Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα και εύκολα ένα ρόδι χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια

Το ρόδι είναι ένα μεγάλο σφαιρικό φρούτο, που περιέχει 1000-1200 ή περισσότερους νόστιμους, ζουμερούς και γλυκούς κόκκους ρουμπινιού. Αυτό το φρούτο είναι απλώς μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων που είναι απαραίτητα για την πλήρη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Η συστηματική χρήση των σπόρων του ροδιού θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, των αιμοφόρων αγγείων, στη βελτιστοποίηση της αιμοποίησης, στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και της καρδιάς.

Το ρόδι τρώγεται ευχάριστα μόνο του, αλλά μπορεί να συμπεριληφθεί σε διάφορα πιάτα. Προστίθεται σε κάθε είδους σαλάτες, πιάτα με κρέας και ψάρι. Τα δημητριακά διακοσμούν αρτοσκευάσματα και σνακ. Και με βάση το χυμό ροδιού παρασκευάζουν νόστιμες σάλτσες, κρασί, smoothies. Ωστόσο, πολλοί από εμάς σπάνια αγοράζουμε ένα θαυματουργό φρούτο γιατί δεν θέλουμε να ασχοληθούμε με το ξεφλούδισμα του. Πράγματι, με ένα απρόσεκτο κόψιμο, μπορείτε να συνθλίψετε τους κόκκους, να λερώσετε, να χάσετε πολύ χρήσιμο χυμό.

Για να εξαγάγετε τους σπόρους από το ρόδι εύκολα και χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια, πρέπει να γνωρίζετε μερικές λεπτές αποχρώσεις. Πριν όμως καταλάβετε πώς να ξεφλουδίσετε σωστά και γρήγορα ένα ρόδι, θα πρέπει να μάθετε πώς να επιλέγετε ένα καταπληκτικό φρούτο.

Πώς να επιλέξετε ένα ρόδι

Η επιλογή αυτού του γλυκόξινου φρούτου πρέπει να ληφθεί πολύ σοβαρά υπόψη. Προτιμήστε μόνο ώριμα ρόδια, καθώς είναι τα πιο νόστιμα, και η φλούδα διαχωρίζεται από τους κόκκους πολύ πιο εύκολα από τα άγουρα φρούτα.

Σε ένα ώριμο ρόδι, η φλούδα φαίνεται λίγο στεγνή, εφαρμόζει σφιχτά γύρω από τους κόκκους και έχει ένα καφέ χρώμα στην ουρά. Στο κοτσάνι, τα πέταλα φαίνονται στεγνά, όχι πράσινα.

Αν η φλούδα είναι άψογα λεία και ομοιόμορφη, το ρόδι πρέπει να έχει μαδηθεί πρασινωπό.

Τα καλά φρούτα είναι σταθερά και βαριά, δεν πρέπει να έχουν βαθουλώματα.

Αν το ρόδι έπεφτε ή χτυπήθηκε, τότε στη θέση του βαθουλώματος, οι κόκκοι αρχίζουν σύντομα να σαπίζουν.

Δεν είναι καθόλου απαραίτητο η φλούδα και οι κόκκοι του ροδιού να έχουν έντονο ρουμπινί χρώμα. Υπάρχουν ποικιλίες με ροζ δέρμα και ωχροκόκκινους κόκκους.

Λοιπόν, τώρα που ασχοληθήκαμε με την επιλογή των ζουμερών και θεραπευτικών φρούτων, ας αρχίσουμε να τα καθαρίζουμε.

Μέθοδοι καθαρισμού

Πρώτος τρόπος

Πλένουμε το ρόδι και το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα.


Με ένα μικρό μαχαίρι κάνουμε ένα ρηχό, μακρύ κόψιμο που πρέπει να κατεβαίνει και από τις δύο πλευρές του ροδιού μέχρι τη μέση. Και από πάνω στην περιοχή του «ομφαλού», κάντε αυτή την τομή λίγο πιο βαθιά από τις υπόλοιπες. Στη συνέχεια κάντε μια δεύτερη τομή κάθετα στην πρώτη. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι ένας «σταυρός» που θα χωρίζει το ρόδι σε 4 ίσα μέρη.


Τοποθετήστε τη λεπίδα του μαχαιριού μέσα στην κοπή και μετακινήστε την απαλά προς διάφορες κατευθύνσεις για να ανοίξει περισσότερο το ρόδι. Επαναλάβετε τα ίδια βήματα σε κάθετη τομή.


Στη συνέχεια σπάστε τα φρούτα με τα χέρια σας: πρώτα στη μέση και μετά στα τέσσερα.


Αφαιρέστε το λευκό πικρό φιλμ και μπορείτε να εξαγάγετε τους κόκκους.

Δεύτερος τρόπος

Για τον καθαρισμό του ροδιού με αυτόν τον τρόπο δεν απαιτούνται επίσης ειδικά τεχνικά μέσα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μαχαίρι και ένα μπολ, που μπορείτε να βρείτε σε οποιαδήποτε κουζίνα.

1. Αρχικά, κόψτε προσεκτικά την κορυφή ενός καθαρού φρούτου. Αφού αφαιρέσετε το "καπέλο", θα δείτε λευκές ραβδώσεις που χωρίζουν τον καρπό σε πολλά τμήματα.
2. Κάντε μικρές τομές κατά μήκος αυτών των φλεβών με ένα μαχαίρι.
3. Πάρτε ένα μπολ ή ένα μπολ, τοποθετήστε τα φρούτα πάνω του με το κομμένο κομμάτι. Χρησιμοποιήστε τη λαβή ενός μαχαιριού για να χτυπήσετε απαλά την επιφάνεια της φλούδας. Ταυτόχρονα, οι κόκκοι θα αρχίσουν να θρυμματίζονται στα πιάτα, παραμένοντας ολόκληροι και αβλαβείς.

