Эрвээхэйн овгийн ургамал. Эрвээхэйн ургамал. Онцлог шинж чанар, олон янз байдал. Гэр бүлийн ерөнхий шинж чанар

17.07.2020

Буурцагт ургамлын гэр бүл өөр нэртэй - Эрвээхэй. Энэ гэр бүл Дикотиледоны ангилалд багтдаг. Үүнд асар олон тооны ургамал орно.

Буурцагт ургамлын гэр бүлийн бүх ургамлын нийтлэг шинж чанаруудын дунд дараахь зүйлийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэр бүлийн төлөөлөгчдийн цэцэг жигд бус байдаг. Тэд хэлбэр, хэмжээгээрээ ялгаатай таван дэлбээтэй, арван stamens байдаг. Буурцагт ургамал нь өвөрмөц бүтэцтэй байдаг. Тэдний нэр нь гэр бүлийн нэртэй тохирч байна - шош. руу нийтлэг шинж чанаруудөндгөвч нь хувьцаанд хуваагддаггүй, үргэлж мономер байдаг нь бас хамаатай. Жимс нь үргэлж хоёр талт, ихэнх тохиолдолд полиспермик байдаг. Нэг үрт нь зөвхөн хошоонгор овгийн ургамлаас олддог. Үр нь боловсорч гүйцсэн үед жимс нь давхаргын дагуу дэлбэрдэг. Үрийг хавхлагуудад шууд холбодог.
Буурцагт ургамлын гэр бүл маш том. Үүнд хоёр зуу гаруй төрөл зүйл, зургаан мянга гаруй зүйл багтдаг. Буурцагт ургамал нь дэлхийн өнцөг булан бүрт, бүх өргөрөг, цаг уурын нөхцөлд ургадаг. Тэд уулын нуга, Алс хойд хэсэгт, мөн цөл, халуун орны ойд байдаг.
Гэр бүлд өвслөг хэлбэр, бут сөөг бүхий мод бараг адилхан төлөөлөлтэй байдаг.
Том гэр бүл нь гурван дэд бүлэгт хуваагддаг: Буурцагт ургамал, үүнд хамгийн олон төлөөлөгч багтдаг Мимоза, Цесалпиния зэрэг нь зөвхөн дулаан уур амьсгалд ургадаг.
Буурцагт ургамлын дэд бүлгийн төлөөлөгчид хоёр тэгш хэмтэй цэцэгтэй байдаг. Энэ нь таван зулзаган цэцэг, таван дэлбээтэй титэм, арван эмгэн, пистил бүхий байнгын цоморлигоос бүрдэнэ. Нээлттэй цэцгийн дэлбээнүүд нь далавчаа дэлгэсэн эрвээхэйтэй төстэй. Эндээс эрвээхэй гэдэг нэр гарч ирэв. Мөн цэцгийг ихэвчлэн завьтай зүйрлэдэг. Хамгийн том дэлбээг далбаа, хажуугийн жижиг тэгш хэмтэй дэлбээг сэлүүр, доод нийлсэн дэлбээг завь гэж нэрлэдэг. Энэ завинд пистиль, арван стамен байрладаг бөгөөд үүнээс ес нь нийлсэн, нэг нь чөлөөтэй байдаг (дэд овгийн ихэнх зүйлүүдэд). Ууссан стаменууд нь пистилийг тойрсон хавтанг үүсгэдэг.
Буурцагт ургамлын навчны ир нь ихэвчлэн нарийн төвөгтэй байдаг. Тэд олон тооны ухуулах хуудас бүхий pinnate, далдуу хэлбэртэй байж болно. Ихэнхдээ эдгээр ургамал нь нэлээд том хэмжээтэй, зарим тохиолдолд навчнаасаа том хэмжээтэй байдаг. Сахал бол нийтлэг элемент юм. Тэд нийлмэл навчны орой дээр хөгждөг. Антеннууд нь энгийн бөгөөд салаалсан байдаг.

Буурцагт ургамлын дэд бүлэгт алдартай ургамлын олон төрөл багтдаг: шош, люпин, сэвэг зарам, шар буурцаг, вика болон бусад.

