Lavash na may alimango at Korean carrots. Lavash na may crab sticks at Korean carrots. Ang recipe ay binubuo ng mga naturang produkto

Isang kasalanan na magkaroon ng Internet, kung saan maraming mga recipe para sa bawat panlasa at, sa parehong oras, patuloy na nagluluto ng parehong bagay, nagrereklamo tungkol sa monotony ng pang-araw-araw na menu.

Isang lavash lang crab sticks at Korean carrot ano ang halaga, ang gayong pampagana ay nararapat na espesyal na pansin, dahil ito ay medyo bago sa lutuing Ruso at hindi pa nagkaroon ng oras upang mainis. Palitan natin ang isang ulam ng iyong menu ng isang Armenian flatbread, binabago ang mga topping sa bawat pagkakataon, at palagi kang makakakuha ng iba't ibang variation ng parehong ulam.

Lavash roll "Sea Breeze" na may mga karot at crab sticks

Mga sangkap

• - 300 g + -
• Lavash - 4 na mga PC. + -
• - 6 na mga PC. + -
• - 300 g + -
• Naka-frozen crab sticks- 300 g + -
• Natunaw na keso - 3 mga PC. + -
• - 2 ngipin + -
• Mga gulay - sa panlasa + -

Cooking roll na may crab sticks at carrots sa Korean

Siyempre, alam na nating lahat na ang crab sticks ay hindi gawa sa alimango, kundi mula sa karne ng isda sa dagat. Gayunpaman, ang produktong ito ay hindi tumitigil sa pag-ibig sa sangkatauhan.

Kung ninanais, ang mga stick ay maaaring mapalitan ng bukol na karne ng alimango, na maaari mo ring bilhin sa anumang tindahan.

Sa sandaling ang lahat ng mga produkto ay handa na, ang lugar ng trabaho ay hugasan at pinakintab, nagpapatuloy kami sa proseso ng pagluluto.

1. Nagkalat kami ng 1 sheet ng pita bread, grasa ito ng sarsa ng mayonesa.
2. Inilalagay namin ang mga karot. I-twist namin ang unang sheet ng pita bread sa isang roll.
3. Nagluluto kami ng mga hard-boiled na itlog. Nililinis namin, gilingin gamit ang isang pamutol ng itlog.
4. Ikinakalat namin ang pangalawang sheet ng tinapay na pita. Pahiran ito ng mayonesa.
5. Naglalatag kami ng mga itlog.
6. I-wrap namin ang unang roll sa pangalawa.
7. Inalis namin ang mga stick sa pakete. Pinong tumaga.
8. Inilalagay namin ang ikatlong sheet ng mga cake, takpan ito ng mayonesa.
9. Isinasara namin ang layer ng mayonesa na may crab sticks.
10. I-wrap namin ang nakaraang roll sa isang ikatlong sheet na may mga chopstick.
11. Aking mga gulay, gupitin ang mga hugasan na dahon nang walang mga tangkay gamit ang gunting sa mesa.
12. Tatlong keso sa isang malaking kudkuran.
13. Sa ika-apat na sheet, smeared na may mayonesa sauce, ibuhos keso at herbs.
14. Ibinalot namin ang nakaraang roll sa ikaapat na tinapay na pita.
15. I-wrap ang buong roll sa foil.
16. Iniwan namin ang lavash Korean carrots at crab sticks ng 2 oras sa refrigerator.

Bago ihain ang treat, gupitin ito sa pantay na bahagi.

Mas gusto ng mga espesyal na gourmet na huwag bumili ng mga Korean-style na karot, ngunit lutuin ang mga ito sa kanilang sarili. Bukod dito, mas masarap ang home-style pita bread na may crab sticks at Korean carrots kaysa sa isang adobo na gulay na binili sa tindahan.

Gusto mo bang subukan ang pagluluto ng Korean carrots sa bahay? Walang problema, narito ang isang step-by-step na simpleng recipe para matulungan ka.

Gawang bahay na recipe para sa Korean carrots na inatsara sa suka

Ang isang gulay na Ruso na sinamahan ng suka, pampalasa at langis ay nakakakuha ng isang Korean accent, na nagawa na ng aming mga Russian gourmets na umibig.

Kung hindi ka pa nakapagluto ng Korean carrot sa bahay, pagkatapos ay gamitin ang aming simpleng recipe at kopyahin ang lahat ng mga hakbang na inilarawan sa ibaba sa pagsasanay - ang lasa at aroma ng nagreresultang meryenda ay walang alinlangan na sorpresa ka.

