Бялуу нь илүү үзэсгэлэнтэй байх тусам хоолны дуршил, бусдын гайхшралыг төрүүлдэг. Тиймээс өнөөдөр бид танд гэртээ бялуу засах хурдан, энгийн бөгөөд үр дүнтэй аргуудыг санал болгож байна.

Сонголт 1, бялууг хэрхэн хурдан чимэглэх вэ: stencil

Бялуу эсвэл бялууг чимэглэх хамгийн хялбар аргуудын нэг бол стенилээр дамжуулан нунтаг элсэн чихэр эсвэл какао цацах явдал юм.

Тусгай бэлэн stencil, сийлбэртэй нүхтэй салфетка, олон төрлийн эд зүйлс хүртэл бүх зүйл стенил болж болно!

Чимэглэлийн үйл явц нь маш энгийн: бялууг гадаргуу дээр байрлуулж, шигшүүрээр нунтаг эсвэл какао цацаж, стенилийг сайтар арилгана.

Хэрэв та stencil ашиглахаасаа өмнө тодосгогч дэвсгэрийг ашиглавал энэ бүхэн гайхалтай харагдаж байна. Жишээлбэл, арын дэвсгэрийг нунтаг элсэн чихэрээр цагаан болгож, дээр нь stencil дамжуулан какао цацаж, эсвэл эсрэгээр нь.

Сонголт 2: царцдас хийх

Та бялууг дээрээс нь мөстөлтөөр дүүргэж хялбархан хурдан бөгөөд сайхан чимэглэж болно. Дээрээс нь олон өнгийн шүрших цацаж болно.

2.1. Бялуу, Улаан өндөгний баярын бялууг хурдан бөгөөд хялбар чимэглэхэд зориулсан сүүний паалан

• Цөцгийн тос 50 гр.
  
• Нунтаг элсэн чихэр 3 tbsp
  
• Сүү 1 tbsp
  

Найрлага.

Цөцгийн тосыг бага дулаанаар хайлуулж, дараа нь бага зэрэг хөргөнө.

Хутгаж байхдаа нунтаг элсэн чихэр, дараа нь сүү нэмнэ.

Үр дүн нь ийм нэгэн төрлийн цагаан зузаан масс байх ёстой.

Бид Улаан өндөгний баярын бялуу эсвэл боовны дээд хэсгийг эцсийн паалангаар бүрхдэг. Бүрхүүлийг хатаана.

2.2. Бялууг чимэглэх зориулалттай шоколадтай мөс

• Какао нунтаг 1 tbsp
  
• Нунтаг элсэн чихэр 3 tbsp
  
• Цөцгийн тос 30 гр
  
• Сүү 2 tbsp

Бид пропорцийг баримталдаг. Хамгийн гол нь шоколадны мөстөлт нь царцдасаар бүрхэгдэхгүйн тулд байнга хутгах явдал юм.

Сүүг элсэн чихэр, какаотай хольж, буцалгаад, дулаанаас салгана. Бага зэрэг хөргөөд тос нэмээд сайтар холино. Цөцгийн тос нь царцдасыг гялалзсан болгодог. Шоколадны царцдас бэлэн боллоо!

Сонголт 3: цөцгийн тос нь бялууг хурдан бөгөөд хялбар чимэглэхэд тусална!

100 гр цохино. сэвсгэр хүртэл холигчоор зөөлрүүлсэн цөцгийн тос. Дараа нь 5 tbsp зөөлөн оруулна. л. өтгөрүүлсэн сүү (буцалж болно), хутгахаа зогсоохгүйгээр. Цөцгий нь гөлгөр, сэвсгэр байх ёстой.

Үүссэн тосыг будахын тулд тусгай будаг, интоорын шүүс, манжин, лууван, бууцай, какао эсвэл кофег (шуурхай) хэрэглэдэг.

Та боовны уут эсвэл янз бүрийн хошуутай тариур ашиглан бялууны гадаргуу дээр анхны хүрээ, ороомог, цэцгийн баглаа зэргийг "зурж" болно. Үүнээс гадна, cornet нь энэ зорилгоор маш тохиромжтой (зуузаан цаасан хуудас нь конус хэлбэрээр нугалж, доод үзүүрийг таслав). Гэрийн нарийн боовны дугтуйг цөцгийтэй дүүргэж, гараараа барьсны дараа та бага зэрэг шахаж, зөв ​​хэмжээний чихрийн массыг шахах хэрэгтэй.

Мөн та энгийн зузаан гялгар уут эсвэл "файл"-аас нарийн боовны уут шиг зүйл хийж, зүгээр л жижиг буланг нь тасдаж, уутны чөлөөт үзүүрийг боож болно.

Хотод сандарч байна: энэ бяцхан заль мэх 75 хүнийг саятан болгосон!

Цааш унших...

