Τι σερβίρεται με ουίσκι για σνακ σε διάφορες χώρες

Το όνομα του αλκοολούχου ποτού ουίσκι ερμηνεύεται ως «νερό της ζωής». Δεν είναι δυνατόν να αποδοθεί η καταγωγή του στη Σκωτία, αφού υπάρχουν πολλές διαφωνίες με τους Ιρλανδούς για το θέμα αυτό. Ό,τι κι αν ήταν, το σκωτσέζικο ουίσκι είναι ο ηγέτης στις συνολικές πωλήσεις.

Στη γεύση του κυριαρχούν ειδικές νότες που κάνουν το αλκοόλ ελκυστικό στους γνώστες των ελίτ ποτών. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι τα ουίσκι έχουν την ικανότητα να διατηρούν τις ιδιότητές τους για 100 χρόνια.

Κουλτούρα ποτών

Πίνετε αλκοόλ σε μικρές μερίδες, ρίχνοντάς το στον πάτο του ποτηριού. Μικρές δόσεις ουίσκι σας επιτρέπουν να αξιολογήσετε σωστά τη γεύση του ποτού. Η συμμόρφωση με ορισμένους κανόνες για την κατανάλωση ευγενούς αλκοόλ ενισχύει την εντύπωση της γεύσης.

1. Πρέπει να επιλέξετε τα σωστά γυαλιά. Εξωτερικά μοιάζουν με χαμηλά ποτήρια με χοντρό πάτο.
2. Το ποτό πρέπει να σερβίρεται με πάγο και σόδα ή στην καθαρή του μορφή.
3. Για να νιώσετε την ευχάριστη επίγευση του αλκοόλ, δεν πρέπει να το πιείτε με μια γουλιά.
4. Πριν πιείτε μια γουλιά, για να αιχμαλωτίσετε το άρωμα του ουίσκι, συνηθίζεται να ανακινείτε το ποτήρι.
5. Ένα ποιοτικό ποτό είναι ένα μπουκέτο με πλούσιο φάσμα γεύσεων.
6. Στην καθαρή του μορφή, το ουίσκι πίνεται σε θερμοκρασία 20 ° C.
7. Το ευγενές αλκοόλ πρέπει να τυλίγει το στόμα, κάθε γουλιά γίνεται αισθητή με έναν νέο τρόπο. Το ποτό αποκαλύπτει σταδιακά τη γεύση.

Με αυτό που πίνουν ουίσκι στη Ρωσία

Ο ρωσικός λαός, σε αντίθεση με τους Ευρωπαίους, είναι καταπληκτικός. Επομένως, όταν καταναλώνει ουίσκι, προτιμά καπνιστό κρέας και ψάρι, θαλασσινά, σούσι. Για χάρη της παράδοσης, οι Ρώσοι σερβίρουν ελίτ ποικιλίες τυριού με ουίσκι.

Στα εστιατόρια, μπορείτε συχνά να βρείτε φρούτα, κονσέρβες ανανά και φέτες λεμονιού στο σερβίρισμα. Τα σωστά πιάτα σερβίρονται ως σνακ, τα οποία συνδυάζονται υπέροχα με ένα ευγενές ποτό.

Όσο για ζεστά πιάτα, πιο συχνά είναι ζουλιέν, μπριζόλες κρέατος, ψημένα ψάρια. Σε αντίθεση με τους Ολλανδούς, τους Σκωτσέζους και τους Αμερικανούς, οι Ρώσοι άνδρες δεν έχουν αρχές στην επιλογή των σνακ.

Τι σερβίρεται για σνακ σε άλλες χώρες

Λόγω του γεγονότος ότι το ουίσκι παράγεται σε διαφορετικές χώρες, διαφέρουν σε ποιότητα, τιμή και γεύση. Αντίστοιχα, επινοούν κατάλληλα σνακ που τονίζουν τη γεύση του ποτού και την κουλτούρα του έθνους.

