Какво се сервира с уиски за лека закуска в различните страни

Името на алкохолната напитка уиски се тълкува като "вода на живота". Не е възможно да се припише произходът му на Шотландия, тъй като има много разногласия с ирландците по този въпрос. Каквото и да беше, шотландското уиски е лидер в общите продажби.

Вкусът му е доминиран от специални нотки, които правят алкохола привлекателен сред ценителите на елитни напитки. Интересен факт е, че уискитата имат способността да запазват качествата си до 100 години.

Култура на пиене

Пийте алкохол на малки порции, като го наливате на дъното на чашата. Малки дози уиски ви позволяват правилно да оцените вкуса на напитката. Спазването на някои правила за консумация на благороден алкохол засилва впечатлението от дегустацията.

1. Трябва да изберете правилните очила. Външно изглеждат като ниски чаши с дебело дъно.
2. Напитката трябва да се сервира с лед и газирана вода или в чист вид.
3. За да усетите приятния послевкус на алкохола, не трябва да го пиете наведнъж.
4. Преди да отпиете, за да уловите аромата на уискито, е обичайно да разклатите чашата.
5. Качествената напитка е букет от богата гама от вкусове.
6. В чист вид уискито се пие при температура 20 ° C.
7. Благородният алкохол трябва да обгръща устата, всяка глътка се усеща по нов начин. Напитката постепенно разкрива вкуса си.

С какво пият уиски в Русия

Руският народ, за разлика от европейците, е невероятен. Затова, когато консумира уиски, той предпочита пушено месо и риба, морски дарове, суши. В името на традицията руснаците сервират елитни сортове сирене с уиски.

В ресторантите често можете да намерите плодове, консервирани ананаси и резенчета лимон в сервирането. Правилните ястия се сервират като закуски, които вървят добре с благородна напитка.

Що се отнася до топлите ястия, най-често това са жулиени, пържоли, печена риба. За разлика от холандците, шотландците и американците, руските мъже са безпринципни в избора на закуски.

Какво се сервира за закуска в други страни

Поради факта, че уискито се произвежда в различни страни, те се различават по качество, цена и вкус. Съответно те измислят подходящи закуски, които подчертават вкуса на напитката и културата на нацията.

Традиционно истинските ценители на благородния алкохол го пият изключително със сирене и плодове. Смята се, че благодарение на сиренето и плодовете уискито разкрива по-добре вкуса. Ето защо гастрономите често пренебрегват месни и рибни ястия.

Европейските ресторанти предлагат уиски широка гама от ястия, с които е обичайно да се сервира тази напитка:

• уискито, произведено в Шотландия, често се сервира с това, на което страната е богата - риба и морски дарове (скариди, миди, стриди);
• в Ирландия най-добрата закуска за уиски е пушена риба от благородни видове (сьомга, пъстърва, сьомга);
• Американците закусват алкохол от уиски със сладкиши (шоколад, marshmallows, торти);
• Японската кухня за уиски традиционно предлага суши, ориз тофу, сашими по поръчка.

Що се отнася до правилния етикет, към напитката се сервира плато със смесено сирене. Или ястия на базата на меко сирене с плодове (грозде, круши, ягоди), цитруси и билки. Чисто мъжкото уиски се пие с месо на чеверме - пържоли и чеверме.

Мненията на кулинарните експерти са в различни посоки, така че често можете да намерите добре изпечено пиле с уиски. Безспорните лидери на бързите закуски, както у нас, така и в чужбина, са канапе с риба, хубава наденица и сушено месо.

Каква закуска върви добре с уиски и кола

Напитка, разредена с кола, приема ниска степен, така че се комбинира с лека храна. Дори когато се разрежда, уискито запазва богат аромат, не понася обичайните закуски, които обикновено се сервират с водка. Голямо парче месо с гарнитура би било неподходящо. Имаме нужда от ястия, които не прекъсват вкуса на благородството на напитката:

• морски дарове - тази опция се предпочита предимно от гастрономи;
• плодове, шоколадови десерти - те перфектно хармонизират и подчертават вкуса на уискито;
• тези, които обичат сладкото, предпочитат да ядат благороден алкохол с плодов сладолед.

При избора на закуски не са толкова важни традициите, колкото предпочитанията на гостите, събрали се на масата. Струва си да се вземат предвид вкусовете на хората, които обичат да експериментират. В този случай би било подходящо да сервирате различни ястия, сред които има подходящ вариант за всеки пияч.

