Kā ātri un vienkārši nomizot granātābolu bez lielas piepūles

Granātābols ir liels sfērisks auglis, kas satur 1000-1200 vai vairāk garšīgu, sulīgu un saldu rubīna graudu. Šis auglis ir tikai vitamīnu un minerālvielu noliktava, kas nepieciešama cilvēka ķermeņa pilnīgai darbībai. Sistemātiska granātābolu sēklu izmantošana palīdzēs stiprināt imūnsistēmu, asinsvadus, optimizēs asinsradi, vairogdziedzera un sirds darbību.

Granātābolu ir patīkami ēst vienu pašu, taču to var iekļaut dažādos ēdienos. To pievieno visu veidu salātiem, gaļas un zivju ēdieniem. Graudi rotā konditorejas izstrādājumus un uzkodas. Un uz granātābolu sulas bāzes gatavo garšīgas mērces, vīnu, smūtijus. Tomēr daudzi no mums reti iegādājas kādu brīnumaugli, jo negribam mocīties ar tā mizošanu. Patiešām, ar neuzmanīgu griezumu jūs varat sasmalcināt graudus, sasmērēties, zaudēt daudz noderīgas sulas.

Lai viegli un bez lielas piepūles iegūtu sēklas no granātābola, jums jāzina daži smalkumi. Bet pirms izdomājat, kā pareizi un ātri nomizot granātābolu, jums vajadzētu uzzināt, kā izvēlēties pārsteidzošu augli.

Kā izvēlēties granātābolu

Šī saldskābo augļa izvēle ir jāuztver ļoti nopietni. Dodiet priekšroku tikai gataviem granātāboliem, jo ​​tie ir visgaršīgākie, turklāt miza no graudiem atdalās daudz vieglāk nekā nenobriedušiem augļiem.

Gatavā granātābolā miza izskatās nedaudz sausa, tā cieši pieguļ graudiem, un astes daļa ir brūna. Uz kātiņa ziedlapiņas izskatās sausas, nevis zaļas.

Ja miza ir nevainojami gluda un vienmērīga, granātābolam jābūt noplūktam zaļgani.

Labi augļi ir stingri un smagi, tiem nevajadzētu būt iespiedumiem.

Ja granātābols nokrita vai tika sasists, tad iedobuma vietā graudi drīz sāk pūt.

Nav obligāti, lai granātābola miza un graudi būtu spilgti rubīna krāsā. Ir šķirnes ar rozā mizu un gaiši sarkaniem graudiem.

Nu, tagad, kad esam tikuši galā ar sulīgo un ārstniecisko augļu izvēli, sāksim tos tīrīt.

Tīrīšanas metodes

Pirmais veids

Nomazgājiet granātābolu un nosusiniet ar papīra dvieli.


Ar nelielu nazi izveidojiet seklu, garu griezumu, kam vajadzētu nolaisties abās granātābola pusēs līdz vidum. Un no augšas “nabas” zonā veiciet šo iegriezumu nedaudz dziļāk nekā pārējā. Pēc tam veiciet otru griezumu perpendikulāri pirmajam. Rezultātā vajadzētu būt "krustam", kas sadalīs granātābolu 4 vienādās daļās.


Ievietojiet naža asmeni griezuma iekšpusē un uzmanīgi pārvietojiet to dažādos virzienos, lai vairāk atvērtu granātābolu. Atkārtojiet tās pašas darbības perpendikulārā griezumā.


Pēc tam sagrieziet augļus ar rokām: vispirms uz pusēm un pēc tam ceturtdaļās.


Noņemiet balto rūgto plēvi, un jūs varat izvilkt graudus.

Otrais veids

Lai šādā veidā notīrītu granātābolu, nav nepieciešami arī īpaši tehniskie līdzekļi. Viss, kas Jums nepieciešams, ir nazis un bļoda, ko varat atrast jebkurā virtuvē.

