Oktoberfest: οι πιο μεγαλειώδεις γιορτές στον κόσμο. Oktoberfest: Το μεγαλύτερο λαϊκό φεστιβάλ στον κόσμο Το μεγαλύτερο λαϊκό φεστιβάλ στον κόσμο

Στις 20 Ιουλίου πραγματοποιήθηκε μια τακτική συνεδρίαση του Oktoberfest, στην οποία αποφασίστηκε η γιορτή της μπύρας να πραγματοποιηθεί στο Μόναχο για 173η φορά από τις 16 Σεπτεμβρίου έως τις 3 Οκτωβρίου 2006. Το Oktoberfest είναι η πιο δημοκρατική, πιο θορυβώδης και πιο δημοφιλής γιορτή στη Γερμανία.

Επί του παρόντος, είναι το μεγαλύτερο «φεστιβάλ μπύρας» στον κόσμο, το επισκέπτονται ετησίως περίπου έξι εκατομμύρια θαυμαστές από όλο τον κόσμο.

Αυτή η μεγάλη γιορτή χρονολογείται στις 12 Οκτωβρίου 1810, όταν παντρεύτηκαν ο πρίγκιπας Λουδοβίκος Α' (αργότερα βασιλιάς Λουδοβίκος Α') και η πριγκίπισσα Τερέζα της Σαξονίας. Οι κάτοικοι του Μονάχου ήταν καλεσμένοι στη γαμήλια γιορτή, που έγινε στα λιβάδια απέναντι από τις πύλες της πόλης. Στο τέλος της γιορτής πραγματοποιήθηκαν ιπποδρομίες που επρόκειτο να επαναληφθούν και του χρόνου.

Στη συνέχεια, το 1850, προς τιμήν αυτής της γιορτής, άνοιξε ένα άγαλμα της Βαυαρίας, το οποίο έγινε ένα είδος «επόπτη» για τις γιορτές του Οκτωβρίου. Και το 1881, για πρώτη φορά, εμφανίστηκε στο φεστιβάλ ένας ψήστης κοτόπουλου. Από τότε, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς το Oktoberfest χωρίς τα παραδοσιακά.

Το 1892 η μπύρα πουλήθηκε για πρώτη φορά σε γυάλινες κούπες λίτρων και το 1896 χτίστηκαν σκηνές μπύρας και φρούρια.

Ο Πρώτος και ο Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος έφεραν ένα αναγκαστικό διάλειμμα στη διασκέδαση στα λιβάδια. Αλλά με την έλευση της ειρήνης, η παράδοση ανανεωνόταν συνεχώς.

Το 1957, λόγω αυτής της αργίας, οι βουλευτικές εκλογές αναβλήθηκαν ακόμη και για μια εβδομάδα: οι πολιτικοί περίμεναν τον κόσμο να κάνει μια βόλτα.

Από χρόνο σε χρόνο (φέτος στις 16 Σεπτεμβρίου) ακριβώς το μεσημέρι, ο δήμαρχος της πόλης ξεβουλώνει το πρώτο βαρέλι της μπύρας και προφέρει την παραδοσιακή φράση: "O`zapft is!" Αυτή η στιγμή θεωρείται η επίσημη έναρξη των διακοπών.

Αυτό είναι ένα ασυνήθιστα όμορφο θέαμα. Γιορτινά στολισμένες άμαξες και καρότσια με μπύρα από όλες τις περιοχές της Γερμανίας, και ιδιαίτερα από τη Βαυαρία, περνούν δίπλα από ένα πλήθος πολλών χιλιάδων συγκεντρωμένο. Αυτή η πομπή παραδοσιακά ηγείται του "Munchner Kindi" - μια νεαρή κοπέλα που καβαλάει ένα στολισμένο άλογο με ένα μεγάλο κουδούνι στο χέρι. Είναι ντυμένη με κιτρινόμαυρο μοναστηριακό ιμάτιο. Πίσω της βρίσκονται οι εορταστικά στολισμένες άμαξες του δημάρχου του Μονάχου, του επικεφαλής της κυβέρνησης της Βαυαρίας και μελών του δημοτικού συμβουλίου του Μονάχου.

Μια κουστουμαρισμένη πομπή βγαίνει στους δρόμους της πρωτεύουσας κάθε χρόνο από το 1835. Το μήκος της διαδρομής είναι 6 χλμ. Σε αυτή τη θεατρική πομπή, μπορείτε να δείτε όχι μόνο κατοίκους της Γερμανίας, αλλά και επισκέπτες από τη Ρωσία, την Ολλανδία, τη Γαλλία, την Ιταλία, την Πορτογαλία, την Ουκρανία, τα κράτη της Βαλτικής, το Βέλγιο και άλλες χώρες.

