Магни нь өргөн тархсан бөгөөд энэ нь хлорофилийн нэг хэсэг бөгөөд өсөлт, цэцэглэлт, ургамлын үр үүсэхэд шаардлагатай байдаг. Ургамлын бүх ногоон хэсгүүдэд энэ элемент орно. Гэхдээ ямар хоол хүнс нь ямар өрхийн хоолноос илүү магни агуулдаг вэ?
Хүн өдөр бүр магнигаар баялаг хоол хүнс хэрэглэх ёстой. Насанд хүрэгчид өдөрт дунджаар 300-400 мг шаардлагатай байдаг бол энэ хэмжээний мг нь цусан дахь концентрацийг 0.65 - 1.05 ммоль / л байлгахад шаардлагатай байдаг.
Ихэнх магни хоол хүнсэнд агуулагддаг ургамлын гарал үүсэл. Mg нь ихэвчлэн навч, иш, үрэнд төвлөрдөг.
Энэхүү макро шим тэжээлийн өдөр тутмын нормоор өөрийгөө хангахын тулд ховор амтлагч худалдаж авах, чамин хоол хийх шаардлагагүй. Магни агуулсан хоол хүнс үргэлж бэлэн байдаг тул тэдгээрийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулахад маш хялбар байдаг.
Бүхэл үрийн талх, хивэгт их хэмжээний Mg агуулагддаг. Ашигт малтмалын агууламжийн аварга нь цагаан будаа, улаан буудайн хивэг бөгөөд 100 грамм нь 781 мг, 590 мг мг агуулдаг нь макронутриентийн хоногийн хэрэгцээнээс өндөр байна.
425 мг мг агуулсан 100 гр нунтаг какао эрдэсийн хоногийн хэрэгцээг бүрэн хангана. Далайн замаг дахь эрдэсийн өндөр агууламж, жишээлбэл, бор замагт энэ макроэлемент нь 100 г замаг тутамд 170 мг хүртэл хуримтлагддаг.
Магнийн өндөр агууламжтай хоол хүнс нь буурцагт ургамлын гэр бүлийн ургамал, ялангуяа шар буурцаг, шош зэрэгт түгээмэл байдаг.
Хүснэгтээс харахад магнигаар баялаг буурцагт ургамлын гэр бүлийн ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд шар буурцаг нэгдүгээрт ордог.
Энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүн нь кали (100 грамм дахь өдрийн үнэ цэнийн 24.8%) ба магнийн (өдөр тутмын 16.3%) тэнцвэртэй байдаг. Шар буурцаг, самрын араас холгүй. Энэ нь нэгэн зэрэг их хэмжээний Mg, витамин В 6, К агуулдаг.
Ихэнх магни нь үрэнд агуулагддаг. Тиймээс 100 гр наранцэцгийн үрийг түүхий хэлбэрээр нь хэрэглэх нөхцөлд өдөр тутмын Mg-ийг бие махбодид өгдөг.
Маш их магни танил бүтээгдэхүүнхоол тэжээл, хүснэгтээс харахад энгийн Сагаган нь Mg-ийн агууламжийн хувьд кашьюгаас бараг доогуур биш бөгөөд бүйлс, пистачиосоос түрүүлж байдаг.
Mg нь цайны навчинд төвлөрдөг. Хар урт навчтай цайнд 100 грамм тутамд 440 мг, кали нь 2480 мг / 100 грамм байдаг бөгөөд энэ нь 3-5 грамм К-ийн өдөр тутмын нормтой ойртдог.
Талх нь Mg бага агуулдаг бөгөөд энэ нь дулааны болон механик боловсруулалтын явцад алдагдалтай холбоотой байдаг. Хөх тарианы талханд 46 мг / 100 гр, улаан буудайн талханд 33 мг / 100 гр байна.
Бага зэрэг макронутриент Mg нь хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнээс олддог.
|
Амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд Mg макронутриент нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс бага агуулагддаг бөгөөд чанаж болгосоны дараа Mg-ийн агууламж дахин 35-50% буурдаг.
Загас, далайн хоолонд ашигт малтмал нь улаан мах, шувууны аж ахуй, сүүн бүтээгдэхүүнээс арай өндөр байдаг. Өндөг нь бага зэрэг Mg, тиймээс 100 гр түүхий өндөгзөвхөн 12 мг макронутриент, - 13 мг, галуу - 16 мг, нугас - 17 мг.
Хоол хийх дараа түүний доторх Mg-ийн концентраци буурдаг.Хэрэв Сагаган будаа нь 250 мг / 100 гр макро шим тэжээл агуулдаг бол усанд чанаж болгосон Сагаган будаа дахь энэ элементийн хэмжээ 51 болж буурдаг. Шош нь хоол хийх явцад магни их хэмжээгээр алддаг - 130-35 мг / 100 гр.
Лаазалсан эрдэнэ шишийн лаазнаас шингэн асгаснаар хүн тухайн бүтээгдэхүүний нэг хэсэг байсан магнийн 60% -ийг хасдаг.
