Πόσο καιρό μαγειρεύει το χυλό καλαμποκιού σε μια αργή κουζίνα. Μαγείρεμα σε αργή κουζίνα: νόστιμο χυλό καλαμποκιού. Κλασικό χυλό καλαμποκιού σε αργή κουζίνα

Το χυλό καλαμποκιού με γάλα σε αργή κουζίνα είναι μια πραγματική αποθήκη φυτικών ινών, παρέχει στον οργανισμό ενέργεια λόγω των αργών υδατανθράκων. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού που θα εκτιμήσει όλη η οικογένεια. Τα πλιγούρια καλαμποκιού απαιτούν μακρύ μαγείρεμα, πρέπει να μαγειρευτούν καλά για να γίνουν τρυφερά, μαλακά και να αποκαλύψουν πλήρως την εξαιρετική του γεύση.

Κουάκερ καλαμποκιού μαγειρεμένο σε γάλα σε αργή κουζίνα

Συστατικά

Κόκκος καλαμποκιού 1 στοίβα Γάλα 2 στοίβα Νερό 1 στοίβα Ζάχαρη 1 κ.γ Βούτυρο 50 γραμμάρια

• Μερίδες: 3
• Ωρα προετοιμασίας: 10 λεπτά
• Ώρα προετοιμασίας: 70 λεπτά

Συνταγή για χυλό καλαμποκιού με γάλα σε αργή κουζίνα

Οι χρόνοι μαγειρέματος ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς λόγω της διαφορετικής μάρκας πολυκουζινών που χρησιμοποιούνται. Πρέπει να υπολογίζετε σε περίπου μία ώρα εργασίας στη λειτουργία "Porridge". Δεν μπορεί να διακοπεί, γιατί η συσκευή λειτουργεί σύμφωνα με το προγραμματισμένο πρόγραμμα, περνά από ορισμένα στάδια και μόνο στο τέλος το προϊόν θα είναι όπως θα θέλατε να είναι.

Μαγείρεμα:

1. Τα δημητριακά πρέπει να πλένονται με τρεχούμενο κρύο νερό.
2. Το βάζουμε σε ένα μπολ με βούτυρο.
3. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 15 λεπτά.
4. Προσθέστε άλλα προϊόντα.
5. Επιλέξτε τη λειτουργία "Porridge".

Το πιάτο πρέπει να καταναλωθεί αμέσως, αφού κρυώσει ο χυλός θα γίνει πολύ πηχτός και θα σκληρύνει. Το προκαταρκτικό μαρασμό του δίνει μια λεπτή κρεμώδη γεύση, τα πλιγούρια είναι κυριολεκτικά εμποτισμένα με λάδι.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού με γάλα σε αργή κουζίνα με κολοκύθα

Η κολοκύθα κάνει το πιάτο γλυκό, δίνει απαράμιλλη γεύση και λαμπερό χρώμα. Αυτό το τέλειο πρωινό για ένα ζοφερό φθινοπωρινό πρωινό θα σας γεμίσει ενέργεια και υπέροχη διάθεση.

Συστατικά:

• κόκκους καλαμποκιού - 1 φλιτζάνι?
• γάλα - 2 φλιτζάνια?
• νερό - 1 ποτήρι;
• ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• βούτυρο - 50 g;
• κολοκύθα - 400 γραμμάρια?
• αλάτι - μια πρέζα.

Η κολοκύθα κάνει το χυλό καλαμποκιού όχι μόνο νόστιμο και γλυκό, αλλά και εκπληκτικά φωτεινό.

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε κύβους. Βάλτε το σε ένα μπολ.
2. Στείλτε εκεί τα προπλυμένα δημητριακά.
3. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά.
4. Στη λειτουργία "Milk porridge", το πιάτο θα μαγειρευτεί για 35 λεπτά.

Μετά το σήμα ετοιμότητας, μην βιαστείτε να ανοίξετε την πολυκουζίνα. Αφήνουμε τον χυλό να ιδρώσει για 10 λεπτά.

Ο χυλός με κολοκύθα αποθηκεύεται στο κρύο μέχρι και δύο ημέρες. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, προθερμασμένο.

Κουάκερ με αποξηραμένα φρούτα και μέλι

Συστατικά:

• κόκκους καλαμποκιού - 1 φλιτζάνι?
• γάλα - 2 φλιτζάνια?
• νερό - 1 ποτήρι;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
• βούτυρο - 50 g;
• αποξηραμένα φρούτα;
• κανέλα.

Αν θέλετε να προσθέσετε μέλι, μειώστε την ποσότητα της ζάχαρης.

Μαγείρεμα:

1. Ξεπλύνετε τους κόκκους ως συνήθως και αδειάστε στο μπολ.
2. Προσθέστε νερό, επιλεγμένα αποξηραμένα φρούτα, αλάτι και ζάχαρη.
3. Πατήστε το κουμπί "Milk porridge" και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 25 λεπτά.
4. Προσθέστε γάλα και ρυθμίστε ξανά το χρονόμετρο για 25 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Τι συναισθήματα σας προκαλεί ένα προϊόν που ονομάζεται "κουάκερ καλαμποκιού"; Γεύσεις καλοκαιριού; Μια γεύση παιδικής ηλικίας ή, αντίθετα, μια ανάμνηση από τις μισητές και ατελείωτες μερίδες ενός αναγάπητου πιάτου; Θα εισαγάγουμε το χυλό καλαμποκιού σε όλους όσους δεν έχουν δοκιμάσει ακόμα (φοβήθηκαν, δεν ήξεραν πώς, δεν τόλμησαν) να το μαγειρέψουν, θα μιλήσουμε για τις ιδιότητες του χυλού καλαμποκιού και θα το «ρίξουμε» μερικές ενδιαφέρουσες ιδέες και συνταγές. Για τους λάτρεις αυτού του προϊόντος, θα αποκαλύψουμε πολλά μυστικά μαγειρικής και για όσους υποτίθεται ότι δεν το αντέχουν, θα σας πούμε πώς να το μαγειρέψετε νόστιμα.

Δεν τα καταφέρνουν όλοι με χυλό καλαμποκιού στο γάλα την πρώτη φορά. Είτε βγαίνει πολύ παχύρρευστο, είτε πολύ υγρό, είτε βρίσκεται στον πάτο του πιάτου (και μετά στο στομάχι και στην ψυχή) σε ένα μη ορεξάτο κομμάτι. Για να μαγειρέψουμε νόστιμο χυλό γάλακτος, αξίζει να μάθετε 2 κύριες ερωτήσεις - πόσο υγρό χύνωκαι πόσο να μαγειρέψετε αυτό το ίδιο χυλό. Ας μιλήσουμε για όλα με τη σειρά.