Αυτή η πομπή κατευθύνεται προς τα λιβάδια Terezin, όπου έχουν στηθεί δεκατέσσερις γιγάντιες σκηνές - παραρτήματα γερμανικών μπυραριών, ο αριθμός των οποίων δεν αλλάζει.

Η συνολική έκταση που καταλαμβάνει αυτή η γιορτή ξεπερνά τα 30 εκτάρια.

Το κύριο μέρος των πέντε χιλιάδων ποικιλιών γερμανικής μπύρας εξακολουθεί να παρασκευάζεται από μοναχούς. Για τους λάτρεις της μπύρας, αυτή είναι πραγματικά μια απερίγραπτη έκταση..

Το 1999, το Oktoberfest καταχωρήθηκε στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες ως το μεγαλύτερο φεστιβάλ μπύρας στον κόσμο.. Εκείνη τη χρονιά το επισκέφθηκαν 7 εκατομμύρια άνθρωποι που κατανάλωσαν 5,8 εκατομμύρια λίτρα μπύρας σε 11 γιγάντιες σκηνές που είχαν στηθεί σε μια περιοχή ίση με πενήντα γήπεδα ποδοσφαίρου!

Έχοντας κερδίσει εδώ και καιρό την παγκόσμια αναγνώριση, το φεστιβάλ μπύρας θεωρείται το μεγαλύτερο ποτό της χρονιάς. Και δεν υπάρχει σχεδόν κανένας λάτρης της μπύρας στη Μόσχα ή την Αγία Πετρούπολη που να μην έχει ακούσει για αυτή τη μαζική γιορτή.

Για αναφορά:

1. Πάνω από 200 βόλτες και σκηνές συναυλιών λειτουργούν σε αυτό το φεστιβάλ.

2. Όλες οι σκηνές μπορούν να φιλοξενήσουν περίπου 100.000 άτομα ταυτόχρονα.

3. Ο αριθμός του προσωπικού εξυπηρέτησης είναι 12000 άτομα.

4. Πίνονται περίπου 5 εκατομμύρια λίτρα μπύρας, τρώγονται 380.000 λουκάνικα και 650.000 κοτόπουλα.

5. Φέτος, μια κούπα λίτρου μπύρας θα κοστίζει από 6,95 έως 7,50 ευρώ, επιτραπέζιο κρασί (που μπορείτε να αγοράσετε και στο φεστιβάλ) - 5,5 ευρώ το λίτρο.

Ξεκίνησε στο Μόναχο το 181ο Oktoberfest 2014 - το μεγαλύτερο λαϊκό φεστιβάλ στον κόσμο, το οποίο θα διαρκέσει 16 ημέρες, θα το επισκεφτούν περισσότεροι από 6 εκατομμύρια άνθρωποι, ενώ η τιμή μιας κούπας λίτρου φτάνει τα 10,67 € (~ 530 ρούβλια, πέρυσι - 9,66 € και 415 ρούβλια).
Κατά την παράδοση, το άνοιξε ο δήμαρχος του Μονάχου: το μεσημέρι, μετά από ένα βόλι 12 τεμαχίων πυροβολικού, χτύπησε το πρώτο βαρέλι της μπύρας με ένα σφυρί και έβγαλε την πρίζα με την παραδοσιακή κραυγή «O`zapft is!». - μεταφράζεται από τη βαυαρική διάλεκτο ως "Open!", Αλλά γίνεται αντιληπτό από όλους ως "Pour!".

1. Κατά κανόνα, το Oktoberfest ξεκινά τον Σεπτέμβριο για λογικούς λόγους: ο καιρός στη Γερμανία είναι καλύτερος αυτή τη στιγμή και οι νύχτες δεν είναι ακόμα τόσο κρύες.


2. Σε 16 ημέρες, το φεστιβάλ θα το επισκεφτούν περισσότεροι από 6 εκατομμύρια άνθρωποι και μόνο κατά το Σαββατοκύριακο των εγκαινίων ήπιαν 1 εκατομμύριο κούπες μπύρα, σύμφωνα με τους διοργανωτές.


3. Το χτύπημα της πρίζας από το πρώτο βαρέλι μπύρας από τον σημερινό δήμαρχο του Μονάχου γίνεται ακριβώς στις 12:00 κάτω από τα όπλα των καμερών. Αυτή η ενέργεια εκτελείται με ένα χαρακτηριστικό επιφώνημα "O'zapft is!", που σημαίνει "Άνοιγμα!".
Η πρώτη κούπα είναι η πιο τιμητική. Oktoberfest 2014, 20 Σεπτεμβρίου.


4. Οι σερβιτόρες επιδεικνύουν θαύματα επιδεξιότητας και κουβαλούν 10 ή περισσότερες κούπες τη φορά. Παρεμπιπτόντως, οι κούπες είναι λίτρων.