Хоол хүнс сонгохдоо хоол хийх явцад ашиг тустай эрдэс бодисуудын ихэнх нь алга болдог гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Mg ионууд хоол хүнсэнд ямар хэлбэрээр холбогддог нь чухал юм. Хамгийн сайн шингэсэн органик нэгдлүүдмагни, органик бус бодисууд илүү муу шингэдэг.
Зохисгүй ашиглалтын улмаас хөрс нь шаардлагатай магни агуулдаггүй, ургамал нь фотосинтезийн энэ чухал элементээр дутагдаж, хлорозоор өвчилдөг гэдгийг санах нь зүйтэй.
Тэгэхээр алим нь нормоос ердөө 80% магнийн агууламжтай байдаг. Дэлгүүрт худалдаж авсан байцаа нь өөрийн талбайд ургуулсан байцаанаас 4 дахин бага магни агуулдаг.
Нас ахих тусам гиповитаминоз, эрдэс бодис дутагдах тусам хоол боловсруулах замын магни шингээх чадвар буурдаг. хэрэгцээ, ялангуяа өндөр байна. Ямар хоолонд магни, кали, витамин В 6 агуулагддаг вэ?
Магни, В6 витамин агуулсан хүнсний хамгийн сайн эх үүсвэр бол ургамлын гаралтай хоол юм.Энэ нь дулааны болон механик боловсруулалтанд бага өртдөг тул түүхий хэлбэрээр ашиглаж болно.
Магни, В6 витаминаар баялаг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн: пистачиос, сармис, наранцэцгийн үр, кунжут, килантро, hazelnuts, сэвэг зарам, хушга. 100 гр түүхий наранцэцгийн үр, пистачиос нь хүний биеийн өдөр тутмын В6 витамины хэрэгцээг бүрэн хангадаг ба Mg их хэмжээгээр агуулдаг.
Mg-ийг шингээхэд шаардлагатай кали нь ихэвчлэн магнийн агууламжтай ижил хоолонд их хэмжээгээр агуулагддаг. Тиймээс, хатаасан чангаанзны K - 1717 мг, Mg - 105 мг, далайн ургамал, K - 970 мг, Mg - 170 мг.
Ихэнх кали, магни нь газрын самар, шош, бүйлс, үзэм, prunes, вандуй, hazelnut, cashews, хуш, хушга.
Эдгээр бүтээгдэхүүн нь зүрхний өвчин, мэдрэлийн системийн эмгэг, бодисын солилцооны эмгэгтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.
Ямар хоолонд магни агуулагддаг, биед ямар хэрэгцээтэй вэ? Энэ асуулт бидний ихэнхийг сонирхож байна. Бид энэ талаар ярих болно. Магни нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай чухал элемент юм. Энэ нь бодисын солилцооны урвалд оролцож, мэдрэлийн импульсийн дамжуулалтыг зохицуулж, булчингийн агшилтанд нөлөөлж, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Магнийн байгалийн эх үүсвэр нь чулуужсан ашигт малтмалын ордууд, далайн ус, давстай нууруудын давсны уусмал.
Энэ эрдэс биед хэр ашигтай вэ?
Хүн өөрийгөө сайн мэдэрч, эрүүл байхын тулд элементүүдийн тэнцвэртэй байх шаардлагатай. Мэргэжилтнүүд магни, кальци нь 2: 1 харьцаатай байх ёстой гэж үздэг. Ихэнхдээ магнийн дутагдал илт байдаг тул түүний дутагдлыг сэргээх шаардлагатай байдаг.
Бие махбодид эрдэс бодис дутагдаж байгааг ямар шинж тэмдэг илэрдэг вэ?
Магнийн гол хэрэглээ нь хоол хүнсээр дамждаг. Гэсэн хэдий ч олон төрлийн, амттай хооллолтыг үл харгалзан бие нь олон чухал элементүүдийг агуулдаггүй. Шалтгаан нь хүн голчлон боловсруулсан болон лаазалсан хоолыг чанаж иддэг. Хөлдөөсөн хэлбэрээр удаан хугацаагаар хадгалах явцад витамин, эрдэс бодисууд устдаг.
Хэрэглээ хөдөө аж ахуйтариалалт, ургац хураах орчин үеийн технологи бүтээгдэхүүнд магнийн дутагдалд хүргэдэг. Түүний тоо хэмжээ нь цэцэрлэгт ургуулсан бүтээгдэхүүнээс хамаагүй бага юм. Иймд химийн хортой бодис хэрэглэхгүйгээр гэртээ тарьж ургуулсан хүнсийг түлхүү хэрэглэх нь зүйтэй.
Бие махбодийн болон оюун санааны асар их ачаалалтай үед шээс хөөх эм, тайвшруулах эм, согтууруулах ундаа хэрэглэх, магнийн нэмэлт эх үүсвэр шаардлагатай. Хоолонд фитин, их хэмжээний өөх тос, кальци байгаа тохиолдолд элемент нь илүү муу шингэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй.
