Shampan uchun gazak. Yengil gazaklar, shampan uchun mevalar

Shampan deb ataladigan ichimliksiz hayotimizning eng muhim daqiqalarini nishonlashni tasavvur qilish qiyin. U to'y va tug'ilgan kunlarda ishtirok etadi, ular, albatta, uni Yangi yil arafasida, unashtirish uchun, faqat romantik oqshomlarda va boshqa ko'plab holatlarda ichishadi. Shubhasiz, shampan ishtahasi ham taqdim etiladi - maftunkor ichimlikni "shirinlashtiradigan" engil taom yoki shirinlik. Albatta, bu pishirilgan karam emas, seld emas va hatto pishirilgan tovuq ham emas. Endi shampan vinosi bilan qanday gazaklar berilishini aniqlashga harakat qilamiz.

Qo'shimchalar bilan istiridye

Hozirgi vaqtda har bir kishi mollyuskalarni sotib olishga qodir - ular hamyonbop va har bir supermarketda sotiladi. Istiridye an'anaviy shampan ishtahasi va ayni paytda eng nozik va hashamatli hisoblanadi. Ularni stolga olib kelish juda oson. Ularni idishga joylashtiring, limon bo'laklari bilan suyultiring - va idish tayyor! Xo'sh, agar siz mehmonlaringizga ko'proq ekzotik narsalarni taklif qilmoqchi bo'lsangiz, qisqichbaqasimonlar uchun sousni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sirkani zaytun moyi bilan teng nisbatda aralashtiring va unga maydanoz qo'shing. Osterlar sousga botiriladi - va shampan ishtahasi tayyor!

Ikra improvizatsiyalari

An'anaga ko'ra, bu ichimlik bilan turli xil baliq ikralari ham beriladi. Byudjet varianti - qizil, qizil ikra. Bunday noziklikni oddiy tadbirlarda mehmonlarga berish mumkin va agar ulug'vor narsa rejalashtirilgan bo'lsa, biz sizga qora ikra sotib olishingizni maslahat beramiz. Shampan ostida, uni sendvichlarga yoyib xizmat qilish yaxshiroqdir - bu mehmonlar uchun undan foydalanish uchun eng qulay bo'ladi. Maxsus non sotib olishni unutmang. Bu uzunasiga kesilgan frantsuz bulochkalari bo'lsa yaxshi bo'ladi.

Shokolad

Agar siz shampan kabi ichimlikka engil atıştırmalıklar berishni istasangiz, unda hammaning sevimli shokoladi yordamingizga keladi. To'g'ri, biz kvadratlarga bo'lingan oddiy kafel haqida emas, balki yuqori standartdagi mahsulot haqida gapiramiz. U kichik shashka, to'p shaklida tayyorlanishi yoki boshqa har qanday shaklga ega bo'lishi mumkin. Shokoladni shish yoki tish pichog'i bilan berish kerak. Shunday qilib, mehmonlar qo'llarini iflos qilmasdan, uni ipga bog'lab, yeyishlari mumkin. Agar tomoshabinlar juda xilma-xil va keng bo'lsa, unda turli xil shokolad sotib oling. Unda qo'shimchalar bo'lishi mumkin: mayiz, yong'oq, bodom, yogurt va boshqalar. Bunday mahsulotning har bir navida bo'lishi kerak bo'lgan asosiy narsa kakao va kamida 60 foizdir.

mevali lazzat

E'lonni tayyorlashning eng arzon, sodda va ko'p qirrali usuli shampan vinosi bilan meva berishdir. An'anaga ko'ra, qulupnay stolga qo'yiladi, chunki ular afrodizyak sifatida ishlaydi, ayniqsa shampan bilan birlashtirilganda. Bu romantik kechki ovqat yoki klubda sana uchun ajoyib variant. Agar kattaroq tadbir rejalashtirilgan bo'lsa, unda barcha ma'lum bo'lgan tropik va mahalliy mevalar ishlatiladi. Bularning barchasi tsitrus mevalari, banan, kokos, olma, nok, olxo'ri, o'rik, xurmo va faqat bizning do'konlar peshtaxtalarida topish mumkin bo'lgan barcha narsalar.

Frantsuz ixtirosi

Agar siz ikki kishilik romantik oqshomni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda sizga shampanga qo'shiladigan engil atıştırmalıklar kerak bo'ladi. Fondu qurilmasini sotib olib, ularni juda tez va sodda tarzda tashkil qilishingiz mumkin. Bu shokolad eritilgan maxsus vaza. Suyuq bo'lgandan so'ng, siz unga maydalangan mevalarni botirasiz - o'zingiz yoqtirgan narsa. Shunday qilib, siz bir-biringizni ovqatlantirishingiz va afrodizyaklarning uch baravar qismi bilan to'ldirishingiz mumkin, va bu qiziqarli va eng muhimi, vaqt o'tkazish uchun "mazali".

