Vlastnosti štruktúry tráviaceho systému prežúvavcov. Prežúvavce Domáce kopytníky v ľudskej hospodárskej činnosti

12.07.2016

Zástupcovia fauny artiodaktyl a kopytník majú množstvo rozdielov a odlišných vlastností nielen vo vonkajších údajoch a štruktúre, ale aj v správaní a živote v prírode. Pre väčšinu školákov je dosť problematické rozlíšiť tieto dve triedy cicavcov.

Keď už hovoríme o koňoch, táto čeľaď má jedno kopyto, kvôli čomu ju nemožno ani vizuálne priradiť k triede artiodaktylov. Preto sa okrem teórie v učebniciach a knihách o zoológii podľa vonkajších znakov medzi koňovité zaraďujú aj kone a rôzne nosorožce a zástupcovia tapírov. Celkovo existuje asi 17 druhov takýchto zvierat. Zoológ Richard Owen, ktorý v 19. storočí vykonal sériu štúdií, spojil všetky navonok odlišné zvieratá do jednej triedy nepárnokopytníkov.

Príznaky artiodaktylov

Aby sme pochopili, čo sú zač charakteristické rysy dvoch tried cicavcov - artiodaktylov a koňovitých medzi sebou, je potrebné najprv určiť, ktoré rodiny sú zahrnuté v ich zložení.

Artiodaktylové zvieratá zahŕňajú takých predstaviteľov fauny:

• prežúvavce - býky, ovce, žirafy, jelene, bizóny, vidly, ako aj antilopy;
• neprežúvavce – ošípané, hrochy, pekári;
• mozoly, menovite ťavy.

Končatiny takýchto zvierat spravidla končia v špeciálnom prípade vo forme kopýt. Charakteristickým znakom artiodaktylov je znížený prvý prst na končatinách, ako aj nedostatočne vyvinutý druhý a piaty prst. Jedinci tohto typu majú zvyčajne veľké alebo stredné veľkosti tela, ako aj predĺženú papuľu, ak sú prežúvavcami, ďalšie rohy.

Všetky kontinenty sveta obývajú artiodaktyly, jedinou výnimkou bola Antarktída. Predtým sa tieto stvorenia nenachádzali na území austrálskeho ostrova, ale vďaka úsiliu človeka bola táto „chyba“ napravená. Zvieratá triedy artiodaktylov najčastejšie obývajú stepné a rovinaté oblasti, tundru, púšte, savany. Oveľa menej často sa nachádzajú v lesoch a húštinách.

Hlavné rozdiely medzi artiodaktylmi a koňovitými sú v nasledujúcich bodoch:

1. Artiodaktylní zástupcovia fauny majú kopyto s párom prstov, koňovité zasa končatinu s nepárnym počtom prstov pokrytú kopytom.
2. Vo voľnej prírode sú zástupcovia triedy artiodaktylov bežnejší po celom svete, ich "oponenti" už niekoľko týždňov.
3. Okrem toho artiodaktylové zvieratá majú komplikovanú formu trávenia, čo naznačuje viackomorový žalúdok.

Prečo je kôň koňovitý?

Okrem koňa (somáre a zebry) patria do skupiny koňovitých tieto zvieratá: čeľade tapírov a nosorožcov. Spočiatku boli takíto zástupcovia fauny široko rozšírení všade okrem Austrálie a Antarktídy. Ako je už známe, kôň patrí do triedy koňovitých, keďže má jedno pevné kopyto, ktoré je označené a zamerané na tretí prst. Zvyšné prsty, menovite druhý a štvrtý prst, sú od prírody tak nedostatočne vyvinuté, že nedosahujú na zem.

Ďalším znakom, ktorým kôň patrí do tejto triedy zvierat, je jeho tráviaci systém. U takýchto tvorov neprebieha trávenie potravy v žalúdku, ako mnohí predpokladali, ale v hrubom čreve. Kvôli tomu nie je potrebné, aby takéto tvory mali viackomorový žalúdok, v ich štruktúre vedci objavili jednokomorový orgán. Vo všeobecnosti do tejto kategórie patria kone aj iné koňovité kvôli nepárnemu počtu aktívnych „chodiacich“ prstov.

Okrem toho existuje niekoľko typických charakteristických znakov koňovitých:

• medzi talusovou a navikulárnou kosťou sa predpokladá špeciálny prídavný kĺb, vďaka ktorému sa pohyblivosť končatín znižuje;
• podlhovastý tvar hlavy a dlhá horná čeľusť;
• medzi slznými a nosnými kosťami je široký kontakt;
• rohy sú vyrobené z keratínu;
• zväčšená spodná čeľusť a prehĺbený čeľustný kĺb.

Podľa všetkých vyššie uvedených znakov a vlastností je čeľade koňovitých jasným predstaviteľom triedy koňovitých.

Charakteristické znaky koňa ako artiodaktyla

Okrem vyššie uvedených zrejmých rozdielov medzi artiodaktylovými koňmi a inými druhmi artiodaktylových zvierat existuje množstvo sekundárnych charakteristík týchto ušľachtilých zvierat. Takéto zvieratá vedú aktívnejší životný štýl počas súmraku a noci. Živí sa výlučne vegetáciou, a to listami a bylinami, ako aj inými časťami rastlín.

Okrem toho koňovité zvieratá, menovite kone, dávajú malé potomstvo a naznačujú dlhé obdobie gravidity. Zvyčajne počas pôrodu jednotlivci dávajú jedno mláďa naraz. V zajatí môžu zvieratá žiť až 50 rokov.

Prežúvavce sa živia vlákninou, ktorú dokážu stráviť len pomocou baktérií.[ ...]

Koza je prežúvavce. Má štvorkomorový žalúdok, vrátane jazvy, sieťky, brožúry, slezu.[ ...]

