Cruciferous. Cruciferous: formula ng bulaklak, katangian at kahulugan ng mga halaman ng pamilya Ano ang papel ng cruciferous sa buhay ng tao

Ano ang kahulugan ng cruciferous sa kalikasan at buhay ng tao, matututunan mo mula sa artikulong ito.

Ang halaga ng cruciferous

Ang mga halaman ng pamilyang cruciferous ay nailalarawan sa isang katulad na istraktura ng prutas at bulaklak. Ang bulaklak ay binubuo ng calyxes at 4 na sepals. Ang corolla ay may 4 na libreng petals, na matatagpuan sa crosswise, 6 stamens at isang pistil. Ang prutas ay nabuo sa pistil. Ang mga cruciferous na bulaklak ay bumubuo ng inflorescence brush. Ang prutas ay isang maikling pod o isang mahabang pod. Ang mga dahon ay nakaayos nang halili, at ang mga stipule ay ganap na wala. Karamihan sa mga halaman ay mala-damo.

Ang halaga ng pamilyang cruciferous ay tinutukoy ng kanilang mga tiyak na katangian at istraktura. Ang ilang mga halaman sa kanilang komposisyon ay may mga sangkap na may matalim na lasa at malakas na aroma (malunggay, labanos, mustasa). Ang iba ay naglalaman ng asupre, langis, bitamina (repolyo). Ang mga kinatawan ng pamilyang cruciferous ay ginagamit bilang mga oilseed, gulay, panggamot, melliferous, maanghang at ornamental na halaman. Gayundin sa kanila ay may mga damo, kung saan mayroong patuloy na pakikibaka.

Ang halaga ng cruciferous sa buhay ng tao

Napakalaki ng kahalagahan ng ekonomiya ng mga halamang cruciferous sa buhay ng tao. Karamihan sa kanila ay mga gulay. Ang isang mahalagang papel ay nilalaro ng repolyo - repolyo, kuliplor, kohlrabi, Brussels sprouts, broccoli. Ang isang tao ay kumakain din ng iba pang mga gulay na cruciferous: labanos, singkamas, swede at labanos. Mula sa mga ugat ng malunggay ay gumagawa ng masarap na pampalasa. Ang langis ay ginawa mula sa buto ng mustasa, at kung ano ang natitira pagkatapos ng pagpindot ay dinidikdik para maging pulbos para sa table mustard at mustard plaster.

Nakapagpapagaling na halaga ng mga kinatawan ng pamilyang cruciferous

Sa gamot, ang paggamit ng mustasa ay napakapopular. Una sa lahat, ang mga plaster ng mustasa ay ginawa mula dito para sa sciatica, gout at rayuma. Ang mustasa na alak ay mabisa para sa rayuma, sprains, pananakit ng kalamnan, at dislokasyon. Ang mga compress ng mustasa ay lalong popular para sa catarrh ng bronchi. Isinulat na namin na ang pampalasa ay ginawa mula sa mustasa. At hindi walang kabuluhan. Ang pampalasa ay mayroon ding nakapagpapagaling na epekto. Ito ay nagtataguyod ng panunaw at tumutulong sa katawan na sumipsip ng matatabang pagkain. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga matatanda, dahil ang mustasa powder ay nagpapabuti ng metabolismo. Ang isa pang halamang gamot sa mga cruciferous ay ang pitaka ng pastol. Ito ay isang tagapaglinis ng dugo. Ang shepherd's purse at horsetail tea ay lasing para sa rayuma, ubo at gout. Bilang karagdagan, ang halaman na ito ay tumutulong sa mga sakit ng biliary system at atay. Magmumog ng isang decoction ng lalamunan at hugasan ang mga sugat. Ang herb ng pitaka ng pastol ay mabisa para sa karamdaman ng asukal.

Ang mga dahon ng cruciferous ay nakaayos nang halili sa tangkay o nakolekta sa isang basal rosette. Ang root system ay mahalaga. Ang ilang mga halaman ay nagkakaroon ng mga ugat.

Ang mga cruciferous tissue ay naglalaman ng espesyal mahahalagang langis, na nagbibigay sa kanila ng isang tiyak na lasa ng repolyo-bihirang. Kaya ang pangalawang pangalan ng mga halaman ng klase na ito ay repolyo.

Bulaklak

Ang lahat ng mga cruciferous na bulaklak ay may katulad na istraktura ng bulaklak: 4 na sepal, 4 na petals na nakaayos nang crosswise, 6 na stamens (4 ang haba at 2 maikli) at 1 pistil. Ang pag-aayos ng cruciform ng mga bahagi ng calyx at corolla ay nagbigay ng pangalan sa pamilyang ito - Cruciferae. Ang istraktura ng isang cruciferous na bulaklak ay maaaring ipahayag bilang isang formula H 4 L 4 T 4 + 2 P 1. Dilaw o puti ang mga talulot ng talutot. Hindi gaanong karaniwan ang mga species na may mga lilang o rosas na bulaklak, tulad ng levkoy at gabi.

Ang mga maliliit na cruciferous na bulaklak ay nakolekta sa isang inflorescence brush, na malinaw na nakikita ng mga insekto.

Prutas

Ang mga cruciferous na prutas ay mga pod o pods (maiikling pods). Ang mga buto sa mga prutas ay hindi matatagpuan sa mga balbula, ngunit sa isang may lamad na partisyon. Ang mga brassicas ay may iba't ibang adaptasyon para sa dispersal ng binhi. Ang mga prutas na may lionfish ay dinadala ng hangin sa malalayong distansya. Ang ilang mga species ay may mga outgrowth sa mga prutas - mga kawit na nakakapit sa buhok ng hayop. Mayroong mga halaman, halimbawa, isang magaspang na core, kung saan ang mga buto ay nakakalat.

ligaw na cruciferous

Karaniwang colza at ligaw na labanos lumaki sa mga bukas na lugar sa mga bukid, parang. Ang kanilang mga dilaw na bulaklak ay naglalaman ng maraming nektar, na umaakit sa mga insekto. Sa mga bukid, ang mga species na ito ay mga damo at nakikipagkumpitensya sa mga nilinang halaman. Sa mga cruciferous mayroong iba pang mga damo: field yarutka, medicinal walker, bag ng pastol.

Maraming mga ligaw na cruciferous na halaman ay hindi lamang magandang halaman ng pulot, ngunit mahalaga din halamang gamot. Halimbawa, bag ng pastol ay may hemostatic effect paninilaw ng balat at core naglalaman ng mga sangkap na bahagi ng mga patak ng puso.

Ang ilang mga ligaw na species ng pamilya ay naging bihira at nangangailangan ng proteksyon. Mga 20 species ang nakalista sa Red Book of Russia, halimbawa core purple, mabangong kaliwa.materyal mula sa site

Nilinang cruciferous

Kabilang sa mga cruciferous na halaman, mayroong maraming mahalagang halaman ng gulay - ito ay repolyo, singkamas, labanos, labanos. Swede at singkamas- mga pananim ng kumpay, ang kanilang mga pananim na ugat ay mayaman sa bitamina. Ginagamit sa paggawa ng mainit na pampalasa malunggay, mustasa. mula sa mga buto colza, rapeseed,camelina kumuha ng mahahalagang langis. Ang pinaka maagang hinog na gulay, na nagbibigay ng mga sariwang gulay na mayaman sa mga bitamina at microelement 20-25 araw pagkatapos ng paghahasik, ay watercress. Ang ilang mga halamang cruciferous ay ginagamit bilang mga halamang ornamental, halimbawa levkoy, alyssum, salu-salo sa gabi.

European turnip - ito ay isang biennial na halaman ng genus Cabbage. Ang mga ugat ng singkamas ay isang mahalagang produktong pagkain. Matagal bago ang paggamit ng repolyo at patatas, ginamit ito sa Russia na sariwa, steamed, inihurnong. Ngayon ang mga singkamas ay hindi nararapat na nakalimutan at halos hindi na ginagamit sa lutuing Ruso.

Mga larawan (mga larawan, mga guhit)

Sa pahinang ito, materyal sa mga paksa:

Ang Cruciferae ay isa sa mga pinaka madaling makikilalang pamilya ng klase ng Dicotyledonous. Nakuha nila ang kanilang pangalan para sa hugis ng bulaklak, kung saan ang 4 na petals at 4 na sepal ay nakaayos nang crosswise. Ang uri ng prutas at bulaklak ay pare-pareho sa lahat ng 3200 species na bumubuo sa listahan ng pamilya.

Anong mga katangian ang katangian ng mga halaman ng pamilyang cruciferous

uri ng buhay

Karamihan sa mga kinatawan ng cruciferous ay pangmatagalan at taunang mga halamang gamot. Ang ilang mga species ay shrubs at semi-shrubs.

