Ktorá balená voda je najlepšia na pitie. Čierna listina balenej vody: ktoré značky sú zdraviu nebezpečné? Akú vodu je lepšie piť a ako určiť kvalitu pitnej vody

17.02.2022

Predaj balenej vody v Rusku každým rokom rastie. Mnoho ľudí kupuje balenú vodu nielen v horúcom počasí vonku, ale aj na každodenné použitie doma. Ako sa pri výbere nepomýliť? Odborníci Roskontrol vybrali 12 populárnych značiek pitnej a minerálnej vody za ceny od 20 do 150 rubľov. Do „testov“ sa zapojili značky, ktoré sa predávajú aj u nás v Soči.

Hneď v prvej fáze čakali expertov Roskontrolu nemilé prekvapenia. Najdôležitejším ukazovateľom nezávadnosti pitnej vody je obsah mikroorganizmov. V niektorých vzorkách je ich prípustné množstvo prekročené 70-krát! To znamená, že bacily dyzentérie, salmonely a iné nebezpečné mikroorganizmy a vírusy môžu byť jednoducho v dávkach. Pre nesúlad s bezpečnostnými požiadavkami sú tieto značky vody zaradené na „čiernu listinu“ spoločnosti Roskontrol.

V niektorých značkách je výrazne prekročené povolené množstvo dusičnanov a dusitanov, vrátane dosť drahých značiek. S najväčšou pravdepodobnosťou sa voda odoberala neďaleko priemyselných podnikov, čistiarní, kolektívnych fariem alebo fariem. Okrem toho voda jasne ležala na povrchu alebo v malej hĺbke.

Odborníci našli v údajne čistej vode kopu zbytočného odpadu: amónne ióny, oxidovateľnosť manganistanu. Prekročenie noriem pre tieto ukazovatele naznačuje, že do vody by sa mohol dostať benzín, petrolej, fenoly, pesticídy a iné škodlivé látky.

Deklarované užitočné mikro a makro prvky sa však naopak nepočítali. V niektorých vzorkách nebol takmer žiadny vápnik a horčík. Pri neustálom používaní takejto vody bude v tele nedostatok zodpovedajúcich látok. Čo následne povedie k rôznym zdravotným problémom. A to je podľa testov dosť pravdepodobné, pretože predaj balenej vody v Rusku každým rokom rastie. Mnoho ľudí si ho kupuje nielen v horúcom počasí na ulici, ale aj na každodenné použitie doma.

Na vyšetrenie bola zakúpená balená voda od Shishkin Les, Bonaqua, Holy Spring, Evian, Lipetsk Buvet, Cristaline, Vittel, Just ABC, Nestle Pure Life, Aparan, Aqua Minerale, D (Dixie).

Nižšie je uvedená tabuľka výsledkov testov a hodnotenie vzoriek z hľadiska bezpečnosti, prirodzenosti, užitočnosti a chuti.

Výsledky testu:

1. Voda "D" (Dixie) nesýtené pitie

Voda, ktorá sa vyrába v regióne Nižný Novgorod na objednávku obchodnej siete Dixy, je odborníkmi uznávaná ako najužitočnejšia. Má ideálne zloženie pre obsah mikro a makro prvkov.

od 12 rubľov. na 1 liter

2. Minerál Vittel stále

Stále minerál Vittel

Minerálna voda Vittel vyrobená vo Francúzsku je podľa výsledkov skúmania uznávaná ako prírodná a bezpečná. Medzi jeho nevýhody patrí nízky obsah fluóru.

od 63 rubľov. na 1 liter

3. Stále minerál Evian

Stále minerál Evian

Voda Evian spĺňa všetky bezpečnostné požiadavky – neboli v nej nájdené mikróby, dusičnany a iné škodlivé zložky. Ale je tam viac užitočných prvkov – vápnika a horčíka – ako v iných testovaných vzorkách.

od 84 rubľov. na 1 liter

4. "Lipetsk Buvet" nesýtené pitie

"Lipetsky Buvet" nesýtené pitie

Táto voda sa ukázala ako najchutnejšia spomedzi testovaných vzoriek. Podľa výsledkov laboratórnych testov však Lipetsk Buvet zďaleka nie je lídrom: z hľadiska celkovej mineralizácie a obsahu fluóru voda zaostáva za normou fyziologickej užitočnosti.

od 16 rubľov. na 1 liter

5. Aqua Minerale pitie nesýtené

Aqua Minerale pitie nesýtené

od 32 rubľov. na 1 liter

6. Nestlé Pure Life pitie nesýtené

Nestlé Pure Life pitie nesýtené

Na etikete vody Nestle je uvedené, že ide o vysoko čistenú vodu. V skutočnosti bol dobre vyčistený od škodlivých látok, ale, bohužiaľ, počas čistenia v ňom bolo oveľa menej užitočných prvkov.

