Pica bez cukini mīklas. Cukini pica. Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām. Ar vistas fileju

Dārzeņu sezona ir kulinārijas atklājumu laiks. Ja dvēsele prasa kaut ko jaunu, bet tajā pašā laikā vieglu un smalku garšu, tad pagatavojiet tik interesantu ēdienu kā cukini picu. Šāds produkts ne tikai dažādos jūsu ēdienkarti, bet arī ietaupīs jūsu figūru.

Cukini pica cepeškrāsnī

Ikvienam garšo itāļu pica, bet vai kāds ir mēģinājis to cept no cukini. Rezultāts jūs patīkami pārsteigs, pica izrādās tikpat garšīga un ēstgribu, bet tajā pašā laikā maiga, viegla un veselīga.

Sastāvdaļas:

• 320 g cukini;
• viens tomāts;
• 320 g vistas filejas;
• viena ola;
• piecas ēdamkarotes miltu;
• 115 g cietā siera;
• sāls, pipari, eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Picai labāk ņemt jaunu cukini, tas pēc garšas ir maigāks un nav jāmizo. Tātad, sasmalciniet dārzeņu uz rīves un ielieciet to sietā, lai noņemtu lieko šķidrumu.
2. Tad lej bļodā, iedur olu, pārkaisa ar pipariem, sāli, ja vēlas, liek jebkurus sasmalcinātus zaļumus.
3. Tagad pievienojiet miltus un kārtīgi samaisiet. Mīklai jābūt biezākai nekā pankūkām.
4. Mēs pārklājam cepešpannu ar foliju (pergamentu), eļļojiet ar eļļu un ielieciet dārzeņu mīklu, apsmidzinot to ar biezumu ne vairāk kā vienu centimetru.
5. Pildījumam ņemam putna fileju, sagriežam plānās strēmelītēs, pārkaisām ar garšvielām un apcepam eļļā līdz mīkstai.
6. Tomātu sagriežam plānos gredzenos un izklājam virs skvoša mīklas, pa virsu izklājam apceptos gaļas gabaliņus.
7. Mēs nosūta picu uz cepeškrāsni uz pusstundu (temperatūra 180 ° C), 10 minūtes pirms tā ir gatava, apkaisa to ar rīvētu sieru.

Mini cukini picas ar tomātiem un sieru

Cukini - veselīgs dārzenis, tomēr ne visiem tas patīk, īpaši mazākajiem gardēžiem. Bet, ja no tā gatavojat mini picas, neviens nevar atteikties no šāda ēdiena.

Sastāvdaļas:

• divi jauni cukini;
• 280 g desas (jebkura);
• viens tomāts;
• divas ķiploka daiviņas;
• divas olas;
• trīs ēdamkarotes miltu;
• 115 g siera;
• garšaugi, garšvielas;
• karote majonēzes.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms gatavosim pildījumu. Lai to izdarītu, desu un tomātu sagriežam mazos kubiņos, cenšamies arī pēc iespējas smalkāk sagriezt zaļumus un pikantā dārzeņa šķēles. Tagad visas sastāvdaļas sajaucam kopā ar olu, garšvielām un majonēzi.
2. Pievēršamies cukini, sagriežam apļos, uzmanīgi izgriežam serdi, lai sanāk gredzeni.
3. Miltus sajauc ar sāli, apviļā dārzeņu sagataves un apcep eļļā no vienas puses, tad apgriež un vidu piepilda ar pildījumu, pārkaisa ar siera skaidiņām, uzliek vāku, samazina liesmu un vāra uz lēnas uguns, līdz siers pilnībā izkusis.
4. Gatavās mini picas no cukini pārnesam uz salveti un pēc tam pasniedzam uz galda.

uz pannas

Dārzeņu pica ir lieliska ideja "PP" brokastīm. Trauks ir maigs, it kā kūst mutē. Pildījumam var izmantot jebkurus dārzeņus, kā arī sēnes, desu vai gaļu.

Sastāvdaļas:

• divi jauni cukini;
• trīs ēdamkarotes miltu;
• 55 g jebkuras desas;
• liels tomāts;
• viena ola;
• garšvielas, zaļie sīpoli, nedaudz pētersīļu;
• 55 g cietā siera.

