Дукан хоолны дэглэмийн зарчмууд. Пьер Дюканы хоолны дэглэмийн талаар. Бүх үе шатуудын нарийвчилсан тайлбар. Дукан жор

Хоол зүйч Пьер Дюкан 40 жилийн дадлага туршлагадаа үндэслэн жингээ хасах хоолны дэглэм боловсруулсан нь олон нийтийн дунд төдийгүй Кембрижийн гүнгийн авхай, Женнифер Лопез зэрэг алдартнуудын дунд нэр хүндтэй болсон байна. Dukan-ийн олон үе шаттай хоолны дэглэм нь мацаг барихаас зайлсхийдэг. Үе шат бүрт та жингээ хасах төдийгүй амьдралынхаа туршид хүрсэн үр дүнг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг цэсэнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг ашиглах хэрэгтэй.

Дукан хоолны дэглэмийн үндсэн дүрэм

Дукан хоолны дэглэм нь дараахь зарчмууд дээр суурилдаг.

Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг багасгах нь ашиггүй юм.Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхийн зэрэгцээ өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг багасгах нь богино хугацааны үр дүнг өгдөг гэж эмч мэдэгддэг. Ердийн хоолны дэглэмд буцаж ороход алдагдсан жин даруй эргэж ирнэ. Дюканы хэлснээр та цэсэндээ хуримтлагдахыг зөвшөөрдөггүй хоолыг л хэрэглэх ёстой.

Хэрэглэсэн хүнсний хэмжээг хязгаарлах нь үр дүнтэй биш юм.Дукан хоолны дэглэм нь моно хоолны дэглэмийн эсрэг юм. Өдрийн турш бүрэн дүүрэн байхын тулд цэсэнд зөвшөөрөгдсөн 100 хоолыг ямар ч хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

алдартай:

• ✅ Хоолны дэглэм гүнж Кейт Миддлтон: хуримын өмнө болон төрсний дараа
• ✅ Долоо хоногийн турш уургийн хоолны дэглэм эсвэл 7 хоногт хасах 6 кг
• ✅ Түргэн турах зорилгоор 10 хоногийн турш Rosehip хоолны дэглэм

Овъёос хивэгний өдөр тутмын хэрэглээ- хэрэгтэй. Пьер Дюкан овъёос хивэг нь хурдан ханасан, хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулах боломжийг олгодог гэсэн мэдэгдэл. Өдөр бүр та 1.5-3 хоолны халбага хивэг идэж, их хэмжээний ус уух хэрэгтэй.

Биеийн тамирын дасгал хийхгүй бол болохгүй.Биеийн тамирын дасгал хийлгүйгээр хоолны дэглэм барьж байхдаа жин зогсоход "Шатааагүй килограмм" хүрэх боломжтой. Дасгал хийх явцад бие нь өөрөөр ажилладаг. Дукан хоолны дэглэмийн дагуу өдөр бүр урт алхах шаардлагатай бөгөөд долоо хоногт хэд хэдэн удаа өглөөний дасгал хийх, спортоор хичээллэх, фитнессээр хичээллэх, цахилгаан шат ашиглахгүй байхыг зөвлөж байна.

Дукан хоолны дэглэмийн дүрмийн дагуу 4 үндсэн үе шатыг дагаж мөрдөх ёстой.

Дукан хоолны дэглэм "Дайралт"- 7 хоногийн цэсийг тооцоолсон. "Дайралт"-ын зорилго нь хуримтлагдсан өөх тосыг шатаах явдал юм. Энэ үе шатны цэс нь зөвхөн уургийн бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. "Дайралт"-ын зорилго нь хуримтлагдсан өөх тосыг шатаах явдал юм.

"Ээлжлэх"- хүссэн үр дүнд хүрэх хүртэл үргэлжилнэ. Дукан хоолны дэглэм дэх "Алтернатив" зорилго нь хүссэн жингээ хасах явдал юм. Энэ үе шатанд уураг агуулсан бүтээгдэхүүнээс гадна зарим хүнсний ногоог цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг.

"Бэхэлгээ"- илүүдэл жингээс хамаарч үргэлжилдэг. Дукан хоолны дэглэмийн энэ үе шатны цэс өргөжиж, эцсийн зөвшөөрөгдөх хэмжээнд аль болох ойртдог.

"Тогтворжуулах"- насан туршдаа үргэлжилнэ. Энэ бол Дукан хоолны дэглэмийн өмнөх үе шатанд суралцсан хоолны соёл бөгөөд энэ нь жингээ хэвийн хэмжээнд байлгах боломжийг олгодог.

Довтолгооны үе шат

Diet Dukan "Attack" бол цэсэнд хатуу хязгаарлалт тавьдаг хамгийн эхний бөгөөд хамгийн үр дүнтэй үе шат юм. Үүний гол зорилго нь биед хуримтлагдсан өөх тосыг шатаах явдал юм. Энэ нь зөвхөн цэсэнд хамгийн бага өөх тос агуулсан уургийн бүтээгдэхүүнийг ашиглах замаар хийгддэг.

Дукан хоолны дэглэмд уургийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь хурдан ханахад хувь нэмэр оруулдаг тул нэг удаагийн хоолны хэмжээ багасна. Бие нь уургийн хоол боловсруулахад түүнээс авахаас илүү их энерги зарцуулдаг бөгөөд үүний үр дүнд илүүдэл жинхурдан орхидог. Дукан хоолны дэглэмийн "Дайралт" үе шатанд жингийн огцом бууралт ажиглагдаж байгаа бөгөөд энэ нь эмчийн үзэж байгаагаар цаашдын үе шатыг өдөөдөг.

Dukan хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөөс өмнө та тодорхой тодорхойлох хэрэгтэй "Дайралт" үе шат үргэлжлэх хугацаа. Энэ нь нэмэлт фунтын тоогоор тодорхойлогддог.
5 кг хүртэл = 3 хоног;
10 кг хүртэл = 4 хоног;
15 кг хүртэл = 5 хоног;
20 кг хүртэл = 6 хоног;
30 кг-аас дээш = 7 хоног.

Дукан хоолны дэглэмийн "дайралт" -ыг дагаж мөрдөхдөө дараахь дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Өдөр тутмын цэсэнд 1.5 хоолны халбага овъёос хивэг хэрэглэж, их хэмжээний ус уух хэрэгтэй. Хувь хүний ​​​​үл тэвчих чадваргүй бол та хивэгийг Сагаганаар сольж болно. Өдөрт дор хаяж 1.5 литр хийгүй цэвэршүүлсэн ус уух шаардлагатай. Өглөөний дасгал хийхийг зөвлөж байна. Хоолны дэглэм барьж байхдаа өдөрт дор хаяж 20 минут цэвэр агаарт алхахаа мартуузай.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Diet Dukan "Attack" - зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс:

• туранхай мах: тугалын мах, адууны мах, үхрийн мах, гахайн мах (6% өөх тос), туулайн мах;
• Шувууны мах (нугас, галуунаас бусад, арьсгүй иддэг): тахиа, цацагт хяруул, бөднө шувуу;
• Даавуу: бөөр, элэг, хэл, уушиг;
• Хиам (4% -иас ихгүй өөх тос, арьсгүйгээр хэрэглэдэг);
• Ямар ч хэлбэрийн загас: түүхий, шатаасан, лаазалсан, шарсан, уураар жигнэх;
• далайн хоол;
• Бөднө шувуу, тахианы өндөг: уураг хязгааргүй хэмжээгээр, өдөрт 2 шараас илүүгүй;
• Өөх тосгүй эсвэл өөх тос багатай сүү, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн;
• Байгалийн тараг;
• Хавчны саваа (хоол тутамд 7 ширхэгээс ихгүй).

"Довтолгоо" үе шатанд Дукан хоолны дэглэмийн нэмэлт тэжээл болгон дараахь зүйлийг зөвшөөрнө.

• Чидун, хүнсний ногоо эсвэл рапс тос (өдөрт 1 халбага);
• Нимбэгний шүүс;
• Улаан лоолийн оо (өдөрт 2 халбага);
• Алим, шар буурцаг, бальзамын цуу;
• Ургамлууд, халуун ногоо: cumin, ганга, розмарин;
• Сонгино;
• Хоол хийхэд жигд нунтаг, желатин, мөөгөнцрийн;
• Gherkins зууш болгон (өдөрт 2 ширхэг);
• Элсэн чихэр орлуулагч.

Өдөр бүрийн цэс

Дуканы хоолны дэглэм - Довтолгооны үе шат бүрийн цэс (өглөөний цай, үдийн хоол, үдээс хойшхи зууш, оройн хоол):
Даваа:

• Зуслангийн бяслаг;
• Өндөгтэй махан талх;
• Кефир;
• Чанасан тахианы хөх.

Мягмар:

• омлет;
• Улаан лоолийн соус дахь туулай;
• Кефир;
• Нимбэгний соустай шарсан дорадо.

Лхагва гараг:

• 2 хатуу чанасан өндөг;
• Гичтэй үхрийн махны стейк;
• Сүү;
• Далайн коктейль.

Пүрэв гарагт:

• Сирники;
• Зууханд шатаасан форель;
• байгалийн тараг;
• Цөцгийтэй соустай шарсан цацагт хяруул.

Баасан:

• зуслангийн бяслагны Caserole;
• хилэм загасны чих;
• Зөөлөн чанасан өндөг;
• Улаан лоолийн соустай тугалын махны медалиуд.

Бямба гарагт:

• хиам;
• Тахианы шөл;
• Кефир;
• Зууханд шатаасан хулд загас.

Ням гараг:

• Хиамтай омлет;
• Бага зэрэг давсалсан herring;
• Сүү;
• Үхрийн махны жигнэмэг.

Үе шат

Дукан хоолны дэглэмийн дагуу хүссэн үр дүнд нь "Ээлжлэх" үе шатанд хүрдэг. Энэ бол жингээ хасах гол алхам юм. Түүний үргэлжлэх хугацаа нь илүүдэл жингээ хасах замаар тодорхойлогддог, өөрөөр хэлбэл хүссэн үр дүнд хүрэхэд Дуканы хоолны дэглэмийн дагуу "Ээлжлэх" үе шат дуусна. Энэ үе шатанд уураглаг бүтээгдэхүүнээс гадна эслэгээр баялаг хүнсний ногоо, ногоонуудыг цэсэнд оруулдаг.

Зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоог түүхий болон чанасан аль алинд нь хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч тэд өдөр бүр энэ үе шатанд Dukan хоолны дэглэмийн цэсэнд орохыг зөвшөөрдөггүй. Та зөвхөн уургийн өдрүүдийг ("Довтолгоо" үе шатын дагуу) холимог өдрүүдээр (хүнсний ногоо, ногооныг цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг) солих хэрэгтэй.