Žalúdok prežúvavcov (ako je jeleň, dobytok a antilopa) má štyri oddelenia a prehltnutá potrava sa dostane najskôr do jednej z nich, ktorá sa nazýva sieťka. Prvé žuvanie vedie k rozomletiu jedla na častice s objemom 1-1000 μl a niektoré z nich môžu dosiahnuť dĺžku 10 cm.Z mriežky do ďalšej sekcie môžu prejsť iba častice s objemom nie väčším ako 5 μl žalúdka, kniha; väčšie zvieratá vyvracajú a znova žuvajú (nepretržitý proces „žuvania cud“). Jazvu obývajú početné baktérie (1010-1011 v 1 ml) a prvoky (105-106 v 1 ml); pH prostredia v ňom je regulované zvieraťom v dôsledku sekrécie sekrétu obsahujúceho 100-140 mm hydrogénuhličitanu a 10-50 mm fosfátu slinnými žľazami. Nepretržitý prílev substrátov a kontrolu podmienok jeho fermentácie mikroorganizmami teda zabezpečuje hostiteľ sám a produkty mikrobiálnej fermentácie sú pre neho hlavným zdrojom výživy (obr. 13.4).[ ...]

Pri parenterálnom podaní prežúvavcom sa metabolizmus tohto pesticídu výrazne nelíši od zmien, ktorými prechádza v tele zvierat iných druhov. LDbo DNOC pre ovce pri požití ústami je 200 mg / kg, pre kozy - 100 mg / kg.[ ...]

Bylinožravce, aby rastlinnú potravu trávili, ju potrebujú dôkladne požuť (prežúvavce) a vtáky si ju rozdrvia vo svalnatom žalúdku. Mäsožravce nemusia žuť vôbec nič, keďže v mäse obete sú všetky zložky, ktoré potrebujú pre život, obsiahnuté vo forme pripravenej na asimiláciu, takže potravu je možné prehltnúť vcelku.[ ...]

Je dôležité dodržiavať režim napájania zvierat. Pri hladovaní vody u zvierat je narušený metabolizmus voda-soľ. Dochádza k zahusteniu krvi. Činnosť orgánov a systémov je narušená. Produktivita zvierat, najmä laktujúcich kráv, sa výrazne znižuje. Počas pastvy sa zvieratám odporúča piť aspoň 3 krát denne: prvýkrát - 2 hodiny po začiatku pastvy; naposledy - 2 hodiny pred jej koncom. Vysokoprodukčné kravy sa napájajú 4-5 krát denne. Potreba vody u kráv sa zvyšuje najmä po dojení. Napájanie dobytka a oviec bezprostredne po nakŕmení ďateliny alebo lucerny môže viesť k opuchu (tympánii) bachora a smrti zvierat. Preto sa pri pasení na strukovinách prežúvavcom odporúča piť vodu najskôr 2,5-3 hodiny po jedle.[ ...]

Vzájomná povaha spojenia medzi prežúvavcami a bachorovou mikroflórou je zrejmá: mikróby dostávajú stály zdroj potravy a pomerne stabilné podmienky a zviera dostáva látky dostupné na trávenie z krmiva, ktoré nie je možné spracovať pomocou vlastných enzýmov.[ . ..]

Počas odpočinku je fyzická aktivita zvierat obmedzená. Zaujmú zvláštnu pózu, ich telo je uvoľnené, oči majú zvyčajne zatvorené. V tomto období sa u prežúvavcov aktivuje proces žuvania potravy (pri pohybe zvieraťa dochádza k jeho oslabeniu až potlačeniu). Včasné poskytnutie odpočinku pomáha zlepšiť trávenie, zvýšiť úžitkovosť zvierat a predchádzať ich chorobnosti.[ ...]

Videli sme, že medzi rastlinami aj medzi zvieratami existujú veľmi rôznorodé vzťahy, ktoré možno považovať za vzájomnú symbiózu. Patria sem asociácie dvoch úplne odlišných organizmov, ktoré sú spojené behaviorálnymi reakciami, ale časť zo seba míňajú životný cyklus nezávisle od seba a so zachovaním individuálnych charakteristík (motýľov a kreviet, motýľov a mravcov). Ďalšími z hľadiska zložitosti sú ekosystémy typu chemostat (výhradne mimo tkanív) v bachore prežúvavcov a slepom čreve termitov; potom - medzibunková ektomykoríza a intracelulárne zooxantely koelenterátov. Tieto štádiá možno považovať za postupné štádiá integrácie – najprv jednotliví členovia komunity a potom akoby časti jedného „organizmu“.[ ...]

Fenuron má gonadotropný účinok na prežúvavce; to vysvetľuje skutočnosť, že intoxikácia zvierat týmto liekom je sprevádzaná potratmi.[ ...]

Pre otravu hospodárskych zvierat herbicídmi tejto skupiny sú charakteristické tieto príznaky: slinenie, chvenie tela, letargia, celková depresia, bubienok (u prežúvavcov), nechutenstvo, niekedy aj zhoršená koordinácia pohybov.[ ...]

Časť prípravku, ktorá je absorbovaná tkanivami zvieraťa, sa rozkladá, zrejme v dôsledku hydrolýzy, na kyselinu pyrohroznovú, octovú a CO2. V bachore prežúvavcov nie je dalapon vystavený mikroflóre.[ ...]

Aby bola stromová zeleň zvieratami lepšie absorbovaná, musí sa rozdrviť. V nepomletej forme sú prežúvavce kŕmené zelenými listami, malými listnatými konármi (do 6 mm v priemere), čerstvou kôrou mladých stromčekov, aj keď je lepšie ich tiež pomlieť.[ ...]

Zbierka je venovaná fyziológii a biochémii bielkovinovej výživy prežúvavcov rôznych smerov úžitkovosti a veku. Prezentované sú moderné koncepcie hodnotenia kŕmnych bielkovín a prideľovania dusíkatých látok pre zvieratá. Ukazuje sa vplyv diét s rôznymi hladinami stráviteľných bielkovín na produktivitu a metabolizmus kráv. Princípy nový systém proteínová výživa vysoko produktívnych kráv.[ ...]

Energetická nutričná hodnota krmiva. Energia je t[ ...]

