Ano ang inihahain kasama ng whisky para sa meryenda sa iba't ibang bansa

Ang pangalan ng inuming alkohol na whisky ay binibigyang kahulugan bilang "tubig ng buhay". Hindi posibleng iugnay ang pinagmulan nito sa Scotland, dahil maraming hindi pagkakasundo sa Irish sa isyung ito. Anuman ito, ang Scotch whisky ang nangunguna sa kabuuang benta.

Ang lasa nito ay pinangungunahan ng mga espesyal na tala na ginagawang kaakit-akit ang alkohol sa mga connoisseurs ng mga piling inumin. Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang mga whisky ay may kakayahang mapanatili ang kanilang mga katangian sa loob ng 100 taon.

Kultura ng pag-inom

Uminom ng alkohol sa maliliit na bahagi, ibuhos ito sa ilalim ng baso. Ang mga maliliit na dosis ng whisky ay nagbibigay-daan sa iyo upang tama na masuri ang lasa ng inumin. Ang pagsunod sa ilang mga patakaran para sa pagkonsumo ng marangal na alkohol ay nagpapabuti sa impresyon ng pagtikim.

1. Kailangan mong piliin ang tamang baso. Sa panlabas, sila ay parang mababang baso na may makapal na ilalim.
2. Ang inumin ay dapat ihain na may yelo at tubig na soda o sa dalisay nitong anyo.
3. Upang madama ang kaaya-ayang aftertaste ng alak, hindi mo ito dapat inumin sa isang lagok.
4. Bago humigop, upang makuha ang aroma ng whisky, kaugalian na iling ang baso.
5. Ang isang de-kalidad na inumin ay isang palumpon ng mayamang spectrum ng mga lasa.
6. Sa dalisay na anyo nito, ang whisky ay lasing sa temperatura na 20 ° C.
7. Ang marangal na alkohol ay dapat na bumabalot sa bibig, ang bawat paghigop ay nararamdaman sa isang bagong paraan. Ang inumin ay unti-unting nagpapakita ng lasa.

Sa kung ano ang inumin nila whisky sa Russia

Ang mga taong Ruso, hindi katulad ng mga Europeo, ay kamangha-mangha. Samakatuwid, kapag kumakain ng whisky, mas pinipili niya ang pinausukang karne at isda, pagkaing-dagat, sushi. Para sa kapakanan ng tradisyon, ang mga Ruso ay naghahain ng mga piling uri ng keso na may whisky.

Sa mga restaurant, madalas kang makakahanap ng mga prutas, de-latang pinya at lemon wedges sa paghahatid. Ang mga tamang pagkain ay inihahain bilang meryenda, na sumasama sa isang marangal na inumin.

Tulad ng para sa mga maiinit na pinggan, kadalasan ang mga ito ay juliennes, meat chops, inihurnong isda. Hindi tulad ng mga Dutch, Scots at American, ang mga lalaking Ruso ay walang prinsipyo sa pagpili ng mga meryenda.

Ano ang hinahain para sa meryenda sa ibang bansa

Dahil sa ang katunayan na ang whisky ay ginawa sa iba't ibang mga bansa, naiiba sila sa kalidad, presyo at panlasa. Alinsunod dito, gumawa sila ng mga angkop na meryenda na nagbibigay-diin sa lasa ng inumin at kultura ng bansa.

Ayon sa kaugalian, ang mga tunay na connoisseurs ng marangal na alkohol ay umiinom nito ng eksklusibo sa keso at prutas. Ito ay pinaniniwalaan na salamat sa keso at prutas, ang whisky ay nagpapakita ng lasa ng mas mahusay. Samakatuwid, ang mga gourmet ay madalas na nagpapabaya sa mga pagkaing karne at isda.

Ang mga European na restawran ay nag-aalok ng whisky ng malawak na hanay ng mga pinggan kung saan kaugalian na ihain ang inumin na ito:

• Ang whisky na ginawa sa Scotland ay madalas na inihahain kasama ng kung ano ang mayaman sa bansa - isda at pagkaing-dagat (hipon, scallops, oysters);
• sa Ireland, ang pinakamahusay na meryenda para sa whisky ay pinausukang isda ng mga marangal na species (salmon, trout, salmon);
• Ang mga Amerikano ay meryenda sa whisky na alak na may matamis (tsokolate, marshmallow, cake);
• Ang lutuing Japanese para sa whisky ay tradisyonal na nag-aalok ng sushi, tofu rice, sashimi para i-order.