Холимог уургийн өдрүүдийг ээлжлэн солиноДуканы хоолны дэглэмийн дагуу илүүдэл жингээ хасахыг хүссэнээр тодорхойлно.
10 кг хүртэл = 1/1
20 кг хүртэл = 2/2
30 кг ба түүнээс дээш жинтэй = 5/5

"Ээлжлэх" үе шатанд Дукан хоолны дэглэмийн дагуу овъёос хивэгний өдөр тутмын хэрэглээг 2 халбага хүртэл нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Хувь хүний ​​шинж тэмдгийн дагуу тэдгээрийг улаан буудайн хивэг эсвэл усанд исгэсэн Сагаганаар сольж болно. Цэвэршүүлсэн усны хэрэглээ өдөрт 2 литр хүртэл нэмэгддэг. Биеийн тамирын дасгал илүү их байх ёстой. Дукан хоолны дэглэм нь ээлжийн үе шатанд өдөрт дор хаяж 30 минут гадаа алхахыг шаарддаг. Жингээ хасахын тулд хүссэн үр дүндээ аль болох хурдан хүрэхийн тулд өглөөний дасгалын талаар бүү мартаарай.

Юу идэж болох, юу идэж болохгүй вэ?

Дукан солих үе шатанд юу идэж болох вэ:

• "Attack" үе шатанд зөвшөөрөгдсөн бүх уургийн бүтээгдэхүүн;
• "Attack" үе шатны цэсэнд орсон бүх амтлагч, нэмэлтүүд;
• Хүнсний ногоо, ногоонууд: өргөст хэмх, улаан лооль, амтат чинжүү, хулуу, спаржа, бууцай, яншуй, шанцайны ургамал, байцаа, улаан лууван, цуккини, хаш, таана, сонгино, селөдерей, ногоон шош, манжин, лууван;
• Өдөрт 1 чихэргүй алим;
• Мөөг.

Дукан хоолны дэглэмийн "Ээлжлэх" үе шатын чухал нюанс бол эхний үе шатанд зөвшөөрөгдсөн уургийн бүтээгдэхүүнийг дур мэдэн хольж, нэмэлт бүтээгдэхүүнээс өдөрт зөвхөн хоёр төрлийг сонгож болно.

Дукан хоолны дэглэмийн "солих" үе шатанд дараахь хоолыг цэснээс хасах хэрэгтэй.

• Өөх тос, шувууны мах (нугас, галуу);
• Төмс, вандуй, шош, эрдэнэ шиш, сэвэг зарам;
• Авокадо, чидун, хар чидун;
• Үр тариа, гоймон, гурилан бүтээгдэхүүн (өдөрт 2 зүсмэл хөх тарианы талхнаас бусад);
• нарийн боов, чихэрлэг амттан, шоколад;
• Элсэн чихэр;
• Майонез.

Өдөр бүр цэс

Өөрчлөлтийн үе шат - Дукан хоолны дэглэмийн дагуу өдрийн цэс (өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи цай, оройн хоол):
Даваа:

• омлет;
• Форел чих;
• Сүү;
• Цөцгийтэй цуутай туулай.

Мягмар:

• Францын чанасан өндөг;
• Цөцгийтэй тахианы шөл;
• Өргөст хэмх улаан лооль;
• Үхрийн шарсан мах. Цагаан байцаатай салат.

Лхагва гараг:

• Зуслангийн бяслаг. Алим;
• далайн коктейль;
• Хатуу чанасан өндөг;
• Тугалын махны зүсмэлүүд.

Пүрэв гарагт:

• Сагаган;
• Сам хорхойтой "Том Юм" шөл;
• Кефир;
• Хүнсний ногоотой чанасан цацагт хяруул.

Баасан:

• байгалийн тараг;
• Уураар чанасан тахианы хөх;
• хиам;
• Сул давсалсан хулд загас.

Бямба гарагт:

• өргөст хэмхний өнхрөх;
• Махтай борщ;
• байгалийн тараг;
• Зууханд хүнсний ногоогоор дүүргэсэн Mackerel.

Ням гараг:

• Сирники;
• Үхрийн махны котлет;
• Кефир;
• Загасны шөл.

Нэгтгэх үе шат

Дукан системийн дагуу нэгтгэх үе шатЭнэ нь хоолны дэглэмээс аажмаар гарах явдал юм. Үүний зэрэгцээ, хүн жингээ хассаар байгаа боловч тийм ч эрчимтэй биш, долоо хоногт 400 орчим граммаар жингээ хасдаг. Энэ үе шатны үргэлжлэх хугацааг алдагдсан килограммаас хамааран дангаар нь тооцож, өмнө нь хаясан 1 кг жинд 10 хоногийн "Бэхэлгээ" хийх зарчмыг үндэслэнэ. Жишээлбэл, 6 кг жин хассан хүний ​​хувьд "Бэхэлгээний" үе шат нь 60 хоног байх ёстой.

Дукан хоолны дэглэмийн цэсийг нэгтгэх үе шатанд өргөжүүлдэг.

• Банана, интоор, усан үзэмээс бусад нь чихэрлэг бус жимс нэмдэг. Гэхдээ зөвшөөрөгдсөн жимсний өдөр тутмын зөвшөөрөгдөх хэмжээ нь дундаж алимны хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой.
• Хоолны дэглэмд 6% бяслаг оруулахыг зөвшөөрдөг.
• Долоо хоногт хоёр удаа та цэсэнд төмс, будаа, гоймон, вандуй, шош, буурцагт ургамал идэж болно.
• Энэ үе шатанд Dukan хоолны дэглэм нэмэгддэг өдөр тутмын тэтгэмжовъёос хивэг 3 халбага хүртэл. Хийгүй цэвэршүүлсэн усыг өдөрт дор хаяж 1.5-2 литр ус уух хэрэгтэй.

Биеийн тамирын дасгал, дасгал хөдөлгөөн, фитнессийг ажиглах, өдөрт 30-60 минут урт алхах шаардлагатай.

Дукан хоолны дэглэмийн "тогтоох" үе шатны нэг онцлог шинж чанар гэж нэрлэгддэг "найрууд". Эдгээр нь таны сэтгэл, ходоодны хүссэн бүх зүйлийг идэхийг зөвшөөрдөг ийм хоол юм. Тэдгээрийг долоо хоногт нэг удаа, зөвхөн нэг удаа, жишээлбэл, үдийн хоолоор зохион байгуулдаг. Түүнчлэн, Дукан хоолны дэглэмийн дагуу долоо хоногт нэг удаа мацаг барих өдөр зайлшгүй шаардлагатай байдаг - уураг. Өөрөөр хэлбэл, "Довтолгоо" үе шатын дагуу цэсэнд зөвхөн уураг агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглээрэй.

Нэгтгэх үе шатанд Дукан хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнүүд:

• "Attack" үе шатанд зөвшөөрөгдсөн бүх уургийн хоол хүнс;
• "Засах" үе шатанд зөвшөөрөгдсөн бүх ногоо, нэмэлт, халуун ногоо;
• Исгэлэн, чихэрлэг, исгэлэн жимс: жүрж, мандарин, бэрсүүт жүрж, алим, киви, лийр;
• Жимс: гуа, тарвас өдөрт 400 граммаас ихгүй;
• Цагаан будаа, төмс, эрдэнэ шиш, шош, вандуй, гоймон, цардуултай хоол хүнс долоо хоногт 2 удаа;
• Бяслаг 6% өөх тосны агууламжөдөрт 40 граммаас ихгүй байх;
• Зөгийн бал - өдөрт 3 халбага;
• 2 зүсмэл талх.

Нарийвчилсан цэс

Dukan Diet - Нэгтгэх үе шатанд байгаа цэс (өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи цай, оройн хоол):
Даваа:

• Зөгийн балтай овъёосны будаа;
• Тахианы гоймонтой шөл;
• Жүрж;
• Францын мах. "Витамин" салат.

Мягмар:

• Хиам, бяслаг бүхий омлет;
• Махтай борщ;
• Мандарин, киви;
• Үхрийн махтай пилаф. Өргөст хэмх, улаан лооль, Болгарын чинжүү.

Лхагва гараг:

• Сирники;
• далайн хоолтой паелла;
• Алим;
• Зууханд prunes чихмэл цацагт хяруул.

Пүрэв гарагт:

• Зөгийн балтай зуслангийн бяслаг;
• Махны мах;
• Өргөст хэмх, бууцай;
• Төмсний нухаш. Тахианы элэг. Луувангийн салат.

Баасан:

• 2 хатуу чанасан өндөг;
• Кефир;
• Далайн хоолтой "Том-Ям" шөл.

Бямба гарагт:

• байгалийн тараг;
• далайн хоол;
• Кефир;
• Үхрийн махны жигнэмэг.

Ням гараг:

• зуслангийн бяслагны Caserole;
• хилэм загасны чих;
• бэрсүүт жүрж;
• Бяслаг, хиам бүхий макарон. Ногоон.

Тогтворжуулах үе шат

Дукан хоолны дэглэмийг тогтворжуулах үе шат нь жингээ хасах, ирээдүйд илүүдэл жин нэмэхгүй байх үр дүнд хүрэхийн тулд амьдралынхаа туршид дагаж мөрдөх ёстой хооллох зан үйлийн дүрэм юм.

Дукан хоолны дэглэмийн дагуу та "Тогтворжуулах" үе шатанд үндсэн 4 зарчмыг баримтлах ёстой.

• 3 хоолны халбага овъёос хивэг идэж, өдөрт дор хаяж 1.5-2 литр карбонатлаг бус ус уух;
• өгөх Онцгой анхааралтэдний биеийн тамирын дасгал: цахилгаан шатнаас зайлсхийх, өдөр бүр 30-аас доошгүй минутын турш алхах, өглөөний дасгал хийх, фитнесс хийх;
• Долоо хоногт нэг удаа уургийн мацаг барих өдрийг "Дайралт" үе шатанд тохируулан зохион байгуулах;
• Бүх хоолыг өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ оруулах эсвэл "Тогтворжуулах" үе шатанд тохируулан идээрэй. Өглөө нь цэсэнд жимс хэрэглэх нь зүйтэй.

Дукан хоолны дэглэмийн дагуу "Тогтворжуулах" үе шат нь хязгаарлалт биш, харин амьдралын хэв маяг юм. Хоолны амттангаар хооллохыг хүсч байгаа амралтын өдрүүдэд санаа зовох хэрэггүй, учир нь энэ өдөр та "найр" хийх боломжтой. "Ходоодны баяр"-ын дараа маргааш нь илүүдэл жин нэмэхгүйн тулд "Довтолгоо" уураг зохион байгуулах хэрэгтэй.

Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой бүтээгдэхүүн

Тогтворжуулах үе шатанд Дукан системийн дагуу зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнүүд:

• Өөх тос багатай мах (үхрийн мах, түгалын мах, адууны мах, гахайн мах 6%, туулайн мах);
• Шувууны мах: тахиа, цацагт хяруул (арьсгүй);
• Ямар ч хоол хийх хувилбарт бүх төрлийн загас;
• Өөх тосгүй сүүн бүтээгдэхүүн, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн;
• далайн хоол;
• бүтээгдэхүүнээр;
• Арьсгүй туранхай хиам;
• Тахианы мах ба бөднө шувууны өндөг;
• Бүх хүнсний ногоо (төмс, буурцагт ургамлыг долоо хоногт 2-оос илүүгүй удаа цэсэнд хэрэглэж байх ёстой);
• Жимс (интоор, банана, усан үзэмээс бусад) өглөө идэх нь зүйтэй;
• Зөгийн бал өдөрт 3 халбага;
• Талх (өдөрт 2 зүсмэл), гоймон;
• Нимбэг, нимбэгний шүүс;
• какао;
• Мөөг;
• кетчуп, улаан лоолийн оо(өдөрт 2 халбага), adjika;
• Халуун ногоо ба нэмэлтүүд (яншуй, кориандра, цагаан гаа, cumin, чинжүү);
• желатин, жигд нунтаг, мөөгөнцрийн;
• Хүнсний ногоо, оливын тос;
• Цай, кофе, дусаах, элсэн чихэргүй ургамлын декоциний.

Дукан хоолны дэглэмийн "Тогтворжуулах" үе шатанд хориотой хоол хүнс:

• Элсэн чихэр;
• нарийн боов, чихэрлэг амттан;
• Амтат жимс: интоор, банана, усан үзэм;
• Тослог мах, шувууны мах (нугас, галуу хязгаарлагдмал хэмжээгээр);
• Тослог сүүн бүтээгдэхүүн, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн;
• Майонез ба соусыг хоол хийхэд хэрэглэх.

Цэс

Дукан хоолны дэглэмийн тогтворжуулах үе шатны цэс (өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи зууш, оройн хоол):
Даваа:

• Ааруултай пудинг;
• хулд загастай Норвегийн шөл;
• бэрсүүт жүрж;
• Цацагт хяруултай ногооны шөл.

Мягмар:

• Омлет. Мандарин;
• Рассолник. сагамхай элэг;
• Кефир;
• Төмсний нухаш. Давсалсан herring. Байцааны салат.

Лхагва гараг:

• Сүүтэй будааны будаа;
• Сонгосон махнаас Солянка;
• хиам;
• Гефилт загас. -аас салат шинэ ногоо.

Пүрэв гарагт:

• Зөөлөн чанасан өндөг. Лийр;
• Хосолсон загасны чих;
• Кефир;
• Гичтэй үхрийн махны стейк.

Баасан:

• Мюсли. Жүрж;
• Окрошка. хак филе;
• Кефир;
• Болонез соустай спагетти.

Бямба гарагт:

• Oatmeal. Алим;
• "Баяр" - бид Dukan хоолны дэглэмийн дагуу хүссэн бүхнээ иддэг;
• хиам;
• Винагрет. Поллок филе.

Ням гараг:

• Сирники;
• Махтай борщ;
• бэрсүүт жүрж;
• Тахианы цээж. Цөцгийтэй соустай шош.

Хоолны жор

Дукан хоолны дэглэмийн зарим жорыг цэсэндээ оруулж болно.
Өндөгтэй махан талх

Өндөгтэй махан талх

Найрлага:

• Үхрийн мах;
• Сонгино;
• Ургамлын тос;
• Өндөг;
• Сармис;
• Давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. 2 өндөг буцалгана, хөргөнө, хальсалж.
2. Бид чөмөг хийдэг. Мах бутлуурын дотор үхрийн мах, сонгино нунтаглана. Татсан маханд түүхий өндөг, жижиглэсэн сармис, давс нэмнэ.
3. Бид татсан махны нэг хэсгийг хэлбэрээр, дээр нь тараана чанасан өндөг, дараа нь үлдсэн татсан махыг ургамлын тосоор цацна.
4. 180 градус хүртэл халаасан зууханд 45 минутын турш жигнэх.
5. Бага зэрэг хөргөөд аяга руу шилжүүлнэ.

Өндөгтэй махан боов нь "Attack" үе шатанд Дукан хоолны дэглэмийн цэсийг төрөлжүүлдэг.

Сам хорхойтой "Том Юм" шөл

Сам хорхойтой "Том Юм" шөл

Найрлага:

• хаан сам хорхой;
• Кокосын сүү;
• Болгарын чинжүү;
• хаш;
• Улаан лоль;
• Лууван;
• чинжүү;
• килантро;
• шохой;
• нимбэгний өвс;
• Сармис;
• цагаан гаа;
• Шар буурцгийн соус;
• Ургамлын тос;
• Ногоон сонгино.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хүнсний ногоог цэвэрлэж, угааж, зүснэ.
2. Сам хорхойг буцалгаж, бүрхүүлийг арилгана.
3. Зуурмагийг хийх: нимбэгний өвсний ишийг шохойн шүүс, жижиглэсэн ногоон сонгино, сармис, жижиг цагаан гаа, шар буурцаг сумс, ургамлын тосоор холино.
4. Нэг төрлийн масс авах хүртэл хутгагчаар нунтаглана.
5. Саванд ургамлын тос хийнэ, дээр нь сам хорхой хуурч, гоймон асгаж, нэмнэ халуун ус, бага дулаанаар 10 минут буцалгана.
6. Шөлийг шигшүүрээр шүүж, дахин саванд хийнэ.
7. Кокосын сүү, хүнсний ногоо нэмнэ.
8. Хүнсний ногоо бэлэн болтол хооллоорой.
9. Дураараа давс.

Үйлчлэхээсээ өмнө савыг таглаад хэдэн минутын турш исгэж өгнө.
Сам хорхойтой Том Юм шөлийг ээлжийн үе шаттайгаар үдийн хоолны үеэр Дукан хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулж болно.

Далайн хоолтой паелла

Далайн хоолтой паелла

Найрлага:

• далайн хоол;
• улаан лооль;
• Болгарын улаан чинжүү;
• Болгарын чинжүү шар;
• Сонгино;
• Сармис;
• Ус;
• Оливын тос;
• Давс чинжүү.

хоол хийх үйл явц:

1. Далайн хоолыг буцалгаж, шөлийг нь үлдээгээрэй.
2. Бид сонгино, улаан лооль, үрнээс нь чинжүү хальсалж, бүгдийг нь жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Чидун жимсний тосоор халаасан хайруулын тавган дээр эхлээд сонгино хуурч, дараа нь сармис, будаа нэмээд 5 минут хуурч, хааяа хутгана.
4. Улаан лооль, чинжүү нэмнэ, шөл хийнэ, холино.
5. Амтлахын тулд давс, чинжүү.
6. 20 минутын турш бага дулаанаар хуурч ав.
7. Шаардлагатай бол шөл нэмнэ. Далайн хоол нэмж, хийг унтрааж, хайруулын тавган дээр тугалган цаасаар таглаад таваг 5 минутын турш исгэж орхи.

Далайн хоолтой паелла бол испаничуудын дуртай хоол юм. "Тогтворжуулах" үе шатанд Dukan хоолны дэглэмийн цэсийг дагаж байхдаа энэ хоолыг туршиж үзээрэй.

Зууханд шатаасан Trout

Зууханд шатаасан Trout

Найрлага:

• хулд загас;
• Лимон;
• Оливын тос;
• Давс.

Хоол хийх алхамууд:

1. Тугалган цаасыг 2 давхаргаар өнхрүүл.
2. Бид загасыг цэвэрлэж, заламгайгаа сугалж авахаа мартдаггүй.
3. Нимбэгний горимыг хоёр хэсэгт хуваана.
4. Нэг хэсгээс шүүсийг шахаж, нөгөөг нь дугуйлан хайчилж ав.
5. Бид форелийг тугалган цаасаар хийж, оливын тос, давс цацна.
6. Дээрээс нь нимбэгний шүүсээр дүүргэнэ.
7. Бид нимбэгний зүсмэлүүдийг гулуузны дотор болон дээд талд нь тарааж өгдөг.
8. Урьдчилан халаасан зууханд бэлэн болтол 25 минут орчим жигнэх.

Дукан хоолны дэглэмийн "Дайралт" үе шат нь хамгийн чухал тул өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулж зууханд форель оруулахыг зөвлөж байна. Загас нь биеийг зөвхөн уураг төдийгүй фосфороор баяжуулах болно.

өргөст хэмхний ороомог

өргөст хэмхний ороомог

Найрлага:

• өргөст хэмх;
• Зуслангийн бяслаг;
• байгалийн тараг;
• Сармис;
• Давс чинжүү.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өргөст хэмхийг сайтар угааж, уртын дагуу нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
2. Тусдаа аяганд зуслангийн бяслагыг тарагтай хольж, давс хийж, жижиглэсэн сармис нэмнэ.
3. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл холино.
4. Бид хольцыг өргөст хэмхний зүсмэл дээр тарааж, өнхрүүлэн боож өгнө.
5. Хэрэв өргөст хэмхүүд том биш бол бид өнхрөхийг шүдний оогаар цоолдог.

"Ээлжлэх" үе шатанд Дукан хоолны дэглэмийг дагаж, амтат зууш - өргөст хэмхний өнхрүүлгээр цэсээ төрөлжүүлээрэй.

Францын чанасан өндөг

Францын чанасан өндөг

Найрлага:

• Өндөг;
• Улаан лоль;
• Сонгино;
• Нэг хэсэг талх;
• Ургамлын тос;
• Давс чинжүү.

Үе шат:

1. Талх, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, сонгино цавчих, бяслаг сараалжтай болгоно.
2. Ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр сонгино ээлжлэн хуурч, түүнд талх нэмнэ.
3. Талх алтан өнгөтэй болоход улаан лооль нэмээд 3 минут хуурна.
4. Дараа нь өндөг, давс, чинжүү асгаж, чанаж болгосон хүртэл 5 минутын турш бага дулаанаар хуурч ав.

Францын чанасан өндөгийг өглөөний цайнд "Бэхлэх" үе шатанд Дукан хоолны дэглэмийн нэг өдрийн цэсэнд аюулгүйгээр нэмж болно.

Өмнөх болон дараах зургууд

Жингээ хасах энэ арга нь үр дүнтэй гэдгээрээ гайхалтай юм. Тийм ч учраас түүнийг дэлхий даяар маш их хайрладаг. Дараа нь бид төгсгөлд нь хүрсэн хүмүүсийн гэрэл зургуудаас урам зориг авахыг санал болгож байна.

Дукан хоолны дэглэмээр жингээ хасахын өмнөх ба дараах зургууд:

Сайн байна уу эрхэм блог уншигчид! "Дукан" нэрийг хэн мэдэхгүй байгааг надад хэлээч? Байхгүй гэж бодож байна. Эмч бол хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, турах аргыг зохиогч, зүгээр л сонирхолтой хүн юм. Түүний нэр жингээ хасах асуудалд нэр хүндтэй болсон бөгөөд сайн шалтгаантай. Пьер Дюкан юу ярьж байгаагаа мэдэж байгаа. Тэрээр олон жилийн турш өвчтөнүүддээ зөвлөгөө өгдөг. Гэхдээ тэр ном хэвлэгдсэний дараа жинхэнэ алдар нэрийг олж авсан. Би жингээ хасаж чадахгүй байна". Озон дээр 100 гаруй шүүмжэнэ номоор!

Dukan хоолны дэглэм, үе шатууд, цэсүүд - эдгээр асуултууд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн сэтгэлийг хөдөлгөдөг. Энэ бол бид өнөөдөр тэдний хамгийн шатаж буй зүйлийг хөндөх болно.

