Салата с гъби пилешко краставици сирене яйце. Салата с пилешки гърди и гъби - няма да я подминете! Най-добрите рецепти за салати с пилешки гърди и гъби. Готвене на бутер салата с гъби, пиле и сирене

Пилешкото филе е много популярен продукт, тъй като от него се правят невероятно разнообразие от различни вкусни ястия. Днес ще правим салата. Тази салата е идеална както за ежедневна, така и за празнична трапеза. Нейната особеност е, че е много засищаща. Пилешко филе със пържени златисти гъби и прясна краставица е страхотна комбинация от вкус. И така, ние подготвяме вкусна пилешка салата с гъби и пресни краставици, стъпка по стъпка майсторски клас със снимка.

Рецептата може да ви хареса —

Пилешка салата с гъби и прясна краставица

Приготвянето на салата е много просто, но трябва да подготвите съставките. Сварете пилешките гърди и запържете гъбите.

съставки:

• Пилешко филе - 400 гр
• пресни шампиньони - 250 гр
• Краставици - 2 бр
• Копър - няколко стръка
• Майонеза - 3 супени лъжици

готвене:

Сварете пилешкото филе в подсолена вода. Когато месото се охлади, нарежете на малки парчета.

Моята прясна краставица, нарязана на тънки ивици.

Пресните гъби се измиват и нарязват на тънки филийки. Запържете в растително масло до леко златисто. Охладете и добавете към останалите съставки.

Моят копър и ситно котлет. Добавете към останалите съставки.

Сол. черен пипер и добавете майонеза. Разбъркайте внимателно. Пилешка салата с гъби и пресни краставици е готова! Остава да го поставите в красива купа за салата и да украсите с клонче зеленина. Сега можете да сервирате на празничната трапеза. Приятен апетит!

(функция(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(функция()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A) -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Вкусна салата с пиле, гъби и краставици! Това ястие вече не е празнично, а ежедневно, така че можете да го сервирате на любимите си хора толкова често, колкото пожелаете.

За да приготвите тази вкусна салата не са ви необходими нито много време, нито скъпи продукти.
От кухненските прибори само малка емайлирана тенджера е полезна за варене на пилешко месо и яйца.

Гъбите, както и краставиците, са подходящи както пресни, така и осолени. Такава комбинация от продукти ще придаде на вашето ястие много пикантен послевкус!

Лесна рецепта за салата с пиле, пресни краставици, гъби и яйца.

съставки:

Пиле - 300 гр.

Гъби -350гр.

Две средни краставици

Крушка - 1 бр.

Две яйца

майонеза, сол

Рецепта:

1. Сварете пилето, като предварително посолите водата до готовност - около 25-30 минути. След това го извадете от тенджерата, за да се охлади.

2. Нарежете предварително измитите гъби на ивици и ги сварете.

3. Паралелно с гъбите сварете яйцата.

4. Нарежете лука на ситно върху дъска за рязане. За последно нарежете на ивици.

5. Сега, когато месото и яйцата са изстинали, ги нарежете на кубчета.

6. Остава да смесите всички продукти, посолете на вкус, подправете с майонеза и разбъркайте.

Салата с пиле, гъби и кисели краставички

съставки:

Гъби (шампиньони или други) - 300 гр

Пилешко филе - 500гр

кисели краставици - 1-2 бр.

Крушка - 2 бр.

майонеза

Млян черен пипер

Рецепта:

1. Сварете пилешкото месо.

2. Нарежете гъбите и лука на ситно.

3. Загрейте тигана и след това сложете в него първо гъбите, а след 5-6 минути и лука. Запържете 20 минути, като разбърквате.

4. Свареното пилешко филе нарежете на ситно, а краставичките на малки кубчета.

5. Сложете всички продукти в купа за салата, овкусете салатата с майонеза, сол и черен пипер.

Салата с пиле, гъби и кисели краставички е готова за консумация!

Салата с пиле, гъби, кисели краставички и грах

Продукти:

Пилешки гърди - 1 бр

Консервирани гъби - 1 кутия

Мариновани краставици - 3 бр.

Яйце - 4 бр

Лук - 1 глава лук

Зелен грах - 1 буркан

Майонеза - по ваш вкус

Рецепта:

Чудесен начин да използвате кисели краставички е да направите чудесна пилешка салата с краставици.

Първо отстранете кожата от пилето и го сварете.