Опции за закуски за различни видове алкохол

Сред гастрономите на благородния алкохол има мнение, че трябва да го пиете в чист вид или разреден, без закуски. Докато експертите съветват да не пренебрегвате храната, тъй като е вредна за здравето. Правилно подбраните ястия няма да развалят, а напротив, подчертават вкуса на уискито. Има огромно количество храна, която върви чудесно с напитка, в зависимост от нейното разнообразие:

1. Jack Daniels е идеална основа за приготвяне на коктейли с добавка на сода (ябълков сок) и лед. Подходящи канапета със сушени меса, сирена и пушени меса. Плодови резени, ястия на базата на сирене.
2. Famous Grouse Blend - леко разнообразие от напитка ще подчертае пушена риба и закуски на базата на нея.
3. Johnnie Walker Red Label е ароматно уиски с торфен аромат и опушен вкус. Телешко и агнешко на скара са добри.
4. Dalwhinnie - перфектно хармонизира с гурме ястия от морски дарове.

Менюто за закуски е съобразено със събитието, ако се очаква дълъг празник, така че гостите да не се чувстват гладни, по-добре е да готвите месни ястия. А за кратка дегустация или романтична вечер - канапе с червен хайвер, крекери със сирене.

Избирайки, в зависимост от ситуацията и предпочитанията на закуски, домакините няма да направят грешки. Ще бъде достатъчно да сервирате най-популярната храна от рецептите по-долу.

рибна закуска

1. За закуски ще ви трябва целофан за храна и порционирани купички за салата.
2. Покрийте дъното на купата за салата с целофан. Това се прави, за да извадите внимателно готовата закуска.
3. Върху целофана във всяка купа за салата наредете тънко нарязана сьомга. Поръсете го с лимонов сок, поръсете с копър.
4. На следващия слой сложете парче меко сирене, разпределете го върху рибата.
5. След това, настъргани яйца, разпределете върху всички купи за салата. Отгоре намажете с останалия слой меко сирене.
6. Заветен слой - ракови пръчици, настъргани. Те трябва да бъдат добре уплътнени, така че всички компоненти на съда да са добре свързани. Покрийте купите за салата с целофан, поставете ги в хладилника за поне 2 часа.
7. Извадете купите за салата от хладилника преди сервиране. Махнете целофана отгоре. Обърнете ги върху плоски чинии за сервиране.
8. Отстранете целофана, украсете с резени лимон и копър.
9. Сьомгата, съчетана с лимонов сок, меко сирене и ракови пръчици, ще придаде специален вкус на лека закуска.

Рецепта за канапе с пушено месо и сирене

Необходими съставки:

• асорти от пушени меса - 350 гр;
• сирене чедър - 280 гр;
• десертно грозде - 180 гр.

Време за приготвяне на предястие за уиски: 15-20 минути.

Съдържание на калории на 100 грама лека закуска: 264 kcal.

1. Първо трябва да подготвите плосък съд, в който ще се сервират предястието и шишчетата.
2. Нарежете еднакви по размер парчета пушени меса и кашкавал. Ако асортиментът вече е тънко нарязан, оставете го така, нанижете го, като го обърнете на шишчета.
3. Нанизваме произволни слоеве: месо + сирене + грозде.
4. Слагаме готови канапета в чиния, украсяваме с билки или маруля. Гроздето може да се замени с маслини или маслини.

Най-доброто предястие от крекер и розова сьомга без майонеза

Необходими съставки:

• крекер - 300 гр;
• леко осолено филе от розова сьомга 280 gr;
• меко сирене маскарпоне - 250 гр;
• лимон - 1 бр.

Време за приготвяне на предястие: 15 минути.

Калорична закуска на 100 грама: 257,6 kcal.

1. Смелете филето от розова сьомга в блендер. Трябва да сте сигурни, че няма захванати кости.
2. Добавете маскарпонето към рибата и разбъркайте добре. Трябва да получите хомогенна пастетна маса.
3. На всеки крекер поставете пързалка рибена маса. Гарнирайте с тънки резенчета лимон.
4. Приготвя се непосредствено преди сервиране с уиски. В противен случай крекерът ще омекне, хрупкавостта, присъща на черния дроб, ще изчезне.

Какво категорично не може да се комбинира с уиски?

Гурманите биха нарекли маринованите зеленчуци и гъби с уиски лош вкус. Не сервирайте като лека закуска тлъсто месо, свински шишчета.

Привържениците на ястията с майонеза ще останат разочаровани, ако съчетаят любимата си храна с уиски. Този подход ще развали вкуса на благородна напитка. За да усетите аромата на уиски, не е нужно да го маскирате със сложни ястия.

По-добре е предварително да нарежете голямо парче месо. Предястието трябва да омекоти силния алкохол, сладките го правят добре.

За да не се напиете, изобщо не е необходимо да ядете плътно, по-добре е да не пиете много. Културата на пиене на уиски е разнообразна, знайте мярката във всичко и спазвайте етикета!