Ο χυλός κεχρί με κολοκύθα μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό πρωινό οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Λίγα μόνο κομμάτια αρωματικού πολτού πορτοκαλιού θα μετατρέψουν ένα γεύμα σε μια πραγματική λιχουδιά που θα αρέσει ακόμα και σε ιδιότροπους μικρούς καλοφαγάδες. Δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε τέτοιο χυλό και εάν υπάρχει αργή κουζίνα στην κουζίνα, τότε το επίπεδο πολυπλοκότητας τείνει στο μηδέν. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε πολλές συνταγές για νόστιμο χυλό κεχρί με κολοκύθα σε αργή κουζίνα.

Ας ξεκινήσουμε ίσως συνταγή διατροφήςχυλός κεχρί με κολοκύθα σε αργή κουζίνα. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε ελάχιστα υλικά και χρόνο. Η ίδια η κολοκύθα δεν είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες και επιπλέον περιέχει πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία και μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α. χειμερινή ώραένας τέτοιος χυλός θα είναι μια πραγματική σωτηρία για το σώμα, λαχτάρα για ζουμερά ώριμα λαχανικά.

Ετοιμάστε τα ακόλουθα τρόφιμα:

• πλιγούρι κεχρί - 200 g;
• κολοκύθα - 300 g;
• νερό - 2 κουταλιές της σούπας;
• αλάτι - μια πρέζα?
• βούτυρο - για γεύση?
• ζάχαρη - για γεύση.

Από αυτή την ποσότητα συστατικών, θα λάβετε 3 μερίδες νόστιμο χυλό κεχρί με κολοκύθα σε αργή κουζίνα. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε ποικιλία κολοκύθας της αρεσκείας σας. Ο πολτός κατεψυγμένος το φθινόπωρο είναι επίσης κατάλληλος.

Βήμα-βήμα προετοιμασία του διαιτητικού χυλού από κεχρί με κολοκύθα σε αργή κουζίνα:

1. Ξεπλύνετε καλά το κεχρί κρύο νερό, εάν χρειάζεται, ταξινομήστε τους κόκκους για να μην σπάσει ένα δόντι σε ένα βότσαλο που έχει πέσει κατά λάθος.
2. Κόβουμε τον πολτό κολοκύθας σε μικρούς κύβους.
3. Βάζουμε τα υλικά σε ένα ταψί πολλαπλών ψησίματος, ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού, αλάτι και προσθέτουμε λίγη ζάχαρη. Δοκιμάζουμε μετά το μαγείρεμα και γλυκαίνουμε αν χρειάζεται.
4. Ρυθμίστε το πρόγραμμα μαγειρέματος «Ρύζι/Δημητριακά» ή «Πορριτζ» για 20 λεπτά.
5. Μετά το σήμα, γεμίστε το χυλό με βούτυρο και αφήστε το να βράσει κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά.

Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα σε αργή κουζίνα με γάλα

Ο χυλός από κεχρί γάλακτος αποδεικνύεται πιο τρυφερός και αρωματικός, αλλά και πιο πλούσιος σε θερμίδες. Αυτό είναι ένα πλήρες πρωινό για όλη την οικογένεια και ένα υγιεινό πιάτο για τα παιδιά. Ο χυλός βγαίνει πολύ χορταστικός, και έστω και μια μικρή μερίδα είναι αρκετή για να ικανοποιήσει την πείνα σας.

Ποια προϊόντα θα απαιτηθούν:

• πλιγούρι κεχρί - 200 g;
• κολοκύθα - 300 g;
• γάλα - 600 ml;
• βούτυρο - 30 g;
• αλάτι - μια πρέζα?
• ζάχαρη - για γεύση?
• βανιλίνη - στην άκρη ενός μαχαιριού.

Μπορείτε να κάνετε χωρίς βανιλίνη, αλλά θα δώσει στο πιάτο ένα ευχάριστο άρωμα και θα τονίσει τη γεύση των κομματιών κολοκύθας.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό κεχρί με κολοκύθα σε αργή κουζίνα:

1. Κόψτε τον πολτό της κολοκύθας σε μικρούς κύβους και βράστε σε νερό στο πρόγραμμα «Μαγείρεμα», προσθέτοντας νερό τόσο όσο να καλύψει τους κύβους. Συνεχίστε να σιγοβράζετε για 3-5 λεπτά για να μαλακώσει λίγο.
2. Ταξινομήστε και ξεπλύνετε τα πλιγούρια από κεχρί, τα βάζετε σε ένα ταψί πολλαπλών μαγειρέματος, αλλάζετε το πρόγραμμα σε “Milk porridge” και μαγειρεύετε μέχρι να εξατμιστεί τελείως το νερό.
3. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, αλατίζουμε, προσθέτουμε λίγη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Χαμηλώστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το κεχρί.
4. Σβήνουμε το slow cooker, ρίχνουμε λίγο βούτυρο στον χυλό και προσθέτουμε τη βανιλίνη, ανακατεύουμε, αφήνουμε να βράσει κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά.

Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα και μήλα σε αργή κουζίνα

Ακόμη και οι πιο ιδιότροποι μικροί κριτικοί θα είναι ευχαριστημένοι με τέτοιο χυλό. Το κεχρί σε αυτό είναι εντελώς κορεσμένο με χυμό κολοκύθας και μήλου, με αποτέλεσμα να ενισχύει μόνο το γλυκό τους άρωμα και μόνο να ρυθμίζει τη συνοχή του πιάτου.