Дукан хоолны дэглэмийн гол санаа нь 4 үе шатанд хуваагдсан бүтэцтэй арга юм. Эхний хоёр нь жингээ багасгаж, хоёр дахь нь засах ёстой. Үе шат бүр өөрийн гэсэн нэртэй, хэрэглэхийг зөвшөөрсөн бүтээгдэхүүний жагсаалттай байдаг.

Чухал зүйл: хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө жингээ хасах зорилгоо шийдэх хэрэгтэй. Энэ нь үр дүнд хүрэхэд шаардагдах өдрийн тооноос хамаарна.

Эхний шат "Дайралт"

Довтолгоо - богино бөгөөд үр дүнтэй. Үргэлжлэх хугацаа - 2-10 хоног. Хүн бүр өөрийн гэсэн үзүүлэлттэй байдаг тул өдрийн тоо өөр өөр байж болно. Хэдэн кг алдахаас хамаарна (дээрх хавтанг харна уу)

Одоо бүтээгдэхүүний жагсаалт руу шилжье:

• Өөхгүй мах: тахиа, туулай, адууны мах, тугалын мах. Та үхрийн махны элэг, уушиг, бөөр, хэлний үзүүрийг идэж болно. Хиам хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч өөх тосны агууламж 4% -иас ихгүй байна.
• Загас, далайн хоол.
• Өндөг нь бага зэрэг анхааруулгатай - хоёр шараас илүүгүй. Хэрэв холестерины асуудал байгаа бол өндөгний шарны тоо долоо хоногт дээд тал нь 4 байна. Уургийг хязгааргүй хэмжээгээр идэж болно.
• Өөх тосгүй сүүн бүтээгдэхүүн: чихэрлэг бодисгүй байгалийн тараг, зуслангийн бяслаг. Хэрэглэж болно хуурай сүүӨөх тосны агууламж 0% (өдөрт 3 халбагаас ихгүй байж болно).

Энэ үе шатанд та зөвхөн уураг агуулсан хоол идэж болно, тэдгээрийн жагсаалтад 72 зүйл багтсан болно. Та илүү дэлгэрэнгүй мэдээллийг миний блогын хуудасны "" нийтлэлээс олж болно.

Өдөр бүр бид 3 дүрмийг баримталдаг.

1. 1.5 халбага овъёос хивэг (овъёосны будаа эсвэл сольж болно);
2. Өдөрт дор хаяж 1.5 литр ус уух;
3. Өдөр бүр 20 минут цэвэр агаарт алхах.

Довтолгооны цэсийн жишээ

• Өглөөний цайндӨндөгний цагаан, сүүтэй омлетаар өөрийгөө дайлаарай. Сүүн бүтээгдэхүүн нь өөх тосгүй байх ёстой гэдгийг санаарай. Омлет болон загасны хэсэг нэмнэ Ногоон цай.
• Үдийн хоолны үеэр- шатаасан тахиа, та үхрийн мах болно. Ургамлаар илүү сайн жигнэх.
• үдээс хойш зууш- далайн хоолтой бяслагны зүсмэл.
• Оройн хоолондУураар чанасан загас.

Хоёр дахь шат "Ээлжлэх"

ээлжлэн эсвэл далайн аялал Энэ бол хамгийн их жин хасах явдал юм. Дээрээс нь эхний шатнаас зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалтад 28 хүнсний ногоо нэмсэн. Жагсаалтад улаан лооль, лууван, өргөст хэмх, цуккини, байцаа орно. Би зочид буудлын "" нийтлэлд далайн аялалын талаар илүү дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно.

Өдрийн тоо нь хүссэн жингээс хамаарна (дээрх хүснэгтийг үзнэ үү).

Энэ тайзны онцлох үйл явдал бол уургийн хэрэглээ, уураг, хүнсний ногоо иддэг өдрүүдээр солигдох явдал юм.

Хоёр дахь шатны хамгийн энгийн схем: нэг өдөр зөвхөн уургийн хоол, дараагийн өдөр нь уураг дээр нэмээд хүнсний ногоо идээрэй

Өдрүүдийг ээлжлэн солих хэд хэдэн сонголт байдаг: 1/1, 2/2, 5/5. Та схемийг өөрөө сонгож болно. Гэхдээ илүүдэл жинтэй хүмүүс эхний сонголтыг баримтлах хэрэгтэй - 1/1. Ийм хоол тэжээлийн систем дээр бие нь илүү хялбар байх болно.

Хориотой хоол хүнс: авокадо; буурцагт ургамал (тохируулга - бүх буурцагт ургамал), бүх үр тариа, гоймон, эрдэнэ шиш, төмс.

За, хүнсний ногоог "дайралт" -аас жагсаалтад оруулахад илүү хялбар болно.

Мөн бид өдөр тутмын 3 дүрмийг баримталдаг:

1. 2 халбага хүртэл идсэн хивэгний хэмжээ;
2. Бид өдөрт 1.5 - 2 литр уудаг;
3. Өдөр бүр 30 минутын гадаа алхах.

Круз цэсний жишээ

• Өглөө- Бид хивэгтэй хуушуур, аяга кофегоор эхэлдэг.
• Үдийн хоол- туранхай махтай ногооны шөл.
• Үдээс хойш зуушны хувьд- өөх тос багатай зуслангийн бяслагны Casserole.
• Оройн хоолчих.

Хэсгийн хэмжээг хянахын тулд гал тогооны жинг ашиглахаа мартуузай.

Гурав дахь шат "Засах"

Зангуу- энэ үе шатанд бие нь шинэ системд дасдаг. Цэс нь илүү олон янз болж, энэ хугацааны үргэлжлэх хугацааг алдагдсан килограмм дээр үндэслэн тодорхойлно. Жишээлбэл, хэрэв "дайралт" ба "ээлж" гэсэн үе шатанд та 5 кг жин хассан бол үр нөлөөг бэхжүүлэхийн тулд 50 хоног шаардагдана. Гурав дахь шатны 10 хоногт ойролцоогоор 1 кг жин хассан.

Зөвшөөрөгдсөн жагсаалтын талаар юу хэлэх вэ? Энэ нь үргэлжлүүлэн хөгжиж, шинэ бүтээгдэхүүнээр баярлуулж байна. Одоо та бас:

• бяслаг (өөх тос 40% -иас ихгүй) - 40 гр;
• хэдэн зүсмэл талх (хөх тариа эсвэл бүхэл үр тариа) - хоёр зүсмэлээс илүүгүй;
• Та жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай тарвастай амтат гуа авах боломжтой (гэхдээ банана, усан үзэмээс бусад)
• гахайн мах, хурга, гахайн махыг махан бүтээгдэхүүнд нэмдэг.
• хатуу улаан буудайн гоймон;
• үр тарианы будаа эсвэл (бага хэмжээгээр) цагаан;
• чанасан эсвэл шатаасан хальсгүй төмс - 1-2 ширхэг;

Гэхдээ нэгтгэх үе шатанд хамгийн тааламжтай зүйл бол ходоодны жинхэнэ баярыг зохион байгуулах боломж юм. Үүнд эхний хоол, хоёрдугаар хоол, тэр ч байтугай амттан орно. Хамгийн гол нь оройн хоолонд энэ бүгдийг идэж болохгүй. Үдийн хоолонд хамгийн тохиромжтой.

Долоо хоногийн нэг өдрийг зөвхөн цэвэр уураг хэрэглэхэд зориулдаг. Жишээлбэл, "уураг Пүрэв гараг". Жингээ хэвийн хэмжээнд барих гол элемент болгон ашигладаг

Мөн дагахаа бүү мартаарай:

1. бид овъёос хивэг 2.5 халбага иддэг;
2. өдөрт 1.5-2 литр ус уух;
3. Өдөр бүр 25 минут алхах.

Pins цэсийн жишээ

• Өглөөний цай – овъёосны будаа, бяслаг, кофе.
• Оройн хоол- махан бөмбөлөгтэй тахианы шөл, талх.
• Үдээс хойш зуушны хувьдөндөг, хивэг бүхий kefir.
• Оройн хоолшатаасан загас.

Дөрөв дэх үе шат "Тогтворжуулах"

Тогтворжуулах - хоолны дэглэмийн сүүлийн шат. Нэрнээс нь харахад бидний даалгавар бол жингээ эцэст нь тогтворжуулах, шинэ дүрэмд дасах явдал юм. Тэд үр дүнг хадгалахад туслах болно, харин ашиг олохгүй илүүдэл жинтэй.

Юу дагах вэ:

• 3 урлаг. л. өдөр бүр хивэг.
• дор хаяж 2 литр цэвэр ус ууна.
• Өдөр бүр хамгийн багадаа 20 минут алхах.
• идэж буй хоолныхоо хэмжээг хянах. Илүү сайн уураг, хүнсний ногоо. Мөн та цардуултай жимс, бяслаг, талхыг хэтрүүлэн идэж болохгүй.
• Долоо хоногт 1 удаа уураг буулгана.

Хязгаарлалт нь зөвхөн өөх тос, чихэрлэг, цардуул ихтэй хоолонд зориулагдсан. 40 граммаас илүүгүй бяслаг идээрэй. нэг өдрийн дотор. Цардуул агуулсан бүтээгдэхүүн, өдөрт 1-2 удаа. Хоолны хэсэг нь жижиг.

Эцсийн шатанд Пьер Дюкан үүнийг нэлээд удаан хугацаанд дагаж мөрдөх боломжтой гэж мэдэгдэв. Мөн та насан туршдаа ингэж идэж болно. Гурван үе шат дамжих явцад хооллох зуршил аажмаар өөрчлөгддөг. Мөн тогтворжуулах үе шат бэхжинэ шинэ системхоол тэжээл нь таныг зорьсон зорилгодоо төөрөлдүүлэхгүй - жингээ насан туршдаа хүссэн түвшинд байлгах.

"Тогтворжуулах" цэсийн жишээ

Салахгүйн тулд туслахаа сонгох хэрэгтэй. Жишээлбэл, ном. Зөвхөн энгийн биш, харин эрхэм Дюкан өөрөөс нь. Тэрээр өвөрмөц гарын авлага бүтээсэн " Доктор Дукантай 60 хоног". Энэ бол зүгээр нэг ном биш, харин жор, зөвлөмж, заль мэх бүхий 60 хоногийн алхам алхмаар төлөвлөгөө юм. тэр хамгийн сайн сонголт 10 кг жин хасах!

Дэлгэрэнгүй мэдээллийг миний блог хуудаснаас авах боломжтой. "" нийтлэлийг уншина уу. Энд толилуулж байна бүрэн жагсаалтдэлгүүрээс худалдан авалт хийх үед таны амьдралыг ихээхэн хөнгөвчлөх бүх бүтээгдэхүүнээс. Дукан уургийн хоолны дэглэм амьдралд гарч ирэхэд бүх үе шатуудын цэсийг урьдчилан бодож үзэх нь дээр. Энэ нь таныг задрахгүй, зааврыг тодорхой дагаж мөрдөхөд тусална.