Bulaklak

Ang isang bulaklak ay laging may 4 na talulot at 4 na sepal. Karamihan sa mga cruciferous na bulaklak ay namumulaklak na may dilaw o puting mga bulaklak, ngunit ang pink, pula, madilim na kayumanggi petals ay matatagpuan din. Formula ng bulaklak P4 L4 T4 + 2 P1.

kanin. 1. Diagram at formula ng cruciferous flower.

Ang bulaklak ay may 4 na mahaba at 2 maikling stamens at 1 pistil.

Ang mga bulaklak ay nakolekta sa isang inflorescence brush.

TOP 4 na artikulona nagbabasa kasama nito

uri ng prutas

Para sa lahat ng mga kinatawan ng pamilyang cruciferous, ang mga prutas ay katangian:

• pod;
• pod.

Ang haba ng pod ay lumampas sa lapad ng hindi bababa sa 4 na beses.

Sa pods - hindi hihigit sa 3 - 4 na beses.

kanin. 2. Ang mga bunga ng cruciferous pod at pod.

Ang iba't ibang mga prutas ay ipinapakita sa bilang ng mga buto at sa likas na katangian ng pagbubukas ng prutas. Maraming pod ang bumubukas na may dalawang pinto. Ang ilang mga bunga ng pamilya ay hindi nagbubukas, ngunit nahahati sa mga segment. Mayroon ding mga single-seeded na prutas.

Mga buto na walang endosperm.

Ang mga dahon ng mga cruciferous na halaman ay karaniwang kinokolekta sa isang rosette.

Nagkakalat

3200 cruciferous species ay nakapangkat sa 350 genera. Ibinahagi sa mga di-tropikal na rehiyon ng Amerika at Eurasia. Lalo na maraming mga species ang matatagpuan sa Andes, Gitnang Asya at ang Mediterranean.

Kahalagahan ng ekonomiya

Ang pinakamahalagang gulay na cruciferous sa ekonomiya ay mga gulay:

• repolyo;
• labanos;
• labanos;
• singkamas;
• singkamas;
• swede.

Ang repolyo sa maraming bansa sa Europa ay nangunguna sa mga gulay sa mga tuntunin ng lugar ng pananim. Napakasikat sa mga pambansang lutuin maraming tao. Mayroong maraming mga anyo at uri ng repolyo. Ang pinakakaraniwan:

• maputi ang ulo, o hardin;
• Beijing;
• may kulay;
• savoy;
• kohlrabi.

Ang repolyo ay lubos na pinahahalagahan sa mga sinaunang sibilisasyon - Egypt, Rome, Greece. Ang dakilang Pythagoras ay nakikibahagi sa pagpili nito. Ayon sa mitolohiyang Romano, ang repolyo ay isang patak ng pawis na nahuhulog mula sa ulo ng diyos na si Jupiter.

Ang Daikon ay ang pinakasikat na cruciferous vegetable sa Japan. Ito ay isa sa mga subspecies ng labanos.

Ang singkamas ay isang mahalagang halaman ng kumpay. Sa ating panahon, lumitaw ang mga varieties na ginagamit sa nutrisyon ng tao.

Karamihan sa mga gulay ay gumagamit ng ugat na gulay. Ang isang ulo ng repolyo ay isang higanteng apical bud.

Dahil sa mataas na taba ng nilalaman ng mga buto, ang camelina at rapeseed ay ginagamit para sa paggawa ng langis.

Sa pre-rebolusyonaryong Russia, ang langis ng camelina ay napakapopular. Ito ay kapaki-pakinabang at may magandang epekto sa paglaki ng bata. Pagkatapos ng pagkalat ng sunflower, ito ay naging bihira.

Ang mustasa at malunggay ay sikat bilang pampalasa. Pinapabuti nila ang panunaw, kaya masarap silang kainin na may mabibigat na pagkain (karne).

Mayroong maraming mga damo sa mga halamang cruciferous:

• bag ng pastol;
• field yarutka;
• descurainia;
• lalakad;
• colza at iba pa.

kanin. 3. Mga ligaw na halaman ng pamilyang cruciferous.

Marami ring halamang gamot sa pamilyang ito. ito:

• panggamot na panlakad;
• jaundice levokoy;
• bag ng pastol;
• hiccup at iba pa.

Ang ilan sa mga halaman na ito ay nakakalason habang ang iba ay nakakain. Kaya, ang pitaka ng pastol ay idinagdag sa mga sopas at borscht.

Sikat din ang mga pananim na gulay mga katangian ng pagpapagaling. AT katutubong gamot juice ng repolyo ay ginagamit. Ito ay nagpapagaling ng mga sugat at ulser, at ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng mga panloob na organo.

Para sa maraming sakit, ginagamit ang malunggay na ugat at itim na labanos.

Ang mga halimbawa ng mga pandekorasyon na halamang cruciferous ay:

• levkoy (mattiola);
• party sa gabi;
• lacfiol.

Ano ang natutunan natin?

Pag-aaral ng paksang ito sa ika-7 baitang, nagbigay kami pangkalahatang katangian pamilyang cruciferous. Ang mga pangunahing tampok kung saan nabibilang ang halaman sa pamilyang ito ay ang bunga ng pod, o pod, pati na rin ang isang bulaklak na may cruciform petals at sepals. Maraming mga damo sa mga halamang cruciferous. Ang ilang kinatawan ay mga pananim na gulay, panggamot, oilseed at ornamental.

Pagsusulit sa paksa

Pagsusuri ng Ulat

average na rating: 4.2. Kabuuang mga rating na natanggap: 384.

uri ng aralin - pinagsama-sama

Paraan: bahagyang exploratory, paglalahad ng problema, reproductive, explanatory at illustrative.

Target:

Ang kamalayan ng mga mag-aaral sa kahalagahan ng lahat ng mga isyung tinalakay, ang kakayahang buuin ang kanilang relasyon sa kalikasan at lipunan batay sa paggalang sa buhay, para sa lahat ng nabubuhay na bagay bilang isang natatangi at hindi mabibiling bahagi ng biosphere;

Mga gawain:

Pang-edukasyon: upang ipakita ang multiplicity ng mga kadahilanan na kumikilos sa mga organismo sa kalikasan, ang relativity ng konsepto ng "nakakapinsala at kapaki-pakinabang na mga kadahilanan", ang pagkakaiba-iba ng buhay sa planetang Earth at ang mga pagpipilian para sa pag-angkop ng mga nabubuhay na nilalang sa buong hanay ng mga kondisyon sa kapaligiran.

Pagbuo: bumuo ng mga kasanayan sa komunikasyon, ang kakayahang independiyenteng makakuha ng kaalaman at pasiglahin ang kanilang aktibidad na nagbibigay-malay; ang kakayahang pag-aralan ang impormasyon, i-highlight ang pangunahing bagay sa pinag-aralan na materyal.

Pang-edukasyon:

Ang pagbuo ng isang ekolohikal na kultura batay sa pagkilala sa halaga ng buhay sa lahat ng mga pagpapakita nito at ang pangangailangan para sa isang responsable, maingat na saloobin sa kapaligiran.

Pagbuo ng pag-unawa sa halaga ng isang malusog at ligtas na pamumuhay

Personal:

edukasyon ng pagkakakilanlang sibil ng Russia: pagkamakabayan, pagmamahal at paggalang sa Ama, isang pakiramdam ng pagmamalaki sa kanilang tinubuang-bayan;

Pagbubuo ng isang responsableng saloobin sa pag-aaral;

3) Pagbuo ng isang holistic na pananaw sa mundo, na tumutugma sa kasalukuyang antas ng pag-unlad ng agham at kasanayan sa lipunan.

nagbibigay-malay: kakayahang magtrabaho kasama iba't ibang mga mapagkukunan impormasyon, i-convert ito mula sa isang anyo patungo sa isa pa, ihambing at suriin ang impormasyon, gumawa ng mga konklusyon, maghanda ng mga mensahe at mga presentasyon.

Regulatoryo: ang kakayahang mag-ayos nang nakapag-iisa sa pagpapatupad ng mga gawain, suriin ang kawastuhan ng trabaho, pagmuni-muni ng kanilang mga aktibidad.

Komunikatibo: Pagbuo ng kakayahan sa komunikasyon sa komunikasyon at pakikipagtulungan sa mga kapantay, mas matanda at mas bata sa proseso ng pang-edukasyon, kapaki-pakinabang sa lipunan, pagtuturo at pananaliksik, malikhain at iba pang mga aktibidad.

Mga nakaplanong resulta

Paksa: alam - ang mga konsepto ng "tirahan", "ekolohiya", "mga kadahilanan sa kapaligiran" ang kanilang impluwensya sa mga buhay na organismo, "mga koneksyon ng nabubuhay at hindi nabubuhay";. Magagawang - tukuyin ang konsepto ng "biotic na mga kadahilanan"; tukuyin ang mga biotic na kadahilanan, magbigay ng mga halimbawa.