Магнийн дутагдлыг үүсгэдэг бусад шалтгаанууд байдаг бөгөөд эдгээр нь:
Өдөрт магнийн хэмжээ нь харьцангуй ойлголт юм, учир нь хүйс, өндөр, жин, нас, өвчин, ажил мэргэжил гэх мэт хүний бие махбодийн мэдээллийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Ашигт малтмалын дутагдал, түүний илүүдэл хоёулаа хортой.
Элементийн 35 орчим хувийг шингээдэг. Өдрийн туршид их хэмжээний эрдэс бодис нь цөс, шээс, хөлсөөр ялгардаг. Гипотензи, зүрхний цохилт удааширч байгаа тохиолдолд хоолны дэглэмийг эргэн харах шаардлагатай байдаг, учир нь энэ нөхцөл байдал нь ихэвчлэн бие махбод дахь эрдэс бодисыг хэтрүүлэн хэрэглэхтэй холбоотой байдаг. Кальци илүү муу шингэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Магни нь хоол хүнс, ус (хатуу), давсны биед ордог. Энэ эрдэсийн их хэмжээгээр улаан буудайн хивэг, какао, кунжутын үр, кешью самар, пистачиос, нарс самар, бүйлс, хушга, инжир, огноо, хатаасан чангаанз зэрэгт агуулагддаг. сайн эх сурвалжуудмагни нь ногоон ногоо, шинэхэн жимс юм.
Магни нь үр тариа (Сагаган, шар будаа), буурцагт ургамал (вандуй, шош), тарвас, шанцайны ургамал, тахини халва, далайн байцаа, хөх тарианы талх, хар шоколаданд байдаг.
Сүү, мах, цагаан талх зэрэг өдөр тутмын хоол хүнс нь бие махбодийг энэ эрдэс бодисоор бүрэн хангаж чадахгүй. Тиймээс, түүний дутагдалтай тул өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхийн тулд та эмийг эмийн санд худалдаж авч болно, энэ нь жоргүйгээр зарагддаг. Гэхдээ өөрийгөө эмчлэхгүй, харин эмчээсээ зөвлөгөө авах нь дээр. Магадгүй энэ нь хоолны дэглэмийг тохируулахад хангалттай байх болно.
Улаан буудайн хивэг - 521 мг.
какао - 441 мг.
кунжутын үр - 355 мг.
кешью - 271 мг.
Сагаган - 257 мг.
Бүйлс - 235 мг
Нарсны самар - 233 мг.
эрдэнэ шишийн хальс - 215 мг.
Пистачиос - 200 мг.
Газрын самар - 181 мг.
Hazelnut - 171 мг.
Далайн ургамал - 169 мг.
овъёосны будаа - 134 мг
Наранцэцгийн үр - 128 мг.
шош - 102 мг.
Бууцай - 78 мг.
Хатаасан чангаанз - 65 мг.
Сүү шоколад - 64 мг.
сам хорхой - 47 мг.
Шинэ ногоо - 26 мг.
Хүснэгтэд үндэслэн бид ямар хоол хүнс хамгийн их магни агуулдаг болохыг хэлж чадна. Органик, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхийг хичээ, шинэ ногооболон жимс. Дулааны боловсруулалтанд орсон бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний ашигтай бодисоо алдаж, биеийн витамин, эрдэс бодисын хэрэгцээг хангах боломжгүй болно.
Хүнсний нэмэлтийг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Учир нь магни их хэмжээгээр хэрэглэснээр кальцийн шимэгдэлт буурч, түүний дутагдал үүсдэг. Энэ тохиолдолд та кальци агуулсан хоолыг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй болно. Хэрэв та тодорхой ашигт малтмалыг удаан хугацаагаар хэрэглэвэл тааламжгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд түүний биеийн түвшинг хянах шаардлагатай.
Магни нь олон чухал үйл явцад оролцдог. Энэ нь эмэгтэй хүний гоо сайхныг хадгалах шаардлагатай. Энэ нь арьсны хөгшрөлтийг удаашруулж, үсний өсөлтийг дэмжиж, хумсыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, жингээ хасахад тустай.
Одоо та ямар хоолонд магни агуулагддагийг мэдэж байгаа бөгөөд энэ мэдээллийг та өдөр тутмын амьдралдаа ашиглаж болно.
Биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд олон бодисын тэнцвэрт байдал зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд тэдгээрийн нэг нь магни юм. Түүний амьдралд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ? Түүний дутагдлыг ямар хүмүүс сэжиглэх ёстой вэ? Ямар хоол хүнс магни агуулдаг ба түүний дутагдлыг хэрхэн нөхөх вэ? Үүнийг л бид ярих болно.
Магни бол байгаль дээрх хамгийн "алдартай" металлуудын нэг бөгөөд үүнгүйгээр ургамал ургах боломжгүй юм. Энэ элементийн ихээхэн хэсэг нь ургамлын эд эсэд агуулагддаг бөгөөд навчийг өнгөөр буддаг ногоон өнгө, ургамал судлалын ийм пигментийг хлорофилл гэж нэрлэдэг.
