Pirmie viskija pazinēji nezina, ka viņu iecienītais dzēriens var būt labvēlīgs ķermenim. Tas ir papildus garšas sastāvdaļai un pašai patēriņa tradīcijām. Sākotnēji zāles tika izmantotas kā zāles klosteros. Vēlāk mīļotāji sāka izmantot viskiju baudīšanai. Mūsdienās alkohola ieguvumi un kaitējums ir rūpīgi izpētīti, tāpēc ir jēga tos apsvērt sīkāk.
melnās tējas ieguvumi un kaitējums vīriešiem un sievietēm
gurķu sulas priekšrocības un kaitējums
Neapšaubāmi, viskijs ir labs cilvēka ķermenis. Nav brīnums, ka dzēriens jau sen tiek izmantots kā terapeitisks un profilaktisks līdzeklis. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka, cenšoties uzlabot veselību, ir jāievēro pasākums. Ja jūs ļaunprātīgi lietojat viskiju, jūs tikai kaitēsit sev.
ūdens ar citronu ieguvumi un kaitējums
Viskijs pieder pie stipro alkoholisko dzērienu kategorijas, kas izgatavoti no graudiem. dažāda veida iesalojot, destilējot un ilgstoši raudzējot īpašās ozolkoka mucās. Graudi, ko parasti izmanto viskija ražošanā, ir mieži, kvieši, kukurūza vai rudzi. Alkohola saturs dzērienā sasniedz 40-50% no apgrozījuma.; tomēr ir viskija šķirnes ar stiprumu līdz 60% no apgrozījuma.
BJU attiecība produktā
Avots: depositphotos.com
Kā sadedzināt 250 kcal?
Dzērienam ir raksturīgs gaišs dzintara nokrāsa, cukura tajā vai nu pilnībā nav, vai arī tas ir nelielā daudzumā. Vēsturiski galvenie viskija ražotāji ir valstis, kuras tiek uzskatītas par tiesībām saukties par "viskija izgudrotājiem" - tās ir Īrija un Skotija. Taču, tā kā jautājums par to, kurš viskijs pirmo reizi tapis, ir atklāts, starp valstīm turpinās asas diskusijas, kuru mērķis ir pierādīt savu pārākumu. Turklāt pati pirmā dzēriena pieminēšana datēta ar 1494. gadu un pieder skotu mūku pildspalvai.
Tomēr viskija ražošanas vēsture ir aptuveni 1000 gadus sena. Tajā laikā dzēriens tika gatavots medicīniskiem nolūkiem un tikai klosteros. Tā brīnumains spēks bija tik liels, ka viskiju sauca ne mazāk kā par "dzīvības devēju ūdeni" vai Aqua vitae. Ķelti deva tai nosaukumu uisque baugh, no kura tiek uzskatīts, ka mūsdienu nosaukums ir radies.
Tikai 15. gadsimtā dzēriena pagatavošanas noslēpums izplatījās ārpus klosteriem, pārejot uz skotu izmantošanu, kuri tradicionāli audzē labību. Diezgan drīz - tuvāk 16. gadsimtam - pieprasījums un patēriņš pēc dzēriena pieauga tik ļoti, ka varas iestādes bija spiestas noteikt bargus ierobežojumus tā tirdzniecībai un ražošanai, kas pēc tam pārtapa monopolā.
Atkarībā no izejvielām, uz kuru pamata dzēriens tiek gatavots, viskiju parasti iedala trīs galvenajos veidos:
Viskija garšas īpašības ir atkarīgas no vairākiem parametriem: izmantotā ūdens kvalitātes, graudiem, filtrēšanas un iesala metodēm, mucas īpašībām, nogatavināšanas laika, temperatūras, kurā viskijs tiek pildīts pudelēs, un vairākiem parametriem. citi. Lai viskijam piešķirtu neparastu aromātu un garšu, dzērienus nereti liek mucās, kurās iepriekš atradās vīni – šerijs, Madeira, portvīns u.c.
Neskatoties uz šķirņu daudzveidību, dzēriena ražošanā tiek izmantoti divi galvenie virzieni. "Skotu" stila tradīcija paredz iesala žāvēšanu ar kūdru, kas dzērienam piešķir dūmakainu garšu un aromātu. "Īru" virzienā viskijs top, pateicoties "bez kūdras" žāvēšanai un trīskāršai destilācijai, kas piešķir dzērienam maigumu.