Από ποια προϊόντα να μαγειρέψετε χυλό:

• πλιγούρι κεχρί - 300 g;
• πολτός κολοκύθας - 300 g;
• μήλα - 2 τεμ.
• νερό - 1 l;
• αλάτι - μια πρέζα?
• βανιλίνη - για γεύση.

Ένα τέτοιο χυλό κολοκύθας-μήλου μπορεί να μαγειρευτεί με νερό ή γάλα, σε κάθε περίπτωση, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό κεχρί με κολοκύθα και μήλα σε αργή κουζίνα:

1. Ξεπλύνετε το κεχρί σε τρεχούμενο νερό, επιλέξτε σκληρούς κόκκους και βότσαλα.
2. Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τους πυρήνες και κόβουμε τη σάρκα σε μεγάλους κύβους.
3. Κόβουμε τον πολτό της κολοκύθας σε ελαφρώς μικρότερους κύβους, καθώς είναι πιο πυκνός από τα μήλα και απαιτεί περισσότερο χρόνο μαγειρέματος.
4. Μεταφέρετε το κεχρί σε ένα ταψί πολλαπλών ψήφων, γεμίστε το με νερό και βάλτε το να ψηθεί στο πρόγραμμα «Porridge» ή «Ρύζι / Δημητριακά».
5. Στείλτε εκεί μήλα με κολοκύθα, αλατίστε λίγο, ανακατέψτε, χαμηλώστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά. πριν πλήρως προετοιμασμένοισιτηρά.
6. Στο τέλος πασπαλίζουμε με βανίλια, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα και μέλι σε αργή κουζίνα

Ο συνδυασμός κολοκύθας και μελιού είναι ίσως ένας από τους καλύτερους για να διώξετε τα μπλουζ του φθινοπώρου-χειμώνα και να θυμάστε ότι η ζωή είναι όμορφη. Μια μικρή μερίδα μιας τέτοιας λιχουδιάς θα απομακρύνει όχι μόνο Κακή διάθεση, αλλά και αίσθημα πείνας, οπότε αν έχετε λίγη κολοκύθα στο ψυγείο, χρησιμοποιήστε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή.

Ποια προϊόντα θα χρειαστείτε:

• πλιγούρι κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας?
• κολοκύθα - 200 g;
• μήλα - 2 τεμ.
• μέλι - για γεύση?
• αλάτι - μια πρέζα?
• κανέλα - για γεύση?
• βούτυρο - για γεύση.

Τα μήλα για την παρασκευή ενός τέτοιου χυλού είναι καλύτερο να επιλέξετε πράσινα και ελαφρώς ξινά. Οι πιο συνηθισμένες και φθηνές ποικιλίες θα κάνουν, γιατί η σάρκα τους δεν βράζει απαλή και διατηρεί τη γεύση της.

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα χυλού από κεχρί με κολοκύθα και μέλι σε αργή κουζίνα:

Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα και αποξηραμένα βερίκοκα σε αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή είναι μόνο για τους λάτρεις του πορτοκαλιού. Αν θέλετε κάτι ζεστό και λαμπερό ένα κρύο χειμωνιάτικο πρωινό, μαγειρέψτε χυλό κεχρί με κολοκύθα και αποξηραμένα βερίκοκα σε αργή κουζίνα! Ακόμη και χωρίς ζάχαρη, αποδεικνύεται πολύ γλυκό και νόστιμο και ταυτόχρονα όχι πολύ πλούσιο σε θερμίδες.

Για το μαγείρεμα, ετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• πλιγούρι κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας?
• κολοκύθα - 1,5 κουταλιά της σούπας?
• αποξηραμένα βερίκοκα - 10 τεμ.
• ελαφριές σταφίδες - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• νερό - 4 κουταλιές της σούπας;
• γάλα - 1 κουταλιά της σούπας;
• αλάτι - μια πρέζα?
• ζάχαρη - για γεύση?
• βούτυρο - για γεύση?
• βανιλίνη - στην άκρη ενός μαχαιριού.

Ένα τέτοιο κουάκερ θα γίνει όχι μόνο μια γλυκιά απόλαυση, αλλά και μια πολύτιμη πηγή βιταμινών, οι οποίες τόσο λείπουν το χειμώνα.

Πώς να μαγειρέψετε υγιεινό «ηλιόλουστο» χυλό κεχρί με κολοκύθα σε αργή κουζίνα:

1. Ταξινομήστε τα πλιγούρια κεχρί και ξεπλύντε τα σε καθαρό νερό.
2. Τρίψτε τον πολτό κολοκύθας στον χοντρό τρίφτη.
3. Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα βερίκοκα με σταφίδες και μουλιάστε σε ζεστό νερό για 20 λεπτά. Για την σωστή απολύμανση των αποξηραμένων φρούτων, συνιστάται να τα ζεματίζετε με βραστό νερό.
4. Μεταφέρετε το χοντρό σε ένα ταψί πολλαπλών μαγειρέματος, γεμίστε με νερό και μαγειρέψτε στο πρόγραμμα «Porridge» ή «Rice / Δημητριακά» μέχρι να μισοψηθεί.
5. Προσθέστε στο τηγάνι κολοκύθα, φουσκωμένα αποξηραμένα βερίκοκα με σταφίδες, αλατίστε ελαφρά και γλυκάνετε με ζάχαρη για γεύση. Τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορείτε να τα ρίξετε ολόκληρα, ή να τα κόψετε σε μικρούς κύβους - όπως σας αρέσει.
6. Όταν εξατμιστεί σχεδόν τελείως το νερό, ρίξτε το γάλα, χαμηλώστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
7. Τέλος, αλατοπιπερώνουμε το χυλό κεχρί με κολοκύθα σε αργή κουζίνα με βούτυρο.