Би ч бас залхуу байж, шалтаг тоочоод хэрэггүй гэж зөвлөмөөр байна. Тэд хоол хийх цаг байхгүй, хоол хийх цаг байхгүй, бүтээгдэхүүнийг сонгох шаардлагатай гэж тэд хэлдэг. Тийм ээ, олон хүний ​​хувьд хиамтай ердийн гоймоноос илүү хэцүү байдаг. Зөвхөн үүний үр дүнд та тогтвортой жинг авч чадна. Массын хэт ачааллын амтыг мэдэрсэн хүмүүс ойлгох болно.

Би баяртай гэж хэлээд өнөөдрийн хамгийн сүүлийн зөвлөгөө - нийтлэлийг найзуудтайгаа нээлттэй хуваалцаарай Нийгмийн сүлжээ. Баяртай, баяртай! 🙂

Хэрэв хүсвэл ихэвчлэн жин хасахохидууд өөрсдийгөө бодит бус стандартыг тогтоодог бөгөөд заримдаа жингээ хасахад "хэт хол явдаг". Тиймээс тэдний ихэнх нь биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн хангалтгүй байдаг тул хатуу хоолны дэглэмд огт оролцох ёсгүй. Яг хэдэн кг жин хасах шаардлагатайг хэрхэн ойлгох вэ?

Нийтлэлийн агуулга:

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ асуултын хариултыг өгдөг бөгөөд тус бүр нь хүн бүрийн хувьд хэвийн, хамгийн тохиромжтой, илүүдэл жинтэй юу болохыг тооцоолох хамгийн үр дүнтэй, оновчтой аргыг боловсруулахыг хичээдэг. Пьер Дюкан тэдний ард хоцорсонгүй, өөрийн тооны машиныг бүтээж, хүн бүр, хүн бүр шатаж буй асуултын хариуг авах боломжийг олгосон юм. дааж давшгүй харагдахын тулд хэр их жин хасах хэрэгтэй вэ.

Дукан хоолны дэглэмийн тооцоолуур үнэгүй

Дукан хоолны дэглэмийн үе шатууд

Хоолны дэглэмийн эхний үе шатгэж нэрлэдэг "дайралт",түүний үргэлжлэх хугацааг Dukan тооцоолуурын тооцооллын үр дүнд зааж өгсөн болно. Эхний шатанд зөвхөн уураг агуулсан бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг. Тэдний бүрэн жагсаалтад 72 төрлийн бүтээгдэхүүн багтсан бөгөөд гахай, хурганы мах, өөх тос багатай хиам, шувууны мах, ямар ч төрлийн загас (гол, далай), далайн хоол, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгнөөс бусад өөх тос багатай махыг олж болно. . Уургийн хэрэглээнд тодорхой хязгаарлалт байхгүй гэдгийг энд тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд зөвхөн шартай 2 өндөгийг зөвшөөрдөг. Хэрэв та уураг ялгахаар шийдсэн бол ямар ч хэмжээгээр идэж болно.

тэмдэглэлӨглөөг 1 халбага хивэгээр эхлүүлэх хэрэгтэй болно.

Довтолгооны дэглэмийн эхний үе шатанд цуу, кофе, бүх төрлийн цай, шар буурцаг сумс, бүх ногоон, ихэнх ундаа, архи, давс, гичийг хасах хэрэгтэй.

Энэ үе шат нь ихэвчлэн хоёроос долоон хоног үргэлжилдэг бөгөөд энэ хугацаанд өглөө эсвэл оройд хорин минутын дасгал хийхийг зөвлөж байна. Энэ үе шатанд нэгээс таван кг жин хасахилүүдэл жин. Энэ үр дүнд хүрэхийн тулд карбонатлаг бус хэлбэрээр хэрэглэхэд илүү тохиромжтой усыг мартаж болохгүй. Дукан хоолны дэглэм нь бүх ундааг оруулаад өдөрт хоёр литр шингэн хэрэглэх шаардлагаар тодорхойлогддог.

"Дайралт"-ын үе шатны жишээ цэс

Өглөөний цай: 2 өндөгний өндөг, тос нэмээгүй, нэг зүсэм тосгүй бяслаг, нэг аяга ус.

Оройн хоол: 250 грамм чанасан тахианы хөх.

Үдийн хоол: нэг ба хагас халбага овъёос хивэг, нэг шил өөх тосгүй kefir.

Оройн хоол: ямар ч төрлийн загасны чих.

Эхний шатыг амжилттай дуусгасны дараа дараагийн шатанд шилжих шаардлагатай "далайн аялал". Үе шатын үндсэн зарчим бол хүнсний ногоог уургийн бүтээгдэхүүнд нэмж оруулах явдал юм. Дюкан хорин найман хүнсний ногоог онцлон тэмдэглэсэн бөгөөд тэдгээрийн дунд та байцаа, манжин, лууван, өргөст хэмх, улаан лооль, төмс (хязгаарлагдмал хэмжээгээр), эрдэнэ шиш, хулуу болон бусад зүйлийг олж болно. Dukan хоолны дэглэмийн энэ үе шатанд долоо хоногт нэг кг жин хасдаг, "халдлага" -ын үр дүнг нэгтгэж, биеийн жинг жигд бууруулах боломжийг олгодог. "Круиз" -ын үргэлжлэх хугацаа нэлээд урт, учир нь нэмэлт килограмм тутамд долоо хоног байдаг.

Мөн хоёрдугаар шатанд хэрэглэсэн хивэгний хэмжээг нэмэгдүүлдэгхоёр халбага хүртэл, биеийн тамирын дасгал хийх хугацааг өдөрт хагас цаг хүртэл сунгадаг.

Энэ үе шатны хоёр дахь нэр нь "ээлж" гэдгийг санаарай, учир нь та хүнсний ногоо идэж болох өдрүүд эхний үе шаттай адил уургийн өдрүүдээр солигдох болно.

"Круз" шатанд зориулсан хүнсний ногооны өдрийн жишээ цэс

Өглөөний цай: ногоон цай, өөх тос багатай шарсан өндөг.

Оройн хоол: хүнсний ногоотой чанасан тугалын мах.

Үдийн хоол: 150 грамм зуслангийн бяслагны Casserole дээр нэмээд хоёр хоолны халбага хивэг.

Оройн хоол: тосгүй шинэ ногооны салаттай чанасан загасны хэсэг.

"Круиз" -ын төгсгөлд та жингээ хасахыг хүссэн жиндээ яг хүрэх ёстой.. Энэ үе шатанд масс нь биеэс гадагшилдаг хортой бодисуудбодисын солилцоог дахин эхлүүлнэ.

Та гэрэл гэгээтэй болж, эрүүл мэндийг шууд утгаар нь гэрэлтүүлж эхэлнэ.

Гурав дахь шат гэж нэрлэдэг "нэгтгэх", энэ нь олж авсан үр дүнг нэгтгэхэд үйлчилдэг. Алдсан килограмм бүрийг нэгтгэхийн тулд арав хоногийн хоолны дэглэм шаардлагатай байдаг тул энэ үе шат бүр ч урт байдаг. Одоо та аль хэдийн жимс, цардуултай хүнсний ногоо, талх, ердийн бяслаг идэж болно.

Санаж байна ууцардуултай хоолонд зөвхөн төмс төдийгүй гоймон, шош, будаа, бүхэл буудай гэх мэт орно.

Та жингээ хасахаа больсон ч ердийн хоолны дэглэмийн адил хуучин жингээ нэмэхгүй. Одоо та хивэгний хэмжээг хоёр ба хагас халбага хүртэл нэмэгдүүлж, хэлбэрийн ачааллыг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй болно. дасгал хийхөдөрт хорин таван минут байлга.

"Нэгдүүлэх" шатны жишээ цэс

Өглөөний цай: жимстэй зуслангийн бяслаг бин, элсэн чихэргүй аяга кофе.

Үдийн хоол: Хоёр ба хагас халбага хивэг.

Оройн хоол: салаттай өөх тос багатай котлет.

Үдийн хоол: нэг шил kefir.

Оройн хоол: соустай гоймон.

Dukan хоолны дэглэмийг дуусгасны дараа энэ нь хүчтэй байдаг санал болгож байна зөв хооллолт үүнийг үргэлж ажиглах ёстой. Мөн хоолны дэглэмийн төгсгөлд 3 хоолны халбагыг идэх хэрэгтэй хивэгний талаар бүү мартаарай. Биеийн тамирын дасгал нь таны өдөр тутмын амьдралд хэвээр байна.

Дукан хоолны дэглэм нь нэлээд үр дүнтэй бөгөөд энэ нь жингээ хасаад зогсохгүй төгс сахилга баттай болгож, дэглэмийг сайжруулж, дархлаа, биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог.

Dukan хоолны дэглэмийн тооцоолуур үнэгүй

Энэхүү тооцоолуур нь зөвхөн өндөр, жингийн харьцааг төдийгүй бусад олон хүчин зүйлийг харгалзан үзэх зорилготой юм. Тооцоолохдоо Дуканы тооцоолуурТа хүйс, нас, мэдээжийн хэрэг, өндөр, жин, өдөр тутмын үйл ажиллагааны түвшин (амьдралын хэв маяг, ажлын төрлөөс хамаарч) зэрэг хувийн мэдээллийг оруулах шаардлагатай болно. Үүний үр дүнд та ийм үзүүлэлтүүдийг авдаг Биеийн жингийн индекс, хамгийн тохиромжтой жин, таны биеийн байдал, түүнчлэн хэдэн килограммаас салах хэрэгтэй.

Түүнээс гадна, доороос та гурван үе шатаас бүрдэх хоолны дэглэмийн жинхэнэ "томьёо" -ыг авах болно. Тооцоологч нь тус бүрийн үргэлжлэх хугацааг танд өгөх бөгөөд бид эдгээр үе шатанд хоол тэжээлийн дүрмийг доор авч үзэх болно. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийн үргэлжлэх хугацаа нь хэдэн кг жин хасах шаардлагатай болон бие махбодид нөлөөлж буй бусад хүчин зүйлээс хамаарна.

Видео: Дукан хоолны дэглэмийг хэрхэн үнэ төлбөргүй тооцоолох вэ

Жингээ хасахыг мөрөөддөг хүмүүс нэмэлт фунттай тэмцэх олон зуун аргыг туршиж үзсэн. Ямар хоолны дэглэмийг хамгийн үр дүнтэй гэж үздэг вэ? Энэ асуултад хариулахад амаргүй. Жингээ хасах олон арга байдаг ч тэдгээр нь бүгд тодорхой хүнд адил үр дүнтэй байдаггүй.

Хамгийн их үр дүнд хүрэх системийг олохын тулд шинэ хоолны дэглэм бүрийг өөрөө туршиж үзэх шаардлагатай. Мөн хамгийн үр дүнтэй, сайн батлагдсан сонголтуудын нэг бол турах хоолны дэглэм юм. Пьер Дюкан бол Францын хоолны эмч бөгөөд дөчин жилийн турш өөрийн өвөрмөц арга барилыг хөгжүүлж ирсэн. Түүний санал болгосон хоол тэжээлийн систем нь дөрвөн үе шатаас бүрдэнэ.

