Meryenda para sa champagne. Banayad na meryenda, prutas para sa champagne

Kung walang inumin na tinatawag na champagne, mahirap isipin ang pagdiriwang ng pinakamahalagang sandali ng ating buhay. Siya ay naroroon sa mga kasalan at kaarawan, tiyak na iniinom nila ito sa Bisperas ng Bagong Taon, para sa pakikipag-ugnayan, sa mga romantikong gabi lamang at sa maraming iba pang okasyon. Tiyak na inihain din ang isang champagne appetizer - isang magaan na ulam o dessert na maaaring "magpatamis" sa isang mapang-akit na inumin. Siyempre, hindi ito nilagang repolyo, hindi herring, at hindi rin inihurnong manok. Susubukan naming malaman kung anong mga meryenda ang inihahain kasama ng champagne.

Oysters na may karagdagan

Sa ngayon, lahat ay kayang bumili ng shellfish - ang mga ito ay abot-kaya at ibinebenta sa bawat supermarket. Ang mga talaba ay itinuturing na isang tradisyonal na pampagana ng champagne at sa parehong oras ang pinakapino at maluho. Ang pagdadala sa kanila sa mesa ay madali. Ayusin ang mga ito sa isang ulam, palabnawin ng mga hiwa ng lemon - at handa na ang ulam! Well, kung gusto mong mag-alok sa iyong mga bisita ng isang bagay na mas kakaiba, maaari kang magluto ng sarsa para sa shellfish. Upang gawin ito, ihalo ang suka na may langis ng oliba sa pantay na sukat at magdagdag ng perehil dito. Ang mga talaba ay isinasawsaw sa sarsa - at handa na ang champagne appetizer!

Mga improvisasyon ng caviar

Ayon sa kaugalian, ang iba't ibang uri ng fish caviar ay inihahain din sa inumin na ito. Opsyon sa badyet - pula, salmon. Ang ganitong delicacy ay maaaring ituring sa mga bisita sa mga ordinaryong kaganapan, at kung ang isang bagay na engrande ay pinlano, pagkatapos ay ipinapayo namin sa iyo na mag-fork out at bumili ng itim na caviar. Sa ilalim ng champagne, mas mainam na ihain ito sa mga sandwich - sa paraang ito ay magiging pinaka-maginhawa para sa mga bisita na gamitin ito. Huwag kalimutang bumili din ng espesyal na tinapay. Pinakamainam kung ang mga ito ay mga French bun na hiwa nang pahaba.

tsokolate

Kung gusto mong maghain ng magagaan na meryenda sa inumin tulad ng champagne, ang paboritong tsokolate ng lahat ay tutulong sa iyo. Totoo, hindi namin pinag-uusapan ang isang ordinaryong tile, na nahahati sa mga parisukat, ngunit tungkol sa isang produkto ng mataas na pamantayan. Maaari itong gawin sa anyo ng mga maliliit na pamato, bola o may anumang iba pang hugis. Ang tsokolate ay dapat ihain kasama ng mga skewer o toothpick. Kaya't maaari itong pisilin at kainin ng mga bisita nang hindi nadudumihan ang kanilang mga kamay. Kung ang madla ay napaka-magkakaibang at malawak, pagkatapos ay bumili ng tsokolate ng iba't ibang uri. Maaaring naglalaman ito ng mga additives: mga pasas, mani, almond, yogurt at higit pa. Ang pangunahing bagay na dapat na nilalaman sa bawat uri ng naturang produkto ay kakaw, at hindi bababa sa 60 porsiyento.

kasiyahan ng prutas

Ang pinaka-abot-kayang, simple at maraming nalalaman na paraan upang maghanda ng pampagana ay ang paghahain ng prutas na may champagne. Ayon sa kaugalian, ang mga strawberry ay inilalagay sa mesa, dahil gumagana ang mga ito bilang isang aphrodisiac, lalo na kapag pinagsama sa champagne. Ito ang perpektong opsyon para sa isang romantikong hapunan o isang petsa sa club. Kung ang isang mas malaking kaganapan ay binalak, kung gayon ang lahat ng kilalang tropikal at domestic na prutas ay gagamitin. Ang lahat ng ito ay mga citrus fruit, saging, niyog, mansanas, peras, plum, aprikot, persimmons at lahat ng bagay na makikita mo lamang sa mga istante ng aming mga tindahan.

Ang talino ng Pranses

Kung nagpaplano ka ng isang romantikong gabi para sa dalawa, kakailanganin mo lamang ng magaan na meryenda na ikakabit sa champagne. Maaari mong ayusin ang mga ito nang napakabilis at simpleng sa pamamagitan ng pagbili ng fondue device. Ito ay isang espesyal na plorera kung saan ang tsokolate ay natutunaw. Matapos itong maging likido, isawsaw mo rito ang mga tinadtad na prutas - kahit anong gusto mo. Kaya magagawa mong pakainin ang isa't isa at mag-recharge ng triple na bahagi ng mga aphrodisiac, at ito ay kawili-wili at, higit sa lahat, "masarap" na magpalipas ng oras.