Сонголт 4: ташуурдуулж тос

Бүх гэрийн эзэгтэй нар бялуунд зориулж цөцгий ташуурдах чадвараараа сайрхаж чаддаггүй, гэхдээ энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл та үүнийг сурч чадна. Нэгдүгээрт, та хүссэн өөхний агууламжтай тосыг сонгох хэрэгтэй, дор хаяж 30%. Ташуурахаас өмнө цөцгий нь хоёроос гурван цагийн турш хөргөгчинд урьдчилан хөргөнө. Хэрэв та цөцгийг ташуурдахаасаа өмнө хөргөхгүй бол түүний явцад тэдгээр нь задарч, нарийн боов чимэглэхэд тохиромжгүй болно. Зодохоор төлөвлөж буй сав, хумсны савыг урьдчилан хөргөх хэрэгтэй бөгөөд энэ зорилгоор тэдгээрийг цохихоос өмнөхөн хөргөгчинд хийж болно. Савыг сонгохдоо ташуурдах явцад цөцгийн хэмжээ ихсэх болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, холигч ажиллаж эхэлсний дараа өөр аяга руу шилжүүлэхийг зөвлөдөггүй, том савыг урьдчилан сонгох нь дээр. . Бялууг сайхан гараар хумсны тусламжтайгаар чимэглэхийн тулд цөцгий хийж болно, гэхдээ энэ нь гэрийн эзэгтэйн маш их хүчин чармайлт шаарддаг. Та бага хурдтайгаар ташуурдуулж эхлэх хэрэгтэй, аажмаар нэмэгдүүлээрэй, ташуурдах үйл явцыг цаг тухайд нь зогсоох хэрэгтэй, эс тэгвээс цөцгий нь агааргүй болж магадгүй юм. Дунджаар ташуурдах хугацаа 6-8 минут байна.

Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэр нэмж болно, энэ нь нийт массад илүү хурдан уусдаг. Үүнээс гадна амт нэмэхийн тулд ванилийн сахар хэрэглэж болно. Хэрэв та цөцгийг хөөс болгож чадахгүй бол нимбэгний шүүс нэмж үзээрэй.

Бялууг цөцгийтэй чимэглэхийн тулд янз бүрийн төрлийн цорго бүхий нарийн боовны уут (тариур) хэрэгтэй бөгөөд үүгээрээ бялууны гадаргуу дээр тос түрхэж, нимгэн зураастай бичээс хийж, цэцэг, од болон бусад зүйлийг зурж болно. жижиг хэлбэрүүд.

Сонголт 5: шоколад нь бялууг энгийн бөгөөд хурдан чимэглэхэд тусална!

Бялууг шоколадны чипсээр чимэглэх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан арга. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л том ширхэгтэй эсвэл нарийн grater дээр шоколадны баарыг сараалжтай болгох хэрэгтэй.

Гэхдээ үртэс авах илүү сонирхолтой, ер бусын арга бий: шоколадаа хэсэг хугацаанд дулаан газар тавиад, дараа нь баарнаас нимгэн үртэсийг хутгаар хайчилж ав. Тэд тэр даруй эргэлдэж эхэлнэ. Эдгээр буржгар үсийг тавган дээр байрлуулж, хөргөгчинд илгээнэ үү. Бялууг бүрэн тохируулсны дараа бялуу дээр санамсаргүй байдлаар цацна.

Сонголт 6: жимс, жимсгэнэ!

Гэртээ бялууг хэрхэн хурдан чимэглэх вэ? Жимстэй хувилбарыг туршаад үзээрэй!

Лаазалсан, шинэхэн жимс, жимсгэнэ нь гэртээ хурдан чимэглэл хийхэд тохиромжтой санаа юм. Жилийн аль ч улиралд та тохирох сонголтыг олох боломжтой: өвлийн улиралд - киви, цитрус жимс, алим, банана, зун - гүзээлзгэнэ, интоор, бөөрөлзгөнө, чангаанз. Жилийн аль ч үед та чамин жимс хэрэглэж болно - манго, хан боргоцой.

Та бялууг жимс, цөцгийтэй хялбархан чимэглэж болно - эхлэгч гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан сонголт!

1. Бэлэн болсон дугуй бялууг цөцгийтэй хучих: дээр нь жигд давхаргад, хажуу талдаа шүдтэй цорго бүхий нарийн боовны уутыг ашиглан хажуу талдаа атираат босоо судал үүсгэ.
2. Бялууны гадаргууг 8 хэсэгт хувааж, хутганы үзүүрээр тэмдэглэж, цөцгий дээр зураас зурна.
3. 150 грамм бөөрөлзгөнө эсвэл бөөрөлзгөнө (эсвэл өнгө нь ялгаатай) авна.
4. Жимсээ бялууны "зүсмэл" бүр дээр нэг давхаргад сайтар хийж, хэсгүүдийг нь нимгэн цөцгийтэй тосоор тусгаарла.

