Berita Bintang
Salad dengan jamur telur ayam mentimun keju. Salad dengan dada ayam dan jamur - Anda tidak akan melewatkannya! Resep terbaik untuk salad dengan dada ayam dan jamur. Memasak salad puff dengan jamur, ayam, dan keju
Fillet ayam adalah produk yang sangat populer, karena berbagai hidangan lezat yang berbeda dibuat darinya. Kami akan membuat salad hari ini. Salad ini sangat cocok untuk meja sehari-hari dan pesta. Keunikannya adalah sangat memuaskan. Fillet ayam dengan jamur emas goreng dan mentimun segar adalah kombinasi rasa yang luar biasa. Jadi, kami sedang menyiapkan salad ayam yang lezat dengan jamur dan mentimun segar, kelas master langkah demi langkah dengan foto.
Anda mungkin menyukai resepnya —
Salad ayam dengan jamur dan mentimun segar
Persiapan salad sangat sederhana, tetapi Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya. Rebus dada ayam dan goreng jamur.
Bahan:
- Fillet ayam - 400 gr
- Champignon segar - 250 gr
- Mentimun - 2 buah
- Dill - beberapa tangkai
- Mayones - 3 sdm
Memasak:
Rebus fillet ayam dalam air asin. Saat daging sudah dingin, potong kecil-kecil.
Mentimun segar saya, potong tipis-tipis.
Cuci jamur segar dan potong menjadi irisan tipis. Goreng dalam minyak sayur sampai agak keemasan. Dinginkan dan tambahkan bahan lainnya.
Saya dill dan cincang halus. Tambahkan ke sisa bahan.
Garam. merica dan tambahkan mayones. Campur dengan hati-hati. Salad ayam dengan jamur dan mentimun segar sudah siap! Tetap memasukkannya ke dalam mangkuk salad yang indah dan menghiasnya dengan setangkai sayuran. Sekarang Anda bisa menyajikannya ke meja pesta. Silakan dinikmati makanannya!
(fungsi(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
Salad lezat dengan ayam, jamur, dan mentimun! Hidangan ini tidak lagi menjadi hidangan pesta, tetapi makanan sehari-hari, sehingga Anda dapat menyajikannya kepada orang yang Anda cintai sesering yang Anda inginkan.
Untuk menyiapkan salad lezat ini, Anda tidak perlu, tidak terlalu banyak waktu, atau produk mahal.
Dari peralatan dapur, hanya panci kecil berenamel yang berguna untuk merebus daging ayam dan telur.
Jamur, seperti mentimun, cocok baik segar maupun asin. Kombinasi produk seperti itu akan memberi hidangan Anda rasa yang sangat pedas!
Resep sederhana untuk salad ayam, mentimun segar, jamur, dan telur.
Bahan:
Ayam - 300 gram.
jamur -350g.
Dua mentimun sedang
Bohlam - 1 buah.
Dua telur
mayonaise, garam
Resep:
1. Rebus ayam, beri air terlebih dahulu hingga matang - sekitar 25-30 menit. Kemudian keluarkan dari panci agar dingin.
2. Potong jamur yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan dan masak.
3. Sejajar dengan jamur, rebus telur.
4. Cincang halus bawang bombay di atas talenan. Untuk yang terakhir, potong-potong.
5. Setelah daging dan telur dingin, potong menjadi kubus.
6. Tetap mencampur semua produk, garam secukupnya, bumbui dengan mayones dan aduk.
Salad dengan ayam, jamur, dan acar mentimun
Bahan:
Jamur (Champignon atau lainnya) - 300 g
Fillet ayam - 500 g
Acar mentimun - 1-2 pcs.
Bohlam - 2 buah.
mayones
Lada hitam giling
Resep:
1. Rebus daging ayam.
2. Cincang halus jamur dan bawang bombay.
3. Panaskan wajan, lalu masukkan jamur terlebih dahulu, dan setelah 5-6 menit, bawang bombay. Goreng selama 20 menit, aduk.
4. Potong fillet ayam rebus menjadi potongan-potongan kecil, dan mentimun menjadi kubus kecil.
5. Masukkan semua produk ke dalam mangkuk salad, bumbui salad dengan mayones, garam dan merica.
Salad dengan ayam, jamur, dan acar mentimun siap disantap!