od 25 rubľov. na 1 liter

7. „Prosto Azbuka“ nesýtené pitie

"Prosto Azbuka" nesýtené pitie

Krásne slová na etikete tejto vody – „čistá voda“, „ideálna na varenie“, „netvorí vodný kameň“ – sa ukázali ako pravdivé len čiastočne. V tejto vode bude skutočne málo vodného kameňa: je v nej príliš málo vápnika a horčíka, no rozhodne ju nemôžete nazvať najčistejšou: počet mikróbov v tejto vode prekračuje normu 70-krát.

od 14 rubľov. na 1 liter - Blacklist

8. "Shishkin Forest" nesýtené pitie

"Shishkin Les" nesýtené pitie

Vzorka je na čiernej listine pre podvody spotrebiteľov. Voda "Shishkin Les" nezodpovedá prvej kategórii uvedenej na etikete, pokiaľ ide o obsah makroprvkov. Na príležitostné použitie je bezpečný, no ak ho pijete každý deň, môže byť zdraviu škodlivý.

od 17 rubľov. na 1 liter - Blacklist

9. Bonaqua pitie nesýtené

Bonaqua pitie nesýtené

Pitná voda pod značkou Bonaqua nespĺňa bezpečnostné požiadavky: preskúmanie ukázalo, že zdroj vody, z ktorého sa získava, môže byť kontaminovaný odpadovými vodami

od 23 rubľov. na 1 liter - Blacklist

10. Cristaline pitie nesýtené

Cristaline pitie nesýtené

Vo vzorke boli zistené početné porušenia požiadaviek na vodu najvyššej kategórie. Komplexný ukazovateľ toxicity (suma dusičnanov a dusitanov) je 40-krát vyšší.

od 40 rubľov. na 1 liter - Blacklist

11. Aparanské pitie nesýtené

Aparanské pitie nesýtené

Arménska voda Aparan nie je bezpečná: počet mikroorganizmov v nej je 3,5-krát vyšší ako norma a dusičnanov je 2-krát viac, ako je povolené pre vodu najvyššej kategórie.

od 49 rubľov. na 1 liter Čierna listina

12. „Svätá jar“ nesýtené pitie

„Svätá jar“ nesýtené pitie

Táto voda je zdravotne nezávadná: presahuje ukazovateľ organického znečistenia. Štítok tiež obsahuje nepresné údaje o zložení mikro a makro prvkov.

Od 18 rubľov. na 1 liter - Čierna listina.

Bezpečnosť

V prvej fáze výskumu čakali na odborníkov nepríjemné prekvapenia. Najdôležitejším ukazovateľom nezávadnosti pitnej vody je obsah mikroorganizmov v nej. Vo vode "Prosto ABC", ktorá sa vyrába na území Stavropol na objednávku obchodnej siete "Azbuka Vkusa", je počet mikróbov 70-krát vyšší ako prípustná norma.

Aj podľa tohto ukazovateľa je voda Aparan (vyrábaná v Arménsku) považovaná za nebezpečnú, obsahuje 3,5-krát viac mikroorganizmov ako je norma.

Táto úroveň mikrobiálnej kontaminácie naznačuje všeobecný problém so zdrojom vody. A to znamená, že v ďalšej várke vody "Prosto Azbuka" alebo Aparan môžu byť ľahko bacily úplavice, salmonely a iné nebezpečné mikroorganizmy a vírusy. Pre nesúlad s bezpečnostnými požiadavkami sú vyššie uvedené značky vody zaradené na „čiernu listinu“ spoločnosti Roskontrol

Okrem baktérií boli vo vode Aparanu nájdené aj dusičnany – tie sú dvojnásobkom normy. Komplexný ukazovateľ toxicity (suma dusičnanov a dusitanov) je v drahej francúzskej vode Cristaline 40-krát vyšší.

Dusitany sa do vodného zdroja dostávajú z odpadových vôd a sú indikátorom takzvaného „organického znečistenia“. S najväčšou pravdepodobnosťou bola voda odoberaná z miest nachádzajúcich sa v blízkosti priemyselných podnikov, čističiek odpadových vôd, kolektívnych fariem alebo fariem a voda ležala jednoznačne na povrchu alebo v malej hĺbke (odborníci používajú termín „horizonty nedostatočne chránené pred prenikaním vody z povrchový odtok“).