Τρίτος τρόπος

Υπάρχει και άλλος τρόπος που θα βοηθήσει να καθαρίσετε το ρόδι εύκολα, χωρίς πιτσίλισμα και χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.

1. Όπως και στην προηγούμενη περιγραφή, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν και να αφαιρεθεί η κορυφή από αυτό.
2. Στη συνέχεια κόψτε τα φρούτα στη μέση. Έχοντας κατεβάσει κάθε μισό με τη σειρά του σε ένα μπολ με νερό, αρχίστε να το χωρίζετε σε τμήματα (φέτες).
3. Αφαιρέστε το δέρμα από την επιφάνεια κάθε τμήματος. Κατά τη λειτουργία, οι κόκκοι του ροδιού θα βυθιστούν στον πυθμένα του δοχείου και οι μεμβράνες και η φλούδα θα επιπλέουν.
4. Αφαιρούμε τη φλούδα και στραγγίζουμε το νερό. Τώρα έχετε μόνο μια χούφτα ζουμερά ρουμπινί μούρα στο κάτω μέρος του μπολ.

Τέταρτος τρόπος

Αυτή η ιδέα θα σας φανεί χρήσιμη αν θέλετε να καθαρίσετε ένα ρόδι σε 30 δευτερόλεπτα. Για καθάρισμα υψηλής ταχύτητας, θα χρειαστείτε ένα ατσάλινο καλούπι για ζυμαρικά, ένα μπολ και ένα σφυρί κουζίνας.

1. Πάρτε ένα μπολ στο ίδιο πλάτος με το ζυμαρικό. Τοποθετήστε τη φόρμα πάνω από το μπολ. Κόβουμε το ρόδι στη μέση. Τοποθετούμε τους σπόρους του ροδιού πάνω από το ζυμαρικό.
2. Χτυπήστε το πίσω μέρος του φρούτου με ένα σφυρί κουζίνας. Έτσι, θα χτυπήσετε τους κόκκους, οι οποίοι θα πέσουν στο μπολ μέσα από τις τρύπες του ζυμαρικού. Πρέπει να χτυπήσετε προσεκτικά με ένα σφυρί για να μην καταστρέψετε τη φλούδα και να μην συνθλίψετε τους κόκκους. Διαφορετικά, λαμπερές βυσσινί πιτσιλιές χυμού θα πετάξουν στα ρούχα και στο πρόσωπό σας.

Πέμπτος τρόπος

Προσφέρω έναν άλλο οικονομικό τρόπο, που συμπληρώνεται από ένα βίντεο, για το πώς να καθαρίσετε γρήγορα ένα ρόδι σε 30 δευτερόλεπτα.

1. Αφαιρέστε το πάνω μέρος από τα πλυμένα φρούτα. Λάβετε υπόψη ότι το εσωτερικό του φρούτου χωρίζεται από λευκές μεμβράνες σε πέντε τμήματα.
2. Με ένα μαχαίρι κόβουμε τη φλούδα στο εξωτερικό των φρούτων απέναντι από κάθε μεμβράνη.
3. Τοποθετήστε ένα μαχαίρι με μια όχι πολύ φαρδιά λεπίδα στο κεντρικό μέρος του καρπού, κάντε μια τομή, περιστρέψτε το μαχαίρι γύρω από τον άξονά του.
4. Στη συνέχεια, ανοίξτε με το χέρι το ρόδι, το οποίο θα χωριστεί εύκολα σε φέτες. Ταυτόχρονα, οι κόκκοι θα παραμείνουν άθικτοι και μόνο εσείς θα πάρετε όλο τον θεραπευτικό χυμό. Αφαιρώντας τις διαχωριστικές μεμβράνες και κρατώντας το τμήμα του φρούτου στα χέρια σας, μπορείτε να φάτε τους κόκκους αφαιρώντας τους με το στόμα σας αντί για τα χέρια σας.

Μπορεί να είναι ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε το παρακάτω βίντεο, το οποίο θα σας βοηθήσει να επιλέξετε την πιο βολική μέθοδο καθαρισμού ροδιού για εσάς.

Τώρα που ξέρετε πώς να ξεφλουδίζετε σωστά ένα ρόδι, δεν χρειάζεται να διαλέγετε κουραστικά και σχολαστικά τους σπόρους του. Θα εξαγάγετε εύκολα και χωρίς κόπο ζουμερούς πυρήνες, μην καταστρέφετε την ακεραιότητά τους, μην λερώνετε ρούχα και έπιπλα. Βρείτε την πιο βολική μέθοδο καθαρισμού για εσάς, αγοράστε αυτό το θεραπευτικό φρούτο πιο συχνά και απολαύστε το με την καρδιά σας!

Σε μια σημείωση:

1. Μερικοί πιστεύουν ότι τα ρόδια δεν πρέπει να τρώγονται με σπόρους, καθώς φράζουν το πεπτικό σύστημα και ερεθίζουν το βλεννογόνο του στομάχου. Ωστόσο, μελέτες δείχνουν ότι ένας τέτοιος ισχυρισμός είναι αβάσιμος. Αντίθετα, οι πυρήνες των σπόρων του ροδιού είναι πολύ χρήσιμοι, συμβάλλουν στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης.
2. Αν φοβάστε να λερώσετε τα χέρια σας, σας προτείνουμε να καθαρίσετε το ρόδι με λαστιχένια γάντια.