Түүнээс хойш бага сургуульБайгаль дахь бодисын эргэлтийн тухай, ургамалгүйгээр амьдрал боломжгүй гэдгийг бид бүгд мэддэг тул магни бол тэдгээрийн нэг гэж итгэлтэйгээр хэлж чадна. үндсэн эх сурвалжуудбүх амьд организмын оршин тогтнол.
Хүн бол байгалийн бүтээл учраас түүний биед 30 граммаас илүүгүй магнийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Ямар эрхтэнд магни агуулагддаг вэ? Үүний ихэнх хэсэг нь яс, шүдэнд, үлдсэн хэсэг нь зөөлөн эд, шингэн орчинд, элементийн концентраци нь тархи, зүрхний эсүүдэд өндөр байдаг.
Магнийн гол үүрэг бол булчинг тайвшруулж, агшилтаас гадна 350 гаруй биохимийн урвалд оролцдог.
Түүний оролцоо үнэлж баршгүй:
Магнийн дутагдал нь биед олон асуудал үүсгэдэг.
Илүүдэл магни, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа, хүүхдийн унших, бичих чадварыг хөгжүүлэх зөрчил, артрит, псориаз зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг.
AT Хүний биеМагни нь зөвхөн хоол хүнснээс гарч ирдэг, энэ нь төгс ялгардаг бөгөөд хуримтлагдах чадваргүй байдаг. Тиймээс өдөр бүр та зөв хооллож, түүгээр баялаг хоол идэх хэрэгтэй.
Элементийн өдөр тутмын хэрэгцээ нь хүйс, наснаас хамааран өөр өөр байдаг.
Статистик мэдээллээр хүн амын 80 гаруй хувь нь үүнээс болж зовж шаналж байгаа тул магнийн дутагдал яагаад үүсдэг вэ? Учир нь энэ нь биед маш бага хэмжээгээр ордог. Бусад шалтгаанууд нь бодисын солилцооны үйл явцын доголдол, гэдэс дотор элементийн шингээлт муу, тодорхой эмийг удаан хугацаагаар хэрэглэх, холестерины хэмжээ ихсэх, архи, шээс хөөх эмээр биеэс хурдан уусгах, хөлрөх зэрэг байж болно.
Хүний биед магнийн агууламж бага байгаа тохиолдолд дараахь шинж тэмдгүүд илэрдэг.
Илүүдэл нь бага тохиолддог бөгөөд дүрмээр бол бөөрний дутагдал, бодисын солилцооны эмгэг, магни агуулсан эмийг хэтрүүлэн хэрэглэхэд илэрдэг. Үүний зэрэгцээ хүн ухаан алдах, булчин сулрах, зүрхний цохилт удаашрах, цусны даралт буурах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.
Магнийн дутагдлаас зайлсхийхийн тулд та тэнцвэртэй хооллох хэрэгтэй. Илэрхий дутагдалтай тохиолдолд эмч их хэмжээний ул мөр элемент агуулсан тусгай бэлдмэлийг зааж өгөх бөгөөд ямар хоолонд магни агуулагддагийг хэлж өгөх болно, бүтээгдэхүүний жагсаалтыг мөн интернетээс олж болно.
Магнийн өндөр агууламжтай эх үүсвэрийг боловсруулаагүй хоол хүнс гэж нэрлэж болно, i.e. дулааны боловсруулалтанд өртөөгүй. Мэдээжийн хэрэг, хүн дангаар нь түүхий үр тариа эсвэл самар идэж чадахгүй тул тугалган цаасаар жигнэх, буцалгах эсвэл жигнэхийг хичээ - ингэснээр илүү их шим тэжээл хадгалагдах болно. Маринад хийж, тосонд шарахаас зайлсхийж болохгүй, гэхдээ шарсан мах нь заримдаа маш их тустай байдаг.
Магни агуулсан хоолыг өөх тос, төмөр, кальци, фосфор, кали, натригаар баялаг хоол хүнстэй хослуулахыг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс хоол хүнс нь ходоодны цочрол, давсны идэвхтэй хэлбэрийг өдөөдөг. Үүнээс гадна төмөр нь магни гэдсэнд шингэхээс сэргийлж, кали нь бөөрийг идэвхжүүлдэг тул биеэс гадагшлуулахад тусалдаг. Кофе, элсэн чихэр, архи зэрэг нь бас тийм биш юм сайн найзуудмагнийн бүтээгдэхүүн.
Mg-ийг идэж болох бүх зүйлээс олж болно, гэхдээ өөр өөр хэмжээ, хэмжээгээр.
Хүснэгтээс харахад эдгээр нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн бөгөөд биед дутагдаж буй элементийн агууламж маш өндөр байдаг. Зарим нь өдрийн тэтгэмжийг нь ч хэтрүүлдэг. Гэхдээ та зөвхөн самраар дүүрэн биш тул магни хаана агуулагддаг, ямар хоолонд хангалттай хэмжээгээр агуулагддагийг харцгаая.