Παραδοσιακά, οι αληθινοί γνώστες του ευγενούς αλκοόλ το πίνουν αποκλειστικά με τυρί και φρούτα. Πιστεύεται ότι χάρη στο τυρί και τα φρούτα, το ουίσκι αποκαλύπτει καλύτερα τη γεύση. Ως εκ τούτου, οι καλοφαγάδες συχνά παραμελούν τα πιάτα με κρέας και ψάρι.

Τα ευρωπαϊκά εστιατόρια προσφέρουν ουίσκι μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα με τα οποία συνηθίζεται να σερβίρεται αυτό το ποτό:

• Το ουίσκι που παράγεται στη Σκωτία συχνά σερβίρεται με ό,τι είναι πλούσιο στη χώρα - ψάρια και θαλασσινά (γαρίδες, χτένια, στρείδια).
• Στην Ιρλανδία, το καλύτερο σνακ για ουίσκι είναι καπνιστά ψάρια ευγενών ειδών (σολομός, πέστροφα, σολομός).
• Οι Αμερικανοί τσιμπολογούν αλκοόλ ουίσκι με γλυκά (σοκολάτα, marshmallows, κέικ).
• Η ιαπωνική κουζίνα για ουίσκι προσφέρει παραδοσιακά σούσι, ρύζι tofu, σασίμι κατά παραγγελία.

Όσο για τη σωστή εθιμοτυπία, μαζί με το ποτό σερβίρεται ένα πιάτο ανάμεικτο τυρί. Ή πιάτα με βάση το μαλακό τυρί με φρούτα (σταφύλια, αχλάδια, φράουλες), εσπεριδοειδή και βότανα. Το αμιγώς αντρικό ουίσκι πίνεται με ψητά κρέατα - μπριζόλες και μπάρμπεκιου.

Οι απόψεις των ειδικών στη μαγειρική κλίνουν προς διαφορετικές κατευθύνσεις, έτσι συχνά μπορείτε να βρείτε καλοφτιαγμένο κοτόπουλο με ουίσκι. Οι αναμφισβήτητοι ηγέτες στα γρήγορα σνακ, τόσο στη χώρα μας όσο και στο εξωτερικό, είναι τα καναπεδάκια με ψάρι, καλό λουκάνικο και αποξηραμένα κρέατα.

Ποιο σνακ ταιριάζει με ουίσκι και κόλα

Ένα ρόφημα αραιωμένο με κόλα παίρνει χαμηλό βαθμό, οπότε συνδυάζεται με ένα ελαφρύ γεύμα. Ακόμη και όταν αραιωθεί, το ουίσκι διατηρεί πλούσιο άρωμα, δεν ανέχεται τα συνηθισμένα σνακ που συνήθως σερβίρονται με βότκα. Ένα μεγάλο κομμάτι κρέας με συνοδευτικό θα ήταν ακατάλληλο. Χρειαζόμαστε πιάτα που δεν διακόπτουν τη γεύση της αρχοντιάς του ποτού:

• θαλασσινά - αυτή η επιλογή προτιμάται κυρίως από τους γκουρμέ.
• φρούτα, επιδόρπια με βάση τη σοκολάτα - εναρμονίζονται τέλεια και αναδεικνύουν τη γεύση του ουίσκι.
• Όσοι έχουν γλυκό δόντι προτιμούν να τρώνε ευγενές αλκοόλ με παγωτό φρούτων.

Κατά την επιλογή σνακ, οι παραδόσεις δεν είναι τόσο σημαντικές όσο οι προτιμήσεις των καλεσμένων που συγκεντρώνονται στο τραπέζι. Αξίζει να λάβετε υπόψη τα γούστα των ανθρώπων που τους αρέσει να πειραματίζονται. Σε αυτή την περίπτωση, θα ήταν σκόπιμο να σερβίρετε μια ποικιλία από πιάτα, μεταξύ των οποίων υπάρχει μια κατάλληλη επιλογή για κάθε πότη.