Цөөн тооны төрөл нь Caesalpiniaceae дэд овогт багтдаг. Энэ бүлэг нь жигд бус цэцэг багатай байдаг. Тэд бүгд нийлээгүй арван эрдэнэстэй, нийлээгүй доод дэлбээтэй бөгөөд буурцагт ургамлын дэд овгийн ургамалд завь үүсгэдэг. Caesalpinias жимс нь нэг нэгээр нь нээгддэг эсвэл огт нээгддэггүй. Энэ дэд овогт төрөл, Цесалпиниа, Тамаринд, Кароб болон бусад хэд хэдэн төрөл багтана.

Мимозовын дэд овогт бүр цөөн тооны генүүд багтдаг. Тэд зөвхөн дулаан уур амьсгалд ургадаг. Цэцэг нь жижиг, бараг тогтмол, толгойн өтгөн баг цэцэгтэй, заримдаа сойзоор цуглуулдаг. Шавар болон дэлбээний тоо дөрвөөс зургаа хүртэл хэлбэлздэг. Цөцгийн тоо дөрвөөс тодорхойгүй тоо хүртэл байдаг. Мимоза навч нь ихэвчлэн хоёр талт, жижиг дэлбээтэй байдаг. Жимс нь онцгой ялгаагүй стандарт шош юм. Мимозагийн хамгийн алдартай төлөөлөгчид бол ичгүүртэй мимоза, жинхэнэ хуайс болон бусад зүйлүүд юм.

Буурцагт ургамлын гэр бүл нь янз бүрийн төлөөлөгчдийг багтаасан өргөн хүрээний бүлэг юм. Энэ нь бас эмийн ургамал агуулдаг. Эдгээрт Galega officinalis, шархлаа эдгээх, Улаан гэрийн хошоонгор болон бусад олон зүйл багтана.

Хэрэв бид буурцагт ургамлын эдийн засгийн ач холбогдлыг авч үзвэл үр тарианы дараа хоёрдугаарт ордог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эрт дээр үеэс буурцагт ургамлын үр жимсийг хоол хүнсэнд хэрэглэж ирсэн бөгөөд одоо тэд хамгийн чухал юм хүнсний бүтээгдэхүүн. Тэд шош, вандуй, шош, шар буурцаг, газрын самар, ногоон буурцаг тариалж байна. Булцуу үүсгэдэг Pachyzirus төрлийн халуун орны буурцагт ургамал байдаг бөгөөд тэдгээрийг бас иддэг.
Хоол хүнсээс гадна гэрийн хошоонгор, царгас, люпин, веч зэрэг тэжээлийн буурцагт ургамал байдаг.
Буурцагт ургамлууд нь мөн үнэ цэнэтэй модоор хангадаг. Юуны өмнө эдгээр нь хуайс ба просопис овгийн мод юм. Үнэ цэнэтэй модыг буурцагт ургамлын гэр бүлд хамаарах aformosia gold, dalbergia, pterocarpus болон бусад олон халуун орны модоор хангадаг.

Гэр бүлийн төлөөлөгчид Эрвээхэй - ихэвчлэн нэг наст эсвэл олон наст өвслөг ургамал, гэхдээ бас бут сөөг, мод байдаг. Жишээлбэл, вандуй, буурцаг, буурцаг нь нэг наст, харин люпин, хошоонгор олон наст ургамал юм.

Бүх Motylkovs нь дараахь цэцгийн бүтэцтэй байдаг. Цоморхол нь нийлсэн 5 зулзаганаас, титэм нь 5 дэлбээнээс тогтоно. Королла нь сууж буй эрвээхэй шиг харагддаг: том дээд дэлбээг "давуулт", хоёр хажуугийн дэлбээг "далавч", хоёр доод нийлсэн дэлбээг "завь" гэж нэрлэдэг. 10-хан ширхэг байдаг.Зарим ургамалд гуурсан хоолойд ууссан, заримд нь чөлөөтэй байдаг. Цэцгийг зөгий, зөгий тоос хүртдэг боловч вандуй гэх мэт өөрөө тоос хүртдэг цэцэгтэй ургамал байдаг. Жимс нь ихэвчлэн хоёр далавчаар нээгддэг шош юм.

Ургамлын үндэс дээр тусгай бактери үүсдэг зангилаанууд байдаг. Бактери нь ургамлаас ялгаатай нь агаар мандлын азотыг шингээж, хуримтлуулж чаддаг. Бактерийн авсан азотыг ургамал өөрөө хэрэглэж болно.Эрвээхэйн ургамлын бүх эрхтэн азотын бодисоор баялаг тул тэдгээрийн заримыг (жишээлбэл, хошоонгор, люпин, царгас) ногоон бууц болгон ашигладаг. Ургамал ургамлыг хөрсөнд хагалж, их хэмжээний азотын давс агуулсан ялзмаг болж хувирдаг.