Salad dengan ayam, jamur, acar, dan kacang polong
Produk:
Dada ayam - 1 potong
Jamur kalengan - 1 kaleng
Acar mentimun - 3 pcs.
Telur - 4 buah
Bawang - 1 bawang
Kacang hijau - 1 toples
Mayones - sesuai selera Anda
Resep:
Cara yang bagus untuk menggunakan acar adalah membuat salad ayam yang enak dengan mentimun.
Pertama, kupas kulit ayam dan rebus.
Rebus juga telur hingga mendidih.
Setelah daging siap dan dingin, potong menjadi kubus.
Juga potong telur dan mentimun di papan tulis.
Potong bawang.
Buka stoples jamur dan kacang polong. Masukkan ke dalam mangkuk salad (sebaiknya tanpa bumbu dari toples). Tambahkan bawang cincang, telur, daging ayam, dan mentimun ke dalamnya.
Tambahkan mayones dan aduk.
Garam secukupnya.
Silakan dinikmati makanannya.
Ketika semacam perayaan mendekat, nyonya rumah mulai mencari resep untuk menyiapkan berbagai salad untuk mengejutkan dan menyenangkan para tamu dengan rasa baru. Hari ini saya ingin menyampaikan kepada Anda salad puff yang lezat, yang dasarnya adalah dada ayam rebus, jamur champignon kalengan, dan mentimun segar. Untuk detail persiapannya, lihat resep saya dengan foto.
Cara memasak salad puff ayam dengan jamur dan mentimun segar
Sebelum membuat salad, Anda harus memilih mangkuk salad dengan ukuran yang sesuai. Semakin kecil diameter piring, semakin tinggi sisinya, karena lapisan salad akan diletakkan di lapisan yang lebih tebal.
Yuk siapkan produknya. Kita akan butuh:
- dada ayam rebus - 250 gram;
- kentang rebus - 250 gram;
- telur ayam rebus - 3 buah;
- bulu bawang hijau - 30 gram;
- mentimun segar - 1 buah, dengan berat 250-300 gram;
- champignon kalengan - 425 gram;
- keju keras - 150 gram;
- mayones - secukupnya;
- garam secukupnya.
Lapisan pertama adalah kentang rebus. Giling dengan parutan dan taruh di bagian bawah mangkuk salad. Sedikit garam dan olesi dengan mayones.
Lapisan berikutnya adalah mentimun segar. Tiga di parutan di mangkuk terpisah. Saya menggunakan parutan untuk wortel Korea. Anda perlu menunggu 5 menit sampai mentimun mengeluarkan jus. Peras sedikit potongan dan oleskan pada lapisan kentang dan.
Giling telur melalui parutan dan oleskan pada mentimun.
Taburi dengan sedikit garam lagi dan tuangkan dengan mayones.
Setelah telur datang jamur. Jamur saya sudah dicincang, jadi saya hanya mengeluarkan cairan dari toples dan meletakkan jamur di mangkuk salad di lapisan yang rata.
Pada jamur Anda perlu meletakkan daging ayam, dibongkar secara manual menjadi serat. Payudara untuk salad, saat memasak, harus dimasukkan ke dalam air asin mendidih dan didinginkan tanpa mengeluarkan kaldu. Jadi itu akan mempertahankan rasanya sebanyak mungkin dan tetap berair.
Lumasi lapisan ayam dengan mayones.
Sekarang giliran bawang hijau. Giling menjadi cincin dan distribusikan dalam lapisan yang rata.
Oleskan 100 gram keju, cincang di parutan halus, di atas daun bawang.
Kami menutupi lapisan keju dengan mayones.
Pada akhirnya, untuk menghias salad, gosokkan sisa 50 gram keju di atasnya lagi.
Pastikan untuk mengikuti resep ini dengan foto langkah demi langkah. Salad berlapis dengan ayam dan jamur sangat empuk dan lapang. Dan di meja pesta, pastikan mangkuk salad ini akan dirilis sebelum yang lain.
Salad yang berbahan dasar ayam dan jamur hangat, dapat digunakan baik untuk camilan, dan untuk makan malam, atau pada hari libur. Kami telah mengumpulkan untuk Anda pilihan paling sederhana dan paling menarik untuk salad dengan ayam dan jamur! Pastikan untuk menyenangkan keluarga Anda dengan mereka.