V hlbších vrstvách pôdy a sedimentov (ako aj v tele veľkých zvierat napr. v bachore prežúvavcov, kde sú anaeróbne podmienky) sa zvyšuje obsah CO2 a kyslík sa stáva limitujúcim faktorom pre aeróby. O úlohe človeka v cykle CO2 sa uvažovalo v kap. štyri.[ ...]

Transformácia vlákniny mikróbmi v komplexnom žalúdku prežúvavcov bola študovaná veľmi podrobne (Hangate, 1963). Tento systém je prostredím s nepretržitým prísunom živín do vysoký stupeň. Činnosti možno charakterizovať pomocou parametra, ako je rýchlosť, za predpokladu, že sú konštantné. Pomocou tohto princípu Hungate a kolegovia zistili, ktoré organizmy sa podieľajú na premene vlákniny, a určili konečné produkty a energetickú bilanciu celého systému. Keďže tento systém je anaeróbny, je neefektívny pre rast baktérií (len 10 % energie je asimilovaných baktériami), ale práve kvôli tejto neefektívnosti môžu prežúvavce existovať aj na takom substráte, akým je vláknina. Hlavná časť energie získanej v dôsledku činnosti mikróbov je uložená v mastných kyselinách, ktoré vznikajú z vlákniny, ale ďalej sa nerozkladajú. Prežúvavce môžu tieto konečné produkty priamo asimilovať. Pojem „efektívnosť“ teda môže byť dosť zavádzajúci. V tomto príklade je anaeróbny metabolizmus neefektívny pre baktérie, ale vysoko účinný pre prežúvavce.[ ...]

Je známe, že mikrobiologické procesy prebiehajúce v črevách hospodárskych zvierat (najmä prežúvavcov) zohrávajú obrovskú úlohu pri trávení. Obsah mikroorganizmov v tráviacom trakte je veľmi vysoký (v 1 g c la alebo obsahu bachora možno nájsť až 1 miliardu rôznych baktérií), ich zloženie je rôznorodé. Všetky tieto organizmy v procese života tvoria a vylučujú do čriev rôzne látky, ktoré môžu byť pre zviera prospešné alebo toxické.[ ...]

Zatiaľ čo olovo sa do ľudského tela dostáva potravinovým reťazcom z rastlinnej potravy cez pečeň a obličky prežúvavcov, ortuť sa hromadí najmä v rybách a mäkkýšoch a tiež v pečeni a obličkách cicavcov. V 70. rokoch 20. storočia, keď sa pri ošetrovaní osiva hojne používali prípravky s obsahom ortuti, boli hlásené úrazy pri práci s ošetreným osivom. Ortuť vstupuje do tela hlavne vo forme metylových zlúčenín (pozri rovnicu 3.19). Je akceptované, že ročná dávka pre dospelého je 18 mg ortuti alebo 10 mg metylortuti; skutočná dávka v Nemecku je asi 5,7 mg za rok.[ ...]

Kopytníky sa delia do dvoch rádov: koňovité (kôň, somár, zebra, nosorožec, tapír), sú to bylinožravé zvieratá; artiodaktyly (jeleň, kravy, žirafy, kozy, ovce) bylinožravé prežúvavce.[ ...]

Vzájomnosť prináša výhody obom partnerom – v symbióze je životne dôležitá, v protokooperácii nie je veľmi významná. Prežúvavce a mikroorganizmy ich bachora teda nemôžu existovať jeden bez druhého a hydra, naopak, môže žiť bez riasy chlorella, ako tá bez nej.[ ...]

Tieto baktérie žijú v prísne anaeróbnych podmienkach v bahne nádrží, v močiaroch a na iných miestach, ako aj v gastrointestinálnom trakte ľudí a zvierat. Najmä veľa z nich v bachore prežúvavcov.[ ...]

Ďalším zdrojom metánu môžu byť živočíšne farmy, pretože CH4 sa spontánne uvoľňuje v skladoch hnoja. Podľa niektorých správ prežúvavce vypúšťajú do atmosféry až 15 % všetkého metánu.[ ...]

Pre kozy majú najväčší význam vitamíny A, D a E. Ostatné vitamíny, napríklad skupina B, sa syntetizujú v bachore, vďaka čomu ich potrebu pokrývajú prežúvavce.[ ...]

Niektoré ďalšie vzájomné prepojenia sú už pre komunitu dôležité. Drevo je jedným z hlavných biologických zdrojov našej planéty, no na svete je len veľmi málo vyšších živočíchov, ktoré sú schopné stráviť celulózu a ligníny, tieto hlavné zložky dreva. V pásme chladného mierneho podnebia rozklad dreva vykonávajú najmä vyššie huby. V teplej miernej a tropické podnebie veľa mŕtveho dreva skonzumujú termity, ktoré vo svojom tráviacom trakte obsahujú špeciálne bičíkovité prvoky, ktoré dokážu drevo využívať ako potravu. Z tohto partnerstva získavajú prvoky domov a zásobu termitmi rozdrvených drevených častíc na potravu a termity sa živia nadbytočnými cukrami získanými z nadmerne stráveného dreva prvokmi. Veľké bylinožravé cicavce potrebujú na trávenie rastlinných tkanív symbiotické baktérie žijúce v bachore, špeciálnej časti žalúdka prežúvavcov. Niektoré vyššie rastliny (najmä strukoviny) závisia od partnerstva s baktériami viažucimi dusík, ktoré sa usadzujú v koreňoch týchto druhov: rastlina zásobuje baktérie potravou a baktérie zasa dusík.[ ...]

Práve na ceste posilňovania symbióz sa mnohé z pôvodných foriem života vyvinuli predtým, ako sa stali samostatnými živými organizmami. Napríklad mikroorganizmy, ktoré obývajú potravný trakt prežúvavcov, vôbec nie sú súčasťou tela kravy. Ale len oni sú schopní vytvárať mastné kyseliny z vlákniny zjedenej kravou, ktoré krava dokáže asimilovať. Kravy nedokážu stráviť vlákninu priamo, a preto zomrú od hladu, ak sa ich potravný trakt sterilizuje, aj keď je naokolo veľa bylín. Baktériám zasa v tráviacom trakte kráv poskytuje stabilné prostredie s konštantnou teplotou.[ ...]