Gatavošanas metode:

1. Trīs cukini uz rīves, izspiež lieko šķidrumu, iedur olu, pievieno garšvielas, sakapātus zaļos sīpolus un samaisa. Tad pievieno miltus un vēlreiz labi samaisa.
2. Kūkas formā mīklu izklāj ar gī ieziestā pannā, apcep līdz zeltaini brūnai un apgriež.
3. Virsū uzklājam sagrieztu desu, tomātu apļus un visu pārkaisām ar rīvētu sieru.
4. Mēs pārklājam pannu ar vāka saturu un vāra picu uz lēnas uguns, līdz siera produkts ir pilnībā izkusis.
5. Gatavo produktu pārliek uz šķīvja un pārkaisa ar sasmalcinātām pētersīļu lapām.

Dārzeņu pica uz kartupeļu garozas

Ja nolemjat pagatavot brokastis no cukini, pievērsiet uzmanību mūsu receptei dārzeņu picai uz kartupeļu garozas. Ēdienu piešķir tomātu mērce un sulīgs pildījums īpaša garša un spilgts izskats.

Sastāvdaļas:

• 380 g kartupeļu bumbuļu;
• 155 g cukini;
• 155 g šampinjonu;
• 180 ml tomātu uz pašu sula;
• 110 g svaigu tomātu;
• 55 g parmezāna;
• 110 g mocarellas;
• rukolas ķekars;
• 110 g puravi;
• 110 g brokoļu;
• divas ēdamkarotes miltu;
• trīs ķiploka daiviņas;
• divas ēdamkarotes olīveļļas;
• puse karotes Provansas garšaugu;
• sāls pipari.

Gatavošanas metode:

1. Trīs nomizotus kartupeļu bumbuļus uz smalkas rīves, saspaida, ieliek sāli, piparus, Provansas zaļumus, spiestu ķiploka daiviņu un pievieno miltus kā saistvielu, samaisa un liek masu veidnē, kas ietaukota ar olīveļļu, nosūta uz cepeškrāsnī 15 minūtes (temperatūra 220 ° NO).
2. Cukini un sēnes sagriež plānās plāksnēs un apcep grila pannā.
3. Puravi un svaigi tomāti arī sagriež gredzenos, brokoļus izjauc ziedkopās.
4. Olīveļļas mērcei apcep atlikušās ķiploka daiviņas, tad savā sulā ieliek tomātus, pievieno garšvielām un mērci sautē, līdz šķidrums pilnībā iztvaikojis.
5. Iemērcam kartupeļu kūku ar iegūto mērci, liekam virsū puravu gredzenus un brokoļu ziedkopas, tad nāk tomātu gredzeni un cepts cukini ar sēnēm.
6. Virsū apkaisa ar sasmalcinātu parmezānu un mocarellu, nosūtiet picu cepeškrāsnī uz 12 minūtēm (temperatūra 110 ° C).
7. Gatavo dārzeņu produktu pasniedz ar rukolu un jebkuriem citiem garšaugiem.

Cukini mīkla picai

No cukini var pagatavot gardu un mutē laistošu picu. Tajā pašā laikā šādi konditorejas izstrādājumi ir ideāli piemēroti tiem, kas seko viņu figūrai.

Mīklas sastāvdaļas:

• viens cukini;
• trīs olas;
• divas ēdamkarotes miltu;
• pusi karotes sāls.

Gatavošanas metode:

1. Pārbaudei varat ņemt jebkuru cukini, jaunu vai nobriedušu. Pārgatavojies dārzenis būs jānomizo un jāizņem sēklas, un jaunam auglim mēs vienkārši nogriežam kātu.
2. Tātad, trīs dārzeņus uz rīves, apkaisa ar sāli un atstāj uz 15 minūtēm, lai tas izdala sulu.
3. Šajā laikā jūs varat strādāt ar pildījumu. Šeit derēs arī citi dārzeņi, sēnes, gaļas pildījumi, kā arī siers, kopumā visas sastāvdaļas, ko izmantojat picas mīklas pagatavošanai.
4. No izdalītā šķidruma izspiež sadrupinātus cukini, sajauc ar sakultām olām. Ja vēlaties, varat ievietot spiestu ķiploku un jebkurus sasmalcinātus garšaugus.
5. Tad pievieno garšvielas, miltus un mīca mīklu, kā uz pankūkām. Mēs pārejam uz cepešpannu, izklājam pildījumu un cepam picu cepeškrāsnī.