Сложете и яйцата да се варят.

След като месото е готово и охладено се нарязва на кубчета.

Яйцата и краставиците също се нарязват на дъската.

Накълцайте лука.

Отворете буркани с гъби и грах. Сложете ги в купа за салата (за предпочитане без марината от буркан). Към тях добавете наситнения лук, яйцата, пилешкото месо и краставиците.

Добавете майонеза и разбъркайте.

Сол на вкус.

Приятен апетит.

Когато наближи някакъв празник, домакините започват да търсят рецепти за приготвяне на различни салати, за да изненадат и зарадват гостите с нов вкус. Днес искам да предложа на вашето внимание една вкусна бутер салата, основата на която са варени пилешки гърди, консервирани гъби шампиньони и прясна краставица. За подробности относно приготвянето му вижте моята рецепта със снимка.

Как да приготвим пилешка бутер салата с гъби и пресни краставици

Преди да направите салата, трябва да изберете купа за салата с подходящ размер. Колкото по-малък е диаметърът на чинията, толкова по-високи трябва да са страните, тъй като слоевете салата ще бъдат подредени в по-дебел слой.

Да подготвим продуктите. Ще ни трябва:

• варени пилешки гърди - 250 грама;
• варени картофи - 250 грама;
• варени пилешки яйца - 3 броя;
• пера от зелен лук - 30 грама;
• прясна краставица - 1 брой, с тегло 250-300 грама;
• консервирани шампиньони - 425 грама;
• твърдо сирене - 150 грама;
• майонеза - на вкус;
• сол на вкус.

Първият слой е варени картофи. Смелете го с ренде и го сложете на дъното на купата за салата. Леко посолете и намажете с майонеза.

Следващият слой е прясна краставица. Натрийте го на ренде в отделна купа. Използвах ренде за корейски моркови. Трябва да изчакате 5 минути, докато краставицата пусне сок. Леко притиснете разреза и разпределете върху слой картофи и.

Яйцата се смилат на ренде и се намазват върху краставиците.

Отгоре посолете отново малко и полейте с майонезата.

След яйцата идват гъбите. Моите гъби вече бяха нарязани, така че просто изцедих течността от буркана и сложих гъбите в купа за салата на равен слой.

Върху гъбите трябва да поставите пилешко месо, ръчно разглобено на влакна. Гърдите за салата, когато се готвят, трябва да се поставят във вряща подсолена вода и да се охладят, без да се изваждат от бульона. Така ще запази вкуса си максимално и ще остане сочен.

Смажете пилешкото месо с майонеза.

Сега е ред на зеления лук. Смила се на кръгчета и се разпределя на равен слой.

Върху зеления лук разпределете 100 грама сирене, нарязано на ситно ренде.

Покриваме слой сирене с майонеза.

Накрая за украса на салатата отново натрийте отгоре останалите 50 грама сирене.

Не забравяйте да следвате тази рецепта със снимки стъпка по стъпка. Слоевата салата с пиле и гъби е много нежна и ефирна. И на празничната маса, бъдете сигурни, тази купа за салата ще бъде пусната преди другите.

Салатите на базата на пиле и гъби са сърдечни, могат да се използват както за лека закуска, така и за вечеря или на празници. Събрахме за вас най-простите и интересни варианти за салати с пиле и гъби! Не пропускайте да зарадвате семейството си с тях.

Салати на базата на пиле и гъби обилно

Класическата салата се прави на слоеве. За 10 порции трябва да вземете:

• 2 пилешки гърди;
• лук - 1;
• твърдо сирене - 100 г;
• 2 скилидки чесън;
• черен пипер, сол на вкус;
• 2 с.л. л. растително масло;
• 3 чери домати;
• 300 г шампиньони;
• 100 г майонеза;
• зелен лук (колкото искате);
• 1 черен пипер.

Приготвяне на лека закуска:

1. Първо трябва да сварите пилето, да го нарежете на парчета.
2. Лукът, гъбите, чушките се нарязват на кубчета.
3. Гъбите и лукът се запържват в растително масло.
4. Настъргано сирене.
5. Вземете чесъна, натрошете го и смесете с майонеза.
6. Остава само да подредите салатата на слоеве. Първо сложете пилето. След това лук, гъби, слой майонеза. След това идва черен пипер, сирене, майонеза. Остава да сложите домати, лук.

Салатата се оказва вкусна, децата я обичат най-много.

