다른 나라에서 스낵으로 위스키와 함께 제공되는 것

요리

알코올 음료 위스키의 이름은 "생명의 물"로 해석됩니다. 이 문제에 대해 아일랜드인과 많은 의견 불일치가 있기 때문에 스코틀랜드의 기원을 스코틀랜드로 돌리는 것은 불가능합니다. 그것이 무엇이든 스카치 위스키는 총 판매의 선두 주자입니다.

그 맛은 엘리트 음료 감정가들 사이에서 알코올을 매력적으로 만드는 특별한 노트에 의해 지배됩니다. 흥미로운 사실은 위스키는 100년 동안 품질을 유지할 수 있는 능력이 있다는 것입니다.

음주문화

알코올을 소량으로 마시고 유리 바닥에 붓습니다. 소량의 위스키를 사용하면 음료의 맛을 정확하게 평가할 수 있습니다. 고귀한 알코올 소비에 대한 몇 가지 규칙을 준수하면 시음의 인상이 향상됩니다.

  1. 적합한 안경을 선택해야 합니다. 겉보기에는 바닥이 두꺼운 낮은 안경처럼 보입니다.
  2. 음료는 얼음과 소다수 또는 순수한 형태로 제공되어야 합니다.
  3. 술의 기분 좋은 뒷맛을 느끼려면 한 모금으로 마시면 안 된다.
  4. 한 모금 마시기 전에 위스키의 향을 느끼기 위해 잔을 흔드는 것이 관례입니다.
  5. 고급 음료는 다양한 맛의 꽃다발입니다.
  6. 순수한 형태로 위스키는 20 ° C의 온도에서 마십니다.
  7. 고귀한 알코올은 입을 감싸야하며, 각 모금은 새로운 방식으로 느껴집니다. 음료는 점차 맛을 드러냅니다.

그들이 러시아에서 마시는 위스키로

유럽인과 달리 러시아인은 놀랍습니다. 따라서 위스키를 먹을 때 훈제 고기와 생선, 해산물, 스시를 선호합니다. 전통을 위해 러시아인은 위스키와 함께 엘리트 치즈를 제공합니다.

레스토랑에서는 종종 과일, 통조림 파인애플 및 레몬 조각을 서빙에서 찾을 수 있습니다. 제대로 된 요리는 안주로 제공되며, 고귀한 음료와 잘 어울립니다.

뜨거운 요리는 대부분 줄리엔, 고기 볶음, 구운 생선입니다. 네덜란드인, 스코틀랜드인, 미국인과 달리 러시아 남성은 간식 선택에 원칙이 없습니다.

다른 나라에서 간식으로 제공되는 것

위스키는 다른 나라에서 생산되기 때문에 품질, 가격 및 맛이 다릅니다. 따라서 그들은 술의 맛과 그 나라의 문화를 강조하는 적절한 간식을 생각해냅니다.

전통적으로 고귀한 알코올의 진정한 감정가는 그것을 치즈와 과일과 함께 독점적으로 마십니다. 치즈와 과일 덕분에 위스키가 맛을 더 잘 드러낸다고 믿어집니다. 따라서 미식가들은 종종 고기와 생선 요리를 무시합니다.

유럽 ​​레스토랑은 위스키에 이 음료를 제공하는 데 일반적으로 사용되는 다양한 요리를 제공합니다.

  • 스코틀랜드에서 생산되는 위스키는 생선과 해산물(새우, 가리비, 굴)과 같이 스코틀랜드에 풍부한 재료와 함께 제공됩니다.
  • 아일랜드에서 위스키를 위한 최고의 간식은 고귀한 종의 훈제 생선(연어, 송어, 연어)입니다.
  • 미국인들은 과자(초콜릿, 마시멜로, 케이크)와 함께 위스키 알코올에 간식을 먹습니다.
  • 위스키에 대한 일본 요리는 전통적으로 스시, 두부 쌀, 사시미를 주문할 수 있습니다.