Хамгийн том өдрийн ханшэрэгтэй, өсвөр насныхан, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд магнийн хэрэглээ. Охид, хөвгүүд идэвхтэй өсөлтийн насандаа байна. Жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд хүүхдэд уураг хэрэглэдэг. Мөн эрчүүд, ялангуяа шаргуу ажилладаг хүмүүс биеийн хөдөлмөрэрчим хүчийг сэргээх шаардлагатай. Эдгээр ангилалд малын гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай байна.
Маш их магни далайн хоолонд агуулагддаг бөгөөд хамгийн их агууламж нь улаан түрс (129 мг) байдаг. Сагамхай элэг (50 мг), далайн амьтан (90 мг), өөхний загасыг илүү олон удаа идэхийг зөвлөж байна. Махан бүтээгдэхүүнээс туулайн мах (25 мг), дараа нь үхрийн мах (22 мг), гахайн мах (20 мг) байна.
Бүх төрлийн үр тариа, буурцагт ургамал, үр тариа таныг хангалттай магнигаар хангана. Түүний агууламж ялангуяа соёолон улаан буудайнд их байдаг.
Сэвэг зарам, шош, шар будаа идээрэй. Хүнсний ногоог үл тоомсорлож болохгүй, ердийн borscht багц нь магнийн хангамжийн сайн туслагч юм. Жимс жимсгэнэээс гадил, чангаанз, алим, чавга, инжир зэрэгт тулгуурлана.
Бие дэх магнийн дутагдлыг үр дүнтэй, алдагдалгүй нөхөхийн тулд энэ нь янз бүрийн бодис, элементүүдтэй хэрхэн харьцдагийг мэдэх хэрэгтэй. Ходоодны хүчиллэгийг саармагжуулахгүйн тулд үүн дээр үндэслэсэн бэлдмэлийг хоолны дараа авч болохгүй гэдгийг санаарай.
Багаасаа л кальци нь хүчтэй яс, эрүүл шүдэнд зайлшгүй шаардлагатай гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ яс хугарч, шүд нь устах нь элбэг байдаг. Энэ нь кальциар баялаг хоол хүнс байнга хэрэглэдэг ч гэсэн. Гол нь магнигүй бол бүх хүчин чармайлт дэмий хоосон байх болно, тэр ч байтугай тааламжгүй үр дүнд хүргэж болзошгүй юм - яс, шүдний оронд булчингууд хатуурч, уян хатан чанараа алддаг.
Кальци, магни нь ижил төстэй бодисын солилцооны замтай байдаг тул Ca нь Mg-ийн шингээлтийг бууруулдаг. Эсэд магни дутагдсанаар кальциар солигдож, хуримтлагдаж, биед шаардлагагүй асуудал үүсгэдэг. Тэнцвэр өөрчлөгдөхөд илүүдэл магни нь удаан үргэлжлэхгүйгээр зүгээр л гадагшилдаг.
Кальци ба магнийн оновчтой харьцаа нь 2: 1 байна, гэхдээ энэ нь нэг буюу өөр элементийн дутагдал байхгүй тохиолдолд юм. Хүн ихэвчлэн магнийн дутагдалд ордог тул мэргэжилтнүүд бусад харьцаатай ажиллах шаардлагатай гэж үздэг. Кальцийн 3 хэсгийн хувьд магнийн 2 хэсгийг авах шаардлагатай.
Үр тариа, буурцагт ургамал, самар, үр нь хоол боловсруулахад хортой бодис болох фитик хүчлийн агууламжаараа дээд амжилтыг эзэмшдэг. Энэ нь хорлон сүйтгэгч шиг бодисын солилцоонд "танилцуулж", ашигтай элементүүд болох кальци, магни, төмөр, цайрыг "хулгайлж", шингээхээс сэргийлдэг.
Олон тооны судалгаа хийсний дараа хэрэв та фитик хүчлийг хоол хүнснээс хасах юм бол магнийн шингээлт 60% -иар нэмэгдэх болно.
Хүчиллэгийг саармагжуулахын тулд үр тариа, шошыг усанд дэвтээж, самар, үрийг хуурай шарсан байх ёстой.
В6 витамин нь гэдэснээс магнийн шингээлтийг сайжруулж, эсэд илүү сайн нэвтрэхийг дэмждэг. Энэ нь мөн ул мөр элементийн нөлөөг хэд хэдэн удаа сайжруулдаг тул гол хамтрагч гэж нэрлэдэг.
Магнид суурилсан бэлдмэлүүд нь үргэлж В6 агуулдаг бөгөөд олон хүн үүнийг нэг элемент гэж үздэг.
Олон төрлийн хүнсэнд агуулагддаг Д аминдэм нь магнийг сайн шингээхэд тусалдаг. чанасан өндөг, бяслаг, хатуу үр тариа, тослог загас (ялангуяа туна загас).