Odborníci určili ešte niekoľko ukazovateľov znečistenia vody - obsah amónnych iónov a oxidovateľnosť manganistanu. Prekročenie noriem pre tieto ukazovatele naznačuje, že do vody by sa mohol dostať benzín, petrolej, fenoly, pesticídy a iné škodlivé látky. Značky Bonaqua a Holy Spring podľa výsledkov testov nespĺňajú bezpečnostné požiadavky a voda Cristaline, hoci je bezpečná, nespĺňa zvýšené požiadavky deklarované výrobcom, ktorý ju označil ako vodu najvyššej kategórie.

Ako sa to mohlo stať? Prečo je kontaminovaná aj voda s nápisom „artézska“ a čísla studní? Nemali by to výrobcovia vyčistiť?

Rufina Mikhailova, doktorka lekárskych vied, vedúca Laboratória pre hygienu zásobovania pitnou vodou a sanitárnu ochranu vodných plôch, A.N. Sysina:

„Akákoľvek voda prechádza pred balením prípravnou fázou. Existuje mnoho technológií na čistenie vody v závislosti od počiatočnej kvality vody. Jedinou požiadavkou je, že chlór sa nesmie používať na dezinfekciu vody určenej na plnenie do fliaš. Ak je voda spočiatku blízka ideálu a prekročí sa len niekoľko prvkov, používajú sa jednoduché filtre.

Najbežnejšou technológiou je reverzná osmóza. Umožňuje získať sterilnú, dokonale čistú vodu - špeciálne membránové filtre zachytávajú všetky nečistoty, zaručujú stabilnú kvalitu vyčistenej vody. Tu však dochádza aj k opačnému efektu – žiaľ, príliš dôkladným čistením sa voda zbavuje nielen škodlivých, ale aj užitočných látok. Takáto voda sa svojimi vlastnosťami približuje destilovanej vode.

Všetky vzorky vody boli testované aj na obsah toxických prvkov – ortuti, olova, arzénu, hliníka a ďalších: žiadna z vôd neobsahuje nadbytok týchto látok.

Kvalita

Hodnotu pitnej vody určujú mikro a makro prvky, spolu asi 50 látok. Pre človeka existuje určitá fyziologická norma, pokiaľ ide o množstvo a zloženie minerálnych solí rozpustených vo vode. Takmer všetky etikety balenej vody uvádzajú celkovú úroveň mineralizácie. Z hľadiska dennej spotreby vody možno považovať za optimálnu úroveň 200-500 mg / l. Pitím vody môže človek získať až 20 % dennej dávky vápnika, do 25 % horčíka, do 50 – 80 % fluóru, do 50 % jódu.

Vyšetrenie ukázalo, že vo vode "Shishkin Forest" a "Aqua Minerale" nie je takmer žiadny vápnik a horčík, nedostatok fluóru - vo vode Bonaqua, "Svätý prameň", "Lipetsk Buvet" a dokonca aj v drahom Evian a Vittelovej vody. Pri neustálom používaní takejto vody bude v tele nedostatok zodpovedajúcich látok. Pripomeňme, že nedostatok fluóru spôsobuje kaz, vápnik - osteoporózu a zníženú hustotu kostí (a v dôsledku toho tendenciu k zlomeninám a u detí - narušenie tvorby kostry), horčík - problémy so srdcom a nervami systém.

Obsah bikarbonátov vo vode Shishkin Les je prekročený, podľa tohto ukazovateľa voda nezodpovedá prvej kategórii deklarovanej na etikete.

Pitie vody s vysokým obsahom hydrogénuhličitanov sa podľa lekárov neodporúča ľuďom trpiacim chronickým ochorením obličiek vr. s tvorbou kameňov, ako aj ľudia so zníženou sekréciou žalúdočnej šťavy.

Evian, Vittel, Nestle Pure Life, Aqua Minerale, "D" (Dixie) a "Lipetsk Buvet" sú podľa výsledkov našich testov uznávané ako bezpečné. Optimálne zloženie (z hľadiska obsahu minerálov a stopových prvkov) je v pitnej vode „D“ (Dixie). Je to mimochodom najlacnejšia z testovaných vzoriek.

Najchutnejšími účastníkmi degustácie sa zdali voda Lipetsk Buvet (ktorá nemá užitočné prvky) a francúzska voda Evian a Vittel (ktorá obsahuje vápnik a horčík v dostatočnom množstve, ale fluór vôbec nie).

Predaj balenej vody v Rusku každým rokom rastie. Mnoho ľudí kupuje balenú vodu nielen v horúcom počasí vonku, ale aj na každodenné použitie doma. Ako sa pri výbere nepomýliť? Odborníci Roskontrol vybrali 12 populárnych značiek pitnej a minerálnej vody za ceny od 20 do 150 rubľov. Do „testov“ sa zapojili značky, ktoré sa predávajú aj u nás v Soči.