Dzēriena dozētā lietošana patiešām dod labumu, jo tas ir pateicoties tā noderīgas īpašības Viskijs kļuva par tik populāru dzērienu pirms tūkstoš gadiem klosteru vidū.
Ja ievērojat ieteicamo dienas devu - ne vairāk kā 30 g -, ievērojami samazinās sirdslēkmes risks. Nav brīnums, ka skoti šo cēlo dzērienu pievieno gandrīz visur – sulai, tējai, kafijai vai kolai. Pateicoties tā stiprumam, viskijam piemīt lieliskas antiseptiskas un pretiekaisuma īpašības.
Zāļu tinktūras un viskija kompreses ir ārkārtīgi noderīgas.
Zefīra tinktūra uz viskija ir neaizstājama pret dažādām augšējo elpceļu slimībām, jo. ir atkrēpošanas, aptveroša un pretiekaisuma iedarbība. Lai pagatavotu zefīra tinktūru 20 g apjomā, ielej 500 ml viskija, pēc kura iegūtais ārstnieciskais dzēriens jānovieto tumšā vietā, kur tas tiks uzglabāts apmēram 10 dienas. Pēc tinktūras derīguma termiņa beigām lietojiet 10-15 pilienus trīs reizes dienā.
Diurētiskai, stimulējošai un tonizējošai iedarbībai ir sārņu saknes tinktūra, kas pagatavota uz viskija bāzes. Lai to pagatavotu, jums jāsadrupina 100 g saknes un jāsagatavo 300 ml viskija. Šķīdums jāievada vismaz 15 dienas, pēc tam katru reizi pirms ēšanas jālieto pa ēdamkarotei.
Zaļā valriekstu tinktūra uz viskija palīdzēs pazemināt asinsspiedienu, kā arī uzlabos sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmu stāvokli. To var pagatavot, ielejot 500 ml dzēriena 100 g sasmalcinātu riekstu, pēc tam šķīdumu ievilkties saulē tumsā. stikla pudele uz divām nedēļām. Maisījums ir jāsakrata katru dienu. Gatavo tinktūru izkāš un ņem vienu ēdamkaroti trīs reizes dienā pirms ēšanas. Tāpat tinktūru var pievienot tējai ar medu un lietot bronhīta gadījumā.
Sarkanais āboliņš, kas uzliets ar viskiju, ir efektīvs pret aterosklerozi, galvassāpēm, troksni ausīs. To pagatavo šādi: 40 g āboliņa ziedu pievieno 600 ml viskija, maisījumu uzstāj divas nedēļas. Lietojiet tinktūru pirms vakariņām vai pirms gulētiešanas pa 20 g.Ārstēšanas ilgums ir aptuveni 3 mēneši ar 10 dienu pārtraukumiem pēc katra mēneša. Ārstēšanas kursu ieteicams atkārtot ne agrāk kā pēc 6 mēnešiem.
Neskatoties uz noderīgo īpašību pārpilnību, viskijs ir spēcīgs alkoholiskais dzēriens. No tā izriet, ka tā pārmērīga lietošana noteikti negatīvi ietekmēs ķermeņa darbību.
Bieži vien nav ieteicams lietot viskiju lielās devās, jo. var rasties smaga intoksikācija, kas vēlāk var pāraugt alkoholismā. Viskijam ir manāms kaitējums nierēm un aknām, kā rezultātā tiek traucēts šo orgānu darbs un dažos gadījumos tiek pārtraukta to darbība.
Jums vajadzētu pārtraukt dzert dzērienu cilvēkiem ar garīgiem traucējumiem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā.
Pārmērīga viskija lietošana rada būtisku kaitējumu smadzenēm, kā rezultātā cieš redzes, kustību koordinācijas un runas funkcijas.
Citiem vārdiem sakot, viskija kaitējums, kā arī tā ieguvumi ir pilnībā atkarīgi no tā, cik daudz dzēriena tiek patērēts.
