Mga meryenda sa tartlets

Ang mga meryenda sa tartlet ay dumating sa amin mula sa lutuing Pranses. Kahanga-hanga ang iba't ibang palaman kung saan maaaring ihain ang mga basket na ito na walang lebadura. Ang mga ito ay maaaring meryenda salad, matamis na jam o cream, iba't ibang gulay, prutas, karne, isda, isda caviar, atbp.

Para sa mga maybahay na nagpaplanong palamutihan ang holiday table na may ganitong orihinal na pampagana, mayroong isang pagpipilian kung paano ito gagawin. Maaari kang bumili ng mga handa na basket na inihurnong mula sa walang lebadura na kuwarta at punuin ang mga ito ng mga meryenda o subukang magbake ng mga tartlet sa iyong sarili. Ang parehong mga pagpipilian ay may karapatang umiral.

Para sa pagsubok para sa mga tartlets, kumuha ng mga 700 g ng harina, 200 g ng mantikilya, 100 g ng kulay-gatas, 20 g ng pinong asukal, isang pakurot ng asin, tatlong yolks at kalahating kutsarita ng soda na pinahiran ng suka. Masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng paghiwa ng mantikilya at paghahalo nito sa harina at iba pang sangkap. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras. Ihurno ang mga basket sa oven sa mga espesyal na hulma hanggang maluto.

Bilang karagdagan sa mga shortcrust pastry tartlet, may mga puff at magarbong produkto. Ngunit ang mga basket na batay sa shortcrust pastry ay mas popular. Ang mga ito ay maraming nalalaman at sumama sa maraming mga toppings. Ang isang seleksyon ng mga recipe sa ibaba ay magiging patunay nito.

Ang bakalaw atay ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang paggawa ng mabilis na pampagana para sa holiday table mula dito ay isang mahusay na solusyon.

Mga Bahagi:

• Mga itlog 5 pcs.;
• asin;
• Bakalaw atay 1 b.;
• Sibuyas 40 g;
• Lemon juice ½ tsp;
• Mga tartlet.

Nagluluto:

Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, at ilagay ang bay sa malamig na tubig.

Inilabas namin ang bakalaw na atay na walang langis mula sa garapon at masahin ito ng isang tinidor, at budburan ng lemon juice upang alisin ang malansang amoy.

Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube. Kailangan namin ng isang maliit na ulo ng sibuyas o kalahati ng isang malaking ulo.

Kung ang sibuyas ay napakapait, maaari mo itong atsara bago idagdag sa salad. Upang gawin ito, gupitin ang sibuyas, iwiwisik ng asin, hiwain at mag-iwan ng 5 minuto. Ang lahat ng kapaitan ay nawawala, at ang mga sibuyas ay maaaring idagdag sa atay.

Nililinis namin ang mga itlog at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap, magdagdag ng asin sa panlasa. Kung ang salad ay tuyo, magdagdag ng de-latang langis.

Bago ihain, ayusin ang salad sa mga tartlet at palamutihan ng mga damo.

Pagkatapos subukan ang salad na ito, mararamdaman mo ang isang tunay na kaleidoscope ng mga lasa.

Mga Bahagi:

• Bulgarian paminta 40 g;
• Bawang ½ ngipin;
• Pulang caviar 92 g;
• Lemon juice 45 ml.;
• Mga gulay;
• asin;
• Mga kabute (champignon) 305 g;
• Mga hipon 122 g;
• Sibuyas 20 g;
• Langis ng gulay 78 ml;
• Ground black pepper.

Nagluluto:

Gupitin ang mga mushroom sa makapal na hiwa at iprito kasama ang tinadtad na mga sibuyas sa langis ng gulay.

Sa mga cooled mushroom, magdagdag ng lemon juice, herbs, bawang at paminta. Hinahayaan namin itong magluto ng 20 minuto.

Linisin ang hipon at pakuluan hanggang lumambot.

Paghaluin ang bahagi ng kabute na may hipon at tinadtad na bell peppers sa malalaking piraso. Binihisan ng homemade mayonnaise.

Bago ihain, ayusin ang salad sa mga tartlet at palamutihan ng mga damo.

Ano ang mas masarap kaysa sa tinunaw na keso sa ibabaw ng isang pampagana? Malalaman mo kung paano gumawa ng hindi lamang pizza, kundi pati na rin ang mga tartlet na may tulad na keso.

Mga Bahagi:

• Mga kabute 320 g;
• Crab sticks 3 pcs.;
• Khmeli-suneli;
• Parsley;
• asin;
• Cream 65 ml;
• Keso 95 g;
• Mga tartlet.