Как се готви салата Каприз (видео)

Една от най-красивите и вкусни празнични салати е Портокалов резен. Приготвянето му отнема много малко време. Гостите определено ще го харесат.

От продуктите ще са ви необходими:

• 4 яйца;
• 2 моркови;
• пиле - 300 г;
• 2 скилидки чесън;
• растително масло;
• дресинг от майонеза, заквасена сметана;
• 150 г сирене;
• 2 броя лук;
• 150 г гъби (мариновани).

Стъпки на готвене:

1. За готвене, варени моркови, месо в солена вода. След това се нарязват на ленти.
2. Яйцата се сваряват, като белтъците се отделят от жълтъците. Счукват се с ренде.
3. Лукът се запържва в растително масло и се смесва с 1/3 от морковите.
4. Сиренето се натрива, гъбите се нарязват на ситно.
5. Разстелете салатата в чиния на слоеве, така че да получите форма под формата на резен портокал. Между слоевете трябва да има слой майонеза. Първият слой включва моркови, лук. Второто се състои от варено пиле. Третата е настъргани жълтъци, сирене. Следващият слой са мариновани гъби. Последният е протеините. Остава само да намажете катериците с майонеза, да наредите филийки настъргани моркови.

Вкусна салата с мариновани шампиньони и пиле

Тази рецепта за салата с гъби е много проста. В същото време той е един от първите, които изчезват от масата. И не става въпрос само за пиле и гъби, а и за орехи и сирене.

Необходими продукти за 2 порции:

• майонеза, сол;
• пилешки гърди);
• 100 г сирене;
• 2 бр. Лука;
• 2 яйца;
• 20 g слънчогледово масло;
• пресни гъби (бели) - 150 гр.

Приготвяне на салата:

1. Първо трябва да вземете лука, да го нарежете.
2. Гърдите се сваряват в солена вода, охлаждат се, нарязват се.
3. Гъбите, лукът се запържват в растително масло.
4. Яйцата се сваряват, нарязват се на парчета.
5. Сиренето се натрива на ренде.
6. Всички продукти се смесват.

Проста салата с пилешки гърди, гъби

Салата Гъбена душа

Представеното ястие се приготвя без използване на майонеза. Има много пикантен вкус, полезен, съдържа витамини. Съставът на салатата включва маслини, пресни шампиньони и други съставки. Гъбите не могат да бъдат пържени. От продуктите се вземат:

• Шампиньони - 8 броя;
• Маслини без костилка - буркан;
• Моркови - 2 броя;
• крушка;
• Пилешки гърди - 400гр.

Дресингът се приготвя от:

• Растителни масла - 4 супени лъжици;
• Лъжици горчица;
• 2 лъжици лимонов сок.

Пилешкото филе се вари във вода за 25 минути. След това изчакват да изстине, нарязват го на кубчета. Морковите се сваряват, обелват се, охлаждат се, нарязват се на кубчета, добавят се към пилето.

Нарежете гъбите, запържете в растително масло с лук. Маслините се изваждат от маринатата, нарязват се на половинки. Към салатата се добавят гъби и маслини. Дресингът се приготвя много просто: смесват се растително масло, горчица, лимонов сок и ястието се подправя. Остава само да го посолите.

Видео рецепта за салата с манатарки (видео)

От диви гъби можете да приготвите огромен брой интересни ястия, включително салата. Гъбите могат да се приемат замразени. Марулята се нарежда на слоеве. Времето за готвене е 20 минути.

За да приготвите 2 порции ще ви трябва:

• 30 мл зехтин;
• 2 мариновани краставици;
• 40 г сирене;
• майонеза;
• замразена маслена тиква - 220 г;
• 2 варени яйца;
• сол пипер;
• лук - половин.

Първо трябва да размразите гъбите, да ги изплакнете няколко пъти. След това се задушават с лука в олиото. Гъбите се готвят до такава степен, че да не образуват златиста коричка. Не забравяйте да добавите към тях подправки, черен пипер, сол.

Вземете 2 яйца. Сваряват се и се счукват. През ринга за сервиране в чинията се нарежда пласт яйца. След това се намазва с майонеза. На второ място са гъбите.

Можете да украсите ястието с билки, кълнове от цвекло.