Ενδιαφέρον: Παλιά, ο χυλός κεχρί με κολοκύθα ήταν ένα παραδοσιακό πιάτο που παρασκευαζόταν και αγαπούσε κάθε οικογένεια. Αυτή είναι μια αξιόπιστη πηγή δύναμης, ζωτικότητας και ομορφιάς - το κεχρί κορεστεί και η πορτοκαλί κολοκύθα εμπλουτίζει το σώμα. χρήσιμες βιταμίνες. Στο χυλό κεχρί κολοκύθας, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μούρα, ζαχαρωτά φρούτα, γενικά ό,τι θέλει η καρδιά σας. Έτσι, θα διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και ταυτόχρονα θα περιποιηθείτε τον εαυτό σας με νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα.

Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα: βίντεο

Ιρίνα Καμσιλίνα

Το να μαγειρεύεις για κάποιον είναι πολύ πιο ευχάριστο από τον εαυτό σου))

Περιεχόμενο

Η εργασία, η μελέτη και άλλες καθημερινές δραστηριότητες αφαιρούν πολλή δύναμη και ενέργεια από έναν άνθρωπο. Ένα θρεπτικό, ισορροπημένο πρωινό θα βοηθήσει στην αναπλήρωση της προσφοράς τους. Η κολοκύθα με κεχρί σε αργή κουζίνα είναι ιδανική για ένα πρωινό γεύμα. Το προϊόν περιέχει πολλές βιταμίνες και άλλα χρήσιμα στοιχεία, παρασκευάζεται απλά και γρήγορα.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό με κολοκύθα σε αργή κουζίνα

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή πιάτων από αυτό το δημητριακό. Το μαγείρεμα χυλού με κολοκύθα σε αργή κουζίνα είναι εύκολο, γρήγορο και νόστιμο. Αρχικά, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά την τεχνολογία και να προετοιμάσετε τα εξαρτήματα. Στο επόμενο στάδιο, θα χρειαστεί να ρίξετε τα απαραίτητα προϊόντα στη συσκευή της κουζίνας, να ενεργοποιήσετε την κατάλληλη λειτουργία και να μαγειρέψετε τον χρόνο που προβλέπεται από τη συνταγή. Μετά το ηχητικό σήμα, θα μπορείτε να απολαύσετε το πιάτο που λάβατε. Οι έμπειρες νοικοκυρές συνιστούν να προσθέσετε βούτυρο στο πιάτο πριν το σερβίρετε.

Κουάκερ με κολοκύθα σε αργή κουζίνα - συνταγές

Εάν δεν ξέρετε πώς να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό με ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό, δώστε προσοχή στη συνταγή για χυλό κεχρί με κολοκύθα σε αργή κουζίνα. Η τεχνολογία περιλαμβάνει τη χρήση γάλακτος με πλήρη λιπαρά, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε. Αντικαθιστώντας το λευκό υγρό με ζωμό, προσθέτοντας κρέας και μια σκελίδα σκόρδο, θα πάρετε ένα προϊόν που διαφέρει ριζικά στις ιδιότητες και τη γεύση του. Τα άτομα που κάνουν δίαιτα συνιστάται να μαγειρεύουν με νερό.

Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα στην αργή κουζίνα Redmond

• Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
• Μερίδες: 4 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 99 kcal.
• Σκοπός: για πρωινό.
• Κουζίνα: Ρωσική.

Τα πλιγούρια κεχριού φημίζονται για τα χρήσιμες ιδιότητες. Σε έτοιμη μορφή, αποκτά απαλότητα και λεπτή γεύση. Το χυλό κεχρί με κολοκύθα στην αργή κουζίνα Redmond θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για υγιεινή διατροφή. Δεν μπορείτε να προσθέσετε κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα τέτοιο φαγητό, καθώς η γλυκύτητα ενός πορτοκαλιού λαχανικού θα γίνει η αντικατάστασή του. Το μαγείρεμα σε αργή κουζίνα θα συντομεύσει τη διάρκεια της διαδικασίας, κάνοντας το χυλό εύθραυστο και νόστιμο.

Συστατικά:

• γάλα - 4 κουταλιές της σούπας;
• αλάτι - 1 πρέζα;
• κεχρί - 2 κουταλιές της σούπας;
• βούτυρο;
• κολοκύθα - 0,4 κιλά;
• ζάχαρη - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλένουμε καλά τα πλιγούρια, περιχύνουμε με βραστό νερό. Μια τέτοια διαδικασία θα απαιτηθεί για την αφαίρεση της πικρίας.
2. Τα φρούτα της κολοκύθας πρέπει να ξεφλουδιστούν, να κοπούν σε μικρούς κύβους, να τα βάζουμε σε ένα μπολ multicooker. Προσθέστε ζάχαρη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
3. Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα πλιγούρια κεχρί στο λαχανικό, ρίξτε το γάλα.
4. Στη συσκευή, πρέπει να ρυθμίσετε τη λειτουργία "Milk porridge", ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 45 λεπτά.
5. Όταν ακουστεί το μπιπ, ο χυλός κολοκύθας με κεχρί στο slow cooker θα είναι έτοιμος. Σερβίρουμε με μια κουταλιά βούτυρο.

Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα στο πολυκουζινάκι Polaris

• Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.
• Μερίδες: 4 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 99 kcal.
• Σκοπός: για πρωινό.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Η γαστρονομική γοητεία του φρούτου πορτοκαλιού ξεπερνά τα προφανή οφέλη. Η καλλιέργεια συνδυάζεται καλά με μια ποικιλία δημητριακών (φαγόπυρο, ρύζι). Το χυλό κεχρί με κολοκύθα στην αργή κουζίνα Polaris γίνεται τρυφερό, νόστιμο και αρωματικό. Η προσθήκη αποξηραμένων φρούτων (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα) πριν το σερβίρισμα θα σας βοηθήσει να προσθέσετε μια πινελιά σε ένα τέτοιο πιάτο. Πρόσθετα συστατικά θα αυξήσουν την προσφορά βιταμινών.

Συστατικά:

• κρυσταλλική ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας?
• βανιλίνη - 1 πρέζα;
• γάλα - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• κολοκύθα - 0,3 κιλά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα κύρια εξαρτήματα. Ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά μέχρι να τελειώσει το καθαρό νερό. Ξεφλουδίστε το συστατικό του πορτοκαλιού, αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε τον πολτό που προκύπτει σε μικρούς κύβους.
2. Ρίχνουμε το γάλα στο μπολ, βάζουμε τα έτοιμα υλικά, προσθέτουμε τη βανιλίνη. Ρυθμίστε την επιλογή "Porridge" για μισή ώρα.
3. Ο χυλός κολοκύθας σε πολυκουζινάκι με κεχρί θα είναι έτοιμος μετά το σήμα. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι βούτυρο στο τραπέζι.

Κουάκερ κεχρί με κολοκύθα στο πολυκουζινάκι Panasonic

• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
• Μερίδες: 4 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 99 kcal.
• Σκοπός: για πρωινό.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Ο χυλός κεχρί με κολοκύθα στην πολυμάγειρα Panasonic θα είναι μια εξαιρετική λύση για ένα υγιεινό θρεπτικό πρωινό. Η συνταγή βασίζεται στο γάλα, ωστόσο, αν χρησιμοποιήσετε ζωμό ή νερό, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο με κρέας. Συνιστάται να πασπαλίζετε τη γλυκιά εκδοχή του προϊόντος με λίγη κανέλα κατά το σερβίρισμα για να προσθέσετε μια πικάντικη γεύση. Το προϊόν θα αρέσει σε παιδιά και ενήλικες, θα δώσει ενέργεια και δύναμη.

Συστατικά:

• γκι - για τηγάνισμα?
• κολοκύθα - 300 γραμμάρια?
• άλας;
• κεχρί - 1 πολλαπλό ποτήρι?
• ζάχαρη;
• γάλα - 3 ποτήρια πολλαπλών.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το καθαρισμένο λαχανικό πορτοκαλιού σε κομμάτια μεγέθους περίπου 1 εκ. Τα βάζουμε σε ταψί με λιωμένο βούτυρο, γλυκαίνουμε. Πρέπει να τηγανίζετε σε δυνατή φωτιά μέχρι να σχηματιστεί ένα ρουζ.
2. Τοποθετήστε το περιεχόμενο του τηγανιού στο ταψί του multicooker. Το κεχρί πρέπει να πλυθεί και να περιχυθεί με βραστό νερό. Ρίξτε τα έτοιμα δημητριακά στην κολοκύθα.
3. Προσθέστε το γάλα, το αλάτι και τη ζάχαρη. Ρυθμίστε την επιλογή "Milk porridge", σημειώστε την ώρα στο χρονόμετρο για 30 λεπτά.
4. Το κεχρί με κολοκύθα σε αργή κουζίνα σερβίρεται στο τραπέζι μετά από ένα μπιπ.

Κουάκερ γάλακτος με κολοκύθα σε αργή κουζίνα

• Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.
• Μερίδες: 4 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 115 kcal.
• Σκοπός: για πρωινό.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Κουάκερ γάλακτος με κολοκύθα σε αργή κουζίνα - γρήγορη συνταγήγια να δώσει στο σώμα δύναμη και ενέργεια. Μαλακός, χρήσιμο προϊόνεύπεπτο, εξαιρετικό για πρωινό. Μπορείτε να το πάρετε ως βάση, διαφοροποιώντας τη γεύση με άλλα συστατικά: φρούτα, μπαχαρικά, μέλι, μούρα. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα πάρει πολύ χρόνο· το χυλό κεχρί κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα περιλαμβάνει μόνο την προετοιμασία των προϊόντων και τη ρύθμιση της επιθυμητής λειτουργίας στο μηχάνημα. Εάν η συσκευή δεν έχει την επιλογή "Porridge", χρησιμοποιήστε την "Κατάσβεση".

Συστατικά:

• γάλα - 1 λίτρο;
• άλας;
• κολοκύθα - 700 g;
• ζάχαρη;
• κεχρί - 1 πολλαπλό ποτήρι?
• βούτυρο - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το κεχρί με τρεχούμενο νερό, ζεματίστε για να εξαφανιστεί η πικρή γεύση. Ξεφλουδίστε τα φρούτα της κολοκύθας, αφαιρέστε τους σπόρους. Κόβουμε τον πολτό σε κύβους. Αν θέλετε ο χυλός κολοκύθας και κεχρί σε αργή κουζίνα να είναι ομοιογενής, τρίψτε το λαχανικό στον τρίφτη.
2. Τοποθετήστε το βούτυρο στο μπολ του multicooker, πασπαλίστε τα κομμάτια κολοκύθας. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 10 λεπτά χωρίς να κλείσετε το καπάκι της συσκευής της κουζίνας.
3. Στο επόμενο στάδιο, προσθέστε κεχρί, ρίξτε γάλα. Το πιάτο θέλει λίγο αλάτι, προσθέτουμε ζάχαρη.
4. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα του τηγανιού, ρυθμίστε τη λειτουργία "Milk porridge", μαγειρέψτε για 40-50 λεπτά. ανάλογα με την ισχύ της συσκευής.
5. Για να γίνει πιο νόστιμη η κολοκύθα με το κεχρί, μετά το σήμα να τελειώσει το μαγείρεμα, αφήστε το φαγητό στο «Θέρμανση» για περίπου μισή ώρα.