Nagluluto:

Ang mga mushroom ay pinutol at pinirito, idinaragdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Asin sa panlasa pagkatapos iprito.

Punan ang mga tartlet sa kalahati ng mga cooled mushroom.

Pinutol namin ang mga crab stick sa mga cube, ilagay ito sa ibabaw ng mga kabute.

Pinutol namin ang keso sa mga cube o lagyan ng rehas, at ibuhos ito sa bawat tartlet sa ibabaw ng pagpuno. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarita ng mabigat na cream doon.

Inilalagay namin ang mga tartlet sa isang mainit na oven sa loob ng dalawang minuto upang matunaw ang keso. Pinalamutian namin ang natapos na ulam na may mga halamang gamot, at nagsisilbi.

Ang pinakasimpleng crab stick salad ay tila mas masarap kapag inihain sa isang miniature tartlet.

Mga Bahagi:

• Crab sticks 200 g;
• Mga adobo na pipino 85 g;
• Mayonesa 60 g;
• Ground black pepper;
• Mga itlog 4 na mga PC.;
• Keso 190 g;
• Mga gulay;
• asin;
• Bawang 1 ngipin;
• Mga tartlet.

Nagluluto:

Pakuluan ang mga itlog at crab sticks. Gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes

Kuskusin namin ang keso sa isang pinong kudkuran.

Balatan ang pipino, gupitin sa mga cube, at alisan ng tubig ang labis na katas.

I-chop ang mga gulay, mag-iwan ng ilang sprigs para sa dekorasyon.

Naghahanda kami ng salad dressing mula sa mayonesa ng bawang at isang pakurot ng paminta.

Hinahalo namin ang lahat ng mga bahagi ng salad, panahon na may mayonesa, at punan ang mga tartlet. Palamutihan ng mga gulay at mga piraso ng crab stick sa itaas.

Ang mga tagahanga ng herring pate ay maaari na ngayong hindi lamang maikalat ang kanilang paboritong delicacy sa tinapay, ngunit ihain din ito sa festive table sa magagandang tartlets.

Mga Bahagi:

• Salted herring (alyuterskaya) 1 pc.;
• Naprosesong keso - 90 g;
• Mga karot 85 g;
• Mga gulay;
• Langis 105 g;
• Mga butil ng granada;
• Mga tartlet.

Nagluluto:

Nililinis namin ang herring, inilabas ang mga bituka at ang itim na pelikula mula sa gitna. Putulin ang ulo at buntot. Gumagawa kami ng isang paghiwa sa kahabaan ng tagaytay, at pinaghiwalay ang balat. Inilabas namin ang fillet mula sa mga buto.

Pakuluan ang mga karot. Pinutol namin ang mga karot at keso sa mga piraso.

Sa isang gilingan ng karne na may katamtamang rehas na bakal, i-twist namin ang isda, karot at keso nang dalawang beses.

Gupitin ang mga gulay, at idagdag sa inihandang tinadtad na karne. Naglalagay din kami ng ground pepper doon, ihalo ang lahat.

Ilagay ang herring pate sa mga tartlet. Palamutihan ng halaman at mga buto ng granada.

Ang fillet ng manok na may mga mushroom sa ilalim ng malutong na cheese crust ay isang magandang almusal para sa inspirasyon.

Mga Bahagi:

• Mga kabute (champignons) 190 g;
• Bawang 2 ngipin;
• Ground black pepper;
• asin;
• Keso 205 g;
• fillet ng manok 245 g;
• Sibuyas 60 g;
• Langis ng gulay 54 ml;
• Oregano 2 g;
• Mayonesa 50 g;
• Mga gulay;
• Mga tartlet.

Nagluluto:

Maaari mong lutuin ang fillet sa oven nang maaga, tinimplahan ito ng iyong mga paboritong pampalasa. Aabutin ito ng mga 40 minuto.

Nililinis namin ang mga kabute, at nagprito sa langis ng gulay sa isang kawali, pagwiwisik ng tuyo na oregano at asin.

Maaari kang kumuha ng mga tuyong mushroom. Ang mga ito ay ibabad sa loob ng 3 o 4 na oras sa malamig na tubig. Pagkatapos ay pakuluan ng dalawang oras. Ang pinakuluang mushroom ay pinirito sa isang kawali na may mga sibuyas.

Kapag lumamig na ang mga kabute, ihalo ang mga ito sa bawang, paminta, mayonesa at tinadtad na manok.

Kuskusin namin ang keso sa isang pinong kudkuran, gagamitin namin ito para sa pulbos.