Празнична бутер салата с гъби, кашкавал, краставици, яйце

За готвене ще ви трябва пилешко филе, мариновани гъби и няколко други продукта. Така, да бъде взет:

• пилешко филе - 1 бр.;
• черен пипер, сол;
• мариновани гъби - буркан;
• зеленина;
• 1 морков;
• 4 с.л. л. кисело мляко.

Първо почистете пилето и го сварете в подсолена вода. След това отделно сварете морковите, изчакайте да изстинат, нарежете ги. Пилешкото филе се разделя на фибри.

Гъбите се нарязват на филийки. Всички продукти се смесват, посоляват се, подправят се с киселото мляко. Листата от маруля се подреждат в чиния, а върху тях всички съставки. Можете да украсите ястието с билки.

Лека салата от гъби с варено пиле

Приготвянето на представеното ястие ще отнеме малко време. Рецептата е предназначена за 4 порции. От продуктите ще са ви необходими:

• майонеза;
• 400 г пилешко;
• 1 глава лук;
• 150 г шампиньони;
• 50 г орехи;
• 50 ml растително масло;
• 150 г сирене;
• 100 грама сини сливи.

Месо, сирене, ядки вървят добре. Гъбите и сините сливи придават пикантност на ястието. Може да сервирате топъл, не е нужно да го охлаждате.

1. Пригответе всички храни. Нарежете шампиньоните на малки парчета, лука на половин пръстени. Сините сливи се заливат с вряща вода, след 20 минути. тя се излива.
2. Лукът, гъбите се запържват, посоляват се, пипер, изчакват се да изстинат. Пилето се овалва в солена вода, изчаква се да изстине, след което се нарязва.
3. Марулята се нарежда на слоеве, всеки от тях се овкусява с майонеза. Първо сложете пилешкото филе. След това идват лук, гъби, след тях майонеза не е необходима, тъй като те вече са в масло. Следващият слой са сини сливи.
4. След това се разпределя натрошеното сирене. Остава само да украсите ястието с ядки.

Салата с пиле, гъби, сини сливи

Представената салата е подходяща както за празнична, така и за обикновена трапеза. Ще отнеме малко време за подготовка. Пушеното пиле се съчетава вкусно с голямо разнообразие от храни. НО вкусът на салатите винаги се оказва изискан, ако е в него.

Ако искате да опитате нещо интересно, трябва да обърнете внимание на следната рецепта. Включва готвене от пушено пиле, гъби и някои други съставки. Трябва да използвате и боб, но ако не го обичате, можете да използвате вместо него зелен грах или просто да го пропуснете.

Съставки, от които се нуждаете:

• пушено пиле - 300 грама;
• сол;
• 3 краставици (осолени);
• майонеза - 150 г;
• боб - 1 кутия;
• мариновани гъби - буркан.

Пилешкото месо се смила. Фасулът, гъбите се измиват. Едрите гъби се нарязват. Всички продукти се смесват, добавя се майонезата, солта. Всичко се разбърква отново.

Сърдечна салата с консервирани гъби, пушено пиле

Как да си направим салата вкусна

За да приготвите най-вкусната салата, трябва да вземете предвид съветите на професионалистите. Има няколко от тях и всички те заслужават внимание:

1. Пилешкото месо е по-добре да вземете нежно - гърди или филе;
2. Можете да съхранявате салатата в хладилник само 3 дни;
3. Сирене, ако е в рецептата, струва си да вземете адиге или холандски;
4. По-свежа салата ще се получи, ако използвате прясна краставица, варени моркови или консервирана царевица;
5. Гъбите трябва да са пресни, без изтекъл срок на годност, ако са мариновани;
6. За да не стане бутер салата суха, не трябва да пестите майонеза.

Пилето за салата е предимно варено или пържено. В някои случаи се използва пушено месо. Сварете пилето трябва да бъде не повече от 30 минути, в противен случай ще стане трудно. Преди да го нарежете, трябва да го поставите в хладилника да се охлади. За предпочитане е да нарежете продукта на ивици.

Гъбите могат да се използват както пресни, така и консервирани. Последните трябва да бъдат пържени с подправки. Маринованите гъби се използват без марината. Измиват се и се подсушават.

Празнична салата с пиле и гъби (видео)

Бял сос (майонеза) често се използва като дресинг. Можете да използвате и растително масло. Салатите се приготвят бутер или просто се смесват съставките. Сервират се на порции или в обща чиния.

Преглеждания на публикация: 269

Гърдите са най-ценното нещо в едно пиле.