Frantsiyaning yana bir aks-sadosi

An'anaviy frantsuz taomi bo'lgan qurbaqa oyoqlari - bizning odamimiz uchun eng noodatiy shampan ishtahasi. Panjalarni tayyorlash uchun retseptlar juda oddiy va bunday idish uchun sizga minimal mahsulot kerak bo'ladi. Birinchi variant: ularni tovuq kabi pechda pishirishingiz mumkin, ziravorlar seping, ozgina quruq sharob qo'shing. Ikkinchi variant, yanada tozalangan, tuxum va krakerlarni pishirishdir. Qurbaqa oyoqlarini bunday aralashmaga botirib, ularni zaytun moyiga botirib oling - o'rtacha olovda skovorodkada qovuring. Ular qizarib ketganda, biz ularni olib, idishga solamiz va stolga xizmat qilamiz.

Sabzavotli jambon

Shampan uchun achchiq, sho'r, lekin juda ishtahani ochuvchi tuyadi Parma jambonidir, u bir bo'lak non va sabzavotlar bilan birga beriladi. Asos sifatida, bunday idish shishlarga bog'langan miniatyura sendvichlariga o'xshaydi. Pastki qatlam - nozik bir bo'lak non, keyin pomidor, bodring qo'yiladi va ularning ustiga - yarmiga katlanmış Parma jambon. Ushbu mahsulot bizga Italiyadan jo'natiladi. U erda u dudlanadi, keyin maxsus haroratda saqlanadi, buning natijasida u odamni aqldan ozdirishi mumkin bo'lgan o'ziga xos hid va ta'mga ega bo'ladi, ayniqsa ko'pikli sharoblar bilan birlashganda.

Pishloq va uzumning ajoyib kombinatsiyasi

Ehtimol, shampan uchun eng noodatiy va kutilmagan tuyadi - bu uzum bilan birlashtirilgan pishloq. Bunday taomga xizmat qilayotganda, stolda qanday ichimlik borligini hisobga olish kerak. Agar shirin pushti shampan bo'lsa, unda siz frantsuz pishloqlarini tanlashingiz kerak. Masalan, brie yoki kamber. Shampan quruq bo'lsa, ko'k pishloqlarga ustunlik berish tavsiya etiladi. Pishloqni to'g'ri xizmat qilish, uni croutons, non yoki bulka bilan to'ldirishni anglatadi. Ushbu kompozitsiyani shish ustiga bog'lang va uning yoniga uzum qo'ying. Bunday mini-sendvichni bir vaqtning o'zida og'zingizga solib, uni ko'pikli sharob bilan yuvib, haqiqiy g'alayon va nostandart ta'm nima ekanligini his qilasiz.

Fuagra. Nozik ichimlik uchun ajoyib taom

Zamonaviy frantsuz nozikligi, bizga qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan nafis taom, albatta, foie gras hisoblanadi. Idish - bu o'rdak yoki g'ozning jigari, u ataylab ortiqcha ovqatlangan va hayvonning harakati cheklanganligiga ishonch hosil qilgan. Shunday qilib, jigar nihoyatda katta bo'ladi, u juda ko'p yog'larni to'playdi, bu noziklikni tayyorlash uchun zarurdir. Bugungi kunda foie gras shampan vinosi uchun eng original va samimiy tuyadi hisoblanadi. Jigar retseptlari siz xohlaganingizcha farq qiladi va bu erda ulardan ba'zilari. Birinchisi: jigar oddiygina kungaboqar yoki zaytun moyida ziravorlar yoki ziravorlar bilan qovurilishi mumkin. Ikkinchi retsept: mahsulotni bir kun davomida marinadlang, keyin pechda suv hammomida bug'lang. Uchinchidan: uzum bilan skovorodkada faqat jigarrang, keyin vanil sousini qo'shing va shampan bilan xizmat qiling. To'rtinchi usul - jigar patesini tayyorlash va uni yupqa bo'lak frantsuz noniga yoyishdir. Ko'p retseptlar mavjud va qaysi birini tanlash sizga bog'liq. Asosiysi, taomning vaziyatga mos kelishi. Misol uchun, agar sizda to'y bo'lsa, unda dudlangan go'shtlarga xizmat qilish oqilona. Tug'ilgan kun uchun sharqona ziravorlar bilan jigarni qovurish ideal bo'ladi va romantik oqshom uchun uzum bilan fue gras mukammal echimdir.