Vai tekstā atradāt kļūdu? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Problēmas, kas mūs nerimstoši vajā darba dienas laikā, tikai liek jums vēlēties atbrīvoties, aizcērtot biroja durvis. Katrs izvēlas veidu, kā tikt galā ar slikts garastāvoklis, nogurums, drūmas domas un problēmas. Šodien estet-portal.com iepriecinās tos mūsu lasītājus, kuru izvēle krita uz viskiju. Tātad, kādi ir viskija ieguvumi veselībai?
Salīdzinājumā ar dažiem alkoholiskajiem dzērieniem, tostarp alu, viskijs ir mazkaloriju dzēriens ar maz cukura, tāpēc šo cēlo dzērienu varat baudīt, nebaidoties kļūt par alus vēderiņa īpašnieku.
Līdzās tumšajam alum un vīnam viskijs ir viens no alkoholiskajiem dzērieniem, kas var atbalstīt sirds veselību. Viskija antioksidanti palīdz samazināt sirdslēkmes risku, pazeminot "sliktā" holesterīna līmeni asinīs un paaugstinot "labā" holesterīna līmeni.
Šī viskija īpašība ir saistīta ar antioksidantu saturu, jo īpaši ellagīnskābi, kas palīdz aizsargāt ķermeņa DNS no saskares ar kancerogēniem. Viskijs arī aizsargā cilvēka organismu no ķīmijterapijas ietekmes.
Pētījumi liecina, ka neliels viskija daudzums samazina Alcheimera slimības un demences risku. Tomēr nepārspīlējiet, jo pārmērīga alkohola lietošana palielina šo risku.
Tā kā viskijs novērš holesterīna nogulsnēšanos un pazemina sliktā holesterīna līmeni, tas var arī samazināt insulta risku, palīdzēt atslābināt artērijas un uzlabot asins plūsmu.
Papildus negatīvajai ietekmei uz garīgo veselību stress ir saistīts ar daudzām veselības problēmām. Daudzi viskija cienītāji apstiprinās, ka šis stiprais dzēriens ir tieši tas, kas nepieciešams nervu nomierināšanai un stresa mazināšanai. Pēc smagas darba dienas smaržīgais viskijs palīdzēs atkal justies kā vīrietim.
Tāpat kā Alcheimera slimības gadījumā, viskijs var uzlabot atmiņu, uzlabojot asinsriti, kas savukārt nodrošina pareizu skābekļa piegādi smadzenēm.
Patiesībā viskijs jau sen ir izmantots, lai uzlabotu gremošanu. Tas palīdz samazināt apetīti pēc ēšanas, tādējādi novēršot pārēšanos un palīdzot izvairīties no sāpēm vēderā un gremošanas traucējumiem.
Pateicoties tiem pašiem antioksidantiem, viskijs palīdz imūnsistēmai cīnīties ar dažādām slimībām. Tāpat šis dzēriens novērš svarīgu organisma šūnu iznīcināšanu, tādējādi pagarinot mūžu.
Tā kā viskijā ir maz cukura un ogļhidrātu, tas ir ideāls dzēriens diabēta slimniekiem. Lai viņi varētu baudīt labs dzēriens Un neuztraucieties par cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Pievienojoties Veselības ministrijai, estet-portal.com brīdina, ka alkohola lietošana nepamatotos daudzumos ne tikai nenāks par labu jūsu veselībai, bet arī radīs tai neatgriezenisku kaitējumu! Izturieties pret viskiju kā pret smaržīgām zālēm, kuras jālieto drošā devā.
Viskijs ir stiprs alkoholiskais dzēriens, kas izgatavots no atlasītiem graudiem. To rada iesala un destilācijas rezultātā, pēc tam šķidrumu ievieto koka mucās fermentācijai. Alkohola koncentrācija dzērienā svārstās no 45 līdz 60% no apgrozījuma. Viskija priekšrocības var novērot pie nelielām alkohola devām, taču iespaidīgākā koncentrācijā tas nodara kaitējumu.