17000 гаруй төрлийн эрвээхэйг мэддэг. Тэд бүхэлдээ өргөн тархсан байдаг бөмбөрцөгмөн хөдөө аж ахуйд чухал ач холбогдолтой. Тэдний олонх нь хүнс, тэжээл, эмийн ургамал болгон ургадаг.

Газрын самар (газрын самар) -аас Өмнөд Америк. Газрын самрын үрэнд их хэмжээний тос хуримтлагддаг (40-60%). Ургамлыг Энэтхэг, Африк, Хятадад ургадаг. Сонирхолтой нь түүний цэцэг зөвхөн нэг л өдөр цэцэглэдэг, тэд өөрөө тоос хүртдэг. Бордсон өндгөвч нь газар руу бөхийж, уртасч, газарт ургадаг. Тэнд тусгай мөөгөнцөр суурьшиж, дараа нь өндгөвчний өсөлт зогсдог. Үр нь 8-10 см-ийн гүнд боловсорч гүйцээд, хуурай халуун агаарын нөлөөнөөс сайн хамгаалагдсан байдаг.

хошоонгор улаан - олон уураг, витамин, эрдэс бодис агуулсан тэжээл, зөгийн балны маш сайн ургамал. Хоол тэжээлийн чанараараа гэрийн хошоонгор өвс нь үр тарианаас давуу юм. Зөгийд хангалттай урт хонхорхой байдаггүй тул гэрийн хошоонгор зөвхөн зөгий тоос хүртдэг. Мөн хошоонгор нь хөрсийг азотоор баяжуулж, бүтцийг нь сайжруулдаг. AT уламжлалт анагаах ухаангэрийн хошоонгор өвсийг ханиадны эм болгон ашигладаг.

Хулгана вандуй - наалдсан иштэй олон наст ургамал. Цэцэг нь хөх ягаан. Нугад байгаа ургамлыг мал сайн иддэг ч тариануудад наалдаж ургалтыг нь сулруулдаг учраас тариалангийн талбайд хогийн ургамал болдог.

Шар буурцаг таримал эрвээхэй дотроос тариалангийн талбайгаараа дэлхийд нэгдүгээрт ордог. Манай улсад энэ нь Краснодар, Приморскийн нутаг дэвсгэрт ургадаг. Шар буурцгийн үр нь ойролцоогоор 33% уураг, 18% тос агуулдаг. Шар буурцгийн тос, бяслаг, чихэр зэргийг тэднээс хийдэг.Шар буурцгийн үрийн онцгой үнэ цэнэ нь цагаан идээ (шар буурцагны дүпү), түүнчлэн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж талх нарийн боовны гурилтай төстэй бүтээгдэхүүнийг олж авахад ашиглаж болно.

Чихэр өвс (чихэр өвс) - эмийн ургамал, үндсийг нь ханиалгахад цэр хөөх эм болгон ашигладаг. Чихэр өвсийг 18-р зуунд зохион бүтээсэн амттан болгон ашигладаг. AT 1760 эм зүйч Жорж Данхилл чихэр өвсний ханданд элсэн чихэр нэмсэн. Чихэр өвсийг Хятадын ургамал, Египетийн папирусаас олж болно. Түүнийг Тутанхамены булшнаас хүртэл олжээ.Эртний Грекчүүд энэ ургамлыг "амтат үндэс" гэж нэрлэдэг байв.

Хүнсний сэвэг зарам - 40 см өндөртэй нэг наст ургамал.Эрт дээр үеэс хүнсний ургамал болгон ургуулж ирсэн. Зарим төрлийн сэвэг зарам нь 3 см урт шош үүсгэдэг, гэхдээ ихэнхдээ 1.5 см-ээс ихгүй байдаг Шошийг гараар хурааж авдаг. Сэвэг зарам нь Азийн орнуудад ургадаг. Өмнөд Европболон Хойд Африк.