Na vyšetrenie bola zakúpená balená voda od Shishkin Les, Bonaqua, Holy Spring, Evian, Lipetsk Buvet, Cristaline, Vittel, Just ABC, Nestle Pure Life, Aparan, Aqua Minerale, D (Dixie).

Nižšie je uvedená tabuľka výsledkov testov a hodnotenie vzoriek z hľadiska bezpečnosti, prirodzenosti, užitočnosti a chuti.

Výsledky testu:

Voda "D" (Dixie) pitná nesýtená

Voda, ktorá sa vyrába v regióne Nižný Novgorod na objednávku obchodnej siete Dixy, je odborníkmi uznávaná ako najužitočnejšia. Má ideálne zloženie pre obsah mikro a makro prvkov.

od 12 rubľov. na 1 liter

2 Vittel minerálne stále

Stále minerál Vittel

Minerálna voda Vittel vyrobená vo Francúzsku je podľa výsledkov skúmania uznávaná ako prírodná a bezpečná. Medzi jeho nevýhody patrí nízky obsah fluóru.

od 63 rubľov. na 1 liter

3 Stále minerál Evian

Stále minerál Evian

od 84 rubľov. na 1 liter

4 "Lipetsk Buvet" nesýtené pitie

"Lipetsky Buvet" nesýtené pitie

od 16 rubľov. na 1 liter

5 Aqua Minerale pitie nesýtené

Aqua Minerale pitie nesýtené

od 32 rubľov. na 1 liter

6 Nestlé Pure Life pitie nesýtené

Nestlé Pure Life pitie nesýtené

od 25 rubľov. na 1 liter

7 "Prosto Azbuka" nesýtené pitie

"Prosto Azbuka" nesýtené pitie

od 14 rubľov. na 1 liter - Blacklist

8 "Shishkin Les" nesýtené pitie

"Shishkin Les" pitie nesýtené

od 17 rubľov. na 1 liter - Blacklist

9 Bonaqua pitie nesýtené

Bonaqua pitie nesýtené

Pitná voda pod značkou Bonaqua nespĺňa bezpečnostné požiadavky: preskúmanie ukázalo, že zdroj vody, z ktorého sa získava, môže byť kontaminovaný odpadovými vodami

od 23 rubľov. na 1 liter - Blacklist

10 Cristaline pitie nesýtené

Cristaline pitie nesýtené

Vo vzorke boli zistené početné porušenia požiadaviek na vodu najvyššej kategórie. Komplexný ukazovateľ toxicity (suma dusičnanov a dusitanov) je 40-krát vyšší.

od 40 rubľov. na 1 liter - Blacklist

11 Aparan pitie nesýtené

Aparanské pitie nesýtené

Arménska voda Aparan nie je bezpečná: počet mikroorganizmov v nej je 3,5-krát vyšší ako norma a dusičnanov je 2-krát viac, ako je povolené pre vodu najvyššej kategórie.

od 49 rubľov. na 1 liter Čierna listina

12 „Svätá jar“ nesýtené pitie

„Svätá jar“ nesýtené pitie

Táto voda je zdravotne nezávadná: presahuje ukazovateľ organického znečistenia. Štítok tiež obsahuje nepresné údaje o zložení mikro a makro prvkov.

Od 18 rubľov. na 1 liter - Čierna listina.

Bezpečnosť

Aj podľa tohto ukazovateľa je voda Aparan (vyrábaná v Arménsku) považovaná za nebezpečnú, obsahuje 3,5-krát viac mikroorganizmov ako je norma.

Táto úroveň mikrobiálnej kontaminácie naznačuje všeobecný problém so zdrojom vody. A to znamená, že ďalšia várka vody "Prosto Azbuka" alebo Aparan môže ľahko obsahovať bacily úplavice, salmonely a iné nebezpečné mikroorganizmy a vírusy. Pre nesúlad s bezpečnostnými požiadavkami sú vyššie uvedené značky vody zaradené na „čiernu listinu“ spoločnosti Roskontrol

Ako sa to mohlo stať? Prečo je kontaminovaná aj voda s nápisom „artézska“ a čísla studní? Nemali by to výrobcovia vyčistiť?

Rufina Mikhailova, doktorka lekárskych vied, vedúca Laboratória pre hygienu zásobovania pitnou vodou a sanitárnu ochranu vodných plôch, A.N. Sysina:

Všetky vzorky vody boli testované aj na obsah toxických prvkov – ortuti, olova, arzénu, hliníka a ďalších: žiadna z vôd neobsahuje nadbytok týchto látok.

Kvalita

Obsah bikarbonátov vo vode Shishkin Les je prekročený, podľa tohto ukazovateľa voda nezodpovedá prvej kategórii deklarovanej na etikete.

Prihlás sa k nám

Počet zdrojov použitých v tomto článku: . Ich zoznam nájdete v spodnej časti stránky.