Mga sangkap

• Karot - 500 g;
• Suka - 2 kutsara;
• Asukal - 1.5 kutsara;
• Langis ng gulay - 50 ML;
• asin - 0.5 tsp;
• Bawang - 3 cloves;
• Coriander - 1/3 tsp;
• Ground black pepper - 0.5 tsp

Pagluluto ng carrots na adobo sa Korean

1. Ang mga karot ay hugasan, binalatan, gadgad para sa mga Korean carrot. Kung hindi, pagkatapos ay gamitin ang karaniwan na may malalaking butas. Upang makakuha ng mahabang hiwa, kuskusin ito sa buong haba.
2. Budburan ng asukal at asin.
3. Masahin gamit ang mga kamay para makagawa ng juice.
4. Magdagdag ng paminta at kulantro. Punuin ng suka.
5. Nililinis namin ang bawang, tinadtad.
6. Gumagawa kami ng isang maliit na depresyon sa gitna ng blangko ng salad, ilagay ang bawang sa funnel.
7. Ibuhos ang langis sa isang hiwalay na tasa, pakuluan ito sa microwave.
8. Dahan-dahang ibuhos ang langis sa recess sa bawang, ihalo.
9. Inalis namin sa ilalim ng pang-aapi sa refrigerator. Makalipas ang isang oras, maaaring kainin ang mga karot. Kung ang salad ay naiwan sa refrigerator sa magdamag, ito ay makikinabang lamang sa kanya.

Para sa karagdagang mabilis na pagkain carrots sa Korean, kumuha ng espesyal na pampalasa, mayroon na itong lahat. Ang iyong trabaho ay timplahan ang mga karot ng mga handa na pampalasa.

Gayunpaman, sa pagbabalik sa aming mga rolyo, dapat tandaan na kahit anong karot ang gamitin mo, ang iyong meryenda ay palaging magpapasaya sa mata na may maliwanag na pagpuno nito, at ang tiyan na may nakabubusog na ulam.

Magluto - at tamasahin ang resulta!

Naaalala ng ilang tao kung paano noong 90s ng 20th century kailangan nilang tumayo sa mahabang linya para sa tinapay. Napakaganda na ang mga problemang ito ay hindi umiiral ngayon. Ang mga grocery store ay may malaking seleksyon ng mga baked goods. Ang Lavash ay napakapopular sa maraming mamimili. Ito ay hindi lamang napakasarap, ngunit maaari ring magsilbing batayan para sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkaing meryenda. Magluto tayo ng pita bread na may crab sticks at Korean carrots. Sa artikulo ay makakahanap ka rin ng ilan pa mga simpleng recipe gamit ang Armenian bread.

Mga Kinakailangang Sangkap

Ang ulam na ito ay may ilang mga pakinabang. Una, madali itong ihanda. Pangalawa, ito ay napakasarap. At pangatlo, medyo matagal ang pagluluto. Kaya't pumunta tayo sa tindahan at bumili ng lahat ng kinakailangang sangkap. Para sa pita roll na pinalamanan ng crab sticks at Korean carrots, kailangan namin:

• Sour cream o mayonesa - isang pakete. Piliin kung ano ang pinakagusto mo. Kakailanganin namin ang mga sangkap na ito upang mag-lubricate ng tinapay na pita.
• Asin - kalahating kutsarita. Pinakamabuting kumuha ng maliit.
• Mga sariwang damo - kung magagamit. Sa pagdaragdag ng perehil, dill o berdeng mga sibuyas, ang ulam ay magiging mas makatas at mabango.
• Lavash - isang pakete. Marahil kalahati lamang nito ay sapat na para sa iyo.
• Korean carrot. Ito ay ibinebenta sa bawat tindahan. Ngunit maaari mo itong lutuin sa iyong sarili.
• At panghuli, crab sticks. Sa anong dami? Isa o dalawang pakete, depende sa dami ng taong lulutuin mo.

Ang lavash na may crab sticks at Korean carrots ay maaaring gawin nang napakabilis.

Ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga crab stick ay inilabas mula sa packaging. Mangyaring tandaan na pinakamahusay na bumili ng "Snow Crab" sa tindahan. Magkaiba sila sa mas mataas halaga ng nutrisyon pati na rin ang nilalaman ng protina. Kaya, gupitin ang mga stick sa mga bilog. Kung sila ay nagyelo, pagkatapos ay kunin ang mga ito nang maaga. Ilagay ang handa na pagpuno sa isang maliit na mangkok, kakailanganin namin ito ng kaunti mamaya.
2. Kumuha ng board o tray. Ikalat ang tinapay na pita.
3. Lubricate na may kaunting mayonesa o kulay-gatas. Ang lavash ay dapat na babad na mabuti.
4. Kumuha ng anumang mga gulay at banlawan ito ng maigi sa ilalim ng maligamgam na tubig.
5. Ngayon makinis na tumaga ang perehil, sibuyas o dill na may gunting o kutsilyo.
6. Ikalat ang mga gulay sa pita sa isang pantay na layer.
7. Maglagay ng crab sticks sa ibabaw. Maaari silang bahagyang inasnan, ngunit kung nais lamang.
8. Binuksan namin ang pakete ng mga karot sa Korean. Maglagay ng crab sticks. Gayundin, maingat na i-level ang lahat sa isang kutsara.
9. Ngayon nagsisimula kaming igulong ang tinapay na pita sa isang roll. Dapat itong gawin nang mahigpit upang walang mga bakanteng espasyo.
10. Ngayon kumuha ng cling film, kung hindi, pagkatapos ay gamitin ang karaniwan plastik na bag. I-wrap ang pita bread dito.
11. Alisin ang lutong roll sa isang malamig na lugar. Pinakamahusay sa refrigerator. Mag-iwan ng isang oras o isang oras at kalahati.

