt ar pienu, saldināt ar kefīru, novārījumiem ārstniecības augi ar cukuru vai medu.

Pusdienas ir obligātas jāiekļauj dažādas dārzeņu zupas, 200 g vārītas liesas liellopa gaļas, teļa gaļas, vistas. Dzērieni: kompots vai želeja no āboliem, ķiršiem, saldajām augļu sulām.

Zema proteīna diētas ēdienkarte tiek paplašināta ar biezpienu, gaļu, makaroniem kartupeļu kastroļi, tvaicētas zivju kūkas, biezpiens ar cukuru, auzu pārslas ar augļu pildījumiem. Dzērienu saraksts atšķiras ar zema tauku satura piena porciju, tēju ar pienu, kompotu, mežrozīšu buljonu. 2 stundas pirms gulētiešanas ieteicams izdzert 200 ml zema tauku satura skābpiena dzēriena ar pievienotu cukuru vai medu.

Ja slimība ir pārgājusi hroniska forma, tad ievērot diētisko uzturu ir nepieciešams visu mūžu. Izlabot uztura sastāvu var tikai ārstējošais ārsts!