Επιλογές σνακ για διαφορετικούς τύπους αλκοόλ

Μεταξύ των καλοφαγάδων του ευγενούς αλκοόλ, υπάρχει η άποψη ότι πρέπει να το πιείτε στην καθαρή του μορφή ή αραιωμένο, χωρίς σνακ. Ενώ οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην παραμελούμε τα τρόφιμα, καθώς είναι επιβλαβή για την υγεία. Τα σωστά επιλεγμένα πιάτα δεν θα χαλάσουν, αλλά, αντίθετα, θα τονίσουν τη γεύση του ουίσκι. Υπάρχει μια τεράστια ποσότητα φαγητού που ταιριάζει υπέροχα με ένα ποτό, ανάλογα με την ποικιλία του:

1. Το Jack Daniels αποτελεί ιδανική βάση για την παρασκευή κοκτέιλ με την προσθήκη σόδας (χυμός μήλου) και πάγου. Κατάλληλα καναπεδάκια με αποξηραμένα κρέατα, τυριά και καπνιστά. Φέτες φρούτων, πιάτα με βάση το τυρί.
2. Famous Grouse Blend - μια ήπια ποικιλία του ροφήματος θα δώσει έμφαση στο καπνιστό ψάρι και στα σνακ που βασίζονται σε αυτό.
3. Το Johnnie Walker Red Label είναι ένα αρωματικό ουίσκι με άρωμα τύρφης και καπνιστή γεύση. Το ψητό βοδινό και αρνί είναι καλό.
4. Dalwhinnie - εναρμονίζεται τέλεια με γκουρμέ πιάτα θαλασσινών.

Το μενού σνακ είναι προσαρμοσμένο στο γεγονός, εάν αναμένεται μια μεγάλη γιορτή, ώστε οι επισκέπτες να μην αισθάνονται πεινασμένοι, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε πιάτα με κρέας. Και για μια σύντομη γευσιγνωσία ή μια ρομαντική βραδιά - καναπεδάκια με κόκκινο χαβιάρι, κράκερ με τυρί.

Επιλέγοντας, ανάλογα με την κατάσταση και τις προτιμήσεις των σνακ, οι οικοδέσποινες δεν θα κάνουν λάθη. Θα είναι αρκετό να σερβίρετε το πιο δημοφιλές φαγητό από τις παρακάτω συνταγές.

σνακ ψαριού

1. Για σνακ, θα χρειαστείτε σελοφάν φαγητού και μπολ σαλάτας σε μερίδες.
2. Καλύψτε τον πάτο των μπολ σαλάτας με σελοφάν. Αυτό γίνεται για να αφαιρέσετε προσεκτικά το έτοιμο σνακ.
3. Πάνω από το σελοφάν σε κάθε σαλατιέρα απλώνετε σολομό σε λεπτές φέτες. Το ραντίζουμε με χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με άνηθο.
4. Βάλτε ένα κομμάτι μαλακό τυρί στην επόμενη στρώση, μοιράστε το πάνω στα ψάρια.
5. Στη συνέχεια, απλώστε τα τριμμένα αυγά σε όλες τις σαλατιέρες. Γεμίστε με την υπόλοιπη στρώση μαλακού τυριού.
6. Στρώμα διαθήκης - ραβδιά καβουριών, τριμμένα. Θα χρειαστεί να σφίξουν καλά, ώστε όλα τα συστατικά του πιάτου να είναι καλά κολλημένα. Καλύπτουμε τις σαλατιέρες με σελοφάν, τις βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
7. Βγάζουμε τα μπολ σαλάτας από το ψυγείο πριν τα σερβίρουμε. Αφαιρέστε το σελοφάν από την κορυφή. Τα αναποδογυρίζουμε σε επίπεδα πιάτα σερβιρίσματος.
8. Αφαιρούμε το σελοφάν, διακοσμούμε με φέτες λεμονιού και άνηθο.
9. Ο σολομός, σε συνδυασμό με χυμό λεμονιού, μαλακό τυρί και καβούρια, θα δώσουν μια ιδιαίτερη γεύση σε ένα πιάτο σνακ.