Έχουμε ετοιμάσει για εσάς για σαφήνεια παρακάτω υπάρχει μια συνταγή με φωτογραφία για να νιώσετε την αυτοπεποίθησή σας και στη συνέχεια να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού όσο θέλετε και όποτε θέλετε. Κουάκερ γάλακτος ιδανικό για πρωινόείναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να «ξεκινήσετε» τον οργανισμό το πρωί, να τον κορέσετε με χρήσιμες ουσίες, φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες. Για τα οφέλη του κόκκου καλαμποκιού θα μιλήσουμε λεπτομερέστερα λίγο αργότερα.

Μπορούμε να αποκαλύψουμε Το πρώτο μυστικό αυτού του χυλού είναι ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες(328 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος) και περιέχει ελάχιστο άμυλο και γλουτένη. Αυτό είναι πολύ υγιεινό, ειδικά αν αποφασίσετε να τρώτε σωστά. Αλλά με τι να το χρησιμοποιήσετε - με γάλα, αποξηραμένα φρούτα, τυρί, κρέας ή κολοκύθα - εσείς αποφασίζετε.

Ένα ακόμα μυστικόχυλός καλαμποκιού - την υποαλλεργικότητά τουπου είναι κατάλληλο για φαγητό Θηλασμός. Το χυλό γάλακτος είναι απαραίτητο στη διατροφή μιας νεαρής μητέρας και αυτό που είναι σημαντικό, αυτό το προϊόν είναι ασφαλές για τα μωρά. Σε αντίθεση με το σιμιγδάλι, το οποίο αποτελείται από ψιλοκομμένο σιτάρι, στην πραγματικότητα αλεύρι, το χυλό καλαμποκιού δεν προκαλεί φούσκωμα, κολικούς και ενόχληση σε μια μικρή κοιλιά. Αυτό που είναι σημαντικό και για το παιδί και για τη μητέρα.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού στο γάλα;

Πάρτε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο για να μην καεί το πιάτο σας. Οι αναλογίες θα είναι οι εξής:

• 300 γρ κόκκους καλαμποκιού(μέτρια λείανση)?
• 0,5 λίτρα νερού;
• 400 ml γάλα;
• μερικές κουταλιές της σούπας λάδι (αν δεν φοβάστε να αυξήσετε τις θερμίδες, μπορείτε να πάρετε περισσότερες).
• 2 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη?
• άλας.

1. Ρίχνουμε το γάλα σε μια μεσαία κατσαρόλα, το ζεσταίνουμε, το σβήνουμε και το αφήνουμε στο μάτι της κουζίνας.

2. Πλένουμε μέσα τους κόκκους καλαμποκιού κρύο νερό.

3. Ρίχνουμε περισσότερο νερό στο τηγάνι, αλατίζουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

4. Βάζετε το τρίμμα καλαμποκιού σε βραστό νερό και μαγειρεύετε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας καλά.

5. Ρίξτε ζεστό γάλα.

6. Μαγειρέψτε τα δημητριακά στο γάλα μέχρι πλήρως προετοιμασμένοιενώ ανακατεύετε κατά το μαγείρεμα.

7. Στο τέλος αλείφουμε τον χυλό με βούτυρο και ζάχαρη.

8. Το βάζουμε σε πιατέλα και απολαμβάνουμε.

Κουάκερ καλαμποκιού σε αργή κουζίνα: συνταγή, αναλογίες, μυστικά

Στο σύγχρονες γυναίκεςυπάρχει ένας απαραίτητος βοηθός - μια πολυκουζίνα. Το χυλό καλαμποκιού σε αργή κουζίνα δεν καίγεται, μαγειρεύεται γρήγορα και διατηρεί όλες τις θρεπτικές ιδιότητες.

Για το μαγείρεμα:

• 1 ποτήρι κόκκους καλαμποκιού?
• 2 ποτήρια γάλα?
• 1 ποτήρι νερό?
• 1 αγ. μια κουταλιά ζάχαρη?
• 50 γρ βούτυρο.

1. Στο μπολ του πολυκουζινιού βάλτε το πλυμένο τρίμμα καλαμποκιού. Προσθέστε βούτυρο.
2. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο".και σιγοβράζουμε τον χυλό για 10 λεπτά.
3. Προσθέστε το νερό, το γάλα και τη ζάχαρηκαι ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Porridge" στο multicooker.
4. Μαγείρεμα για περίπου 20 λεπτά, σερβίρετε ζεστό με μαρμελάδα, αποξηραμένα φρούτα, μούρα σύμφωνα με το γούστο σας.

Ξέρετε ήδη πώς να μαγειρεύετε χυλό καλαμποκιού σε γάλα. Τώρα θέλουμε να σας παρουσιάσουμε το παραδοσιακό πιάτο της μολδαβικής κουζίνας - Hominy. Παρασκευάζεται από καλαμποκάλευρο, οπότε αποδεικνύεται παχύρρευστο και αρκετά πηχτό. Αλλο ομαδικό μυστικό- πρόκειται για μαγείρεμα σε χυτοσίδηρο και πρόσθετο σε μορφή πρόβειου τυριού, που δίνει στον χυλό μια ιδιαίτερη γεύση.

Για ανθρωπιά θα χρειαστείτε:

• αλεύρι καλαμποκιού - 400 g;
• νερό 1,25 l;
• 2 κρεμμύδια?
• 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας βούτυρο?
• Πρόβειο τυρί - 300 g.

Κουάκερ καλαμποκιού, τη συνταγή του οποίου μόλις σας είπαμε, δεν είναι κατάλληλο για απώλεια βάρους, αλλά είναι κατάλληλο για ένα νόστιμο μεσημεριανό, αυτό είναι σίγουρο. Ελλείψει χυτοσιδήρου, μπορείτε να μαγειρέψετε ομίνι σε χύτρα ταχύτητας. Παίρνουμε τις τυπικές αναλογίες - 3 προς 1, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "Porridge". Το νερό θα πρέπει να εξατμιστεί και θα απλώσετε χαλαρά το χυλό πάνω στη σανίδα. Το αφήνουμε για 15 λεπτά σκεπασμένο με μια πετσέτα. Θα κρατήσει το σχήμα του σαν κατσαρόλα.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού σε νερό;

Για να μαγειρέψετε νόστιμο χυλό καλαμποκιού, κρατήστε τις αναλογίες – 3 προς 1.Βράζουμε νερό, αλάτι, προσθέτουμε τα δημητριακά και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά ανακατεύοντας δυνατά.

Το χυλό καλαμποκιού μπορεί επίσης να μαγειρευτεί στο φούρνο μικροκυμάτων. Χυλός χωρίς γαλακτοκομικά υπέροχο για πρωινόεάν κάνετε δίαιτα. Και ναι, χρειάζεται λίγος χρόνος για την προετοιμασία.