Κουάκερ κολοκύθας σε αργή κουζίνα με κεχρί - τα μυστικά των σεφ

Ένα απλό πιάτο μπορεί να αποδειχθεί πιο νόστιμο αν ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις:

• Επιλέξτε μόνο φρέσκα και ώριμα φρούτα κολοκύθας.
• Κατά την αγορά, επιθεωρήστε προσεκτικά το λαχανικό. Στην επιφάνειά του δεν πρέπει να υπάρχουν βαθουλώματα, ρωγμές, πράσινα στίγματα και σήψη.
• Η γλυκύτητα του καρπού της κολοκύθας μπορεί να προσδιοριστεί σε προκαταρκτικό στάδιο από το χρώμα. Όσο πιο φωτεινή είναι η απόχρωση, τόσο υψηλότερη είναι η ένδειξη του προϊόντος.
• Αν θέλετε ο χυλός κολοκύθας σε αργή κουζίνα με κεχρί να είναι λιγότερο πλούσιος σε θερμίδες, αντικαταστήστε το γάλα με νερό.
• Μπορείτε να κάνετε τη συνοχή του πιάτου πιο τρυφερή περνώντας το προϊόν από ένα μπλέντερ μετά το μαγείρεμα.
• Το σχολαστικό πλύσιμο θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της πικρής γεύσης του κεχριού. Συνιστάται να ρίχνετε καθαρά δημητριακά με βραστό νερό για μερικά λεπτά.
• Το λαχανικό θα γίνει μαλακό αν προτηγανιστεί σε τηγάνι με λάδι.

Βήμα 1: ετοιμάστε τα υλικά.

Αρχικά, απλώνουμε στον πάγκο όλα τα προϊόντα που θα χρειαστούν για αυτό το απλό πιάτο και αρχίζουμε να τα ετοιμάζουμε. Σκεπάζουμε τον πάγκο με μια πετσέτα κουζίνας. Ρίξτε τη σωστή ποσότητα από κίτρινο κεχρί και ξεχωρίστε το, αφαιρώντας κάθε είδους σκουπίδια. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα δημητριακά σε ένα τρυπητό με λεπτό πλέγμα, τα ξεπλένουμε καλά μέχρι να τελειώσει το καθαρό νερό και τα αφήνουμε στον νεροχύτη μέχρι να στραγγίσει το περιττό υγρό.

Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι κουζίνας, καθαρίζουμε ένα κομμάτι φρέσκιας κολοκύθας από τη φλούδα, τους σπόρους και τις ίνες, το ξεπλένουμε, το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και το στέλνουμε στο λευκό μητρώο, κόβουμε σε μικρούς κύβους 1 εκατοστού και προχωράμε στο επόμενο, σχεδόν τελευταίο βήμα.

Βήμα 2: μαγειρέψτε το χυλό κεχρί με κολοκύθα σε αργή κουζίνα.

Στη συνέχεια ανοίγουμε το φις της συσκευής της κουζίνας στην πρίζα, βάζουμε ένα μπολ από τεφλόν στην εσοχή του, βάζουμε το κεχρί που έχει στεγνώσει, την κολοκύθα ψιλοκομμένη, τη ζάχαρη, το αλάτι και γεμίζουμε τα πάντα με πλήρες παστεριωμένο γάλα. Ανακατέψτε απαλά τα προϊόντα με μια σιλικόνη ή ξύλινη σπάτουλα κουζίνας, κλείστε καλά το καπάκι της συσκευής κουζίνας, ρυθμίστε τη λειτουργία «Porridge» ή «Milk porridge» για 20 λεπτά, και πηγαίνετε σε οποιαδήποτε άλλη σημαντική επιχείρηση.
Μόλις ακουστεί ένα μπιπ, που υποδεικνύει το τέλος του multicooker, ρυθμίστε νέα λειτουργία "Σβήσιμο" 30 λεπτάκαι συνέχισε να μαγειρεύεις. Αφού απενεργοποιήσετε ξανά τη συσκευή της κουζίνας, ανοίξτε την προσεκτικά και δείτε πόσο υγρό έγινε το πιάτο.
Εάν η δομή του χυλού δεν σας ταιριάζει, το φέρνουμε σε πιο παχύρρευστη σύσταση. στη λειτουργία "Θέρμανση" για άλλα 10-15 λεπτάκαι περιμένετε να ολοκληρωθεί η διαδικασία. Στη συνέχεια σηκώνουμε ξανά το καπάκι, γεμίζουμε το χυλό με βούτυρο, το χαλαρώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί, το μοιράζουμε σε δόσεις σε πιάτα και καλούμε την οικογένεια να το δοκιμάσει για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό!

Βήμα 3: σερβίρετε χυλό κεχρί με κολοκύθα σε αργή κουζίνα.

Ο χυλός κεχρί με κολοκύθα σε αργή κουζίνα είναι μια σούπερ τροφή για όσους προτιμούν υγιεινός τρόπος ζωήςΖΩΗ. Αυτό το πεντανόστιμο σερβίρεται σε μερίδες σε πιάτα, ζεστό ως δεύτερο κυρίως πιάτο. Εάν θέλετε, αυτό το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με μέλι, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, κρέμα, ξινή κρέμα, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, καθώς και μούρα. Απολαύστε και απολαύστε υγιεινό φαγητό!
Καλή όρεξη!

Μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό με σπιτικό γάλα, αλλά πριν από αυτό θα πρέπει να βράσει και να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Πολύ συχνά αντί για ζάχαρη χρησιμοποιείται μέλι.

Εάν νηστεύετε, τότε είναι καλύτερο να μαγειρεύετε χυλό σε καθαρό νερό ή ζωμό φρούτων ή μούρων.

Θα θέλατε να μαγειρέψετε πικάντικο χυλό κεχρί με κολοκύθα; Στη συνέχεια, απλώς αντικαταστήστε εντελώς τη ζάχαρη με αλάτι, το γάλα με νερό και, αν θέλετε, προσθέστε τυχόν μπαχαρικά και μπαχαρικά που καρυκεύουν τα πιάτα με δημητριακά στο υγρό.

15.02.2018

Το πρωινό είναι το κύριο γεύμα της ημέρας, επομένως πρέπει να είναι πλούσιο, θρεπτικό και υγιεινό. Η κολοκύθα με κεχρί σε αργή κουζίνα είναι ένα από τα πιάτα της Κεντρικής Ασίας, αν και πολλοί θεωρούν ότι μια τέτοια γαλακτοκομική απόλαυση είναι πρωταρχικά ρωσική. Θαυματουργός θα μαγειρέψει νόστιμο χυλόγια πρωινό, και το νοικοκυριό σας θα είναι ικανοποιημένο.

Η μοναδική γεύση του χυλού γάλακτος

Στη διατροφή των παιδιών, οι χυλοί γάλακτος κατέχουν ηγετική θέση. Σίγουρα κάθε μητέρα θέλει το μωρό της να έχει τα πάντα απαραίτητες βιταμίνες, μικρο και μακροστοιχεία. Ναι, και οι ενήλικες θα επωφεληθούν από το χυλό κεχρί με κολοκύθα σε αργή κουζίνα. Μπορείτε να πάρετε μια ώθηση ενέργειας και ζωντάνιας για όλη την επόμενη μέρα.

Σε μια σημείωση! Μπορείτε να μαγειρέψετε κολοκύθα με κεχρί με βάση το νερό ή το γάλα. Επίσης, αυτά τα συστατικά αναμειγνύονται σε ίσες αναλογίες.

Για να βελτιώσετε τη γεύση του χυλού κολοκύθας, προσθέστε βούτυρο. Τα δαμάσκηνα, τα αποξηραμένα βερίκοκα ή τα κομμάτια κυδωνιού θα προσθέσουν μοναδικές νότες γεύσης στο χυλό.

Χημική ένωση:

• 1 λίτρο παστεριωμένο αγελαδινό γάλα.
• 0,2 κιλά πολτός κολοκύθας;
• 1 κουτ ψιλοαλεσμένα άλατα?
• 30-40 g βούτυρο;
• 200 γραμμάρια πλιγούρι κεχρί.

Μαγείρεμα:

1. Ξεκινάμε προετοιμάζοντας το απαραίτητο σετ προϊόντων.
2. Τα πλιγούρια κεχρί πρέπει να ταξινομηθούν προσεκτικά, να αφαιρέσετε τα υπολείμματα και τα βότσαλα που συναντώνται.
   
3. Κόβουμε την κολοκύθα στη μέση. Αφαιρέστε το δέρμα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών, καθαρίστε τους σπόρους.


4. Στέλνουμε τον θρυμματισμένο πολτό κολοκύθας στο δοχείο του multicooker.
   
5. Γεμίστε τον πολτό της κολοκύθας με παστεριωμένο αγελαδινό γάλα με οποιοδήποτε ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά.
   
6. Έχουμε ήδη ταξινομήσει τα πλιγούρια από κεχρί, τώρα τα πλένουμε με τρεχούμενο νερό, στραγγίζουμε τα περιττά υγρά.
   
7. Προσθέστε το πλιγούρι κεχρί στο μπολ του multicooker.
8. Επιλέγουμε τη λειτουργία προγράμματος "Χυλός γάλακτος" ή "Ρύζι - Δημητριακά", ρυθμίζουμε το χρονόμετρο για 40 λεπτά.
9. Κυριολεκτικά 10 λεπτά μετά την έναρξη του μαγειρέματος, προσθέστε μαλακωμένο βούτυρο στο slow cooker.
   
10. Μαγείρεμα μέχρι να ακουστεί το μπιπ. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε κρυσταλλική ζάχαρη ή μέλι για γεύση.
    
11. Ανακατεύουμε το έτοιμο χυλός κολοκύθαςκαι σερβίρετε στο τραπέζι.

Νέα εργασία για το "Multi-cook"

κάτω από πολλά διάσημες μάρκεςπολυκουζίνες παράγονται σήμερα. Αλλά για κάποιο λόγο, τις περισσότερες φορές, οι νοικοκυρές ενδιαφέρονται για το πώς παρασκευάζεται το χυλό κεχρί με κολοκύθα στην αργή κουζίνα του Redmond. Το gadget κουζίνας τέτοιων μοντέλων είναι εξοπλισμένο με τη λειτουργία "Multi-cook", στις υπηρεσίες του θα καταφύγουμε στην παρασκευή νόστιμου χυλού από κεχρί με πληρωτικό κολοκύθας.

Χημική ένωση:

• 0,6 κιλά πολτός κολοκύθας.
• 30 g μαλακωμένο βούτυρο.
• 1 πολλαπλό ποτήρι πλιγούρι κεχρί.
• μια πρέζα ψιλοτριμμένο αλάτι?
• 4 πολλαπλά ποτήρια παστεριωμένο αγελαδινό γάλα.
• 2 πολλαπλά ποτήρια βραστό νερό.
• 3 τέχνη. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη.