Personal: gumawa ng mga paghatol, maghanap at pumili ng impormasyon; suriin ang mga koneksyon, ihambing, maghanap ng sagot sa isang problemang tanong

Metasubject:.

1. Ang kakayahang independiyenteng magplano ng mga paraan upang makamit ang mga layunin, kabilang ang mga alternatibo, upang sadyang pumili ng pinakamaraming layunin mabisang paraan paglutas ng mga problemang pang-edukasyon at nagbibigay-malay.

2. Pagbuo ng kasanayan sa pagbasa ng semantiko.

Anyo ng organisasyon mga aktibidad sa pagkatuto - indibidwal, pangkat

Mga pamamaraan ng pagtuturo: biswal at ilustrasyon, paliwanag at paglalarawan, bahagyang eksplorasyon, pansariling gawain na may karagdagang literatura at aklat-aralin, na may DER.

Mga pagtanggap: pagsusuri, synthesis, konklusyon, paglilipat ng impormasyon mula sa isang uri patungo sa isa pa, paglalahat.

Mga Layunin: upang ipagpatuloy ang pagbuo ng mga ideya tungkol sa pagkakaiba-iba ng mga namumulaklak na halaman; ipakilala ang mga tipikal na kinatawan ng pamilyang cruciferous; ipakita ang ekolohikal na papel ng mga halaman ng pamilyang ito at ang kahalagahan nito sa buhay at aktibidad sa ekonomiya tao; ipagpatuloy ang pagbuo ng mga kasanayan sa pagtatrabaho sa mga likas na bagay, na gumaganap ng isang biological na pagguhit; upang mabuo ang kakayahang makilala ang mga halaman na may determinant o mga kard ng pagkakakilanlan.

Kagamitan at materyales: table na "Cruciferous family", herbarium ng mga halaman ng cruciferous family, modelo ng bulaklak ng repolyo, mga koleksyon at dummies ng mga prutas (koleksyon ng iba't ibang pods at pods), mga buto at ugat ng mga halaman ng cruciferous family, mga identifier ng paaralan ng mas matataas na halaman, mga kard ng pagkakakilanlan para sa pagkilala sa mga halaman ng cruciferous family , magnifiers.

Mga pangunahing salita at konsepto: dicotyledonous class, cruciferous family; kagiliw-giliw na mga kinatawan ng pamilya cruciferous; ang paggamit ng mga halaman ng pamilya sa iba't ibang sangay ng aktibidad ng tao: pagkain, kumpay, pulot, langis at mahahalagang pananim na langis; mga halamang panggamot, mga damo, mga halamang pangkulay, mga halamang ornamental ng pamilyang cruciferous; ekolohikal na papel ng mga cruciferous na halaman.

Pag-aaral ng bagong materyal

Kwento ng guro na may mga elemento ng usapan

Sa huling aralin, sinimulan naming pag-aralan ang mga pamilya ng mga halaman ng dicotyledonous class.

Anong mga pamilya ang kabilang sa klase na ito? (Cruciferous, Rosaceae, Legumes, Solanaceae, Compositae.)

Ano ang ibang pangalan ng pamilyang cruciferous? (Ka-walang laman.)

Ano ang tinatayang bilang ng mga halaman sa pamilyang ito? (Mga 3200 species ng halaman na kabilang sa 350 genera. Isa ito sa pinakamalaking pamilya.)

Sa iyong palagay, bakit nagkaroon ng ganoong pangalan ang mga halaman ng pamilyang ito? (Mayroong 4 na elemento ng perianth, petals ng corolla at sepals ng calyx sa mga bulaklak ng mga halaman ng pamilyang ito, at matatagpuan sila sa crosswise - sa tapat ng bawat isa.)

Saan pinakakaraniwan ang mga cruciferous na halaman? (Sa mga mapagtimpi na latitude ng Northern Hemisphere, pangunahin sa Old World.)

Sa iyong palagay, bakit natin sinisimulan ang pag-aaral ng mga pamilyang may mga cruciferous? (Sagot ng mag-aaral.)

Karamihan sa mga species ng halaman ng pamilyang ito ay nakatira sa gitnang daanan. Bilang karagdagan, ang isang malaking bilang ng mga species ay ginagamit ng mga tao bilang pagkain. Subukan nating alamin kung ano ang papel ng mga halamang cruciferous sa buhay ng tao at aktibidad sa ekonomiya.

Oral na ulat ng mga mag-aaral

(Ang guro ay nagbibigay ng gawain nang maaga upang maghanda ng isang mini-ulat para sa 2-3 minuto tungkol sa isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na kinatawan ng pamilyang cruciferous.)

Kwento ng guro

Ang tao ay nagtatanim ng iba't ibang uri repolyo sa loob ng mahigit 4000 taon. Ngayon ay may mga 50 species. Kilala ang repolyo noon Sinaunang Greece at Sinaunang Roma. Ang Mediterranean ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng gulay na ito. Ang ninuno ng mga nilinang varieties ng repolyo ay ligaw na repolyo, na matatagpuan pa rin sa ilang mga lugar ng Mediterranean. Sa maputi ang ulo ang mga repolyo ay kinakain na may isang pinaikling shoot na may isang unblown apikal bud.

Ang repolyo ay isang biennial na halaman. Ano ang ibig sabihin nito? (Ang mga halaman na nabubuhay nang humigit-kumulang 2 taon at pagkatapos ay namumunga at namamatay ay tinatawag na mga biennial.)

repolyo brokuli ay kilala ng mga Romano noong mga panahon bago ang Kristiyano. Nakaugalian para sa repolyo na ito na magkaroon ng mga batang shoots na may mga berdeng inflorescence. Ang broccoli ay napakasarap at malusog dahil sa mataas na nilalaman ng protina nito.

Sa kulay ang mga repolyo ay kinakain nang walang mga chlorophyll shoots na may malakas na tinutubuan na mga inflorescences at hindi nabuong mga bulaklak sa makapal na pedicels. Brussels Ang repolyo sa axils ng mga dahon ay bumubuo ng maliliit na repolyo na ginagamit sa pagkain.

Bilang karagdagan, marami pang iba't ibang uri ng halaman na ito. Lahat sila ay may malaking papel sa nutrisyon ng tao. Ang repolyo ay lalong mahalaga para sa mga taong nasa isang diyeta, dahil ito ay mayaman sa hibla at nagtataguyod ng tamang panunaw.

Bilang karagdagan sa mga kilalang uri ng repolyo, sikat din sila kohlrabi(walang ulo, ngunit bumubuo ng isang spherical na pampalapot ng tangkay), savoy, dahon at kumpay, litsugas, Beijing.

Bilang karagdagan sa repolyo, ang mga cruciferous na halaman ay kinabibilangan ng medyo malaking bilang ng mga halaman na kinakain o ginagamit ng isang tao bilang feed para sa mga alagang hayop. Ito ay labanos, labanos, singkamas, swede, singkamas, daikon.

Ang mga rutabaga, singkamas at singkamas ay ginagamit na ngayon bilang mga pananim ng kumpay, at sa nakalipas na mga siglo sila ay isang mahalagang produkto ng pagkain at nakatulong pa upang makaligtas sa mga pagkabigo sa pananim.

Kasama rin sa cruciferous malunggay. Ang mahabang purong rhizome ng halaman na ito ay ginagamit bilang isang kapaki-pakinabang na pampalasa para sa iba't ibang mga pagkain. Ang malunggay ay hindi lamang nakakapagpataas ng gana, ngunit mayroon ding pabagu-bagong epekto. Ito ay isang mahalagang halaman ng pagkain at bitamina, na ginagamit din sa gamot.

Maraming mga cruciferous na halaman ang naglalaman ng medyo malaking halaga mataba. Mula sa mga buto ng rapeseed, puting mustasa, Sarepta mustard, Abyssinian katran, Tatar katran, colza, spring camelina ay pinipiga langis para sa pagkain o teknikal na layunin. Halimbawa, ang mga buto ng panggagahasa ay naglalaman ng hanggang 33-50% na langis.

Mga tangkay ng dahon at mga shoots Tatar katran ay kinakain, at sa Gitnang Asya, ang harina para sa flatbread ay inihanda mula sa mga ugat nito. Ang mga ugat, dahon at batang tangkay ay kinakain din. sverbig silangan, lumalaki sa European na bahagi ng Russia, sa Caucasus, sa timog Kanlurang Siberia.

Mga ugat Tatar katran

mula sa mga buto mustasa Ang pulbos ng mustasa ay nakuha, na idinagdag bilang isang pampalasa sa iba't ibang mga pinggan at harina kapag nagluluto ng tinapay, at ginagamit din ito para sa iba't ibang mga layunin sa sambahayan (sa gamot, halimbawa, para sa paggawa ng mga plaster ng mustasa, sa pang-araw-araw na buhay - para sa paghuhugas ng mga pinggan, atbp. .). d.).