Энэ витамин нь зөвхөн хоол хүнсээр төдийгүй бие махбодид ордог нарны гэрэл. Наранд илүү их цагийг өнгөрөөж, наранд шарах.
Магнийн алдагдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та зөвхөн зөв хооллож зогсохгүй түүнийг шингээж авахгүй байгаа шалтгааныг арилгах хэрэгтэй. Цай, кофе, согтууруулах ундааны хэрэглээг хязгаарлах нь ашигтай элементийг биеэс уусгахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь шээс хөөх эмэнд ч хамаатай.
Тамхи татдаг мах, хиам, өөхөн мах нь муу холестериныг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь бас тийм биш юм хамгийн сайн аргаарул мөр элементийн шингээлтэд нөлөөлдөг.
антибиотик, Жирэмснээс хамгаалах эмКортикостероидууд нь магнийн зохистой шингээлтэнд саад учруулдаг тул таны хэрэглээг анхаарч үзээрэй.
Өндөр хөлрөх, гэдэсний дисбиоз, гельминт, хими эмчилгээ нь магнийн их хэмжээний алдагдалд хүргэдэг.
Олон хүмүүс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор магни агуулсан бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаг. Хэрэв та үүнийг буруугаар ашиглахгүй, харин эмчийн заавар, зөвлөмжийн дагуу ажиллавал энэ нь бүрэн гэм хоргүй юм - эцэст нь магни нь биеэс гадагшлах чадвартай байдаг.
Ийм хүнсний нэмэлтийг хэрэглэх нь арьс, үсэнд сайнаар нөлөөлж, эрчим хүчний нөөцийг нөхөж, баяр баясгаланг өгч, үр ашгийг нэмэгдүүлдэг.
Хоёр хүүхдийн ээж. Би удирдаж байна өрх 7 жил гаруй - энэ бол миний үндсэн ажил. Би туршилт хийх дуртай, бидний амьдралыг хөнгөвчлөх, илүү орчин үеийн, баян болгох янз бүрийн арга хэрэгсэл, арга, техникийг байнга туршиж үздэг. Би гэр бүлдээ хайртай.
Агуулга:
Хүний биед магни яагаад хэрэгтэй вэ, энэ нь ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ? Түүний дутагдалд юу заналхийлж байна. Үүнд юу багтдаг вэ.
Бие махбодид ашигтай бодисуудыг авч үзвэл магнийн талаар дурдах нь зүйтэй. Энэ элемент нь стрессийн эсрэг эрдэс бодис, тайвшруулах үйлчилгээтэй бодисуудын ангилалд багтдаг. Энэ нь байгальд маш түгээмэл бөгөөд амьд биетийн биед хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг. Тиймээс хүн, амьтны хувьд энэ нь бараг шүдний паалан, ясны үндсэн элемент юм. Энэ нь ургамал, далай, ундны усны агууламжийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Хоолны дэглэмд микроэлемент заавал байх ёстой. Хамгийн гол нь аль хоолонд магни агуулагддаг, хаана хамгийн их байдаг, хамгийн оновчтой тун нь ямар байх ёстойг тодорхойлох явдал юм. Бид эдгээр асуудлыг нийтлэлд авч үзэх болно.
Эрүүл мэндийн асуудлыг арилгах, дархлааны системийг бэхжүүлэх, бие махбодийг гадны сөрөг нөлөөллөөс хамгаалахын тулд хоолны дэглэмд магни агуулсан хоол хүнс оруулах нь зүйтэй. Бие махбодид энэ ул мөр элементийн багахан хэсгийг (20-30 грамм) аль хэдийн агуулдаг. Нэг хувь нь шингэнд, үлдсэн 99 хувь нь ясны эдэд байдаг.
Өдөр тутмын нормын хувьд, тэгвэл энгийн хүнхоолтой хамт уух ёстой 0.4-0.5 грамм. Гэхдээ тодорхой хүчин зүйлийн нөлөөгөөр элементийн хэрэгцээ нэмэгддэг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Тиймээс дараах тохиолдолд бие махбодь илүү их эрдэс бодис шаарддаг.
Энэ тохиолдолд магни дутагдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд магнигаар баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь зүйтэй.
Магнийн үүргийг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Энэ элемент нь биеийн гол системийн хэвийн үйл ажиллагааг баталгаажуулдаг. Илүү нарийвчлалтай хэлэхэд, түүний үйл ажиллагааны ачаар бараг гурван зуун фермент 100% ажлыг даван туулдаг. Фосфор, кальцитай хослуулан ясны эдийг бий болгох, бэхжүүлэхэд оролцдог бөгөөд энэ нь тамирчны гол хүчин зүйлүүдийн нэг юм. Сүүлд нь магни хаана агуулагдаж байгааг мэдэж, араг ясыг бэхжүүлэхийн тулд хоолны дэглэмийг хангах ёстой.