То е нискомаслено, здравословно, бързо се приготвя, а също така е чудесно за приготвяне на вкусни салати.

Бялото месо се съчетава с различни съставки и дресинги, но особено добре хармонира с гъби.

Салата с пилешки гърди и гъби - общи принципи на приготвяне

За салати най-често е пилешкото филе варени или пържени, някои ястия се приготвят с пушени гърди, което спестява допълнително време и улеснява процеса. Трябва да сварите филето във вряща вода за не повече от половин час, в противен случай влакната ще станат твърди и сухи. Преди нарязване месото се охлажда до стайна температура. Ако трябва да направите чисти сламки, тогава е по-добре да съхранявате парчетата в хладилника.

Гъбите за салати могат да се използват като както пресни, така и консервирани.Пресните обикновено се варят или пържат, добавят се лук, сол, черен пипер и всякакви други подправки на вкус. Маринатата трябва да се отцеди от консервираните храни, ако е доста лигава, тогава гъбите трябва да се измият добре и да се държат в гевгир.

За дресинги на такива салати най-често се използва майонеза и сосовевъз основа на него. Рядко използвани растителни масла. Салатите се приготвят със смесени съставки или се подреждат на слоеве, на порции или върху общо ястие. Обикновено опцията за сглобяване на продукта е посочена в рецептата.

Рецепта 1: Салата с пилешки гърди и гъби "Мечтата на гурмето"

Мечтата на гурмето е салата с пилешки гърди и гъби, която има разнообразен вкус. Сърдечен, подходящ за всякакви празници и събития, харесва го абсолютно всеки.

съставки

Едно филе около 500 гр.;

0,25 кг сирене;

0,25 кг мариновани шампиньони;

Сол, черен пипер;

Зелен или лук;

200 грама майонеза.

готвене

1. Сварете гърдите с няколко зърна черен пипер, сол накрая. След това се охлажда и се нарязва на произволни кубчета.

2. Сварете яйцата, почистете, нарежете на кубчета. Прехвърлете в купа за салата с пиле.

3. Отворете буркан с шампиньони, поставете ги в гевгир, оставете течността да се отцеди. Нарежете гъбите на филийки.

4. Сиренето в съня на гурмето може да бъде настъргано, но е по-добре да го нарежете на чисти кубчета.

5. Нарежете лука на ситно. Можете да използвате всякакъв вид в тази салата. Вкусно и с лук, и със зелени пера. Можете да поставите и двете.

6. Смесете всичко заедно, подправете с майонеза.

Рецепта 2: Салата с душа от пилешки гърди и гъби

Оригинален, вкусен вариант на салата, чийто голям плюс е, че се приготвя без майонеза. Ястието се оказва здравословно, витаминозно, доста леко и има пикантен вкус, благодарение на зелените маслини, включени в състава. За готвене ще ви трябват пресни шампиньони, които по желание не могат да бъдат пържени, а просто задушени в тиган.

съставки

Сурови гърди 0,4 кг;

8 шампиньона;

2 средни моркова;

Малко бурканче маслини без костилки;

Крушка.

За зареждане с гориво:

Лъжица горчица със зърна;

2 супени лъжици лимонов сок (можете ябълков оцет);

Четири супени лъжици масло.

готвене

1. Сварете филето във вряща подсолена вода за 25 минути. Охладете и нарежете на средни кубчета.

2. Сварете морковите до готовност, обелете и нарежете на кубчета. Да отидем на пилето.

3. Нарязваме гъбите на произволни парчета и ги запържваме в тиган с нарязан лук до готовност.

4. Изваждаме маслините от маринатата, нарязваме всяка наполовина и я изпращаме в салатата.

5. Приготвяме дресинг от горчица, лимонов сок и масло, разбъркваме всичко старателно и го изпращаме към салатата. Сол.

Рецепта 3: Салата с пилешки гърди и гъби "Стрелата на Купидон"

Печен лук, моркови и шампиньони придават богат вкус на тази салата с пилешки гърди и гъби. Ако желаете, гъбите могат да бъдат взети всякакви, по ваш вкус.

съставки

Варени гърди 300 гр.;

300 гр. гъби (сурово тегло);

Една глава лук и един морков;

2 кисели или мариновани краставици;

7 супени лъжици консервирана царевица;

Няколко скилидки чесън.

готвене

1. Нарежете лука с морковите и запържете в тиган последователно до лек руж. Сложете в купа за салата. Важно е да не използвате много олио, за да не стане ястието прекалено мазно.

