Co se podává s whisky ke svačině v různých zemích

Název alkoholického nápoje whisky se vykládá jako „voda života“. Není možné připisovat jeho původ Skotsku, protože v této otázce existuje mnoho neshod s Iry. Ať už to bylo cokoliv, skotská whisky je lídrem v celkových prodejích.

Jeho chuti dominují speciální tóny, které činí alkohol atraktivním mezi znalci elitních nápojů. Zajímavostí je, že whisky mají schopnost zachovat si své kvality po dobu 100 let.

Pitná kultura

Pijte alkohol v malých porcích a nalévejte jej na dno sklenice. Malé dávky whisky umožňují správně posoudit chuť nápoje. Dodržování některých pravidel pro konzumaci ušlechtilého alkoholu umocňuje dojem z degustace.

1. Je třeba vybrat správné brýle. Navenek vypadají jako nízké brýle s tlustým dnem.
2. Nápoj musí být podáván s ledem a sodou nebo v čisté formě.
3. Abyste cítili příjemnou pachuť alkoholu, neměli byste ho vypít na jeden doušek.
4. Před usrknutím, aby se zachytilo aroma whisky, je zvykem sklenicí zatřást.
5. Kvalitní nápoj je buket bohatého spektra chutí.
6. V čisté formě se whisky pije při teplotě 20 °C.
7. Ušlechtilý alkohol by měl zahalit ústa, každý doušek je pociťován novým způsobem. Nápoj postupně odhaluje chuť.

S tím, co pijí whisky v Rusku

Rusové, na rozdíl od Evropanů, jsou úžasní. Proto při konzumaci whisky preferuje uzené maso a ryby, mořské plody, sushi. Kvůli tradici Rusové podávají elitní druhy sýrů s whisky.

V restauracích často najdete v servírování ovoce, konzervovaný ananas a kolečka citronu. Jako svačina se podávají ta správná jídla, která se hodí k ušlechtilému nápoji.

Pokud jde o teplá jídla, nejčastěji jsou to juliennes, masové kotlety, pečené ryby. Na rozdíl od Nizozemců, Skotů a Američanů jsou ruští muži bezzásadoví ve výběru občerstvení.

Co se podává ke svačině v jiných zemích

Vzhledem k tomu, že se whisky vyrábí v různých zemích, liší se kvalitou, cenou i chutí. Podle toho vymýšlejí vhodné občerstvení, které zdůrazní chuť nápoje a kulturu národa.

Praví znalci ušlechtilého alkoholu jej tradičně pijí výhradně se sýrem a ovocem. Věří se, že díky sýru a ovoci whisky lépe odhalí chuť. Proto gurmáni často zanedbávají pokrmy z masa a ryb.

Evropské restaurace nabízejí whisky širokou škálu jídel, ke kterým je obvyklé tento nápoj podávat:

• whisky vyráběná ve Skotsku se často podává s tím, na co je země bohatá – s rybami a mořskými plody (krevety, mušle, ústřice);
• v Irsku je nejlepší svačina k whisky uzená ryba ušlechtilých druhů (losos, pstruh, losos);
• Američané svačí whisky alkohol se sladkostmi (čokoláda, marshmallows, koláče);
• Japonská kuchyně k whisky tradičně nabízí na objednávku sushi, tofu rýži, sashimi.

Co se týče správné etikety, k nápoji se podává míchaný sýrový talíř. Nebo pokrmy na bázi měkkého sýra s ovocem (hrozny, hrušky, jahody), citrusy a bylinkami. Ryze mužská whisky se zapíjí grilovaným masem – steaky a barbecue.

Názory kulinářských odborníků se přiklánějí různými směry, takže často najdete dobře smažené kuře s whisky. Nepochybnými lídry rychlého občerstvení u nás i v zahraničí jsou jednohubky s rybou, dobrou klobásou a sušeným masem.

Jaká svačina se hodí k whisky a cole

Nápoj ředěný kolou nabírá na nízkém stupni, proto se kombinuje s lehkým jídlem. I po zředění si whisky zachovává bohaté aroma, netoleruje obvyklé občerstvení, které se obvykle podává s vodkou. Nevhodný by byl velký kus masa s přílohou. Potřebujeme pokrmy, které nenaruší chuť ušlechtilosti nápoje:

• mořské plody - tuto možnost preferují především gurmáni;
• ovoce, dezerty na bázi čokolády - dokonale harmonizují a uvolňují chuť whisky;
• ti, kteří mají chuť na sladké, dávají přednost konzumaci ušlechtilého alkoholu s ovocnou zmrzlinou.

Při výběru občerstvení nejsou tak důležité tradice, jako preference hostů shromážděných u stolu. Stojí za zvážení vkusu lidí, kteří rádi experimentují. V tomto případě by bylo vhodné podávat různé pokrmy, mezi kterými se najde vhodná varianta pro každého pijáka.