Dārza sezonas vidū visus vasaras iemītniekus moka viens jautājums - kur likt ražu? Tieši šis laika posms kļūst par lielāko daļu kulinārijas atklājumu un eksperimentu, kad ierastās receptes jau ir garlaicīgas un dvēsele prasa kaut ko jaunu. Viena no šādām neparastām receptēm ir cukini pica. Viņa patīkami dažādo vasaras ēdienkarte un neietekmēs figūru.

Lielākā daļa cukini picu receptes ir diezgan līdzīgas viena otrai, tās atšķiras ar dažām niansēm un, protams, pildījumu, ko katrs izvēlas pēc garšas. Picas mīkla, pateicoties cukini, ir viegla, maiga, diētiska, kas ir svarīgi tiem, kas seko figūrai.

Lai pica izdotos labi izcepta un garšīga, vēlams ievērot šādus ieteikumus:

• pirms cukini ielikšanas mīklā, no tiem jāizņem pēc iespējas vairāk šķidruma. Lai to izdarītu, apkaisa rīvētu cukini ar sāli un atstāj uz dažām minūtēm, pēc tam izspiež sulu un cukini nosūta uz mīklas bļodu. Sulu nevar spiest, tad mīkla būs šķidrāka un prasīs vairāk miltu;

  Tas ir interesanti! Vecie, pārgatavojušies cukini izdala daudz vairāk sulas nekā jauni. Vecākiem dārzeņiem šķidruma izņemšana kļūst par obligātu soli, kā arī sēklu izņemšana.

• pusi miltu pēc receptes var droši aizstāt ar mannu. Tas absorbēs lieko šķidrumu. To var izdarīt vienlaikus ar citām sastāvdaļām, vai arī vispirms varat pievienot cukini mannu, bet pēc dažām minūtēm visas pārējās sastāvdaļas;
• Lai kūka kļūtu krāšņāka, mīklai var pievienot nedaudz cepamā pulvera vai soda.

Savā sastāvā cukini picas mīkla ir līdzīga pankūku mīklai no tā paša dārzeņa - cukini, miltiem, olām un garšvielām. Tomēr šajā receptē vienmēr ir vieta kulinārijai fantāzijai, tāpēc mīklu var bagātināt ar papildu sastāvdaļām pēc garšas, kā tas norādīts zemāk esošajos piemēros.

Vienkārša mīkla cukini picai

Šī cukini picas mīklas recepte ir vairāk līdzīga cukini pankūku mīklai nekā citas. Papildus pazīstamajām sastāvdaļām šeit parādās tikai burkāni:

• 1 vidēja izmēra cukini;
• 1 mazs burkāns;
• 1 sīpols;
• 1 ola;
• malti melnie pipari pēc garšas;
• milti.

Cukini un burkānus sarīvē. Ja nepieciešams, izspiediet no cukini lieko sulu. Smalki sagrieziet sīpolu un pievienojiet cukini un burkāniem. Tur pievieno arī olu un miltus. Miltu daudzums ir atkarīgs no cukini mitruma satura un miltu kvalitātes – to pievieno, līdz tiek sasniegta vēlamā mīklas konsistence. Tam nevajadzētu būt šķidram vai pārāk cietam.

Mīklu pārliek uz pannas, apcep no vienas puses, apgriež un uzreiz pārklāj ar pildījumu. Tas var būt pilnīgi jebkurš:

• ceptas vai marinētas sēnes;
• gaļa, desa, desiņas;
• vārītas olas;
• jūras veltes;
• tomāti, ananāsi, olīvas, paprikas, cepti baklažāni;
• apstādījumi dekorēšanai utt.

Vienīgie nosacīti obligātie komponenti ir tomātu pasta vai kečups, ar ko ieziest kūku pildījumam, un cietais siers apkaisīšanai, kas pārvērtīsies par skaistu garšīgu garoziņu.