Μαγείρεμα:

1. Πάρτε τη σωστή ποσότητα πολτού κολοκύθας. Καθαρίζουμε την κολοκύθα από τη φλούδα, καθαρίζουμε τους σπόρους. Να τι πήραμε.
   
2. Κόψτε τον πολτό κολοκύθας σε λωρίδες ή μικρούς κύβους.
   
3. Λιπάνετε τον πάτο και τις πλευρές του μπολ της κουζίνας με μαλακωμένο βούτυρο. Τοποθετήστε τα κομμάτια κολοκύθας σε ένα δοχείο.
   
4. Επιλεγμένα πλιγούρια κεχρί ταξινομούνται, πλένονται και τοποθετούνται σε ένα δοχείο πολλαπλών κουζινών.
   
5. Προσθέστε αμέσως ζάχαρη. Αν σας αρέσουν τα πιο γλυκά πιάτα, προσθέστε λίγη ζάχαρη ακόμη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι.
   
6. Για να δώσετε στον χυλό μια κρεμώδη γεύση, προσθέστε ένα κομμάτι μαλακωμένο βούτυρο.
   
7. Περιχύνουμε όλα τα υλικά με παστεριωμένο αγελαδινό γάλα σε θερμοκρασία δωματίου.
   
8. Επιλέγουμε τη λειτουργία προγράμματος "Πολλαπλό μαγείρεμα", ο χρονοδιακόπτης ρυθμίζεται για 40-50 λεπτά.
9. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τη βαλβίδα, γιατί κατά τη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, ο χυλός μπορεί να "φύγει". Ας αποτρέψουμε τις δυσάρεστες συνέπειες.
   
10. Αφού δώσετε ένα ηχητικό σήμα, ανακατέψτε τα πάντα καλά και, εάν χρειάζεται, αλέστε με γουδί ή μπλέντερ εμβάπτισης.
    
11. Πριν από το σερβίρισμα, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με κομμάτια αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα και σταφίδες.

Πολλές νοικοκυρές προτιμούν να μαγειρεύουν χυλό κολοκύθας από δημητριακά ρυζιού. Και αν συνδυάσετε ρύζι με κεχρί, παίρνετε κάτι μοναδικό και απίστευτα νόστιμο. Παρεμπιπτόντως, αν δεν σας αρέσει το χυλό γάλακτος, μαγειρέψτε ένα πιάτο με βάση το νερό.

Μπορείτε να πειραματιστείτε καρυκεύοντας το χυλό με κανέλα σε σκόνη, βανίλια ή μοσχοκάρυδο. Με την προσθήκη αρωματικών μπαχαρικών, το κύριο πιάτο της ημέρας σας θα γίνει ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα.

Χημική ένωση:

• 1 αγ. δημητριακά ρυζιού?
• πλιγούρι κεχρί - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μια πρέζα κανέλα σε σκόνη?
• 6 τέχνη. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη;
• 400 g πολτός κολοκύθας?
• 1/3 κουτ ψιλοαλεσμένα άλατα?
• 1 αγ. παστεριωμένο αγελαδινό γάλα με μέσο ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• 100 γρ βούτυρο.

Μαγείρεμα:

1. Τακτοποιούμε το ρύζι και το πλιγούρι από κεχρί, εξαλείφουμε τα σκουπίδια, τα βότσαλα, τους χαλασμένους κόκκους.
2. Τα πλιγούρια ρυζιού πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό μέχρι να γίνουν διαφανή.
3. Ξεπλύνετε καλά τα πλιγούρια κεχρί με βραστό νερό. Μπορείτε να ατμίσετε και τις δύο ποικιλίες δημητριακών σε βραστό νερό.
4. Καθαρίζουμε την κολοκύθα από το δέρμα, καθαρίζουμε τους σπόρους. Κόβουμε σε κύβους. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Αλέστε την κολοκύθα σε σύσταση πουρέ.
5. Βάλτε ρύζι και δημητριακά κεχρί, τον πολτό κολοκύθας στο μπολ του multicooker.
6. Προσθέστε λεπτόκοκκο αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, κανέλα σε σκόνη.
7. Περιχύνουμε τα πάντα με παστεριωμένο αγελαδινό γάλα και ανακατεύουμε καλά.
8. Βάλτε μερικά κομμάτια μαλακωμένο βούτυρο από πάνω.
9. Μαγείρεμα χυλού κολοκύθας στη λειτουργία προγράμματος "Milk porridge". Για την προετοιμασία του χρειάζονται 40 λεπτά.
10. Αφού δώσετε ένα ηχητικό σήμα, αφήστε τον χυλό να βράσει λίγο και καλέστε όλους στο τραπέζι.

Σε μια σημείωση! Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε το οικογενειακό σας μενού, εκτός από τον πελτέ κολοκύθας, προσθέστε μερικά μήλα ή αχλάδια στον χυλό. Και για να διακοσμήσετε το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομμάτια φρέσκων φρούτων ή τα αγαπημένα σας μούρα.

Χρόνος: 50 λεπτά.

Μερίδες: 6

Δυσκολία: 2 στα 5

Η συνταγή για υπέροχο χυλό κολοκύθας από κεχρί στο slow cooker Redmond

Το χυλό κεχρί με κολοκύθα μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα Redmond μπορεί να είναι ασυνήθιστα νόστιμο. Παρασκευάζεται από φυσικό γάλα και τον πολτό μιας ώριμης γλυκιάς κολοκύθας. Συχνά προστίθεται βανιλίνη ή κανέλα για γεύση.