Pri kúpe balenej vody je niekedy ťažké rozhodnúť sa, ktorú si vziať. Týka sa to najmä ľudí, ktorí nerozumejú marketingovej terminológii na etiketách či samotných fľašiach. Mnohé spoločnosti vyrábajúce balenú vodu propagujú svoje produkty ako prírodnejšiu, zdravšiu alebo kvalitnejšiu alternatívu k vode z vodovodu. S trochou prieskumu však už nemusíte rozmýšľať nad tým, akú balenú vodu si vybrať z obrovskej palety možností. Stačí mať len základné znalosti, aby ste si vybrali značku alebo typ vody, ktorý vám najviac vyhovuje.

Kroky

Časť 1

Nákup balenej vody

Kupujte si vodu z prírodných zdrojov. Spoločnosti distribuujú širokú škálu vody, ale môžete si vybrať vodu, ktorá bola získaná z prírodného zdroja: z prameňa alebo artézskej studne. Vyskúšajte nasledujúce možnosti:

Vyhýbajte sa balenej vode z verejných zdrojov. Niektoré spoločnosti predávajú balenú vodu z vodovodu alebo z verejného vodovodu. Ak chcete prírodnú alebo artézsku vodu, nekupujte balenú vodu z vodovodu.

Prečítajte si štítky na obale. Na dne fľaše alebo na jej zadnej strane by mala byť značka označujúca druh plastu, z ktorého bola fľaša vyrobená. Väčšina fliaš na vodu je vyrobená z polyetyléntereftalátu (PET). Tento typ plastu sa používa na výrobu rôznych typov plastových nádob a bol oficiálne uznaný ako bezpečný.

Vypočítajte si približný rozpočet na balenú vodu. Niektoré značky sú dosť drahé, najmä ak sú špeciálne balené alebo propagované ako artézska voda.

Pri plánovaní nákupu balenej vody musíte zvážiť, koľko fliaš vody denne skonzumujete alebo plánujete spotrebovať. Takto môžete určiť, koľko fliaš si musíte kúpiť, aby vám vydržali na týždeň.
Možno budete môcť ušetriť peniaze nákupom fliaš vo veľkom. Mnoho obchodov ponúka zľavy pre hromadných kupujúcich.
Zvážte donášku balenej vody domov. Niektoré spoločnosti vám domov dodávajú obrovské fľaše vody do chladičov, takže si môžete fľaše doplniť sami.

Správne skladujte balenú vodu. Aby sa zachovala kvalita a trvanlivosť produktu, musí byť balená voda, podobne ako väčšina potravín a nápojov, správne skladovaná.

Venujte pozornosť fľašiam s vodou - ako boli skladované a skladované. Možno budete chcieť opláchnuť uzáver fľaše, najmä ak nie je pokrytý ochrannou fóliou. Pri nesprávnej manipulácii mohli na veku zostať baktérie alebo iné škodlivé látky.

Časť 2
Hľadanie iných zdrojov vody
1. Kúpte si domov na čistenie vody. Nákup systému na úpravu vody je z dlhodobého hľadiska cenovo výhodnejší a ušetrí vám starosti s likvidáciou obrovského množstva plastových fliaš. Existujú dva typy čistiacich systémov: pre celý dom (filtrujú všetku vodu, ktorá sa dostane do domu a sú drahé) a v mieste použitia (filtrujú vodu v mieste použitia, napr. pre sprchovú hlavicu resp. drezová batéria). Väčšina ľudí uprednostňuje používanie miestnych čistiacich systémov, pretože sú lacnejšie. Tieto systémy zahŕňajú:
  
  Kúpte si znovu naplniteľné fľaše, ktoré neobsahujú BPA. Ak sa rozhodnete používať alebo piť vodu z vodovodu alebo máte prístup k čistenému chladiču vody, zvážte zakúpenie znovu naplniteľnej fľaše, ktorá prispeje k ochrane životného prostredia.
  - Používanie opakovane použiteľnej fľaše vám umožní znížiť množstvo vyhodených plastových fliaš a odpadu.
2. Pite vodu z vodovodu. Aj keď voda z vodovodu alebo komunálna voda nie je taká dobrá ako niektorá balená voda, stále je to zdravá a lacná alternatíva k balenej vode. Pomerne často je voda z vodovodu celkom vhodná na pitie. Ak máte pochybnosti, kúpte si filtračnú nádobu a vložte ju do chladničky, aby ste zlepšili kvalitu filtrácie.
Informácie o článku

Tento článok bol spoluautorom Claudie Carberry, RD, MS. Claudia Carberry je odborníčkou na výživu na Lekárskej univerzite v Arkansase. Magisterský titul v odbore dietetika získala na University of Tennessee v Knoxville v roku 2010.