1. Πάρτε ένα γυάλινο δοχείο με καπάκι.
2. Βράζουμε νερό και ρίχνουμε τα πλυμένα δημητριακά με βραστό νερό σε αναλογία 1 προς 3.
3. Ρυθμίστε το δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ και μαγειρέψτε για 7 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, αφαιρέστε, αλατίστε (ή γλυκάνετε), ανακατέψτε γρήγορα και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
5. Δοκιμάστε τον χυλό, αν είναι έτοιμος, προσθέστε βούτυρο και ξεκινήστε το γεύμα.

Σας έχουμε ήδη πει πόσο νόστιμο και υγιεινό είναι το χυλό καλαμποκιού στο γάλα, σας παρέχουμε τη συνταγή και σας είπαμε πώς να το μαγειρέψετε σε αργή κουζίνα και στη φωτιά. Ανάλογα με το μοντέλο της πολυκουζίνας σας (Redmond, Polaris, Panasonic), μπορείς να χρησιμοποιήσεις διαφορετικούς τρόπους και προγράμματα:"Χυλός", "Multipovar", "Χυλός γάλακτος", "Φαγόπυρο", "Πλιγούρι". Το κύριο πράγμα είναι να μην αφήσετε το χυλό μετά το μαγείρεμα σε θέρμανση, διαφορετικά θα πήξει και θα μετατραπεί σε σκληρό κομμάτι.

Υπάρχει μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή για το πώς να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού σε νερό. Εμείς θα μαγειρέψουμε χυλό με κρέας, οπότε θα λειτουργεί όχι μόνο ως συνοδευτικό, αλλά και ως κύριο πιάτο.

• 300 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
• 1 κρεμμύδι?
• 1 καρότο?
• πιπεριά - 1 τεμ.;
• φυτικό λάδι - 100 ml;
• κόκκους καλαμποκιού - 200 g;
• νερό - 0,5 ml;
• αλάτι πιπέρι.

1. Βάζουμε στη φωτιά ένα τηγάνι με χοντρό πάτο.
2. Τηγανίζουμε το κρέας με τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι για 7 λεπτά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρότα και τις πιπεριές κομμένες σε λωρίδες, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για άλλα 7 λεπτά.
4. Προσθέστε τα δημητριακά, το νερό και τα μπαχαρικά, σκεπάστε με ένα καπάκι και σιγοβράστε για 30-35 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Κουάκερ καλαμποκιού: οφέλη και βλάβες στον οργανισμό

Ήταν η «Βασίλισσα των Χωρών» για ένα μικρό διάστημα, την εποχή του Χρουστσόφ. Αλλά η βασίλισσα των τραπεζιών μπορεί να είναι σήμερα! Είναι δύσκολο να βρεις πιο χρήσιμο και λιγότερο θερμιδικό δημητριακό από το καλαμπόκι. Περιέχει μόνο 98 kcal, δηλαδή πολλές φορές λιγότερες από τις φακές, τον αρακά, το πλιγούρι βρώμης. Είναι θρεπτικό και πλούσιο σε μακροχρόνιους υδατάνθρακες. Διαποτίζει με μικρό όγκο και παρέχει αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και τέλος, καθαρίζει τέλεια τα έντερα, κάτι που είναι απαραίτητο για μια υγιεινή διατροφή.

Η τεχνική του μαγειρέματος του χυλού καλαμποκιού σε μια αργή κουζίνα είναι διαφορετική από το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα. Η κύρια αρχή της διαδικασίας είναι η απλότητα. Δεν χρειάζεται να ανακατεύετε και να ανησυχείτε ότι ο χυλός θα καεί. Σε μια έξυπνη «χύτρα ταχύτητας» Panasonic ή Philips, αυτό δεν θα συμβεί! Δεν χρειάζεται να το σιγοβράζετε για πολλή ώρα πριν εξατμιστεί ή να το θρυμματίζετε ψιλά για να βράσει πιο γρήγορα. Οι έξυπνες λειτουργίες εφαρμογής κάνουν τη σκληρή δουλειά για εσάς.

Εδώ είναι μερικές από τις λεπτότητες της μαγειρικής.

• Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "Porridge". Κάθε μονάδα έχει το δικό της. Για παράδειγμα, μια πολυκουζίνα Vitek μαγειρεύει δημητριακά σε 50 λεπτά και το Redmond σε μια ώρα. Υπάρχουν μοντέλα με χρόνο μαγειρέματος έως και 2 ώρες. Συνιστούμε να τηρήσετε αυτή τη φορά. Το γεγονός είναι ότι η περίοδος μαγειρέματος του χυλού σε αυτά ρυθμίζεται σαφώς. Αρχικά, η μονάδα ζεσταίνει το περιεχόμενο στους 100 βαθμούς, στη συνέχεια χαμηλώνει τη θερμοκρασία και σιγοβράζει το χυλό στους 90 βαθμούς. Στο τέλος του μαγειρέματος, μπορεί να απενεργοποιήσει εντελώς τη θερμάστρα (για παράδειγμα, αυτό κάνει το πολυκουζινάκι Polaris), να περιμένει λίγο μέχρι να εξατμιστεί το περιεχόμενο και μόνο τότε να δώσει ένα σήμα. Κατά τη διάρκεια του χρόνου που σκέφτηκε ο κατασκευαστής, τα δημητριακά περνούν από διάφορα στάδια επεξεργασίας και ο χυλός αποδεικνύεται τέλειος.
• Το "Multipovar" θα επιτρέψει τη μείωση του χρόνου. Εάν η μονάδα σας έχει μια τέτοια λειτουργία, μπορείτε να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος. Το χυλό καλαμποκιού σε αργή κουζίνα θα γίνει εύθρυπτο αν το μαγειρέψετε αρχικά στον ατμό στη λειτουργία "Groats" για 25 λεπτά. Και στη συνέχεια στη λειτουργία "Multipovar" σε υψηλή θερμοκρασία 150 ° για 10 λεπτά. Αυτή η τεχνική θα δώσει στα δημητριακά απαλότητα και στον χυλό χαλαρή υφή.
• Προσθέστε υγρό σύμφωνα με την επιθυμητή σύσταση. Για συνοδευτικό χρειάζεται χαλαρός, εύθρυπτος χυλός. Για να το αποκτήσετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε 3 ποτήρια νερό. Για ένα πιάτο πρωινού με γαλακτοκομικά, ειδικά για ένα παιδί, χρειάζεται μια πιο υγρή σύσταση, ένας χυλός χυλός. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε 4 φλιτζάνια υγρού.
• Μην αφήνετε φαγητό στη σόμπα. Εάν ο κατασκευαστής δεν το υποδεικνύει αυτό για ένα συγκεκριμένο μοντέλο πολυκουζινών, δεν πρέπει να αφήνετε έτοιμο χυλό μετά το σήμα. Η ιδιαιτερότητα του κόκκου καλαμποκιού είναι ότι πήζει γρήγορα. Ακόμα κι αν προσθέσετε αρκετό υγρό, αφού σταθείτε για μία μόνο ώρα, ο χυλός μπορεί να γίνει ένα παχύρρευστο κομμάτι. Γι' αυτό, στρώστε το στα πιάτα μόλις είναι έτοιμο.