Padoms! Tā vietā tomātu pastas vai kečupu kūkas eļļošanai var izmantot majonēzi, skābo krējumu, tomātu pastas biezeni, sāli, cukuru, etiķi un iecienītākās garšvielas. Ja pa rokai nav pilnīgi nekā, var izmantot pat parasto dārzeņu vai sviestu, lai kūka būtu sulīga.

Pēc pildījuma izklāšanas uz kūkas pannu pārklāj ar vāku un atstāj picu cept līdz gatavībai. Dažas minūtes pirms beigām noņem vāku, lai liekais ūdens izietu no mīklas un pildījuma.

Cukini pica bez garozas

Gardu cukini picu var pagatavot bez ierastās garozas, pēc kastroļa principa. Šai receptei būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1-2 jauni cukini;
• 100 g cietā siera;
• 3-4 desiņas;
• 2 olas;
• 1 st. l. milti;
• 0,5 st. piens;
• 2 tomāti;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• sāls un pipari pēc garšas.

Uzkarsētā pannā apcep apļos sagrieztus cukīni, līdz tie ir gatavi (vispirms jānomazgā, jānomizo un sālīta). Svarīgi tos nepārcept, labāk tos izņemt no pannas minūti pirms gatavības. Tomātus un desiņas sagriež aprindās, ķiplokus smalki sagriež, sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Piemērotā cepamajā traukā izklājiet cukini slāni, uz tiem - tomātu kārtu, bet pēc tam - ķiploku un desiņas. Pēdējā kārta ir rīvēts siers.

Atsevišķā bļodā sajauciet olas ar miltiem, pēc tam pievienojiet pienu, visu samaisiet, līdz kunkuļi izšķīst. Tur pievieno arī sāli un piparus. Iegūto mīklu pārlej ar picu un 15-20 minūtes nosūta uz karstu cepeškrāsni. Cepšanas temperatūra ir 180 grādi. Gatavības zīme ir zelta garoza uz siera.

Cukini pica cepeškrāsnī

Pica cepeškrāsnī izrādās ļoti garšīga un mazkaloriju, it īpaši, ja izvēlaties pareizo pildījumu. Šai receptei jums būs nepieciešams:

• 400 g cukini;
• 3 olas;
• 1 st. milti (labāk ir izmantot rupju malšanu);
• ķekars zaļumu;
• 2 tomāti;
• 50 g siera;
• garšvielas pēc garšas.

Mīklu picai no cukini cepeškrāsnī gatavo pēc standarta receptes: cukīni berzē uz rupjās rīves, sajauc ar olām, sasmalcinātiem zaļumiem, miltiem un garšvielām. Ja pie rokas nav pilngraudu miltu, tad parastajai var pievienot pāris ēdamkarotes kliju.

Mīklu labi samaisa un vienmērīgā kārtā izklāj uz ietaukotas cepešpannas (vai silikona cepešpaklājiņa). Slāņa biezumam visur jābūt aptuveni vienādam un nedrīkst pārsniegt 1 cm, pretējā gadījumā mīkla neizcepsies labi.

Uz mīklas izklājiet apļos sagrieztus tomātus, sāli un piparus. Šādā formā picu apmēram pusstundu nosūta uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Padoms! Tomāti un cukini izdala sulu, tāpēc pirmo reizi cepeškrāsnī labāk ieslēgt ventilācijas režīmu, lai liekais šķidrums ātrāk iztvaikotu. Galvenais, lai pica nepiedeg.

Pēc pusstundas picu izņem no krāsns, pārkaisa ar rīvētu sieru un liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm. Pēc tam viņai ļauj atdzist un pasniegt pie galda.

Šāda pica izrādās diezgan apmierinoša, bet tajā pašā laikā tā nemaz nav kaloriju. Tas noderēs veselībai un figūrai, kā arī spēs iepriecināt pat izsmalcinātākos kulinārijas recepšu cienītājus ar brīnišķīgu garšu.

Pica no skvoša izspaidām

Pastāv uzskats, ka jo mazāk miltu picas mīklā, jo garšīgāka un maigāka kūka izrādīsies. Cukini šajā ziņā ir diezgan sarežģīts produkts, jo no tiem izdalās daudz sulas. Lielisks šīs problēmas risinājums var būt skvoša izspaidu izmantošana, kas paliek pēc sulas izspiešanas sulu spiedē.