Гэр бүлийн ургамал буурцагт ургамалэмх цэгцтэй байна буурцагт ургамал(энэ нь ихэвчлэн "буурцагт ургамал" гэж нэрлэгддэг, төөрөгдөл үүсгэдэг). Буурцагт ургамлууд нь буурцагт үртэй хоёр талт ургамлаас бүрддэг томоохон бүлгэмдэл юм. Олон төрлийн буурцагт ургамлыг амт, тэжээллэг чанараараа хүмүүс эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн: вандуй, вандуй, шош, ногоон буурцаг, газрын самар, сэвэг зарам болон бусад. Буурцагтай хүний эртний "нөхөрлөл" нь үлгэрт тусгагдсан байдаг - жишээлбэл, шидэт шошны ишийг тэнгэрт авирч байсан хүүгийн тухай "Жек ба Шошны иш" хэмээх англи үлгэрт гардаг. Фламандын зураач Жейкоб Жордаенсийн зурсан зураг нь "буурцагны хаан"-ыг сонгодог ардын заншлыг дүрсэлсэн бөгөөд тэр өдөр бялуунд жигнэх шош нь Бетлехемийн одноос өөр юу ч биш юм!

Буурцагт ургамал эсвэл эрвээхэй - буурцагт ургамлуудын овог. Цэцгийн титэм нь эрвээхэй, эрвээхэйтэй төстэй тул эдгээр ургамлууд инээдтэй нэрийг авсан. Буурцагт ургамлын амьдралын хэлбэрүүдянз бүр. Эдгээр нь мод (хуайс, буурцаг, робиния, туулайн бөөр, вистериа), бут сөөг (софора, шар хуайс, цасан шуурга, шүүр), ургамал (хошоонгор, ямааны өвс, хар өвс, чихэр өвс, зэрэглэл, шувууны хөл) болон мөлхөгчид (канавалиа) байж болно. .

ОХУ-ын төв хэсэгт буурцагт ургамлуудын ердийн төлөөлөгчид бол цагаан хошоонгор, хошоонгор, хошоонгор, царгас юм. Закавказын уулархаг нутагт хунчирын овгийн ургамал (ургамал, жижиг бут сөөг) ургадаг. Төв Ази. Тэд нил ягаан, улаан-ягаан эсвэл шар цэцэгтэй, хосгүй навчтай, сойзтой. Эх нутаг нь Алтай болох шар хуайс манай бүс нутагт ихэвчлэн олддог. Тэр онцлох шинж чанар- боловсорч гүйцсэн буурцаг нээх үед шажигнана. Өмнөд бүс нутагт цагаан хуайс ургадаг (эх орон нь Хойд америк), цэцэглэлтийн өдрүүдэд хүчтэй нарийн үнэр эргэн тойронд тархдаг. Буурцагт ургамлын ер бусын төлөөлөгч бол тэмээний өргөс бөгөөд цөлд амьдардаг цөөхөн ургамлын нэг юм. Тэмээний өргөс нь 15-20 метрийн гүнд нэвчдэг урт үндэсийнхээ ачаар хөрсний гүн давхаргаас чийгийг гаргаж авдаг.

Эрвээхэйн гэр бүлийн ургамлын ерөнхий шинж чанар, олон янз байдал

1. Ихэнх ургамлууд шавьжаар тоос хүртдэг боловч өөрөө тоос хүртэх нь бас байдаг - вандуй, хунчир, сэвэг зарам, зарим төрлийн люпин.

2. Тоосжилт хэрхэн явагдаж байна вэ? Нектар нь пистилийн ёроолд байрладаг бөгөөд шавьж нь тэнд хүрч, гэдэс дотрыг нь цэцгийн тоосоор буддаг. Цаашилбал, энэ бүх баялгийг шавьж бусад ургамлын пистиль руу шилжүүлдэг.

3. Хэрэв аравны ес нь вандуйд хамт ургадаг бол люпинд бүгд арав байдаг.

4. Эрвээхэйний навчнууд нь бараг үргэлж нийлмэл байдаг - үүнтэй зэрэгцэн тэд Astragalus шиг хосолсон (вандуй, амтат вандуй), эсвэл хосгүй pinnate байж болно. Хошоонгор нь гурван навчтай, харин люпин нь далдуу модны навчтай.

Эрвээхэйний гэр бүлийн алдартай, өвөрмөц төлөөлөгч юм вандуй. Түүний онцлог шинж чанаруудыг харцгаая.