Σε πολλά μοντέλα πολυκουζινών, προσφέρεται η λειτουργία "Milk porridge". Μαγειρεύει το πιάτο γρήγορα - σε 30 λεπτά. Σε ένα διπλό λέβητα, αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για το μέσο ψήσιμο του κόκκου καλαμποκιού, δηλαδή οι κόκκοι θα παραμείνουν σκληροί. Αυτή η συνοχή δεν είναι κατάλληλη για μωρά, επομένως για αυτά συνιστάται να προ-αλέσετε τα δημητριακά σε έναν μύλο καφέ σε κατάσταση αλευριού. Μπορείτε επίσης να αντέξετε το χυλό γάλακτος σε αργή κουζίνα για 15 λεπτά για να ζεσταθεί.

Συνταγή με γάλα

Η πιο λεπτή γεύση αποκτάται από χυλό καλαμποκιού με γάλα. Είναι τόσο εκλεπτυσμένο που οι επαγγελματίες σεφ, όταν ετοιμάζουν, για παράδειγμα, πολέντα, προσθέτουν κρέμα στα δημητριακά όταν μαγειρεύουν, αν και κλασική συνταγήδεν προβλέπει κάτι τέτοιο.

Ο χυλός είναι τέλειος για πρωινό. Το καλαμπόκι, πλούσιο σε φυτικές ίνες, θα ξεκινήσει το πεπτικό σύστημα. Και οι μακροί υδατάνθρακες θα σας κρατήσουν χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το γάλα, ως προμηθευτής ασβεστίου, θα υποστηρίξει την ανάπτυξη του σκελετικού συστήματος στα παιδιά. Επομένως, μαγειρέψτε ένα τέτοιο χυλό για πρωινό για όλη την οικογένεια. Σθένος και υγεία σας παρέχονται!

• κόκκοι καλαμποκιού - 1 ποτήρι.
• γάλα - 2 ποτήρια?
• νερό - 1 ποτήρι;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
• βούτυρο - 50 g.

1. Βάζουμε τα πλυμένα δημητριακά σε ένα μπολ. Προσθέστε βούτυρο.
2. Σιγοβράζουμε στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 10 λεπτά.
3. Ρίξτε ζάχαρη, ρίξτε γάλα, νερό.
4. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Porridge".
5. Σερβίρουμε αμέσως μετά την προετοιμασία.

Η συνταγή χρησιμοποιεί δημητριακά πριν το ψήσιμο με βούτυρο. Χάρη σε αυτό, ο χυλός αποκτά μια πολυτελή κρεμώδη γεύση, μια πλούσια παλέτα γαλακτωδών αποχρώσεων. Ανάλογα με τη θερμοκρασία του προστιθέμενου υγρού, μπορείτε να πάρετε διαφορετική σύσταση του πιάτου. Ένας χυλός θα γίνει υγρός αν τον ρίξετε με καλά ζεσταμένο γάλα και νερό. Το πιάτο θα γίνει παχύρρευστο και παχύρρευστο όταν προστεθεί κρύο υγρό.

Οι κλασικές «προσθήκες πρωινού» θα φωτίσουν την πιο ντελικάτη γεύση. Στη μαγειρική στο σπίτι, η μαρμελάδα είναι απαραίτητη, η οποία εξαλείφει την προσθήκη ζάχαρης στην αρχή του μαγειρέματος. Το μέλι και τα γλυκά φρέσκα μούρα θα κάνουν. Το χειμώνα, οι βιταμίνες μπορούν να βρεθούν σε κατεψυγμένα μούρα (το χυλό καλαμποκιού με φραγκοστάφυλο είναι ασυνήθιστο και νόστιμο), τις μπανάνες και τα μήλα. Φυσικά, μην ξεχνάτε τις σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα οποία πρέπει πρώτα να διατηρηθούν σε ζεστό νερό.

πρωτότυπες συνταγές

Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε χυλό από κόκκους καλαμποκιού με κολοκύθα και κρέας. Το πρώτο είναι για πρωινό. Δεν είναι μόνο ικανοποιητικό, αλλά και απίστευτα χρήσιμο. Μετά από όλα, η κολοκύθα θα συμπληρώσει τη δράση του καλαμποκιού για την ενίσχυση της εντερικής κινητικότητας, τη βελτίωση της απομάκρυνσης των τοξινών από το σώμα. Το πιάτο με κρέας θα φτάσει εγκαίρως για το δείπνο, γιατί στον βοηθό μαγειρικής τόσο το κρέας όσο και τα δημητριακά ψήνονται πολύ γρήγορα.

Αυτός ο χυλός έχει φθινοπωρινή γεύση, λαμπερή σε γεύση και χρώμα! Θα σας φορτίσει με ηλιόλουστη διάθεση ένα ζοφερό φθινοπωρινό πρωινό.

• κόκκοι καλαμποκιού - 1 ποτήρι.
• κολοκύθα - 300 g;
• γάλα - 2 ποτήρια?
• νερό - 1 ποτήρι;
• βούτυρο - 50 g;
• ζάχαρη, αλάτι.

1. Καθαρίζουμε την κολοκύθα, κόβουμε τον πελτέ σε κύβους και βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Ξεπλύνετε τα δημητριακά, βάλτε τα πάνω στην κολοκύθα.
3. Ρίξτε γάλα, νερό.
4. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη.
5. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Milk porridge" για 30 λεπτά.
6. Αφήστε το πιάτο να «περπατήσει» μετά το σήμα για 15 λεπτά.

Χάρη στην κολοκύθα, ο χυλός δεν πήζει όσο ένα κανονικό πιάτο. Επομένως, μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο και να καταναλωθεί την επόμενη μέρα. Η διάρκεια αποθήκευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2 ημέρες.

Ένα πλούσιο δείπνο που σας επιτρέπει να μην ανησυχείτε για τα συστατικά του κρέατος ή τα συνοδευτικά. Η διαδικασία μαγειρέματος γίνεται ταυτόχρονα. Η συνταγή μας προτείνει χοιρινό, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο, αρνί με τον ίδιο τρόπο. Το μοσχαρίσιο κρέας «συντηρείται» περισσότερο, επομένως πρέπει να μαγειρευτεί για 50 λεπτά πριν στρώσετε τα δημητριακά.

• χοιρινό - 600 g;
• κόκκους καλαμποκιού - 2 φλιτζάνια?
• νερό - 4 ποτήρια.
• κρεμμύδι - 1 μεγάλο κεφάλι?
• μπαχαρικά (πάπρικα, μαντζουράνα?
• άλας.