Бялууны гадаргуу дээр гельсэн жимс нь маш гайхалтай, тод чимэглэл юм. Энэ нь арай илүү хугацаа шаардагдах болно, гэхдээ зөвхөн вазелиныг хатууруулахад л хангалттай.

Давхарга нь нягт, тархахгүй байхын тулд бялууг хэдэн цагийн турш чимэглэж, үйлчлэх хүртэл хүйтэнд байлгахыг зөвлөж байна.

1. Жимсийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, зузаан цөцгийтэй тос түрхсэн бялууны гадаргуу дээр тавь.
2. Зүсмэлүүдийг тэгш эгнээнд байрлуулж, голд нь сийлсэн жимсний цэцэг тавь.
3. Цэлцэгнүүр бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд та дэлгүүрт худалдаж авсан (багцанд заасан усаар шингэлж) эсвэл ус эсвэл жүүс дээр үндэслэн энгийн желатинаас вазелин хийж болно. Жимсний өнгөт тохирсон өнгөт сүүдэрийг тааруулж эсвэл өнгөгүй өнгөтөөр нь тохируулаарай.
4. Хамгийн багадаа 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Хэрэв та гэр бүл, найз нөхдөө баярын амттангаар гайхшруулахыг хүсч байвал ийм гоёмсог шоколадтай эрвээхэйг хэрхэн хийхийг сураарай! Эрвээхэй нь хайр, аз жаргал, хөгжил цэцэглэлтийг бэлэгддэг бөгөөд таны амттан зуны уур амьсгалыг авч, бүх зочдыг гайхалтай дүр төрхөөрөө гайхшруулах нь дамжиггүй!

1:1004 1:1014

2:1519

2:9

Ийм эрвээхэй хийх нь маш энгийн - бидний нийтлэл танд туслах болно! Мастер ангийг үзээд гүйцгээе!

2:190 2:200

шоколадтай эрвээхэй

Бидэнд хэрэгтэй болно:
- кино (та файл авч болно, та мөрдөх цаас ашиглаж болно);
- уут;
- шоколад

2:408

Зузаан картон эсвэл ном

Хар шоколад авах нь илүү дээр юм ... какао их байх тусмаа сайн, тиймээс бид нэмэлт хар авдаг!

3:1163

Гэсэн хэдий ч та мөстөлтөөс эрвээхэй хийж болно, ийм цагаан элсэн чихрийн чимэглэл нь бас сайхан байх болно!

1. Бид интернетээс олон төрлийн эрвээхэйний зургийг хэвлэдэг. Бид эрвээхэйтэй цаасыг файлд оруулдаг.

2. Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, нягт гялгар уутанд хийж шоколадаа богино долгионы зууханд хайлуулна.
Би 600 Вт-ын хүчээр нэг минут хагас хайлдаг (30 секунд тутамд би шоколадыг жигд хайлуулахын тулд "хөдөлгөөн" хийдэг).

Хэдийгээр зарчмын хувьд та шоколадыг усан ваннд хайлуулж болно.

3. Бид хайлсан шоколадыг багцын буланд шилжүүлж, жижиг үзүүрийг таслан, stenciled файл дээр эрвээхэйний далавч (зөвхөн далавч!) зурна.

Бид хээг аль болох зузаан болгохыг хичээдэг тул эрвээхэйний далавч илүү хүчтэй байх болно.

4. Өрөөний температурт далавчаа хатаагаад 10 минутын турш хөргөгчинд хийнэ (хөргөсөн далавчийг файлаас салгахад хялбар байх болно).

5. Та мөн эрвээхэйн антенныг тусад нь хийдэг

6. Хүйтэн хуруугаараа (хүйтэн усны урсгалын дор хуруугаа барьж эсвэл мөсөн шоогаар арчиж) файлаас далавчаа болгоомжтой авч, илгэн цаас руу шилжүүлнэ.

7. Богино долгионы зууханд шоколадыг дахин халаана. Бид жижиг илгэн цаас авч, талыг нь нугалж, эрвээхэйний "их бие" -ийг cornet уутнаас шууд нугалахад нь шахаж ав.

9. Бид номыг засч, танд хэрэгтэй өнцгийн зэргийг олж аваад эцэст нь эрвээхэйг хөргөгчинд хатууруулна.

10. Эрвээхэйг илгэн цааснаас болгоомжтой авч хая

11. Бүх зүйл! Эрвээхэй бэлэн боллоо!

Мөн та тэдэнтэй ямар ч амттанг чимэглэж болно.

Гэсэн хэдий ч, та эрвээхэйг биетэй хамт номон дээр зөв хийж, далавчаа өргөх өнцгийг шаардлагатай хэмжээгээр тохируулж болно.