1. Бактерийн зангилаа үүсгэдэг гол үндэстэй нэг наст ургамал. Бактеритай симбиозын ачаар вандуй нь хөрсийг азотоор хангаж чаддаг бөгөөд энэ нь бусад ургамлыг тарихад сайн урьдчилсан нөхцөл болдог гэсэн үг юм.

2. Энэ нь мадаггүй зөв, хүйтэнд тэсвэртэй, -5 градус хүртэл хярууг тэсвэрлэдэг. Үүний зэрэгцээ чийгийг шаарддаг.

3. Өндөр тэжээллэг, вандуй жимс нь уураг, бета-каротин, магни, кальци, фосфор, кали их хэмжээгээр агуулдаг.

4. Вандуйны навч нь хосолсон хавчаартай, дээд талаас нь урт шөрмөс ургадаг бөгөөд ургамал нь ямар ч тулгуурыг шүүрэн авдаг тул иш нь өөрөө сул, босоо байх чадваргүй байдаг. Навчны ёроолд том, илэрхий ногоон стипулууд байдаг.

5. Цэцгийн томъёо Ch(5) L1.2.(2) T(9).1 P1. Цэцгийн нийлсэн хэсгүүдийг тэмдэглэхийн тулд хаалтанд хэрэглэнэ. Таван дэлбээний байрлал нь дараах байдалтай байна: дээд том дэлбээ нь тус тусад нь наалдсан, далбаат хэлбэртэй, голд нь хоёр нийлсэн дэлбээ байдаг - завь, эцэст нь хоёр хажуугийн, дунд зэргийн хэмжээтэй - сэлүүр.

6. Нэг вандуйн цэцэгт 10 эм байдаг ба тэдгээрийн ес нь эргийн утастай нийлдэг, нэг нь чөлөөтэй байдаг.

7. Вандуйны баг цэцэг нь нэг цэцэгтэй эсвэл хоёр цэцэгтэй сойз юм (жишээлбэл, амтат хошоонгор эсвэл люпин гэх мэт). Гэхдээ буурцагт ургамлын баг цэцэг нь бүтцийн хувьд огт өөр байж болох бөгөөд ихэнхдээ сойзноос гадна толгой ба үйрмэг байдаг.

8. Вандуй жимс нь эндоспермгүй үр (вандуй) нуугдаж байдаг шош юм.

Вандуй, шар буурцаг, амтат вандуй, сэвэг зарам, газрын самар, буурцаг... Эдгээр ургамлын нэрийг хүн бүр мэддэг. Манай нийтлэлд бид ургамлын эрхтнүүдийн бүтцийн онцлог, буурцагт ургамлын томъёог авч үзэх болно.

Гэр бүлийн ерөнхий шинж чанар

Буурцагт эсвэл эрвээхэй ургамал нь хоёр талт ургамлын ангилалд хамаарна. Системчилсэн судалгаагаар тэдгээрийг байгальд 20 мянга гаруй зүйл гэж үздэг. Ихэнх нь үнэ цэнэтэй хүнс, тэжээлийн ургамал юм. Зарим зүйлийн агаар мандлын азотыг засах чадвар нь онцгой ач холбогдолтой юм. Буурцагт ургамлыг бүх амьдралын хэлбэрүүдээр төлөөлдөг: ургамал, бут сөөг, мод. Дүрмээр бол, ишний дээр. Буурцагт ургамлын цэцэг нь системчилсэн шинж чанар юм.

Конвенцууд

Ургамал судлалд цэцгийн томъёо гэж байдаг. Энэ нь үүсгэгч эрхтний хэсгүүдийн бэлгэдлийг илэрхийлдэг. Энэ эгнээний тоонууд нь үүсгэгч эрхтний элементүүдийн тоон үзүүлэлтийг заана.

Тэдгээрийг дараах байдлаар тайлсан болно.

H - аяга. Энэ нь савны эргэн тойронд байгаа цэцэгсийн цуглуулга юм.
Б - хумсны. Эдгээр нь бүгд цэцгийн дэлбээнүүд юм.
Өө - периант. Үүнд аяга, хумсны сав багтана.
T нь эр бэлгийн эсийн тоо юм.
P нь пистилийн тоо юм.