1. Κόβουμε το φιλέτο σε κομμάτια.
2. Ρίξτε σε καυτό λάδι στη λειτουργία "Τηγάνισμα". Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
3. Καθαρίζουμε, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Προσθέστε το στο κρέας. Τηγανίζουμε 7 λεπτά.
4. Ρίξτε τα πλυμένα δημητριακά, ρίξτε το ζεστό νερό.
5. Ρυθμίστε τη λειτουργία σε "Porridge".

Τόσο το χυλό καλαμποκιού γάλακτος σε αργή κουζίνα όσο και ένα πλήρες πιάτο με κρέας παρασκευάζονται πολύ απλά. Δοκιμάστε τις συνταγές μας για πρωινό και νόστιμο δείπνο για κάθε μέρα!

Συνταγή για χυλό καλαμποκιού στο slow cooker Polaris

Τα κουάκερ είναι ακριβώς εκείνα τα πιάτα που ετοιμάζονται αρκετά απλά, αλλά υπάρχουν πολλά οφέλη από την κατανάλωση τους. Το χυλό καλαμποκιού είναι μοναδικό σε σύνθεση και νόστιμο. Είναι πολυχρηστικό στην προετοιμασία και αρκετά θρεπτικό. Υπάρχει ένας σημαντικός αριθμός διαφορετικών συνταγών: με γάλα, νερό, με αποξηραμένα φρούτα, με κρέας και με άλλα πρόσθετα. Όχι λιγότερο νόστιμο είναι το μαγειρεμένο χυλό καλαμποκιού στο slow cooker Polaris.

Σχετικά με το πιάτο

Οι κόκκοι καλαμποκιού που μαγειρεύονται στην αργή κουζίνα Polaris είναι χρήσιμοι όχι μόνο για παιδιά, αλλά και για ενήλικες. Λόγω της περιεκτικότητας σε μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών σε αυτό το προϊόν, καθώς και διαφόρων μικροστοιχείων και βιταμινών Β, το κουάκερ είναι πολύ χορταστικό, νόστιμο και όσο το δυνατόν πιο θρεπτικό. Και η απουσία πρωτεΐνης δημητριακών και γλουτένης καθιστά ένα τέτοιο πιάτο υποαλλεργικό, γεγονός που του επιτρέπει να εισαχθεί ως συμπληρωματικά τρόφιμα για μωρά έως ενός έτους.

Το χυλό καλαμποκιού μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα Polaris μπορεί να γίνει ένα καλό γεύμαγια όσους θέλουν να ξεφορτωθούν υπερβολικό βάρος. Είναι θρεπτικό, χορταστικό, αλλά ταυτόχρονα - χαμηλών θερμίδων.

Παρά όλες τις θρεπτικές ιδιότητες ενός τέτοιου πιάτου, Ιδιαίτερη προσοχήπρέπει να δοθεί στην επιλογή του ίδιου του δημητριακού. Άλλωστε έχει περιορισμένη περίοδο και ειδικές συνθήκες αποθήκευσης. Να προετοιμαστούμε νόστιμο χυλόπρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές:

• Οι κόκκοι καλαμποκιού πρέπει να αποθηκεύονται σωστά σε ξηρό και δροσερό μέρος.
• για συνηθισμένο χυλό, θα πρέπει να επιλέξετε δημητριακά μέτριας λείανσης και για την παρασκευή παιδικών τροφών, θα πρέπει να προτιμάτε μικρότερα δημητριακά.
• πριν το μαγείρεμα, τα δημητριακά δεν πρέπει να εμποτιστούν, είναι απαραίτητο μόνο να το ξεπλύνετε καλά.

Στην κλασική συνταγή, η αναλογία υγρού προς δημητριακά είναι 1:4 και για πιο υγρή σύσταση, μπορείτε να πάρετε την αναλογία προϊόντων - 1:6.

Η τυπική επιλογή μαγειρέματος θεωρείται η επιλογή στο νερό, αλλά η πιο νόστιμη είναι ακόμα ο χυλός που μαγειρεύεται στην αργή κουζίνα Polaris σε γάλα.

Χυλός καλαμποκιού με γάλα

Γεια σας αγαπητοί οικοδεσπότες! Δεν ξέρω γιατί, αλλά στη χώρα μας, το χυλό καλαμποκιού δεν είναι πολύ δημοφιλές. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι μαγειρεύουν σαλάτες με καλαμπόκι. Σήμερα, στην προσοχή σας, θέλω να παρουσιάσω μια συνταγή για την παρασκευή χυλού καλαμποκιού με γάλα. Το να μαγειρέψουμε αυτό το χυλό είναι εύκολο, ειδικά επειδή θα το μαγειρέψουμε σε αργή κουζίνα. Το κουάκερ καλαμποκιού σε γάλα σύμφωνα με την κλασική συνταγή, αποδεικνύεται νόστιμο, χορταστικό, αρωματικό και ασυνήθιστο. Μου αρέσει πολύ η επίγευση του, καθώς μου θυμίζει ξυλάκια γλυκού καλαμποκιού. Ελπίζω να μαγειρέψετε σίγουρα χυλό καλαμποκιού σύμφωνα με τη συνταγή μου.

• Κομμάτια καλαμποκιού - 1 ποτήρι πολλαπλών.
• Γάλα - 2,5 ποτήρια πολλαπλών.
• Νερό - 1,5 ποτήρια πολλαπλών.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας;
• Αλάτι - 1 πρέζα;
• Βούτυρο - 30 γραμμάρια.

Διαδικασία παρασκευής συνταγής

Για να ετοιμάσουμε χυλό καλαμποκιού, θα χρησιμοποιήσουμε κόκκους καλαμποκιού, γάλα, νερό, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι και βούτυρο.

Βάλτε καθαρό τρίμμα καλαμποκιού σε μια καθαρή κατσαρόλα.

Στη συνέχεια, ρίξτε κρύο νερό.

Στο τέλος προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι. Στην αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία "Milk porridge".

Όταν ο χυλός είναι έτοιμος, προσθέτουμε ένα κομμάτι βούτυρο σε αυτό και ανακατεύουμε τα πάντα γρήγορα. Στη συνέχεια, μπορούμε να τακτοποιήσουμε τον χυλό σε πιάτα. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού σε γάλα σε μια αργή κουζίνα

Χυλός από κόκκους καλαμποκιού σε γάλα με βούτυρο ή φρούτα είναι πολύ υγιεινό και νόστιμο πιάτογια πρωινό για όλη την οικογένεια. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες απαραίτητες για τον οργανισμό, είναι σε θέση να απομακρύνει τις τοξίνες και δεν προκαλεί αλλεργίες. Οι περισσότεροι ειδικοί συνιστούν τη χρήση χυλού ως συμπληρωματική τροφή για παιδιά κάτω του ενός έτους.