Lavash na may crab sticks at Korean carrots ay handa na! Masiyahan sa iyong pagkain!

Lenten Lavash Roll: Mga Recipe

Ang isang masarap na ulam ay maaaring ihanda kasama ng iba pang mga sangkap. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang higit pang mga recipe para sa iyong alkansya sa bahay:

• May pritong champignon at sariwang pipino. Pinong tumaga ang mga mushroom, at pagkatapos ay iprito sa isang kawali. Hugasan nang maigi ang mga pipino. Gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes o bilog. Tiklupin ang inihandang pagpuno sa tinapay na pita, at pagkatapos ay i-level ang lahat. I-roll up ang pita bread.
• may kanin at berdeng mga gisantes. Isa pang matangkad na bersyon ng appetizer roll. Kakailanganin mong pakuluan ang kaunting bigas. Palamigin ito at pagkatapos ay ihalo ang berdeng mga gisantes. Well, pagkatapos ay ginagawa namin ayon sa lumang senaryo.

• Kung nais mong ang iyong ulam ay lumabas hindi lamang masarap, ngunit maganda rin, pagkatapos ay gumamit ng isang matalim na kutsilyo kapag pinutol. Kung hindi, dudurog mo lang ang pita roll.
• Para sa iba't ibang lasa, maaari mong gamitin ang pinakuluang itlog, gadgad naprosesong keso, pati na rin ang iba pang mga sangkap.
• Upang makakuha ng mas maanghang at mabangong palaman, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa.

Sa wakas

Ang Lavash na may crab sticks at Korean carrots ay isang magandang opsyon para sa dekorasyon ng festive table. Ang ulam ay hindi lamang napakabilis na inihanda, ngunit nagustuhan din ng maraming tao. At ang snack roll na ito ay kakainin tulad ng mga matatanda. gayundin ang mga bata. At kung magpasya kang magtipon para sa isang piknik, kung gayon mas mahusay na pagpipilian at hindi mo maisip!

Hindi alam kung sino ang may ideya na gumamit ng tinapay na pita para sa paggawa ng mga rolyo na may iba't ibang mga palaman, ngunit marami ang nagustuhan ang ideya. Isa sa mga pagpipilian sa pampagana ay pita bread roll na may crab sticks. Mabilis itong inihanda at mula sa mga magagamit na produkto, ngunit, bilang panuntunan, hindi ito nananatili sa mesa.

Mabuting malaman

Para sa paghahanda ng mga rolyo, kinakailangan na gumamit ng manipis na Armenian lavash.

• Upang gawing masarap ang iyong pampagana, kailangan mong bumili ng mga de-kalidad na crab stick na gawa sa minced surimi fish, at hindi mula sa mga produktong toyo. Pagkatapos ang mga stick ay alinman sa gadgad o makinis na tinadtad gamit ang isang kutsilyo.
• Ang natitirang mga sangkap ng pagpuno ay pinili ayon sa iyong panlasa. Maaari kang gumamit ng malambot na cottage cheese o naprosesong keso, magdagdag ng mga gulay o lutong bigas sa pagpuno.
• Kung magpasya kang magluto ng isang mainit na bersyon ng isang pita snack, pagkatapos ay ang roll ay kailangang lutuin sa oven o pinirito.

Interesanteng kaalaman! Ang paraan ng paghahanda ng Armenian lavash noong 2014 ay kasama sa listahan ng hindi nasasalat na pamana ng sangkatauhan ng UNESCO.

Lavash roll na may crab sticks, tinunaw na keso at itlog

Ang isang sikat na pampagana ay lavash roll na may crab sticks, tinunaw na keso at isang itlog.

• 1 sheet ng manipis na Armenian lavash;
• 100 gr. malambot na naprosesong keso;
• 1 itlog;
• 1-2 tablespoons ng mayonesa;
• 5-6 crab sticks;
• asin, itim na paminta, sariwang damo sa panlasa.

Pakuluan nang maaga ang itlog, palamig at alisan ng balat. Hugasan namin ang mga gulay, tuyo at makinis na tumaga. Kuskusin namin ang itlog sa isang pinong kudkuran, ihalo sa mga damo at mayonesa. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa.

Payo! Ang Armenian lavash ay ibinebenta sa hugis ng isang parihaba o hugis-itlog. Kung bumili ka ng isang hugis-parihaba na lavash, walang karagdagang paghahanda ang kinakailangan. Mas mainam na i-cut ang isang oval lavash cake sa magkabilang panig, pinutol ang mga bilugan na gilid, bilang isang resulta nakakakuha kami ng isang hugis-parihaba na cake.