Үүнээс гадна тухайн ул мөр элемент нь глюкоз, өөх тос, амин хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог. Тэр бол тээвэрлэдэг хүн юм шим тэжээлэсүүдэд хүргэж, хангалттай эрчим хүч үйлдвэрлэх баталгаа болдог. Чухал шинж чанарууд нь уургийн нийлэгжилтэнд оролцох, түүнчлэн мэдрэлийн дохио, генетикийн түвшинд чухал мэдээллийг дамжуулах явдал юм. Ашигт малтмалыг тогтмол хэрэглэх нь зүрхний булчинг бэхжүүлж, таталт өгөх эрсдлийг бууруулдаг болохыг эрдэмтэд нотолсон.
Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Элемент нь булчингийн ажлыг хэвийн болгож, өсөлтийг хурдасгах чадвартай тул их хэмжээний магни агуулсан бүтээгдэхүүн нь "силовики" хоолны дэглэмд байх ёстой. Нэмж дурдахад түүний үйл ажиллагаа нь дараахь зорилготой.
Сонирхолтой баримт бол магни нь фосфор, натритай идэвхтэй харьцдаг. D, E, кали, В6 витаминууд нь элементийн хэмжээг зохицуулахад оролцдог.
Дээр дурдсан зүйлс дээр үндэслэн бодисын ач холбогдлын талаар дүгнэлт хийх нь зүйтэй. Энэ нь ямар бүтээгдэхүүн агуулдаг болохыг олж мэдэхэд л үлддэг.
Хэрэв бид ул мөр элементээр баялаг бүтээгдэхүүнийг авч үзвэл тэргүүлэгчид байдаг улаан буудайн хивэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дутагдлыг хурдан арилгахын тулд эдгээр хоолыг магни агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ дан хивэг биш. Ул мөр элемент их хэмжээгээр агуулагддаг:
Хоолны дурдагдсан элемент бүр нь бие махбодид хувь хүний нөлөө үзүүлдэг.
Магнийн хүчирхэг нийлүүлэгчид нь нахиалсан үр тариа. Хамгийн гол нь тэдгээрийг зөв "бэлтгэх" явдал юм. Шаардлагатай бүх зүйл бол үр тариаг бүлээн усаар дүүргэж, картон цаасаар бүрхэж, дулаан газар байрлуулах явдал юм. Хоолны дараа авна. Үйл явцыг хялбарчлахын тулд эцсийн бүтээгдэхүүнийг кофе бутлуурын дотор эвдэхийг зөвшөөрнө.
Өөр ямар хоолонд магни агуулагддаг вэ? Дээр дурдсан жагсаалтыг удаан хугацаанд үргэлжлүүлж болно. Гэхдээ үүнийг дараахь зүйлээр нэмэх хэрэгтэй.
Микроэлементийн дутагдлыг хэд хэдэн шинж тэмдгээр таньж болно. Дутагдлын үед дараахь шинж тэмдгүүд илэрдэг.
Үүнээс гадна магнийн дутагдал нь нүдний өмнө анивчсан цэгүүд, булчин чангарах, хумсны ялтсууд эмзэг болох, тэнцвэр алдагдах гэх мэтээр илэрдэг. Дээр дурдсан илрэлүүдээс зайлсхийхийн тулд магнийн агууламжийг мэдэж, хоолны дэглэмээ нөхөх нь зүйтэй.
Илүүдэл бодис нь тодорхой аюул дагуулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ нь дараахь зүйлийг үүсгэж болно.
Хоолны дэглэмийг төлөвлөхдөө хүнсний магнийн агууламж нь боловсруулалтын төрлөөс хамаарна гэдгийг санаарай. Тиймээс шингэнд нэвт норгох нь түүний хэмжээ буурахад хүргэдэг.
Алдаа дутагдлыг арилгахын тулд тухайн хугацаанд ул мөр элементийг тусад нь авахыг зөвлөж байна Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх, бөөрний өвчин, хувийн суулгалт, шээс хөөх эм уух, стресс гэх мэт. Үүний зэрэгцээ, эмийг зааж өгөх эмчтэй зөвлөлдөх, зөв тунг тодорхойлж, микроэлемент хэрэглэх явц ямар байх ёстойг зааж өгөхийн ач холбогдлын талаар бүү мартаарай.
AT орчин үеийн ертөнцЭрүүл мэндээс бусад бүх зүйлийг мөнгөөр худалдаж авдаг тул олон хүн зөв хооллолтыг чухалчилдаг.
Хоол хүнс дэх шим тэжээлийн тэнцвэртэй агууламж нь эрүүл мэндийн олон асуудлаас зайлсхийхэд тусалдаг.
Ердийн амьдралын хувьд хүн өдөрт их хэмжээгээр хэрэгтэй болно.
Санал болгож буй нийтлэлд магни, түүний өдөр тутмын хэрэгцээ, энэ чухал элементийг агуулсан хоол хүнсийг авч үзэх болно.