올바른 에티켓은 음료와 함께 믹스 치즈 플레이트가 제공됩니다. 또는 과일(포도, 배, 딸기), 감귤류 및 허브를 곁들인 부드러운 치즈를 기본으로 한 요리. 순전히 남성적인 위스키는 바베큐 고기 - 스테이크와 바베큐와 함께 취해집니다.

요리 전문가들의 의견이 엇갈리기 때문에 위스키에 잘 익은 치킨을 흔히 볼 수 있다. 국내외 패스트 스낵의 의심 할 여지없는 리더는 생선, 좋은 소시지 및 말린 고기가 들어간 카나페입니다.

위스키, 콜라와 잘 어울리는 안주

콜라로 희석한 음료는 도수가 낮아 가벼운 식사와 함께 먹으면 좋다. 희석하더라도 위스키는 풍부한 향을 유지하며 일반적으로 보드카와 함께 제공되는 일반적인 스낵을 용납하지 않습니다. 반찬과 함께 큰 고기 조각은 부적절합니다. 우리는 음료의 귀족의 맛을 방해하지 않는 요리가 필요합니다.

  • 해산물 -이 옵션은 주로 미식가가 선호합니다.
  • 과일, 초콜릿 기반 디저트 - 위스키의 맛을 완벽하게 조화시키고 시작합니다.
  • 단 것을 좋아하는 사람들은 과일 아이스크림과 함께 고귀한 술을 먹는 것을 선호합니다.

간식을 선택할 때 전통은 테이블에 모인 손님들의 취향만큼 중요하지 않습니다. 실험을 좋아하는 사람들의 취향을 고려해 볼 가치가 있습니다. 이 경우 모든 술꾼에게 적합한 옵션이 있는 다양한 요리를 제공하는 것이 적절할 것입니다.

다양한 유형의 알코올에 대한 스낵 옵션

고귀한 술의 미식가들 중에는 간식없이 순수한 형태로 마시거나 희석해야한다는 의견이 있습니다. 전문가들은 건강에 해롭기 때문에 음식을 소홀히 하지 말라고 조언합니다. 적절하게 선택한 요리는 상하지 않지만 반대로 위스키의 맛을 강조합니다. 종류에 따라 음료와 잘 어울리는 음식이 엄청나게 많습니다.

  1. Jack Daniels는 소다(사과 주스)와 얼음을 첨가하여 칵테일을 만들기에 이상적인 베이스입니다. 말린 고기, 치즈, 훈제 고기와 잘 어울리는 카나페. 과일 조각, 치즈 기반 요리.
  2. 유명한 그 라우스 블렌드 - 음료의 온화한 다양성은 훈제 생선과 그것을 기반으로 한 스낵을 강조합니다.
  3. 조니워커 레드 라벨은 토탄 향과 스모키한 풍미가 특징인 아로마 위스키입니다. 구운 쇠고기와 양고기가 좋습니다.
  4. Dalwhinnie - 미식가 해산물 요리와 완벽하게 조화를 이룹니다.

간식 메뉴는 행사에 맞게 구성되어 있으며, 긴 잔치가 예상되는 경우 손님들이 배고프지 않도록 고기 요리를 요리하는 것이 좋습니다. 그리고 짧은 시음이나 낭만적인 저녁을 위해 - 빨간 캐비아가 든 카나페, 치즈가 든 크래커.

간식의 상황과 선호도에 따라 선택하면 안주인은 실수하지 않을 것입니다. 아래 조리법에서 가장 인기있는 음식을 제공하는 것으로 충분합니다.