Tulad ng para sa tamang etiquette, isang halo-halong cheese plate ang inihahain kasama ng inumin. O mga pagkaing batay sa malambot na keso na may mga prutas (ubas, peras, strawberry), citrus at herbs. Ang purong panlalaki na whisky ay lasing sa inihaw na karne - mga steak at barbecue.

Ang mga opinyon ng mga eksperto sa pagluluto ay nakahilig sa iba't ibang direksyon, kaya madalas kang makahanap ng mahusay na tapos na manok na may whisky. Ang mga walang alinlangan na pinuno ng mabilis na meryenda, kapwa sa ating bansa at sa ibang bansa, ay mga canape na may isda, masarap na sausage at pinatuyong karne.

Anong meryenda ang nababagay sa whisky at cola

Ang isang inumin na diluted na may cola ay tumatagal ng isang mababang antas, kaya ito ay pinagsama sa isang magaan na pagkain. Kahit na natunaw, ang whisky ay nagpapanatili ng isang masaganang aroma, hindi nito pinahihintulutan ang karaniwang mga meryenda na kadalasang inihahain ng vodka. Ang isang malaking piraso ng karne na may isang side dish ay hindi angkop. Kailangan namin ng mga pagkaing hindi nakakaabala sa lasa ng maharlika ng inumin:

• pagkaing-dagat - ang pagpipiliang ito ay pangunahing ginusto ng mga gourmets;
• mga prutas, mga dessert na nakabatay sa tsokolate - perpektong nagkakasundo ang mga ito at pinalabas ang lasa ng whisky;
• mas gusto ng mga may matamis na ngipin na kumain ng marangal na alak na may fruit ice cream.

Kapag pumipili ng meryenda, ang mga tradisyon ay hindi gaanong mahalaga kaysa sa mga kagustuhan ng mga bisita na natipon sa mesa. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga panlasa ng mga taong gustong mag-eksperimento. Sa kasong ito, magiging angkop na maghatid ng iba't ibang mga pinggan, kung saan mayroong isang angkop na pagpipilian para sa bawat umiinom.

Mga pagpipilian sa meryenda para sa iba't ibang uri ng alkohol

Kabilang sa mga gourmets ng marangal na alkohol, mayroong isang opinyon na kailangan mong inumin ito sa dalisay na anyo nito o diluted, nang walang meryenda. Habang pinapayuhan ng mga eksperto na huwag pabayaan ang pagkain, dahil nakakasama ito sa kalusugan. Ang mga wastong napiling pinggan ay hindi masisira, ngunit, sa kabaligtaran, bigyang-diin ang lasa ng whisky. Mayroong isang malaking halaga ng pagkain na napupunta sa isang inumin, depende sa iba't-ibang nito:

1. Ang Jack Daniels ay isang perpektong base para sa paggawa ng mga cocktail na may karagdagan ng soda (apple juice) at yelo. Angkop na mga canape na may pinatuyong karne, keso at pinausukang karne. Mga hiwa ng prutas, mga pagkaing nakabatay sa keso.
2. Sikat na Grouse Blend - ang banayad na uri ng inumin ay magbibigay-diin sa pinausukang isda at meryenda batay dito.
3. Ang Johnnie Walker Red Label ay isang mabangong whisky na may mabangong aroma at mausok na lasa. Ang inihaw na karne ng baka at tupa ay mabuti.
4. Dalwhinnie - perpektong sumasabay sa mga gourmet na seafood dish.

Ang menu ng meryenda ay iniayon sa kaganapan, kung inaasahan ang isang mahabang kapistahan, upang ang mga bisita ay hindi makaramdam ng gutom, mas mahusay na magluto ng mga pagkaing karne. At para sa isang maikling pagtikim o isang romantikong gabi - mga canape na may pulang caviar, mga crackers na may keso.