Inilatag namin ang isang sheet ng tinapay na pita sa mesa, grasa ang ibabaw nito ng malambot na naprosesong keso, umatras mula sa isang gilid ng 1-2 cm. Ipamahagi ang masa ng itlog na may mga damo sa ibabaw ng keso.

Payo! Kung walang malambot na naprosesong keso sa refrigerator, ngunit may mga stick ng keso, maaari silang gadgad sa isang pinong kudkuran, halo-halong may masa ng itlog at pinahiran ng tinapay na pita na may halo na ito.

Grate ang crab sticks o makinis na tagain. Iwiwisik ang mga ito sa ibabaw ng pagpuno sa tinapay na pita. Mahigpit naming binalot ang tinapay na pita na may isang roll, sinimulan naming balutin ito mula sa gilid kung saan hindi kami umatras mula sa gilid. Kailangan namin ang strip ng pita bread na ito nang walang pagpuno upang ang pagpuno ay hindi nakausli kapag pinagsama.

Inilalagay namin ang roll sa isang bag o balutin ito sa isang pelikula. Panatilihin sa refrigerator ng halos isang oras. Bago ihain, gupitin sa mga hiwa na humigit-kumulang 1 cm ang kapal at ilatag ang mga resultang roll mug sa isang ulam.

Lavash na may crab sticks at cucumber

Ang roll na may mga pipino at crab sticks ay nagiging masarap, ang pipino ay nagbibigay sa pampagana ng nakakapreskong lasa.

• 1 sheet ng lavash;
• 2-3 tablespoons ng mayonesa;
• 0.5 bungkos ng litsugas;
• 200 gr. crab sticks;
• 2 itlog;
• 1 sariwang pipino.

Pakuluan nang maaga ang mga itlog upang magkaroon sila ng oras upang palamig. Naghuhugas kami ng mga dahon ng litsugas at sariwang pipino. Hayaang matunaw ang crab sticks kung sila ay nagyelo.

Grasa ang isang sheet ng pita bread na may mayonesa, mag-iwan ng strip nang hindi pinupuno ang 1-2 cm ang lapad mula sa isang gilid. Pagkatapos, sa isang gilid ng pita bread, ilatag ang mga sheet ng lettuce na magkakapatong upang makagawa ng isang siksik na strip.

Nililinis namin ang pinakuluang itlog at kuskusin sa isang kudkuran. Ibuhos ang mga itlog sa isang strip sa tabi ng mga dahon ng litsugas. Maingat na ibuka ang mga crab stick upang makagawa ng mga manipis na layer. Ilagay ang mga ito sa tabi ng mga itlog. Ang mga pipino ay kailangang i-cut sa napaka-manipis na mga piraso kasama, ito ay pinakamahusay na gawin ito sa isang gulay peeler upang ang kapal ng strip ay tungkol sa 1 mm. Ikinakalat namin ang mga pipino sa isang strip sa tabi ng mga crab sticks. Ngayon maingat na balutin ang aming pita na tinapay na may masikip na roll. Nagsisimula kaming balutin mula sa gilid kung saan matatagpuan ang mga dahon ng litsugas.

I-wrap namin ang roll sa isang bag at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras. Gupitin ang natapos na roll sa mga piraso ng 2-3 cm ang lapad, ilagay ang mga ito sa isang ulam.

Lavash roll na may Korean carrots at curd cheese

Ang isa pang pagpipilian sa pampagana ay isang pita roll na may crab sticks at Korean carrots, lulutuin namin ito ng curd cheese.

• 2 piraso ng tinapay na pita;
• 150 gr. Korean carrots;
• 200 gr. crab sticks;
• 150 gr. keso ng curd.

Kumakalat kami ng isang sheet ng tinapay na pita, grasa ito ng keso ng curd, ilapat ang keso sa isang manipis na layer, gamit ang kalahati ng keso.

Payo! Maaari kang kumuha ng regular na cottage cheese, o maaari mong gamitin ang produkto na may iba't ibang mga additives. Halimbawa, curd cheese na may lasa ng hipon.

Maingat naming ibinubuka ang mga crab stick at maingat na inilatag ang mga ito sa ibabaw ng sheet, sinusubukang tiyakin na ganap nilang sakop ang buong lugar. Lubricate ang spread crab sticks ng natitirang keso at takpan ang mga ito ng pangalawang sheet ng pita bread.

Sa ibabaw ng pangalawang sheet, ilatag ang Korean carrot, ipamahagi ito nang pantay-pantay. I-roll namin ang aming "dalawang palapag" na istraktura nang mahigpit na may isang roll. I-wrap ang roll sa cling film at ilagay ito sa refrigerator. Upang gawing mas maginhawa, maaari mong agad na i-cut ang roll sa kalahati, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang bag o balutin ito ng isang pelikula.

Panatilihin ang roll sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras. Pagkatapos ay kunin namin, ibuka at gupitin sa mga piraso na 2-3 cm ang lapad.