Tas ir interesanti! Ļoti interesantu garšu iegūst, ja izmanto kūku no cukini kopā ar kūku no gurķiem un zaļumiem.

Produktu proporcijas šajā receptē ir šādas:

• 2 glāzes skvoša izspaidu;
• 2 olas;
• 3-4 st. karotes miltu;
• 0,5 tējk sāls;
• melns malti pipari garša.

Kūku sajauc ar olu, pievieno miltus un garšvielas. Visu kārtīgi samaisa un izklāj uz sakarsētas pannas, kas iesmērēta ar saulespuķu (vai citu augu) eļļu. Mīklai vienmērīgi jāizlīdzina ar karoti, lai nebūtu acīmredzamu slāņa biezuma neatbilstību.

Picas garoziņu zem vāka cep apmēram 7-10 minūtes, ik pa laikam atverot vāku – tas ļaus iztvaikot liekajam mitrumam. Iegūtajam mīklas daudzumam labi piestāv aptuveni 25 cm diametra panna - tādā veidā mīkla nav pārāk bieza.

Pēc tam, kad mīkla ir sacietējusi, virsū var smērēt pildījumu. Šeit - visas iespējas iztēlei. Lai saglabātu picas diētu, varat izmantot dārzeņu komplektu. Pirmo kārtu uzklāj pusgredzenos sagrieztu sīpolu, sajauc ar sviesta gabaliņiem. Tas viss ir sālīts un piparots pēc garšas.

Tad izklāj tomātus, pārkaisa tos ar sāli un cukuru, var pievienot nedaudz kaltēta oregano. Cukurs izlīdzinās tomātu skābumu un bagātinās to garšu. Virsū uzkaisa sasmalcinātu ķiploku.

Beigu akords, kā vienmēr, ir rīvēts siers. Pēc tam picu pārklāj ar vāku un cep uz lēnas uguns līdz pilnībā sagatavots- apmēram ceturtdaļu stundas. Atdzesējiet trauku pannā, no tā varat izņemt tikai atdzesētu picu - tas samazinās kūkas saplūšanas risku. To sagriež porcijās, dekorē ar zaļumiem un pasniedz pie galda.

Padoms! Šajā receptē tiek izmantots diezgan daudz miltu, tāpēc pastāv risks, ka picas šķēles ļoti slikti pielips. Lai būtu droši, mīklai var pievienot vēl nedaudz miltu.

Ja ēdiena kaloriju saturs nav pirmajā vietā, pildījumam droši var pievienot vārītu gaļu, desu, desiņas, marinētas sēnes un citas iecienītākās sastāvdaļas, katru reizi iegūstot jaunu garšīgu un veselīgu picu.

Cukini ir ļoti daudzpusīgi dārzeņi, kas nebeidz pārsteigt mājsaimnieces ar savām spējām. Cukini pica ir lielisks piemērs tam. Tas ir vienkārši un garšīgs ēdiens būs lielisks papildinājums ēdienkartei vasarā un palīdzēs dažādot ierastos skvoša pagatavojumus ar gardu recepti.

Visi vietnē esošie materiāli ir sniegti tikai informatīviem nolūkiem. Pirms jebkādu līdzekļu lietošanas konsultācija ar ārstu OBLIGĀTA!

AT pēdējie laiki vienkāršs un ātras receptes dažādu ēdienu gatavošana. To skaitā ir cukini pica pannā – veselīgas un garšīgas pusdienas, kuras var pagatavot arī bez cepeškrāsns. Šāda vasaras pica nekaitēs figūrai, bet tajā pašā laikā patiks visai ģimenei.

Par ēdienu

Šajā cukini picas receptē par pamatu kalpo mīkla ar rīvēta dārzeņa pievienošanu. Pannā tas saķeras, veidojot blīvu un rudu pankūku, uz kuras var likt nepieciešamo pildījumu, dekorēt pēc garšas un garšot ar iecienītākajām garšvielām. Šī pica atšķiras no tradicionālās ar to, ka tās mīkla ir mazāk kaloriju augu šķiedras dēļ, traukam ir skaista gaiši zaļa krāsa.

Ātrā pica pannā ar cukini pamatni ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojama, un rezultātā sanāk gards ēdiens, ko var pagatavot veģetāru.