Možnosti občerstvení pro různé druhy alkoholu

Mezi gurmány ušlechtilého alkoholu existuje názor, že jej musíte pít v čisté formě nebo zředěný, bez občerstvení. Zatímco odborníci radí nezanedbávat jídlo, protože je zdraví škodlivé. Správně vybraná jídla se nezkazí, ale naopak zdůrazní chuť whisky. Existuje obrovské množství jídla, které se skvěle hodí k pití, v závislosti na jeho rozmanitosti:

1. Jack Daniels je ideálním základem pro přípravu koktejlů s přídavkem sody (jablečné šťávy) a ledu. Vhodné jednohubky se sušeným masem, sýrem a uzeným masem. Ovocné plátky, pokrmy na bázi sýra.
2. Famous Grouse Blend - jemná odrůda nápoje zdůrazní uzené ryby a občerstvení na jeho bázi.
3. Johnnie Walker Red Label je aromatická whisky s rašelinovým aroma a kouřovou příchutí. Grilované hovězí a jehněčí maso je dobré.
4. Dalwhinnie - dokonale ladí s gurmánskými pokrmy z mořských plodů.

Nabídka občerstvení je přizpůsobena akci, pokud se očekává dlouhé hodování, aby hosté neměli hlad, je lepší vařit masité pokrmy. A na krátkou ochutnávku nebo romantický večer – jednohubky s červeným kaviárem, krekry se sýrem.

Při výběru v závislosti na situaci a preferencích občerstvení nebudou hostesky dělat chyby. Bude stačit podávat nejoblíbenější jídlo z níže uvedených receptů.

rybí svačina

1. Na svačiny budete potřebovat celofán a porcované salátové misky.
2. Dno salátových misek zakryjte celofánem. To se provádí za účelem pečlivého odstranění hotového občerstvení.
3. Na celofán v každé salátové misce položte na tenké plátky nakrájeného lososa. Pokapeme ji citronovou šťávou, posypeme koprem.
4. Do další vrstvy položte kousek měkkého sýra a rozdělte jej na ryby.
5. Dále nastrouhaná vejce rozložte na všechny salátové mísy. Navrch položte zbývající vrstvu měkkého sýra.
6. Vrstva testamentu - krabí tyčinky, strouhané. Budou muset být dobře utěsněny, aby byly všechny součásti misky dobře spojeny. Salátové mísy zakryjte celofánem, dejte je alespoň na 2 hodiny do lednice.
7. Před podáváním vyjměte salátové mísy z lednice. Odstraňte celofán z horní části. Vyklopte je na ploché servírovací talíře.
8. Vyjměte celofán, ozdobte plátky citronu a koprem.
9. Losos v kombinaci s citronovou šťávou, měkkým sýrem a krabími tyčinkami dodá svačince zvláštní chuť.

Recept na canape s uzeným masem a sýrem

Požadované ingredience:

• různé uzené maso - 350 gr;
• Sýr čedar - 280 g;
• dezertní hrozny - 180 gr.

Doba přípravy předkrmu whisky: 15-20 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů svačiny: 264 kcal.

1. Nejprve je třeba připravit plochý pokrm, ve kterém se bude podávat předkrm a špízy.
2. Nakrájejte stejně velké kousky uzeného masa a sýra. Pokud je sortiment již nakrájený na tenké plátky, nechte jej tak, jak je, navlékněte ho a otočte na špejle.
3. Navlékneme náhodné vrstvy: maso + sýr + hrozny.
4. Hotové jednohubky dáme na talíř, ozdobíme bylinkami nebo hlávkovým salátem. Hrozny lze nahradit olivami nebo olivami.

Nejlepší cracker a předkrm z růžového lososa bez majonézy

Požadované ingredience:

• cracker - 300 gr;
• jemně solený filé z růžového lososa 280 gr;
• měkký sýr Mascarpone - 250 g;
• citron - 1 ks.

Doba přípravy předkrmu: 15 minut.

Kalorická svačina na 100 gramů: 257,6 kcal.

1. Filet z růžového lososa umelte v mixéru. Musíte se ujistit, že se nezachytí žádné kosti.
2. Přidejte mascarpone k rybě a dobře promíchejte. Měli byste získat homogenní paštikovou hmotu.
3. Na každou sušenku položte sklíčko rybí hmoty. Ozdobte tenkými plátky citronu.
4. Připravte těsně před podáváním s whisky. V opačném případě cracker změkne, křupání vlastní játrům zmizí.

Co absolutně nelze kombinovat s whisky?

Gurmáni by nakládanou zeleninu a houby s whisky označili za špatnou chuť. Nepodávejte jako svačinu tučné maso, vepřové špízy.

Vyznavači majonézových pokrmů budou zklamáni, pokud své oblíbené jídlo spojí s whisky. Tento přístup zkazí chuť ušlechtilého nápoje. Abyste cítili vůni whisky, nemusíte ji maskovat složitými pokrmy.

Je lepší předem nakrájet velký kus masa. Předkrm by měl zjemnit silný alkohol, sladkosti to dělají dobře.

Abyste se neopil, není vůbec nutné jíst pevně, je lepší nepít hodně. Kultura pití whisky je rozmanitá, ve všem znát míru a dodržovat etiketu!