Мөн та далавч, антенныг бялуу эсвэл нарийн боовны цөцгий рүү шууд нааж, эрвээхэйний биеийг далавчны хооронд шууд дээрээс нь шахаж болно.

24:15414

Та эрвээхэйг олон өнгийн болгож болно.

Үүнийг хийхийн тулд бид далавчны тоймыг дээр үзүүлсэн шиг хийдэг.

Далавчны дунд хэсгийг хайлсан цагаан шоколадаар нэн даруй хийнэ (та түүнд ямар ч хүнсний өнгө нэмж болно)

Дараа нь бид шүдний чигчлүүрээр хээ угалз хийж, хайлсан шоколадыг хөдөлгөж, хольж, таны уран зөгнөлийн хэлснээр)))

31:4304

Шоколадны навчийг ижил зарчмын дагуу хийдэг!

Үүнтэй ижил зарчмаар та зөвхөн эрвээхэйг төдийгүй амттангаар чимэглэх ямар ч нээлттэй шоколадны хэв маягийг хийж болно. Тэд мөн хавтгай ба муруй аль алиныг нь хийж болно.

100 гр шоколаднаас ойролцоогоор 12 эрвээхэй гаргаж авдаг. Хэрэв уутанд шоколад үлдсэн бол дараа нь хэрэглэхийн тулд хөргөгчинд хийж болно. Эрвээхэйний зураасыг файлд үлдээж, олон удаа ашиглах боломжтой.

37:3886

Чимэглэл нь хүйтэнд хурдан хайлдаг тул ширээн дээр шууд үйлчлэх ёстой. Гэхдээ та шоколадны бүх дүрсийг урьдчилан хийж, тохиромжтой мөч ирэх хүртэл хөргөгчинд хадгалж болно!

37:363

Шоколадтай амттангийн дизайны санаанууд

Өөрийнхөө бэлтгэсэн бялуу, бялууг гоёмсог чимэглэхийн тулд урлагийн гайхалтай чадвартай байх шаардлагагүй. Ихэнхдээ чихэрлэг бүтээгдэхүүний гадаргуу, хажуугийн ханан дээрх үзэсгэлэнтэй хэв маяг, зураг нь тусгай стенил, хэлбэр дүрстэй ажиллахаас өөр зүйл биш юм.

Энэхүү нарийн боовны тоног төхөөрөмжийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглан бялуу, цагаан гаа, цэлцэгнүүр, жигнэмэг, маффин, гурилан бүтээгдэхүүн, бялуу, талх, амттан зэрэгт гоёмсог хэв маягийг хэрэглэж болно.

Нэмж дурдахад, кофены stencils нь одоо маш их алдартай бөгөөд капучино, латте, халуун шоколад, гоёмсог хээтэй цөцгийтэй эрч хүчтэй ундаа, ямар ч сэдэвтэй үзэсгэлэнтэй дүрс, гадаргуу дээр янз бүрийн бичээсийг бүтээхэд тохиромжтой.

Стенил ашиглан та гоёл чимэглэлд хамгийн бага цаг зарцуулж, гайхалтай хоолны амтыг бий болгож чадна.

Ийм хэрэгслийг амт болгоны хувьд өргөн сонголттойгоор танилцуулдаг онлайн дэлгүүрт чихрийн цаас худалдаж авах нь тийм ч хэцүү биш байх болно - эдгээр нь зүрх, зул сарын гацуур мод, цэцэг, цасан ширхгүүд, одод, тэмдэглэл, эмотикон, эрвээхэй, амьтны дүрс гэх мэт. их, илүү их.

Хэрхэн зураг зурах вэ?

Бялуу хийхэд зориулсан кондитерийг янз бүрийн төрлийн хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй ажиллахад ашиглаж болно.

• хуурай материал - нунтаг (элсэн чихэр эсвэл какао), чихрийн нунтаг, шанцай, амтлагч, нунтаг будагч бодисууд бас тохиромжтой;

• шингэн материал - цөцгий, цөцгийн тос, шоколад, сүмс, карамель, хааны мөстөлт, шингэн төлөвт будагч бодис, тэдгээрийг кондитерийн агааржуулагчаар шүршиж болно.

Чихэртэй стенилтэй ажиллах мастер анги

Энэ нийтлэлийн нэг хэсэг болгон бид танд зориулж жижиг мастер анги бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь стенилийг чихэр хийхэд ашиглах янз бүрийн аргын нууцыг илчлэх болно. Чимэглэлийн янз бүрийн сонголтуудын хэв маягийг зурах алхам алхмаар зааварчилгаа, мөн гоёл чимэглэлийн үйл явцыг хөнгөвчлөх зарим ашигтай зөвлөмжүүд энд байна.

Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний дэлгэцийг засах техник нь ижил төстэй боловч тодорхой онцлог шинж чанартай байдаг. Сул материалтай ажиллах гадаргуу нь дунд зэргийн наалдамхай байх ёстой бөгөөд ингэснээр чимэглэл нь түүнд наалдаж, хэт их чийгэнд шингэж үзэсгэлэнтэй төрхөө алдахгүй байх ёстой.

Хэрэв stencil-д зориулсан хуурай материалыг тосоор тос түрхсэн бялууны гадаргуу дээр түрхсэн бол тосны давхаргыг хатаахыг хүлээх хэрэгтэй.

Бялууг стенкээр мөсөөр түрхэхдээ багажийг түрхэх гадаргуу нь хуурай байх ёстой, эс тэгвээс загварт наалдсанаас бүтэц нь эвдэрч болзошгүй.

Чимэглэлийн хувьд дараахь нарийн боовны хэрэгслүүдийн нэмэлт багц нь ашигтай байж болно.

• хусууртай чихэр (цөцгий, паалантай тараах);
• сойз (будагч бодис хэрэглэх);
• хажуугийн хусах (илүүдэл өтгөн чимэглэлийг арилгах);
• airbrush (шингэн хүнсний будгийг шүрших).

Цөцгий болон мөстөлттэй ажиллах

Бялууны гадаргууг хааны мөстөлтөөр чимэглэхдээ жигнэмэгийн дээд хэсэгт stencil түрхэж, нэг талаас багажийг хөдөлгөхгүйн тулд гараараа барьж, нөгөө талаас бага зэрэг түрхэнэ. гоёл чимэглэлийн хольц бөгөөд энэ нь загварыг аль ч чиглэлд шилжүүлэхээс сэргийлнэ.

Боовны хусуурын тусламжтайгаар пааланг бүхэлд нь гадаргуу дээр жигд тэгшлэнэ. Загварыг алдагдуулахгүйн тулд (хусуурыг санамсаргүйгээр хавчих магадлалтай) хусуурыг болгоомжтой хөдөлгөж, багажийг өнцгөөр байрлуулна.

Илүүдэл пааланг бүхэлд нь бүрхсэн гадаргуугаас хавтгай хуванцар хусуураар арилгадаг. Стенилийг бага зэрэг барьж, бялуунаас болгоомжтой салга - дээд чимэглэл бэлэн боллоо!

Хажуугийн ханыг ижил аргаар чимэглэсэн байна. Шилжүүлэхгүйн тулд стенилийг нэг ирмэгээр нь барьж, хусуурыг нэг чиглэлд хөдөлгөж, паалангаа түрхэнэ. Хэрэв стенк нь хажуугийн гадаргуугаас бага зэрэг ард байвал - цөхрөл бүү зов, тэнд гоёл чимэглэлийн масс гарч ирмэгц наалдах нь дамжиггүй.

Энэ аргыг цөцгийн тос бүхий бялуу, маффиныг чимэглэхэд амжилттай ашиглаж болно.

Стенил ашиглан бялууг цөцгийтэй чимэглэх үйл явцыг дараах видеонд үзүүлэв.

Сул чимэглэлтэй ажиллах

Хуурай бүтээгдэхүүнээр бялууг чимэглэж эхлэхдээ эхлээд stencil-ийг өөх тосоор бага зэрэг тослох хэрэгтэй бөгөөд энэ техник нь жигнэмэгийн гадаргуу дээр гарахаас сэргийлж загвар дээр илүүдэл сул чимэглэлийг хадгалах боломжийг олгоно.

Бялууг дээд талд нааж, гадаргууг гоёл чимэглэлийн нунтаг (элсэн чихэр, ямар ч байсан шанцай) -аар өгөөмрөөр цацна. Загвар дээр ямар ч цоорхой байх ёсгүй, гэхдээ үүнийг хэтрүүлэхгүй байхыг хичээгээрэй, учир нь та илүүдэл нунтаг массаар хэв маягийг сүйтгэх эрсдэлтэй.

Амттангийн талыг чимэглэх зарчим нь үндсэндээ төстэй юм. Цорын ганц ялгаа нь гоёл чимэглэлийн үед бялууг 45⁰ өнцгөөр барьж байх ёстой. Магадгүй, ажлын явцад чимэглэлийг тодорхой, үр дүнтэй ашиглахын тулд танд туслах хэрэгтэй болно.

Агаарын сойзоор ажиллах

Stencils ашиглан зуурмагийн бүтээгдэхүүнийг чимэглэх маш үр дүнтэй арга бол airbrushing юм. Загвараар дамжуулан хээ эсвэл мөсөөр зурж бялууг чимэглэж, дараа нь агаарын сойзоор хүнсний будгийг шүршиж гурван хэмжээст зурагт хүссэн өнгө өгөх боломжтой.