Ja dzerat alkoholu nelielos daudzumos, tas var labvēlīgi ietekmēt ķermeni:
Kaitīgu viskiju ķermenim var novērot, sistemātiski lietojot alkoholu. Ja cilvēks ir pārmērīgi atkarīgs no alkohola, rodas dažādi pārkāpumi, jo īpaši:
Jūs nevarat dzert dzērienu:
Tādējādi mēs varam secināt, ka alkoholam var būt gan pozitīva, gan negatīva ietekme uz ķermeni. Reakcija ir atkarīga no devas un alkohola daudzuma.
Atsevišķi jāatzīmē, ka vienlaicīga viskija un kolas lietošana rada vēl lielāku kaitējumu cilvēkam. Tātad, dzerot divus dzērienus, palielinās apetīte, kas var izraisīt lieko svaru.
Un arī pārmērīga šādu kokteiļu lietošana no rītiem pasliktina veselību. Paģiru pazīmes parādās daudz intensīvāk nekā dzerot tīru alkoholu.
Vēl viens šīs kombinācijas trūkums ir tas, ka kola pārtrauc visu stiprā dzēriena garšu un bagātību. Tāpēc, dzerot alkoholiskos dzērienus, cilvēks nejūt visas alkohola garšas īpašības.
Tāpat kā par citiem alkoholiskajiem dzērieniem, ir daudz pretrunīgu viedokļu par viskija ieguvumiem un kaitējumu veselībai. Jebkurā gadījumā viskija ietekme uz organismu būs atkarīga gan no paša dzēriena kvalitātes, gan no patēriņa daudzuma. Jebkura alkohola nepamatoti daudzumi nodara tikai kaitējumu veselībai, savukārt tikai nelielas kvalitatīva alkohola devas var labvēlīgi ietekmēt organismu. Turklāt viskija ieguvumi veselībai būs atkarīgi no tā, ar kādiem ēdieniem dzēriens tiek kombinēts. Piemēram, viskija un kolas kombinācija nebūt nav visizdevīgākā veselībai.
30-50 grami viskija dienā uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību, kā arī smadzeņu nervu šūnu darbību.
Lietojot mērenībā, viskija ieguvumi veselībai tiks izteikti vairākos veidos.
Piemēram, periodiska mazu viskija devu lietošana (30-50 grami dienā) uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Šajā dzērienā esošās vielas palīdz šķidrināt asinis organismā un novērš asins recekļu veidošanos. Antioksidanti, ko satur graudaugi, ko izmanto kā izejvielas, samazina ķermeņa novecošanās ātrumu, kā arī novērš asinsvadu nosprostojumu, kas samazina nopietnu slimību, piemēram, sirdslēkmes un insulta, risku.
Vēl viena šo vielu ietekmes joma ir smadzeņu nervu šūnu darbības uzlabošana. Tas galvenokārt izpaužas, uzlabojot atmiņu, kā arī novēršot noteiktu centrālo slimību attīstību nervu sistēmaīpaši Alcheimera slimība.
Saskaņā ar vairākiem pastāvošajiem viedokļiem, viskija lietošana pareizās devās var palēnināt ķermeņa novecošanos un palielināt paredzamo dzīves ilgumu.
Turklāt vairākas organiskās skābes, kas atrodas šādā dzērienā, samazina ļaundabīgo audzēju iespējamību.
Arī viskija dzeršana pēc ēšanas labvēlīgi ietekmē gremošanas procesu. Šajā dzērienā esošās vielas zināmā mērā veicina apetītes samazināšanos, kas samazinās uzņemtā ēdiena daudzumu un ķermeņa svaru.
Ņemot vērā spēju samazināt asins viskozitāti, ir ieteikumi par viskija izmantošanu kā palīgvielu aterosklerozes ārstēšanā. Turklāt saskaņā ar vairākiem viedokļiem šim dzērienam ir zināms pretiekaisuma un atkrēpošanas efekts.
Atcerieties – dzerot lielas viskija devas, rodas atkarība no alkohola.
Papildus pozitīvajai ietekmei uz ķermeni nevajadzētu aizmirst par viskija kaitīgumu veselībai. Tāpat kā jebkurš cits alkoholiskais dzēriens, viskijs, ja to lieto lielos daudzumos, nodara būtisku kaitējumu organismam.
