Tartletes: gatavošanas iespējas svētku uzkodām ar ikriem

Svētki nes sev līdzi jautrību un labu garastāvokli, un gardi un krāsaini ēdieni atstās īpašu iespaidu uz viesiem. Katra mājsaimniece piedomā, ko gatavot, lai pabarotu viesus svētkos. Šiem ēdieniem jābūt ne tikai garšīgiem un apmierinošiem, bet arī ļoti neparastiem. Šādā situācijā saimniecei palīdz dažāda veida uzkodas, kuras ir ne tikai viegli pagatavojamas, bet arī apmierinošas un skaistas.

Uz svētku galda var pasniegt kaviāra tartletes, kas no citām uzkodām atšķiras ar savu vienkāršo pagatavošanu un bagātīgo garšu.

Tartletes ir pildītas ar dažādiem pildījumiem, tikai jāparāda sava iztēle un kulinārijas prasmes.

Piemēram, tartletes ar sarkanajiem ikriem tiek pagatavotas ļoti vienkārši, un tās var pasniegt svinīgā dienā.

Šai receptei jums būs jāņem:

• tartletes - iepakojums;
• kaviārs.

Uzkodas pagatavošana ir vienkārša, jo jāņem tartalete un jāuzpilda ar sarkanajiem ikriem. Jūs pat varat dekorēt ar nelielu zaļumu ķekaru vai citrona šķēli. Viesi būs vienkārši iepriecināti ar gardām uzkodām un noteikti vēlēsies izmēģināt vēl.

Uzkodu cienītājiem ar maigu garšu šī recepte ir lieliski piemērota.

Ēdienu gatavošana šādā veidā ir prieks, jo nav jātērē daudz laika un produktu. Ražošanai jums jāņem šādas sastāvdaļas:

• kaviārs;
• krējuma siers;
• grozi - iepakojums.

Ja iespējams, varat cept groziņus mājās. Pirms sākat gatavot, pārliecinieties, vai produkti ir atdzesēti. Kas attiecas uz sieru, tam jābūt mīkstam. Tāpēc apmēram 60 minūtes pirms gatavošanas krēmsiers ir jāizņem no ledusskapja.

Garšvielu un pikantas garšas cienītājiem sieram var pievienot nedaudz smalki sagrieztu ķiploku vai zaļumus.

Tātad, lai pagatavotu uzkodu, jums jāņem tējkarote un jāpiepilda grozs ar krējuma sieru. Uz tā jāuzliek sarkanie ikri un, ja vēlaties, dekorējiet ar zaļumiem.

Uzkodas ar gaisa pildījumu

Dažām saimniecēm tas var būt jaunums, ka biezpiena pildījumam nav nekāda sakara ar biezpienu. Ir īpašs siera veids - biezpiens. Ja vēlaties pagatavot ēdienu pēc šīs receptes, jums jāiegādājas biezpiena siers. Interesanti, ka tā sastāvā ir smalki sagriezti zaļumi, bet ir siers bez zaļumiem.

Tātad, lai pagatavotu šo uzkodu, jums ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• tartletes - 10 gabali;
• kaviārs - maza burka;
• biezpiena siers (mīksts) - iepakojums;
• zaļumi - pēc garšas.

Groza sagatavošanas soļi:

1. Paņem groziņu, ar karoti liek mīksto sieru.
2. Uz biezpiena uzliek sarkanos ikri un dekorē ar jebkuriem zaļumiem.

Kā redzat, šī ēdiena pagatavošana nav tik sarežģīta. Jūs pat varat ņemt citus produktus dekorēšanai, tas viss ir atkarīgs no garšas vēlmēm.

Recepte ar kausētu sieru, olu baltumu un ķiploku

Ķiploki pievienos uzkodai garšvielu, un jums nav jāizmanto citas garšvielas.

Sagatavošana aizņem tikai 15 minūtes un šādas sastāvdaļas:

• olas - 4 gabali;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• Sāls grozi;
• daži siera gabaliņi;
• majonēzi izmanto kā mērci.

Soli pa solim instrukcija:

1. Olas ir jāsagatavo. Lai to izdarītu, vāriet tos cieti.
2. Ar rīves palīdzību sasmalcina vārītās olas un sieru.
3. Sasmalciniet ķiploku daiviņas ar speciālu drupinātāju.
4. Gatavās sastāvdaļas pievieno piemērotā traukā, pārlej ar majonēzes mērci un samaisa.
5. Paņemiet groziņus un izklājiet gatavo maisījumu.
6. Dekorējiet ēdienu ar pētersīļiem. Kā svētku iespēju izmantojiet rīvētu olas baltumu un olas dzeltenumu.

Recepte ar krējumu un zivīm

Jūras velšu cienītāji zina, ka maiga krējuma kombinācija ar zivīm ir vienkārši nereāli garšīga. Ņem kausētu sieru bez jebkādām piedevām, bet labāk pirkt nedaudz sālītas zivis.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• sarkanās zivis (forele) - 0,2 kg;
• tartletes - 10-15 gabali;
• ķiploki - dažas krustnagliņas;
• melnie pipari - pēc garšas;
• dilles;
• grieķu jogurts - 3 ēd.k. l.;
• trekns biezpiens - 200 g.

1. Krēmam ņem treknu biezpienu un jogurtu un sakuļ ar mikseri, var arī blenderi.
2. Smalki sagrieziet ķiploku daiviņas vai izlaidiet caur presi, sasmalciniet zaļumus.
3. Biezpiena krēmam pievieno zaļumus, ķiplokus un melnos piparus.
4. Izmantojot kulinārijas šļirci, ielieciet gatavo krēmu grozā.
5. Pēc tam sarkano zivi sagriež ļoti plānās šķēlītēs, tad uzliek krēma pildījumu.
6. Pievieno zaļumus.