Чимэглэлийн гадаргуу нь гөлгөр, жигд байвал та хамгийн сайн нөлөө үзүүлэх болно. Агаар сойзны шүршигч бууг чимэглэх гадаргуутай зөв өнцгөөр тодорхой байрлуулсан байх ёстой.

Та видеон дээрх агаарын сойзоор дамжуулан бялууны гадаргууг будахыг харж болно.

Хүнсний будагтай ажиллах

Нунтаг хүнсний будгийг ашиглан бялууг чимэглэх нь нэлээд түгээмэл бөгөөд эрэлт хэрэгцээтэй арга юм. Жишээлбэл, мастикаар бүрхэгдсэн нарийн боов дээр та зургийг хэрэглэж болно.

Чихэртэй stencil гадаргууг тослох ёстой. Нунтаг будгийг шингэн төлөвт авчирч, архитай хольж, үүссэн уусмал нь бялууг стенилээр чимэглэдэг. Үүнийг хийхийн тулд танд палитр, байгалийн овоотой сойз хэрэгтэй.

Сойзыг будганд норгосны дараа цаасан алчуур дээр бага зэрэг арчиж, тархаж, хэв маягийг эвдэж болзошгүй илүүдэл хэсгийг арилгана. Цэгний хөдөлгөөнийг аажмаар хийж, бялууны гадаргуу дээр хэв маягийг бий болгодог.

Хэрэв та нарийн боовыг хурдан, сайхан чимэглэхийг хүсч байвал мэргэжлийн кондитерийн бүх мэргэн ухааныг мэдэх шаардлагагүй. Гэртээ зайлшгүй шаардлагатай нэмэлт хэрэгсэл бол бялуу stencils байх болно.

Тэдгээрийн тусламжтайгаар тансаг, нарийн төвөгтэй хэв маягийг хялбар бөгөөд энгийн байдлаар хэрэглэж болно. Үүний үр дүнд хэдхэн минутын дотор та гайхалтай сайхан бүтээлийг авах болно. Төрөл бүрийн зүйл нь хэнийг ч гайхшруулах болно. Үүнийг ашиглах нь маш энгийн.Гараа бага зэрэг хөдөлгөхөд та төрсөн өдөр, шинэ жил, хурим, хүүхдийн амттан гэх мэт бялууг чимэглэж болно.

Чихэр stencils - онцлог

Энэ ямар төрлийн дагалдах хэрэгсэл вэ? Бялууны стенил нь хээ, дүрсийг аль хэдийн хайчилж авсан бэлэн загвар юм. Ийм хэв маягийн тусламжтайгаар зөвхөн бялууг чимэглэхээс гадна жигнэмэг, бялуу, цагаан гаатай талх, маффин, жигнэмэг гэх мэт зүйлсийг чимэглэдэг.

Аюулгүй хуванцараар хийсэн. Олон удаагийн хэрэглээнд зориулагдсан. Загвар нь нордоггүй, деформацид ордоггүй. Хавтангийн хажуу тал дээр гоёл чимэглэлд хялбар байх үүднээс тусгай дэлбээнүүд байдаг.

Загваруудын янз бүрийн хэлбэрүүд:

1. Том, дугуй - жигнэмэгийн дээд хэсгийг засах. Ийм stencils нь зөвхөн зураг төдийгүй бичээстэй байдаг.
2. Жижиг, дугуй хэлбэртэй бялууг бялуу, бялуу, жигнэмэг чимэглэхэд ашигладаг.
3. Эрвээхэй нь бялууг зүрх хэлбэртэй болон бусад ер бусын хэлбэрээр чимэглэх болно.
4. Тэгш өнцөгт нь аяга бялуу эсвэл бусад амттанг тэгш өнцөгт хэлбэрээр чимэглэхэд хэрэгтэй.
5. Хажуугийн ханыг засах зориулалттай тэгш өнцөгт, сунасан.

Stencils ашиглан хэрхэн яаж чимэглэх вэ

Жигнэх stencil нь хэрэглэхэд олон талт юм. Бялууг чимэглэх олон арга бий.

Хуурай найрлага - кокос, нунтаг элсэн чихэр, цацлага, нунтаг какао, жижиглэсэн шоколад, самар гэх мэт.

Stencils ашиглах

Загварыг хэрэглэхдээ амттангийн гадаргуу хуурай эсэхийг шалгах нь чухал юм.

Дараа нь загварыг тосоор түрхэж, гадаргуу дээр хэрэглэнэ, гэхдээ хангалттай нягт биш. Нэг гараараа та дэлбээ эзэмшигчээс барьж, нөгөө гараараа загварын гадаргуу дээрх найрлагыг чимэглэх хэрэгтэй.

Энэ нь stencil-ийг болгоомжтой арилгахад үлдэж, таны нүдний өмнө гайхалтай сайхан чимэглэл бий болно.