Mikroorganizmy v bachore sa neustále množia a zároveň ich počet klesá s prechodom jeho obsahu do čriev. K ďalšiemu tráveniu potravy, vrátane niektorých mikróbov, dochádza v čreve v dôsledku vlastných enzýmov prežúvavcov. Hlavnými produktmi trávenia v bachore sú prchavé mastné kyseliny (kyseliny (octová, propiónová, maslová), čpavok, oxid uhličitý a metán. Mastné kyseliny sa vstrebávajú a slúžia ako hlavný zdroj uhlíkovej výživy prežúvavcov. Dôležitá je najmä propiónová kyselina, jediná, ktorú dokážu tieto živočíchy premeniť na sacharidy a je nepostrádateľná pre ich metabolizmus – látky najmä počas laktácie.[ ...]

Obsah kobaltu v rastlinách závisí predovšetkým od prítomnosti jeho rozpustných zlúčenín v pôde. Nedostatok kobaltu v niektorých pôdach (menej ako 2...2,5 mg/kg pôdy) vedie k zníženiu jeho obsahu v rastlinách, čo následne spôsobuje vážne ochorenie zvierat, ktoré sa týmito rastlinami živia. Znížený obsah kobaltu v krmive – menej ako 0,07 mg/kg sušiny – vedie k prudkému poklesu úžitkovosti hospodárskych zvierat; klesá prírastok živej hmotnosti, klesá dojivosť. Kobalt reguluje metabolizmus a podporuje krvotvorbu. Pri jeho nedostatku u prežúvavcov sa obsah vitamínu B12 prudko znižuje v bachore, pečeni a tiež v mlieku. Znižuje sa aj množstvo ďalších dôležitých vitamínov.[ ...]

Celulóza je hlavnou potravou pre tieto organizmy a na jej trávenie je potrebný enzým. Existujú dôkazy aj o tvorbe celulázy vo vyšších rastlinách, kde sa zdá, že jej úlohou je zmäkčiť bunkové steny pred ich rastom.Pre vyššie rastliny a väčšinu vyšších živočíchov (okrem prežúvavcov) nie je celulóza živinou. Keďže celulóza je nerozpustná, musí sa rozložiť mimo bunkovej membrány, t.j. na povrchu bunky huby alebo v určitej vzdialenosti od nej. V miestach kontaktu hubových hýf s bunkovými stenami celulózových materiálov sa vytvárajú otvory a rozpúšťanie bunkových stien je pozorované aj v určitej vzdialenosti od prenikajúcich hýf. Počas kultivácie huby vylučujú celulolytické enzýmy do kultivačného média. O mechanizme sekrécie nie je známe takmer nič, aj keď sa dá predpokladať, že sa vylučujú živé bunky, a nie mŕtve.[ ...]

Významný podiel na skleníkovom efekte má aj metán (CH4), ktorý tvorí približne 19 % jeho celkovej hodnoty (stav z roku 1995). Metán vzniká v anaeróbnych podmienkach, ako sú rôzne druhy prírodných močiarov, sezónne a permafrostové vrstvy, ryžové plantáže, skládky odpadov a tiež v dôsledku činnosti prežúvavcov a termitov. Odhady ukazujú, že asi 20 % celkových emisií metánu súvisí s technológiami fosílnych palív (spaľovanie palív, emisie z uhoľných baní, výroba a distribúcia zemného plynu, rafinácia ropy). Celkovo antropogénna činnosť zabezpečuje 60 – 80 % celkových emisií metánu do atmosféry.[ ...]

V USA a inde zahraničné krajiny na kŕmne účely sa používa močovina špeciálnej triedy s obsahom 42 % N. Prax však ukázala, že možno použiť aj močovinu s obsahom 45 – 46 % dusíka. Vo Francúzsku sa vyrába močovina (44 % N), ktorá sa dodáva v mikrogranulách, spracovaná špeciálnym spôsobom na zlepšenie apetítu prežúvavcov. V ZSSR sa na zlepšenie efektívnosti chovu zvierat organizuje výroba karbamidového koncentrátu. Tento produkt musí mať proteínový ekvivalent (celkový dusík vyjadrený faktorom 6,25) v rozsahu 40 – 80 %.[ ...]

Adaptácie môžu byť morfologické, vyjadrené v prispôsobení štruktúry (tvaru) organizmov faktorom prostredia, príkladom je rozdiel vo veľkosti ušníc u lesných a stepných ježkov; fyziologické - prispôsobenie tráviaceho traktu zloženiu potravy, príkladom je stavba žalúdka s prítomnosťou prídavného úseku u prežúvavcov bylinožravcov; behaviorálna alebo environmentálna - prispôsobenie správania zvierat teplotným podmienkam, vlhkosti atď., príkladom je hibernácia u mnohých zvierat: hlodavce, medvede atď.[ ...]

Sacharidy sú najdôležitejším zdrojom energie v tele, ktorá sa uvoľňuje v dôsledku redoxných reakcií. Zistilo sa, že oxidácia 1 g uhľohydrátov je sprevádzaná tvorbou energie v množstve 4,2 kcal. Celulóza nie je trávená v gastrointestinálnom trakte stavovcov v dôsledku nedostatku hydrolyzujúceho enzýmu. Trávi sa len v tele prežúvavcov (veľký a malý dobytok, ťavy, žirafy a iné). Čo sa týka škrobu a glykogénu, ľahko sa rozkladajú enzýmami amylázy v gastrointestinálnom trakte cicavcov. Glykogén v gastrointestinálnom trakte sa rozkladá na glukózu a trochu maltózy, ale v živočíšnych bunkách sa rozkladá glykogénfosforylázou za vzniku glukóza-1-fosfátu. Napokon, sacharidy slúžia ako akási nutričná rezerva buniek, pričom sa v nich ukladajú vo forme glykogénu v živočíšnych bunkách a škrobu v rastlinných bunkách.[ ...]