5. Το Oktoberfest δεν είναι μόνο μεθυσμένο, αλλά υπάρχει μεγάλος αριθμός αξιοθέατων - από καρουζέλ, που μπορείτε να οδηγείτε για περισσότερα από 80 χρόνια, μέχρι υπερσύγχρονες κατασκευές όπως καρουζέλ ή τρενάκια.


6. Οι πραγματικοί Βαυαροί είναι πολύχρωμοι άνθρωποι, 21 Σεπτεμβρίου 2014.


7. Μελόψωμο. Μόναχο 20 Σεπτεμβρίου 2014.


8. Το φεστιβάλ μπύρας Oktoberfest πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1810 προς τιμήν του γάμου του διαδόχου και μελλοντικού βασιλιά Λουδοβίκου της Βαυαρίας και της πριγκίπισσας Therese of Saxe-Hildburghausen. Οι γαμήλιοι εορτασμοί γιορτάζονταν για 5 μέρες με παρελάσεις, πυροτεχνήματα, μουσική και πλατύ γλέντι. Το 1818, το πρώτο καρουζέλ εμφανίστηκε στο Oktoberfest και το 1867, η πρώτη σκηνή μπύρας.
Το Oktoberfest έχει τον ψηλότερο κινητό πύργο προσομοίωσης ελεύθερης πτώσης στον κόσμο. Το ύψος του πύργου είναι 66 μέτρα και η ταχύτητα πτώσης είναι μεγαλύτερη από 79 km/h.


9. Το Munich Oktoberfest πραγματοποιείται σε μια ειδική περιοχή που ονομάζεται Theresa Meadow, η οποία βρίσκεται στο κέντρο του Μονάχου, όχι μακριά από τον Κεντρικό Σταθμό. Το Teresa's Meadow διαθέτει 14 περίπτερα μπύρας και συνολικά περίπου 100.000 θέσεις. Το μεγαλύτερο περίπτερο ήταν το περίφημο "Hofbräu" εδώ και πολλά χρόνια - 10.000 θέσεις, συμπεριλαμβανομένων των μπυραρίας δίπλα στο περίπτερο.


10. Σύμφωνα με τους κανόνες του Oktoberfest, μόνο η μπύρα του Μονάχου που παρασκευάζεται σύμφωνα με τον νόμο περί καθαρότητας μπύρας του Μονάχου του 1487 και τον γερμανικό νόμο περί καθαρότητας μπύρας του 1516 μπορεί να εμφιαλωθεί στο φεστιβάλ. 14 μεγάλες και 15 μικρές σκηνές είναι ανοιχτές για τους επισκέπτες.


11. Το τηγανητό κοτόπουλο είναι πολύ δημοφιλές ως σνακ μπύρας. Τους τρώνε περίπου 500.000 ανά πανηγύρι.

12. Από την 180χρονη ιστορία του Oktoberfest, έπεσαν 24 χρόνια όταν δεν πραγματοποιήθηκε αυτό το φεστιβάλ: ο πόλεμος και τα πρώτα μεταπολεμικά χρόνια, καθώς και κατά τη διάρκεια των επιδημιών χολέρας το 1854 και το 1873.


13. Το κύριο ποτό των διακοπών είναι μια ειδικά παρασκευασμένη μπύρα Oktoberfest, η οποία μπορεί να αγοραστεί μόνο αυτή την εποχή του χρόνου. Παλαιώνει περισσότερο από την κανονική χλωμή μπύρα, έχει έντονη γεύση βύνης και ABV 5,8 έως 6,3%.


14. Κουρασμένος στο γκαζόν στο Μόναχο. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, κάθε συμμετέχων στο Oktoberfest θα πιει κούπες μπύρας 1,33 λίτρων. Αυτό είναι κατά μέσο όρο. Σίγουρα κάποιος έρχεται μόνο για να παρακολουθήσει διάφορες παρελάσεις και βόλτες, και κάποιος πίνει μπύρα για πέντε.


15. Η έκταση του λιβαδιού της Τερέζας, από όπου διέρχεται, είναι 26 εκτάρια. Περίπου το 70% των επισκεπτών είναι από τη Βαυαρία. Υπάρχουν πολλοί επισκέπτες από την Ιταλία και άλλα μέλη της ΕΕ, καθώς και από τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, την Αυστραλία. Τα τελευταία χρόνια έρχονται κάτοικοι της Ρωσίας και άλλων χωρών της πρώην ΕΣΣΔ.