Ийм байдлаар чимэглэснээр та өөр өөр өнгөт палитр хийж, өөр өөр найрлага ашиглаж болно. Мөн зураг нь гайхалтай, тодорхой нарийвчлалтай агаарын сойз ашиглана уу. Бялуу stencil нь хүн бүрийн бүх нийтийн туслагч болно!

Бялуу, нарийн боовны stencils нь мэргэжлийн кондитерийн арсенал дахь зайлшгүй нэмэлт хэрэгсэл юм. Дараагийн бүтээлийн гадаргуу дээр нарийн төвөгтэй, боловсронгуй хэв маягийг хэрэглэхийн тулд олон цаг зарцуулах шаардлагагүй. Чихэртэй stencil нь үүнийг хэдхэн минутын дотор хийх боломжийг олгодог бөгөөд зураачийн ур чадваргүй хүн ч гэсэн загварыг ашиглаж болно.

Боовны стенил гэж юу вэ?

Чихэртэй stencil - тайрах загвар бүхий бэлэн загвар. Үүний тусламжтайгаар та бялуу, цагаан гаа, жигнэмэг, талх, Улаан өндөгний баярын бялуу, аяга бялуу, бялуу болон бусад бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр хэв маягийг хэрэглэж болно. Нимгэн уян хуванцараар хийгдсэн тул хэлбэр дүрсээ төгс хадгалдаг, үрчлээтэхгүй, нордоггүй, шулуун болон бөөрөнхий гадаргууд, бүр өнцгөөр ч түрхэх боломжтой. Стенилийн хажуу талд тусгай дэлбээ наасан тул бялуу, бялуу эсвэл жигнэмэгийг чимэглэхдээ гараараа барихад тохиромжтой.

Чихэрлэг бүтээгдэхүүний стенил нь өөр хэлбэртэй байдаг.

• том дугуй - дээд талын хээтэй бялуунд зориулсан stencils. Тэд 15 см-ийн диаметртэй.Тэдгээрийн дотор та бялуу дээр бичих stencil олж болно: Төрсөн өдрийн мэнд хүргэе, Гэгээн Валентины өдөр болон бусад;
• жижиг дугуй хэлбэртэй - жигнэмэг, маффин болон бусад нарийн боовыг будах зориулалттай stencils, мөн капучино кофены хөөс дээр хэв маягийг бий болгоход ашигладаг;
• бялуунд зориулсан эрвээхэй stencil, зүрхний бялуу болон бусад хэлбэрүүд бас байдаг;
• тэгш өнцөгт - тэгш өнцөгт бялуунд зориулсан stencil, ихэвчлэн давтагдах загвартай;
• сунасан тэгш өнцөгт - бялуунд зориулсан нэхсэн торны стенил, тэдгээрийн тусламжтайгаар хажуугийн хананд хэв маяг наасан байна.

Мэргэжлийн нарийн боовны дэлгүүрүүд бялууг чимэглэх өргөн хүрээний stencils санал болгодог: та манай улсын бараг аль ч хотод онлайнаар худалдаж авах боломжтой.

Загвар хэрхэн хэрэглэх вэ?

Чихэртэй stencil ашиглан та янз бүрийн найрлагатай хэв маягийг хэрэглэж болно.

1. Хэрэглэх хуурай найрлага - нунтаг элсэн чихэр, наргил модны ширхэг, буржгар чихэр, буталсан самар, жижиг чихэртэй жимс, какао, шанцай, өнгөт чихрийн нунтаг гэх мэт;
2. Хэрэглэх зориулалттай зуурмагийн найрлага - цөцгий, цөцгий, чанасан өтгөрүүлсэн сүү, мөстэй зуурмаг, шоколадны мөс, шингэн шоколад, хааны мөс, карамель, соус гэх мэт;
3. Шингэн найрлага - нунтаг хэлбэрээр бэлтгэсэн эсвэл шингэлсэн шингэн хүнсний будаг.

Бялууг хэрхэн ашиглах вэ: Чимэглэлийн 4 арга

Арга 1. Хуурай хэв маягийг хэрэглэх

Хуурай хэв маяг нь цөцгий, мөстэй гадаргуу дээр, мөн жигнэмэгийн гадаргуу дээр гайхалтай харагдах болно. Гэсэн хэдий ч түрхэхээсээ өмнө тосыг сайтар хатаасан эсэхийг шалгах хэрэгтэй бөгөөд stencil нь гадаргуу дээр наалдаж, цөцгийн массыг гэмтээхгүйн тулд сайтар нааж болохгүй. Цөцгий дээр хуурай хэв маягийг түрхэхээсээ өмнө stencil нь тосоор тосолж, түрхэхэд илүүдэл нунтаг наалддаг.