Salad berbahan dasar ayam dan jamur yang lezat
Salad klasik dibuat berlapis-lapis. Untuk 10 porsi Anda perlu mengambil:
- 2 dada ayam;
- bawang - 1;
- keju keras - 100 g;
- 2 siung bawang putih;
- merica, garam secukupnya;
- 2 sdm. l. minyak sayur;
- 3 tomat ceri;
- 300 g champignon;
- 100 g mayones;
- bawang hijau (sebanyak yang Anda inginkan);
- 1 paprika.
Menyiapkan camilan:
- Pertama, Anda perlu merebus ayam, potong-potong.
- Bawang, jamur, paprika dipotong menjadi kubus.
- Jamur dan bawang digoreng dengan minyak sayur.
- Keju parut.
- Ambil bawang putih, haluskan dan campur dengan mayonaise.
- Tetap hanya untuk meletakkan salad berlapis-lapis. Pertama masukkan ayam. Kemudian bawang, jamur, lapisan mayones. Kemudian datang paprika, keju, mayones. Tetap menaruh tomat, bawang.
Saladnya ternyata enak, kebanyakan anak-anak menyukainya.
Cara memasak salad Caprice (video)
Salah satu salad liburan yang paling indah dan lezat adalah Orange Slice. Waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya sangat sedikit. Para tamu pasti akan menyukainya.
Dari produk yang Anda butuhkan:
- 4 telur;
- 2 wortel;
- ayam - 300 gram;
- 2 siung bawang putih;
- minyak sayur;
- saus dari mayones, krim asam;
- 150 gram keju;
- 2 buah bawang bombay;
- 150 gr jamur (acar).
Langkah-langkah memasak:
- Untuk memasak, rebus wortel, daging dalam air garam. Kemudian mereka dipotong menjadi strip.
- Telur direbus, putihnya dipisahkan dari kuningnya. Mereka dihancurkan dengan parutan.
- Bawang digoreng dalam minyak sayur dan dicampur dengan 1/3 wortel.
- Keju digosok, jamur dipotong kecil-kecil.
- Sebarkan salad di piring berlapis-lapis sehingga Anda mendapatkan bentuk dalam bentuk irisan jeruk. Di antara lapisan harus ada lapisan mayones. Lapisan pertama termasuk wortel, bawang. Yang kedua terdiri dari ayam rebus. Yang ketiga adalah parutan kuning telur, keju. Lapisan selanjutnya adalah acar jamur. Yang terakhir adalah protein. Tetap hanya menyebarkan tupai dengan mayones, meletakkan irisan wortel parut.
Salad lezat dengan champignon dan ayam yang diasinkan?
Resep salad jamur ini sangat sederhana. Pada saat yang sama, dia adalah salah satu yang pertama menghilang dari meja. Dan ini bukan hanya tentang ayam dan jamur, ini juga tentang kenari dan keju.
Bahan yang Anda butuhkan untuk 2 porsi:
- mayones, garam;
- dada ayam);
- 100 gram keju;
- 2 buah. Lukas;
- 2 telur;
- 20 g minyak bunga matahari;
- jamur segar (putih) - 150 g.
Mempersiapkan salad:
- Pertama, Anda perlu mengambil bawang, potong.
- Dada direbus dalam air garam, didinginkan, dipotong.
- Jamur, bawang digoreng dalam minyak sayur.
- Telur direbus, dipotong-potong.
- Keju digosok di parutan.
- Semua produk dicampur.
Salad sederhana dengan dada ayam, jamur Salad jamur jiwa
Hidangan yang disajikan disiapkan tanpa menggunakan mayones. Rasanya sangat pedas, bermanfaat, mengandung vitamin. Komposisi salad termasuk zaitun, champignon segar, dan bahan-bahan lainnya. Jamur tidak bisa digoreng. Dari produk diambil:
- Champignon - 8 buah;
- Zaitun diadu - toples;
- Wortel - 2 buah;
- Bohlam;
- Dada ayam - 400 gram.
Saus disiapkan dari:
- Minyak sayur - 4 sendok makan;
- sendok mustard;
- 2 sendok jus lemon.