Магни нь хүний биед маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг - гурван зуу гаруй өөр өөр ферментийг идэвхжүүлдэг:
Элементийн өдөр тутмын хэрэглээ нь гурван зуугаас зургаан зуун миллиграмм хүртэл байдаг боловч энэ нь та эмийн сан руу гүйж, синтетик хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй гэсэн үг биш юм.
Танд хэрэгтэй бүх зүйл хоолонд байдаг.
Магнийн дутагдал нь ноцтой өвчний эрсдэлийг өдөөдөг.
Энэ нь зүрх судасны тогтолцооны хэвийн байдлыг хариуцдаг цусны эргэлт, бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулдаг.
Хэрэв хүн хоол хүнсээр дамжуулан эрдэс бодисоо хангалттай авч чадахгүй бол магни агуулсан хүнсний нэмэлт тэжээл эсвэл шахмалыг уух хэрэгтэй.
Гэхдээ элементийг хэвийн шингээхийн тулд B6 нэмэх шаардлагатай. Эмийн сангийн сүлжээнд шаардлагатай бүх элементүүдийг агуулсан витамины цогц бэлдмэлүүдийг өргөнөөр төлөөлдөг.
Ашигт малтмал нь хүний биед хоол хүнс, магнигаар баяжуулсан усаар ордог.
Хүснэгтэд өдөр тутмын хэрэгцээний тодорхой хувийг агуулсан элементийн өндөр агууламжтай хоолыг харуулав.
Ямар хоолонд магни агуулагддаг | 100 грамм бүтээгдэхүүн дэх Mg-ийн агууламж | % Шаардлагатай өдөр тутмын утга |
Сүүн бүтээгдэхүүн | 16 | 5 |
Байгалийн бяслаг | 80 | 25 |
Ийлдэс | 190 | 50 |
Сагаган | 250 | 90 |
овъёосны будаа | 150 | 50 |
будаа | 155 | 52 |
Улаан буудай | 128 | 45 |
Манке | 67 | 22 |
хивэг | 600 | 199 |
Сэвэг зарам | 370 | 120 |
хушга | 250 | 90 |
вандуй | 115 | 38 |
огноо | 65 | 22 |
шош | 125 | 40 |
Банана | 35 | 12 |
Ногоон байгууламж | 150 | 55 |
Персимон | 50 | 18 |
Хүснэгтээс харахад ихэнх магнийн агууламж:
Анхаар! Эдгээр бүх хоол хүнс нь магнийн зайлшгүй эх үүсвэр юм.
Өдөр бүр шаардлагатай хэмжээгээр идэх нь ашигтай эрдэс бодисын дутагдлыг арилгана.
Дээрх хүснэгтэд магнигаар баялаг хүнсний бүтээгдэхүүний хэсэгчилсэн жагсаалтыг харуулав. Байгаль дээр тэднээс илүү олон байдаг.
Гэхдээ зөвхөн бүтээгдэхүүн нь хүний хувьд энэ ашигтай элементийг агуулдаггүй. Дэлхийн хамгийн их ашигт малтмалаар баялаг гэдэс, далай тэнгис, давстай нуурууд.
Эцсийн хэрэглэгчийн хувьд ашигт малтмалыг ус, далайн давс эсвэл хүнсний нэмэлт хэлбэрээр санал болгодог.
Энэ элементийн ионы томъёо нь бүтээгдэхүүнд агуулагдахаас арай өөр бөгөөд илүү цэвэрхэн бөгөөд биед шингээхэд хялбар байдаг.
Гэхдээ байгальд цэвэр магнийн нэгдэл байдаггүй бөгөөд энэ нь кали, кальци, иод, цайр гэх мэт давстай нэгэн зэрэг биед ордог.
Хэрэв байгалийн нэгдлүүдийн бүх зүйл тэнцвэртэй, тэнцвэртэй байвал зохиомлоор бий болгосон хүнсний нэмэлт, бэлдмэлүүд үүгээр сайрхаж чадахгүй.
Олон хүмүүс эм ууж байхдаа магни, кали, кальци, цайрыг нэгэн зэрэг авах шаардлагатай юу гэж гайхдаг.
Эдгээр элементүүдийн нэгдэл нь хүний биед ямар нөлөө үзүүлдэг вэ.
Кальци (334 мг), магни (134 мг), цайр (8 мг) агуулсан бэлдмэлүүд:
Анхаар! Нэг цогцолборт ороогүй эмийг сонгохдоо өдөр тутмын тунгийн харьцааг ажиглах нь чухал юм.
Магни нь калитай нэгэн зэрэг авах нь ашигтай байдаг. Нэг цогцолбор дахь хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь цус багадалт, хэм алдагдал, атеросклероз гэх мэт олон өвчнөөс зайлсхийхэд тусална.
Бүрэн хэмжээний хувьд эрүүл амьдрал, шаардлагатай микро болон макро элементүүдийг авах нь хангалтгүй, зайлшгүй шаардлагатай эрүүл амьдралын хэв маягамьдрал, өдөр тутмын зөв дэглэм, хоол тэжээлийг дагаж мөрдөх. Эрүүл байх.