Συνταγή για καναπεδάκια με καπνιστά κρέατα και τυρί

Απαιτούμενα Συστατικά:

• διάφορα καπνιστά κρέατα - 350 γρ.
• Τυρί τσένταρ - 280 γρ.
• επιδόρπιο σταφύλι - 180 γρ.

Χρόνος προετοιμασίας για ορεκτικό ουίσκι: 15-20 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια σνακ: 264 kcal.

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ετοιμάσετε ένα επίπεδο πιάτο στο οποίο θα σερβίρονται το ορεκτικό και τα σουβλάκια.
2. Κόβουμε ίδιου μεγέθους κομμάτια καπνιστών κρεάτων και τυριού. Εάν η ποικιλία είναι ήδη κομμένη σε λεπτές φέτες, αφήστε την ως έχει, κορδόνισέ την, γυρίζοντάς την σε σουβλάκια.
3. Βάζουμε τυχαίες στρώσεις: κρέας + τυρί + σταφύλια.
4. Βάζουμε έτοιμα καναπεδάκια σε πιατέλα, διακοσμούμε με μυρωδικά ή μαρούλι. Τα σταφύλια μπορούν να αντικατασταθούν με ελιές ή ελιές.

Το καλύτερο ορεκτικό κράκερ και ροζ σολομού χωρίς μαγιονέζα

Απαιτούμενα Συστατικά:

• κράκερ - 300 γρ.
• ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο ροζ σολομού 280 γρ.
• μαλακό τυρί μασκαρπόνε - 250 γρ.
• λεμόνι - 1 τεμ.

Χρόνος προετοιμασίας ορεκτικού: 15 λεπτά.

Σνακ θερμίδων ανά 100 γραμμάρια: 257,6 kcal.

1. Αλέστε το φιλέτο ροζ σολομού στο μπλέντερ. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν πιάνονται κόκαλα.
2. Προσθέστε το μασκαρπόνε στο ψάρι και ανακατέψτε καλά. Θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα πατέ.
3. Σε κάθε κράκερ απλώστε μια διαφάνεια από μάζα ψαριού. Γαρνίρουμε με λεπτές φέτες λεμονιού.
4. Ετοιμάζετε αμέσως πριν το σερβίρετε με ουίσκι. Διαφορετικά, το κράκερ θα μαλακώσει, το τσούξιμο που είναι εγγενές στο συκώτι θα εξαφανιστεί.

Τι απολύτως δεν μπορεί να συνδυαστεί με το ουίσκι;

Οι καλοφαγάδες θα αποκαλούσαν τα τουρσί λαχανικά και τα μανιτάρια με ουίσκι κακή γεύση. Μην σερβίρετε ως σνακ λιπαρό κρέας, χοιρινό σουβλάκι.

Οι οπαδοί των πιάτων με μαγιονέζα θα απογοητευτούν αν συνδυάσουν το αγαπημένο τους φαγητό με ουίσκι. Αυτή η προσέγγιση θα χαλάσει τη γεύση ενός ευγενούς ποτού. Για να νιώσετε το άρωμα του ουίσκι, δεν χρειάζεται να το καλύψετε με πολύπλοκα πιάτα.

Είναι καλύτερα να κόψετε εκ των προτέρων ένα μεγάλο κομμάτι κρέας. Ένα ορεκτικό πρέπει να μαλακώνει το ισχυρό αλκοόλ, τα γλυκά το κάνουν καλά.

Για να μην μεθύσετε, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να τρώτε σφιχτά, καλύτερα να μην πίνετε πολύ. Η κουλτούρα του να πίνεις ουίσκι είναι ποικίλη, να ξέρεις το μέτρο σε όλα και να ακολουθείς την εθιμοτυπία!