Liels alkohola daudzums galvenokārt izraisa nopietnus aknu un nieru darbības traucējumus un negatīvi ietekmē sirds darbību. Sistemātiska lielu viskija devu lietošana izraisa atkarību no alkohola, kas izpaužas kā nespēja gremošanas sistēma organismam veikt savas funkcijas, nesaņemot parasto alkohola devu.
Atsevišķi ir jāpakavējas pie viskija un kolas briesmām. Viena no šāda kokteiļa īpašībām ir ēstgribas rosināšana, kas kopā ar diezgan augstu kolas kaloriju saturu izraisa strauju svara pieaugumu. Turklāt lielā mērā kolas ar viskiju kaitējums palielinās, ja tiek patērētas lielas šī kokteiļa devas. Šajā gadījumā paģiru parādība, kas rodas nākamajā rītā pēc alkohola lietošanas, ievērojami pastiprināsies.
Viskija ieguvumi un kaitējums ir interesants jautājums, kas no pirmā acu uzmetiena var šķist dīvains. Tomēr alkoholiskajam dzērienam ir vērtīgas īpašības. Cita lieta, ka no tā nodarītais kaitējums var būt nesamērīgi lielāks.
Viskijs jeb skotu ir stiprs alkoholiskais dzēriens, ko iegūst, kompleksi apstrādājot graudu kultūras. Ir vairākas dzēriena šķirnes, un precīzs ķīmiskais sastāvs ir atkarīgs no tā, no kādām izejvielām tas ir izgatavots.
Tomēr daži komponenti ir sastopami jebkurā šķirnē. Jo īpaši dzēriens satur:
Dzēriena kaloriju saturs ir diezgan augsts - apmēram 235 kcal uz 100 ml produkta.
Uzmanību! Jāsaprot, ka vitamīnu un minerālvielu saturs alkohola sastāvā ir ļoti mazs. Scotch nevar izmantot, lai kompensētu barības vielu trūkumu.
Lai gan daudz dzert viskiju ir kaitīgi, produktam ir arī labvēlīgas īpašības.
Parasti viskijs tiek apspriests kaitīgo īpašību kontekstā. Bet ar mērenu lietošanu tas var dot ķermenim, tostarp ieguvumus.
Jo īpaši dzēriens:
Pretiekaisuma īpašības var izmantot ārēji. Spirtu lieto kompresēm un berzi locītavu slimību gadījumā. Ar dzēriena palīdzību var dezinficēt ādas bojājumus, ja nav pa rokai piemērotāks līdzeklis.
Mazās devās viskijs stiprina asinsvadus un nomierina nervus.
Alkoholiskā dzēriena labvēlīgās īpašības nemazina tā iespējamo kaitējumu:
Spēcīgs alkohols rada bezierunu kaitējumu nepilngadīgiem pusaudžiem, kā arī ir stingri aizliegts dzert dzērienu grūtniecēm un mātēm periodā. zīdīšana. Jūs nevarat dzert viskiju pat niecīgās devās, pirms neesat sēdušies pie stūres.
Tradicionāli degvīns tiek uzskatīts par kaitīgāko alkoholisko dzērienu. Bet, ja salīdzina to ar viskiju, izrādās, ka tas joprojām ir mazāk bīstams ķermenim:
Pēc stipruma viskijs un degvīns ir aptuveni vienādi. Bet, ja degvīnā ir ne vairāk kā 40 °, tad viskija stiprums dažos gadījumos var būt 50 ° vai pat vairāk.
Salīdzinot ar degvīnu, viskijs ir kaitīgāks
Svarīgs! Lai gan degvīns nodara mazāku kaitējumu, tas nemazina tā bīstamību, tas slikti ietekmē kuņģa, aknu un sirds darbu.
Alus ar zemu alkohola saturu no pirmā acu uzmetiena šķiet noteikti mazāk kaitīgs par stipro skotu. Alus priekšrocības ir ne tikai zemā stiprumā, bet arī tajā, ka dzēriens satur diezgan daudz noderīgu fermentu un vitamīnu.
Bet patiesībā viskija un alus salīdzinošais kaitējums ir atkarīgs no patēriņa normām:
Alus bieži noved pie aptaukošanās, un tieši šis vājais alkoholiskais dzēriens tiek uzskatīts par visbīstamāko ātras atkarības ziņā.