생선 스낵

  1. 간식으로는 식품 셀로판지와 샐러드 그릇이 필요합니다.
  2. 셀로판지로 샐러드 그릇의 바닥을 덮으십시오. 이것은 완성된 스낵을 조심스럽게 제거하기 위해 수행됩니다.
  3. 각 샐러드 그릇의 셀로판 위에 얇게 썬 연어를 놓습니다. 레몬 주스를 뿌리고 딜을 뿌립니다.
  4. 다음 층에 부드러운 치즈 조각을 넣고 생선 위에 뿌립니다.
  5. 다음으로 강판 계란을 모든 샐러드 그릇에 놓으십시오. 부드러운 치즈의 나머지 층을 얹으십시오.
  6. 유언 층 - 게 스틱, 강판. 접시의 모든 구성 요소가 잘 결합되도록 잘 탬핑해야합니다. 셀로판지로 샐러드 그릇을 덮고 냉장고에 최소 2시간 동안 두십시오.
  7. 서빙하기 전에 냉장고에서 샐러드 그릇을 꺼냅니다. 상단에서 셀로판지를 제거하십시오. 평평한 서빙 접시에 뒤집습니다.
  8. 셀로판을 제거하고 레몬 조각과 딜로 장식하십시오.
  9. 연어와 레몬즙, 부드러운 치즈, 크랩 스틱이 어우러져 간식에 특별한 맛을 선사합니다.

훈제 고기와 치즈를 곁들인 카나페 레시피

필수 성분:

  • 모듬 훈제 고기 - 350 gr;
  • 체다 치즈 - 280 gr;
  • 디저트 포도 - 180 gr.

위스키 스타터 준비 시간: 15-20분.

간식 100g당 칼로리 함량: 264kcal.

  1. 먼저 전채와 꼬치를 담을 납작한 접시를 준비해야 합니다.
  2. 훈제 고기와 치즈를 같은 크기로 자릅니다. 모듬이 이미 얇게 썰어져 있으면 그대로 두고 끈으로 묶고 꼬챙이에 꽂습니다.
  3. 우리는 고기 + 치즈 + 포도와 같은 임의의 레이어를 묶습니다.
  4. 우리는 기성품 카나페를 접시에 놓고 허브 또는 상추로 장식합니다. 포도는 올리브나 올리브로 대체할 수 있습니다.

마요네즈를 넣지 않은 최고의 크래커와 핑크 연어 전채

필수 성분:

  • 크래커 - 300gr;
  • 가볍게 소금에 절인 핑크 연어 필레 280 gr;
  • 부드러운 마스카포네 치즈 - 250 gr;
  • 레몬 - 1 개

전채 준비 시간: 15분.

100g당 칼로리 스낵: 257.6kcal.

  1. 블렌더에 핑크 연어 필레를 갈아줍니다. 뼈가 걸리지 않았는지 확인해야 합니다.
  2. 생선에 마스카포네를 넣고 잘 섞는다. 균질한 페이트 덩어리를 얻어야 합니다.
  3. 각 크래커에 물고기 덩어리 슬라이드를 배치하십시오. 얇은 레몬 조각으로 장식하십시오.
  4. 위스키와 함께 서빙하기 직전에 준비하십시오. 그렇지 않으면 크래커가 부드러워지고 간 고유의 위기가 사라집니다.

위스키와 절대 결합 할 수없는 것은 무엇입니까?

미식가들은 절인 야채와 버섯을 위스키에 쓴맛이라고 부릅니다. 스낵 지방 고기, 돼지 꼬치로 제공하지 마십시오.

마요네즈 요리 지지자는 좋아하는 음식을 위스키와 결합하면 실망할 것입니다. 이 접근 방식은 고귀한 음료의 맛을 망칠 것입니다. 위스키의 향을 느끼기 위해 복잡한 요리로 가릴 필요가 없습니다.

큰 고기 조각을 미리 자르는 것이 좋습니다. 전채는 강한 알코올을 부드럽게해야하며 과자는 잘합니다.

술에 취하지 않으려면 꼭꼭 먹을 필요는 없으며 많이 마시지 않는 것이 좋습니다. 위스키를 마시는 문화는 다양하고 모든 면에서 기준을 알고 에티켓을 지켜라!