Tartlets: možnosti varenia pre slávnostné občerstvenie s kaviárom

03.04.2021

Dovolenka so sebou prináša zábavu a dobrú náladu a lahodné a farebné jedlá urobia na hostí zvláštny dojem. Každá žena v domácnosti premýšľa o tom, čo uvariť, aby nasýtila hostí na dovolenke. Tieto jedlá by mali byť nielen chutné a uspokojujúce, ale aj veľmi nezvyčajné. V takejto situácii hostiteľke pomáhajú rôzne druhy občerstvenia, ktoré sú nielen jednoduché na prípravu, ale aj uspokojujúce a krásne.

Na slávnostnom stole môžete podávať kaviárové tartaletky, ktoré sa od ostatných občerstvenia líšia jednoduchou prípravou a bohatou chuťou.

Tartaletky sú plnené rôznymi plnkami, treba len ukázať fantáziu a kulinárske umenie.

Napríklad tartaletky s červeným kaviárom sa pripravujú veľmi jednoducho a môžu sa podávať v slávnostný deň.

Pre tento recept budete musieť vziať:

tartlets - balenie;
kaviár.

Príprava predjedla je jednoduchá, pretože si musíte vziať tartaletku a naplniť ju červeným kaviárom. Môžete dokonca ozdobiť malým zväzkom zeleniny alebo plátkom citróna. Hostia budú jednoducho potešení lahodným občerstvením a určite budú chcieť vyskúšať viac.

Pre milovníkov občerstvenia s jemnou chuťou je tento recept ako stvorený.

Varenie týmto spôsobom je potešením, pretože nemusíte tráviť veľa času a produktov. Na výrobu musíte vziať nasledujúce zložky:

kaviár;
krémový syr;
košíky - obaly.

Ak je to možné, môžete si košíky upiecť aj doma. Pred začatím varenia sa uistite, že výrobky sú v chladenom stave. Čo sa týka syra, mal by byť mäkký. Preto asi 60 minút pred varením treba smotanový syr vybrať z chladničky.

Pre milovníkov korenín a pikantnej chuti môžete do syra pridať trochu nadrobno nakrájaného cesnaku alebo byliniek.

Takže na prípravu občerstvenia si musíte vziať lyžičku a naplniť košík smotanovým syrom. Musíte naň položiť červený kaviár a podľa potreby ozdobiť zeleňou.

Občerstvenie s náplňou vzduchu

Pre niektoré gazdinky môže byť novinkou, že tvarohová plnka nemá nič spoločné s tvarohom. Existuje špeciálny druh syra - tvaroh. Ak chcete variť jedlo podľa tohto receptu, musíte si kúpiť tvaroh. Je zaujímavé, že vo svojom zložení obsahuje jemne nakrájanú zeleninu, ale je tu syr bez zeleniny.

Takže na prípravu tohto predjedla musíte vziať nasledujúce zložky:

tartlets - 10 kusov;
kaviár - malá nádoba;
tvaroh (mäkký) - balenie;
zelenina - podľa chuti.

Kroky prípravy košíka:

Vezmite košík, vložte mäkký syr lyžičkou.
Položte červený kaviár na tvaroh a ozdobte ľubovoľnou zeleňou.

Ako vidíte, príprava tohto jedla nie je taká náročná. Na dekoráciu si môžete vziať aj iné produkty, všetko závisí od preferencií chuti.

Recept s taveným syrom, bielkom a cesnakom

Cesnak dodá predjedlu šmrnc a nemusíte použiť iné korenie.

Príprava trvá len 15 minút a nasledujúce ingrediencie:

vajcia - 4 kusy;
cesnak - 4 strúčiky;
koše na soľ;
niekoľko kúskov syra;
majonéza sa používa ako omáčka.

Pokyny krok za krokom:

Vajcia je potrebné pripraviť. Za týmto účelom ich uvarte na tvrdo.
Pomocou strúhadla pomelieme uvarené vajcia a syr.
Strúčiky cesnaku pomelte špeciálnym drvičom.
Hotové suroviny pridáme do vhodnej nádoby, ochutíme majonézovou omáčkou a premiešame.
Vezmite košíky a vyložte hotovú zmes.
Jedlo ozdobíme petržlenovou vňaťou. Ako slávnostnú možnosť použite strúhaný vaječný bielok a žĺtok.

Recept so smotanou a rybami

Milovníci morských plodov vedia, že kombinácia jemnej smotany s rybou je jednoducho neskutočne lahodná. Vezmite tavený syr bez akýchkoľvek prísad, ale je lepšie kúpiť mierne solené ryby.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce komponenty:

červená ryba (pstruh) - 0,2 kg;
tartlets - 10-15 kusov;
cesnak - niekoľko strúčikov;
čierne korenie - podľa chuti;
kôpor;
grécky jogurt - 3 lyžice. l.;
tučný tvaroh - 200 g.

Na smotanu vezmite tučný tvaroh a jogurt a šľahajte mixérom, môžete použiť aj mixér.
Jemne nakrájajte strúčiky cesnaku alebo prejdite lisom, nakrájajte zeleninu.
Do tvarohového krému pridáme bylinky, cesnak a čierne korenie.
Pomocou kulinárskej striekačky vložte hotový krém do košíka.
Potom nakrájame červenú rybu na veľmi tenké plátky a natrieme smotanovou plnkou.
Pridajte zeleň.