Συνταγή για χυλό καλαμποκάλευρου

• δημητριακά - 200 γραμμάρια.
• 2 ποτήρια γάλα?
• Η κολοκύθα είναι μικρή.
• ζάχαρη;
• κομμάτι φυσικό βούτυρο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.

1. Οι κόκκοι καλαμποκιού πλένονται πολλές φορές. Το νερό δεν πρέπει να είναι θολό.
2. Η κολοκύθα ξεφλουδίζεται και αφαιρούνται οι σπόροι. Κόψε σε μικρά κομμάτια;
3. Ρίξτε κολοκύθα, κρυσταλλική ζάχαρη, δημητριακά σε μια αργή κουζίνα. Γεμίστε το περιεχόμενο με γάλα.
4. Επιλέγοντας τη λειτουργία "Porridge", ορίστε την ώρα για σαράντα λεπτά.
5. Στη συνέχεια, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στο σκεύος. Σβήνουμε το slow cooker, αφήνουμε το χυλό για δεκαπέντε λεπτά.

Κουάκερ γάλακτος με αποξηραμένα φρούτα

• φυσικό γάλα - 350 χιλιοστόλιτρα.
• νερό - 300 χιλιοστόλιτρα.
• κόκκους καλαμποκιού - 1,5 φλιτζάνια.
• αποξηραμένα φρούτα;
• βούτυρο - 120 γραμμάρια.
• ζάχαρη - για γεύση?
• μια πρέζα αλάτι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 120 kcal / 100 γραμμάρια.

1. Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα σε κρύο νερό και περιχύστε τα ζεστό νερόγια δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να στεγνώσουν και, εάν είναι απαραίτητο, να κοπούν σε μικρά κομμάτια.
2. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε νερό με γάλα και ρίξτε σε μια αργή κουζίνα με δημητριακά.
3. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη για γεύση.
4. Στη λειτουργία "Porridge", μαγειρέψτε το πιάτο για εβδομήντα λεπτά.
5. Στη συνέχεια πρέπει να προσθέσετε βούτυρο, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα. Ανακατέψτε καλά;
6. Θα πρέπει να δοθεί χρόνος στον χυλό να εγχυθεί (περίπου δέκα λεπτά) μετά τη θέρμανση.

Διαβάστε πώς να φτιάξετε μια πεντανόστιμη κουλουράκι με μήλα.

Ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο - ζυμαρικά με κρέας στο φούρνο, μια σπιτική συνταγή.

Πώς να μαγειρέψετε απίστευτα νόστιμο στιφάδο λάχανο με ρύζι και κρέας.

Πώς να μαγειρέψετε ένα πιάτο με φραγκοστάφυλο σε αργή κουζίνα

• γάλα - 250 χιλιοστόλιτρα.
• κόκκοι καλαμποκιού - ένα ημιτελές ποτήρι.
• φυσικό μέλι?
• μαύρη σταφίδα?
• άλας.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 115 kcal / 100 γραμμάρια.

1. Τα πλιγούρια πλένονται μέχρι το νερό να είναι καθαρό.
2. Ρίχνουμε το γάλα σε μια αργή κουζίνα, αλατίζουμε και αφήνουμε να βράσει.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε σιγά σιγά το κόκκο καλαμποκιού και ανακατεύουμε συνεχώς. Επιλέγοντας τη λειτουργία "Croup", μαγειρέψτε το χυλό για άλλα είκοσι λεπτά.
4. Ξεπλύνετε τα φραγκοστάφυλα και ρίξτε μερικά στο κάτω μέρος του πιάτου, βάλτε ζεστό χυλό από πάνω.
5. Διακοσμούμε το πιάτο με μέλι και τις υπόλοιπες σταφίδες.

1. Πριν από το μαγείρεμα του χυλού, οι κόκκοι καλαμποκιού πρέπει να πλυθούν. Πρέπει να εξεταστεί προσεκτικά για υγρασία, ώστε να μην εμφανίζονται σβώλοι κατά το μαγείρεμα.
2. Εάν μαγειρεύετε χυλό με ψημένο γάλα, η γεύση και το άρωμα θα είναι ασυνήθιστα και νόστιμα.
3. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το βούτυρο τοποθετείται στο πιάτο αμέσως πριν το φαγητό.
4. Εάν θέλετε, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
5. Ελλείψει αλλεργικών αντιδράσεων στο φυσικό μέλι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για κρυσταλλική ζάχαρη.
6. Σε μια αργή κουζίνα, τα δημητριακά μαραζώνουν τις περισσότερες φορές, οπότε οι χυλοί σε αυτό αποδεικνύονται ευάεροι.
7. Η συνοχή του χυλού εξαρτάται από την ποσότητα του γάλακτος που προστίθεται. Αν το ρίξεις πολύ, θα βγει υγρό.
8. Εάν μέχρι το τέλος του μαγειρέματος το πιάτο αποδείχθηκε λίγο πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε γάλα ή νερό στη σωστή ποσότητα, να ανακατέψετε καλά και να περιμένετε δεκαπέντε λεπτά για θέρμανση.
9. Εκτός εάν είναι απαραίτητο, είναι προτιμότερο να μην αφήνετε το πιάτο σε πολυκουζινάκι κατά τη θέρμανση: τα δημητριακά πυκνώνουν με την πάροδο του χρόνου.

Το χυλό καλαμποκιού με γάλα σε αργή κουζίνα είναι ένα ευέλικτο πιάτο που ταιριάζει όχι μόνο με ζάχαρη, φρούτα και μούρα, αλλά και με κρέας και ψάρι. Μπορεί να καταναλωθεί ως υγιεινό πρωινό ή να προστεθεί ως συνοδευτικό σε ένα κυρίως πιάτο. Παρά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, σε μικρές ποσότητες προκαλεί ένα αίσθημα πληρότητας, το οποίο διαρκεί για αρκετές ώρες. Και οι γαστρονομικές φαντασιώσεις της οικοδέσποινας δεν θα αφήσουν αδιάφορο κανένα από τα μέλη της οικογένειας!

Ξεκινήστε να μαγειρεύετε χυλό καλαμποκιού πλένοντας τα δημητριακά. Για να καθαρίσετε τα δημητριακά από ακαθαρσίες, πρέπει να τα τοποθετήσετε σε ένα βαθύ πιάτο και να ρίξετε δροσερό νερό και στη συνέχεια να ανακατέψετε απαλά με το χέρι σας. Όλες οι κηλίδες θα πετάξουν έξω.

Τα πλυμένα κόκκους καλαμποκιού πρέπει να τοποθετούνται στον πάτο του μπολ της κουζίνας.


Προσθέστε εκεί την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού και κρυσταλλική ζάχαρη. Η ποσότητα ζάχαρης στο πιάτο μπορεί να ρυθμιστεί κατά την κρίση σας.