Karamihan sa cruciferous ay parehong maganda halaman ng pulot at mahahalagang langis halaman - colza, rapeseed, woad, evening, hiccup, beetroot, mustard, atbp.

Sa mga halaman ng pamilyang cruciferous, marami nakapagpapagaling. Halimbawa, tumakbo bag ng pastol Matagal nang ginagamit bilang isang hemostatic agent. Ito ay lalo na sikat sa Tibetan at Chinese na gamot. mga shoots kulay abong paninilaw ng balat ginagamit sa gamot bilang isang cardiac at diuretic. Mula sa damo ng paninilaw ng balat, ang gamot sa puso na Erisid ay nakuha.

Sa hilaga ng ating bansa, kung saan mayroong matinding problema sa kakulangan ng bitamina, lalo na ang bitamina C, mayroong isang lumalagong kutsara ng arctic, ang mga dahon nito ay naglalaman ng hanggang 0.2% bitamina C. hilagang mga tao madalas gamitin ang damong ito bilang isang antiscorbutic agent. Mga buto, dahon at tangkay spadefoot officinalis Mayroon silang isang katangian na amoy ng bawang, kung saan nakuha ng halaman na ito ang pangalan nito. Ang mga buto at dahon ng halaman na ito ay aktibong ginagamit sa gamot.

Halaman woad dye, na naninirahan sa mga steppes at parang ng katimugang bahagi ng Russia, ay ginagamit upang makakuha ng indigo na pintura mula dito.

Among pampalamuti Ang mga halaman ng pamilyang ito ay maaaring makilala ang mga species tulad ng levkoy. nasa parang levkoy lumalaki sa Europa, Asya at maging sa Australia. Ang mga uri ng halaman na ito ay pinalaki bilang resulta ng gawaing pagpili ay nilinang. Ang mga bulaklak ng nilinang levkoy ay terry dahil sa mga stamen, na nagbago sa mga petals. Mayroong dalawang uri: kaliwang kulay abo ang buhok at kaliwang may dalawang sungay.

AT florikultura Mayroon ding mga kilalang uri ng beetroot seaside, na ginagamit para sa dekorasyon ng mga bulaklak na kama at mga hangganan. Bilang mga halamang ornamental, nagtatanim din sila ng garden wallflower, bare-stemmed pariah, resurrecting moonflower at evening violet.

Ang mga halaman ng pamilyang cruciferous ay pinahahalagahan lalo na sa floriculture para sa kanilang kaaya-ayang pinong bango. Sa maraming mga halaman, ito ay may posibilidad na tumindi sa gabi.

Ekolohikal ang papel ng cruciferous ay maganda sila halaman ng pulot, na gumaganap ng isang mahalagang papel hindi lamang sa aktibidad ng ekonomiya ng tao, kundi pati na rin sa buhay natural na pamayanan. Karamihan sa mga halaman ng pulot ay namumulaklak sa buong lumalagong panahon - mula sa tagsibol hanggang huli na taglagas. Ang mga ito ay isang mahalagang pinagmumulan ng pagkain para sa maraming polinasyon na mga insekto.

mga damo, aktibo kapwa sa tag-araw at tuyo na mga panahon at nangangailangan ng mga espesyal na paraan ng pakikitungo sa kanila sa mga bukid at parang ay colza, jaundice, yarutka, sverbiga, ligaw na labanos, pitaka ng pastol.

Malikhaing gawain. I-sketch ang lahat ng lugar ng paggamit ng mga halaman ng pamilyang cruciferous.

Mga takdang-aralin para sa mga mag-aaral na interesado sa biology.

Gumawa ng mga kard ng pagkakakilanlan para sa pagkilala ng mga halaman sa silid ng biology. Sa kasong ito, tanging ang panlabas na (phenotypic) na mga palatandaan na malinaw na nakikita ay dapat isaalang-alang.

Maghanda ng isang ulat sa mga kagiliw-giliw na halaman ng pamilyang Rosaceae, sa mga tampok ng kanilang istraktura at sa pang-ekonomiyang paggamit ng mga halaman na ito.

O.A. Kornilov, V.S. Kuchmenko Biology: Baitang 6: isang aklat-aralin para sa mga mag-aaral ng mga institusyong pang-edukasyon

Serebryakova T.I., Elenevsky A. G., Gulenkova M. A. et al. Biology. Halaman, Bakterya, Fungi, Lichens. Trial textbook grades 6-7 mataas na paaralan

N.V. Preobrazhenskaya Biology workbook para sa textbook ni V. V. Pasechnik "Biology Grade 6. Bakterya, fungi, halaman

V.V. Pasechnik. Patnubay ng Guro institusyong pang-edukasyon Mga aralin sa biology. Ika-5-6 na baitang

Kalinina A.A. Mga pag-unlad ng aralin sa biology Baitang 6

Vakhrushev A.A., Rodygina O.A., Lovyagin S.N. Sinusuri at mga test paper sa

aklat-aralin na "Biology", ika-6 na baitang

Pagho-host ng Presentasyon

Ang mga Brassicas ay napakalapit sa mga caper na hindi laging madaling gumuhit ng linya sa pagitan nila. Ilang genera, tulad ng genus dipterygium(Dipterygium), ang ilang mga botanist ay kinabibilangan nito sa pamilya ng caper, at iba pa sa pamilyang cruciferous. Ang pamilya ay naglalaman ng hanggang 380 genera at humigit-kumulang 3200 species. Nagkalat sila sa kabila ang globo lubhang hindi pantay. Karamihan ay puro sa temperate zone ng hilagang hemisphere, pangunahin sa Old World. Sa tropiko, ang mga ito ay kinakatawan ng iisang genera na nakakulong sa mga bulubunduking lugar; matatagpuan din sila doon bilang mga pagpapakilala at bilang mga damo. Isang maliit na bilang ng mga cruciferous na halaman na tumutubo southern hemisphere, ay may makitid na lokal na pagkakakulong.

Distribusyon at tirahan

Matagumpay na umangkop ang Brassicas sa iba't ibang uri ng tirahan. Ang ilan sa kanila ay nakakulong sa matinding kondisyon ng kabundukan, na umaabot sa mga hangganan ng mga halaman (4500-5700 m sa ibabaw ng antas ng dagat), kung saan, kasama ng mga lichen, sila ang mga pioneer ng vegetation cover; ang iba ay tumutubo sa baybayin ng dagat; ang ilan sa kanilang pamamahagi ay lumipat sa malayo sa hilaga at katangian ng mga rehiyon ng Arctic; ang iba ay mga naninirahan sa mga disyerto, semi-disyerto at steppes. Ang Brassicaceae ay malawak ding kinakatawan sa mga kagubatan, sa mga steppe vegetation, sa mga basa-basa na lugar at maging sa tubig, ngunit ang mga halaman ng tuyo at tuyong tirahan ay tiyak na nangingibabaw sa kanila. Gayunpaman, sa kabila ng napakataas na plasticity sa pag-angkop sa mga kondisyon sa kapaligiran, mayroong isang medyo maliit na iba't ibang mga anyo ng buhay. Karamihan sa mga cruciferous ay taunang o pangmatagalang halaman, mayroon ding mga semi-shrubs, kung saan ang ibabang bahagi ng tangkay ay makahoy. Ang mga palumpong ay kinakatawan ng nag-iisang, nakararami sa mga uri ng Africa at Macaronesian, tulad ng, halimbawa, katran shrub(Crambe fruticosa) sa isla ng Madeira, na umaabot sa taas na 2 m, mga species ng genus synapidendron(Sinapidendron, Macaronesia), heliophila grey(Heliophila glauca - Cape) o Foleyola Billot(Foleyola billotii - Sahara), na umaabot sa taas na hanggang 1.5-2 m. Mga species tulad ng pag-akyat ng heliophila(H. scandens), at mga species ng genus ng South American kremolobus(Cremolobus) nakagawiang lumalapit sa mga liana. Marami sa mga alpine species ay cushion-shaped upang makatulong na mapanatili ang init.