Orihinal na recipe na may keso at bigas

Ito ay isang orihinal na bersyon ng pampagana, ang pagpuno para sa roll ay inihanda na may kanin, itlog, crab sticks at keso.

• 1 sheet ng lavash;
• 100 gr. crab sticks;
• 50 gr. keso;
• 2 itlog;
• 100 gr. pinakuluang bigas;
• 3-4 tablespoons ng taba kulay-gatas;
• 1 kutsarita ng mustasa (opsyonal)
• asin, paminta sa panlasa.

Grate ang crab sticks o gupitin nang napakapino. Pakuluan ang bigas at itlog nang maaga, sa oras na maluto ang ulam, ang mga produkto ay dapat na ganap na cool. Tatlong itlog sa isang kudkuran. Paghaluin ang mga itlog sa kanin at chopstick.

Kuskusin namin ang keso sa isang kudkuran, hugasan ang dill, iwaksi ang mga patak ng kahalumigmigan, tuyo ito at makinis na tumaga. Paghaluin ang dill na may keso at kulay-gatas, magdagdag ng mustasa kung ninanais, paminta. Kung ang keso ay unsalted, maaari mo itong i-asin ayon sa panlasa. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti.

Lubricate ang dahon ng pita na may inihandang masa. Pagkatapos ay ibuhos ang mga crab stick na may kanin at itlog sa isang pantay na layer. Igulong namin ang tinapay na pita. I-wrap namin ang roll na may cling film o ilagay ito sa isang bag, itago ito sa refrigerator nang halos isang oras. Ihain ang hiwa-hiwain.

Lavash roll na may crab sticks at mais

Ang roll ay mukhang eleganteng, ang pagpuno nito ay niluto ng mais. Ang pagpipiliang pampagana na ito ay lalo na mag-apela sa mga mahilig sa tradisyonal na crab stick salad.

• 1 sheet ng lavash;
• 200 gr. crab sticks;
• 100 gr. de-latang mais;
• 4 na itlog;
• 150 gr. sariwang mga pipino;
• 100 gr. mayonesa.

Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog, palamig at alisan ng balat. Pinutol namin ang mga itlog sa maliliit na cubes, pinutol ang mga pipino at crab stick sa parehong mga cube.

Naglalagay kami ng isang sheet ng tinapay na pita, grasa ito ng mayonesa. Pagkatapos ay ilatag ang mga crab stick sa isang pantay na layer, pagkatapos ay ipamahagi ang mais, siyempre, nang walang likido. Sa itaas ay inilalatag namin ang mga cube ng sariwang pipino at pinakuluang itlog ng manok. Igulong namin ang tinapay na pita nang mahigpit. I-wrap ito sa cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras. Pinutol namin ang natapos na roll sa mga hiwa ng hindi bababa sa 4 cm ang lapad, kung gupitin sa makitid na piraso, mahuhulog ang pagpuno.

Appetizer na may salmon at mga gulay

Ang isang mas maligaya na bersyon ng meryenda ay maaaring ihanda na may salmon at herbs, ito ay magiging masarap at maganda.

• 3 piraso ng manipis na tinapay na pita;
• 100 gr. crab sticks;
• 200 gr. bahagyang inasnan na salmon o iba pang pulang isda;
• 1 bungkos ng litsugas;
• 0.5 pod kampanilya paminta;
• 150 gr. malambot na naprosesong keso;
• 2-3 tablespoons ng mayonesa;
• tuyong giniling na bawang sa panlasa.

Paghaluin ang natunaw na keso na may tuyong giniling na bawang. Maaari kang magdagdag ng sariwang bawang sa keso, na dapat munang peeled, tinadtad at giling.

Pinutol namin ang mga sheet ng tinapay na pita upang makakuha kami ng tatlong magkaparehong mga parihaba. Hugasan ang litsugas at tuyo na mabuti. Ang paminta ng Bulgaria ay pinutol sa napakanipis na piraso. Gupitin ang mga crab stick sa parehong paraan. Kung walang oras upang gulo sa pagputol, kuskusin namin ang mga stick sa isang kudkuran.

Ikinakalat namin ang isang sheet ng tinapay na pita, grasa ito ng kalahati ng keso. Pagkatapos ay pantay-pantay na ilatag ang bell pepper straw at crab sticks.

Tinatakpan namin ng pangalawang sheet ng tinapay na pita, grasa ito ng mayonesa at takpan ng mga dahon ng litsugas. Takpan ng ikatlong sheet, pahiran ng pangalawang bahagi ng keso. Inilatag namin ang pulang isda, pinutol sa napaka manipis na hiwa.

I-wrap namin ang pita sa isang masikip na roll. Inilalagay namin ito sa isang pack o balutin ito sa foil, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Hiwa-hiwain bago ihain.

Pritong pita roll

Kung mas gusto mo ang mainit na pampagana kaysa sa malamig, gumawa ng fried crab stick roll.