Fillet ayam direbus dalam air selama 25 menit. Kemudian mereka menunggu sampai dingin, potong dadu. Wortel direbus, dikupas, didinginkan, dipotong dadu, ditambahkan ke ayam.
Potong jamur, goreng dalam minyak sayur dengan bawang. Zaitun dikeluarkan dari rendaman, dipotong menjadi dua. Jamur dan zaitun ditambahkan ke salad. Sausnya disiapkan dengan sangat sederhana: minyak sayur, mustard, jus lemon dicampur, dan hidangannya dibumbui. Tetap hanya untuk mengasinkannya.
Video resep salad jamur glade (video)
Dari jamur liar Anda bisa memasak sejumlah besar hidangan menarik, termasuk salad. Jamur diperbolehkan untuk mengambil beku. Selada diletakkan berlapis-lapis. Waktu memasak adalah 20 menit.
Untuk menyiapkan 2 porsi, Anda perlu:
- 30 ml minyak zaitun;
- 2 mentimun acar;
- 40 gram keju;
- mayones;
- labu butternut beku - 220 g;
- 2 telur rebus;
- garam lada;
- bawang - setengah.
Pertama, Anda harus mencairkan jamur, membilasnya beberapa kali. Kemudian mereka ditumis dengan bawang dalam minyak. Jamur dimasak sampai tidak membentuk kerak emas. Pastikan untuk menambahkan bumbu, merica, garam ke dalamnya.
Ambil 2 butir telur. Mereka direbus dan dihancurkan. Lapisan telur diletakkan melalui cincin saji di piring. Kemudian diolesi dengan mayonaise. jamur adalah yang kedua.
Anda bisa menghias hidangan dengan bumbu, taoge.
Salad puff meriah dengan jamur, keju, mentimun, telur
Untuk memasak, Anda membutuhkan fillet ayam, acar jamur, dan beberapa produk lainnya. Jadi, untuk diambil:
- fillet ayam - 1 buah;
- merica, garam;
- jamur acar - toples;
- sayuran hijau;
- 1 wortel;
- 4 sdm. l. yogurt.
Pertama, bersihkan ayam dan rebus dalam air asin. Kemudian mereka merebus wortel secara terpisah, tunggu sampai dingin, potong. Fillet ayam dibagi menjadi serat.
Jamur dipotong menjadi irisan. Semua produk dicampur, diasinkan, dibumbui dengan yogurt. Daun selada diletakkan di atas piring, dan semua bahan ada di atasnya. Anda bisa menghias hidangan dengan bumbu.
Salad jamur ringan dengan ayam rebus
Ini akan memakan sedikit waktu untuk menyiapkan hidangan yang disajikan. Resep ini dirancang untuk membuat 4 porsi. Dari produk yang Anda butuhkan:
- mayones;
- 400 gram ayam;
- 1 bawang bombay;
- 150 g champignon;
- 50 g kenari;
- 50 ml minyak sayur;
- 150 gram keju;
- 100 gram buah prune.
Daging, keju, kacang sangat cocok. Jamur dan plum menambah kepedasan pada hidangan. Anda bisa menyajikannya hangat, Anda tidak perlu mendinginkannya.
- Siapkan semua makanan. Potong champignon menjadi potongan-potongan kecil, bawang menjadi setengah cincin. Plum dituangkan dengan air mendidih, setelah 20 menit. dia dituangkan.
- Bawang, jamur digoreng, diasinkan, dibumbui, menunggu hingga dingin. Ayam digulung dalam air garam, tunggu dingin, lalu dipotong-potong.
- Selada diletakkan berlapis-lapis, masing-masing dibumbui dengan mayones. Pertama taruh fillet ayam. Kemudian bawang, jamur, setelah itu mayones tidak diperlukan, karena sudah dalam minyak. Lapisan berikutnya adalah buah plum.
- Kemudian taburi keju parut. Tetap hanya menghias hidangan dengan kacang.
Salad dengan ayam, jamur, plum
Salad yang disajikan cocok untuk liburan dan meja biasa. Ini akan membutuhkan sedikit waktu untuk mempersiapkan. Ayam asap berpasangan dengan nikmat dengan berbagai macam makanan. TETAPI rasa salad selalu menjadi indah jika ada di dalamnya.
Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang menarik, Anda harus memperhatikan resep berikut. Ini termasuk memasak dari ayam asap, jamur, dan beberapa bahan lainnya. Anda juga harus menggunakan kacang polong, tetapi jika Anda tidak menyukainya, Anda bisa menggunakan kacang polong atau dihilangkan saja.
Bahan-bahan yang Anda perlukan:
- ayam asap - 300 gram;
- garam;
- 3 mentimun (asin);
- mayones - 150 gram;
- kacang - 1 kaleng;
- acar jamur - toples.
Ayamnya dicincang. Kacang, jamur dicuci. Jamur besar dipotong. Semua produk dicampur, mayones, garam ditambahkan. Semuanya tercampur lagi.
Salad lezat dengan jamur kalengan, ayam asap Cara membuat saladnya enak
Untuk menyiapkan salad paling lezat, Anda harus mempertimbangkan saran dari para profesional. Ada beberapa dari mereka, dan semuanya patut diperhatikan:
- Daging ayam lebih baik empuk - dada atau fillet;
- Anda dapat menyimpan salad di lemari es hanya selama 3 hari;
- Keju, jika ada dalam resep, ada baiknya mengambil Adyghe atau Belanda;
- Salad yang lebih segar akan muncul jika Anda menggunakan mentimun segar, wortel rebus, atau jagung kalengan;
- Jamur harus segar, tidak kedaluwarsa jika diasamkan;
- Agar salad puff tidak menjadi kering, Anda tidak boleh menyisihkan mayones.
Salad ayam kebanyakan direbus atau digoreng. Dalam beberapa kasus, daging asap digunakan. Rebus ayam tidak boleh lebih dari 30 menit, jika tidak maka akan menjadi keras. Sebelum dipotong, Anda harus memasukkannya ke dalam lemari es agar dingin. Lebih disukai untuk memotong produk menjadi potongan-potongan.
Jamur dapat digunakan baik kalengan atau segar. Yang terakhir harus digoreng dengan bumbu. Jamur acar digunakan tanpa bumbu. Mereka dicuci dan dikeringkan.
Salad meriah dengan ayam dan jamur (video)
Saus putih (mayones) sering digunakan sebagai saus. Anda juga bisa menggunakan minyak sayur. Salad dimasak puff atau hanya mencampur bahan. Mereka dapat disajikan dalam porsi atau di piring biasa.
Tampilan Postingan: 269
Dada adalah hal yang paling berharga dalam seekor ayam.
Ini rendah lemak, sehat, cepat disiapkan, dan juga bagus untuk membuat salad yang lezat.
Daging putih cocok dengan berbagai bahan dan saus, tetapi sangat cocok dengan jamur.
Salad dengan dada ayam dan jamur - prinsip umum persiapan
Untuk salad, fillet ayam paling sering rebus atau goreng, beberapa hidangan dibuat dengan dada asap, yang menghemat waktu ekstra dan membuat prosesnya lebih mudah. Anda perlu merebus fillet dalam air mendidih selama tidak lebih dari setengah jam, jika tidak serat akan menjadi keras dan kering. Sebelum dipotong, daging didinginkan hingga suhu kamar. Jika Anda perlu membuat sedotan yang rapi, lebih baik menyimpannya di lemari es.
Jamur untuk salad dapat digunakan sebagai segar maupun kalengan. Yang segar biasanya direbus atau digoreng, bawang, garam, merica dan bumbu lainnya ditambahkan secukupnya. Bumbunya harus dikeringkan dari makanan kaleng, jika agak berlendir, maka jamur harus dicuci dengan baik dan ditahan di saringan.
Untuk saus salad seperti itu paling sering digunakan mayones dan saus berdasarkan itu. Minyak nabati yang jarang digunakan. Salad disiapkan dengan bahan-bahan campuran atau ditata berlapis-lapis, dalam porsi atau di atas hidangan umum. Biasanya, opsi perakitan produk ditunjukkan dalam resep.
Resep 1: Salad dengan dada ayam dan jamur "Gourmet's Dream"
Impian seorang gourmet adalah salad dengan dada ayam dan jamur, yang memiliki rasa serbaguna. Hangat, cocok untuk liburan dan acara apa pun, pasti semua orang menyukainya.
Bahan
Satu fillet sekitar 500 gr;
0,25 kg keju;
0,25 kg champignon yang diasinkan;
garam, merica;
hijau atau bawang;
200 gram mayonaise.