Istraktura at hitsura

Ang mga cruciferous na dahon ay kahalili, na ang mga mas mababang mga dahon ay madalas na bumubuo ng isang basal rosette. Ang ilang mga species ay nagpapakita ng heterophylly. Halimbawa, sa bug-bug pierced-leaved(Lepidium perfoliatum) rosette dahon ay dissected sa makitid linear lobes, habang stem dahon ay buo, bilog, stem-covering. Sa mga cruciferous na halaman, ang mga halaman ay matatagpuan parehong ganap na hubad at pubescent na may simple o may sanga o star-branched na buhok. Ang mga multi-beamed stellate hair ay kadalasang kahawig ng mga kaliskis. Ang mga glandular na buhok at ang tinatawag na malpighian na buhok ay kasangkot din sa pagbibinata - nakahandusay, bifid, nakakabit sa gitna. Ang cruciferous ay nailalarawan sa pamamagitan ng apical racemose o corymbose, kadalasan (o may mga bihirang pagbubukod) walang dahon na mga inflorescences, na kung minsan ay napakaikli, halos capitate, o, sa kabaligtaran, pinahaba, hugis-spike.

kanin. 1. Mga halaman ng cruciferous order

Kerguelen repolyo (Pringlea antiscorbutica): 1 - pangkalahatang anyo mga halaman na may mga prutas; 2 - bulaklak. Caulanthus inflatus (Caulanthus inflatus): 3 - pangkalahatang view ng halaman na may mga prutas. Geococcus tiny (Geococcus pusillus): 4 - pangkalahatang view ng isang halaman na may mga prutas sa ilalim ng lupa

Ang Amerikano ay may hindi pangkaraniwang hitsura namamaga ang caulanthus(Caulanthus inflatus, Fig. 1), kung saan ang axis ng inflorescence ay malakas na pinalapot ang fusiform at ang mga bulaklak na nakaupo dito, at pagkatapos ay ang mga prutas, ay nagbibigay ng impresyon ng caulifloria. Ang mga bulaklak ay karaniwang walang parehong bracts at bracts, hindi malaki, kadalasang napakaliit, hindi mahalata, ngunit marami rin ang maganda ang kulay, na nagbibigay sa halaman ng isang mahusay na pandekorasyon na epekto. Sa kanilang istraktura, sila ay lubos na pare-pareho. Ang mga sepal, na nakaayos sa dalawang bilog (2 bawat isa), ay maaaring saccular sa base, at sa mga ganitong kaso ang nektar ay dumadaloy sa mga sisidlan na ito. Mayroon ding 4 na petals, libre, nakaayos nang crosswise (kaya ang pangalang cruciferous). Ang kulay ng mga petals ay pinangungunahan ng dilaw at puti, ngunit ang mga halaman na may lilang, pinkish, hanggang sa mga lilang bulaklak ay hindi rin karaniwan. Ang mga talulot ay karaniwang mas malawak sa itaas na bahagi. Ang mga ito sa karamihan ng mga kaso ay buo o bingot, ngunit kabilang sa mga cruciferous mayroon ding mga species na may lobed (North American genus warea- Warea), pinnately dissected at kahit ciliate-fringed (sa Mexican ornithocarps- Ornithocagra, halimbawa) na may mga petals.

Ang mga stamen ay karaniwang 6, na nakaayos sa 2 bilog. Sa mga ito, 2 lateral (outer circle) ay maikli, 4 median ay mas mahaba. Minsan ang mga median ay lumalaki nang magkasama sa dalawa sa kanilang mga thread. Sa mga bihirang kaso, ang lahat ng stamens ay magkapareho ang haba o 3 magkaibang haba. Ang kanilang bilang ay minsan ay maaaring bawasan sa 4 at maging sa 2, o, tulad ng sa Strider(Macropodium), umabot sa 10. Sa isang bilang ng mga species, ang mga stamen ay nilagyan ng mga appendage, o ang kanilang mga filament ay lumalaki sa anyo ng mga ngipin at mga pakpak. Gynoecium ng 2 carpels. Ang isang maling septum ay nabuo sa kahabaan ng tahi ng pagsasanib ng mga carpel, na naghahati sa obaryo sa 2 pugad. Karaniwan ang obaryo ay umuupo, ngunit sa ilang mga species ay nakaupo ito sa isang medyo mahabang gynophore (katulad ng mga capers). Ang mga tampok na istruktura ng mga ovule ay may mahalagang papel sa taxonomy ng mga cruciferous na halaman. Ang mga cotyledon ay karaniwang patag, ngunit maaari rin silang tiklupin nang pahaba, tulad ng isang repolyo, mas madalas na nakatiklop, tulad ng isang repolyo. mga heliophile(Heliophila), o paikot-ikot ( sverbiga- Bunyas). Ayon sa lokasyon ng ugat ng embryo na may kaugnayan sa mga cotyledon, ang mga ito ay nasa gilid at dorsal.

kanin. 2. Iba't ibang anyo ng prutas sa cruciferous

1 - nakadapa muricaria (Muricaria prostrata); 2 - bow-legged tizanocarpus (Thysanocagrus curvipes); 3 - medyo may pakpak na damo (Acthionema pulchellum); 4 - Arabian na may pakpak na damo (A. arabicum); 5 - bird-billed woad (Isatis ornithorhynchus); 6 - higanteng malalaking prutas (Megacagraea gigantea); 7 - hubog na enarthrocarpus (Enarthrocagrus arcuatus); 8 - bubble vesicle (Coluteocagrus vesicaria); 9 - Besser's woad (Isatis besseri); 10 - Syrian strong fruit (Euclidium syriacum); 11 - pierced-leaved vole (Myagrum perfiliatum); 12 - nakatiklop na pterygoid (Acthionima diastrophis); 13 - horned pugionium (Pugionium cornatum); 14 - mabalahibong tauscheria (Tauscheria lasiocagra); 15 - Ang mabangong prutas ng Leman (Lachnoloma lehmannii); 16 - Doble ni Fedchenko (Didymophysa fedtschenkoana); 17 - tetrakmidion Bukhara (Tetracmidion bucharicum); 18 - anchor tetrakmidion (T. glochidiatum); 19 - Pamir tetra (Tetracme pamirica); 20 - baluktot na tetrakm (T. recurvata)

Kung ang istraktura ng lahat ng iba pang mga organo ng cruciferous ay medyo pare-pareho, kung gayon hindi ito masasabi tungkol sa kanilang mga prutas, ang mga tampok na istruktura na kung saan ay pinaka-malawak na ginagamit sa taxonomy ng pamilya (Larawan 2). Ang mga pinahabang prutas, na ang haba ay higit na lumampas sa lapad, ay tinatawag na mga pod, habang ang mga maikli ay tinatawag na mga pod. Pareho sa mga ito ay maaaring drop-down na dalawang pinto o hindi bukas. Sa pagbubukas ng mga prutas, pagkatapos bumagsak ang mga balbula, ang isang frame ay nananatili sa mga tangkay (tulad ng sa ilang mga capers), na pinipigilan ng isang maling septum. Napakasikat, halimbawa, ay mga species lunar(Lunaria), na ang mga frame ng malalaking oval pod ay napaka-dekorasyon. Sa hindi nagbubukas na mga pod, ang mga balbula ay madalas na malakas na siksik at ang mga pod ay nagiging nut-shaped. Ang partikular na interes ay ang mga prutas na may dalawang miyembro, na binubuo ng isang nasa itaas, palaging hindi nagbubukas na segment at isang mas mababang pambungad o hindi nagbubukas. Sa ilang mga kaso, ang itaas na segment ay walang binhi, sa iba ang mas mababa, sa karamihan ng mga kaso ang parehong mga segment ay naglalaman ng mga buto. Kabilang sa mga prutas na may dalawang miyembro, ang mga pods o pods ay nakikilala din. Ang mga cruciferous na prutas ay nag-iiba din ng malaki sa laki, hugis ng mga balbula at iba't ibang mga outgrowth sa kanila.

Mga pamamaraan ng polinasyon ng bulaklak

Ang mga brassicas ay inangkop sa parehong cross-pollination at self-pollination. Ang mga pangunahing pollinator ay langaw, bubuyog, bumblebees; ilang uri, halimbawa levkoy(Matthiola) o salu-salo sa gabi(Hesperis), pollinated sa gabi ng butterflies. Ang mga bubuyog ay naaakit sa amoy ng mga species ng pulot, pati na rin ang pinakamakulay na mga bulaklak. Ang mga species na kung saan ang mga bulaklak ay maliit, hindi mahalata, ay pangunahing binisita ng mga langaw. Ang pag-akit ng mga insekto ay nakakamit din sa pamamagitan ng mga kaibahan ng kulay, kung minsan ay nagmumula sa proseso ng pamumulaklak at pamumunga. Kaya, sa ilang mga species na may hindi kapansin-pansin na maliliit na bulaklak, halimbawa, stoneflies(Erophila), ang maliliit na puting petals ng mas mababang mga bulaklak ng inflorescence na nagsisimulang mamunga ay hindi nalalagas, ngunit doble ang laki at pumipindot sa mga hindi pa hinog na prutas na may lilang kulay. Lumilikha ito, parang, isang halo sa paligid ng mga bulaklak na nagsisimulang mamukadkad. Sa ibang kaso, halimbawa, field yarutki(Thlaspi arvense), kung saan ang mga bulaklak ay maliit din, puti, sa kumukupas na mga bulaklak ang mga sepal ay nagiging dilaw. Mga species Babaeng Iberian(Iberis) showiness ay ibinibigay ng mas malalaking panlabas na petals ng marginal na bulaklak ng inflorescence, tulad ng maraming payong. Sa ilang mga species lalakad(Sisymbrium), beetroot(Alyssum) ngipin(Dentaria) ang epekto na ito ay nakamit dahil sa ang katunayan na ang mga petals ng mga bulaklak na may nakatakdang mga prutas ay hindi nahuhulog, nagsisimula silang tumaas, sa gayon ay umaakit ng mga insekto sa natitirang mga namumulaklak na bulaklak.