16. Πολλές γερμανικές οικογένειες παρακολουθούν το Oktoberfest μόνο με παιδιά. Άλλωστε το φεστιβάλ δεν είναι μόνο μπύρα. Υπάρχει μια ειδική μέρα στο Oktoberfest - κάθε Τρίτη από τις 14:00 έως τις 18:00, όταν υπάρχουν εκπτώσεις για τα παιδιά σε όλες τις δραστηριότητες και τα αξιοθέατα.


17. Ένα από τα προβλήματα του σύγχρονου Oktoberfest είναι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, ιδιαίτερα που φέρνουν στις διακοπές οι επισκέπτες του. Αυτό το πρόβλημα επηρεάζει ιδιαίτερα τους νέους, οι οποίοι συχνά δεν είναι έτοιμοι να αγοράσουν αρκετά ακριβή μπύρα και προτιμούν να φέρουν μαζί τους φθηνά και ισχυρά αλκοολούχα ποτά. Αποτέλεσμα της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ είναι τα λεγόμενα «πτώματα μπύρας». Μαζεύονται σε μια σκηνή του Ερυθρού Σταυρού και φέρονται εκεί στα λογικά τους.


18. Άλλο ένα αξιοθέατο. Το φετινό Oktoberfest 2014 άνοιξε στις 20 Σεπτεμβρίου.


19.


20. Πέρασμα στον τροχό του λούνα παρκ.


21. Τα τελευταία χρόνια, η κλοπή κούπες μπύρας (που είναι ποινικό αδίκημα) έχει πάρει τέτοιες διαστάσεις που μπορεί ήδη να χαρακτηριστεί το πιο δημοφιλές άθλημα στο Oktoberfest. Για το λόγο αυτό, το προσωπικό ασφαλείας μπορεί να ελέγξει τυχόν ύποπτους επισκέπτες για να διαπιστώσει εάν έχουν βγάλει τις κούπες από τις σκηνές. Το 2004, με αυτόν τον τρόπο αποτράπηκαν 210.000 κλοπές κούπας.


22. Αυτό ήταν ένα ρεπορτάζ από το Oktoberfest 2014 - το μεγαλύτερο λαϊκό φεστιβάλ στον κόσμο.

Παρ' όλα τα προβλήματα, τις δυσκολίες και τη συνεχή απασχόληση, ο κόσμος δεν έχει ξεχάσει πώς να διασκεδάζει. Αυτό επιβεβαιώνεται από πολυάριθμες γιορτές και φεστιβάλ στον κόσμο, τα οποία πρέπει οπωσδήποτε να δείτε με τα μάτια σας μία φορά παρά να διαβάζετε συνεχώς για αυτά.

Θα ξεκινήσουμε τη λίστα με τα καλύτερα φεστιβάλ στον κόσμο με την πιο κοντινή ημερομηνία. Ετοίμασε λοιπόν τις βαλίτσες σου, κλείσε εισιτήρια και ξενοδοχεία και πήγαινε ένα ταξίδι. Υπάρχουν τόσα πολλά καταπληκτικά πράγματα στον κόσμο!

Το διάσημο φεστιβάλ μπύρας και ταυτόχρονα το μεγαλύτερο λαϊκό φεστιβάλ στον κόσμο - το Oktoberfest, πραγματοποιείται στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου, όχι μόνο στο Μόναχο, αλλά ήδη πολύ πέρα ​​από τα σύνορά του. Οι διακοπές διαρκούν 16 ημέρες, κατά τις οποίες η μπύρα κυλάει σαν νερό και η μουσική δεν σταματάει όλο το εικοσιτετράωρο. Εάν σκοπεύετε να επισκεφθείτε αυτό το φεστιβάλ, τότε θα πρέπει να φροντίσετε το ξενοδοχείο στο Μόναχο εκ των προτέρων.

Dia de los Muertos - Ημέρα των Νεκρών στο Μεξικό

Φεστιβάλ φωτός στην Ιαπωνία

Το εκπληκτικό φεστιβάλ των φώτων στην πόλη Kuwana διεξάγεται από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο. Κάθε χρόνο, ο βοτανικός κήπος Nabana no Sato διακοσμείται με εκατομμύρια φώτα LED. Δημιουργούν διάφορα σχέδια και πίνακες που εκπλήσσουν και τον πιο εκλεπτυσμένο γνώστη της ομορφιάς. Όλοι οι λαμπτήρες τροφοδοτούνται από ηλιακούς συλλέκτες, οι οποίοι φορτίζονται όλη την ημέρα.

Στο επίκεντρο της γιορτής Inti Raimi βρίσκονται οι αρχαίες τελετές των Ίνκας και άλλων Ινδών λαών που απαρτίζουν την αυτοκρατορία. Το φεστιβάλ πραγματοποιείται κάθε χρόνο κατά το χειμερινό ηλιοστάσιο, ακολουθώντας τις παραδόσεις των προγόνων.