Ilagay ang pagpuno sa mga tartlet, budburan ng keso at palamutihan ng mga damo.

Hindi makakain ng isang lata ng pinya? Huwag mag-alala, makakagawa sila ng masarap na meryenda.

Mga Bahagi:

• Crab sticks 5 pcs.;
• Keso 50 g;
• Pineapples, de-latang 70 g
• Mayonesa 50 g;
• Bawang 4 na ngipin;
• Itim na paminta;
• Mga tartlet.

Nagluluto:

Hiwain nang pino ang pinya at crab sticks.

Grate ang keso kasama ng bawang.

Hinahalo namin ang bahagi, panahon ang mga ito ng mayonesa at paminta sa lupa.

Ilagay sa mga tartlet, palamutihan ng mga gulay kung ninanais.

Ang mga mushroom na nilaga sa kulay-gatas ay masarap hindi lamang sa patatas. Maaari silang ihain sa mga tartlet.

Mga Bahagi:

• Champignons 305 g;
• kulay-gatas 190 ML;
• asin;
• Sibuyas 60 g;
• Malambot na keso 90 g;
• Lean oil 30 ML .;
• Handa na puff pastry 1 sheet.

Nagluluto:

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mainit na kawali at ikalat ang mga peeled mushroom at mga sibuyas. Magprito ng humigit-kumulang 10 minuto.

Maaari mong palitan ang mga sariwang mushroom na may mga adobo, pagkatapos ay hindi mo kailangang linisin at hugasan ang mga ito, ngunit pagkatapos na alisin ang mga ito sa garapon, agad na ipadala ang mga ito sa kawali.

Ibuhos ang mga pritong mushroom na may kulay-gatas, kumulo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang luto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Nagluluto kami ng mga tartlet mula sa puff pastry. Upang gawin ito, gupitin ang mga bilog mula dito gamit ang isang tasa, ilagay ito sa mga hulma para sa mga basket, at maghurno sa oven (15-20 minuto).

Inalis namin ang mga natapos na tartlet mula sa mga hulma, punan ang mga ito ng mga kabute sa kulay-gatas, iwiwisik ng keso, at ilagay sa oven sa loob ng 3 minuto.

Kakailanganin mo ang napakaliit na pulang caviar, at ang mga kaaya-ayang impression mula sa meryenda ay tatagal hanggang sa susunod na holiday.

Mga Bahagi:

• Naprosesong keso 90 g;
• Tartlets;
• Pulang caviar 100 g;
• Mga itlog 3 pcs.;
• Mayonesa 25 g.

Nagluluto:

I-froze namin ang naprosesong keso nang maaga, upang ito ay kuskusin nang mabuti sa isang pinong kudkuran. Ngayon ay kuskusin natin ang keso.

Pinakuluang itlog, pinong tinadtad.

Paghaluin ang mga itlog, keso at mayonesa. Subukan natin ang asin.

Punan ang mga tart na may pinaghalong itlog at keso. Tuktok na may isang kutsarang puno ng caviar.

Maghahain kami sa pamamagitan ng paglalagay ng mga tartlet sa dahon ng lettuce.

Para sa Bagong Taon, kahit na ang mga tartlet ay dapat magmukhang espesyal. Paano ito gawin, basahin ang recipe.

Mga Bahagi:

• Talong 1 pc.;
• Langis ng oliba 18 ml;
• Dill 2 g;
• asin;
• Puff pastry 200 g;
• cottage cheese 245 g;
• Mga walnut 45 g;
• Keso 320 g;
• Itim na paminta.

Nagluluto:

Naghurno kami ng mga tartlet mula sa puff pastry sa temperatura na halos 200 degrees.

Gupitin ang talong sa dalawang bahagi, budburan ng mantika, butasin, at maghurno sa temperatura na 180 degrees para sa mga 25-30 minuto. Huwag kalimutang asinan ito.

Gamit ang isang blender, ihalo ang cottage cheese na may pulp ng inihurnong talong, tinadtad na mga walnuts. Asin at paminta para lumasa.

Ilagay ang pagpuno sa mga pinalamig na tartlet at budburan ng gadgad na keso.

Maaari kang gumawa ng mga Christmas tree mula sa keso sa pamamagitan ng pagputol ng mga ito gamit ang isang cookie cutter, isawsaw ang mga ito sa mayonesa at tinadtad na dill. Ilagay sa gitna ng bawat tartlets.

Ang mga rosebud na gawa sa salmon ay magbibigay ng aesthetic na kasiyahan sa lahat ng gourmets.