Ang cross-pollination sa mga cruciferous na halaman ay sinisiguro ng kanilang likas na dichogamy. Karamihan sa kanila ay nailalarawan sa pamamagitan ng protogyny, ang protandry ay napakabihirang. Sa mga kaso kung saan hindi maaaring mangyari ang cross-pollination sa anumang kadahilanan (malakas na pag-ulan, matinding init, kakulangan ng mga pollinator), ang mga crucifer ay nagpo-pollinate dahil sa kakayahang mag-self-pollinate (autogamy). Ang mekanismo ng pinagsamang polinasyon ay maaaring maobserbahan, halimbawa, sa mustasa sa bukid(Sinapis arvensis) o ubod ng parang(Cardamine pratense). Sa simula ng pamumulaklak, ang mga anthers ng mahabang stamens ay lumiliko palabas, bilang isang resulta kung saan ang kanilang pollen ay hindi nahuhulog sa stigma ng bulaklak nito, ngunit maaaring dumikit sa mga gilid ng pollinating na mga insekto na tumagos nang malalim sa bulaklak hanggang sa base ng ang mga stamen para sa nektar. Gayunpaman, kung ang stigma ay hindi pollinated ng dayuhang pollen, pagkatapos ay sa pagtatapos ng pamumulaklak ito ay pollinated sa pamamagitan ng maikling stamens, na sa panahong ito ay umabot sa parehong antas dito. Sa masamang panahon, kapag walang mga insekto, ang anthers ng mahabang stamens ay hindi tumalikod at pollinate ang stigma ng kanilang bulaklak. Kabilang sa mga cruciferous na halaman, mayroon ding mga halaman kung saan, sa simula ng pamumulaklak, ang mga stamen ay ganap na lumihis palabas, at pagkatapos ay tumaas, dalhin ang mga anthers na mas malapit sa stigma at pollinate ito. Sa watercress(Lepidium sativum), tangkay ng bawang(Alliaria petiolata), briar alpine(Braya alpina) sa simula ng pamumulaklak, ang lahat ng mga stamen ay mas maikli kaysa sa stigma, pagkatapos ay ang 4 sa kanila ay humahaba at nakikipag-ugnay sa mga anther ng stigma. Gayunpaman, isang stamen lamang ang naglalabas ng pollen sa stigma nito, ang natitirang bahagi ng anthers ay bubukas sa ibang pagkakataon, na nagliligtas sa pollen para sa cross-pollination.

Maaari ding magbigay ng mga halimbawa kung saan nangingibabaw ang self-pollination sa ilang species ng parehong genus, at cross-pollination sa iba. Kaya, alpine yarutka Ang (Thlaspi alpina) ay palaging may kakayahang mag-pollinasyon sa sarili, dahil sa pagtatapos ng pamumulaklak, ang mga stamen ay yumuko sa stigma. At kabaliktaran, bundok yarutka(T. montana) ay nakararami sa cross-pollinated, dahil sa karamihan ng mga halaman ang mga stamen ay mas maikli kaysa sa stigma. Ang mga kakaibang cross-pollinating na halaman ay matatagpuan sa rezuhi Constanta(Arabis constancii): ang kanilang mga stigma ay nakalantad mula sa usbong bago pa man ang pamumulaklak ng bulaklak at kalaunan, kapag ang mga stamen ay umabot sa antas nito, ito ay tumalikod sa kanila upang hindi ito ma-pollinate ng kanilang pollen. Sa ganitong mga halaman, ang posibilidad ng self-pollination ay hindi rin kasama ng biochemical incompatibility ng pollen at ang ibabaw ng stigma - ang sarili nitong pollen ay hindi tumubo.

Sa mga halamang cruciferous, mayroon ding mga purong self-pollinating na halaman. Kabilang dito ang mga species ng Australian genus na hindi kailanman binisita ng mga insekto. stenopetalum(Stenopetalum), na kung minsan ay bumubuo ng mga cleistogamous na bulaklak. Ito ay makikita bilang isang adaptasyon sa malupit na mga kondisyon ng Kanluran at Timog Australia, na hindi palaging pinapaboran ang polinasyon. Sa isa pang halaman sa Australia - maliit ang geococcus(Geococcus pusillus, Fig. 1) - lahat ng bulaklak ay cleistogamous. Salamat sa mahaba, pababang-pointing pedicels, bumulusok sila sa lupa at namumunga doon (geocarp). Ang bahagyang cleistogamy ay katangian ng Brazilian mariel core(Cardamine chenopodiifolium), kung saan, bilang karagdagan sa mga normal na bulaklak ng apical inflorescence, ang mga cleistogamous na bulaklak ay nabuo sa base ng tangkay, na bumulusok din sa lupa. Sa mga bihirang kaso, na may labis na kahalumigmigan, pagbaha, ang cleistogamy ay nagpapakita mismo sa ilang mga species. surot sa kama(Lepidium) kalasag ng tubig(Subularia aquatica), na may tumaas na pagkatuyo - mustasa sa bukid.

Bilang isang ganap na pambihirang kababalaghan para sa cruciferous, maaaring isaalang-alang ng isa ang anemophily, na kadalasang sinusunod sa apetalous. kerguelen repolyo, o Pringles(Pringlea antiscorbutica, Fig. 1). Ang matagumpay na wind polination ng islang subantarctic species na ito ay pinadali ng mahabang stamens na nakausli mula sa bulaklak, mahabang filiform papillae sa stigma, at isang siksik na inflorescence na hugis spike.

Mga prutas at buto

Ang mga cruciferous na halaman ay medyo naiiba sa pamamahagi ng mga prutas at buto. Marami sa kanila ay anemochore. Ang mga ito ay pangunahing mga species na may pakpak o parang bula na namamaga na mga prutas, maraming uri ng hayop na may maliliit at magaan na buto na madaling madala ng hangin, o may mga buto na pinutol ng pakpak. Minsan ang mga upper segment ng dalawang-membered na prutas ay nahuhulog kasama ng isa sa mga valve ng lower segment o may bahagi ng septum, na nagpapataas din ng windage.

Kabilang sa mga cruciferous ay mayroon ding isang bilang ng mga species na may hugis-kawit na mga outgrowth sa mga prutas. Dahil dito, kumapit sila sa buhok ng mga hayop at dinadala nila. Sa zoochoric species, ang myrmecochoric ay napaka-curious. paltos ng bugbug(Lepidium vesicarium), na ang mga halaman ay madalas na nakaayos sa paligid ng mga langgam, gaya ng makikita sa kapatagan ng Ararat sa Armenia. Sa ilang mga kaso, ang mga buto ay nakakalat dahil sa "pagsisikap" ng halaman mismo. Oo, sa touchy core(Cardamine impatiens) at magaspang na core(C. hirsuta) ang mga pod ay bumukas nang may lakas na ang mga buto ay lumilipad sa malayong distansya. Medyo hindi pangkaraniwan ang isa pang uri ng core, kung saan, bilang karagdagan sa mga pods, ang mga brown na sibuyas ay bumubuo sa mga axils ng mga dahon, na, nahuhulog, tumubo. Malawak na kilala bilang isang tumbleweed ay ang tinatawag na si jeriochon rose, o anastatic(Anastatica hierochimtica). Ang maliit na taunang halaman na ito, na katutubong sa mga rehiyon ng disyerto ng Kanlurang Asya at hilagang Aprika, ay nagpapahinog sa bunga nito sa oras para sa tag-araw.