Izmēģiniet šo uzkodas recepti, un jums tā noteikti patiks. Šī recepte ietver citu produktu izmantošanu, piemēram, varat izlikt olīvas. Būs ne tikai skaisti, bet arī neprātīgi garšīgi.

Recepte ar sviestu un olu baltumu

Šī gatavošanas metode ir ļoti izplatīta mājsaimnieču vidū, jo tā ietver pieejamos produktus.

Lai izveidotu uzkodu, jums jāņem:

• sviests - 100 g;
• tartletes;
• kaviārs;
• olas - 3 gab.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Noskalojiet olas tekošā ūdenī, pēc tam tās cieti novāriet. Atdaliet olas baltumu un dzeltenumu vienu no otra.
2. Olas baltumu smalki sakapā. Ērtības labad izmantojiet rīvi.
3. Sviestu samaļ ar rīvi, bet vispirms kādu laiku sasaldē.
4. Sajauc rīvētu proteīnu un eļļu.
5. Tartletes iekšā liek olu un siera maisījumu, virsū ikri.
6. Uzkodu pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī.

Iedomājieties un izrotājiet ar pētersīļu vai gurķu šķēlītēm. Viesiem noteikti patiks uzkodu garša.

Recepte ar sieru un sarkanām zivīm

Lai pagatavotu neparastu uzkodu, izmantojiet šādus produktus:

• siers (cietais) - 50 g;
• kaviārs;
• tartletes;
• citronu sula;
• forele - 100 g;
• olas - daži gabali;
• majonēze.

1. Sagatavojiet zivis. Sagriež ļoti plānās šķēlēs, pievieno nedaudz citrona sulas.
2. Vāra olas un sakapā.
3. Paņem nelielu trauku, pievieno rīvētu sieru, zivis, olas, majonēzi. Pēc tam sajauc visas sastāvdaļas.
4. Tagad ņem tartletes un izklāj gatavo pildījumu, virsū pievieno sarkanos kaviārus.

Īpašā dienā tiek gatavota uzkoda. Dārgi produkti tikai uzsver ēdiena izsmalcinātību.

Recepte ar krabju nūjiņām un olām

Sātīgs un garšīgs, ļoti maigs. Lieliski papildina uzkodas garšu.

Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:

• olas - 3 gab .;
• majonēze - pēc garšas;
• tartletes;
• krabju nūjas - 0,2 kg;
• Sarkanie ikri;
• dilles.

1. Noskalo olas un liek uz uguns vārīties. Pēc tam, kad tie ir pagatavoti, nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.
2. Sarīvē saldētas krabju nūjiņas.
3. Paņemiet nelielu trauku un sajauciet nūjas un olas, pievienojot tām majonēzi.
4. Tagad jūs varat pildīt tartletes ar gatavo pildījumu. Izklājiet sarkanos kaviārus un pa virsu izklājiet zaļumu zariņus.

Recepte ar gurķi

Kā redzat, uzkodu recepšu ir ļoti daudz. Jūs varat izvēlēties opciju atbilstoši savām garšas vēlmēm. Šī recepte atšķiras no citām ar svaigumu un neparastu garšu.

Lai to sagatavotu, izmantojiet šādas sastāvdaļas:

• gurķis - mazs;
• tartletes - 10 gabali;
• zaļumi;
• kaviārs - 80 g;
• siers - 100 g.

Gatavošanas soļi:

1. Paņemiet mīkstu sieru, samaisiet ar dakšiņu, lai iegūtu krēmīgu biezputru.
2. Tartletēs ielieciet vairāk nekā pusi no krējuma siera.
3. Ņem svaigu gurķi, vēlams mazu, lai miza ir maiga. Pēc tam sagriež vidējos apļos. Paturiet prātā, ka apļu skaitam jābūt vienādam ar grozu skaitu.
4. Uz siera liek gurķa šķēles, tikai nedaudz uz sāniem, un blakus uzkaisa sarkanos ikrus.
5. Uzkodu var dekorēt ar zaļumu zariņu un pārvietot uz ledusskapi.
6. Gurķis piešķirs svaigumu, un siers ir lielisks risinājums sātīgai uzkodai.

Garneļu recepte

Tartletes ar ikriem saskaņā ar šo recepti var pagatavot īpašam gadījumam. Garneles palīdzēs piešķirt galdam elegantu izskatu. Šādas uzkodas ir plaši izplatītas, tās tiek pasniegtas pat restorānos.

Lai pagatavotu, ņemiet šādas sastāvdaļas:

• tartletes - 12 gabali;
• vārītas olas - 2 gabali;
• majonēze - pēc garšas;
• garneles - 250 g;
• siers - 120 g;
• kaviārs - 100 g;
• dažas ķiploka daiviņas.

Uzkodas pagatavošanas soļi:

1. Ņem vārītas olas un sarīvē.
2. Bļodā liek olas un rīvētu sieru. Sajauc šos produktus kopā ar majonēzi.
3. Sagatavo garneles. Lai to izdarītu, tie ir jāvāra sālsūdenī. Noņemiet garneles no čaumalas un atstājiet atdzist līdz istabas temperatūrai.
4. Gatavos salātus liek tartletēs, virsū sarkanos ikri.
5. Paņemiet garneles un uzlieciet uz katras tartaleti.

Secinājums

Tartletes ar ikriem un citiem pildījumiem būs ideāls risinājums svinīgam pasākumam. Viņi tos pagatavo ļoti ātri. Pat ja viesi negaidīti ierodas, groza pildīšanai varat izmantot gatavu pildījumu.