Буурцагны цэцгийн жор

Одоо энэ тэмдэгтүүдийн хослолыг тодорхой жишээ ашиглан тайлж үзье. Эрвээхэй буюу буурцагт ургамлын цэцгийн томъёо нь дараах байдалтай байна: P5 L1 + 2 + (2) T (9 + 1) P1. Ийм бүтэц нь завь эсвэл эрвээхэйтэй төстэй байдаг. Энэ нь эрвээхэйн нэрийг тодорхойлдог.

Тиймээс, энэ гэр бүлийн төлөөлөгчдийн периант нь таван sepals, дэлбээнээс бүрддэг. Сүүлчийн бүтэц нь ялгаатай. Хамгийн дээд дэлбээ нь байдаг том хэмжээтэйбусадтай харьцуулахад. Тэд үүнийг "давуул" гэж нэрлэдэг. Хоёр талдаа хажуугийн дэлбээнүүд байдаг - "сэлүүр". Үлдсэн хос нь доод ирмэгийн дагуу хайлдаг. Ингэж л “завь” үүсдэг. Буурцагт ургамал нь нэг пистильтэй байдаг. Нэг тохиолдолд арван стамен байж болно, нөгөө тохиолдолд ес нь хамт ургадаг, нэг нь чөлөөтэй үлддэг. Дэлбээнүүдийг заримдаа далавчтай эрвээхэй гэж нэрлэдэг.

цэцгийн төрөл

Буурцагны цэцгийн томъёо нь нэмэлт мэдээллийг агуулдаг. Ийм бүтэц нь бисексуал юм. Энэ нь цэцэг нь пистил, стаменстэй гэсэн үг юм. Тэд ганц бие байж болно - тод, өргөн дэлбээтэй том.

Өөр нэг нь онцлог шинж чанаруудтэгш хэм юм. Энэ онцлогоос харахад буурцагт ургамлын цэцэг жигд бус эсвэл зигоморф хэлбэртэй байдаг. Энэ нь тэдгээрийн дундуур нэг босоо хавтгайг зурж болно гэсэн үг юм.

Хэд хэдэн тохиолдолд баг цэцэг үүсэх нь энэ гэр бүлийн төлөөлөгчдөд тохиолддог. Заримдаа дээр дурдсан цэцгийн томъёо нь баг цэцэгтэй болдог. Энэ нь сойз, толгой эсвэл үймээн самуун байж болно.

Тоосжилт, үр үүсэх

Буурцагт ургамлын цэцгийн томъёо нь гэр бүлийн янз бүрийн зүйлд түүний зарим ялгааг харуулж байна. Эдгээр шинж чанарууд нь тоос хүртэх аргыг мөн тодорхойлдог. Жишээлбэл, гэрийн хошоонгорт дэлбээ бүрийг урт хоолой болгон мушгина. Тиймээс зөвхөн тусгай хонхорхойтой зөгий тоос хүртэж чадна. Буурцагт ургамал нь зөгий, эрвээхэйг бас татдаг. Вандуй, люпин, хунчир, вики өөрөө тоос хүртдэг.

Буурцагт ургамлын үрийн онцлог нь нөөц шим тэжээл болох эндосперм байхгүй байх явдал юм. Эдгээр нь хоёр талт ургамал юм. Тиймээс тэдний үр хөврөл нь анхны навчны үндсэн хэсгүүдийг агуулсан хоёр котиледон, анхан шатны иш, үндэс, нахиагаас бүрддэг. Гаднах нь хамгаалалтын бүрхүүлтэй байдаг. Котиледонууд нь тэгш талуудтай бие бие рүүгээ эргэлддэг. Тэдгээр нь аль нэг хэсэгт холбогдсон байна. Энэ газарт анхан шатны эрхтнүүд байрладаг.

Бодисын нөөц нь котиледонд шууд хаалттай байдаг. Эрдэмтэд люпиныг мөнх цэвдэгт удаан хугацаагаар хадгалсан үрнээс ч ургуулж болохыг нотолсон. Шошны хувьд газар доорх соёололт нь онцлог шинж чанартай байдаг. Биологийн утгаараа энэ нь маш ашигтай, учир нь энэ нь амьтнаас хамгаалах, температурын өөрчлөлтөөс хамгаалдаг.

Жимс, үр

Энэ гэр бүлийн үр жимсийг шош гэж нэрлэдэг. Энэ нь карпелээс үүсдэг. Буурцаг нь хуурай олон үрт ургамал юм. Боловсорсны дараа хоёр далавчны хоорондох давхаргын дагуу нээгдэнэ. Тэдний дээр үр байдаг. Буурцагнаас ялгаатай нь шош дотор босоо хуваалт байхгүй.