Το χυλό κεχρί είναι πολύ χρήσιμο για παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα που έχουν εξασθενήσει από ασθένειες, καθώς περιέχει βιταμίνη Β και απαραίτητο για το σώμαιχνοστοιχεία: μαγνήσιο, σίδηρος, πυρίτιο, φθόριο και χαλκός. Είναι χρήσιμο για άτομα που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και δεν θέλουν να αρρωστήσουν.

Η κολοκύθα είναι μια θαυμάσια πηγή μετάλλων και βιταμινών. Περιέχει πολύ σίδηρο, που είναι πολύ χρήσιμο για την αναιμία, βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς και απομακρύνει τα περιττά υγρά από το σώμα.

Δοκιμάστε ένα υπέροχο πιάτο διαίτης - χυλό κολοκύθας, που μαγειρεύεται πολύ εύκολα στην αργή κουζίνα Redmond.

Το χυλό κεχρί με κολοκύθα σε αργή κουζίνα μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη διαφόρων συστατικών που προσθέτουν ποικιλία και ελκυστικότητα στο τελικό πιάτο.

Στο έτοιμο κεχρί προστίθενται αποξηραμένα φρούτα: σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα. Αντί για ζάχαρη ή μαζί της, μπορείτε να βάλετε μέλι. Αν θέλετε ένα πιάτο με λίγες θερμίδες, προσθέστε νερό αντί για γάλα και βάλτε λιγότερη ζάχαρη.

Τέτοιο χυλό κεχρί μπορεί να είναι εντελώς χωρίς ζάχαρη, με γλυκιά κολοκύθα. Μπορείτε επίσης να βάλετε ξηρούς καρπούς στο έτοιμο πιάτο, γαρνίροντας με ένα κλαδάκι μέντας.

Μαγείρεμα

Βήμα 1

Το πλιγούρι κεχρί πρέπει να προετοιμαστεί πριν το μαγείρεμα. Τακτοποιούμε, πλένουμε με κόσκινο μέχρι να γίνει καθαρό το νερό, μουλιάζεται σε ζεστό νερό για τουλάχιστον μισή ώρα για να φύγει η πικρία.

Στη συνέχεια πλύθηκε. Πριν το μαγείρεμα σε αργή κουζίνα, το κεχρί μπορεί να μουλιάσει όλη τη νύχτα, ώστε να ψηθεί καλύτερα.

Βήμα 2

Η κολοκύθα πλένεται, ξεφλουδίζεται και οι σπόροι ξεφλουδίζονται, τρίβονται ή κόβονται σε μικρούς κύβους. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ποικιλίες μοσχοκάρυδου για το μαγείρεμα, με σκούρο πορτοκαλί, ζουμερό πολτό.

Στην αργή κουζίνα Redmond, ο πολτός κολοκύθας μπορεί να στρωθεί ωμός ή να μαγειρευτεί σε ένα τηγάνι για αρκετά λεπτά σε βούτυρο.

Βήμα 3

Λιπάνετε το μπολ του πολυκουζινιού Redmond με λάδι, βάζετε ψιλοκομμένη κολοκύθα στον πάτο, ρίχνετε κεχρί, ρίχνετε πλήρες βρασμένο γάλα. Ρίχνουμε ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, βανίλια ή κανέλα για γεύση.

Μπορείτε να στοιβάζετε τα προϊόντα σε στρώσεις: πάρτε τον πάτο του μπολ με μια κολοκύθα, ρίξτε κεχρί και μετά κλείστε το ξανά με κολοκύθα και κεχρί. Το γάλα πρέπει να καλύπτει το κεχρί κατά δύο δάχτυλα. Έχοντας κλείσει το μπολ στο πολυκουζινάκι, ρυθμίστε τον χρόνο για 35 λεπτά στη λειτουργία "Porridge".

Βήμα 4

Μετά από ένα ηχητικό σήμα που δείχνει ότι το πιάτο είναι έτοιμο. Σε αυτό προστίθενται μερικές κουταλιές της σούπας βούτυρο και αποξηραμένα φρούτα.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα και οι σταφίδες προ-πλένονται, περιχύνονται με βραστό νερό και μουλιάζονται σε ζεστό νερό για μισή ώρα. Στη συνέχεια, τα αποξηραμένα βερίκοκα θρυμματίζονται και μαζί με τις σταφίδες προστίθενται σε βρασμένο χυλό κεχρί. Έχοντας κλείσει το μπολ της πολυκουζίνας Redmond, ρυθμίστε τη λειτουργία θέρμανσης για 15 λεπτά.

Το πιάτο σερβίρεται ζεστό για πρωινό ή απογευματινό τσάι, με ζεστό τσάι και γλυκό επιδόρπιο. Συνιστάται να μαγειρεύετε χυλό κάθε φορά για να φάτε αμέσως. Δεν θα έχει τόσο καλή γεύση όταν ξαναζεσταθεί.

Ο χυλός κεχρί με κολοκύθα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, μόνο 115 kcal ανά 100 γρ. Παρόλα αυτά, προκαλεί αίσθημα κορεσμού. Ως εκ τούτου, είναι τέλειο για χοντροί άνθρωποιπου θέλουν να χάσουν βάρος. Η κολοκύθα απομακρύνει το υπερβολικό υγρό από το σώμα και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Δεν είναι επιθυμητό να τρώτε χυλό κεχρί για άτομα με χαμηλή οξύτηταγαστρικό υγρό και παθήσεις του θυρεοειδούς. Τα παιδιά αρχίζουν να το δίνουν από την ηλικία του ενός ή ενάμιση έτους.