Po roku 1970 sa sortiment kŕmnych fosfátov vyrábaných priemyslom výrazne rozšíril. Ak bola dve desaťročia hlavným kŕmnym fosfátom zrazenina, potom v posledné roky takéto kŕmne aditíva sa objavili ako fosforečnan bez fluóru, fosforečnan vápenatý a pod. Pre prežúvavce s veľkým nadbytkom vápnika v potrave je potrebné používať doplnky bez vápnika: fosforečnany amónne a dipatrppfosforečnan.[ ...]

Zamerajme sa na sacharidy. V biochemických rozboroch krmív sa objavujú pod hlavičkou „bezdusíkové extraktívne látky“ (NES). Ide o najstráviteľnejšie uhľohydráty (monosacharidy a polysacharidy), ale do tejto rubriky spadajú aj iné látky, ako napríklad triesloviny. V rozboroch a pod hlavičkou „hrubá vláknina“ však nájdeme sacharidy, ale ide o zle stráviteľné a nestráviteľné sacharidy (celulóza, lignín, chitín). Máloktorá zver (prežúvavce) ich dokáže absorbovať, a to len čiastočne. Čím viac vlákniny je v krmive, tým nižšia je jeho nutričná kvalita. Príkladmi takýchto krmív sú šípky (46,9 % vlákniny), trstinové druhy (29,3 – 37,8 %).[ ...]

Ekologická rovnováha v ekosystémoch je udržiavaná zložitými mechanizmami vzťahov medzi živými organizmami a podmienkami prostredia a medzi jedincami toho istého druhu a jedincami rôznych druhov navzájom. Vzťah medzi organizmami rovnakej trofickej úrovne sa nazýva horizontálny a vzťah medzi organizmami rôznych trofických úrovní sa nazýva vertikálny. Organizmy rovnakej trofickej úrovne (rastliny, fytofágne živočíchy, dravce, detritivy) spája najmä súťaž o spotrebu zdrojov, t.j. súťaž. Konkurencia vzniká vtedy, keď nejaký zdroj nestačí. U zvierat, menej často u rastlín, možno zaznamenať vzájomnú pomoc. Vzťahy medzi organizmami rôznych trofických úrovní sú rôznorodejšie. Hlavným typom vzťahu je predácia, požieranie organizmu nižšej trofickej úrovne (rastliny – bylinožravce, bylinožravce – predátori 1. rádu, dravci 1. – väčšie dravce 2. rádu). Rozšírené sú symbiotické vzťahy medzi rastlinami a opeľovačmi, rastlinami a symbiotrofnými hubami a baktériami, prežúvavými bylinožravcami a mikroorganizmami, ktoré žijú v tráviacom trakte atď. Všetky tieto vzťahy v prírodnom ekosystéme sú zamerané na udržanie jeho ekologickej rovnováhy.[ ...]

Je známych až 10 technológií a ich početné variácie využívajúce mycéliové a kvasinkovité mikromycéty na varenie /?5, 220, 4007. Rôzni autori použili Peecylomycea verioti, Áepergillue niger, A.oryzee, Rhizopus oryzae, Mucor ra-oemoeue, Fuserium moniliforme , Chaetomium globoeum, Pénicillium sp., Pénicillium chryaogemim z teplomilných - Sporotriohum pul-▼erulentum, S.thermophile, Chaetomium cellulolyticum. Slama a iné objemové krmivo obsahujúce celulózu majú významný podiel na bilancii krmiva prežúvavcov. Ako viete, tieto druhy krmív majú nízky koeficient stráviteľnosti; rozklad prevládajúcich polymérov objemového krmiva (celulóza, hemicelulóza, lignín atď.) sa uskutočňuje najmä anaeróbnou celulózu ničiacou bakteriálnou flórou v bachore zvierat. V tomto smere je pri celkových aktivitách vytvárania krmovinárskej základne pre chov zvierat veľmi dôležitý problém zvyšovania stráviteľnosti kôrovcov, ich dostupnosti pre trávenie mikroflórou tráviaceho traktu a zvyšovania nutričnej hodnoty.[ ... ]

Existuje veľmi významné nebezpečenstvo, že sa rádioaktívne izotopy v odpadových vodách dostanú do rastlín pestovaných na zavlažovaných poliach. Keď sa tieto vody zavlažujú, tráva sa stáva rádioaktívnou. Kravy, ktoré jedia túto trávu, začnú vylučovať rádioaktívne mlieko. Súčasne niektoré rádioaktívne izotopy, ako napríklad Cs137, prechádzajú do mlieka v päťnásobne vyššej koncentrácii, ako je tá, ktorá bola zavedená. Rovnaký izotop sa ukladá v mäse prežúvavcov v množstve do 5 % zavedenej koncentrácie (Klechkovsky, 1956).

prežúvavcov. Žuvacie artiodaktylové cicavce. Patria sem okapi Johnston, jelene, jelene, žirafy, antilopy, dobytok, ovce a kozy. Všetky prežúvavce okrem jelenej zveri majú štvorkomorový ŽALÚDOK. Dostali svoje meno... Vedecko-technický encyklopedický slovník

- (zvieratá). Starozákonný zákon klasifikoval zvieratá s kopytami a tukom ako čisté zvieratá; ich mäso sa dalo zjesť (3 Moj 11,3 a nasl.; Dt 14,6). Výnimkou medzi žuvačkami boli ťava, jerboa a zajac, pretože oni… Brockhaus Biblická encyklopédia

- (Ruminantia), podrad artiodaktylov. Známy z vrchného eocénu; pochádza z primitívnych jeleňov. Zväčša štíhle, vysokonohé zvieratá, so štyrmi, zriedkavo dvoma prstami s kopytami. Horná časť, žiadne rezáky; namiesto nich hustý mozoľnatý valček ... Biologický encyklopedický slovník