2. Гъбите се нарязват на тънки филийки и също се запържват в тиган. Накрая посолете, подправете със смлян черен пипер на вкус.

3. Нарежете маринованите краставички на кубчета и изсипете в общата маса. Ако са енергични, тогава трябва да ги нарежете на дребно, за по-добро разпределение на вкуса.

4. Добавете царевицата, предварително прецедена от маринатата.

5. Чесънът се нарязва на ситно, смесва се с майонеза, сол на вкус и се овкусява салатата.

Рецепта 4: Салата с пилешки гърди и гъби с краставици

Характеристика на тази салата е едновременното използване на осолени и пресни краставици. Ястието има наситен вкус, но в същото време и свежа нотка.

съставки

Една гърда;

300 грама консервирани гъби;

Мариновани краставици 4 неща;

варени яйца 4 неща;

2 пресни краставици;

Чесън 2 скилидки;

Зелените на вкус.

За зареждане с гориво:

50 ml масло;

Половин малък лимон;

готвене

1. Необходимо е предварително да сварите гърдите. След това го оставете да изстине и го нарежете на кубчета.

2. По същия начин се смилат пресни и кисели краставици.

3. Изпращаме нарязани гъби към общата маса.

4. Добавете нарязани яйца, нарязан чесън и всякакви зеленчуци на вкус.

5. За дресинг можете просто да поставите всичко в купа за салата, но е по-добре да смесите отделно. Комбинирайте лимонов сок с масло, черен пипер, сол и разбъркайте. Да си направим салата.

Рецепта 5: Салата от боб с пилешки гърди и гъби

И отново, универсална и доста проста салата, която може да се направи по всякакъв повод и без него. Ще ви трябва боб от консерва в собствен сок, можете да използвате бял или червен боб. С бялото се получава по-нежно. Гъбите могат да се използват всякакви, стават добре с гъби и не е необходимо да се нарязват предварително.

съставки

Гърди от едно пиле;

Банка от гъби;

Банка боб;

Китка магданоз;

Майонезата ще отнеме около 150 грама;

Крушка.

готвене

1. Нарежете гърдите. Може да са кубчета или сламки.

2. Разпределете гъбите, ако са достатъчно големи, тогава нарежете на парчета.

3. Добавете боба. Ако сосът в буркана е мазен, тогава зърната трябва да се изплакнат добре и да се отцедят от цялата течност.

4. Почистваме лука, нарязваме на ситно.

5. Добавете наситнения магданоз.

6. Смесете всичко и подправете с майонеза, сложете сол и подправки на вкус.

Рецепта 6: Салата с пилешки гърди и екзотични гъби

Консервираните ананаси, които са част от салатата, правят ястието необичайно сочно и добавят лека киселинност. Гъбите се използват сурови, но по желание могат да се заменят с консервирани. Такава салата се приготвя на слоеве, но по желание се разбърква.

съставки

0,4 кг гърди;

350 грама шампиньони;

6-7 кръгчета ананас;

Няколко орехи за поръсване;

Майонеза за смазване на слоевете.

готвене

1. Гответе пилешки яйца и гърди. Охладете, нарежете на кубчета. За салата на слоеве, разпределете в различни купи.

2. Гъбите трябва да се нарязват на малки филийки, след което се запържват под капак в тиган, добавя се малко масло. Ако използвате мариновани шампиньони, изцедете течността и просто нарежете.

3. Ананасът се нарязва на кубчета.

4. Поставете на слоеве: пиле, майонеза, ананаси, след това гъби, майонеза, нарязани яйца. Намажете горния слой с майонеза.

5. Отгоре поръсете с нарязани ядки, предварително запържени в сух тиган или във фурната.

Рецепта 7: Салата с пилешки гърди и пресни гъби

Това ястие се приготвя с пресни зеленчуци. Благодарение на това салатата с гърди и гъби е свежа, лека, чудесна за диетична храна. Пикантността на ястието се придава от сос на базата на натурално кисело мляко, който може да бъде заменен с нискомаслена заквасена сметана или ферментирало печено мляко.

съставки

300 гр. варени гърди;

Мариновани гъби 200 грама;

3 домата;

2 краставици;

Луковичка;

Китка магданоз;

български пипер.

За сос:

80 гр. кисело мляко;

½ супена лъжица пикантна горчица;

Две лъжици лимонов сок.