Isa pang echo ng France

Ang mga paa ng palaka, isang tradisyunal na pagkaing Pranses, ay ang pinaka-hindi pangkaraniwang pampagana ng champagne para sa aming mga lalaki. Ang mga recipe para sa paggawa ng mga paws ay napaka-simple, at para sa gayong ulam kakailanganin mo ng isang minimum na mga produkto. Pagpipilian isa: maaari mong lutuin ang mga ito sa oven tulad ng manok, budburan ng mga pampalasa, magdagdag ng kaunting tuyong alak. Ang pangalawang pagpipilian, mas pino, ay isang breading ng mga itlog at crackers. Ang paglubog ng mga binti ng palaka sa naturang halo, isawsaw ang mga ito sa langis ng oliba - iprito sa isang kawali sa katamtamang init. Kapag sila ay kayumanggi, inilalabas namin ang mga ito, inilalagay sa isang ulam at inihain sa mesa.

Ham na may mga gulay

Ang isang maanghang, maalat, ngunit napakasarap na pampagana para sa champagne ay Parma ham, na inihahain kasabay ng isang slice ng tinapay at mga gulay. Sa prinsipyo, ang gayong ulam ay mukhang mga miniature na sandwich na naka-strung sa mga skewer. Ang ilalim na layer ay isang manipis na piraso ng tinapay, pagkatapos ay isang kamatis, isang pipino ay inilalagay at sa ibabaw ng mga ito - Parma ham na nakatiklop sa kalahati. Ang produktong ito ay ipinadala sa amin mula sa Italya. Doon ito ay pinausukan, pagkatapos ay naka-imbak sa mga espesyal na temperatura, dahil sa kung saan ito ay nakakakuha ng isang espesyal na aroma at panlasa na maaaring magpabaliw sa isang tao, lalo na kapag pinagsama sa mga sparkling na alak.

Isang kamangha-manghang kumbinasyon ng keso at ubas

Marahil ang pinaka-hindi pangkaraniwang at hindi inaasahang pampagana para sa champagne ay keso, na pinagsama sa mga ubas. Kapag naghahain ng gayong ulam, mahalagang isaalang-alang kung anong uri ng inumin ang mayroon ka sa mesa. Kung ito ay isang matamis na pink na champagne, dapat kang pumili ng mga French cheese. Halimbawa, brie o camembert. Kapag ang champagne ay tuyo, ito ay kanais-nais na magbigay ng kagustuhan sa mga asul na keso. Ang wastong paghahatid ng keso ay nangangahulugan ng pagdaragdag nito ng mga crouton, tinapay o buns. I-string ang komposisyon na ito sa isang skewer, at ilagay ang mga ubas sa tabi nito. Ang paglalagay ng ganoong mini-sandwich sa iyong bibig sa parehong oras at paghuhugas nito ng sparkling na alak, mararamdaman mo kung ano ang tunay na kaguluhan at hindi karaniwang lasa.

Foie gras. Katangi-tanging ulam para sa isang katangi-tanging inumin

Ang isang modernong French delicacy, isang katangi-tanging ulam na kilala sa amin mula pa noong sinaunang panahon, ay, siyempre, foie gras. Ang ulam ay ang atay ng isang pato o gansa, na sadyang pinakain ng sobra at tiniyak na ang hayop ay limitado sa paggalaw. Kaya ang atay ay nagiging hindi kapani-paniwalang malaki, nag-iipon ito ng maraming taba, na kinakailangan para sa paghahanda ng napakasarap na pagkain na ito. Ngayon, ang foie gras ay ang pinaka orihinal at nakabubusog na pampagana para sa champagne. Ang mga recipe ng atay ay nag-iiba hangga't gusto mo, at narito ang ilan sa mga ito. Una: ang atay ay maaaring iprito lamang sa mga pampalasa o pampalasa sa sunflower o langis ng oliba. Ang pangalawang recipe: i-marinate ang produkto para sa isang araw, pagkatapos ay i-steam ito sa isang paliguan ng tubig sa oven. Pangatlo: kayumanggi lamang sa isang kawali na may ubas, pagkatapos ay magdagdag ng vanilla sauce at ihain kasama ng champagne. Ang ikaapat na paraan ay ang paggawa ng liver pâté at ikalat ito sa isang manipis na piraso ng French bread. Mayroong maraming mga recipe, at kung alin ang pipiliin ay nasa iyo. Ang pangunahing bagay ay ang ulam ay umaangkop sa okasyon. Halimbawa, kung mayroon kang kasal, pagkatapos ay makatwirang maghatid ng mga pinausukang karne. Para sa isang kaarawan, mainam na magprito ng atay na may mga oriental na pampalasa, at para sa isang romantikong gabi, ang foie gras na may mga ubas ay ang perpektong solusyon.