Φεστιβάλ Φαναριών Yuanxiaojie στην Κίνα

Το μυστηριώδες και όμορφο Φεστιβάλ Φαναριών Yuanxiaojie γιορτάζεται από τους Κινέζους κάθε χρόνο τον Ιανουάριο. Η γιορτή έχει αρχαίες ρίζες και προέρχεται από τον 15ο αιώνα. Κατά κανόνα, αυτή την ημέρα, οι Κινέζοι ανάβουν τα φανάρια του ουρανού και τα απελευθερώνουν στον νυχτερινό ουρανό.

Φεστιβάλ Up Helly Aa στη Σκωτία

Το μεγαλειώδες Up Helly Aa Viking Festival, το οποίο πραγματοποιείται στη Σκωτία την τελευταία Τρίτη του Ιανουαρίου, θα επιτρέψει στους επισκέπτες να δουν το θρυλικό παρελθόν αυτών των ατρόμητων πολεμιστών. Εδώ πραγματοποιείται κάθε χρόνο λαμπαδηδρομία ντόπιων με παραδοσιακές φορεσιές. Οι διακοπές, που τελειώνουν με το κάψιμο ενός μεγάλου σκάφους, εισάγουν τους επισκέπτες στη μακρινή ιστορία της Σκωτίας.

Φεστιβάλ χρωμάτων Holi στην Ινδία

Η εποχή του αρχαίου ινδουιστικού φεστιβάλ πέφτει στα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου. Κάθε χρόνο, αυτό το πολύχρωμο γεγονός συμβολίζει τη νίκη του καλού έναντι του κακού. Όλα ξεκινούν με μια φωτιά, η ιερή φλόγα της οποίας «καίει» το κακό, μετά από την οποία αρχίζει η διασκέδαση. Η απίστευτη ενέργεια χαράς και ευτυχίας που βασιλεύει στο φεστιβάλ είναι τόσο μεταδοτική που σήμερα γιορτάζεται σε πολλές χώρες του κόσμου.

Φωτογραφία: holi-festival-de-color-en-mexico

Κάθε χρόνο από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου, η πιο ρομαντική πόλη της Ιταλίας, η Βενετία, γεμίζει με έντονα χρώματα και τον ήχο της μουσικής. Οι κάτοικοι και οι καλεσμένοι της πόλης ντύνονται με υπέροχες στολές του Μεσαίωνα και καλύπτουν το πρόσωπό τους με μάσκες, που έχουν γίνει εδώ και καιρό παραδοσιακό σύμβολο του καρναβαλιού της Βενετίας.

Φεστιβάλ ντομάτας La Tomatina στην Ισπανία

Τις τελευταίες μέρες του απερχόμενου καλοκαιριού πραγματοποιείται στην Ισπανία ένα καταπληκτικό φεστιβάλ ντομάτας La Tomatina. Για επτά ολόκληρες μέρες διοργανώνονται μουσικές παραστάσεις, χοροί, παρελάσεις και πυροτεχνήματα. Όλα αυτά συνοδεύονται από ανελέητες μάχες, το κύριο όπλο των οποίων είναι εκατομμύρια ώριμες ντομάτες.

Φεστιβάλ Burning Man στις Η.Π.Α

Ίσως, το φεστιβάλ Burning Man αψηφά κάθε περιγραφή. Πραγματοποιείται από την τελευταία Δευτέρα του Αυγούστου έως την πρώτη Δευτέρα του Σεπτεμβρίου.Η παράξενη και συγκλονιστική γιορτή του Burning Man δεν έχει ξεκάθαρο πρόγραμμα δράσης. Τη μοναδική ατμόσφαιρα δίνουν όχι μόνο οι διοργανωτές και η έρημος όπου γίνονται οι διακοπές, αλλά και οι συμμετέχοντες. Κανείς δεν ξέρει πώς θα εκπλήξουν το κοινό και ο ένας τον άλλον: τρελοί χοροί, βόλτες γυμνιστών με ποδήλατο ή παρέλαση εξωγήινων του διαστήματος.

Στις 17 Σεπτεμβρίου 2011 στο Μόναχο ξεκίνησαν οι μεγαλύτερες γιορτές στον κόσμο - το περίφημο φεστιβάλ μπύρας Oktoberfest.

Έως και 6 εκατομμύρια επισκέπτες από όλο τον κόσμο έρχονται στο Oktoberfest κάθε χρόνο. Οι διακοπές δεν διαρκούν λιγότερο από 16 ημέρες, οπότε μόνο οι πιο επίμονοι λάτρεις της μπύρας μένουν εδώ μέχρι το τέλος.