Alus ar zemu alkohola saturu ir kaitīgāks par stiprajiem dzērieniem
Konjakam, ko ražo uz vīnogu bāzes, un graudu viskijam ir liela līdzība. Abu dzērienu stiprums ir aptuveni 40 °, lai gan viskijs var būt nedaudz augstāks, un abi var pozitīvi ietekmēt gremošanu un asinsvadus.
Galvenā konjaka bīstamība ir tā, ka tajā ir daudz alkohola frakciju. Tiem ir kaitīga ietekme uz smadzenēm un nervu sistēmu, tāpēc, bieži lietojot, konjaks ir bīstamāks garīgajai darbībai un atmiņai.
Bet tajā pašā laikā konjaks paliek tīrāks produkts. Atšķirībā no viskija, tas nesatur lielu daudzumu fūzeļļu. Paģiras pēc konjaka dzeršanas ir maigākas un pāriet ātrāk, dzērienam nav smagas kaitīgas ietekmes uz aknām un nierēm.
Konjaks nesatur fūzu eļļas un tāpēc ir mazāk bīstams nekā viskijs
Kvalitatīvs rums tiek uzskatīts par vienu no veselīgākajiem alkoholiskajiem dzērieniem. To iegūst, destilējot cukurniedru sulu, labā rumā piemaisījumu daudzums ir minimāls.
Ruma stiprums, tāpat kā skotam, var svārstīties no 40 līdz 75 °. Bet ruma sastāvā nav kaitīgu fūzu eļļu, tāpēc tas, lietojot uzturā, rada daudz mazāku kaitējumu organismam.
Rums nekaitē ķermenim tik daudz kā skotu vai amerikāņu burbons.
Lai gan vīns, tāpat kā jebkurš alkohols, var būt kaitīgs, tas ir tas, kas ieņem pirmo vietu noderīgo īpašību ziņā. Mērens sausā sarkanvīna un baltvīna patēriņš stiprina asinsvadu sieniņas, novērš sirds slimības un novērš diabēta attīstību.
Ja izvēlaties starp kvalitatīvu vīnu un viskiju, tad jums vajadzētu apstāties pie vīnogu dzēriena. Turklāt vīnam ir daudz mazāks stiprums, parasti ne vairāk kā 22 °.
Padoms! Lai gan vīns var dot ievērojamu labumu, to nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Pārmērīgi lietojot, dzēriens slikti ietekmē gremošanas sistēmas stāvokli un pasliktina asinsvadu darbību.
Vīns noteikti ir veselīgāks par viskiju.
Viskija ieguvumi un kaitējums vīriešiem un sievietēm ir atkarīgi no lietošanas devām. Droša dienas deva retam dzeršanai ir 150 ml dzēriena, bet viskiju šādos apjomos nevar lietot katru dienu.
Medicīniskiem nolūkiem sievietēm ieteicams patērēt ne vairāk kā 30 ml dzēriena, bet vīriešiem - 50 ml. Šādas devas tiek uzskatītas par ārstnieciskām, piemēram, saaukstēšanās ārstēšanai var uzņemt pāris lielas karotes alkohola 3-5 dienas.
Pārmērīgi lietojot, stiprs alkohols var kaitēt pat veselam cilvēkam. Un ar noteiktām slimībām no tā ir pilnībā jāatsakās. Kontrindikācijas ietver:
Grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir stingri aizliegts lietot viskiju jebkurā daudzumā. Bērni, kas jaunāki par 18 gadiem, nedrīkst lietot stipro alkoholu neatkarīgi no devām.
Lai dzēriens sagādātu prieku un neradītu kaitējumu, tas jālieto saskaņā ar noteikumiem:
Viens no klasiskās kombinācijas Tas ir viskijs uz akmeņiem. Parasti ledus gabaliņus pievieno, lai uzlabotu dzēriena garšu. Reizēm viskija dzeršana ar ledu ir kaitīga, protams, briesmas ir nevis pats ledus, bet gan tas, ka tas mīkstina garšu, un rodas kārdinājums dzert vairāk stipro alkoholu.
Viskiju dzer gan atšķaidītā, gan tīrā veidā.