Тодорхойлолт

Дуканы хэлснээр жин хасах нь эхлээд хүн зөвхөн хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэдэг. Бие махбодь уураг боловсруулахад маш их энерги зарцуулж, өөх тосны нөөцөө зарцуулдаг. Дараа нь хүнсний ногоог хоолны дэглэмд оруулдаг.

Пьер Дюкан өндөр тэжээллэг, жингээ хасахад тусалдаг 100 хүнсний жагсаалтыг гаргажээ. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэм нь хатуу хязгаарлалт, "холодомор" дээр үндэслэсэн гэдэгт итгэх нь төөрөгдөл болно. Энэ аргаар жингээ хасвал хүн өлсөхгүй. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь өдрийн турш өндөр гүйцэтгэлийг хадгалах боломжийг олгодог.

Хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа хэдэн сар хүртэл байж болно. Ийм удаан хугацааны туршид бие нь шинэ хоолны дэглэмд дасдаг.

Арга зүйн зарчим

Түүний хоол тэжээлийн тогтолцооны үндэс болсон Дукан уургийн хоолны дэглэмийн гол зарчим нь хоол хүнснээс хориотой өөх тосыг хаах явдал юм.

1-р зарчим

Бие махбодид эрүүл уургийн хоол хүнс хэрэгтэй. Уураг нь өөх тос, будагч бодис болон бусад нэмэлт бодисгүй байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтэн дараахь зүйлийг ашиглахыг зөвлөж байна.

1. Өөх тос багатай чанасан тугалын мах, үхрийн мах, шувуу эсвэл адууны мах. Шувууны махыг зөвхөн арьсгүйгээр идэж болно, гэхдээ түүнтэй хамт хоол хийх нь дээр.
2. Буцалсан элэг, бөөр, зүрх, хэл болон бусад эд анги.
3. Утсан, чанасан, чанасан загас ба загасны хоол, түүнчлэн тосгүй лаазалсан хоол. Та өөх тостой загас идэж болохгүй!
4. Төрөл бүрийн далайн хоол - хясаа, сам хорхой, хавч, дун болон наймалж саваа.
5. Өндөг - чанасан эсвэл тосгүй шарсан.
6. Өөх тосгүй сүүн бүтээгдэхүүн.

2-р зарчим

Нүүрс ус нь өөх тосыг шатаахад маш муу нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс Dukan уургийн хоолны дэглэм нь нүүрс ус агуулсан бүх хоолыг бүрэн хасдаг. Хүн хэдий чинээ бүрэн дүүрэн байх тусам түүний хоолны дэглэм илүү хатуу байх ёстой.

Ундааны хувьд чихэрлэг хийжүүлсэн ундааг хориглодог. Та зөвхөн "хөнгөн" оргилуун ус, элсэн чихэр орлуулагчтай ундаа ууж болно.

3-р зарчим

Хоолны дэглэмийн үед та өдөрт 3 литр ус уух хэрэгтэй. Та бас маш их алхах, хөгжилтэй амьдралын хэв маягийг удирдах хэрэгтэй болно.

Өдөр бүр хэд хэдэн халбага идэх нь чухал бөгөөд цэвэр усаар угаана. Энэ нь хүнсний эслэгийн хангамжийг нөхөх болно. Овъёос хивэг нь өлсгөлөнг төгс хангадаг.

4-р зарчим

Дюкан арга нь зөвхөн хоолны илчлэгийн агууламжийг бууруулснаар жингээ хасах боломжгүй гэж үздэг. Та ердийн хоолны дэглэмдээ буцаж ирэхэд алдагдсан жин дахин эргэж ирнэ. Тиймээс үр дүнг нэгтгэхийн тулд бие махбодид илүүдэл өөхийг хуримтлуулахгүй байх хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй.

Давуу болон сул талууд

Хүн жингээ хасах шаардлагатай үед эерэг үр дүнг өгч чадах ямар ч хоолны дэглэмийг туршиж үзэхэд бэлэн байдаг. Арга бүр өөрийн давуу болон сул талуудтай. Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Пьер Дюкан ба түүний хоолны дэглэм нь дэлхий даяар алдар нэрийг хүлээн авсан бөгөөд энэ нь зохистой юм. Гэсэн хэдий ч түүний арга нь давуу болон сул талуудтай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Үр ашиг нь дараахь зүйлийг агуулна.

1. Эрт үе шатанд өөх тосыг хурдан алдах. Энэ бол чухал урам зориг юм.
2. Та амттай идэж болно Эрүүл хоол хүнс.
3. Та гэртээ төдийгүй ажил дээрээ, аялж байхдаа хоолны дэглэм барьж болно.
4. Илчлэгийг тоолж, хэсгийг багасгах, хатуу хуваарийн дагуу идэх шаардлагагүй.
5. Цэс нь булчинг хөгжүүлэх, бэхжүүлэхэд шаардлагатай уургийн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг.
6. Дукан уургийн хоолны дэглэм нь зөвхөн илүүдэл өөх тосноос салах боломжийг танд олгоно. Түүний тусламжтайгаар та арьсыг чангалж, булчингийн аяыг нэмэгдүүлэх боломжтой.
7. Хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд харьцангуй аюулгүй тул та хэдэн сарын турш үүнийг дагаж мөрдөж болно.

Францын уургийн хоолны дэглэм нь уургийн хэрэглээ ихэссэнтэй холбоотой сул талуудгүй.

1. Илүүдэл уураг нь бүх эрхтэнд ачаалал үүсгэж, цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлдэг.
2. Шилэн тэжээлийн дутагдал нь гүйцэтгэлийг саатуулж болно хоол боловсруулах систем, гэдэсний микрофлор ​​болон өтгөн хатах шалтгаан болдог. Мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааны доголдол ч байж болно.
3. Магадгүй зарим витамин, эрдэс бодисын дутагдал үүсдэг.
4. Хоолны эхний үе шат нь толгой эргэх, ядрах зэрэг шинж тэмдгүүд дагалдаж болно.
5. Өөх тосны дутагдал нь дааврын тэнцвэрийг алдагдуулдаг.
6. Уураг боловсруулах үед бие нь кетон биеийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь амнаас эвгүй үнэр үүсгэдэг. Гэхдээ энэ асуудал түр зуурынх.
7. Жингээ хасахад зориулсан Пьер Дюкан хоолны дэглэм нь их хэмжээний бэлэн мөнгөний зардалтай холбоотой байдаг. Хоол хийхэд шаардлагатай өндөр чанартай уургийн бүтээгдэхүүн нь хямдхан биш юм.

Хэрэв та Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтний зөвлөмжийг дагаж мөрдөөгүй бол дутагдал нь чухал юм. Dukan хоол тэжээлийн системд шилжих нь мэргэжилтний хяналтан дор байх ёстой. Нөхөн сэргээшгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд аливаа өөрчлөлтийг цаг тухайд нь илрүүлэх шаардлагатай.

Хаанаас эхлэх вэ

Дуканы хэлснээр жингээ хасаж эхэлснээр та эхлээд туршлагатай эмчтэй зөвлөлдөж, эрүүл мэндийн үзлэгт хамрагдах ёстой. Уургийн хоолны дэглэм нь дотоод эрхтнүүдэд ихээхэн ачаалал өгдөг тул нормоос бага зэрэг хазайсан тохиолдолд энэ аргыг орхих шаардлагатай болно.

Зөвхөн хоолны дэглэм эхлэхээс өмнө төдийгүй түүнийг дагаж мөрдөх явцад эрүүл мэндийн байдлыг хянах шаардлагатай. Хэрэв эмгэгийн эмгэг илэрсэн бол хоолны дэглэмийг орхих шаардлагатай боловч аажмаар, гэнэтийн үсрэлтгүйгээр.

Хэрэв Dukan уургийн хоолны дэглэм үр дүнтэй бол дараагийн алхам бол урам зоригийг хөгжүүлэх явдал юм. Хүчтэй урамшуулал нь сэтгэлзүйн таагүй байдлаас зайлсхийх болно. Амжилт бүрийн хувьд та урамшууллын шагнал авах боломжтой. Хайртай хүмүүсийн дэмжлэг бас чухал.

Хоолны дэглэмийн хувьд ийм ер бусын бүтээгдэхүүнийг урьдчилан худалдаж авахыг зөвлөж байна:

• пудинг;
• чихэрлэгч;
• бальзамын цуу;
• элсэн чихэр агуулаагүй сироп;
• өөх тосгүй какао;
• кароб;
• цавуулаг;
• амт;
• тусгаарлах;
• агар-агар;
• фунчоз;
• Ширатаки гоймон.

Та Dukan хоол тэжээлийн системд аажмаар орох хэрэгтэй. Эхлэхээс хоёр долоо хоногийн өмнө элсэн чихэр, давсны хэрэглээ багасч, өдөрт уух усны хэмжээ нэмэгддэг. Улаан буудайн талхыг хивэгтэй тортиллагаар солино.

Үе шатууд

Таргалалттай тэмцэхийн тулд Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн жингээ хасаад зогсохгүй дахин илүүдэл жин нэмэхгүй байхыг уриалж байгааг ойлгох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та Dukan хоолны дэглэмийн үе шатуудын тайлбарыг сайтар судлах хэрэгтэй.

Нэгдүгээр шат - цочрол

"Дайралт" гэж нэрлэгддэг эхний үе шатанд зөвхөн уургийн хоол хүнс хэрэглэдэг: мах, загас, шувууны мах, өндөг гэх мэт. Тэд чанаж, чанаж, уураар жигнэх боломжтой. Амтлагч болгон та бага зэрэг амтат улаан лооль эсвэл гичийн сүмс, цуу, нимбэгний шүүс хэрэглэж болно.

Үе шатанд тэд нэг ба хагас халбага хивэг хэрэглэж, өдөрт хоёр удаа 20 минутын турш явган алхах ёстой.

Цочролын хугацаа 2-оос 10 хоног үргэлжилнэ.

Хоёр дахь шат - шингэлэх

Дараагийн шатанд - "Ээлжлэх" хүнсний ногоог хоолны дэглэмд оруулна. Мөн хивэгний хэрэглээ нэмэгдэж байна. Одоо норм нь гурван халбага юм.

Шингэрүүлэх үе шатны онцлог нь:

• Уураг ба нүүрс усны солилцоо. Нэг өдөр хоолонд зөвхөн уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэдэг. Өөр нэг өдөр - уураг нь хүнсний ногоогоор нэмэгддэг.
• Та ямар ч ногоо идэж болно, гэхдээ хэт их идэхгүй. Цардуул агуулсан хоол идэж болохгүй.
• Явган аялал илүү эрчимтэй болдог - өдөрт хоёр удаа 30 минут.

Дукан аргын энэ үе шат нь хүссэн зорилгодоо хүрэх хүртэл үргэлжлэх ёстой. Заримдаа энэ нь хоёр сар хүртэл үргэлжилдэг. Хүссэн жиндээ хүрмэгц та дараагийн алхам руу шилжиж болно.