Katrai receptei ir savs noslēpums, kas palīdzēs to padarīt neparasti garšīgu. Lai cukini picas mīkla neizplatītos, ir svarīgi to pareizi sagatavot. Sarīvētu cukini pirms sajaukšanas ar citām sastāvdaļām vajadzētu izspiest no liekās sulas, pretējā gadījumā masa izrādīsies ūdeņaina un pannā neķersies. Tā kā pašam cukini nav izteiktas garšas, labāk to pārkaisīt ar sāli un pipariem. Tas padarīs mīklu pikantāku un bagātīgāku.

Mērcei ir arī liela nozīme gala garšā. Var izmantot vienkāršu kečupu, bet, lai pica būtu vēl veselīgāka, vislabāk ir pagatavot savu mērci. Lai to izdarītu, ķiploki jāizlaiž caur presi, jāpievieno skābajam krējumam, nedaudz sāls un pipari. Pie dārzeņu pamatnes labi derēs sava veida ķiploku mērce.

Pirms mīklas uzliešanas pannai jābūt karstai. Jāpievieno diezgan daudz eļļas, lai tā nepeld un neiekļūtu picā. Cepšanas laikā pannu labāk nosedz ar vāku, lai cukini masa labi izceptos, bet tas jādara pēc tam, kad mīkla nedaudz satveras no apakšas. Pareizi pagatavot gardu picu no cukini palīdzēs detalizēta recepte ar fotogrāfiju.

Cukini pica, protams, nav populāra itāļu plātsmaize, bet ļoti gards ēdiens, kas noteikti iepriecinās tos, kuri ievēro diētu.

Pica no cukini cepeškrāsnī ir diezgan vienkārši pagatavojama. Ir svarīgi pareizi pagatavot pamatni, un kā pildījums ir piemērots jebkas, bet tikai ar zemu kaloriju daudzumu.

Ēdienam jums būs nepieciešams:

• jebkuras garšvielas pēc garšas;
• divi mazi cukini;
• 3-4 ēdamkarotes miltu;
• svaigi zaļumi;
• viena ola;
• karote rīvmaizes panēšanai;
• neliela karote sviesta;
• 50 grami zema tauku satura siera;
• viens tomāts;
• ola;
• šķipsniņa cepamā pulvera.

Gatavošanas process:

1. Cukini sasmalcina ar rupjo rīvi, sajauc ar olu, tad ar izvēlētajām garšvielām un smalki sakapātiem garšaugiem.
2. Tajā pašā masā liek norādīto daudzumu miltu, cepamo pulveri un vēlreiz labi samaisa.
3. Cepeškrāsns formu iesmērējam ar eļļu un pārklājam ar rīvmaizi, pārlejam tajā cukini maisījumu, izlīdzinām.
4. Virsū liek tomātu gredzenus un rīvētu sieru, liek cepeškrāsnī un liek gatavībā uz 25 minūtēm, ieslēdzot uguni uz 180 grādiem.

Gatavošana uz pannas

Pica pannā ir lieliska iespēja tiem, kas steidzas. Ēdiens izrādās diezgan apmierinošs un var būt pilnas vakariņas.

Nepieciešamie produkti:

• cukini, sīpoli un burkāni - visi pa vienam;
• jebkuras garšvielas pēc jūsu gaumes;
• ola;
• milti, 2-3 ēdamkarotes, mīklas konsistencei jābūt kā pankūkām;
• 50 grami siera;
• viens tomāts;
• jebkuri gaļas produkti pildīšanai - 150 grami;
• svaigi zaļumi.

Gatavošanas process:

1. Sīpolus, burkānus un cukini sasmalciniet ar rīvi, pievienojiet garšvielām, ielieciet miltus un olu, sasmalcinātus zaļumus un labi mīciet.
2. Pannā ar zemu siltuma līmeni apcepiet mīklu kūku veidā no abām pusēm.
3. Kad pamatne gandrīz gatava, uz tās liek desas šķēles, tomātu gredzenus un rīvētu sieru.
4. Pārklājiet pannu ar vāku un pagaidiet, līdz siers izkūst, pēc tam ēdiens ir gatavs pasniegšanai.