Memasak
1. Rebus dada dengan sedikit merica, garam di bagian akhir. Kemudian dinginkan dan potong menjadi kubus sewenang-wenang.
2. Rebus telur, bersihkan, potong kotak. Pindahkan ke mangkuk salad dengan ayam.
3. Buka toples champignon, masukkan ke dalam saringan, biarkan cairannya mengalir. Potong jamur menjadi irisan.
4. Keju dalam mimpi gourmet bisa diparut, tetapi lebih baik memotongnya menjadi kubus yang rapi.
5. Cincang halus bawang bombay. Anda dapat menggunakan jenis apa pun dalam salad ini. Lezat dengan bawang dan bulu hijau. Anda dapat menempatkan keduanya.
6. Campur semuanya, bumbui dengan mayones.
Resep 2: Dada Ayam dan Salad Jiwa Jamur
Versi salad yang orisinal dan lezat, plus besarnya adalah salad ini disiapkan tanpa mayones. Hidangannya ternyata sehat, vitamin, cukup ringan dan memiliki rasa yang menggugah selera, berkat zaitun hijau yang termasuk dalam komposisinya. Untuk memasak, Anda membutuhkan champignon segar, yang, jika diinginkan, tidak bisa digoreng, tetapi cukup direbus dalam wajan.
Bahan
Payudara mentah 0,4 kg;
8 juara;
2 wortel sedang;
Sebotol kecil buah zaitun yang diadu;
Bohlam.
Untuk pengisian bahan bakar:
Sesendok mustard dengan biji-bijian;
2 sendok makan jus lemon (Anda bisa menggunakan cuka sari apel);
Empat sendok makan minyak.
Memasak
1. Rebus fillet dalam air asin mendidih selama 25 menit. Dinginkan dan potong menjadi kubus sedang.
2. Masak wortel hingga matang, kupas dan potong dadu. Mari kita pergi ke ayam.
3. Kami memotong jamur menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang dan menggorengnya dalam wajan dengan bawang cincang sampai matang.
4. Kami mengambil zaitun dari rendaman, memotong masing-masing menjadi dua dan mengirimkannya ke salad.
5. Kami menyiapkan saus dari mustard, jus lemon dan minyak, campur semuanya dengan seksama dan kirimkan ke salad. Garam.
Resep 3: Salad dengan dada ayam dan jamur "Arrow of Cupid"
Bawang panggang, wortel, dan champignon menambah rasa yang kaya pada salad ini dengan dada ayam dan jamur. Jika diinginkan, jamur bisa diambil apa saja, sesuai selera Anda.
Bahan
Dada rebus 300 gr.;
300 gram jamur (berat mentah);
Satu bawang dan satu wortel;
2 acar atau acar mentimun;
7 sendok makan jagung kalengan;
Beberapa siung bawang putih.
Memasak
1. Potong bawang dengan wortel dan goreng dalam wajan secara bergantian sampai sedikit memerah. Taruh di mangkuk salad. Penting untuk tidak menggunakan banyak minyak agar masakan tidak terlalu berminyak.
2. Potong jamur menjadi irisan tipis dan goreng juga dalam wajan. Pada akhirnya, garam, bumbui dengan merica bubuk secukupnya.
3. Potong mentimun acar menjadi kubus dan tuangkan ke dalam massa total. Jika mereka kuat, maka Anda perlu memotongnya lebih kecil, untuk distribusi rasa yang lebih baik.
4. Tambahkan jagung, yang sebelumnya disaring dari rendaman.
5. Cincang halus bawang putih, campur dengan mayones, garam secukupnya dan bumbui salad.
Resep 4: Salad dengan Dada Ayam dan Jamur dengan Mentimun
Fitur salad ini adalah penggunaan mentimun asin dan segar secara bersamaan. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya, tetapi pada saat yang sama sentuhan segar.
Bahan
Satu payudara;
300 gram jamur kalengan;
Acar mentimun 4 hal;
telur rebus 4 hal;
2 mentimun segar;
Bawang putih 2 siung;
Hijau secukupnya.