готвене

1. Филето и гъбите се нарязват на филийки, не много ситно и се изсипват в голяма купа за салата.

2. Добавете измитите и нарязани краставици, домати и чушка.

3. Нарежете лука на четвърт кръгчета и изсипете в салатата.

4. Накълцайте магданоза и също комбинирайте с другите съставки.

5. Сол и черен пипер на вкус.

6. Комбинираме всички съставки за соса, разтриваме добре с лъжица.

Рецепта 8: Салата с пилешки гърди и гъби "Оригиналност"

Необичайна версия на салата, която също включва сини сливи и ябълка. Apple е по-добре да използвате зелено, кисело.

съставки

0,2 кг варено филе;

0,2 кг осолени или мариновани гъби;

4 варени яйца;

0,1 кг сини сливи;

120 гр. всяко сирене;

майонеза.

готвене

1. Сини сливи трябва да се излее с топла вода и се оставя да престои една четвърт час. След това изцедете течността и нарежете плодовете на малки кубчета.

2. Нарежете филето, сложете в дълбока купа за салата. Сол, намажете с майонеза.

3. Сложете слой сини сливи върху месото.

4. Три ябълки за сини сливи, като предварително сте отрязали кората. Смажете с майонеза, малко.

5. Отцедете саламурата от гъбите, нарежете на тънки филийки и изпратете към ябълките. Този слой не е необходимо да се смазва, гъбите са доста сочни.

6. Три сварени и обелени яйца върху гъбите, сол и намажете с майонеза.

7. Поръсете със слой настърган кашкавал. По желание салатата може да се поръси с орехи.

Рецепта 9: Салата с пилешки гърди и гъби "Матрьошка"

Салатата дължи интересното си име на яркия си вид и вкус. В допълнение към основните съставки, той включва и корейски моркови, които придават пикантност и специален вкус на ястието. Ще ви трябват и консервирана царевица и малко маслини за украса.

съставки

0,3 кг филе;

0,2 кг всякакви пресни гъби;

150 грама моркови на корейски;

крушка;

0,1 кг царевица;

2 варени яйца;

15 маслини;

1 голям домат или 2 малки;

майонеза.

готвене

1. Пилето може просто да се свари във вода и след това да се нареже на ивици. Но можете веднага да нарежете, оваляте в подправките и изпържите в олио. Правим това, което обичаме.

2. Запържете гъбите с лук, първо малко под капака, след това до златисто кафяво. Охлаждаме всичко.

3. Поставете пилето на дъното на купата за салата, намажете с майонеза.

4. Поставете морковите върху дъска за рязане, нарежете с нож на няколко места, така че парчетата да са по-къси. Поставете следващия слой.

5. Сложете лъжица майонеза в гъбите, разбъркайте и поставете нов слой.

6. Отстраняваме течните вътрешности със семена от домата, нарязваме пулпата на малки кубчета, слагаме в салатата.

7. Три яйца отгоре, намажете с майонеза.

8. Разстелете царевицата по цялата повърхност.

9. Разрежете маслините на две половини по дължина и ги забодете произволно между царевичните зърна.

Салата с пилешки гърди и гъби - съвети и трикове

Самата пилешка гърда е доста суха, така че салатите с тази съставка трябва да се оставят да се варят и да се накисват.

Ако в салатите присъстват пресни зеленчуци, по-добре е да ги поставите непосредствено преди сервиране. Също така не се препоръчва предварително пълнене на такива ястия със сосове, сол, подправки, това ще доведе до повишено отделяне на сок.

За да направите горния слой сирене на салатата сочен, трябва да настържете 2/3 от частта, да намажете с майонеза, след което да направите горен слой от останалото парче. Между другото, по-добре е да го разтриете преди сервиране, така че да няма време да изсъхне.

И пилето, и гъбите се съчетават чудесно с пресен лук и чесън. Но не се препоръчва да ги слагате заедно, тъй като те ще прекъснат аромата един на друг, както и на други продукти. По-добре е да изберете един.

Пресните краставици и домати дават много сок, така че те трябва да се поставят отгоре в бутер чинии. Течността ще премине през пилето, гъбите и другите съставки, ще ги накисне добре и няма да се събира на дъното на чинията. По същите причини не е необходимо да подправяте пресни салати с голямо количество майонеза, достатъчно е леко да смажете слоевете.