PREŽúvavce- Prežúvavce, Ruminantia, skupina artiodaktylových cicavcov (Artiodactyla) patriacich do radu kopytníkov (Ungu lata). Nohy artiodaktylov nesú párny počet prstov v dôsledku zníženia prvého prsta; druhý a piaty prst sú zvyčajne vyvinuté ... ... Veľká lekárska encyklopédia

Prežúvavce ... Wikipedia

- (Ruminantia) podrad cicavcov radu artiodaktylov. Žalúdok vo väčšine žalúdka pozostáva zo 4 častí: jazva, sieťka, kniha a slez; u niektorých žien chýba 3. oddiel (kniha). V procese trávenia zohráva dôležitú úlohu ... ... Veľká sovietska encyklopédia

- (Cotylophora) skupina cicavcov, do ktorej patria typické prežúvavce. Tento názov je založený na štruktúre orgánov výživy plodu počas vnútromaternicový vývoj. U cicavcov je na vonkajšej zárodočnej membráne (seróznej) embrya ... ...

Cicavce, u ktorých je po pôrode (placenta, pozri) vybavené klky, viac-menej rovnomerne rozložené po celom povrchu seróznej membrány (chorion), a nazýva sa rozmazané alebo rozliate (placenta diffusa). Tie obsahujú:…… Encyklopedický slovník F.A. Brockhaus a I.A. Efron

- (Bovidae)** * * Čeľaď hovädzieho dobytka alebo hovädzieho dobytka je najrozsiahlejšia a najrozmanitejšia skupina artiodaktylov, zahŕňa 45-50 moderných rodov a asi 130 druhov. Bovids tvoria prirodzenú, jasne definovanú skupinu. Bez ohľadu na to, ako ... ... Život zvierat

Domáce artiodaktylové prežúvavce z čeľade hovädzích z rodu skutočných býkov. Zostúpil z divokého býka turné. Chované hlavne pre mlieko a mäso. Priemerná ročná dojivosť dojníc je 4 5 tisíc kg, maximum je asi 20 tisíc kg; ... ... encyklopedický slovník

Gaur je vzácne artiodaktylové zviera, ktoré nie je známe širokému okruhu milovníkov prírody. Táto hanba vyzerá nespravodlivo, pretože gaur spolu s bizónom zdieľajú titul najväčšieho divokého býka na planéte. Ale ak si bizón nárokuje prvé miesto len vďaka svojej hmotnosti, tak si gaur zaslúži dlaň vďaka svojej veľkosti. Z hľadiska taxonómie je najbližším príbuzným tohto kopytníka banteng a vzdialenejšími sú bizón, bizón a byvol.

Gaur (Bos frontalis).

Na prvý pohľad na gauru upútajú jeho kolosálne rozmery: staré samce môžu dosiahnuť rekordných 330 cm na dĺžku a 220 cm v kohútiku! Dĺžka ich chvosta dosahuje 1 m, dĺžka rohov je až 115 cm, hmotnosť môže dosiahnuť 1 tonu a podľa niektorých zdrojov aj viac. Samice sú asi o štvrtinu menšie. Najprekvapujúcejšie zo všetkého je, že s takou veľkosťou gaur vôbec nevyvoláva dojem ťažkého a nemotorného zvieraťa. Jeho ťažkú ​​hlavu so širokým obočím kompenzuje dobre vyvinutý krk, vysoký kohútik a šikmé plecia - silné a štíhle nohy. Jedným slovom, gaur vyzerá ako skutočný športovec.

Gaurova krátka srsť zvýrazňuje jeho výrazné svalstvo.

Farba týchto býkov je hnedá, v oblasti hlavy, krku a horných končatín sa mení na takmer čiernu. Spodná časť nožičiek je biela, nosové zrkadlo svetlé. Rohy sa rozchádzajú do strán a potom sa ohýbajú nahor a mierne dozadu, zatiaľ čo ich spodná časť je sivobiela a konce sú čierne. Sexuálny dimorfizmus je redukovaný len na naznačený rozdiel vo veľkosti a tenšie rohy u samíc. Mimochodom, to vám umožňuje presne rozlíšiť gaurs od bantengov, v ktorých sú muži podobne sfarbení a ženy sú naopak jasne červené.

Starý muž na dovolenke.

Kedysi rozsah Gaurov pokrýval obrovské rozlohy južnej a juhovýchodnej Ázie: od Hindustanského polostrova po Indočínsky polostrov, Malajziu, Čínu, Nepál a Bhután. Dnes sa na týchto územiach stále nachádzajú gaurovia, ale ich populácie sú veľmi malé a rozptýlené a na Srí Lanke bol tento druh úplne zničený. Tieto býky obývajú vlhké vždyzelené lesy a uprednostňujú kopcovité oblasti s riedkymi porastmi a vyhýbajú sa nepreniknuteľným húštinám. V horách sa gaury týčia do výšky 2000-2800 m, no zároveň pravidelne navštevujú údolia.

Žena s mláďatami.

Pri hľadaní takejto potravy môžu navštevovať pastviny, ale nikdy netrávia na poliach.

Strava gaurov zahŕňa všetky druhy bylín, bambusové výhonky a konáre kríkov.

Rovnako ako domáci dobytok, aj tieto zvieratá potrebujú veľa minerálov a vody.

Potrebu minerálov si uspokojujú olizovaním blata, no na rozdiel od indických byvolov sa neradi celý deň váľajú v mlákach.

Charakter gaura zodpovedá ich vzhľadu. Ako sa patrí na silných mužov, ktorí si uvedomujú svoju silu, tieto zvieratá vyžarujú nepremožiteľný pokoj, vyrovnanosť a ... opatrnosť. Posledná vlastnosť sa samozrejme vysvetľuje nie zbabelosťou, ale jednoducho neochotou vstupovať do konfliktov, ktoré nie sú hodné ich pozornosti.