• 2 piraso ng tinapay na pita;
• 200 gr. crab sticks;
• 2 itlog;
• 1 bungkos ng mga gulay;
• 1 kutsarang harina;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 200 gr. cottage cheese o soft processed cheese;
• asin sa panlasa;
• langis ng gulay para sa Pagprito.

Magluluto kami ng hindi isang malaking rolyo, ngunit maraming maliliit na rolyo. Upang gawin ito, pinutol namin ang mga sheet ng tinapay na pita sa magkaparehong mga parisukat, pinipili namin ang laki ng mga parisukat sa aming sarili. Maaari kang gumawa ng maliliit na rolyo, literal na "dalawang kagat", o maaari kang magluto ng mas malalaking rolyo.

Igisa ang bawang at ihalo sa keso. Pinong tumaga ang crab sticks, gawin ang parehong sa mga gulay. Talunin ang mga hilaw na itlog na may asin at harina.

Lubricate ang isang parisukat ng pita bread na may garlic cheese, pagkatapos ay maglagay ng ilang crab sticks at mga gulay. Pagulungin ang mga parisukat sa masikip na mga rolyo.

Isawsaw ang mga inihandang roll sa pinaghalong itlog at ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay, magprito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga rolyo na ito ay pinakamahusay na ihain kaagad pagkatapos magluto, ngunit ang mga ito ay medyo masarap sa malamig.

Roll na may crab sticks na inihurnong sa oven

Ang isa pang pagpipilian para sa isang mainit na pampagana ay isang roll na may crab sticks na inihurnong sa oven.

• 1 sheet ng manipis na tinapay na pita;
• 5 itlog;
• 200 gr. crab sticks;
• 1 lata (160-180 gr.) natural na de-latang isda na may langis (tuna, mackerel, sardinas);
• 1 bungkos ng dill;
• mayonesa sa panlasa.

Apat na itlog ang nakatakdang kumulo nang husto. Kapag luto na, palamigin at linisin. Crab sticks, nang walang defrosting, kuskusin sa isang pinong kudkuran. Kung ang mga stick ay pinalamig, pagkatapos ay kuskusin ang mga ito nang masama sa isang kudkuran, pagkatapos ay maaari silang tinadtad nang napaka-pino gamit ang isang kutsilyo.

Kuskusin din namin ang pinakuluang itlog sa isang kudkuran. Binuksan namin ang isang lata ng de-latang isda, inilabas ang mga ito mula sa palaman at masahin ang mga ito gamit ang isang tinidor, tinatanggal ang malalaking buto kung sila ay nakasalubong. Maaari mong gilingin ang mga piraso ng de-latang isda sa isang blender.

Hinahalo namin ang tinadtad na isda na may mga itlog at crab sticks, panahon ng masa ng mayonesa na ito. Hindi mo kailangang maglagay ng maraming mayonesa, kailangan lang nating tiyakin na ang pagpuno ay hindi tuyo.

Hugasan ang dill nang lubusan at i-chop ng makinis, idagdag ang mga gulay sa natitirang mga sangkap ng pagpuno at ihalo nang mabuti. Naglatag kami ng isang sheet ng tinapay na pita, inilapat ang inihandang pagpuno dito sa isang pantay na layer, umatras mula sa isang gilid ng mga 1-1.5 cm.

Isang itlog, na iniwan namin hilaw, matalo na may asin at paminta. Nilagyan namin ng grasa ang libreng gilid ng pita mula sa loob upang mas dumikit ito sa pangunahing bahagi. Pagkatapos ay inilipat namin ang roll sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Pahiran ng itlog ang tuktok. Maghurno sa 200 degrees para sa mga 15-20 minuto. Sa proseso ng pagbe-bake, maaari mong grasa ang roll na may itlog 1-2 beses pa upang bumuo ng magandang crust.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Ang bilis ng ating buhay ay hindi palaging nagpapahintulot sa amin na gumugol ng maraming oras sa pagsasaliksik sa pagluluto. Siyempre, kung minsan gusto mo ng isang bagay na "ganyan", ngunit mabilis at madaling ihanda.

Iminumungkahi kong magluto ka ng isang roll ng manipis na pita bread na may maanghang na karot sa Korean. Maaari itong kainin nang hilaw, i-bake ng kaunti sa oven o microwave, lalo na kung ang recipe ay may kasamang matigas o naprosesong keso. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay hindi isang kahihiyan upang palamutihan kahit isang maligaya talahanayan na may tulad na isang obra maestra. Narito ang ilang ideya para sa iyo.

Lavash roll na may ham, keso at Korean carrot

Mga gamit sa kusina: kutsilyo, malaking patag na ibabaw, cutting board, spatula o kutsara para sa pagkalat, banig para sa paggawa ng mga rolyo (opsyonal), foil.