Είναι αλήθεια ότι για όσους δεν εκτιμούν ιδιαίτερα το αφρώδες ποτό που δόξασε τη Γερμανία, θα υπάρχει διασκέδαση στο Oktoberfest.

Αλλά πρώτα, μια μικρή παρέκκλιση στην ιστορία. Το πρώτο Oktoberfest πραγματοποιήθηκε στις 12 Οκτωβρίου 1810 προς τιμή του γάμου του διαδόχου και μελλοντικού βασιλιά Ludwig και της πριγκίπισσας Therese της Σαξονίας-Hildburghaus, από την οποία πήρε το όνομά του το λιβάδι του Oktoberfest.

Από το 1819 έχει αποφασιστεί η διεξαγωγή του Oktoberfest κάθε χρόνο. Έκτοτε, αυτό ήταν το έθιμο, εξαιρέσεις γίνονταν μόνο στα χρόνια του πολέμου, που ούτε το κράτος ούτε οι απλοί πολίτες είχαν χρόνο για διακοπές και διασκέδαση.

Ο κρύος καιρός του Οκτώβρη δεν ευνοούσε πολύ τις διακοπές, οπότε το 1872 αποφασίστηκε να γίνει το Oktoberfest στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου, όταν το «Ινδικό καλοκαίρι» βρίσκεται στην Ευρώπη. Η αργία αναβλήθηκε με την προϋπόθεση ότι η τελευταία Κυριακή της αργίας θα πέσει τον Οκτώβριο. Από τότε, αυτό είναι το έθιμο, και λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις απαιτήσεις, ορίζεται η πρώτη μέρα του Oktoberfest.

Οι διακοπές άρχισαν να αποκτούν το μεγαλειώδες πεδίο τους στα τέλη του 19ου αιώνα, όταν εμφανίστηκαν οι πρώτοι έμποροι τηγανητών κοτόπουλων και άλλων τροφίμων και η μπύρα άρχισε να χύνεται σε παραδοσιακές γυάλινες κούπες λίτρων, οι οποίες έχουν επιβιώσει αναλλοίωτες μέχρι σήμερα. Κάθε χρόνο, οι διοργανωτές του Oktoberfest έβρισκαν όλο και περισσότερα νέα αξιοθέατα και διασκέδαση που προσέλκυαν έναν αυξανόμενο αριθμό επισκεπτών.

Το 1950, ο δήμαρχος Thomas Wimmer πρότεινε να ξεκινήσουν οι εορτασμοί με δώδεκα βολές κανονιού στον ουρανό και το άνοιγμα του πρώτου βαρελιού της παραδοσιακής μπύρας Oktoberfest. Αλήθεια, για πρώτη φορά, ο δήμαρχος χρειάστηκε να κάνει 19 χτυπήματα για να ανοίξει το βαρέλι.

Η δεκαετία του εξήντα του εικοστού αιώνα έκανε το Oktoberfest μια πραγματική διεθνή γιορτή. Τουρίστες από όλο τον κόσμο συνέρρεαν στο Μόναχο για να λάβουν μέρος σε αυτό. Είναι αλήθεια ότι όχι μόνο τουρίστες ήρθαν εδώ, αλλά και τρομοκράτες. Για παράδειγμα, το 1980, μια τρομοκρατική επίθεση στην είσοδο του Oktoberfest σκότωσε 13 και τραυμάτισε περισσότερους από 200 επισκέπτες. Αλλά και αυτή η τραγωδία δεν προκάλεσε την ακύρωση των διακοπών.

Το Oktoberfest φημίζεται όχι μόνο και όχι τόσο για τη διάσημη δυνατή μπύρα του, που παρασκευάζεται ειδικά από όλους τους ζυθοποιούς της χώρας, αλλά και για διάφορες πομπές και εκδηλώσεις. Εκτός από το προαναφερθέν τελετουργικό του ξεφλουδίσματος του πρώτου βαρελιού, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς το Oktoberfest χωρίς μια πομπή ιδιοκτητών σκηνής μπύρας.

Αυτή η πομπή διευθύνεται από τον δήμαρχο του Μονάχου και το σύμβολο της πόλης - ένα μικρό παιδί. Ακολουθούν μπάντες που θα παίζουν σε σκηνές μπύρας και οι ίδιοι οι ζυθοποιοί, κουβαλώντας τεράστια βαρέλια από την μπύρα τους σε καρότσια.

Την πομπή των ζυθοποιών ακολουθεί το τελετουργικό του χτυπήματος του φελλού από το πρώτο βαρέλι. Όλοι οι καλεσμένοι του φεστιβάλ παρακολουθούν με ενδιαφέρον πόσα χτυπήματα θα χρειαστεί ο σημερινός αρχιβουργός για να ξεβουλώσει το βαρέλι. Φέτος, ο Christian Uhde τα κατάφερε με το δεύτερο χτύπημα, υστερώντας ελάχιστα από το δικό του ρεκόρ το 2006, όταν μπόρεσε να ανοίξει την κάννη με ένα μόνο χτύπημα.