V prípade nebezpečenstva sa gauri jednoducho vzdialia rýchlym krokom a v hustom lese sa pohybujú mimoriadne ticho.

Tieto zvieratá voči sebe prejavujú rovnakú priateľskosť. Ich stáda pozostávajú z 8-11 samíc s teliatkami, samce sú držané samostatne. Stará matičiarka ovláda stádo, samce sa k stádu pripájajú až počas párenia. Oddelené stáda sa držia v určitej oblasti, ale niekedy sa môžu spojiť v skupinách až 50 jedincov. Je pozoruhodné, že na pastvinách môžu tieto býky vytvárať zmiešané stáda aj so sambarmi (indický jeleň).

Plemeno Gauras po celý rok, no najčastejšie k páreniu dochádza medzi novembrom a aprílom. Samce počas ruje hlasno hučia, ale bitky medzi nimi sú zriedkavé. Žiadatelia sa spravidla obmedzujú na preukázanie serióznych úmyslov, skloňujú hlavy nízko a nasmerujú jeden roh na súpera. Gravidita trvá 270-280 dní, väčšinou sa rodí jedno teliatko, veľmi zriedkavo sa vyskytujú dvojčatá. V čase pôrodu sa samica stiahne do húštiny a vracia sa do stáda už s mláďaťom. Kŕmi teľa mliekom až 7-12 mesiacov (v priemere až 9). Mláďatá pohlavne dospievajú vo veku 2 až 3 rokov a maximálna dĺžka života gaurov dosahuje 30 rokov.

Býk gaura v charakteristickej hrozivej póze.

Títo obri majú málo nepriateľov. Najstrašnejší z nich je človek. Ľudia po prvé vytláčajú gaurov zo svojich biotopov, rozvíjajú pozemky, rúbu lesy a zaberajú najlepšie zavlažovacie miesta. Po druhé, hospodárske zvieratá infikujú gaurov nebezpečnými infekciami, a ak domáce zvieratá dostanú pomoc od veterinára, divé býky uhynú. Na mladých gaurov niekedy zaútočia krokodíly, leopardy a tigre. Mimochodom, tiger je jediný predátor schopný zabiť dospelého býka. Opatrnosť, citlivosť a sila pomáhajú gauram vyhnúť sa nebezpečenstvám. V prípade nebezpečenstva hlasno odfrknú a ak je nepriateľ na dohľad, dospelí naňho zaútočia špeciálnym pohybom do strany. V tomto prípade má predátor všetky šance, že bude napichnutý na roh a odhodený na značnú vzdialenosť, čo sa často rovná smrti.

Dokonca aj tigre radšej obchádzajú mocných obrov a útočia len vtedy, keď sa im nepodarí chytiť menšiu korisť.

Napriek takejto pôsobivej sebaobrane sú gaury už dlho skrotené. Ich domestikovaná forma – gayal – nie je v porovnaní s byvolmi veľmi bežná. Chlapi sa vyznačujú menším vzrastom, masívnejšou postavou a krátkymi rohmi. Od svojich divokých predkov zdedili pokoj a za túto ústretovosť sú veľmi cenení. Používajú sa ako ťažná sila a zdroj mäsa. Osud divokých gaurov však zatiaľ nevzbudzuje optimizmus. Rozsiahle podkopávanie zásob potravy, ničenie vhodných biotopov vedie k neúprosnému znižovaniu počtu v celom areáli. Preto boli gaurovia uvedení v Medzinárodnej červenej knihe a tieto krásy môžete vidieť iba v niektorých rezerváciách a najväčších zoologických záhradách.

- Artiodactyla). Väčšina prežúvavcov má štvorkomorové žalúdky. Horné rezáky sú redukované alebo niekedy chýbajú. Ťavy a jelene však majú trojkomorový žalúdok. Prežúvavce žerú rýchlo, trávu alebo listy hromadia v prvej komore žalúdka, v bachore, kde zmäkne. Neskôr tento materiál, nazývaný cud, vyvracajú a znova ho žuvajú, aby ďalej rozložili ťažko stráviteľnú celulózu. Ďasná ide priamo do iných komôr žalúdka (sieťka, brožúrka a slez), kde je ďalej trávená rôznymi mikroorganizmami, ktoré obývajú žalúdok. Prežúvavce sú tiež bylinožravce.

Prežúvavce zahŕňajú zástupcov 6 rodín artiodaktylových zvierat:

vidlák

antilopa vidlorohá ( Antilocapra americana počúvajte)) je druh artiodaktylového cicavca, ktorý žije v západných a centrálnych oblastiach. Je to jediný žijúci druh vo svojej rodine. Zviera síce nepatrí medzi antilopy, no vo svojej domovine ho tak často nazývajú. Je to spôsobené podobnosťou antilop vidlorohových so skutočnými antilopami Starého sveta. Navyše okupujú podobné.

Antilopy Pronghorn preferujú otvorené oblasti nachádzajúce sa v nadmorskej výške menšej ako 2000 km. Najväčšie populácie sa vyskytujú v oblastiach, kde ročné zrážky dosahujú 25 až 40 cm. Živia sa širokou škálou bylinné produkty, často vrátane rastlín nevhodných alebo jedovatých pre domáce zvieratá (ovce a dobytok). Hoci s nimi súperia aj o jedlo.

Žirafa

žirafia rodinka (žirafí) pozostáva z dvoch moderné druhy - (Žirafa camelopardalis) a okapi ( Okapia johnstoni). Žirafy žijú v subsaharskej Afrike. Ich preferované biotopy sú zalesnené a otvorené. Žirafy sú najvyššie na našej planéte. Môžu dosiahnuť výšku asi 6 m.

Žirafa je bylinožravec, ktorý sa živí hlavne listami. Žirafa vďaka svojej výške a dĺžke zbiera listy z vrcholkov stromov. Tento prežúvavec je schopný prijať až 65 kg potravy denne. Žirafy milujú najmä listy akácie.