Буурцагны үрийг удаан хугацаанд идэж байсан. Вандуй, шош нь уураг ихтэй байдаг бол шар буурцаг, газрын самар нь ургамлын тос ихтэй байдаг. Хошоонгор, царгас нь тэжээллэг чанараараа зайлшгүй шаардлагатай. Эдгээр ургамлууд нь зөгийн балны ургамал шиг чухал ач холбогдолтой юм. Цагаан, шар өнгийн карагана, түүнчлэн мимоза нь алдартай гоёл чимэглэлийн зүйл юм.

Утга

Буурцагны найлзуурууд нь үнэ цэнэтэй ногоон ялгадас юм. Тэдгээрийг хагалж, хөрсний гадаргуу дээр үлдээдэг бөгөөд энэ нь түүнийг органик бодисоор баяжуулж, бүтцийг сайжруулдаг. Эмийн үйлдвэрт чихэр өвс, амтат хошоонгор, цагаан царцааг түүхий эд болгон ашигладаг. Ойн дотроос зандан мод хамгийн үнэ цэнэтэй нь юм.

Зангилааны бактери нь зөвхөн буурцагт ургамлын үндэс дээр суурьшдаг. Энэ бол агаар мандлын азотыг шингээх чадвартай тусгай зүйл юм. Ийм организмын хэрэглээ юу вэ? Азот нь иш, навч үүсэхэд зайлшгүй шаардлагатай элемент юм. Агаарт энэ бодис хангалттай байдаг - 78% хүртэл. Гэхдээ ургамал агаар мандлын азотыг шингээж чадахгүй. Зангилааны бактери нь усанд уусдаг хэлбэрт шилжүүлж, хөрснөөс үндэст нь шингэдэг. Эдгээр организмын оршин тогтнох нь харилцан ашигтай байдаг: бактери нь ургамлыг азотоор хангаж, хариуд нь эрдэс бодисыг хүлээн авдаг.

Тиймээс шошны цэцгийн томъёо нь P5 L1 + 2 + (2) T (9 + 1) P1 шиг харагдаж байна. Ийм бүтэц нь таван карпель, ижил тооны дэлбээнээс бүрдэнэ. Сүүлийнх нь хэмжээ, хэлбэрээрээ ялгаатай. Үүний үр дүнд буурцагт ургамлын цэцэг жигд бус хэлбэртэй, зигоморф хэлбэртэй байдаг. Энэ нь зөвхөн нэг тэгш хэмийн тэнхлэгийг дундуур нь зурж болно гэсэн үг юм. Энэ төрлийн тэгш хэмийг зигоморфик гэж нэрлэдэг. Харааны хувьд буурцагт ургамлын цэцэг нь сэлүүр, далбаа эсвэл эрвээхэйтэй завьтай төстэй байдаг. Энэ нь энэ гэр бүлийн хоёр дахь нэрийг тодорхойлдог - эрвээхэй. Буурцагт ургамлын бүх цэцэг нь бисексуал юм. Тэд нэг пистильтэй. Мөн эр бэлгийн эсийн тоо арав байна. Тэдний заримд нь ес нь хамт ургаж, нэг нь чөлөөтэй үлддэг.

Буурцагт ургамлын гэр бүлийн ургамлын цэцэг нь дангаараа эсвэл баг цэцэгтэй цуглуулдаг - сойз эсвэл толгой. Цэцэг нь завь эсвэл эрвээхэй шиг харагддаг тул гэр бүлийн хоёр дахь нэр нь эрвээхэй юм. Буурцагны цэцгийн дэлбээ нь 5 дэлбээнээс тогтдог: дээд том нь "туг" эсвэл "дарвуулт", хоёр хажуу тал нь "далавч" эсвэл "сэлүүр", дотор хоёр нь доод ирмэгийн дагуу хамтдаа ургадаг. "завь" үүсгэх. "Завь" нь 10 stamens, 1 pestle агуулдаг. Зарим буурцагт ургамлуудад (вандуй, царгас) 9 stamens-ийн утас хамтдаа ургадаг бөгөөд нэг нь чөлөөтэй хэвээр байна. Ихэнх буурцагт ургамлын цэцгийн томъёо нь: H 5 L 1 + 2 + (2) T (9) + 1 P 1. Цэцэг нь шавж, голдуу зөгийөөр тоос хүртдэг. Гэрийн хошоонгорт дэлбээнүүд хамтдаа урт хоолойд ургадаг бөгөөд зөгийн сархинаг нь нектарт хүрдэггүй. Тиймээс гэрийн хошоонгорыг урт хонхорхойтой зөгий тоос хүртдэг. Вандуй, люпин, өөрөө тоосжилт үүсдэг.