Untuk pengisian bahan bakar:
50 ml minyak;
Setengah lemon kecil;
Memasak
1. Perlu merebus payudara terlebih dahulu. Lalu biarkan dingin dan potong dadu.
2. Giling mentimun segar dan acar dengan cara yang sama.
3. Kami mengirim jamur cincang ke total massa.
4. Tambahkan telur cincang, bawang putih cincang dan sayuran hijau secukupnya.
5. Untuk dressing, Anda bisa memasukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, tetapi lebih baik dicampur secara terpisah. Campurkan jus lemon dengan minyak, merica, garam, dan aduk. Mari kita membuat salad.
Resep 5: Salad Kacang dengan Dada Ayam dan Jamur
Dan sekali lagi, salad serbaguna dan cukup sederhana yang dapat dibuat untuk alasan apa pun dan tanpanya. Anda akan membutuhkan kacang kalengan dalam jus mereka sendiri, Anda bisa menggunakan kacang putih atau merah. Dengan warna putih ternyata lebih empuk. Jamur dapat digunakan apa saja, ini bekerja dengan baik dengan jamur dan tidak perlu dipotong terlebih dahulu.
Bahan
Dada dari satu ayam;
Bank jamur;
Bank kacang;
Sekelompok peterseli;
Mayones akan memakan waktu sekitar 150 gram;
Bohlam.
Memasak
1. Potong bagian dada. Bisa kubus atau sedotan.
2. Sebarkan jamur, jika cukup besar, lalu potong-potong.
3. Tambahkan kacang. Jika saus dalam toples berlendir, maka kacang harus dibilas dengan baik dan dikeringkan dari semua cairan.
4. Kami membersihkan bawang, cincang halus.
5. Tambahkan peterseli cincang.
6. Campur semuanya dan bumbui dengan mayonaise, beri garam dan bumbu penyedap rasa.
Resep 6: Salad dengan Dada Ayam dan Jamur Eksotis
Nanas kalengan, yang merupakan bagian dari salad, membuat hidangan ini sangat berair dan menambahkan sedikit rasa asam. Jamur digunakan mentah, tetapi bisa diganti dengan kalengan jika diinginkan. Salad seperti itu disiapkan berlapis-lapis, tetapi jika diinginkan, campur.
Bahan
0,4 kg payudara;
350 gram champignon;
6-7 cincin nanas;
Beberapa kenari untuk taburan;
Mayones untuk melumasi lapisan.
Memasak
1. Masak telur ayam dan dada. Dinginkan, potong dadu. Untuk salad berlapis, taruh di mangkuk yang berbeda.
2. Jamur harus dipotong kecil-kecil, lalu digoreng di bawah tutup wajan, tambahkan sedikit minyak. Jika acar champignon digunakan, maka tiriskan cairannya dan potong saja.
3. Nanas dipotong dadu.
4. Berbaring berlapis: ayam, mayones, nanas, lalu jamur, mayones, telur cincang. Lumasi lapisan atas dengan mayones.
5. Taburi dengan kacang cincang, yang sebelumnya digoreng di wajan kering atau di oven.
Resep 7: Salad dengan Dada Ayam dan Jamur Segar
Hidangan ini disiapkan dengan sayuran segar. Berkat ini, salad dengan payudara dan jamur segar, ringan, bagus untuk makanan diet. Kesedihan hidangan diberikan oleh saus berdasarkan yogurt alami, yang dapat diganti dengan krim asam rendah lemak atau susu panggang yang difermentasi.
Bahan
300 gram payudara rebus;
acar jamur 200 gram;
3 tomat;
2 mentimun;
Lukovichka;
Sekelompok peterseli;
lada Bulgaria.
Sausnya:
80 gram yogurt;
sendok makan mustard pedas;
Dua sendok jus lemon.
Memasak
1. Potong fillet dan jamur menjadi irisan, jangan terlalu halus dan tuangkan ke dalam mangkuk salad besar.
2. Tambahkan mentimun, tomat, dan paprika yang sudah dicuci dan dipotong-potong.
3. Potong bawang menjadi seperempat cincin dan tuangkan ke dalam salad.
4. Cincang peterseli dan campurkan juga dengan bahan lainnya.
5. Garam dan merica secukupnya.
6. Kami menggabungkan semua bahan untuk saus, gosok dengan sendok.
Resep 8: Salad dengan Dada Ayam dan Jamur "Originalitas"
Versi salad yang tidak biasa, yang juga termasuk plum dan apel. Apel lebih baik menggunakan hijau, asam.