Με ένα κουτάλι, η γεύση του χυλού είναι ουδέτερη, με δύο - γλυκιά. Είναι καλύτερα να μην πειραματιστείτε με επιτραπέζιο αλάτι. Η βέλτιστη ποσότητα υποδεικνύεται εδώ, ώστε να αποκαλύπτεται στο μέγιστο η γεύση του κόκκου καλαμποκιού.


Ρίξτε ένα ποτήρι καθαρό πόσιμο νερό. Με την ευκαιρία, εάν είναι επιθυμητό, ​​αυτή η ποσότητα νερού μπορεί να αντικατασταθεί με γάλα.


Στη συνέχεια προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά την ποιότητα αγελαδινό γάλα. Θα πρέπει να είναι όσο πιο φρέσκο ​​γίνεται. Διαφορετικά, το γάλα στο χυλό μπορεί να πήξει!


Ρυθμίστε τη λειτουργία "Porridge" στο multicooker. Ο βέλτιστος χρόνος μαγειρέματος είναι 60 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα δημητριακά θα έχουν χρόνο να βράσουν πλήρως. Το κουάκερ, χάρη στον ιδιαίτερο σχεδιασμό της συσκευής, θα αποκτήσει εκπληκτική μαγειρευτό γεύση και δεν θα χάσει το μοναδικό του άρωμα!

Ήταν η «Βασίλισσα των Χωρών» για ένα μικρό διάστημα, την εποχή του Χρουστσόφ. Αλλά η βασίλισσα των τραπεζιών μπορεί να είναι σήμερα! Είναι δύσκολο να βρεις πιο χρήσιμο και λιγότερο θερμιδικό δημητριακό από το καλαμπόκι. Περιέχει μόνο 98 kcal, δηλαδή πολλές φορές λιγότερες από τις φακές, τον αρακά, το πλιγούρι βρώμης. Είναι θρεπτικό και πλούσιο σε μακροχρόνιους υδατάνθρακες. Διαποτίζει με μικρό όγκο και παρέχει αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και τέλος, καθαρίζει τέλεια τα έντερα, κάτι που είναι απαραίτητο για μια υγιεινή διατροφή.

Χαρακτηριστικά μαγειρικής

Η τεχνική του μαγειρέματος του χυλού καλαμποκιού σε μια αργή κουζίνα είναι διαφορετική από το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα. Η κύρια αρχή της διαδικασίας είναι η απλότητα. Δεν χρειάζεται να ανακατεύετε και να ανησυχείτε ότι ο χυλός θα καεί. Σε μια έξυπνη «χύτρα ταχύτητας» Panasonic ή Philips, αυτό δεν θα συμβεί! Δεν χρειάζεται να το σιγοβράζετε για πολλή ώρα πριν εξατμιστεί ή να το θρυμματίζετε ψιλά για να βράσει πιο γρήγορα. Οι έξυπνες λειτουργίες εφαρμογής κάνουν τη σκληρή δουλειά για εσάς.

Εδώ είναι μερικές από τις λεπτότητες της μαγειρικής.

• Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "Porridge". Κάθε μονάδα έχει το δικό της. Για παράδειγμα, μια πολυκουζίνα Vitek μαγειρεύει δημητριακά σε 50 λεπτά και το Redmond σε μια ώρα. Υπάρχουν μοντέλα με χρόνο μαγειρέματος έως και 2 ώρες. Συνιστούμε να τηρήσετε αυτή τη φορά. Το γεγονός είναι ότι η περίοδος μαγειρέματος του χυλού σε αυτά ρυθμίζεται σαφώς. Αρχικά, η μονάδα ζεσταίνει το περιεχόμενο στους 100 βαθμούς, στη συνέχεια χαμηλώνει τη θερμοκρασία και σιγοβράζει το χυλό στους 90 βαθμούς. Στο τέλος του μαγειρέματος, μπορεί να απενεργοποιήσει εντελώς τη θερμάστρα (για παράδειγμα, αυτό κάνει το πολυκουζινάκι Polaris), να περιμένει λίγο μέχρι να εξατμιστεί το περιεχόμενο και μόνο τότε να δώσει ένα σήμα. Κατά τη διάρκεια του χρόνου που σκέφτηκε ο κατασκευαστής, τα δημητριακά περνούν από διάφορα στάδια επεξεργασίας και ο χυλός αποδεικνύεται τέλειος.
• Το "Multipovar" θα επιτρέψει τη μείωση του χρόνου. Εάν η μονάδα σας έχει μια τέτοια λειτουργία, μπορείτε να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος. Το χυλό καλαμποκιού σε αργή κουζίνα θα γίνει εύθρυπτο αν το μαγειρέψετε αρχικά στον ατμό στη λειτουργία "Groats" για 25 λεπτά. Και στη συνέχεια στη λειτουργία "Multipovar" σε υψηλή θερμοκρασία 150 ° για 10 λεπτά. Αυτή η τεχνική θα δώσει στα δημητριακά απαλότητα και στον χυλό χαλαρή υφή.
• Προσθέστε υγρό σύμφωνα με την επιθυμητή σύσταση. Για συνοδευτικό χρειάζεται χαλαρός, εύθρυπτος χυλός. Για να το αποκτήσετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε 3 ποτήρια νερό. Για ένα πιάτο πρωινού με γαλακτοκομικά, ειδικά για ένα παιδί, χρειάζεται μια πιο υγρή σύσταση, ένας χυλός χυλός. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε 4 φλιτζάνια υγρού.
• Μην αφήνετε φαγητό στη σόμπα. Εάν ο κατασκευαστής δεν το υποδεικνύει αυτό για ένα συγκεκριμένο μοντέλο πολυκουζινών, δεν πρέπει να αφήνετε έτοιμο χυλό μετά το σήμα. Η ιδιαιτερότητα του κόκκου καλαμποκιού είναι ότι πήζει γρήγορα. Ακόμα κι αν προσθέσετε αρκετό υγρό, αφού σταθείτε για μία μόνο ώρα, ο χυλός μπορεί να γίνει ένα παχύρρευστο κομμάτι. Γι' αυτό, στρώστε το στα πιάτα μόλις είναι έτοιμο.

Σε πολλά μοντέλα πολυκουζινών, προσφέρεται η λειτουργία "Milk porridge". Μαγειρεύει το πιάτο γρήγορα - σε 30 λεπτά. Σε ένα διπλό λέβητα, αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για το μέσο ψήσιμο του κόκκου καλαμποκιού, δηλαδή οι κόκκοι θα παραμείνουν σκληροί. Αυτή η συνοχή δεν είναι κατάλληλη για μωρά, επομένως για αυτά συνιστάται να προ-αλέσετε τα δημητριακά σε έναν μύλο καφέ σε κατάσταση αλευριού. Μπορείτε επίσης να αντέξετε το χυλό γάλακτος σε αργή κουζίνα για 15 λεπτά για να ζεσταθεί.