Zdroj obrázkov: top-cooler.ru

Vzhľadom na veľký ohlas na predchádzajúce publikácie sme sa rozhodli pokračovať v sérii článkov, ktoré tak či onak súvisia s témou trhu s pitnou balenou vodou v ruských mestách. V tomto informačnom prehľade budeme analyzovať otázku hodnotenia pitnej vody v meste Moskva a Moskovskom regióne, najväčšom trhu v Rusku, a začneme s takým segmentom, akým je voda balená v 19-litrových fľašiach. Firmy ju spravidla dodávajú priamo do bytov, kancelárií a túto vodu je možné zakúpiť aj vo veľkých obchodných reťazcoch ako Auchan, Metro, Globus a podobne, často sa takéto produkty dajú nájsť na čerpacích staniciach.

Nebudeme našich predplatiteľov nudiť podrobným popisom všetkých našich akcií, ako to radi robia niektorí grafomanskí novinári. Len vedzte, že príprava materiálu nám zabrala asi 6 mesiacov usilovnej práce a niekoľkých desiatok experimentov. A tak k veci.

Nižšie uvádzame oficiálne údaje niekoľkých neziskových organizácií špecializujúcich sa na kontrolu kvality pitnej vody. Údaje boli získané rozhovorom s respondentmi na základe výsledkov anonymných dotazníkov, ktoré urobili na základe podrobne preštudovanej fyzikálnej a chemickej analýzy vzoriek v súlade s GOST. Pri hlasovaní sa zohľadnil aj fakt najmenšej príťažlivosti spotrebiteľov a sťažností na kvalitu konkrétneho produktu vo všeobecnosti.

Do prieskumu kvality boli prijaté tieto organizácie (neziskové*):
- "Rospotrebnadzor";
- "NC ruská kontrola";
– OSBV (pobočka Zväzu výrobcov v Moskve);
– Únia na ochranu spotrebiteľov tovaru (Moskva);
- Rosminprom (SP RF).

Upozorňujeme, že prieskum bol vykonaný anonymne, aby sa vylúčila manipulácia výrobcov s cieľom získať obchodné záujmy.
Analýza zahŕňala najobľúbenejšie značky v Moskve a Moskovskom regióne s názvom produktu, ktorý patrí do klasifikácie „balená voda s objemom 19 litrov“ (zoznam oddelený čiarkami podľa abecedného poradia):

Voda AVK, AquaAreal, Amelia, Aqualider, Abago, Arkhyzik, Aqua Donbay, Arkhyz, Aquaideal, Aquaflot, ABC vody, Aquaru, Alexandrov kľúč, Barsky pramene, Butylkof, Biovita, Bourgeois, Čarovná voda, Vera, Bajkalská vlna, Voda Online, Vrch hory, Milí Moskovčania, Údolie jabloní, Darzakh, Erinskaya, United, Perla Kaukazu, Zdravá voda, Kara-Su, Kubay, Karachay, Kráľovská voda, Legenda hôr, Krajina medveďov, Novoterskaya, Nestlé, Naša voda, Skutočná voda, Oxy, Pútnik, Pavlovské pramene, Senežskaja, Svätý prameň, Senežskaja, Sofijský ľadovec, Santalovský prameň, Živel života, Svätý prameň, Prameň Staro-Mytišči, Salkovskaja, Semerik, Slavnica (var), Urobte svet kinder, Colored well, Khvalovskaya, Uvinskaya pearl, Filimonovsky spring, Chernogolovskaya, Shishkin forest, Shkolnik, Aeneas, Elbrusinka, Eden 19 litrov.

Po analýze údajov a porovnaní všetkých pôvodných čísel sme dostali hodnotenie balenej vody do chladičov, kde boli sedadlá umiestnené striedavo podľa súhrnných kritérií kvality. Formát nášho článku fyzicky neumožňuje zostaviť zoznam v plnom rozsahu, preto sme sa rozhodli vymenovať iba desať najlepších vzoriek.

Voda "Santalovský zdroj" 19 l.
Voda "Ulanskaya" 19 l.
Voda "Arkhyz" 19 l.
Voda "Svätý prameň" 19 l.
Voda "Karachay" 19 l.
Voda "Senezhskaya" 19 l.
Voda "Aleksinskaya" 19 l.
Voda "Semiruchye" 19 l.
Voda "Barskiye Klyuchi" 19 l.
Voda "Mountain Elite" 19 l.

* Úplný zoznam a prepis analýz si môžete pozrieť na portáli dodávateľa chladiacej vody na odkaze: Oficiálna dodávka vody Arkhyz.

Názvy sú rôzne, ale zdroj je rovnaký. Za čo platíme?