Bahan
0,2 kg fillet rebus;
0,2 kg jamur asin atau acar;
4 telur rebus;
0,1 kg plum;
120 gram keju apa saja;
Mayones.
Memasak
1. Plum harus dituangkan dengan air hangat dan didiamkan selama seperempat jam. Kemudian tiriskan cairannya, dan potong buah menjadi kubus kecil.
2. Potong fillet, masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam. Garam, olesi dengan mayones.
3. Letakkan lapisan plum di atas daging.
4. Tiga apel untuk plum, setelah sebelumnya dipotong kulitnya. Lumasi dengan mayones, sedikit.
5. Kuras air garam dari jamur, potong tipis-tipis dan kirim ke apel. Lapisan ini tidak perlu dilumasi, jamurnya cukup berair.
6. Tiga telur rebus dan kupas di atas jamur, garam dan olesi dengan mayones.
7. Taburi dengan lapisan keju parut. Jika diinginkan, salad bisa ditaburi kenari.
Resep 9: Salad dengan dada ayam dan jamur "Matryoshka"
Salad ini memiliki nama yang menarik karena penampilan dan rasanya yang cerah. Selain bahan dasar, itu juga termasuk wortel Korea, yang menambah rasa pedas dan rasa khusus pada hidangan. Anda juga membutuhkan jagung kalengan dan beberapa buah zaitun untuk hiasan.
Bahan
0,3 kg fillet;
0,2 kg jamur segar apa pun;
150 gram wortel dalam bahasa Korea;
Bohlam;
0,1 kg jagung;
2 telur rebus;
15 buah zaitun;
1 tomat besar atau 2 tomat kecil;
Mayones.
Memasak
1. Ayam cukup direbus dalam air, lalu dipotong-potong. Tapi Anda bisa langsung memotong, menggulung bumbu dan menggorengnya dalam minyak. Kami melakukan apa yang kami sukai.
2. Goreng jamur dengan bawang, pertama sedikit di bawah tutupnya, lalu sampai berwarna cokelat keemasan. Kami mendinginkan semuanya.
3. Letakkan ayam di dasar mangkuk salad, olesi dengan mayones.
4. Letakkan wortel di atas talenan, potong dengan pisau di beberapa tempat agar potongannya lebih pendek. Letakkan di lapisan berikutnya.
5. Masukkan sesendok mayones ke dalam jamur, campur dan tata lapisan baru.
6. Keluarkan cairan di dalam dengan biji dari tomat, potong dagingnya menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam salad.
7. Tiga butir telur di atasnya, olesi dengan mayones.
8. Oleskan jagung ke seluruh permukaan.
9. Potong buah zaitun menjadi dua bagian memanjang dan tempelkan di antara butiran jagung secara acak.
Salad dengan Dada Ayam dan Jamur - Tips dan Trik
Dada ayam itu sendiri cukup kering, jadi salad dengan bahan ini harus diseduh dan direndam.
Jika ada sayuran segar dalam salad, lebih baik meletakkannya segera sebelum disajikan. Juga tidak disarankan untuk mengisi terlebih dahulu hidangan seperti itu dengan saus, garam, rempah-rempah, ini akan menyebabkan peningkatan pemisahan jus.
Untuk membuat lapisan keju atas salad berair, Anda perlu memarut 2/3 bagian, olesi dengan mayones, lalu buat lapisan atas dari bagian yang tersisa. Ngomong-ngomong, lebih baik menggosoknya sebelum disajikan, agar tidak sempat mengering.
Ayam dan jamur sangat cocok dipadukan dengan bawang bombay dan bawang putih segar. Tetapi tidak disarankan untuk menyatukannya, karena akan mengganggu aroma satu sama lain, serta produk lainnya. Lebih baik memilih salah satu.
Mentimun dan tomat segar memberi banyak jus, jadi mereka harus diletakkan di atas piring puff. Cairan akan melewati ayam, jamur, dan bahan lainnya, merendamnya dengan baik, dan tidak akan menggenang di bagian bawah piring. Untuk alasan yang sama, salad segar tidak perlu dibumbui dengan mayones dalam jumlah besar, cukup dengan sedikit melumasi lapisan.