1. Vispirms uzmanīgi nogrieziet tīra augļa augšdaļu. Noņemot "cepuri", jūs redzēsit baltas svītras, kas sadala augļus vairākos segmentos.
2. Ar nazi veiciet nelielus griezumus gar šīm vēnām.
3. Paņemiet bļodu vai bļodu, novietojiet augļus virs tā ar griezumu. Izmantojiet naža rokturi, lai viegli piesitiet mizas virsmai. Tajā pašā laikā graudi sāks sabrukt traukos, paliekot veseli un neskarti.

Trešais ceļš

Ir vēl viens veids, kas palīdzēs notīrīt granātābolu viegli, bez šļakatām un bez lielas piepūles.

1. Tāpat kā iepriekšējā aprakstā, augļi ir jānomazgā un jānoņem no tiem augšdaļa.
2. Pēc tam pārgrieziet augļus uz pusēm. Pēc kārtas nolaižot katru pusi bļodā ar ūdeni, sāciet to sadalīt segmentos (šķēlēs).
3. Noņemiet ādu no katra segmenta virsmas. Darbības laikā granātābola graudi nogrims trauka apakšā, un plēves un miza peldēs.
4. Noņemiet mizu un noteciniet ūdeni. Tagad bļodas apakšā ir palikusi tikai sauja sulīgu rubīna ogu.

Ceturtais ceļš

Šī ideja noderēs, ja vēlaties granātābolu notīrīt 30 sekundēs. Ātrgaitas tīrīšanai jums būs nepieciešama tērauda pelmeņu veidne, bļoda un virtuves āmurs.

1. Paņemiet bļodu tādā pašā platumā kā klimpai. Novietojiet veidni bļodas augšpusē. Granātābolu pārgriež uz pusēm. Uzlieciet granātābolu sēklas virs pelmeņa.
2. Piesitiet augļa aizmugurei ar virtuves āmuru. Tādējādi jūs izsitīsit graudus, kas pa pelmeņa caurumiem iekritīs bļodā. Ar āmuru jāklauvē uzmanīgi, lai nesabojātu mizu un nesasmalcinātu graudus. Pretējā gadījumā uz drēbēm un sejā lidos spilgti purpursarkanas sulas šļakatas.

Piektais ceļš

Piedāvāju vēl vienu pieejamu veidu, ko papildina video, kā ātri notīrīt granātābolu 30 sekundēs.

1. Nomazgātajiem augļiem noņemiet augšējo daļu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka auglis ir sadalīts piecos segmentos ar baltām plēvēm.
2. Ar nazi nogrieziet mizu augļa ārpusē pretī katrai plēvei.
3. Augļa centrālajā daļā ievietojiet nazi ar ne pārāk platu asmeni, izdariet iegriezumu, pagrieziet nazi ap savu asi.
4. Pēc tam manuāli atveriet granātābolu, kas viegli sadalīsies šķēlēs. Tajā pašā laikā graudi paliks nesabojāti, un tikai jūs iegūsit visu dziedinošo sulu. Noņemot atdalošās plēves un turot augļa segmentu rokās, graudus var ēst, noņemot tos ar muti, nevis rokām.

Interesanti varētu būt noskatīties šo video, kas palīdzēs izvēlēties sev ērtāko granātābolu tīrīšanas metodi.

Tagad, kad jūs zināt, kā pareizi nomizot granātābolu, jums nav nogurdinoši un rūpīgi jāizlasa tā sēklas. Jūs viegli un bez piepūles ekstrahēsiet sulīgus nukleolus, nesabojāsiet to integritāti, nenotraipīsiet drēbes un mēbeles. Atrodi sev ērtāko tīrīšanas metodi, pērc šo ārstniecisko augli biežāk un izbaudi to pēc sirds patikas!

Piezīme:

1. Daži uzskata, ka granātābolus nevajadzētu ēst ar sēklām, jo ​​tie nosprosto gremošanas sistēmu un kairina kuņģa gļotādu. Tomēr pētījumi liecina, ka šāds apgalvojums nav pamatots. Gluži pretēji, granātābolu sēklu nukleoli ir ļoti noderīgi, tie veicina hemoglobīna līmeņa paaugstināšanos.
2. Ja baidāties nosmērēt rokas, iesakām granātābolu notīrīt ar gumijas cimdiem.