Mga sangkap

Ang mga subtleties ng isang matagumpay na roll

• Upang mapanatili ng roll ang hugis nito kapag pinuputol, dapat itong i-roll up nang mahigpit. Kung walang karanasan sa bagay na ito, gumamit ng roll mat.
• Ang "malayong" gilid ng tinapay na pita ay dapat na walang laman, lalo na ang maluwag na palaman: kapag nakatiklop, ito ay dahan-dahang lalayo at maaaring mahulog mula sa kuwarta. Ito ay sapat na upang mag-iwan ng 3-4 cm nang walang pagpuno.
• Ang isang pagkalat ng likido ay magpapahintulot sa iyo na idikit ang gilid ng roll na ito: kailangan mong lubricate ang buong sheet dito.
• Gayundin, upang ang pagpuno ay hindi mahulog, mag-ipon ng mga piraso na may mas malaking lugar, halimbawa, mga bilog ng ham.

1. Ikalat ang 2 sheet ng pita bread sa isang malinis na ibabaw. Sa unang sheet, pahid ng 4 tbsp. l. manipis na layer ng mayonesa
2. Sa mayonesa, antas ng 100 g ng karot sa Korean.
   
   
3. Ikalat ang 2 malambot na naprosesong keso sa pangalawang sheet. Takpan ang unang sheet na may mayonesa at karot na may pangalawang sheet ng tinapay na pita na may keso.
   
   
4. Gupitin ang 100 g ng ham sa mga plato o bilog (depende sa kung anong uri ng hamon ang mayroon ka), magtabi ng 3-4 na piraso. sa gilid, at gupitin ang natitira sa mga piraso.
   
   
5. Ilatag ang isang hilera ng buong ham plate sa kahabaan ng "malayong" gilid, humakbang pabalik ng 3 cm. Iwiwisik ang natitirang espasyo nang pantay-pantay ng mga ham straw.
   
   
6. I-roll ang roll nang mahigpit, na nagtatapos sa gilid sa mga plato.
   
   
7. I-wrap ang tapos na produkto sa foil at ilagay sa malamig sa loob ng 2-3 oras.
   
   
8. Sa parehong prinsipyo, maaari kang magluto ng roll na may sausage at Korean carrots.

Kung gusto mo talagang subukan ang ulam na ito, ngunit hindi mo nakita ang pangunahing sangkap sa pinakamalapit na tindahan, magluto ng "Armenian lavash" sa iyong sarili.

Video ng paggawa ng roll na may ham

Ang video ay nagpapakita ng hakbang-hakbang na paraan ng pagbuo ng isang roll. Alamin kung paano ito maihain nang maganda sa mesa.

Sapat na ba para sa iyo ang 2 roll? Gupitin ang 1 sheet ng kuwarta sa kalahati at bumuo ng isang maliit na roll. I-wrap ang natitirang pita bread sa polyethylene at lutuin ito para sa susunod na pagkain.

Lavash roll na may crab sticks at Korean carrot

Oras ng paghahanda: 45-50 minuto.
Servings: 3-4.
Mga gamit sa kusina: 3 maliit na mangkok, kudkuran, kutsilyo, garlic press, foil, malaking patag na ibabaw, spatula o kutsara, roll mat (opsyonal)

Mga sangkap

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

1. Maghanda ng sarsa ng mayonesa sa pamamagitan ng paghahalo ng 300 g ng mayonesa na may 4 na clove ng bawang na dumaan sa isang pindutin sa isang maliit na mangkok.
   
   
2. Sa isa pang mangkok, magaspang gadgad ang 2 binalatan na mga pipino, itabi upang hayaan nilang dumaloy ang katas.
   
   
3. Hugasan nang magaspang ang 250 g crab sticks sa ikatlong mangkok.
   
   
4. Ikalat ang unang piraso ng tinapay na pita sa isang malinis na ibabaw. Ikalat ang kalahati ng sarsa ng mayonesa sa ibabaw nito.
   
   
5. Pakinisin ang grated crab sticks sa ibabaw ng sauce.
   
   
6. Takpan ng pangalawang sheet ng kuwarta.
   
   
7. Ikalat ang natitirang kalahati ng sarsa ng mayonesa sa ibabaw nito. Banayad na pisilin ang gadgad na mga pipino gamit ang iyong mga kamay, alisan ng tubig ang juice. Ikalat ang mga pipino sa ibabaw ng pangalawang sheet.
   
   
8. Ikalat ang Korean carrot sa ibabaw ng mga pipino.
   
   
9. Pagulungin nang mahigpit, balutin sa foil at palamigin ng 2-3 oras.
   
   

Video ng paggawa ng roll gamit ang crab sticks

Tingnan kung paano wastong ipamahagi ang dami ng mga sangkap na nakasaad sa recipe sa isang sapat na malaking ibabaw ng kuwarta. Alamin ang sikreto sa mabilis na paglamig ng roll.

Hindi mo ba ginamit ang lahat ng kuwarta at gumawa ng mas maliit na bahagi? Maghanda ng —chips mula sa pita bread—. Kung may mga bisita sa doorstep at wala kang oras para magluto, pakiusapan din sila ng iba pang "lavash snack".