Гуравдугаар шат - эцсийн

Эцсийн шатанд хоолны дэглэмийг жимс, хатуу бяслаг, талхаар шингэлнэ. Өдөрт та идэж болно:

• 100 грамм гүзээлзгэнэ, 1 жүрж эсвэл 2 тоор;
• зарим хатуу бяслаг;
• зарим төмс, вандуй эсвэл эрдэнэ шиш;
• хивэг, архи уух, явган аялал хийх нь ижил хэмжээний тэргүүлэх чиглэл хэвээр байна.

Пьер Дюканы хэлснээр жингээ хасах "Fixation" хоолны дэглэмийн гурав дахь шатанд та бүтэн хоол, амттан, нэг шил хуурай цагаан дарс зэргээр амралтаа зохион байгуулж болно.

Гурав дахь шат хэр удаан үргэлжлэх ёстой вэ? Гурав дахь үе шатанд Дукан хоолны дэглэмийн тооцоолол нь алдагдсан килограммуудыг арав дахин үржүүлдэг. Үүссэн зураг нь гурав дахь үе шатны үргэлжлэх хугацааг илэрхийлэх бөгөөд төгсгөлд хоолны дэглэмийн ноцтой байдал аажмаар буурдаг. Жишээлбэл, та 7 кг хассан. Энэ тохиолдолд таны хувьд нэгтгэх үе шат 70 хоног үргэлжлэх ёстой.

Дөрөвдүгээр шат - "Тогтворжуулах"

Тогтворжуулах үе шат нь шинэ жинг удаан хугацаанд засах боломжийг олгоно. Үүний тулд танд хэрэгтэй:

1. Хэт идэж болохгүй.
2. Өдөр бүр 3 хоолны халбагын хивэг байдаг.
3. Их хэмжээний ус уухын тулд.
4. Долоо хоногт нэг өдөр уураг хий.
5. Идэвхтэй амьдралын хэв маягаар амьдрах.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Дукан аргын үр нөлөө нь өлсгөлөнг мэдрэхгүйгээр жингээ хасах явдал юм. Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн хязгаарлалтгүйгээр идэж болох хүнсний жагсаалтыг гаргажээ. Нийтдээ хоолны дэглэмд зуун хоол орно.

Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн

Пьер Дуканы хоолны дэглэмийн дагуу 72 амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг идэж болно.

1. Өөх тосгүй хоол хүнс- үхрийн мах, тоглоом, туулай, туранхай гахайн мах, түгалын мах.
2. Махан бүтээгдэхүүн - цацагт хяруул, тахианы хиам, тагтаа, тахиа, кокерелын мах, элэг, бөднө шувуу, далайн шувуу.
3. Улаан луул, халиун, том толгой, далайн боргоцой, боргоцой, лууль, хавчны мах, хулд, илд загас, баар, далайн басс, бурбот, галибут, хад, хөх цагаан загас, поллок, сардина, зэрэг загасыг ашиглахыг зөвшөөрнө. stingray, mackerel, cod, tuna and hake.
4. Далайн хоолыг бас зөвшөөрдөг: хавч, далайн амьтан, зулзаган загас, сам хорхой, лангустин, дун, хясаа, хясаа, хясаа.
5. Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн: мөхлөгт зуслангийн бяслаг, зөөлөн зуслангийн бяслаг, сүү, чихэрлэг амттай тараг, боловсруулсан бяслаг, зуслангийн бяслаг.
6. Тахианы өндөг.

Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн

Бүтээгдэхүүний тухай ургамлын гарал үүсэл, дараа нь тэдний ердөө 28 нь байдаг: артишок, хаш, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг, мөөг, ногоон шош, цуккини, байцаа, колраби, сонгино, таана, лууван, өргөст хэмх, талбайн шанцайны ургамал, улаан лооль, улаан лууван, улаан лууван, шанцайны ургамал, селөдерей, зүрхэн мод, шар буурцаг, спаржа, хулуу, цэцэгт байцаа, fennel, бууцай, эндив.

Хоолны дэглэмийн сонголтууд

Дукан хоолны дэглэмийн сонгодог хувилбар нь олон хүнд хэцүү мэт санагдах болно. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтэн хоолны дэглэмийн хэд хэдэн хувилбарыг боловсруулсан.

Lite хувилбар

Долоон хоног үргэлжилсэн хөнгөн хувилбарыг Дукан "Хоолны шат", "Хоёр дахь фронт" гэж нэрлэв. Хөнгөн техник нь аюулгүй бөгөөд эсрэг заалтгүй байдаг. Энэ нь илүү хэмнэлттэй хоолны дэглэмд суурилдаг:

1. Та өдөрт хоёр литр ус уух хэрэгтэй.
2. Овъёос хивэг нь хоолны дэглэмд заавал байх ёстой - 20 грамм.
3. Мөн биеийн тамирын дасгал тогтмол байх ёстой - өдөрт хагас цаг.

Өдөр бүр хөнгөн хоолны дэглэмийн үе шатуудыг авч үзье.

1. Хоолны эхний өдөр та өндөг, туранхай мах, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн идэж болно.
2. Хоёр дахь өдрийн цэс нь өмнөх өдрийн бүх бүтээгдэхүүнийг хүнсний ногоо, төмстэй хослуулсан.
3. Гурав дахь өдөр хоолны дэглэмийг жимс жимсгэнэээр дүүргэдэг. Та зөвхөн банана, усан үзэм идэж болохгүй.
4. Дөрөв дэх өдрийн цэсийг хоёр зүсмэл үр тарианы талхаар дүүргэдэг.
5. Тав дахь өдөр та 50 грамм өөх тос багатай бяслаг идэж болно.
6. Зургаа дахь өдөр нь буурцагт ургамлууд, төмс, хатуу улаан буудайн гоймоноор нэмэгддэг.
7. Долоо дахь өдрийн цэс нь амттан, дарс эсвэл шар айраг байж болно.

Хоол байнга байх ёстой бөгөөд хэсэг нь бага байх ёстой. Өдөр бүр та нэг ба хагас халбага хивэг идэх хэрэгтэй болно. Хөтөлбөрөөс гарч, зургаа дахь өдрийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөд арав хоног шаардагдана.

Цагаан хоолтнуудад зориулсан

Цагаан хоолтнуудын хувьд хоол тэжээлийн мэргэжилтэн тусдаа арга техникийг санал болгодог. Энэ нь хоолны дэглэмд мах, загас байхгүй тул үндсэн хувилбараас ялгаатай.

Цагаан хоолтнуудад зориулсан цэс нь сонгодог хувилбартай ижил зарчим дээр суурилдаг. Зүгээр л махан хоолыг хүнсний ногооны уурагаар солино.

1. Өглөөний цай - үр тарианы талх, сүүтэй кофе.
2. Үдийн хоолонд - зуслангийн бяслагны амттан.
3. Үдийн хоолонд - шар буурцагтай стейктэй чанасан ногоо.
4. Зууш - омлет.
5. Оройн хоол - алимтай дүпү бялуу.

Хоолны гурав дахь шатанд цардуул агуулсан хоолыг хоолны дэглэмд оруулж болно.

Жирэмсэн болон хөхүүл хүүхдэд зориулсан

Жирэмсний үед төрсний дараах таргалалтаас гурав дахь шат буюу эцсийн шатыг ажиглахаас зайлсхийх боломжтой. Дюкан жирэмсэн эмэгтэйн хэрэгцээг хангах үүднээс түүнд өөрчлөлт оруулсан.

1. Уураг буулгах ажиллагааг цуцалсан.
2. Өдөр бүр хоёр порц жимс идэх хэрэгтэй.
3. 2% өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээ.

Эцсийн шатанд үлдсэн бүх зүйл өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.

Хөхөөр хооллох үед та дээрх өөрчлөлтүүдтэй сонгодог Дукан хоолны дэглэмийн гурав дахь хувилбарт хандаж болно.

Асуудал ба шийдэл

Аливаа хязгаарлалттай хоолны дэглэм нь дүрмийг зөрчихөд хүргэдэг. Үүнээс гадна жин нь гарахгүй байх зэрэг асуудал байнга гардаг. Дукан арга нь үл хамаарах зүйл биш юм.

эвдрэл

Дукан хоолны дэглэмийн бүтэлгүйтлийн шалтгаан нь олон хүн байнга идэхийг хүсдэг хориотой хүнсний томоохон жагсаалт юм.

Эхний шатанд бүтэлгүйтсэн тохиолдолд хоёр хоногоор сунгах ёстой. Хэрэв эвдрэл нь хоёр дахь шатанд гарсан бол давсны хэрэглээг багасгах, илүү их ус уух, илүү их дасгал хийх, сайн унтаж амрах, үе шат дуусахад нэмэлт уураг нэмэх хэрэгтэй. Эцсийн шатанд эвдэрсэн тохиолдолд биеийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлж, дуусгах үе шатыг хоёр хоногоор сунгах шаардлагатай.

Жин нь буудаггүй

Дукан хоолны дэглэмийн янз бүрийн үе шатанд жин зогсох, бүр нэмэгдэх хэд хэдэн шалтгаан байж болно.

1. Давсны өндөр хэрэглээ.
2. Хоолны дэглэм дэх хүнсний ногооны өдрүүд.
3. Усны хэрэглээ хангалтгүй.
4. сарын тэмдгийн өмнөх мөчлөг.
5. Нэмэлт бүтээгдэхүүнийг урвуулан ашиглах.
6. Хоол хүнс хангалтгүй.
7. Биеийн идэвхжил бага.
8. Эвдрэл.
9. биеийн эсэргүүцэл.

Жин зогсонги байдлаас зайлсхийхийн тулд давсыг халуун ногоооор сольж, хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс бага идэж, спортоор хичээллэх хэрэгтэй. Хуримтлуулах дасгал хийхээс зайлсхий булчингийн масс.

Эсрэг заалт ба гаж нөлөө

Аливаа хоолны дэглэмийн нэгэн адил Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтний техник нь эсрэг заалттай байдаг. Дуканы хэлснээр хүмүүс жингээ хасаж чадахгүй:

• Бөөрний өвчин;
• цусны даралт ихсэх;
• холелитиаз ба холецистит;
• гэдэсний дискинези;
• тулай;
• атеросклероз.

Дукан аргын гаж нөлөө нь булчингууд нь өөх тостой хамт шатдаг бодисын солилцооны эмгэг юм. Гаж нөлөөнөөс зайлсхийхийн тулд их хэмжээний ус уух хэрэгтэй.

Нүүрс усны дутагдал нь мэдрэлийн эд эсийн дамжуулалтыг алдагдуулдаг. Гэнэт турах нь уушгинд асуудал үүсгэдэг. Тиймээс та өөх тос алдахад хэт автах ёсгүй. Энэ нь бүх биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Үр ашиг

Дукан уургийн хоолны дэглэмийн үр нөлөө нь алдагдсан жин дахин эргэж ирэхгүй байх явдал юм. Та хоолны дэглэмийн дагуу хэдэн сараас зургаан сар хүртэл идэж болно. Энэ хугацаанд бие махбодь шинэ хоолонд дасаж, бодисын солилцоо хэвийн болдог.