Sa oras na ito, ang maraming mga sanga nito ay mahigpit na na-compress at ang mga bilugan na flat pod ay nananatili sa loob ng bukol. Ang pagkakaroon ng isang spherical na hugis, ang tuyong tangkay ay madalas na napupunit ng hangin mula sa ugat at gumulong. Sa simula ng pag-ulan, ang mga basang sanga ay tumuwid muli, at ito ay nakapagpapaalaala sa isang namumulaklak na rosas. Ito ay pagkatapos, na may masaganang kahalumigmigan, na ang mga pods ay bumukas (hygrochasia) at nakakalat ang mga buto. Ang hygrochasia ay karaniwang likas sa karamihan ng mga cruciferous na prutas na may mahirap na buksan na mga prutas. Ang mga buto ng mga hindi nagbubukas na prutas, na protektado mula sa masamang kondisyon ng isang siksik na kaso, ay tumubo lamang pagkatapos na mabulok. Para sa maraming mga species na inangkop sa mga tuyong kondisyon, ang mucilage ng seed coat (myxospermia) ay katangian. Ang pinakamaliit na particle ng lupa ay dumidikit sa mucus, na nag-aayos ng mga buto at nagpoprotekta sa kanila mula sa pag-anod sa hindi pangkaraniwang mga kondisyon sa kapaligiran.

kanin. 3. Cruciferous (lat. Cruciferae)

Sea mustard (Cakile maritime): 1 - pangkalahatang view ng halaman; 2 - prutas. Lancet mustard (Cakile lanceolata): 3 - sangay na may mga prutas

Ang isa sa mga tampok ng maraming mga cruciferous na halaman, na makabuluhang pinatataas ang kanilang mga kakayahang umangkop, ay heterocarpy sa pinaka magkakaibang mga pagpapakita nito. Sa ilang mga kaso, ang mga bahagi ng fetus ay naiiba (heteroarthrocarpy), tulad ng naobserbahan sa maraming mga species na may dalawang-member na prutas, sa ibang mga kaso, ang mga prutas ay ganap. Ang Heterocarp ay nagbibigay ng pinagsamang mga paraan ng pamamahagi, pati na rin ang mas maaasahang pangangalaga ng mga buto at ang posibilidad ng kanilang pagtubo sa ilalim ng pagbabago ng mga kondisyon. Ang isa sa mga halimbawa ng pinagsamang anthropo-, hydro- at anemochory ay maaaring ang mga tampok ng pamamahagi ng dalawang-member na prutas. mustasa ng dagat(Cakile maritima) na naninirahan sa mga baybayin ng dagat (Larawan 3). Ang parehong bahagi ng prutas ay naglalaman ng isang buto bawat isa. Ang itaas na mga segment, salamat sa isang mataas na binuo spongy tissue, na natatakpan sa labas na may isang makapal na parang balat na layer, ay humawak ng mabuti sa tubig at dinadala ng mga alon ng dagat. Ang mga mas mababang mga segment ay nananatili sa mga tangkay, na, pagkatapos matuyo, humiwalay mula sa ugat at pinagsama ng hangin.

Dahil ang sea mustard ay madalas na tumutubo malapit sa mga daungan, ang mga tuktok ng mga bunga nito ay kadalasang napupunta sa mga barko kasama ng mga kargamento at dinadala sa malalayong distansya. Sa ganitong paraan na ang "katutubo" ng Mediterranean sea mustard ay malawak na ipinamahagi sa labas ng Old World at matagumpay na na-naturalize sa America at Australia, kung saan ito ay tumagos kasama ng mga unang kolonista. Ito, walang alinlangan, ay pinadali ng mataas na sigla nito, bilang ebidensya ng isa sa mga kakaibang eksperimento ng kalikasan. Noong Nobyembre 1963 sa karagatang Atlantiko, 20 milya sa timog ng Iceland, isang bagong isla ang nabuo dahil sa pagsabog ng isang bulkan sa ilalim ng dagat. Ang unang vascular plant sa islang ito ay sea mustard, na natuklasan doon noong Hulyo 1965. Ang mga prutas ay ipinamahagi din sa pamamagitan ng agos ng dagat. dagat katrans(Crambe maritima).

Hindi gaanong kawili-wili ang pagpapakita ng heterocarpy sa nakausli ang bicarpe(Diptychocagrus strictus). Ang maliit na taunang ito, na nakakulong sa mga tirahan sa disyerto, ay bubuo ng tatlong uri ng mga pod sa isang halaman: sa itaas, patag, madaling bumukas na may dalawang balbula, pagkatapos ay mahirap buksan, mahinog sa ibang pagkakataon, at sa wakas, ang pinakamababang mga pod, hindi nagbubukas, na may malakas na kapal. mga balbula at pagkahati. Ang mga may pakpak na buto ng itaas na mga pod ay ikinakalat ng hangin; ang mga pod na mahirap buksan ay mananatili sa tangkay ng mahabang panahon at humiga kasama nito; Ang mga hindi nagbubukas na pod ay nahuhulog sa paligid ng inang halaman at ang kanilang mga buto ay tumutubo lamang sa panahon ng malakas na pag-ulan, kapag ang mga nakapaligid na siksik na tisyu ay nabubulok, habang ang hindi protektadong mga buto ng mga upper pod ay namamatay. Sa mga halamang dicarp, ang mga specimen ay minsan ay matatagpuan na may mga pambungad lamang o hindi nagbubukas na mga pod, at ito ay madalas na humahantong sa mga siyentipikong pag-usisa kapag sila ay itinalaga sa ibang genera.

Ang Heterocarpy ay mahusay ding ipinahayag sa dalawang species may pakpak na tangkay(Aethionema): y may pakpak na stamen(A. heterocagra) ang mga upper pod ay hindi nagbubukas, unilocular, na may mga selyadong balbula, ang natitira ay nagbubukas ng dalawang-nest; sa may laman na pakpak na stamen(A. carneum), sa kabaligtaran, tanging ang pinakamababang pods na hindi nagbubukas. Naninirahan sa disyerto ng buhangin serponosik sandy(Spirorhyncus sabulosus) sa base ng mga shoots ay may mga hugis spindle na prutas, na, bumabagsak, bumulusok sa buhangin. Ang itaas na mga curved pod ay madaling mapunit ng hangin, magkakaugnay sa isa't isa at gumulong sa mga bola. Ang katulad ay sinusunod sa woads Boissier(Isatis boissieri), ang itaas na may pakpak na mga pod na dinadala ng hangin, ang mas mababang mga walang pakpak ay nahuhulog sa paligid ng halaman. Hindi gaanong kawili-wili sa cruciferous ay isa pang iba't ibang heterocarpy - amphicarp, na sinusunod sa Brazilian mariel core(Cardamine chenopodiifolia) at heterocarpus fernandez(Heterocagus fernandezianus) katutubong sa Juan Fernandez Islands. Sa mga species na ito, kasama ang karaniwang pambungad na mga pod ng apikal na inflorescence, ang mga basal na cleistogamous na bulaklak ay bubuo, na, burrowing sa lupa, ay bumubuo ng maraming one-seeded non-opening pods (geocarp). Kasabay nito, ang mga inflorescences sa itaas ng lupa sa hindi kanais-nais na mga taon ay madalas na hindi umabot sa fruiting, habang ang mga prutas sa ilalim ng lupa ay laging hinog.

Mga pangunahing kaalaman sa cruciferous taxonomy

Maraming mga pagtatangka na bumuo ng isang cruciferous na sistema ng pamilya ay hindi humantong sa paglikha ng isang pangkalahatang tinatanggap na sistema. Mga modernong sistema nakadirekta sa pagpapalaki ng mga tribo. Ang pinaka-primitive cruciferous genera ay kasama sa tribo telipodium(Thelypodieae). Sa marami sa kanila, ang mga prutas ay nakaupo sa gynophore at ang mga stamen ay mahaba, nakausli mula sa bulaklak, na nagdadala ng cruciferous sa caper. Stanley(Stanleya), na may pinaka-primitive na mga tampok, ang hitsura nito ay nauugnay sa sinasabing ninuno ng cruciferous. Ang telipodia ay pangunahing ipinamamahagi sa Karagatang Pasipiko. Hilagang Amerika lalo na sa Rocky Mountains. Tanging strider(Macropodium), na lumalaki sa Sakhalin at sa timog Siberia, ang tanging kinatawan ng tribo sa labas ng mainland ng Amerika. Sa Amerika, pangunahin sa rehiyon ng Pasipiko Timog Amerika at sa Central America, dalawa pang maliliit na tribo ng cruciferous ang napetsahan - schizopetal(Schizopetaleae) na may katangiang pinnate o fringed petals at cream-fronted(Cremolobeae) na may malawak o paulit-ulit na pakpak na dobleng prutas.