Viskija ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no tā, cik bieži un kādos daudzumos dzēriens tiek patērēts. Regulāra alkohola lietošana vienmēr apdraud veselību, taču nelielās devās viskijs var pat uzlabot pašsajūtu.
Vai šis raksts jums bija noderīgs?
Un rēkt.
Daudzus gadus nav bijis iespējams precīzi noteikt dzēriena izcelsmes vietu. Strīdu par viskija dibināšanas tiesībām risina divas valstis - Īrija un daļa no Apvienotās Karalistes - Skotija. Tomēr pirmie pieminējumi ir saglabāti skotu dokumentos no 1494. gada. Tie ir ieraksti par mūkiem, kuri pirmo reizi ražoja dzērienu.
No tās pirmsākumiem līdz 17. gs. Viskiju valsts mērogā ražoja praktiski katrs zemnieks, tādējādi apdraudot pietiekami daudz maizes ražošanu iedzīvotājiem. Galu galā mieži tika izmantoti viskija un maizes ražošanā. Tā rezultātā viskija ražotāji tika aplikti ar lieliem nodokļiem. Bet tas tikai uzlaboja dzēriena kvalitāti. Galu galā mazie meitasuzņēmumi, nespējot izturēt nodokļu slogu, atkāpās otrajā plānā, tādējādi piekāpjoties lielajiem ražotājiem, kuri sāka cīnīties par pircēju, uzlabojot dzērienu. Tātad, var apgalvot, ka viskijam ir vairāk nekā 500 gadu.
Viskija ražošanas tehnoloģija kopš tās pirmsākumiem nav daudz mainījusies un sastāv no 5 galvenajiem posmiem:
1. posms: Kviešu, rudzu, miežu un kukurūzas iesala graudu dīgšana. Rezultātā daļa cietes vielu pārvēršas cukurā. Beigās graudus žāvē.
2. posms: Sausus diedzētus graudus samaļ un ielej karsts ūdens. Iegūtajam maisījumam pievieno nelielu daudzumu rauga un atstāj raudzēties īpašās tvertnēs 3-4 dienas.
3. posms: Raudzētā masa tiek pakļauta dubultās destilācijas procesam un tiek iegūts spirts ar stiprumu 70-80 tilp.
4. posms: Jauno spirtu ielej svaigās ozolkoka mucās un iztur vismaz trīs gadus. Parasti dzērienu optimālam stiprumam glabā 5-8 gadus. Nogatavināšanas procesa beigās dzēriena stiprums ir 50-60 tilp.
5. posms: Pirms gatavā dzēriena iepildīšanas pudelēs tas tiek sablenderēts – sajaucot vairākas viskija šķirnes, lai iegūtu bagātīgāku garšu un aromātu, un atšķaidot ar īpaši attīrītu ūdeni, lai samazinātu stiprumu.
Gatavais dzēriens var būt no gaiši dzeltenas līdz tumši brūnam, un tajā var būt maz cukura vai tā nav.
Viskija ražotāju ir vairāk nekā simts, bet slavenākie ir: Jameson, Connemara, Black Velvet, Crown Royal, Auchentoshan, Black & White, Hankey Bannister, Johnnie Walker, Scottish Prince u.c.
Tā ikdienas lietošana 30 g apjomā novērš sirdslēkmes rašanos. Skoti to pievieno visur gandrīz visam, ko dzer: tējai, kafijai, kolai un sulām. Turklāt viskijs tiek plaši izmantots kosmetoloģijā kā pamats losjonu un sejas masku ražošanai. Pateicoties tā stiprumam, viskijs ir labs antiseptisks līdzeklis un tam piemīt pretiekaisuma iedarbība. Tas ir lielisks produkts dažādu ārstniecisko tinktūru un kompresu pagatavošanai.
Sarkanā āboliņa tinktūra uz viskija ir efektīvs līdzeklis pret galvassāpēm, aterosklerozi un troksni ausīs. Tās pagatavošanai izmanto 40 g āboliņa ziedu un 600 ml viskija. Iegūtais maisījums tiek ievadīts divas nedēļas. Gatavā tinktūra jāizdzer pirms vakariņām vai vakarā pirms gulētiešanas pa 20 g.Ārstēšana tiek veikta trīs mēnešus ar pārtraukumiem starp mēnešiem pa 10 dienām. Kurss jāatkārto ne agrāk kā sešus mēnešus vēlāk.