Συνταγή με γάλα

Η πιο λεπτή γεύση αποκτάται από χυλό καλαμποκιού με γάλα. Είναι τόσο εκλεπτυσμένο που οι επαγγελματίες σεφ, όταν ετοιμάζουν, για παράδειγμα, πολέντα, προσθέτουν κρέμα στα δημητριακά κατά το μαγείρεμα, αν και η κλασική συνταγή δεν το προβλέπει.

Ο χυλός είναι τέλειος για πρωινό. Το καλαμπόκι, πλούσιο σε φυτικές ίνες, θα ξεκινήσει το πεπτικό σύστημα. Και οι μακροί υδατάνθρακες θα σας κρατήσουν χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το γάλα, ως προμηθευτής ασβεστίου, θα υποστηρίξει την ανάπτυξη του σκελετικού συστήματος στα παιδιά. Επομένως, μαγειρέψτε ένα τέτοιο χυλό για πρωινό για όλη την οικογένεια. Σθένος και υγεία σας παρέχονται!

• κόκκοι καλαμποκιού - 1 ποτήρι.
• γάλα - 2 ποτήρια?
• νερό - 1 ποτήρι;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
• βούτυρο - 50 g.

1. Βάζουμε τα πλυμένα δημητριακά σε ένα μπολ. Προσθέστε βούτυρο.
2. Σιγοβράζουμε στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 10 λεπτά.
3. Ρίξτε ζάχαρη, ρίξτε γάλα, νερό.
4. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Porridge".
5. Σερβίρουμε αμέσως μετά την προετοιμασία.

Η συνταγή χρησιμοποιεί δημητριακά πριν το ψήσιμο με βούτυρο. Χάρη σε αυτό, ο χυλός αποκτά μια πολυτελή κρεμώδη γεύση, μια πλούσια παλέτα γαλακτωδών αποχρώσεων. Ανάλογα με τη θερμοκρασία του προστιθέμενου υγρού, μπορείτε να πάρετε διαφορετική σύσταση του πιάτου. Ένας χυλός θα γίνει υγρός αν τον ρίξετε με καλά ζεσταμένο γάλα και νερό. Το πιάτο θα γίνει παχύρρευστο και παχύρρευστο όταν προστεθεί κρύο υγρό.

Οι κλασικές «προσθήκες πρωινού» θα φωτίσουν την πιο ντελικάτη γεύση. Στη μαγειρική στο σπίτι, η μαρμελάδα είναι απαραίτητη, η οποία εξαλείφει την προσθήκη ζάχαρης στην αρχή του μαγειρέματος. Το μέλι και τα γλυκά φρέσκα μούρα θα κάνουν. Το χειμώνα, οι βιταμίνες μπορούν να βρεθούν σε κατεψυγμένα μούρα (το χυλό καλαμποκιού με φραγκοστάφυλο είναι ασυνήθιστο και νόστιμο), τις μπανάνες και τα μήλα. Φυσικά, μην ξεχνάτε τις σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα οποία πρέπει πρώτα να διατηρηθούν σε ζεστό νερό.

πρωτότυπες συνταγές

Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε χυλό από κόκκους καλαμποκιού με κολοκύθα και κρέας. Το πρώτο είναι για πρωινό. Δεν είναι μόνο ικανοποιητικό, αλλά και απίστευτα χρήσιμο. Μετά από όλα, η κολοκύθα θα συμπληρώσει τη δράση του καλαμποκιού για την ενίσχυση της εντερικής κινητικότητας, τη βελτίωση της απομάκρυνσης των τοξινών από το σώμα. Το πιάτο με κρέας θα φτάσει εγκαίρως για το δείπνο, γιατί στον βοηθό μαγειρικής τόσο το κρέας όσο και τα δημητριακά ψήνονται πολύ γρήγορα.

Αυτός ο χυλός έχει φθινοπωρινή γεύση, λαμπερή σε γεύση και χρώμα! Θα σας φορτίσει με ηλιόλουστη διάθεση ένα ζοφερό φθινοπωρινό πρωινό.

• κόκκοι καλαμποκιού - 1 ποτήρι.
• κολοκύθα - 300 g;
• γάλα - 2 ποτήρια?
• νερό - 1 ποτήρι;
• βούτυρο - 50 g;
• ζάχαρη, αλάτι.

1. Καθαρίζουμε την κολοκύθα, κόβουμε τον πελτέ σε κύβους και βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Ξεπλύνετε τα δημητριακά, βάλτε τα πάνω στην κολοκύθα.
3. Ρίξτε γάλα, νερό.
4. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη.
5. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Milk porridge" για 30 λεπτά.
6. Αφήστε το πιάτο να «περπατήσει» μετά το σήμα για 15 λεπτά.

Χάρη στην κολοκύθα, ο χυλός δεν πήζει όσο ένα κανονικό πιάτο. Επομένως, μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο και να καταναλωθεί την επόμενη μέρα. Η διάρκεια αποθήκευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2 ημέρες.

Ένα πλούσιο δείπνο που σας επιτρέπει να μην ανησυχείτε για τα συστατικά του κρέατος ή τα συνοδευτικά. Η διαδικασία μαγειρέματος γίνεται ταυτόχρονα. Η συνταγή μας προτείνει χοιρινό, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο, αρνί με τον ίδιο τρόπο. Το μοσχαρίσιο κρέας «συντηρείται» περισσότερο, επομένως πρέπει να μαγειρευτεί για 50 λεπτά πριν στρώσετε τα δημητριακά.

• χοιρινό - 600 g;
• κόκκους καλαμποκιού - 2 φλιτζάνια?
• νερό - 4 ποτήρια.
• κρεμμύδι - 1 μεγάλο κεφάλι?
• μπαχαρικά (πάπρικα, μαντζουράνα?
• άλας.

1. Κόβουμε το φιλέτο σε κομμάτια.
2. Ρίξτε σε καυτό λάδι στη λειτουργία "Τηγάνισμα". Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
3. Καθαρίζουμε, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Προσθέστε το στο κρέας. Τηγανίζουμε 7 λεπτά.
4. Ρίξτε τα πλυμένα δημητριακά, ρίξτε το ζεστό νερό.
5. Ρυθμίστε τη λειτουργία σε "Porridge".

Στα μοντέλα με βαλβίδα, στην αρχή του μαγειρέματος, ρυθμίστε το στη θέση «Κλειστή». Με μια τέτοια επεξεργασία, το πιάτο θα «φτάσει» σε 12 λεπτά από την αρχή της αντίστροφης μέτρησης. Σε μοντέλα τυπικού τύπου, η διάρκεια μαγειρέματος του χυλού είναι 50-60 λεπτά.

Τόσο το χυλό καλαμποκιού γάλακτος σε αργή κουζίνα όσο και ένα πλήρες πιάτο με κρέας παρασκευάζονται πολύ απλά. Δοκιμάστε τις συνταγές μας για πρωινό και νόστιμο δείπνο για κάθε μέρα!