Нэг гараараа стенилийг чанга барьж, нөгөө гараараа хуурай найрлагыг нимгэн давхаргаар stencil-ийн бүх гадаргуу дээр хийнэ. Үүний тулд та ашиглаж болно шүүлтүүр. Хэрэглэсний дараа stencil-ийг сайтар арилгаж, хоёр талаас нь барина, эс тэгвээс наалдсан нунтаг жингийн дор нугалж, хэв маягийг эвдэж болзошгүй.

Хажуугийн хананд хуурай хэв маягийг хэрэглэхийн тулд бүтээгдэхүүний ёроолыг ширээний гадаргуу дээр 45 ° өнцгөөр барих ёстой бөгөөд ингэснээр нунтаг нэн даруй сүйрэхгүй.

Арга зам 2. Загварын програмыг буулгана уу

Цөцгий эсвэл зуурмагийн загварыг хэрэглэхийн тулд танд хэрэгтэй болно нарийн боовны хусуур. Эдгээр найрлага нь хөлдөөсөн шоколадны мөс, чихрийн мастик, цагаан гаатай жигнэмэг, хөлдөөсөн вазелин зэрэг гадаргуу дээр анхны хэв маягийг бий болгох боломжийг олгодог.

Дээд талд хэрхэн өргөдөл гаргах вэ.Стенил нь бялуу дээр тавигдаж, нэг гараараа барьдаг. Нөгөө гараараа цөцгий эсвэл зуурмагийг нарийн боовны хусуураар түрхэнэ. Та хусуурыг stencil барьж байгаа гараас эсрэг чиглэлд шилжүүлэх хэрэгтэй. Үгүй бол энэ нь хөдөлж, хэв маягийг эвдэж болзошгүй. Хэрэв та дараагийн цохилтонд хусуурыг өргөх шаардлагатай бол шүргэгч дээр байгаа мэт гадаргуу дээр хамгийн бага өнцгөөр хийнэ. Үгүй бол тэр stencil-ийг өргөж, хэв маяг нь шилжих болно.

Бялууны тал дээрхэв маягийг ижил аргаар хэрэглэж, барьж буй гараас нэг чиглэлд хөдөлдөг. Хажуугийн хананд тусгай тэгш өнцөгт stencils ашиглана. Жишээ нь, бялуунд зориулсан алдартай Дамаск stencils. Хуванцар загвар нь эхлээд гадаргуугаас хоцорч байвал санаа зовох хэрэггүй. Массыг түрхмэгц наалдана.

Анхаар! Хааны мөстөлт, шоколадны мөс, мөстлөгийн зуурмаг нь хэсэг хугацааны дараа хатуурч, өтгөн гурван хэмжээст хэв маягийг бий болгоно. Та мөн хальсан дээрх stencil ашиглан шингэн шоколадны зургийг хийж, дараа нь хатуурсны дараа бялуу дээр түрхэж болно.

Одоо өнгөт мөстлөгийн зуурмагаар мастик бялууг чимэглэх гайхалтай мастер анги үзээрэй. Та мөн бялуу дээр нарийн боовны хэв маягийг засах хэд хэдэн аргыг сурах болно:

Арга 3. Stencil зурах

Бялуун дээр хэв маягийг бий болгох нь орчин үеийн кондитерийн чиг хандлагын нэг юм, ялангуяа чихрийн мастикаар бүрхэгдсэн гадаргуу нь хүнсний будгийн хэв маягийг түрхэхэд тохиромжтой.

Бялуу stenciling нь гадаргууг засах хамгийн хялбар бөгөөд хурдан арга юм. Та зүгээр л нарийн боовны сойз аваад stencil-ийг шингэн хүнсний будгаар будах хэрэгтэй. Энд хэдхэн хэрэгтэй зөвлөгөө байна:

a) шинэхэн мастикыг бүрхсэний дараа будгийг нэн даруй түрхэх нь дээр;

б) түрхэхээсээ өмнө stencil-ийг тосоор тослох нь дээр;

в) өнгө холихын тулд палитр ашиглах;

г) сойзноос илүүдэл будгийг арилгахын тулд цаасан алчуур хэрэглээрэй, энэ нь толбо үүсэхээс зайлсхийхэд тусална.

Арга 4. Airbrush stencil

Ахиц дэвшил зогсохгүй байгаа бөгөөд олон мэргэжилтнүүд, түүнчлэн сонирхогчид бялуу будах орчин үеийн хэрэгсэл болох кондитерийн airbrush-ийг амжилттай эзэмшсэн.

Airbrushing гэдэг нь шахсан агаарын даралтын дор цацагдах тийрэлтэт будаг ашиглан зураг бүтээх арга юм. Airbrush нь нарийн ширхэгтэй, градиент өнгө бүхий бялуу дээр өвөрмөц зураг зурах боломжийг олгодог. Дараах видеоноос та нарийн боовны агааржуулагч, стенил ашиглан бялуу дээр хэрхэн гайхалтай зураг зурах талаар сурах болно.