Počas našej malej štúdie sme tiež dostali veľmi zvedavé vedľajšie závery od kontrolných organizácií. Získané údaje naznačujú, že niektoré značky pitnej vody sú navzájom úplne identické, teda v skutočnosti ide o tú istú vodu pod rôznymi názvami. Napríklad voda "Aquaflot" 19 litrov, "United", "Azbuka vody", "Pavlovské pramene", "Bourgeois", "AquaAreal", "Eneya", "Slavnitsa" a "AVK", s pravdepodobnosťou 99 % , získané z rovnakého zdroja, ako sa hovorí, fľaškované z „jedného suda“, respektíve zdroja nachádzajúceho sa priamo v Moskve.

Podobná situácia bola zistená aj u iných značiek z kontrolovaného zoznamu. Napríklad voda „Mountain Top“ 19 litrov a voda „Legend of the mountains“ 19 litrov sa navzájom úplne zhodujú tak zložením, ako aj inými organoleptickými vlastnosťami, pričom v skutočnosti ide o jeden produkt pod rôznymi názvami a vodu. „Legenda o horách“ sa líši od „ Vrch hory“ len dodatočnou prirážkou 20 %.

Pitná voda "Glavvoda 19 litrov" sa v skutočnosti plní do fliaš v Moskovskej oblasti a je to pitná voda "Semerik", ktorá bola pomenovaná novým spôsobom a na rozdiel od samotnej vody Semerik je voda "Glavvoda" 19 litrov drahšia o 15-20%, ukazuje sa, že preplatok ide práve za štítok.

V ďalších publikáciách sa k tejto problematike určite vrátime a problém manipulácie s cenou zámerným zavádzaním kupujúcich sa pokúsime pokryť čo najpodrobnejšie.

Najzaujímavejší záver o pitnej vode sme však dostali od Nestle Pure Life 19 litrov, po premenovaní sa nazýva Eden 19 litrov: všetci odborníci jednomyseľne tvrdia, že táto voda bola získaná z centrálneho vodovodného systému, po ktorom nasleduje úprava podľa zloženia soli. . To priamo naznačuje umelý pôvod zloženia vody.

Sú tu aj pozitívne správy: pomocou týchto testov sa nám podarilo zničiť a vyvrátiť zaužívaný mýtus, že údajne všetka „kaukazská“ voda je fľaškovaná v pivniciach moskovského regiónu a neprináša sa z Kaukazu. Teraz máme všetky dôvody povedať so 100% istotou, že obľúbená voda Arkhyz 19 litrov sa vyrába na Severnom Kaukaze: jej minerálne zloženie, fyzikálno-chemické a organoleptické ukazovatele zodpovedajú deklarovanej oblasti výroby. To isté platí pre ďalšie testované vzorky horských vôd: "Sofia Glacier", "Mountain Top" a voda "Pilgrim" sa vo svojom mikrochemickom zložení úplne zhodujú s vodou, ktorú možno získať výlučne v oblasti biosférickej rezervácie Teberdinsky.

Pre objasnenie všetkých ukazovateľov, čísel a hodnotení sme sa rozhodli kontaktovať zástupcov spoločností zahrnutých do nášho hodnotenia a medzi lídrov moskovského trhu s balenou vodou: Vodohleb LLC, Arkhyz LLC, Vodovoz LLC, Top Water LLC. Tieto komentáre budú predmetom našich ďalších článkov, štúdií a výskumov. V blízkej dobe pripravíme nové materiály, z ktorých sa dozviete, ako nenapadnúť marketingovým trikom výrobcov pitnej vody, odpovieme na otázky, aká horská voda je v skutočnosti a akú vodu je lepšie zvoliť neustále používanie v každodennom živote, doma aj v kancelárii. Všetko najlepšie pre vás, sledujte naše publikácie.

Čo môže byť bezpečnejšie ako pitná voda? Zdraviu to určite neprinesie, mnohí sú si istí. Bohužiaľ, nie všetko je také jednoduché.
Odborníci združenia "Roskontrol" otestovali 12 populárnych značiek balených vôd a zistili, ktoré z nich nespĺňajú normy.