Listy akácie obsahujú veľa vlhkosti, čo pomáha žirafe dlho zaobísť sa bez pitná voda. To pomáha zvieraťu prežiť. Keď sa žirafa nakloní, aby sa napila, je pre ňu ťažké sledovať blížiace sa predátory!

Okapi sú bežné v dažďových pralesoch KDR v strednej Afrike. Toto zviera vedci objavili až v roku 1900. Okapi má výšku v kohútiku až 1,7 m. Má čierno-biele pruhované nohy, tmavohnedé telo, veľké uši a dlhý chvost. Pruhy na nohách okapi pomáhajú zvieraťu maskovať sa v dažďovom pralese.

Rovnako ako žirafa, okapi má dlhý tmavý jazyk, ktorý používa na dosiahnutie listov a pukov stromov alebo kríkov. Rast zvieraťa mu umožňuje zbierať jedlo zo zeme (a nielen z vrcholkov stromov, ako je žirafa). Diéta okapi sa skladá aj z bylín, papradí, húb a ovocia.

pižmový jeleň

Pižmový jeleň je jediným žijúcim rodom z čeľade pižmových. (Moschidae), ktorý zahŕňa 7 moderných druhov. Biotop týchto zvierat sa rozprestiera od východných Himalájí a Tibetu po východnú Sibír, Kóreu a Sachalin. Obývajú spravidla strmé svahy porastené ihličnatou vegetáciou. Pižmoň obýva oblasti v nadmorskej výške menej ako 1000 m, no v Tibete a Himalájach ich možno nájsť aj o niekoľko kilometrov vyššie.

Pižmový jeleň je predmetom pytliactva, pretože má pižmovú žľazu, ktorá sa používa v parfumérii a výrobe mydla. Samce majú dva vyčnievajúce tesáky, ktoré rastú počas celého života zvieraťa. Tieto tesáky môžu dosiahnuť dĺžku až 10 cm.

Stravu pižmového jeleňa tvoria stromové lišajníky, vetvičky, listy, kôra stromov, tráva, mach a dokonca aj huby. V zime sa živia epifytickými a suchozemskými lišajníkmi. Tieto stravovacie vlastnosti určujú distribúciu zvierat v izolovanom prostredí.

sobov

sobov

Rodina jeleňov ( Cervidae) zahŕňa asi 50 druhov zaradených do troch podčeľadí: jeleň z Nového sveta ( Capriolinae), jeleň starého sveta ( Cervinae) a vodný jeleň ( hydropoty). Klasifikácia jeleňov však bola vždy kontroverzná a fylogenetická a taxonomická história ešte nebola stanovená. Hmotnosť jeleňa sa pohybuje od 9 do 800 kg a všetky druhy okrem jedného - čínskeho vodného jeleňa - majú parohy.

Jelene sa vyskytujú v širokej škále biotopov, od extrémne chladných až po . Boli zavedené takmer všade na svete, ale pochádzajú z väčšiny Nového sveta a severozápadu. Aj keď sa Eurázia stala domovom najväčšej rozmanitosti druhov. Jelene žijú v listnatých lesoch, mokradiach, trávnatých porastoch, dažďových pralesoch a obzvlášť dobre sa majú v alpských oblastiach.

Všetky jelene sú prísne bylinožravce a ich potrava pozostáva z trávy, kríkov a listov. Všetci členovia rodiny žuvajú žuvačku, majú troj- alebo štvorkomorové žalúdky a podporujú mikroorganizmy, ktoré rozkladajú celulózu. Na rozdiel od mnohých iných prežúvavcov si jeleň selektívne hľadá potravu na ľahko stráviteľnej vegetácii namiesto toho, aby konzumoval všetku dostupnú potravu.

jeleň

Jeleň ( Tragulidae) je malá čeľaď artiodaktylov, ktorá zahŕňa 3 rody. Tieto zvieratá sú bežné v juhovýchodnej Ázii a Afrike. Zvyčajne vedú osamelý a nočný životný štýl. Soby preferujú hustú vegetáciu na lesnej pôde.

Členovia rodiny majú malú veľkosť tela; najväčšie jedince vážia asi 4,5 kg. Ich srsť je hnedá. Na tele sú viditeľné biele škvrny a pruhy. Telá jeleňov vyzerajú malé a kompaktné a ich nohy sú dosť tenké.

Žalúdok týchto cicavcov je trojkomorový (pretože kniha je slabo vyvinutá) a sú to prežúvavce. Ich potravu tvoria bylinky, listy a niektoré druhy ovocia, no živia sa aj nimi drobné cicavce a niekedy aj zdochliny.

hovädzie mäso

Bovid rodina ( Bovidae) je najväčšia z 10 prežívajúcich rodín v rade artiodaktylov ( Artiodactyla). Pozostáva z viac ako 140 žijúcich a 300 vyhynutých druhov. Označenie podrodiny v rámci Bovidae bol vždy kontroverzný a mnohí odborníci nesúhlasia s klasifikáciou.

Bovidy sú bežné v Afrike, väčšine Európy, Ázie a Severná Amerika. Lúka je preferovaným biotopom pre tieto cicavce. Ich chrup, kopytné končatiny a špecializácia gastrointestinálneho traktu pravdepodobne vyplývali z ich pastevného životného štýlu. Všetky hovädzie zvieratá majú štvorkomorové žalúdky a aspoň jeden pár rohov, ktoré sú bežne prítomné u samcov aj samíc.

Hoci sú bovidy bylinožravce, niekedy si dopĺňajú stravu živočíšnymi produktmi. Veľké druhy konzumujú vegetáciu, ktorá obsahuje viac celulózy a lignínu ako menšie druhy. Všetky hovädzie zvieratá si však vo svojom bachore udržiavajú mikrobiálne spoločenstvá ( , prvoky a ). Tieto mikroorganizmy pomáhajú rozkladať celulózu a lignín a premieňajú vláknité krmivo na bohatý zdroj energie.

Cicavce z tejto čeľade zohrali dôležitú úlohu v kultúrnom vývoji človeka, pretože mnohé druhy artiodaktylov boli domestikované človekom.