Mga Bahagi:

• Dill 1 bungkos;
• Mayonesa 125 g;
• Naprosesong keso 170 g;
• Mga itlog 3 pcs.;
• Pinausukang salmon 205 g;
• asin;
• Tartlets;
• Paminta.

Nagluluto:

Paghaluin ang keso, hard-boiled na itlog at mayonesa gamit ang isang blender.

Pinong tumaga ang dill at idagdag ito sa masa ng itlog-keso. Asin at paminta para lumasa.

Gupitin ang salmon sa manipis na piraso.

Naglalagay kami ng isang kutsarang puno ng pagpuno sa bawat tartlet, pinalamutian ng salmon sa itaas, pinaikot ito ng magandang rosebud.

Kung wala kang nakitang pinausukang bream sa tindahan, maaari kang maglagay ng isa pang pinausukang isda sa pagpuno.

Mga Bahagi:

• Sausage cheese 160 g;
• Mga itlog 2 pcs.;
• Pinausukang bream 305 g;
• Mga pipino 90 g;
• Mayonesa 90 g.;
• Tartlets;
• Mga olibo at gulay.

Nagluluto:

Ang mga itlog ay dapat na pinakuluang (mga 10 minuto).

Ang keso, isda at pipino ay pinutol sa maliliit na cubes.

Paghaluin ang lahat at magdagdag ng mayonesa.

Maglagay ng dalawang kutsara ng lettuce sa bawat tartlet.

Palamutihan ang ulam na may mga olibo at damo.

Para sa mga meryenda, mas mahusay na bumili ng natural na pinausukang manok, ito ay mas malusog kaysa ibabad sa "likidong usok".

Mga Bahagi:

• Pinausukang binti 1 pc.;
• Naprosesong cheese curds 90 g;
• Bulgarian paminta 95 g;
• Karot 95 g;
• Mga gulay;
• Bawang 2 ngipin;
• Tartlets;
• Mayonnaise;
• Mustasa;
• Lean oil 36 ml.

Nagluluto:

Pinalaya namin ang manok mula sa balat at buto. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.

Kuskusin namin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Ang paminta ng Bulgaria ay pinutol sa mga cube.

Ibuhos ang langis sa isang mainit na kawali, at ikalat ang mga gulay, magprito ng 6 minuto.

Pisilin ang bawang sa mga gulay, magprito ng isa pang minuto.

Ikinakalat namin ang mga gulay at pinalamig. Idagdag sa kanila ang pinong tinadtad na naprosesong keso, tinadtad na gulay at manok.

Magdagdag ng ½ tsp sa pagpuno. mustasa at 2 tbsp. kutsara ng mayonesa, isang maliit na toyo.

Inilalagay namin ang pagpuno sa mga tartlet, at pinalamutian ng isang sprig ng perehil.

Para sa mga mahilig sa herring sa ilalim ng fur coat, ang pampagana na ito ay magiging isang tunay na paghahanap. Ang ganitong paggamot ay sorpresahin ang mga bisita at magagalak sa pagiging bago nito.

Mga Bahagi:

• Mantikilya 12 g;
• asin;
• Patatas 360 g;
• Mga itlog 1 pc.
• Pinakuluang beets 160 g;
• Yoghurt 105 g;
• Itim na paminta;
• pinakuluang itlog 1 pc.;
• Salted herring fillet 310 g;
• Sibuyas 60 g.

Nagluluto:

Kailangang pakuluan ang patatas hanggang lumambot, matuyo, at mamasa para maging mashed na patatas. Magdagdag ng langis, at isang hilaw na itlog, iwanan upang palamig ang patatas.

Maghurno ng mga tartlet sa muffin molds mula sa patatas na masa

Bago maghurno, huwag kalimutang lagyan ng grasa ang mga hulma, at asin ang mga patatas sa panahon ng pagluluto.

Kuskusin namin ang pinakuluang beets sa isang kudkuran. Pinong tumaga ang itlog. Mula sa herring fillet, nag-iiwan kami ng mga piraso upang palamutihan ang natapos na ulam, makinis na tumaga ang natitirang bahagi ng isda.

Hinahalo namin ang herring, beets at itlog, panahon na may natural na yogurt at kalahating kutsarang mustasa, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Naglalagay kami ng "fur coat" sa bawat tartlet ng patatas. Itaas ang isang piraso ng herring at isang singsing ng sibuyas.

Mga tartlet na may cottage cheese

Ang mga dietary tartlets na ito ay angkop para sa mga kung kanino ang mga pista opisyal ay nahulog sa mga araw ng pag-aayuno.