Nečistoty pod vekom

V laboratóriu Rostest-Moskva sa ukázalo, že 5 z 12 fliaš s vodou predložených na vyšetrenie môže spôsobiť zdravotné problémy. Takže v ruskej vode "Prosto Azbuka" počet mikróbov prekročil prípustnú normu 70 (!)-krát a v arménskej "Aparan" - 3,5-krát. To znamená, že tekutina môže obsahovať baktérie, ktoré spôsobujú črevné infekcie. Okrem toho sa vo fľaši z Arménska našlo 2-krát viac dusičnanov (solí kyseliny dusičnej škodlivých pre ľudský organizmus), ako povoľuje SanPiN. A v prémiovej vode z Francúzska celkové množstvo dusičnanov a dusitanov (derivátov dusičnanov) prekročilo prahovú hodnotu 40-krát.
„S najväčšou pravdepodobnosťou sa dusičnany dostali do zdroja, z ktorého bola voda odoberaná, spolu s odpadovou vodou – možno v blízkosti boli priemyselné podniky, čističky odpadových vôd, kolektívne farmy alebo farmy,“ vysvetlila pre AiF Irina Konokhova, vedúca expertka z Roskontrol.
Pred fľašovaním vody – z prírodných zdrojov aj z vodovodu – do fliaš je potrebné ju vyčistiť. Ale, ako vidíte, nie každý to dokáže kvalitatívne.

Navyše príliš čistá voda je aj nezdravá. „Moderné technológie čistenia (najmä reverzná osmóza) umožňujú získať takmer sterilnú vodu,“ hovorí Rufina Mikhailova, vedúca laboratória pre hygienu zásobovania pitnou vodou a sanitárnu ochranu vodných plôch Výskumného ústavu ekológie človeka a životného prostredia A. N. Sysina. Hygiena. "Ale, žiaľ, voda je zároveň zbavená škodlivých aj užitočných látok a svojimi vlastnosťami sa približuje destilovanej vode."

Bez chuti a úžitku

Presne to sa stalo niektorým exemplárom, ktoré sa zúčastnili vyšetrenia. Užitočný vápnik a horčík v Shishkin Les a Aqua Minerale takmer chýbali. Fluór, potrebný pre pevnosť kostí a prevenciu zubného kazu, chýbal nielen v rozpočtových vodách „Svätý jar“, „Lipetsk Buvet“ atď., Ale dokonca aj v drahých fľašiach.

A vo vode "Shishkin Forest" bol okrem iného prekročený obsah hydrogénuhličitanov. "Táto voda by sa nemala piť v prípade ochorenia obličiek a zníženej sekrécie žalúdočnej šťavy," vysvetlila I. Konokhova. Pre AiF vysvetlila, prečo je voda s nevyváženým minerálnym zložením škodlivá: samozrejme sa ňou neotrávite ako tekutina s veľkým počtom mikróbov, ale používanie takejto vody zvyšuje náchylnosť na rôzne choroby. A reakcia tela na nerovnováhu je vždy rovnaká: odstraňuje nadbytočné prvky spolu s vodou a potrebnými soľami. Preto je lepšie voliť vodu, ktorá je z hľadiska obsahu minerálov vyvážená. Zhodnotiť to môžete sami pri pohľade na našu tabuľku.

Výsledky štúdií pitnej vody
vodoznak, krajina pôvodu	Druh vody	Patogénne mikróby, dusičnany/ dusitany	Vápnik. Užitočné hodnoty* - 25-130 mg/l	magnézium. Užitočné hodnoty* - 5-65 mg/l	Fluór. Užitočné hodnoty - 0,5-1,5 mg/l*
Evian, Francúzsko	minerál	Nie	87,2	23,1	<0,1
Vitel, Francúzsko	minerál	Nie	84,9	16,3	0,1
"Lipetsky buvet", Rusko	pitná voda prvej kategórie	Nie	25	5	<0,1
Nestlé Pure Life, Rusko	pitná voda prvej kategórie	Nie	27,5	5,1	0,3
Bon Aqua, Rusko	pitná voda prvej kategórie	Nie	22,6	19,1	<0,1
"Svätá jar", Rusko	pitná voda prvej kategórie	Nie	32,9	8,4	<0,1
Aqua Minerale, Rusko	pitná voda prvej kategórie	Nie	<1	<1	0,7
"D (Dixie)", Rusko	pitná voda prvej kategórie	Nie	52,8	14,8	0,7
Shishkin Forest, Rusko	pitná voda prvej kategórie	Nie	<1	<1	0,4
"Len ABC", Rusko	pitná voda prvej kategórie	Obsah mikróbov je 70-krát vyšší, ako je povolené	20,8	16,3	0,1
"Aparan" Arménsko	pitná voda prvej kategórie	Podľa dusičnanov a mikróbov nezodpovedá najvyššej kategórii	25,6	5,1	0,6
Cristaline, Francúzsko	pitná voda najvyššej kategórie	Podľa obsahu dusitanov nezodpovedá najvyššej kategórii	122	3,9 (nezodpovedá najvyššej kategórii)	0,8

* Užitočné hodnoty podľa SanPiN "Pitná voda". Pre minerálnu vodu sa neposkytujú.
Údaje sa vzťahujú len na vzorky predložené na vyšetrenie. Podľa protokolov laboratória "Rostest-Moskva"