Pārmērīga viskija, tāpat kā jebkura cita stiprā alkoholiskā dzēriena, lietošana var izraisīt smagu organisma intoksikāciju, bet ilgstoša un sistemātiska ļaunprātīga izmantošana var izraisīt alkoholismu. Šajā gadījumā spēcīgākā slodze uz nierēm un aknām var izraisīt to darbības traucējumus vai neveiksmes.
Šo dzērienu nedrīkst lietot cilvēki ar garīgiem traucējumiem, grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, kā arī bērni.
Problēmas, kas mūs nerimstoši vajā darba dienas laikā, tikai liek jums vēlēties atbrīvoties, aizcērtot biroja durvis. Katrs izvēlas metodi, kā tikt galā ar sliktu garastāvokli, nogurumu, drūmām domām un problēmām. Šodien vietne iepriecinās tos mūsu lasītājus, kuru izvēle krita uz viskiju. Tātad, kādi ir viskija ieguvumi veselībai?
Salīdzinājumā ar dažiem alkoholiskajiem dzērieniem, tostarp alu, viskijs ir mazkaloriju dzēriens ar maz cukura, tāpēc šo cēlo dzērienu varat baudīt, nebaidoties kļūt par alus vēderiņa īpašnieku.
Līdzās tumšajam alum un vīnam viskijs ir viens no alkoholiskajiem dzērieniem, kas var atbalstīt sirds veselību. Viskija antioksidanti palīdz samazināt sirdslēkmes risku, pazeminot "sliktā" holesterīna līmeni asinīs un paaugstinot "labā" holesterīna līmeni.
Šī viskija īpašība ir saistīta ar antioksidantu saturu, jo īpaši ellagīnskābi, kas palīdz aizsargāt ķermeņa DNS no saskares ar kancerogēniem. Viskijs arī aizsargā cilvēka organismu no ķīmijterapijas ietekmes.
Pētījumi liecina, ka neliels viskija daudzums samazina Alcheimera slimības un demences risku. Tomēr nepārspīlējiet, jo pārmērīga alkohola lietošana palielina šo risku.
Tā kā viskijs novērš holesterīna nogulsnēšanos un pazemina sliktā holesterīna līmeni, tas var arī samazināt insulta risku, palīdzēt atslābināt artērijas un uzlabot asins plūsmu.
Papildus negatīvajai ietekmei uz garīgo veselību stress ir saistīts ar daudzām veselības problēmām. Daudzi viskija cienītāji apstiprinās, ka šis stiprais dzēriens ir tieši tas, kas nepieciešams nervu nomierināšanai un stresa mazināšanai. Pēc smagas darba dienas smaržīgais viskijs palīdzēs atkal justies kā vīrietim.
Tāpat kā Alcheimera slimības gadījumā, viskijs var uzlabot atmiņu, uzlabojot asinsriti, kas savukārt nodrošina pareizu skābekļa piegādi smadzenēm.
Patiesībā viskijs jau sen ir izmantots, lai uzlabotu gremošanu. Tas palīdz samazināt apetīti pēc ēšanas, tādējādi novēršot pārēšanos un palīdzot izvairīties no sāpēm vēderā un gremošanas traucējumiem.
Pateicoties tiem pašiem antioksidantiem, viskijs palīdz imūnsistēmai cīnīties ar dažādām slimībām. Tāpat šis dzēriens novērš svarīgu organisma šūnu iznīcināšanu, tādējādi pagarinot mūžu.
Tā kā viskijā ir maz cukura un ogļhidrātu, tas ir ideāls dzēriens diabēta slimniekiem. Lai viņi varētu baudīt labu dzērienu un neuztraukties par cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Pievienojoties Veselības ministrijai, vietne brīdina, ka alkohola lietošana nepamatotos daudzumos ne tikai nenāks par labu jūsu veselībai, bet arī radīs tai neatgriezenisku kaitējumu! Izturieties pret viskiju kā pret smaržīgām zālēm, kuras jālieto drošā devā.