Vyskúšajte tento recept na predjedlo a určite vám bude chutiť. Tento recept zahŕňa použitie iných produktov, napríklad môžete rozložiť olivy. Bude to nielen krásne, ale aj šialene chutné.

Recept s maslom a bielkom

Tento spôsob varenia je medzi ženami v domácnosti veľmi bežný, pretože zahŕňa dostupné produkty.

Ak chcete vytvoriť občerstvenie, musíte si vziať:

maslo - 100 g;
tartaletky;
kaviár;
vajcia - 3 kusy.

Príprava krok za krokom:

Vajcia prepláchneme v tečúcej vode a potom ich uvaríme na tvrdo. Oddeľte vaječný bielok a žĺtok od seba.
Vaječný bielok nasekáme nadrobno. Pre pohodlie použite strúhadlo.
Maslo rozomelte na strúhadle, ale najskôr ho na chvíľu zmrazte.
Zmiešajte strúhaný proteín a olej.
Do vnútra tartaletiek dáme zmes vajec a syra, navrch kaviár.
Občerstvenie zakryte potravinovou fóliou a preneste do chladničky.

Nechajte sa ozdobiť a ozdobte petržlenovou vňaťou alebo plátkami uhorky. Hostia si určite obľúbia chuť občerstvenia.

Recept so syrom a červenou rybou

Na prípravu neobvyklého občerstvenia použite nasledujúce produkty:

syr (tvrdá kvalita) - 50 g;
kaviár;
tartaletky;
citrónová šťava;
pstruh - 100 g;
vajcia - niekoľko kusov;
majonéza.

Pripravte rybu. Nakrájajte na veľmi tenké plátky, pridajte trochu citrónovej šťavy.
Vajcia uvaríme a nasekáme.
Vezmite malú nádobu, pridajte strúhaný syr, ryby, vajcia, majonézu. Potom zmiešajte všetky ingrediencie.
Teraz vezmite tartlets a položte hotovú náplň, pridajte červený kaviár.

V špeciálny deň sa pripravuje občerstvenie. Drahé výrobky len zdôrazňujú sofistikovanosť misky.

Recept s krabovými tyčinkami a vajíčkami

Výdatné a chutné, veľmi jemné. Dokonale dopĺňa chuť predjedla.

Na varenie potrebujeme:

vajcia - 3 ks;
majonéza - podľa chuti;
tartaletky;
krabie tyčinky - 0,2 kg;
Červený kaviár;
kôpor.

Opláchnite vajcia a dajte na oheň, aby ste ich uvarili. Po uvarení ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Nastrúhajte mrazené krabie tyčinky.
Vezmite malú nádobu a premiešajte tyčinky a vajcia a pridajte k nim majonézu.
Teraz môžete naplniť tartaletky hotovou plnkou. Položte červený kaviár a navrch rozložte vetvičky zelene.

Recept s uhorkou

Ako vidíte, existuje veľa receptov na občerstvenie. Môžete si vybrať možnosť podľa vašich preferencií chuti. Tento recept sa líši od ostatných v čerstvosti a nezvyčajnej chuti.

Na jeho prípravu použite nasledujúce zložky:

uhorka - malá;
tartlets - 10 kusov;
zelené;
kaviár - 80 g;
syr - 100 g.

Kroky varenia:

Vezmite mäkký syr, premiešajte vidličkou, aby ste získali krémovú kašu.
Do tartaletiek dáme viac ako polovicu smotanového syra.
Vezmite čerstvú uhorku, najlepšie malú, aby bola pokožka jemná. Potom nakrájajte na stredné kruhy. Majte na pamäti, že počet kruhov by sa mal rovnať počtu košíkov.
Na syr poukladáme plátky uhorky, len trochu bokom a vedľa posypeme červeným kaviárom.
Predjedlo môže byť ozdobené vetvičkou zelene a presunuté do chladničky.
Uhorka dodá sviežosť a syr je skvelým riešením na výdatné občerstvenie.

Recept na krevety

Tartaletky s kaviárom podľa tohto receptu je možné pripraviť na špeciálnu príležitosť. Krevety pomôžu dať stolu elegantný vzhľad. Takéto občerstvenie je rozšírené, podávajú sa dokonca aj v reštauráciách.

Na prípravu si vezmite tieto zložky:

tartlets - 12 kusov;
varené vajcia - 2 kusy;
majonéza - podľa chuti;
krevety - 250 g;
syr - 120 g;
kaviár - 100 g;
pár strúčikov cesnaku.

Kroky na prípravu predjedál:

Vezmite varené vajcia a rošt.
Vložte vajcia a strúhaný syr do misy. Zmiešajte tieto produkty spolu s majonézou.
Pripravte krevety. Na to je potrebné ich uvariť v osolenej vode. Krevety ošúpeme z obalu a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Hotový šalát vložte do tartaletiek, navrch červený kaviár.
Vezmite krevety a položte na každú tartaletku.

Záver

Tartaletky s kaviárom a inými náplňami budú perfektným riešením pre slávnostnú udalosť. Uvaria ich veľmi rýchlo. Aj keď hostia nečakane prídu, na naplnenie košíka môžete použiť hotovú náplň.