Ang pagpili, depende sa sitwasyon at kagustuhan ng mga meryenda, ang mga hostes ay hindi magkakamali. Ito ay sapat na upang ihatid ang pinakasikat na pagkain mula sa mga recipe sa ibaba.

meryenda ng isda

1. Para sa mga meryenda, kakailanganin mo ng food cellophane at portioned salad bowls.
2. Takpan ng cellophane ang ilalim ng mga mangkok ng salad. Ginagawa ito upang maingat na alisin ang natapos na meryenda.
3. Sa ibabaw ng cellophane sa bawat mangkok ng salad ay inilatag ang manipis na hiniwang salmon. Budburan ito ng lemon juice, budburan ng dill.
4. Maglagay ng isang piraso ng malambot na keso sa susunod na layer, ipamahagi ito sa ibabaw ng isda.
5. Susunod, gadgad na mga itlog, ilatag sa lahat ng mga mangkok ng salad. Itaas ang natitirang layer ng malambot na keso.
6. Tipan layer - crab sticks, gadgad. Kakailanganin silang mahusay na tamped upang ang lahat ng mga bahagi ng ulam ay mahusay na nakagapos. Takpan ang mga mangkok ng salad na may cellophane, ilagay ang mga ito sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras.
7. Alisin ang mga mangkok ng salad mula sa refrigerator bago ihain. Alisin ang cellophane mula sa itaas. Baligtarin ang mga ito sa mga flat serving plate.
8. Alisin ang cellophane, palamutihan ng mga hiwa ng lemon at dill.
9. Ang salmon, na sinamahan ng lemon juice, malambot na keso at crab sticks, ay magbibigay ng espesyal na lasa sa isang snack dish.

Recipe ng canape na may pinausukang karne at keso

Mga kinakailangang sangkap:

• iba't ibang pinausukang karne - 350 gr;
• Cheddar cheese - 280 gr;
• dessert na ubas - 180 gr.

Oras ng paghahanda ng whisky starter: 15-20 minuto.

Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ng meryenda: 264 kcal.

1. Una sa lahat, kailangan mong maghanda ng isang flat dish kung saan ihahain ang pampagana at mga skewer.
2. Gupitin ang parehong laki ng mga piraso ng pinausukang karne at keso. Kung ang assortment ay hiniwa na ng manipis, iwanan ito, itali ito, i-on ito sa mga skewer.
3. Nag-string kami ng mga random na layer: karne + keso + ubas.
4. Naglalagay kami ng mga yari na canape sa isang plato, pinalamutian ng mga damo o litsugas. Ang mga ubas ay maaaring mapalitan ng mga olibo o olibo.

Ang pinakamahusay na cracker at pink salmon appetizer na walang mayonesa

Mga kinakailangang sangkap:

• cracker - 300 gr;
• bahagyang inasnan na pink salmon fillet 280 gr;
• malambot na keso ng Mascarpone - 250 gr;
• limon - 1 pc.

Oras ng paghahanda ng pampagana: 15 minuto.

Calorie snack bawat 100 gramo: 257.6 kcal.

1. Gilingin ang pink salmon fillet sa isang blender. Kailangan mong tiyakin na walang mga buto na mahuhuli.
2. Idagdag ang mascarpone sa isda at ihalo nang mabuti. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na pate mass.
3. Sa bawat cracker ilatag ang isang slide ng masa ng isda. Palamutihan ng manipis na hiwa ng lemon.
4. Maghanda kaagad bago ihain kasama ng whisky. Kung hindi, lalambot ang cracker, mawawala ang langutngot na likas sa atay.

Ano ang ganap na hindi maaaring pagsamahin sa whisky?

Tatawagin ng mga gourmet ang mga adobo na gulay at mushroom na may whisky na masamang lasa. Huwag magsilbi bilang isang meryenda na mataba na karne, mga skewer ng baboy.

Ang mga tagasunod ng mga pagkaing mayonesa ay mabibigo kung pagsasamahin nila ang kanilang paboritong pagkain sa whisky. Ang diskarte na ito ay palayawin ang lasa ng isang marangal na inumin. Upang madama ang aroma ng whisky, hindi mo kailangang i-mask ito ng mga kumplikadong pinggan.

Mas mainam na i-pre-cut ang isang malaking piraso ng karne. Ang isang pampagana ay dapat na lumambot ng malakas na alkohol, ang mga matamis ay nagagawa nang maayos.

Upang hindi malasing, hindi kinakailangan na kumain ng mahigpit, mas mahusay na huwag uminom ng maraming. Ang kultura ng pag-inom ng whisky ay magkakaiba, alamin ang sukat sa lahat ng bagay at sundin ang tuntunin ng magandang asal!