Ang pinakamalawak na gitnang tribo gulyavnikovs(Sisymbrieae), na sumasaklaw sa pangunahing generic at komposisyon ng mga species mga pamilya. Para sa gulyavnikovs, ang isang malakas na pagkakaiba-iba sa hugis ng mga prutas ay katangian, ang pangkalahatang plano ng istraktura na kung saan ay nabawasan sa pagbubukas at hindi pagbubukas ng mga pod at pod, parehong may malawak at makitid na partisyon. Ang pangunahing sentro ng morphological diversity ng tribong ito ay ang Iranian-Turan floristic region, kung saan mayroong humigit-kumulang 80 endemic genera. Ang pagiging laganap sa mapagtimpi zone ng hilagang hemisphere, ang mga walker ay kinakatawan ng isang bilang ng mga endemics, pati na rin ang cosmopolitan genera, sa America, Africa, Australia at New Zealand. Ang susunod na pinakamalaking tribo - repolyo(Brassiceae), na ang mga kinatawan ay naiiba nang husto mula sa iba pang mga cruciferous na prutas at longitudinally folded cotyledon. Ang pangunahing sentro ng pamamahagi ng tribong ito ay matatagpuan sa mga tuyong rehiyon ng Mediterranean at sa katabing mga disyerto ng Africa at timog-kanlurang Asya. Ang Brassicaceae ay matatagpuan din sa iba't ibang mga kontinente, ngunit ang mga ito ay pangunahing nilinang na mga halaman o mga damo.

Ang natitira sa mga tribong cruciferous ay lubhang nakahiwalay sa heograpiya at mas mahirap sa komposisyon. Ang isa sa mga hindi pangkaraniwang cruciferous ay ang tanging kinatawan ng tribo pringle(Pringleae) - Kerguelen repolyo, na mayroon ding kitang-kitang mga stamen at mahaba, siksik na hugis spike na inflorescence. Ang repolyo ng Kerguelen, na pinangalanan dahil sa malalaking mataba na basal na dahon na may mga katangian ng antiscorbutic, ay eksklusibong lumalaki sa subantarctic na mga isla ng Kerguelen at Crozet, na matatagpuan sa timog ng karagatang indian. Ang susunod na dalawang tribo ay kilala mula sa Cape. Isa sa kanila - hamiric(Chamireae) - kinakatawan ng isang species lamang - Hamira biloba(Chamira circaeoides) na may malalaking cotyledon, na hindi nahuhulog pagkatapos ng pagtubo ng buto, lumalaki nang malakas at makabuluhang lumampas sa laki ng mga dahon ng tangkay. Pangalawang tribo sa South Africa - heliophilous(Heliophilae) na may double cross-folded cotyledon na hindi matatagpuan sa ibang miyembro ng pamilya. Ang partikular na interes sa mga heliophile ay mga species na may mga punong puno. Mayroon ding purong Australian na tribo sa mga cruciferous - talulot ng dingding(Stenopetaleae), ang pangunahing natatanging katangian ng tanging genus na kung saan ay stenopetalon(Stenopetalon) - ay filiform-linear, napakahabang petals, maraming beses na mas malaki kaysa sa mahigpit na compressed sepals.

Ang pang-ekonomiyang kahalagahan ng cruciferous

Ang kahalagahang pang-ekonomiya ng mga halamang cruciferous ay halos hindi matataya. Ang mga pananim na gulay, oil-bearing, fodder at honey ay kabilang sa mga ito ang pinakakilala, ngunit ang pangunahing papel ay kabilang, siyempre, sa repolyo sa lahat ng iba't ibang uri nito. Ang repolyo ay nilinang noong sinaunang panahon, at ang unang impormasyon tungkol dito ay nagsimula noong Neolithic. Maraming mga mananaliksik, simula kay Charles Darwin, ay naniniwala na ang lahat ay kasalukuyang umiiral mga anyong pangkultura ang mga repolyo ay nagmula sa isang ligaw na lumalagong anyo hardin repolyo(Brassica oleracea), iba pa - mula sa itinuturing na isang independiyenteng species repolyo ng kagubatan(Brassica sylvestris), ang iba pa ay nag-uugnay sa kanila sa ilang uri ng Mediterranean. Walang isang halaman para sa ilang millennia ang nagbigay sa tao ng napakalawak na materyal para sa pagpili bilang repolyo. Ang pinakasikat ay repolyo sa hardin, maraming mga anyo at uri nito ay nilinang sa lahat ng mga kontinente.

Sa mga ito, ang repolyo ay ang pangunahing halaman ng pagkain sa mga bansang may katamtamang latitude. Ang mga katangian ng panlasa ng mga varieties tulad ng kohlrabi, cauliflower at mga varieties ng broccoli ay hindi maikakaila. Maraming mga lokal na varieties ang lalo na ginusto ng populasyon ng ilang mga bansa. Kaya, isa sa mga pinakalumang nilinang halaman na nilinang sa China at Japan ay Intsik na repolyo(B. chinensis) at repolyo(B. pekinensis). Bilang mga halamang gulay sa mga halamang cruciferous, iba't ibang uri ng labanos at labanos(Raphanus sativus), tulad ng mainit na pampalasa - malunggay(Armoracia rusticana) at mustasa(Brassica juncea). Ang isa sa mga nilinang hortikultural na pananim ay watercress, na lumago sa isang malaking sukat sa Caucasus. Ang isang bilang ng mga ligaw na lumalagong cruciferous na halaman ay ginagamit din bilang isang salad, tulad ng, halimbawa, kutsara(Cochlearia), indau(Eruca sativa), colza(Barbarea vulgaris), watercress(Nasturtium officinale) at marami pang iba, at bag ng pastol(Capsella bursa-pastoris) ay nilinang bilang gulay sa Tsina sa loob ng mahigit 100 taon.

Mga batang shoots at petioles dagat katrans, o damong-dagat(Crambe maritima), kadalasang ginagamit tulad ng asparagus, at sa Gitnang Asya mula sa mga ugat Katran Kochi(C. kotschyana) gumawa ng harina kung saan iniluluto ang mga cake. Ang malaking kahalagahan sa ekonomiya ay isang bilang ng mga nilinang oilseed: panggagahasa(Brassica napus var. napus), Sarepta mustard, itim na mustasa(Brassica nigra) puting mustasa(Sinapis alba), camelina(Laway ni Camelina), Abyssinian katran(Crambe abyssinica). Sa mga ito, sa mapagtimpi na mga latitude, ang pinaka-produktibong planta ng langis ay rapeseed, na ang mga buto ay naglalaman ng hanggang 50% na langis. Ito ay may purong teknikal na aplikasyon - ito ay ginagamit para sa pagpapatigas ng mga bakal, pagkatapos ng espesyal na paggamot ay nag-vulcanize ito nang maayos, na bumubuo ng isang rubbery mass (factis), na ginagamit upang mapahina ang matitigas na goma at gumawa ng mga pambura ng lapis. Ang langis ng Sarepta mustard ay ginagamit sa pagkain, pangunahin sa mga industriya ng kendi at pagluluto sa hurno at sa paggawa ng margarin at de-latang pagkain, at ang pulbos (cake) ay table mustard.

Ang Camelina ay ang tanging nilinang na cruciferous na halaman na nagbubunga ng semi-drying oil. Ito ay ginagamit sa paggawa ng sabon, para sa paggawa ng drying oil at bilang pampadulas para sa mga traktora. Sa USA, bilang isang fat-oilseed, isang mataas na ani Lekerella Fedler(Lesquerella fendleri), ang mga buto nito ay hindi gumuho at maaaring anihin sa pamamagitan ng isang combine. Inirerekomenda ito sa mga tuyong lugar kahit na sa halip na trigo. Karamihan sa mga oilseed ay kasabay ng mahusay na mga halaman ng pulot. Mayroong maraming melliferous at mahahalagang halaman ng langis sa mga ligaw na lumalagong cruciferous na halaman. Mga mahahalagang halaman ng kumpay tulad ng swede(Brassica napus var. napobrassica), singkamas at singkamas(Brassica rapa), kabilang din sa pamilyang cruciferous. Bilang karagdagan, ang fodder repolyo, rapeseed at bee bread (isang hybrid ng rapeseed at fodder repolyo) ay inihahasik bilang berdeng kumpay.

Dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina, lalo na ang bitamina C, maraming mga cruciferous na halaman ang malawakang ginagamit sa tradisyonal na gamot. Sa ilang uri ng damo paninilaw ng balat(Erysimum) ay naglalaman ng erysimilactone, na ginagamit sa mga paghahanda para sa puso. Ang pitaka ng Shepherd, isa sa mga pinakasikat na halaman sa Tibetan at Chinese medicine, ay may malakas na hemostatic effect. mula sa mga dahon dyer's woads(Isatis tinctoria) tumanggap ng indigo dye. Ang iba't ibang uri ay malawak na kilala sa cruciferous floriculture levkoy(Matthiola incana), gayundin ang ilang uri ng hayop beetroot sa baybayin(Alyssurn), na ginagamit sa disenyo ng mga kama ng bulaklak at bilang mga halaman sa hangganan. Maraming mga wild-growing species din ang mataas na pandekorasyon, na nararapat ng espesyal na atensyon. Kasabay nito, kabilang sa mga cruciferous, may mga nakakahamak na damo na nangangailangan ng isang espesyal na rehimeng kontrol.