Μια άλλη σημαντική τελετουργία του Oktoberfest είναι η ενδυματολογική πομπή, η οποία είναι μια από τις μεγαλύτερες πομπές στον κόσμο. Την πρώτη Κυριακή των εορτών, χιλιάδες άνθρωποι ντυμένοι με κοστούμια περπατούν κατά μήκος της διαδρομής από το κτίριο του βαυαρικού κοινοβουλίου μέχρι το λιβάδι της Τερέζας.

Παρεμπιπτόντως, στους επισκέπτες του Oktoberfest συνιστάται επίσης να ντύνονται με παραδοσιακές βαυαρικές φορεσιές. Για τα κορίτσια, αυτό είναι το Dirndl - ένα φόρεμα με βαθιά λαιμόκοψη, μια ποδιά και μια κάπα, και για τους άνδρες - δερμάτινο κοντό παντελόνι με τιράντες, ένα λευκό πουκάμισο, ψηλά μέχρι το γόνατο, παπούτσια και, φυσικά, ένα βαυαρικό καπέλο με φτερό .

Ωστόσο, τα κύρια αξιοθέατα των διακοπών είναι οι σκηνές μπύρας, χωρίς τις οποίες, στην πραγματικότητα, δεν θα υπήρχε Oktoberfest. Αυτές οι σκηνές είναι πραγματικά τεράστιες, μερικές φορές φιλοξενούν έως και 10 χιλιάδες άτομα τη φορά. Όπως ήδη αναφέρθηκε, κάθε ζυθοποιία θεωρεί καθήκον της να παρουσιάσει τα προϊόντα της στις διακοπές, επομένως η απαρίθμησή τους είναι μεγάλη υπόθεση. Ας σταθούμε μόνο στις πιο εμβληματικές σκηνές μπύρας του φεστιβάλ.

Η σκηνή Augustiner-Bräu είναι διάσημη για το γεγονός ότι η μπύρα εξακολουθεί να χύνεται από αληθινά ξύλινα βαρέλια εδώ, ενώ άλλοι ζυθοποιοί έχουν στραφεί σε μεταλλικά βαρέλια με επένδυση από ξύλο στην κορυφή.

Η ζυθοποιία Hofbräu-Festzelt μπορεί δικαίως να υπερηφανεύεται για τη μεγαλύτερη σκηνή του φεστιβάλ. Αυτή η τεράστια σκηνή, της οποίας η έκταση φτάνει τα 7.000 τετραγωνικά μέτρα, μπορεί να φιλοξενήσει 10.000 άτομα τη φορά. Τις δύο εβδομάδες του φεστιβάλ πίνονται 550.000 λίτρα μπύρας, τρώγονται 70.000 κοτόπουλα, 5.500 γουρούνια και 8.500 μερίδες χοιρινά λουκάνικα. Επιπλέον, η σκηνή Hofbräu-Festzelt είναι η πιο δημοφιλής στους ξένους επισκέπτες.

Εκτός από αυτές τις δύο, στο φεστιβάλ υπάρχουν 12 σκηνές μπύρας που μπορούν να φιλοξενήσουν περισσότερα από χίλια άτομα και ένας τεράστιος αριθμός μικρότερων σκηνών.

Εκτός από μπύρα και φαγητό, το Oktoberfest προσφέρει και άλλη διασκέδαση. Στο έδαφος του φεστιβάλ, εγκαθίστανται όλων των ειδών τα αξιοθέατα, που κυμαίνονται από μικρά καρουζέλ μέχρι γιγάντια τρενάκια και τροχό λούνα παρκ.

Το Oktoberfest είναι το μεγαλύτερο λαϊκό φεστιβάλ στον κόσμο. Το Oktoberfest προσελκύει κάθε χρόνο περίπου 6 εκατομμύρια επισκέπτες που έρχονται στο Μόναχο από όλα τα μέρη της Βαυαρίας και της Γερμανίας, καθώς και από άλλες χώρες.

Οι διακοπές πραγματοποιούνται στα μέσα Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου στο λιβάδι Teresa - στο κέντρο του Μονάχου, όχι μακριά από τον Κεντρικό Σταθμό. Η μέση διάρκειά του είναι 16 ημέρες. Οι διακοπές διακρίνονται από έναν μεγάλο αριθμό σκηνών μπύρας και μια ποικιλία από αξιοθέατα.