Жин хасах нь эхний шатанд аль хэдийн эхэлдэг бөгөөд 2-3 кг байж болно. Хоёр дахь шатанд жин нь илүү удаан явах болно - долоо хоногт 1 кг. Нэг сарын хугацаанд илүүдэл өөхний алдагдал 18 кг байж болно. Гэсэн хэдий ч организм бүр шинэ хоолны дэглэмд өөр өөр хариу үйлдэл үзүүлдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс тоо нь өөр байж болно.

үл мэдэгдэх баримтууд

Эмнэлгийн нийгэмлэгийн хувьд Dukan хоол тэжээлийн тогтолцоонд хандах хандлага маш өөр байдаг. Франц хүний ​​уургийн хоолны дэглэм нь амжилттай арилжааны төсөл гэж зарим хүмүүс маргадаг. Бусад нь Dukan-ийн хоол тэжээлийн зарчмууд нь хүний ​​эрүүл мэндэд аюултай, хор хөнөөлтэй, үр дүнгүй байдаг гэдэгт бат итгэдэг.

Техникийн зохиогч бүх сөрөг тоймыг олон удаа үгүйсгэсэн. Тэрээр хоолны дэглэмээ "уураг" гэж нэрлэх нь буруу гэдгийг онцолж байв. Үнэн хэрэгтээ уураг агуулсан хоолыг зөвхөн 7 хоног хэрэглэдэг. Үлдсэн хугацаанд хоолны дэглэмийг янз бүрийн бүтээгдэхүүнээр дүүргэдэг.

Хор хөнөөлийн хувьд хоол тэжээлийн мэргэжилтэн өөрийн арга барилыг зөвхөн таргалалтаас болж зовж шаналж буй хүмүүст л зөвлөдөг.

Аль хоолны дэглэмийг өөртөө сонгох вэ - хамгийн их бодит асуултхэдэн кг жингээ хасах эсвэл жингээ мэдэгдэхүйц бууруулахаар шийдсэн хүмүүст зориулагдсан. Өнөө үед маш олон байна өөр өөр сонголтуудхоолны дэглэмийн хоол.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд улам бүр сонгох болсон хамгийн түгээмэл хоол тэжээлийн системүүдийн нэг бол Дукан хоолны дэглэм юм. Энэ аргыг Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Пьер Дюкан боловсруулсан. Энэхүү хоолны дэглэмийн ачаар илүүдэл фунт амархан арилж, удаан хугацаанд эргэж ирэхгүй, гэхдээ энэ нь шалтгаан болдоггүй. их хор хөнөөлэрүүл мэнд.

Дукан хоолны дэглэмийн гол зарчим бол ургамал, амьтны гаралтай уургийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх явдал юм.

БАС УНШААРАЙ

Хоолны дэглэмийн энэхүү системийг дагаж мөрдөхөд анхаарах чухал зүйлүүд

Цэвэршүүлсэн ус ашиглах, дор хаяж 1.5 литр.

30 минутын турш боломжтой биеийн тамирын дасгал хий.

Өдөр тутмын хоолны дэглэмд овъёос хивэг оруулаарай.

Дукан хоолны дэглэм дээр овъёос хивэг хэрхэн идэх вэ

Хивэг нь энэ хоолны дэглэмийн хоол тэжээлийн системийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Гэдэс дэх шингэнийг шингээж, улмаар хэмжээ ихсэх тусам тэд ханах мэдрэмжийг бий болгодог.

Хоолны үе шат бүрийн хувьд халбагаар авсан хивэгийг тодорхой хэмжээгээр тогтооно.

• Би - 1.5
• II - 2
• III- 2.5
• IV-3

Хивэг нь амтанд тийм ч таатай биш боловч шинж чанараараа бүтээгдэхүүний амтанд нөлөөлдөггүй тул янз бүрийн аяганд (шөл, үр тариа, кассерол) хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Дукан хоолны дэглэмийн үе шатууд

Өдөр бүр уургийн хоолны дэглэмийн цэс

Энэ нь дөрвөн үе шат дээр суурилдаг бөгөөд тус бүр нь тодорхой үр дүнд хүрэх зорилготой юм.

I үе шат - "Дайралт"

Бие махбодид хуримтлагдсан өөх тосны задрал эхэлдэг. Хугацаа нь хоолны дэглэмийн эхэн үеийн илүүдэл жин болон хүрэх ёстой жинтэй шууд пропорциональ байна.

Үргэлжлэх хугацаа нь хоёр хоногоос долоо хоног хүртэл хэлбэлздэг бөгөөд онцгой тохиолдолд зөвшөөрөгдөх дээд хугацаа нь 14 хоног байна. Энэ хугацаанд зөвхөн уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Эрх бүхий бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Загас.
• шувууны мах.
• тахиа, бөднө шувууны өндөг.
• сүүн бүтээгдэхүүн.
• Тараг.
• Далайн хоол.

Үүнийг хэрэглэхийг хориглоно:

• Гахайн мах.
• Үхрийн мах.
• Хурга.
• Туулай.
• галуу, нугас мах.
• глюкоз (та орлуулж болно).

Дукан уургийн хоолны дэглэм

Бүх бүтээгдэхүүнийг уураар жигнэх, буцалгах эсвэл шарсан байх ёстой. Хэсгийн хэмжээ хязгаарлагдахгүй. Давсны хэрэглээг багасгах.

Сармис, нимбэгний шүүс, гичийн үр, цуу, сонгино ашиглан аяганд амт оруулахыг зөвшөөрдөг. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд 40 грамм овъёос хивэг оруулах, цэвэршүүлсэн ус ууж, алхаж, бие махбодийг аль болох их ачаалах хэрэгтэй. биеийн тамирын дасгал(спорт, алхах).

Уургийн хоолны дэглэмийн довтолгоо

Дукан хоолны дэглэм нь жингээ хасах дөрвөн үе шатанд суурилдаг. Эхнийх нь хангадаг долоо хоногийн хоолны дэглэм, ихэвчлэн уураг агуулсан хоол хүнс орно.

Энэ үе нь нэлээд урам зоригтой боловч нэгэн зэрэг хоол хүнсний хязгаарлалттай үед маш хатуу бөгөөд хатуу байдаг. Бие махбодид долоо хоног бүр ийм халдлага хийх нь арьсан доорх өөх тосыг аль болох их хэмжээгээр шатаах, улмаар илүүдэл жинг багасгах боломжийг олгоно.

1 дэх өдөр

Өглөөний цай - чанасан тахианы өндөг, халуун элсэн чихэргүй цай.

Үдийн хоол - чанасан мах.

Зууш - 250 мл kefir 1% өөх тос, овъёос хивэг.

Орой - уурын загас, исгэсэн шатаасан сүү.

2 дахь өдөр

Өглөөний цай - өөх тос багатай 200 мл бүлээн сүү, өндөгний омлет.

Үдийн хоол бол тахианы шөлний нэг хэсэг юм.

Зууш - овъёос хивэг, 200 мл сонгодог өөх тос багатай тараг.

Орой - тахианы буланзөгийн балтай чанасан, халуун ургамлын цай.

3 дахь өдөр

Өглөөний цай - сонгино, талх, кофе.

Үдийн хоол - уурын загасны бялуу.

Зууш - хивэг, 150 мл тараг.

Оройн хоол - зууханд шатаасан загас, ургамлын гаралтай декоциний.

4 дэх өдөр

Өглөөний цай - чанасан өндөг, элсэн чихэргүй ногоон цай.

Үдийн хоол - тахианы уурын котлет.

Зууш - овъёос хивэгтэй kefir.

Орой - шарсан цацагт хяруул, бүлээн сүү.

5 дахь өдөр

Өглөөний цай - чанасан бөднө шувууны өндөг, халуун элсэн чихэргүй цай.

Үдийн хоол - өөх тос багатай сортын загасны шөл.

Зууш - овъёос хивэг, өөх тос багатай kefir.

Оройн хоол - тос нэмэлгүйгээр удаан агшаагчаар чанаж болгосон загасны стейк, халуун ургамлын цай.

6 дахь өдөр

Өглөөний цай - удаан агшаагчаар хийсэн зуслангийн бяслаг, элсэн чихэргүй какао.

Үдийн хоол - тахианы хиам, шарсан мөөг.

Зууш - нэг шил kefir, хивэг.

Оройн хоол - ногооны салат, далайн хоол.

7 дахь өдөр

Өглөөний цай - өндөгний омлет, халуун цай уух.

Үдийн хоол - туранхай махны шөл.

Зууш - тарагтай хивэг.

Оройн хоол - тахианы булан, kefir.

Ийм цэс нь маш олон янз биш боловч сайн сонгосон бүтээгдэхүүнээс болж бие махбодийг хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бүх витамин, шим тэжээлээр баяжуулдаг.

AT Энэ мөчхалдлага нь ам хуурайших, ерөнхий сулрал үүсэх шалтгаан болдог.

II үе шат - "Круз"

Уурагтай хоолыг хүнсний ногоогоор сольж жинхэнэ жиндээ хүрээрэй.

Дукан уургийн хоолны дэглэмд халдах

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн:

• туранхай гахайн мах, үхрийн мах.
• арьсгүй шувууны мах.
• өөх тос багатай сүү, сүүн бүтээгдэхүүн.
• байгалийн гаралтай орцоор хийсэн тараг.
• хүнсний ногоо.

• тарган үүлдрийн малын мах.
• цардуул ихтэй хүнсний ногоо (шош, будаа, төмс, эрдэнэ шиш).

Фазын үргэлжлэх хугацааг хасах шаардлагатай илүүдэл жин байгаа эсэхээс хамаарч тооцоолно.

Хэрэв зорилго нь 10 кг жин хасах зорилготой бол хэрэглэсэн бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр эсвэл гурван өдөр тутамд сольж өгдөг. Шаардлагатай бол 30 кг хүртэл жингээ хас - ээлжлэн таван өдөр тутамд хийдэг.

III үе шат - Нэгтгэл

Хоолны дэглэмийг нэгтгэх, хоолны дэглэмээс өмнөх ердийн хоолны дэглэмд аажмаар буцах. Цардуул, гоймон, гурилан бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ, чихэр зэргийг агуулсан бүтээгдэхүүнийг аажмаар нэвтрүүлсэн. Долоо хоногт өдөрт нэг удаа та ямар ч хоолыг хязгаарлалтгүйгээр идэж болно.

III үе шат - Нэгтгэл

IV үе шат - "Тогтворжуулах"

Хортой аяга таваг хэрэглэхгүйгээр бүх бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Тэдний шингээлтийг долоо хоногт хоёр удаа зөвшөөрдөг. Эдгээр аяга таваг авах хоорондын зай нь дор хаяж 3 хоног байна.

Уураг агуулсан бүтээгдэхүүн дээр долоо хоногт нэг удаа мацаг барихаа мартуузай. Энэ үе шатанд цаг хугацааны хязгаарлалт байхгүй. Та үүнийг маш удаан хугацаанд барьж эсвэл үндсэн хоолны дэглэмээ болгож болно.