Soli pa solim recepte ar sēnēm

Diētiskās picas var pagatavot arī ar sēnēm, jo ​​tās ir ļoti mazkaloriju un tajā pašā laikā ļoti piesātinātas.

Ēdienam jums būs nepieciešams:

• divi mazi tomāti;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• četras ēdamkarotes miltu;
• apmēram 400 grami šampinjonu;
• siera gabals, kas sver apmēram 50 gramus;
• divi cukini;
• trīs olas;
• ķekars svaigu garšaugu.

Gatavošanas process:

1. Sēnes sagatavojam iepriekš: vāra apmēram 10 minūtes verdošā ūdenī un sasmalcina.
2. Sasmalciniet cukīni un apvienojiet tos ar miltiem, olām, sasmalcinātiem zaļumiem. Nekavējoties liek klāt izvēlētās garšvielas un masu kārtīgi samīca.
3. Ielieciet šo maisījumu pannā, viegli apcepiet, lai tas nedaudz saķeras.
4. Virsū liek sēnes, tomātu gredzenus un tad rīvētu sieru. Formu izņemam līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un turam tādā apmēram 30 minūtes.

Cukini pica ar tomātiem

Vēl viena šī ēdiena interpretācija ir ar cukini un tomātiem. Pica ir ļoti maiga un sulīga.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• apmēram 80 grami cietā siera;
• cepamā pulvera karote;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• divi tomāti;
• trīs olas;
• apmēram 500 grami cukini;
• 100 grami miltu;
• svaigi garšaugi.

Gatavošanas process:

1. Traukā liek sarīvētu cukīni, tad olas, sasmalcinātus garšaugus, cepamo pulveri un dažādas garšvielas. Masu samīca tā, lai tā kļūst viendabīga.
2. Pārliek uz cepešpannas, pārklāj ar tomātu kārtu, kas jāsagriež plānos apļos, un pārkaisa ar sieru.
3. Mēs nosūta trauku uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un vāra apmēram 30 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Ar vistas fileju

Produkti ēdiena gatavošanai:

• svaigi garšaugi un garšvielas;
• siera gabals - apmēram 70 grami;
• 250 grami vistas filejas;
• divi tomāti;
• 50 grami miltu;
• trīs mazi cukini;
• divas olas;
• sīpols un burkāns.

Gatavošanas process:

1. Visus sarakstā norādītos dārzeņus, izņemot tomātus, samaļ, izmantojot smalko rīvi.
2. Pēc sagriešanas pievienojiet olas, miltus, garšvielas un izvēlētos zaļumus.
3. Masu liek handikapam, liek cepeškrāsnī uz apmēram 25 minūtēm, ieslēdzot uguni līdz 180 grādiem.
4. Šajā laikā novāra vistas fileju, pārkaisa ar garšvielām, sagriež nelielos kubiņos un liek uz cukini pamatnes.
5. Virsū uzliek tomātu kārtu un pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep vēl aptuveni 10-15 minūtes cepeškrāsnī, līdz siers pilnībā izkusis.

Kā pagatavot ar desu

Cukini pica ar desu diez vai tiks uzskatīta par diētisku, bet sātīga un garšīga - protams!

Sastāvdaļas ēdienam:

• 150 grami vārītas desas;
• garšaugi un garšvielas, piemēram, sāls un melnie pipari;
• divi vidēji cukini;
• 2-3 ēdamkarotes miltu;
• divi tomāti;
• viena ola;
• apmēram 100 grami jebkura cietā siera.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet cukīni, izmantojot lielo rīvi. Masai pievieno olu, miltus un garšvielas. Šeit varat ievietot arī svaigus garšaugus. Labi samaisiet, līdz maisījums kļūst viendabīgs.
2. Pārvietojam cepamajā traukā, izlīdzinām, lai pamatne būtu vienmērīga.
3. Nekavējoties pārklājiet ar desas kubiņiem vai šķēlītēm, tomātu gredzeniem un rīvētu sieru. Citas sastāvdaļas var pievienot pēc vēlēšanās.
4. Mēs nosūtām formu ar trauku apmēram 30-35 minūtes cepeškrāsnī, uzkarsējot to līdz 180 grādiem.