Το Oktoberfest διοργανώνεται και φιλοξενείται από την πόλη του Μονάχου. Μόνο οι ζυθοποιίες του Μονάχου επιτρέπεται να συμμετάσχουν σε αυτό το φεστιβάλ, οι οποίες παρασκευάζουν για αυτό μια ειδική μπύρα Oktoberfest με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 5,8-6,3%.

Το Oktoberfest πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στις 12 Οκτωβρίου 1810 προς τιμήν του γάμου του διαδόχου Ludwig και της πριγκίπισσας Therese της Σαξονίας-Hildburghaus (το λιβάδι όπου το φεστιβάλ πήρε το όνομά της). Προς τιμή του γάμου στις 17 Οκτωβρίου διοργανώθηκαν και ιπποδρομίες.

Αρχικά, η γιορτή οργανώθηκε και πραγματοποιήθηκε ιδιωτικά. Το 1819, η οργάνωση και διαχείριση του φεστιβάλ τέθηκε στα χέρια του δημοτικού συμβουλίου του Μονάχου. Αποφασίστηκε το Oktoberfest να διεξάγεται κάθε χρόνο χωρίς εξαίρεση.

Το 1872, το Oktoberfest μεταφέρθηκε στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου, καθώς ο καιρός στο Μόναχο είναι πιο άνετος αυτή τη στιγμή από ότι στα μέσα Οκτωβρίου. Ωστόσο, η τελευταία Κυριακή της αργίας πρέπει να είναι τον Οκτώβριο. Αυτή η παράδοση έχει διατηρηθεί μέχρι σήμερα.

Το 1887 η Teresa Meadow βρισκόταν έξω από το Μόναχο. Για πρώτη φορά, οι ιδιοκτήτες σκηνών και αξιοθέατων έκαναν ένα κοινό ταξίδι από την πόλη στο λιβάδι προκειμένου να ανοίξουν μαζί τις διακοπές. Έκτοτε, η πομπή των ιδιοκτητών σκηνών μπύρας ήταν η επίσημη έναρξη της γιορτής.

Η πομπή συνοδεύεται από μπάντες σκηνών μπύρας. Στην πομπή συμμετέχουν εορταστικές ομάδες όλων των σκηνών μπύρας της γιορτής. Τα καρότσια είναι εξοπλισμένα με βαρέλια μπύρας, η οποία σερβίρεται στην κατάλληλη σκηνή. Η πομπή περνά από το κέντρο της πόλης και καταλήγει στο λιβάδι της Τερέζας.

Την πρώτη Κυριακή των εορτών, περίπου 8.000 άνθρωποι, ντυμένοι με ιστορικές και εθνικές ενδυμασίες, περπατούν κατά μήκος της διαδρομής 7 χιλιομέτρων από το Maximileaneum (κτήριο του Βαυαρικού κοινοβουλίου) μέχρι το Λιβάδι Teresa.

Ακόμη και τα σκυλιά είναι ντυμένα με εθνικές στολές.

Στην πομπή παρευρίσκεται επίσης στήλη σκοπευτών, καλλιτεχνών και ερμηνευτών της λαογραφίας, μπάντες πνευστών, αποσπάσματα με ιστορικές στολές, καθώς και εκπρόσωποι όλων των γερμανικών εδαφών. Στα χέρια της πομπής συμμετέχουν μουσικά όργανα από διάφορες περιοχές της χώρας, τα οποία χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.

Υπάρχουν πολλά αξιοθέατα στο φεστιβάλ - από παραδοσιακά καρουζέλ, τα οποία οδηγούνται για περισσότερα από ογδόντα χρόνια, μέχρι υπερσύγχρονες κατασκευές όπως τα τρενάκια του λούνα παρκ.

Τηγανητό κοτόπουλο, τεράστια κουλούρια, λευκά λουκάνικα Μονάχου, σαλάτες πατάτας και λάχανο, καθώς και χοιρινά ζαμπόν, ψητά βόδια και ψάρια ψημένα σε ξυλάκι είναι πολύ δημοφιλή ως σνακ μπύρας.

Φέτος είναι η 200η επέτειος του Oktoberfest. Το 1910 το Oktoberfest γιόρτασε τα εκατό χρόνια του. Με την ευκαιρία αυτή πουλήθηκαν 1,2 εκατ. λίτρα μπύρας. Το 1913 στήθηκε η μεγαλύτερη σκηνή στην ιστορία του φεστιβάλ με 12.000 θέσεις, η Bräurosl, τώρα έχει περίπου 6.000 θέσεις, η μεγαλύτερη σκηνή μέχρι σήμερα, η Hofbräu-Festhalle, έχει περίπου 10.000 θέσεις.

Περίπου 12.000 άτομα εργάζονται στο φεστιβάλ, εκ των οποίων περίπου 1.600 είναι σερβιτόρες.