үндэс систем

Буурцагт ургамлын үндэс систем нь гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэдний ихэнх нь үндэс дээр зангилаа байдаг - хөрснөөс үндсийг нэвт шингээдэг зангилааны бактерийн амин чухал үйл ажиллагааны үр дүн юм. Зангилааны бактери нь агаараас азотыг ашиглах чадвартай бөгөөд ургамал тэжээх азот агуулсан эрдэс бодис үүсгэдэг. Азот нь уургийн нэг хэсэг учраас буурцагт ургамлууд уураг ихтэй байдаг. Буурцагт ургамлын үндэс үхсэний дараа хөрс нь азотоор баяжуулж, илүү үржил шимтэй болдог.

Буурцагт ургамлын гэр бүлийн ургамлын дотроос бүх амьдралын хэлбэрүүд байдаг: мод ( царцаа, эсвэл цагаан хуайс, мимоза), бут сөөг ( карагана, эсвэл шар хуайс), олон наст өвс ( гэрийн хошоонгор, люпин), түүнчлэн буржгар хэлбэрүүд ( вандуй, Вика).

Буурцагт ургамлын төлөөлөгчид байгалийн олон янзын нөхцөлд дасан зохицох чадварыг бий болгосон. Тиймээс тэд бараг хаа сайгүй олддог. Буурцагт ургамал нь олон бүлгэмдлийн амьдрах орчныг бүрдүүлдэг зүйл юм. Тиймээс зарим төрлийн хуайс нь Африк, Австралийн саваннауудад давамгайлж, модлог хэлбэрүүд нь халуун орны болон дэд халуун орны ширэнгэн ойн нэг хэсэг юм.

Хоол идэх

Эрт дээр үеэс дэлхийн олон газар тариалангийн бүс нутагт тэд өсөн нэмэгдэж байна вандуй, шош, сэвэг зарам, шош,уураг, нүүрс усаар баялаг. Зүүн Ази, Америкт олон зуун жилийн түүхтэй соёл шар буурцаг,үр нь 45% уураг, 24% тос агуулдаг. Сүү, бяслаг, гурил, чихэр зэргийг шар буурцагнаас хийдэг. Манай улсад шар буурцаг тариалж байна Алс Дорнодмөн Краснодар мужид. буурцагт ургамал нь газрын самар,эсвэл газрын самар. Түүний шошны үр нь 50% хүртэл дээд зэргийн тос агуулдаг.

Licorice нь хүнсний үйлдвэрлэлд, жишээлбэл, халва үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.

Эм

Буурцагт ургамал бол зөгийн балны хамгийн сайн ургамлын нэг юм. Тэдний олонх нь ба эмийн ургамал. Жишээлбэл, Дон-ник цагаанУдаан хугацааны туршид сэтгэлийн хөөрөл, нойргүйдэл нэмэгдэхэд ашиглагдаж ирсэн. термопсисболон чихэр өвсханиалгах хольцын нэг хэсэг юм. сайтаас материал

Чихэр өвс гөлгөрардын анагаах ухаанд эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн. Теофраст нь амьсгалын замын өвчин, астма өвчний үед чихэр өвс хэрэглэхийг зөвлөдөг. Хятадад хүн орхоодойн үндэс шиг өндөр үнэлэгддэг. Төвдийн анагаах ухаанд чихэр өвсний үндэс нь олон эмийн нэг хэсэг юм.

Хөдөө аж ахуй

Чухал тэжээлийн буурцагт ургамал батөлөө Хөдөө аж ахуй — хошоонгор, цагаан өвс, зэрэглэл, царгас,сайн чанарын өвс бэлтгэдэг тул . Жишээлбэл, зарим буурцагт ургамал люпин,ногоон бордоо болгон ашигладаг: зун нь хадаж, хөрсөнд хагалдаг.