Lavash shawarma na may manok at Korean carrot

Oras ng paghahanda: 1 oras.
Servings: 8.
Mga gamit sa kusina: cutting board, kawali, kutsilyo, 5 maliit na mangkok, pastry tongs (opsyonal), gravy boat.

Mga sangkap

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

Ihanda ang Sauce

Video sa paggawa ng sarsa

Kapag luto na ang sarsa, bumaba sa shawarma.

Ihanda ang palaman

• Magpainit ng kawali at magdagdag ng 2 tbsp. l. langis na pinong gulay.
• Gupitin sa mga medium na hiwa 400 g fillet ng manok at ipadala upang iprito sa katamtamang init (10-15 minuto). Kapag ang fillet ay browned, asin ito sa isang pakurot ng asin.
• Pepper kung gusto mo paminta sa lupa sa dulo ng kutsilyo at pakuluan ang karne sa ilalim ng takip ng isa pang 5 minuto.
• Habang nagluluto ang manok, hiwain ang 2 kamatis sa manipis na hiwa at ilipat sa unang mangkok. Gupitin ang 2 sariwang mga pipino sa mga piraso, ilipat sa pangalawang mangkok.
• Gupitin ang 1 malaking sibuyas sa manipis na quarter ring, ilipat sa ikatlong mangkok. Pinong tumaga ng kalahating tinidor ng Chinese repolyo, ilipat sa ikaapat na mangkok.
• Sa ikalimang mangkok, ilagay ang 200 g ng Korean carrots.

Palamutihan ang shawarma

1. Ikalat ang isang piraso ng tinapay na pita sa isang patag, malinis na ibabaw.
   
   
2. Biswal na hatiin ito sa lapad sa matinding 1/4, gitnang 1/2 at muli sa matinding 1/4. Sa gitna ng 1/2 ng masa, ihanay ang isang-kapat ng pritong manok, 2 pulgada mula sa gilid.
   
   
3. Ayusin ang mga sariwang hiwa ng pipino sa mga kamatis.
   
   
4. Susunod, ipamahagi ang isang-kapat ng ginutay-gutay na Chinese cabbage.
   
   
5. Maglatag ng isang-kapat na bahagi ng Korean carrots sa parehong paraan. Budburan ang isang-kapat ng tinadtad na sibuyas sa itaas.
   
   
6. Ibuhos ang mga sangkap na may isang-kapat ng sarsa.
   
   
7. I-wrap ang kuwarta gamit ang isang sobre, ilipat sa isang tray.
   
   
8. Gawin ang pagmamanipula na ito sa natitirang tatlong sheet ng kuwarta.
9. Init ang natapos na shawarma sa loob ng ilang minuto sa isang tuyong kawali sa ilalim ng takip sa magkabilang panig.
   
   

Paggawa ng video ng Shawarma

Alamin kung paano maayos na ayusin ang pagpuno sa isang sheet ng kuwarta at igulong ang shawarma nang maganda.

Naglalagay kami ng manipis na tinapay na pita sa mesa, grasa ito ng isang layer ng mayonesa upang ang base ng roll ay mababad. Lavash ay magiging mas malambot pagkatapos ng ilang minuto, at madali mo itong igulong sa isang roll. Kung gusto mo ng maanghang at maanghang na sarsa, maaari kang magdagdag ng mustasa sa mayonesa, at anuman: tradisyonal, Pranses o Dijon.

Simulan natin ang paglalagay ng pagpuno sa tinapay na pita: ilatag ang Korean carrot sa humigit-kumulang sa buong lugar ng workpiece.

Pantay din kaming namamahagi ng mga sariwang pipino na pinutol sa manipis na mga piraso: gagawin nilang mabango at malasa ang ulam.

Nagdaragdag kami ng matapang na keso sa gadgad na anyo, ang keso ay gagawing masarap at mas masustansya ang tinapay na pita. Kung mayroon kang hindi mahirap, ngunit naproseso na keso sa iyong refrigerator, pagkatapos ay gamitin ito, ito ay masarap din at may pinong texture.

Pinutol namin ang mga crab stick sa isang katulad na paraan: mahabang piraso at ilagay ang mga ito sa tinapay na pita sa parehong distansya mula sa bawat isa. Hindi ako gumagamit ng asin para sa tinapay na pita, ang lasa ng pampagana ay napakahusay, dahil ang asin ay nasa Korean carrots at mayonesa, bukod pa, ang mga crab stick ay may kaaya-ayang maalat na lasa.

Dahan-dahang i-twist ang tinapay na pita sa anyo ng isang roll, pagpindot mula sa lahat ng panig. Ipinapadala namin ang tinapay na pita sa refrigerator para sa impregnation at paglamig.

Pagkatapos ng 30 minuto, gupitin ang tinapay na pita at ihain. Kung gusto mong lumabas na mas juicy ang pita bread, iwanan ito ng 1 oras sa ref, iyon ang buong sikreto. Maaari mong i-cut sa mga singsing, o maaari mong i-cut sa dalawa o tatlong pantay na bahagi at ipamahagi sa sinumang nais.