Nepieciešamie produkti:

• trīs ēdamkarotes miltu;
• šķipsniņa sāls un melnie pipari pēc garšas;
• divas glāzes skvoša kūkas;
• divas olas;
• viens tomāts;
• 150 grami jebkura pildījuma, piemēram, vistas fileja vai desa;
• 60 grami siera.

Gatavošanas process:

1. Sajauc kūku ar garšvielām, tad ar miltiem un olu. Rūpīgi samaisa un liek uz sakarsētas pannas.
2. Pārklāj to ar vāku un cep pamatni apmēram 10 minūtes.
3. Pēc šī laika varat pāriet uz pildījumu: novietojiet to uz pamatnes. Virsū liek desas kārtu, tomātu un rīvētu sieru.
4. Atkal pārklājiet vāku, samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāriet 25 minūtes.

Cukini pica ir ļoti neparasts ēdiens. Bet šis labs variants, lai dažādotu savu ēdienkarti un tajā pašā laikā neuzņemtos lieko svaru.

Un man atkal jaunums no cukini - superīga mājas pica! Tas ir ļoti maigs, viegls, diētisks un tiek pagatavots īsā laikā! Un tomēr, atšķirībā no klasiskās picas, cukini ir garšīgi gan silti, gan auksti. Arī rīt tas paliks sulīgs un maigs, un nebūs sajūtas, ka košļājat krekeri! Tāpēc ņem cukīni rokās, un kopā ar "Ļoti garšīgi" pagatavosim satriecošu picu un pārsteigsim visus mājās!

Sastāvdaļas:

• cukini - 300-350 grami;
• vidēja izmēra tomāts - 1 gabals;
• neapstrādāta vistas fileja - 300-350 grami (vai 200 grami jau cepta);
• cietais siers - 100 grami;
• ola - 1 gabals;
• milti - 4-5 ēdamkarotes;
• dilles, pētersīļi, sīpoli - pēc izvēles;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.

Lieliska cukini pica. Soli pa solim recepte

1. Jaunos cukini izberžam uz smalkas rīves, saliekam uz sieta un ar rokām vai karoti izspiežam, lai liekā šķidrums nostiklojas.
2. Pēc tam cukini pārliek bļodā un pievieno tai jēla ola, sāli (apmēram 0,5 tējkarotes), pārkaisa ar maltiem pipariem.
3. Smalki sagrieziet dilles, pētersīļus, sīpolu spalvas un pievienojiet tos cukini.
4. Izsijājiet miltus un nelielās daļās pievienojiet cukini un labi mīciet. Atkarībā no tā, cik daudz cukini spieda un kādi milti, var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk. Kopumā picas mīklai jābūt nedaudz biezākai nekā pankūkām.
5. Mēs pārklājam cepešpannu ar pergamenta papīru vai foliju un eļļojiet ar augu eļļu. Izklājiet cukini mīklu. Centieties to neizšļakstīt ļoti plāni - ideālā gadījumā tā, lai biezums būtu aptuveni 0,7 centimetri.
6. Gatavojam pildījumu: vistas fileju nomazgājam, viegli nositām, pieberam sāli, piparus (var izmantot arī citas garšvielas) un apcepam pannā no abām pusēm līdz gatavībai. Atdzesē un sagriež 0,7-1 centimetru biezās sloksnēs.
7. Tomātus sagriežam plānos gredzenos un liekam virsū cukini mīklai, bet uz tiem - vistas krūtiņu.
8. Mēs nosūta cepešpannu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem 25-30 minūtes. 5-10 minūtes pirms gatavības apkaisa picu ar rīvētu sieru un nosūta atpakaļ cepeškrāsnī, līdz tā ir pilnībā izkususi.

Ļaujiet picai nedaudz atdzist un pasniedziet! Sanāca satriecoši - pati smalkākā cukini bāze, tomāti, gaļa un staipošais siers! Kas vēl vajadzīgs gardām pusdienām vai vakariņām? Es prezentēju vienkāršu picas pildījumu versiju, ja vēlaties, varat izdomāt dažādas pildvielas. Un arī pikanta un pikanta cienītāji, mīklai var pievienot rīvētu ķiploku. Gatavojiet ar "Ļoti garšīgi" vienkāršu un oriģinālie ēdieni, un soli pa solim receptes palīdzēs izskaidrot visas gatavošanas nianses! Labu apetīti!